火曜日 09:00 - 19:00 水曜日 09:00 - 19:00 木曜日 09:00 - 19:00 金曜日 09:00 - 19:00 土曜日 09:00 - 19:00 日曜日 09:00 - 19:00

福島県いわき市平にある酒屋『酒のしのぶや』, 福島県いわき市平塩字風内 105, Iwaki-shi (2024)

Q: 住所は？

福島県いわき市平塩字風内 105

15/06/2024

お米が何だとか磨きがどうだとか日本酒度とか酸度とか色々あるけど、何も前情報無しで口に含んでしみじみと『美味いなぁ』と思えるお酒が最近好きなんですけど、コレはまさにそんなお酒でした。

飲んだ感想は『香りと旨味と酸味とキレ味の抜群のハーモニーで、何も難しい事を考えずにただただ美味いと思えた』そんな感じ。

これを皆さんにも感じていただければと思います。

茨城県森島酒造

【森嶋雄町純米大吟醸生詰】

四合瓶…1,870円
一升瓶…3,520円

#茨城県
#森島酒造
#森嶋
#雄町
#純米大吟醸
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

07/06/2024

先日の浅草での長野の酒の会で試飲して、ぶっちゃけシリーズの中で1番好きな味わいかもと思って発注しました！
金門錦49％精米の純米大吟醸はリンゴを甘く煮たような香りがあり、上品な甘味と心地良い酸味のバランスが絶妙！！
これ本当美味いっすよ！！！

長野県土屋酒造店

【亀の海純米大吟醸金門錦 terroir Gorobei】

四合瓶…2,189円

#長野県
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06/06/2024

緊急入荷！

今シリーズの中で一番美味いと思ったストロベリーラベルの火入が緊急入荷しました！
と言っても厳密には同じ物の火入れではなく新たに同じスペックで造ったお酒なんですけど、生のよりもスキッとした甘味と酸味のバランスが良く、口の中に広がる香りは心をくすぐられますよ。
数量限定なのでお早めに！

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米吟醸ストロベリーラベル火入】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

#岩手県
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#南部杜氏
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#福島県
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24/05/2024

先日の酒の会で飲ませていただいて美味かったので注文した商品が入荷しました！

今年は全国新酒鑑評会で金賞初受賞と、サンフランシスコのワイン品評会の日本酒部門において最高位のダブルゴールド受賞と、結果としてちゃんと証明されている長野県の若林醸造さん。

今回入荷のお酒は植物性乳酸菌を使用し乳酸発酵させて仕込んだ山廃の純米酒で、今年初めて無濾過生原酒で発売されたそうです。
飲んだ感じは綺麗でシャープな酸味がこれからの季節にピッタリなんじゃないかと思いますね。
冷やしてスッキリ飲んでも美味いし少し温度が戻ってくると味に膨らみが出て良い感じです。

長野県若林醸造

【つきよしの萌黄山廃純米無濾過生原酒】

四合瓶…1,650円
一升瓶…2,970円

#長野県
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#福島県
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20/04/2024

山田錦を59％精米して造られた純米吟醸は開栓した時の香りは穏やかながら、飲んでみるとお米の旨味があり甘味と酸味のバランスが心地良く、最後に程よい苦味がアクセントになって全体を締めてくれて、飲み終わった後の口の中はまさにマスカット！！
アルコール14度だけど薄っぺらくなくこれから暑くなる時期にはキンキンに冷やして飲んでいただきたい1本です！

長野県土屋酒造店

【亀の海純米吟醸生蝉しぐれ】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

#長野県
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#純米吟醸
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#清酒
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#福島県
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17/04/2024

今期最後の生が入荷！！

香り穏やかでお米の旨味が広がってから綺麗な酸味が顔を出して、得意の苦渋もちゃんと存在している。
決して派手さは無いけど食事と一緒に楽しんでほしい1本。
こういうのが最近好きなんだよなぁ。

茨城県森島酒造

【森嶋（もりしま）美山錦純米しぼりたて生】

四合瓶…1,540円
一升瓶…2,915円

#茨城県
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13/04/2024

今日は暖かくなりそうで桜もまだ残ってるので今日と明日で花見する方も多いかと思います。
またこれから暑くなってきてBBQ等も増えてくるかと思いますが、そんな時にチョイ飲みするのにピッタリなアイテムをご紹介！

