26/04/2024
2024年ゴールデンウィークの営業について
まぁ…観光地でも無いので特に何もなさそうな感じと言うことで
普段通り営業します😅
※現在ワンオペの為、日曜日だけお休みさせていただいております
尚、ワンオペの為トイレ休憩などで一時的に離席で短時間閉めている時もありますのでご了承ください🙏(生理現象は止められない！)
Sakelandあかい
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秋田県秋田市で酒類小売業をしている「Sakelandあかい」の情報発信です
26/04/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米大吟醸原酒
超限定
日本酒度【+1】
アルコール度数【16.1%】
酸度【1.6】
原料米【兵庫県産 山田錦】【秋田県産 吟の精】
精米歩合【45%】
酵母【自社B酵母(フルーティー系)】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.980-(税込)
一升瓶￥3.740-(税込)
年2回の大人気の純米大吟醸原酒【超限定】
春とか秋とかのver.名が無くなってますが、こちらは春ver.の掛米に吟の精を使用した方になります
フルーティー酵母Bを使用し45%まで磨き上げた正統派
第2弾目の超限定は掛米が酒こまちになりますので、飲み忘れのないように！
26/04/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米吟醸原酒
杜氏選抜ピンクラベル
日本酒度【+1】
アルコール度数【16.2%】
酸度【1.7】
原料米【秋田県産 星あかり】【秋田県産 美山錦】
精米歩合【55%】
酵母【協会1001号】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
一升瓶￥3.080-(税込)
東北電力が関わっている希少酒米【星あかり】を使用した純米吟醸原酒
香りは穏やか、ほんのり甘さのあるスッキリとした味わいと渋み酸味が後から広がる食中酒
23/04/2024
秋田酒類製造
丑三つ迄 特別純米生酒
こま美"
日本酒度【+1】
アルコール度数【16%】
酸度【2.0】
原料米【秋田県産 秋田酒こまち】【秋田県産 美山錦】
精米歩合【60%】
酵母【協会1401号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.700-(税込)
一升瓶￥3.390-(税込)
毎回同じ事を書いていますが…初めての方も居るかもなので何度も書きます(笑)
醸造責任者【御所野蔵の加藤均杜氏】が亡き天の戸(浅舞酒造)の名杜氏【故・森谷杜氏】と親しく、森谷杜氏への尊敬の念とそして、【故・池見先生(能登杜氏や農口氏などが尊敬している方)】の教えが息づいている協会1401号で醸した逸品
1401号が醸し出す爽やかさ、美山錦の上品さ、酒こまちのふくよかさが調和された多面的な味わい
尚、天の戸の方は【こま美】ですが加藤ver.のこちらは【こま美"】("が付きます)
23/04/2024
木村酒造
福小町 純米吟醸
美郷錦 55
日本酒度【+2】
アルコール度数【15.5%】
酸度【1.3】
原料米【秋田県産 美郷錦】
精米歩合【55%】
酵母【秋田雪国酵母(UT-1)】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.850-(税込)
一升瓶￥3.850-(税込)
秋田雪国酵母の香り系UT-1で醸した純米吟醸火入酒
ALL秋田(米、麹、水、酵母)のお酒をどうぞ！
12/04/2024
飛良泉本舗
飛囀
山廃純米大吟醸
䴏
日本酒度【-26】
アルコール度数【13%】
酸度【3.5】
原料米【秋田酒こまち】
精米歩合【35%】
酵母【協会№77号】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥3.300-(税込)
昨年末付近にお披露目された䴏が早くも再登場です
35精米の高精米＋多酸性酵母＋山廃仕込＋低アルコールの山廃純米大吟醸
昨年度よりも生産数量が少なくなっております
(蔵元は既に完売御礼との通知がありました)
飛囀シリーズの最高峰となっている(現時点)䴏をどうぞ
尚、今回は直ぐに再登場致しましたが、次回は来年2025年3月以降とのことです
04/04/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米吟醸生原酒
亀ラベル
日本酒度【+1】
アルコール度数【16.3%】
酸度【1.7】
原料米【秋田県産 亀の尾】
精米歩合【55%】
酵母【自社B(フルーティー系)】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.870-(税込)
一升瓶￥3.630-(税込)
自社B酵母を使用したフルーティーな香り、甘味を感じつつ亀の尾の苦渋を楽しめます
日の丸イチオシの亀の尾シリーズをどうぞ
04/04/2024
阿櫻酒造
スペシャル普通酒
亀の尾
日本酒度【+2】
アルコール度数【16.1%】
酸度【1.6】
原料米【秋田県大潟村産 亀の尾】
精米歩合【60%】
酵母【秋田純米酵母】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
一升瓶￥2.800-(税込)
等外米も全て利用した亀の尾
普通酒扱いの為、比較的安価で楽しめる亀の尾特有の旨苦味をどうぞ
04/04/2024
千歳酒造
純米吟醸
チトセザカリ桃色 辛口
日本酒度【+18】
アルコール度数【18.5%】
