Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 19:00 Mittwoch 10:00 - 19:00 Donnerstag 10:00 - 19:00 Freitag 10:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 19:00

Zweifel 1898

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Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Zweifel 1898, Wein-, Bier- und Spirituosenhandel, Regensdorferstrasse 20, Zürich.
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25/06/2024

Expertentipp aus der Restaurant Weinbeiz Küche: Cantina alla Maggia La Pernice Rosato di Merlot🍷

Es freut uns sehr euch unseren neuen Küchenchef Manau Occhiuzzi vorstellen zu dürfen. Passend zu seinem Start in unserem Restaurant Weinbeiz empfiehlt er euch den La Pernice Rosato di Merlot von Cantina alla Maggia. Es handelt sich dabei um einen zart blumig und intensiv fruchtigen Rosé mit leichten Noten von rosa Grapefruit.

Aktuell ist der Wein in unserem Rosé-Special zu finden und noch bis zum 7. Juli zu einem attraktiven Spezialpreis erhältlich. 🌹

Geniessen könnt ihr den Wein auch im Offenausschank zu einem feinen Sommergericht in unserem Restaurant Weinbeiz. 🍽

Kommt vorbei wir freuen uns auf euch!

21/06/2024

WALLISER HERZ. ZÜRCHER GEIST. GEMEINSAM GEKELTERT.❤️

Zeitgleich mit unserer Rosé-Aktion könnt ihr auch unsere Walliser Spezialitäten zu attraktiven Preisen erhalten.

Gerne präsentieren wir euch die Weine mit Walliser Herz und Zürcher Geist. Mit zwei unterschiedlichen Linien soll der Vielfalt der Weine Ausdruck verliehen werden. Die Linie "Bercoula" umfasst trinkfreudige Weine, sowohl reinsortig als auch vielseitig einsetzbare Assemblagen. Die gehobene Linie "Clavien" trägt dem ursprünglichen Stil des Namensgebers Rechnung. Es sind hochwertige, reinsortige Walliser Weine, die die hohe Qualität der Region in ihrer schönsten Form verkörpern.

Auf unsere Bercoula-Linie erhaltet ihr noch bis zum 7. Juli 15 % Rabatt. Nutzt die Gelegenheit, um diese aussergewöhnlichen Weine zu entdecken. 🍷

20/06/2024

It's time to relax!⛱

Startet relaxed in die Sommerzeit und geniesst mit einem feinen Rosé aus unserem Special die lang ersehnten Sonnenstrahlen.

Noch bis zum 7. Juli 2024 erhaltet ihr bei uns attraktive Rabatte auf ausgewählte Roséweine. Ob ein fruchtig-beeriger Rosé aus Frankreich oder ein frischer Schaumwein aus Italien – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Entdeckt dabei die Vielfalt und Frische unserer Roséweine, die perfekt zu warmen Sommerabenden passen.🌞🍓🍇🍒🍐

Wir freuen uns auf euren Besuch in einem unserer Weinläden, oder über eure Bestellung in unserem Webshop: https://www.zweifel1898.ch/de/it-s-time-to-relax-_content---1--5079--11952.html

Auf bald!🥂

18/06/2024

Die Weine aus dem Kanton Zürich sorgen zunehmend für Furore! Sowohl aus klassischen Sorten wie Riesling-Silvaner und Pinot Noir, aber vermehrt auch aus Spezialitäten und neuen robusten Sorten bringen die Zürcher Winzer:innen heute Weine in die Flaschen, die den Geschmack der Weinliebhaber:innen treffen. Kein Wunder, denn es sind Gewächse mit guter Balance zwischen Fruchtfülle und animierender Frische. 🍇

Am 1. Juli 2024 von 16 bis 21 Uhr präsentieren 39 Zürcher Winzer:innen ausgewählte Spitzencrus im Kreuzgang des Fraumünsters, direkt an der Limmat in Zürich, wo es selbst im Hochsommer angenehm kühl ist. Wir sind mit unseren Eigenbau Weinen auch dabei! Zu den Weinen gibt es raffinierte Fingerfood-Snacks vom Zunfthaus zur Waag. Sichert euch jetzt ein Ticket für CHF 20.- unter folgendem Link: https://www.ticketino.com/