ウチで人気の麦焼酎【無一物】を造ってる長崎県壱岐にある壱岐の蔵酒造さんで新たな試みとして始まった
壱岐の島の特産品を使った【いちごソーダ】【ゆずソーダ】【島ボール】と、シェリー樽で3年以上熟成させた麦焼酎の炭酸割りにした【樽ボール】の4種類。

先日の江戸出張の際に試飲してきましたが、どれも美味くて次の日には発注してました。
樽ボールはまんまハイボールで島ボールは甘味は無いけどレイコウの香りと酸味が効いてて、いちごソーダとゆずソーダは甘味もプラスされてアルコール3％なのでスイスイ飲めちゃうタイプ。
シーンによって飲む物を変えても楽しそうですね。

長崎県壱岐の蔵酒造

【いちごソーダ 3%】
【ゆずソーダ3％】
【島ボール5%】
【樽ボール7％】

ALL 620円

各種275mlなので冷やして瓶のままラッパ飲みが良いんじゃないかと思います。

#長崎県
#壱岐の島
#イキノクラフト
#壱岐の蔵酒造

04/04/2024

口に含んでから鼻に抜ける香りはバナナ！
上品かつ膨らみのあるお米の旨味！
ガス感があるからかスッキリした後味！
結局のところ美味い訳ですよ。

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）秋田酒こまち純米吟醸朝顔ラベル】

四合瓶…1,870円
一升瓶…3,740円

#岩手県
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#國酒
#福島県
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22/03/2024

開栓した途端に華やかな香りが漂い、口に含むと甘いリンゴのような香りが広がり、軽めの飲み口ながらお米の旨味と優しい酸味とのバランスが抜群で、最後の余韻は爽やかな感じです。
初めて純米大吟醸飲みましたけど美味いっすね！！

長野県土屋酒造店

【亀の海純米大吟醸無濾過生ピンクラベル】

美山錦49％精米
日本酒度−3
酸度1.5

四合瓶…1,980円
一升瓶…3,960円

#長野県
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#國酒
#福島県
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17/03/2024

今年も発売！！

数軒の仲間内だけで販売している【未完（みかん）】に「ちょっと限定物出したいね」って思い付きで小針杜氏に投げかけたのが一昨年。
昨年に純米吟醸の生が発売され一瞬で完売してしまい「もう無いの？」とのお声をいただき、今年は昨年よりも若干数量を増やして造ってもらいました。

メロンっぽい穏やかな香りがあり優しい旨味と酸味のバランスが良く、最後はスッとキレていくような食中酒。
少しおりがらみにはなってるけど、そのバランスも流石の一言。
決して派手さは無いけど目立たないけど存在感がある名脇役！
若干数量を増やしたとはいえ少ない数を仲間内で発売するので、各店舗の入荷数は実際は少ないと思います。

去年逃してしまった方は是非！！

福島県本宮市大天狗酒造

【未完（みかん）純米吟醸無濾過生】

四合瓶…1,650円
一升瓶…3,300円

#福島県
#本宮市
#大天狗酒造
#未完
#純米吟醸
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#日本酒
#清酒
#國酒
#いわき市
#小天狗会

16/03/2024

優しい吟醸香が漂いお米の旨味を感じ、その後で程よい酸味が追いかけてきて最後に心地良い苦味が全体を引き締めてくれる辛口酒。
全体的なバランスがよく食事との相性も良いかと思います。
やっぱり美味いですね。

茨城県森島酒造

【森嶋ひたち錦純米吟醸新酒しぼりたて】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,355円

#茨城県
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#ひたち錦
#純米吟醸
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#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

15/03/2024

試験醸造の『綿あめラベル』入荷！

36本しか入荷しなかったんですが僕が凄く楽しみだったので1本開栓してテイスティング。

アルコール度数:9%
日本酒度:-55
酸度:3.0

スペックだけで味わいが想像できた方は凄い！
香りはおとなしく口に含むと一気に甘味と酸味が複雑に絡み合い、ラベルに描かれてるような綿あめもわからなくはない。
飲んだ後は口の中に甘味の余韻が続きます。
アルコール度数9％でこの味わいだと一瞬で四合瓶が空になっちゃうくらい飲みやすいです。

岩手県紫波酒造店

超限定
【紫宙（しそら）純米吟醸綿あめラベル】

四合瓶のみ…1,925円

※数量限定なので品切れの際はご容赦ください

#岩手県
#紫波酒造店
#南部杜氏
#紫宙
#綿あめ
#純米吟醸
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#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

