Nur Premier Crus in der Gemeinde Chamery, nach Südosten ausgerichtet im Herzen des Naturparks Montagne de Reims, mit herrlichen Terroirs. Die Böden sind sandig und lehmig, mit einigen lehm-kalkhaltigen Bereichen, die eine gute Wasserableitung gewährleisten.
Das Weingut, das seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Perseval ist, wird seit 2010 von Clément geführt. Er baut die drei traditionellen Champagner-Rebsorten an. Die Weinberge sind seit 1980 begrünt.
Die Weine, die in Tanks und Fässern ausgebaut werden, bleiben im Durchschnitt drei Jahre in den Kellern. Sie werden von Hand gerüttelt und einige Monate vor der Vermarktung im Weingut degorgiert. #ChampagnePerseval #PasseurDeVin #Zurich #PremierCrus #MontagnedeReims #ChampagneTradition #Wein #Vigneron #Terroir #HandcraftedWine
Wir freuen uns , Sie am Freitag ,den 21.Juni zur degustation von ausgesuchten Sommerweinen bei Le Passeur de Vin einzuladen.
Der Sommer ist da -oder fast!- und wir möchten ihnen einige Weine vorstellen, die Ihnen einen Vorgeschmack auf Urlaub und Sonne näher bringen.
Die Degustation unserer Sommerweine findet in der Pelikanstrasse 38, 8001 Zürich von 15:00 bis 20:00 Uhr statt.
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Weine zur Verkostung:
Domaine la Colombe
Maison Gamet Champagne
Marie-Thérèse Chappaz
Jonathan Didier Pabiot
Valérie Courrèges
Clos Marie
Gramenon
Hansruedi Adank
Das Passeur de Vin Team 🍷
John Gregory Benda und seine Frau Zoe engagieren sich nach Verlassen der Finanzbranche für einen nachhaltigen Weinbau, der das Terroir und die Umwelt respektiert.
Sie bevorzugen einen natürlichen Umgang bei der Herstellung mit wenig Eingriffen im Keller sowie einheimische Hefen für die Gärung und eine schonende Lagerung in Eichenfässern.
Das Ergebnis sind authentische Weine, die den einzigartigen Charakter des Weinbergs widerspiegeln und gleichzeitig die Umwelt schützen. Die Betonung auf Qualität und Authentizität lenkt jeden Schritt vom Weinberg bis zur Flasche. Ihr Ansatz verkörpert Liebe zum Wein und Engagement für eine naturnahe Produktion.
Das junge Paar hat nun Ihren ersten Jahrgang vinifiziert und wir freuen uns auf viele weitere herausragende Jahrgänge.
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Liebe Kunden, wir möchten Sie daran erinnern, dass wir morgen, Auffahrt, geschlossen haben.
Freitag und Samstag sind wir normal geöffnet, um all Ihren Durstbedarf für das Wochenende zu decken.
Bis bald!
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Dieses Weingut bedarf keiner Vorstellung.
Neben seiner enormen Bandbreite an Aromen explodiert der Geschmack mit scharfer Mineralität und extremer Eleganz.
Entdecken Sie die Weine der Domaine Didier Dagueneau in der Weinboutique von Le Passeur de Vin in Zürich.
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Der Frühling ist da!!
Entdecken Sie dazu unsere Italienischen Weine.
Bei Le Passeur de Vin Zürich von 15:00-20:00Uhr.
Verkostung von Weingütern wie Emidio Pepe, Emidio Pepe, Cantina Losito, Manfredi Franco, Marco Merli, Ferdinando Principiano, Cascina Roccalini, JG Benda, Tenuta Valgiano, Marco de Bartoli und Chinati Vergano.
Wir freuen uns auf Sie!
Der Frühling ist da, und mit ihm verlängern sich die Tage, und der Gedanke an Urlaub beginnt, unsere Gedanken zu durchdringen.
Um Ihnen einen Vorgeschmack zu geben, bieten wir Ihnen Sonne in Ihren Gläsern mit einer schönen Auswahl an italienischen Weinen aus dem Sortiment von Passeur de Vin. Kommen Sie und entdecken Sie unsere Auswahl am Freitag, den 12. April, von 15:00 bis 20:00 Uhr.
Hier ist die Liste der Weingüter, die zur Verkostung stehen: Emidio Pepe, Cantina Losito, Manfredi Franco, Marco Merli, Ferdinando Principiano, Cascina Roccalini, JG Benda, Tenuta Valgiano, Marco de Bartoli und Chinati Vergano.
Wir hoffen, Sie zahlreich begrüßen zu dürfen!
Der Frühling ist da, die Tage werden länger und die Gedanken an Urlaub, beginnen zu kreisen.
Um Ihnen einen Vorgeschmack zu geben, bieten wir Ihnen Sonne in Ihren Gläsern mit einer schönen Auswahl an italienischen Weinen aus dem Sortiment von Passeur de Vin.
Kommen Sie und entdecken Sie unsere Auswahl am Freitag, den 12. April, von 15:00 bis 20:00 Uhr.
Hier ist die Liste der Weingüter, die zur Verkostung stehen:
Emidio Pepe,
Cantina Losito,
Manfredi Franco,
Marco Merli,
Ferdinando Principiano,
Cascina Roccalini,
JG Benda,
Tenuta Valgiano,
Marco de Bartoli und
Chinati Vergano.
Wir hoffen, Sie zahlreich begrüßen zu dürfen!
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Wenn man Durst hat, hat man Durst. Man sollte nicht den Durst mit dem Verlangen zu trinken verwechseln! Aber wenn man Lust hat, etwas Frisches, Bekömmliches und Leichtes zu trinken, ist es nicht einfach, etwas zu finden.
Wenn dazu noch eine schöne Dynamik im Mund kommt, die Energie bringt, dann hat man wirklich etwas Gutes gefunden! Wein ist auch das: eine Schwingung.
Und für Sie? Was ist eine Schwingung? Welches Element im Wein macht Ihnen Lust, wieder zu trinken?
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Nein, Wein ist nicht nur ein Getränk. Nein, Wein ist auch nicht nur eine Begleitung zu Speisen. Sommeliers können uns helfen, seine Qualitäten und verschiedenen Elemente zu entdecken, aber vergessen wir nicht, dass Wein vor allem flüssige Emotion ist. Deshalb sprechen wir gerne darüber, als ob er eine Person wäre, statt nur eine Sache. Und für dich, was ruft der Wein in dir hervor? Welche Emotion hast du darin gefunden?
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Erwachen Sie aus dem Winterschlaf und entdecken Sie das Unbekannte!
Wir laden Sie ein, Morgen, den 5. März 2024, die verborgenen Schätze des Jura und der Auvergne in unserer Boutique in der Pelikanstrasse 38, 8001 Zürich, von 14:00 bis 19:00 Uhr zu erkunden.
Kostenlose Verkostung verschiedener Cuvées unserer Winzer.
Domaine Fabrice Dodane,
Zéroïne,
Domaine la Grapp'a,
Domaine de la Touraize,
Henry Chauvet,
Jean Maupertuis.
Wir freuen uns auf zahlreiches Erscheinen!
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Erwachen Sie aus dem Winterschlaf und entdecken Sie das Unbekannte!
Wir laden Sie ein, am Dienstag, den 5. März 2024, die verborgenen Schätze des Jura und der Auvergne in unserer Boutique in der Pelikanstrasse 38, 8001 Zürich, von 14:00 bis 19:00 Uhr zu erkunden.
Genießen Sie eine kostenlose Degustation und entdecken Sie mit uns verborgene französische Weinjuwelen – tauchen Sie in eine neue Welt ein! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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