Wir freuen uns auf euren Besuch an unserem Degustationstisch. 🍷

06/06/2024

Unser Expertentipp im Juni: Zweifel 1898 Blanc de Noir

Unsere Gastronomie- und WeinWerkstatt-Leiterin Simone Wick empfiehlt euch den Blanc de Noir, Featherwhite von Zweifel 1898. Es handelt sich dabei um einen beerenfruchtigen, duftig-leichten und süffigen Weisswein, der aus roten Trauben gekeltert wird. 🍇

Aktuell ist der Wein, welcher bei uns in Zürich Höngg hergestellt wird, in unserer "Sommerweine-Aktion" und noch bis zum 15. Juni zu einem attraktiven Spezialpreis erhältlich.

Geniessen könnt ihr den Wein auch im Offenausschank zu einem würzigen Flammkuchen in unserem Restaurant Weinbeiz. 🍽

29/05/2024

Möchtet ihr die reiche Vielfalt und das einzigartige Terroir der Schweizer Weinregionen erkunden? Dann ist dieser WEINWORKSHOP genau richtig für euch! Im Rahmen des Food Zurich Festivals nimmt unsere Weinexpertin und Genussliebhaberin Simone Wick euch mit auf eine Weinreise quer durch die Schweiz mit Besichtigungszwischenstopp der einzigen Kelterei auf Zürcher Stadtgrund. 🍷

Dabei lernt ihr die erstaunliche Diversität an einzigartigen Rebsorten und Weinbautechniken kennen und degustiert Weine aus der Deutschschweiz, dem Tessin, der Stadt Zürich und viele mehr.

Dieser Workshop bietet eine grossartige Gelegenheit, um eure Wein-Kenntnisse zu erweitern und die verborgenen Schätze der Schweizer Weinwelt zu entdecken.

Nähere Infos zum Ablauf findet ihr auf unserer Webseite unter dem folgenden Link: https://www.zweifel1898.ch/de/weinworkshop-einfach-schweiz-_content---1--10101--12490.html

Wir freuen uns auf einen spannenden Weinworkshop! 🍇

17/05/2024

Der einmalige Blick auf den Zürichsee und die Alpen wird kombiniert mit einem genussvollen 3-Gang-Menü und passenden Weinen aus Zürich, dem Wallis und dem Tessin. Am 30. Mai moderiert Walter Zweifel das Wine&Dine im Hotel UTO KULM - viel Hintergrundwissen rund um die Weine und die Weingebiete inklusive. Jetzt buchen und einen unvergesslichen Abend geniessen. Weitere Infos finden Sie auf unserer Website www.zweifel1898.ch/de/events

15/05/2024

Halbzeit bei der Wahl zur besten Eventlocation! ✊Wir würden uns sehr über eure Stimme für unser Restaurant Weinbeiz freuen! Mit dem eingefügten QR-Code kommt ihr direkt zu unserer Bewertungsseite. Ihr findet den Link auch auf zweifel1898.ch oder in unserer BIO. Ihr könnt noch bis am 31. Mai für uns voten! 😃

DANKE für eure Unterstützung! 🫶🥂🍽 Und bis bald auf unserer Sonnenterrasse!

14/05/2024

Hier sind sie 😍 unsere Sommerweine!

Träumt mit uns von warmen Sommertagen, Meeresrauschen im Ohr und lauen Grillabenden. Wir haben eine tolle Auswahl an verschiedenen Weinen für euch zusammengestellt. Noch bis am 15. Juni profitiert ihr zudem von tollen Preisen.