08/03/2024

都内でも雪が降ったそうですが、いわき市は雨模様ですが寒いですね。

そんな日はスノーラベルのご案内です。

秋田県産の「美山錦」と岩手県産酵母の「ジョバンニの調べ」で醸された純米吟醸。
優しく甘味のある香りと爽やかな旨味、フレッシュなガス感も程よい酸味のバランスが絶妙ですね。
コレも美味いなぁ…

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米吟醸本生スノーラベル】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

#岩手県
#紫波町
#南部杜氏
#紫波酒造店
#紫宙
#純米吟醸
#美山錦
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

05/03/2024

香りは穏やかでドライな辛口純米酒。
日本酒度＋10と見るとめちゃくちゃ辛そうに思いますが、辛い中にもお米の旨味がシッカリあり、時間をかけて食事と一緒に楽しむ1本として良いと思いますよ。
冷やしてはもちろん温めても美味い辛口純米酒はいかがですか？

長野県若林醸造

【つきよしの赤】

四合瓶…1,595円
一升瓶…2,870円

#長野県
#上田市
#若林醸造
#つきよしの
#信州の酒
#辛口純米酒
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

01/03/2024

新規お取引です。

長野県上田市にある明治29年創業の若林醸造さん。
現在の杜氏は蔵の次女である若林真実さん。

僕がこのお酒を見つけたのはSNS。
美味い酒レーダーに反応して蔵元さんからお酒を購入して飲ませていただいた所、間違いない！って事でお取引させていただく事になりました。

今回入荷したお酒は【つきよしの緑無濾過生原酒】という純米吟醸で、まず感じたのは優しく華やかな甘い香りがあって、口に含むと旨味が広がって酸味も顔を出して全体のバランスを整えてくれて、また飲みたくなるイメージ。
シッカリ冷やして飲んでも良いし、飲んでるうちに少し温度が上がっても味が出て良いんじゃないかと思います。

マジで美味いんで以後お見知り置きを！

長野県上田市若林醸造

【つきよしの緑無濾過生原酒】

四合瓶…1,870円
一升瓶…3,520円

#長野県
#上田市
#信州の酒
#若林醸造
#つきよしの
#純米吟醸
#山恵錦
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

24/02/2024

森嶋を醸す森島酒造さんのメインブランドである『富士大観』から、山田錦を100％使用した辛口の本醸造が入荷しました！

食事と一緒に楽しめるように設計されておりフレッシュで爽やかな飲み口と、本醸造ならではのキレ味を楽しんでいただきたい1本です！
また価格も本当晩酌価格で試しやすいですね。

原料米：山田錦100％
精米歩合：65%
度数：15度
日本酒度＋７
酸度：1.5前後

茨城県森島酒造

【富士大観（ふじたいかん）本醸造紫ラベル生詰】

四合瓶…1,100円
一升瓶…2,200円

#茨城県
#森島酒造
#富士大観
#山田錦
#本醸造
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

21/02/2024

あくまでも個人的な意見ですけど5BYで出たシリーズの中で1番好きな味わい。

優しい香りがフワッと漂いジューシーなお米の旨味が広がり、気持ちの良い酸味が顔を出して全体を引き締めてくれる。

こりゃ美味いですよ！

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米吟醸ストロベリーラベル生】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

#岩手県
#紫波酒造店
#南部杜氏
#紫宙
#純米吟醸
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

20/02/2024

ここ数日は春の陽気でポカポカしてるけど明日から寒戻りだとか…
そんな中『春酒』のご案内です！

当店で大人気の亀の海の春酒。

優しい吟醸香がフワッと漂いお米の旨味と程よい苦味のバランスがよろしいですね。
うすにごり表記にはなってますがうすにごりではない澄んだお酒になります。
お酒単体でも楽しめますが春の味覚と一緒に楽しんでいただきたい1本です！

長野県土屋酒造店

【亀の海純米吟醸春うらら生】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

#土屋酒造店
#亀の海
#春うらら
#純米吟醸
#春酒
#日本酒
#清酒
#國酒
#福島県
#いわき市

17/02/2024

毎度ご覧いただき誠にありがとうございます。
いつもお酒が入荷した時に投稿してるんですけど、ご来店された方はご存知かと思いますが「お前は誰だ？」って方もいるかと思うので、ここで改めて3代目の自己紹介をさせていただきたいと思います。

名前は佐藤浩一と申しまして俳優さんとは一文字違いです。

昭和47年4月29日（昭和天皇と同じ誕生日）待望の男の子として3姉弟の末っ子長男として、福島県浪江町に生まれる。
幼稚園・小学校・中学校と浪江町で過ごし、小学6年生の時に母ちゃんに無理矢理中学校に連れて行かれ柔道と出逢う。
先輩方にはボロ雑巾のように投げられながらも絶対に投げてやる！という思いから柔道を続け、高校はいわき市の福島県立好間高等学校へ。

柔道のおかげで大学まで行かせてもらい仙台大学体育学部体育学科を卒業し、中学・高校の体育教員免許を取得。

大学卒業後は家業である酒屋に入った訳ですが、まぁ最初なんて言われた事をやるだけだし家族経営だったのもあって甘えが出て、ほぼ毎日親父とは喧嘩してました…

その後は自分の担当として新潟の地酒を任されカクテル用のリキュール・スピリッツを任されたけど自分的にはしっくりこなくて、後に出逢った1本の芋焼酎（取扱はしてないので銘柄は伏せます）で商売のやり方が変わりました。
それが仕事初めて4〜5年目だから今から25〜6年前の事です。

当時は蔵元さんから直接仕入れられるなんて考えもしなかったので、取引してた問屋さんに仕入れられる焼酎のリストを全て出してもらい、手当たり次第仕入れてピーク時は本格焼酎だけで400種類位ありました。
ただ当時は大手メーカー5社の5銘柄さえあれば焼酎は間に合った時代で、お客さんに説明しても全く売れませんでしたけど、絶対これからは焼酎が売れる！という根拠のない自信を持ち続け諦めずに説明し続けました。

それからは日本酒にも力を入れ始めそろそろちょっと商売のやり方を変えようと思ってた矢先の2011年3月11日にアレが…

その後はいわき市の親父の実家で酒屋を続け、どうせいわきで再開するなら【自分で飲んで美味いと思ったお酒だけを扱うお店にしたい！】と思い今に至ります。

ジーンズか好きで児島ジーンズを販売してみたりした事で、酒屋なのにジーンズ売ってるってので福島ローカルの番組3社に取材されたりもしました。

最近はスニーカー集めたり夫婦でリターンライダーになってツーリング行ったりと過ごしております。

嫌いな物：爬虫類・香りの強い食べ物
好きな物：シルバーアクセサリー・バイク・車・柔道・ジーンズ
自己分析：極度の人見知り

ざっくりとですが３代目の自己紹介を書いてみました。

14/02/2024

今何かと話題の森嶋から試験醸造のお酒が入荷！！
北海道のお米「彗星」を50％磨いた純米大吟醸は開栓の時はおとなしいけど、口に含むと優しい香りが広がりお米の旨味とアクセントの酸味、最後はふわっと消えていく食事の邪魔をしない食中酒ですね。

今回は試験醸造のため本数が極めて少ないので品切れの際はご容赦ください。
また本数が少ないのでお取置き等もご遠慮願います。

茨城県森島酒造

【森嶋彗星純米大吟醸無濾過生原酒】

四合瓶…1,870円
一升瓶…3,520円

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#清酒
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#福島県
#いわき市

08/02/2024

2年ぶりに生の発売！！

今年のサンプルを飲んで思ったのは『キリッとした辛口で飲みやすい』
イメージとしては生物と一緒に楽しんでもらいたいということで今年は発売します。

福島県本宮市大天狗酒造

【未完（みかん）純米無濾過生原酒】

アルコール度数17.5度
日本酒度＋6
酸度1.7

四合瓶…1,375円
一升瓶…2,750円

※注文分しか生では発売しないので品切れの際はご容赦ください。
※未完はグループ商品で全国７店舗のみでの販売となっておりますので、大変申し訳ありませんが蔵元での販売もありません。

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#清酒
#國酒
#いわき市

25/01/2024

2日連続で紫宙の入荷情報です！

シリーズ唯一の純米大吟醸は山田錦を45%精米で日本酒度−1の酸度1.7って、スペックだけ見ても美味さは伝わらないですよね。
クリアな甘味と気品溢れる香りとジューシーな旨味のバランスが良く納得の味わいです。