Am 24. und 25. Mai habt ihr zudem die Möglichkeit, alle Weine aus unserer Sommer-Aktion in einem unserer Weinläden zu degustieren. Ihr findet uns in Höngg, Wiedikon, Jona, Uster und Stans. Oder ihr bestellt euch die Weine bequem in unserem Webshop über den folgenden Link: https://www.zweifel1898.ch/de/aktion-sommerweine-2024-_content---1--5061--11958.html

Wir freuen uns mit euch auf den Sommer anzustossen! 🥂🌺🌞⛱🌊

08/05/2024

Unser Expertentipp im Mai: Springfield Estate

Unsere Restaurant-Leiterin Nicole Rutz empfiehlt euch den südafrikanischen Sauvignon Blanc "Life from Stone" von Springfield Estate. Der mineralische Weisswein passt hervorragend zu vielfältigen Spargel-Variationen.

Aktuell ist der Wein aus Südafrika in unserer "Spotlight-Aktion" und noch bis zum 11. Mai zu einem attraktiven Spezialpreis erhältlich. Geniesst den Wein auch im Offenausschank zu einem tollen Spargelgericht in unserem Restaurant Weinbeiz.🥂

Springfield Estate liegt an den Ufern des Breede Rivers im Herzen des von Bergen umgebenen Tals von Robertson. Die Familie Bruwer, die als Hugenotten 1688 aus Glaubensgründen aus Frankreich flüchtete, führt das Weingut bereits in der vierten Generation. Abrie Bruwer und seine Schwester Jeanette bilden ein dynamisches und enthusiastisches Team!

26/04/2024

Welcher von unseren "Spotlight-Weinen" darf bei euch im Korb nicht fehlen? 😉

Noch bis am 11. Mai rücken wir 8 besondere Weine aus unserem Sortiment ins Rampenlicht. Aussergewöhnlich sind ihre Herkunft, ihre Herstellungsmethoden oder ihre Traubensorten. Wir zeigen das Unerwartete, das Unbekannte, das Überraschende aus dem vielfältigen Weinuniversum! 🤩🍇

Unsere Weinladen-Teams freuen sich auf euren Besuch und spannende Weingespräche mit euch.🍷

Ihr findet uns in Höngg, Wiedikon, Uster, Jona und Stans. Oder ihr bestellt unsere Aktionsweine ganz entspannt in unserem Webshop unter folgendem Link: https://www.zweifel1898.ch/de/spezial-aktionen-_content---1--5079.html

22/04/2024

Der April macht was er will und leider hat er heute Morgen früh auch Frost mitgebracht.🥶 Zum Schutz unserer Ernte haben wir in den frühen Morgenstunden in Regensberg Frostkerzen verteilt. Die Kerzen wirken wie ein Ofen und schützen die empfindlichen Triebe. Wir sind zuversichtlich, dass sich der Aufwand gelohnt hat und hoffen nun aber auf wärmere Temperaturen! Also, DAUMEN DRÜCKEN!!! 🌞✊✊

18/04/2024

Wir freuen uns euch diesen Samstag an unserem Tag der offenen Tür zu begrüssen! ☺️🍷

17/04/2024

🍷Happy World Malbec Day🍷

Wir feiern heute und noch die restliche Woche unsere edlen Malbecs. Mit unserer "Malbec-Days" Aktion könnt ihr diese Woche von tollen Preisen auf unsere Malbecs aus Argentinien, Frankreich und auch der Schweiz profitieren.

In unserem Weinladen Santé in Wiedikon findet heute von 16.00 bis 20.00 Uhr unser Special-Event mit unserem Weinberater Gaston statt. Kommt vorbei und degustiert mit ihm die Malbecs und geniesst köstliche Häppchen.

Wir freuen uns euch in einem unserer Weinläden in Höngg, Wiedikon, Uster, Jona und Stans zu begrüssen. Oder ihr bestellt euch die Weine bequem in unserem Webshop unter diesem Link: https://www.zweifel1898.ch/de/spezial-aktionen-_content---1--5079.html

10/04/2024

Wir öffnen unseren Fasskeller in Höngg! Am 27. April 2024 könnt ihr unserer Kelterei einen Besuch abstatten. 🍷

Neben Genuss- und Glücksmomenten bietet sich die Gelegenheit, Weine unserer Promotion «Spotlight» sowie «Eigenbau» zu degustieren. Mit ein wenig Glück könnt ihr bei unserem Wettbewerb tolle Preise gewinnen. 🤩

Und wer sich für das Handwerk des Winzers interessiert, kann sich für eine Führung durch die Kelterei und Abfüllerei anmelden.

Mit diesem Link geht es direkt zur Anmeldung für die Führung: ###

09/04/2024

Besucht uns noch bis am Donnerstag, 11. April an der Primavera im Puls5☺️

Wir haben ein grosses Degustationssortiment mit Weinen aus der Schweiz, Iberien und Übersee😍

Probiert doch unseren Chardonnay Barrique 2022 aus unserem Eigenbau Sortiment💪🏻in der neusten Ausgabe des erhielt er satte 17.5 Punkte😍 Auch den Félix Callejo dürft ihr euch nicht entgehen lassen. In der Kategorie „Best of Ribera del Duero“ holte er sich im .magazin 96 Punkte☺️

Wir freuen uns euch unsere Weine vorzustellen und tolle Weingespräche mit euch zu führen. 🍷

31/03/2024

Wir wünschen euch frohe Ostern🐰🌷🥚

28/03/2024

Sichert euch noch bis am Samstag euren Wein für euer Osterfest! 🌷🥂🌼

Wir haben heute bis 18:00 Uhr und am Karsamstag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Kommt vorbei und degustiert unsere Weine aus unserer Frühlingsaktion. Darunter befinden sich spritzige Weissweine, beerige Rosés und schmackhafte Rotweine. Von unseren tollen Preisen profitiert ihr noch bis am 6. April 2024. 🍷

Ihr könnt euch die Weine natürlich auch bequem Nachhause liefern lassen, hier geht es zu unserem Webshop: https://www.zweifel1898.ch/de/shop.html

Wir freuen uns auf eueren Besuch und wünschen euch bereits ein schönes Osterfest! 🐰🥚

25/03/2024

Wir wissen "wo" der Hase läuft... um euch die Osterzeit zu versüssen, findet in unseren Weinläden vom Montag, 25. März bis am Samstag, 30. März wieder unsere tolle "5+1 Osteraktion" statt. 🥚🍷

Unser Riesling-Silvaner lässt sich am besten zu eurem Apéro vor dem grossen Ostermahl geniessen und passt mit unserem Häslietikett einfach perfekt zur Osterzeit. 🐰🌷🌼

Besucht uns in einem unserer Weinläden in Höngg, Wiedikon, Uster, Jona oder Stans oder bestellt euch euren Osterwein in unserem Webshop.

Wir freuen uns auf euch. 🥂

19/03/2024

Am Dienstag, 26. März, geht es wieder los mit unserer beliebten After Work Lounge in Höngg! Packt eure Arbeitskollegen, Freunde oder den Partner und geniesst einen gemütlichen Dienstagabend bei uns in mitten des Weinladencharmes. Für gute Musik ist gesorgt! Individuelles Kommen und Gehen! 🥂😋

Nach dem Motto "der frühe Vogel fängt den Wurm" oder in unserem Fall von 17:00 - 18:00 Uhr profitiert ihr von unseren Happy hour Preisen!
Plus haben wir den Weinladen bis um 21:00 Uhr geöffnet für Liebhaber des "Latenightshopping"! (Wer beim AfterWork dabei ist, erhält einen attraktiven Preisrabatt auf den Einkauf im Weinladen.)

Wir freuen uns mit euch auf den Feierabend anzustossen! 🥳🍷🥂

15/03/2024

🥳TAG DER OFFENEN TÜR🥳

Am Samstag, 20. April 2024 von 10 bis 16 Uhr. Öffnen wir unsere Türen an unserem neuen Standort in Volketswil und laden euch zu unserem Tag der offenen Tür ein. Taucht ein in die Welt der Getränke-Logistik und erkundet unser neues Logistik-Zentrum mit über 3'500 Palettenplätzen.