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米大吟醸山田錦アーミーラベル】

四合瓶…2,420円
一升瓶…4,840円

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24/01/2024

ご案内が遅くなりました。

岩手県産酒造好適米の『銀河のしずく』を55%精米し、岩手県産オリジナル酵母の『ジョバンニの調べ』で醸した純米吟醸。

スッキリとした味わいとお米の上品な甘味、優しい旨味とガス感のフレッシュさと爽やかな酸味のトータルバランスが良いですね。

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米吟醸スターラベル】

四合瓶…1,870円
一升瓶…3,740円

#岩手県
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#國酒
#福島県
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18/01/2024

2024年【新酒】第一弾入荷！

美山錦55％精米の901号酵母使用の杜氏入魂の作品。
さっそく試飲しましたが軽めな（薄っぺらいとは違う）旨味が広がりザ・フレッシュ！って感じ。
その後に綺麗な酸と心地良い苦渋がバランス良く、こりゃ飲み過ぎ注意の1本ですな。

茨城県森島酒造

【森嶋（もりしま）純米吟醸新酒しぼりたて生】

四合瓶…1,705円
一升瓶…3,190円

#茨城県
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#純米吟醸
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#國酒
#福島県
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31/12/2023

2023年の営業も無事終える事が出来ました。
本当にありがとうございました！！
2024年は自分も飽きずお客様にも飽きられないよう頑張りますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます！！
2024年は1月4日(木)より通常営業となります。

20/12/2023

一年低温貯蔵した雄町米を50％精米で造られた純米大吟醸のしぼりたて生は、フワッと香る優しい果実香がありお米の旨味はボリュームがありながらも軽快な味わいを演出し、最後はシャープにキレていく、
そんな感じですね。
冷やしては勿論の事この時期だと常温でも旨味が増して美味いと思いますよ。

茨城県森島酒造

【森嶋（もりしま）雄町純米大吟醸しぼりたて生】

四合瓶…1,925円
一升瓶…3,630円

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16/12/2023

入荷情報のご案内を忘れてて第3弾のハートラベルのご案内になってしまいました…

吟ぎんがを使った純米吟醸はジューシーな旨味と優しく香る果実香と程よい酸味のバランスがバツグンです！
今年も更にバージョンアップしてますね。

岩手県紫波酒造店

【紫宙（しそら）純米吟醸ハートラベル】

四合瓶…1,760円
一升瓶…3,520円

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15/12/2023

また美味い酒に出会ってしまった…

蔵元の社長さんから「ちょっといい感じだから飲んでみて」と送ってもらったアル添大吟醸。
開栓すると華やかな香りが漂い栃木県産の「夢ささら」というお米の旨味が口の中に溢れ、アル添由来なのかスッと消えていく。
こりゃ美味い！と思ってよくよく話を聞いてみると、今年の春頃に栃木県のお酒を集めて勉強会があった時に、その中で一番香り高いお酒がこのお酒だったと。
ただ香りは高いけど味のりしてないとの事で他のお酒にブレンドしたりしたらしいが、生のままで寝かせてみたらどうかと約9ヶ月蔵の方で熟成させたら、シッカリと味のりしたので今回のご案内になったとの事でした。
なので本数が全くないんです。
今回商品化された内の半分の24本のみ確保できたんですが、残ったお酒がそもそも少ないので品切れの際はご容赦ください。
こちらのお酒は繊細なのでできたら開栓後は早めにお飲みください。
ちょっと特別なお酒で是非お楽しみいただければと思います。

栃木県白相酒造

【御用邸大吟醸無濾過生原酒】

四合瓶のみ…2,980円

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#福島県
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09/12/2023

今年も冬季限定のスパークリングが入荷！
山田錦を45%精米で造られた純米大吟醸のスパークリングは、アルコール14度で日本酒度は−12ですが、ガス感もあってか爽やかな甘味が口の中に広がります。

素敵な人とのワンランク上の晩酌を楽しみたい方は是非！

山口県八百新酒造

【雁木（がんぎ）スパークリング純米大吟醸】

四合瓶のみ…2,750円

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07/12/2023

バナナみたいなメロンみたいな優しい果実香があり、米の旨味とチリッとしたガス感と心地良い酸味のバランスが良いですな。
おりがらみなので味わいに深みもありますよ。

新潟県峰乃白梅酒造
【菱湖（りょうこ）純米大吟醸おりがらみ生】

四合瓶…2,035円
一升瓶…3,960円

#新潟県
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#國酒

#福島県
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火曜日	09:00 - 19:00
水曜日	09:00 - 19:00
木曜日	09:00 - 19:00
金曜日	09:00 - 19:00
土曜日	09:00 - 19:00
日曜日	09:00 - 19:00