Es gibt viele Weine zu degustieren, ein breites Sortiment zu entdecken und feine Snacks an den verschiedenen Food-Ständen zu geniessen. 🍷🍦🍔🍕🥂

Auch für Kinder gibt es einige spannende Attraktionen!

Mehr Infos findet ihr unter diesem Link: https://www.zweifel1898.ch/de/wir-oeffnen-unsere-tueren-_content---1--10390--12447.html

Wir freuen uns auf euren Besuch.

13/03/2024

Am vergangenen Wochenende durften wir von Höngg und ein unvergessliches Wochenende auf Teneriffa verbringen. Zu Besuch bei Vinatigo, ging es zu den verschiedenen Weingütern. Dabei besuchten wir ihre verschiedenen Parzellen und kamen aus dem Staunen fast nicht mehr heraus. Atemberaubende Aussichten bei der Traubenlese, eine sehr spezielle Art, die Reben mit einer „Zopftechnik“ heranzuziehen, oder Weinreben, die zwischen Steingeröll ihren Weg an die frische Luft finden – bei Vinatigo findet man sie alle. 🌿🪨🍇Wir haben die Weine natürlich auch bei mehreren Tastings probiert.🍷Vielen Dank an unseren Produzenten für die tollen Tage und die super Gastfreundschaft.

Gracias 🍇

01/03/2024

🌷Grosse Frühlingsdegustation🌷

Wir haben gestern gleich die Sonne genutzt und ein paar tolle Fotos von unseren Frühlingsweinen gemacht. 🌞

Leider wird sich die Sonne heute wohl nicht mehr blicken lassen, dafür könnt ihr euch bei uns mit unseren Weinen wieder aufmuntern 🌼

Heute sowie auch morgen laden wir euch zur grossen Degustation an all unseren Standorten ein, kommt vorbei und findet den perfekten Wein für den Frühlingsstart oder euer Osterfest! 🥚🐰

Die genauen Uhrzeiten für unsere verschiedenen Weinläden findet ihr auf unserer Webseite unter diesem Link: https://www.zweifel1898.ch/de/events.html

Wir freuen uns darauf mit euch anzustossen!

28/02/2024

Unser Experten-Tipp im Februar: Cabernet Sauvignon Ungrafted 🍷

Zurück von seiner zweimonatigen Reise in Südamerika mit seiner Familie, empfiehlt euch unser Citywinzer und CEO, Urs Zweifel, den Cabernet Sauvignon Ungrafted von De Martino aus Chile. Am liebsten geniesst er ihn zu feinen Empanadas oder einem gegrillten Fisch. 🐟

Während sein Sohn in Chile bei De Martino geblieben ist und dort als ausgebildeter Winzer ein Praktikum absolviert, geniesst Urs Zweifel den chilenischen Wein wieder in der Schweiz.

Das Wüten der Reblaus zwang die Weinbetriebe weltweit, ihre Trauben auf resistente Unterlagsreben zu pfropfen. Es gibt sie aber noch, die sogenannt wurzelechten Rebstöcke und einige finden sich bei De Martino in Chile. Unter dem Label Ungrafted reift dieser Cabernet Sauvignon 12 Monate in französischen Holzfässern. Das Ergebnis ist ein Wein geprägt von intensiven Aromen, Dichte und Fülle.

Den wunderbaren Wein von De Martino findet ihr auch in unserer Frühlingspromotion zu einem Super-Preis.🌷💸
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De Martino:

Pietro De Martino kam 1934 aus Italien nach Chile und war fest entschlossen, einen so einzigartigen Ort zu finden wie den Wein, den er zu erzeugen gedachte. Die Region Maipo mit ihren felsigen Böden und dem mediterranen Klima bot die perfekten Voraussetzungen für die Produktion klassischer Weine in einem frischen und eleganten Stil. Heute, nach knapp 90 Jahren Geschichte, vereint die Kellerei die Erfahrung der dritten Generation der Familie – vertreten durch Pietro, Marco und Remo De Martino – mit der Dynamik und Vision der vierten Generation, bestehend aus Marco Antonio und Sebastián De Martino, die zusammen mit dem Önologen Nicolás Pérez die Projekte der Kellerei leiten. Neben chilenischen Klassikern führt das Weingut auch Amphorenweine oder besondere Traubensorten im Sortiment.

27/02/2024

Läutet mit uns den Frühling ein und geniesst einen wunderbaren Wein aus unserer Frühlings-Aktion. 🌷🌼🌞🍷

Vom 26.02. bis am 06.04.2024 stellen wir euch unsere bunte Vielfalt an Weinen passend zum Frühling vor. Frische Weissweine für leichte Fisch- und Spargelgerichte, knackige Rosés für Gemüsevariationen und fruchtige Rotweine fürs gemütliche Beisammensein und natürlich auch etwas passendes fürs Osterfest mit der Familie.

Besucht unsere Weinläden und degustiert unsere Auswahl an Frühlingsweinen für jede Gelegenheit. Am 1. und 2. März 2024 laden unsere Weinläden zur grossen Degustation ein. Ihr findet uns in Höngg, Wiedikon, Uster, Jona und Stans oder ihr stöbert in unserem Sortiment in unserem Webshop unter diesem Link: https://www.zweifel1898.ch/de/aktion-fruehlingsweine-_content---1--5061--11863.html

Wir freuen uns auf euren Besuch!

23/02/2024

Habt ihr sie bereits probiert? 🍷

Mit unseren Hüttenzauber-Weinen geniesst ihr unvergessliche Momente mit euren Liebsten. Ob im Chalet oder im Après-Ski Apéro es hat für jede Gelegenheit einen passenden Wein. ⛷

Noch bis zum 24. Februar profitiert ihr in einem von unseren Läden in Höngg, Wiedikon, Uster, Jona und Stans oder ganz gemütlich in unserem Webshop von tollen Preisen. Link zum Webshop: https://www.zweifel1898.ch/de/shop.html

Wir freuen uns auf euren Besuch und eure Bestellung! ❄

20/10/2023

Am 4. November findet bei uns in Höngg die Stubete-Metzgete statt! Es gibt tolles Essen, gute Musik und eine ausgezeichnete Weinauswahl. 😋

Meldet euch jetzt unter diesem Link an:
https://www.zweifel1898.ch/de/events.html

Unser Weinbeizteam freut sich auf euch! 🐖🍂🍷🎵

14/12/2021

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𝕎𝕖𝕚𝕙𝕟𝕒𝕔𝕙𝕥𝕤𝕘𝕖𝕨𝕚𝕟𝕟𝕤𝕡𝕚𝕖𝕝
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Noch einmal besteht die Möglichkeit bei uns ein Weihnachtsgeschenk zu gewinnen:%🎁🥂🍔

Drei Teilnehmer*innen gewinnen je einen 15% Gutschein!🥂
Das heisst für dich:
-> soviel einlösbar wie es deine Lust & Laune zulässt
-> In Höngg im Weinladen, Weinbar & Weinbeiz einlösbar
-> gültig auf das ganze Weinladensortiment ausser Aktionen, Nettoartikel, Spirituosen und nicht kummulierbar mit bestehenden Rabatten! Ebenfalls bei uns in der Weinbeiz auf jeden Besuch profitierst du unter Vorweisung des Gutscheines vom Rabatt!
-> Laufzeit bis zum 31. März 2022!

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So funktioniert es:

1. Bild liken
2. Kommentieren & markieren: mit wem geniesst du am liebsten Wein oder gönnt euch ab und zu ein Abendessen auswärts?!
3. Teilnahmeschluss & Auslosung findet am 23.12.2021 statt.
Gewinner*in wird via persönliche Nachricht informiert.

-> keine Barauszahlung
-> in der Schweiz wohnhaft + ü. 18J. weitere AGB's auf der Zweifel 1898 Homepage ersichtlich.
-> es besteht keine Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird nicht von denen organisiert, unterstütz oder gesponsert.

Mit Liebe verpackt,
mit Herz verschenkt! 🧡💛

Euer Zweifel 1898 Team in Höngg

14/04/2021

DAS REBJAHR 🌱🍇
- 1. Quartal: Das Anbinden🪢
Damit es spätestens im Juni nicht aussieht wie ein Tohuwabohu im Rebberg, wird die Fruchtrute an den Drahtrahmen angebunden.🌿
In dieser Position beginnt nun bald der Austrieb der grünen Sommertriebe aus den Winterknospen (Augen), sobald sich die sonnigen Tage wieder eingefunden haben und die Temperatur im frühlingshalften Bereich ist. 🌄
Die beiden wichtigsten und heikelsten Monate April & Mai stehen an.🤞🙆

12/04/2021

DAS REBJAHR 🌱🍇
- 1. Quartal: Dezember bis April
Was wohl unsere Winzer machen? 🤔
Vielleicht ist euch bei einem Spaziergang bei den Reblagen schon aufgefallen, dass gar nicht mehr so viel Rebholz an den einzelnen Rebstöcken vorhanden ist?
Richtig gesehen, denn unsere Winzer haben im Februar die Winterpflege gemacht.
Die Handarbeit🧤🍇
Die alten Fruchttriebe von der Ernte im vergangenen Herbst 2020 werden abgeschnitten und die beiden Triebe, welche am nächsten zum Rebstock stehen (Bild mitte), wird eine neue Fruchtrute mit etwa 6 Winteraugen (aus diesen wachsen die Triebe für die Ernte 2021!) und eine Ersatzrute geschnitten.
Übrigens: Das abgeschnittene Rebholz dient zum Teil als Nährstofflieferant im Boden oder es wir aufbereitet, damit ihr euer Cheminée im Winter damit so richtig einheizen könnt. - oder den Grill!🔥
𝕎𝕒𝕤 𝕘𝕚𝕓𝕥 𝕖𝕤 𝕓𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕖𝕤 𝕚𝕞 𝕎𝕚𝕟𝕥𝕖𝕣
𝕒𝕝𝕤 𝕖𝕚𝕟 𝕗𝕖𝕚𝕟𝕖𝕤 𝔾𝕝𝕒𝕤 𝕆𝕔𝕚𝕠𝕥𝕠, ℂ𝕙𝕚𝕡𝕤 𝕦𝕟𝕕 ℂ𝕙𝕖𝕞𝕚𝕟é𝕖𝕘𝕖𝕜𝕟𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣?

10/04/2021

DAS REBJAHR 🌱🍇
- 1. Quartal: der Winterschlaf 😴🐻-
Seit die Blätter abgefallen sind im Herbst, ist nun unser Rebstock im Winterschlaf bis etwa Mitte April.
Die gesammelte Sonnen-Energie vom letzten Sommer ist in Form von Reservestoffen hauptsächlich in den Wurzeln, zum Teil im Rebholz und den Winteraugen (neuer Sommertrieb) eingelagert. - Zwischensnack😉
Was wohl unsere Winzer in dieser Zeit machen?🤔

Adresse

Regensdorferstrasse 20
Zürich
8049

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 19:00
Mittwoch	10:00 - 19:00
Donnerstag	10:00 - 19:00
Freitag	10:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 19:00

Telefon

+41443442343

Webseite

http://www.zweifel1898.ch/

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DAS REBJAHR 🌱🍇 - 1. Quartal: Das Anbinden🪢 . Damit es spätestens im Juni nicht aussieht wie ein Tohuwabohu im Rebberg, wird die Fruchtrute an den Drahtrahmen angebunden.🌿 . In dieser Position beginnt nun bald der Austrieb der grünen Sommertriebe aus den Winterknospen (Augen), sobald sich die sonnigen Tage wieder eingefunden haben und die Temperatur im frühlingshalften Bereich ist. 🌄 . Die beiden wichtigsten und heikelsten Monate April & Mai stehen an.🤞🙆 . #zweifel1898 #winzer #winzerinnen #winzerleben #naturpur #wineproducer #weinreben #handgemacht #naturephotography #madeinzurich #madewithlove