酸度【2.2】
原料米【美郷錦】
精米歩合【55%】
酵母【秋田美桜酵母】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥1.870-(税込)
チトセザカリシリーズの甘味香り担当の桃色から超辛口typeが発売です
アルコール度数も18%超えという飲みごたえ抜群の度数をどうぞ
04/04/2024
鈴木酒造
純米吟醸生原酒
龍蟠
日本酒度【+2】
アルコール度数【16.5%】
酸度【1.4】
原料米【秋田県産 秋田酒こまち】
精米歩合【50%】
酵母【協会1801号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.870-(税込)
一升瓶￥3.740-(税込)
昨年度より麹を山田錦より酒こまちへと変更し、柔らかな飲み口へと変わった純米吟醸の龍蟠
今年は麹歩合を下げ、余韻を残しつつも後味軽快な印象へとチョビリニューアル
26/03/2024
鈴木酒造
秀よし
特別純米酒生酒
嚢吊り
タンク番号09
日本酒度【+3】
アルコール度数【17%】
酸度【1.4】
アミノ酸【1.1】
原料米【山田錦】
精米歩合【60%】
酵母【協会1801号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
・荒ばしり
・ささにごり
・中取り
各
四合瓶￥1.890-(税込)
一升瓶￥3.780-(税込)
タンク番号10
日本酒度【+3】
アルコール度数【16%】
酸度【1.5】
アミノ酸【0.8】
原料米【山田錦】
精米歩合【60%】
酵母【協会1801号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
・荒ばしり
・ささにごり
・中取り
各
四合瓶￥1.890-(税込)
一升瓶￥3.780-(税込)
タンク番号12
日本酒度【+1】
アルコール度数【16%】
酸度【1.3】
アミノ酸【1.0】
原料米【山田錦】
精米歩合【60%】
酵母【協会1801号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
・荒ばしり
・ささにごり
・中取り
各
四合瓶￥1.890-(税込)
一升瓶￥3.780-(税込)
秋田市内三店舗限定販売(龍蟠の礎を築いた3人)の特別純米生原酒嚢吊り雫酒が発売開始です
他のお二方(先輩)はもう発売してると思いますが、当店はサイズの振り分けand瓶詰めに手間取り昨日から発売開始です
尚、12号の四合瓶【中取り】は瓶詰めが間に合わずまだ未入荷となっています
昨年度分は一升瓶が早目に完売致しましたが、今年は昨年2タンクだったのが3タンクの仕込みになり数も確保出来たので、一升瓶の数量を増やしました
仕込み方は全て同じですが、各タンクの個性を楽しめ、尚且つ嚢吊りによる繊細な味わいを堪能する事ができます
21/03/2024
奥田酒造
千代緑
辛口純米生酒
日本酒度【+8】
アルコール度数【16.3%】
酸度【1.6】
原料米【美山錦】【ぎんさん】
精米歩合【50%】【60%】
酵母【自社蔵付分離酵母(MS3)】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.320-(税込)
一升瓶￥2.640-(税込)
奥田酒造の蔵付分離酵母MS3を使用した辛口の純米生酒が入荷です
辛口ならではの色々な料理に合わせやすい食中酒
21/03/2024
那波商店
純米吟醸
Kuru Kuru 生酒
日本酒度【+4】
アルコール度数【15%】
酸度【1.6】
原料米【秋田県産秋田酒こまち】
精米歩合【55%】
酵母【秋田雪国酵母(UT-2)】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥1.780-(税込)
KuruKuruの生酒入荷です
このお酒は秋田流生酛仕込みで醸しています
米を摺る時に電動ドリルを使用🌀している為Kuru×2
生酒らしい新鮮な味わいと辛口の軽やかさをどうぞ
18/03/2024
日の丸醸造
まんさくの花
特別純米一度火入れ原酒
日の丸HYPER DRY
日本酒度【+25】
アルコール度数【18.2%】
酸度【1.7】
原料米【秋田県産秋田酒こまち】
精米歩合【55%】
酵母【協会901号】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥1.650-(税込)
試験醸造酒
完全発酵による糖類𝐙𝐄𝐑𝐎(糖質𝐙𝐄𝐑𝐎ではありません)
糖質と糖類の違いはGoogle先生にでも聞いてください(笑)
飲んだ感想としては私的には「かなーーーり好き嫌い分かれるかも？」という印象でした
とりま辛口辛口と言っている方には1度飲んでもらうと有難いかも知れません
他の蔵でも完全発酵酒は出ていますが、まんさくの花(日の丸醸造)ver.をどうぞ
18/03/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米大吟醸生原酒
亀ラベルGOLD
日本酒度【+1.5】
アルコール度数【16.2%】
酸度【1.6】
原料米【秋田県産亀の尾】
精米歩合【45%】
酵母【秋田雪国酵母(UT-1)】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥2.480-(税込)
亀ラベルシリーズの純米大吟醸生原酒が発売中です
純米大吟醸45精米シリーズでの唯一のALL秋田
生酒ならではの新鮮な口当たりと味わいをどうぞ
02/03/2024
飛良泉本舗
山廃純米原酒
FOUR SEASONS【春】
うすにごり
日本酒度【-9】
アルコール度数【15%】
酸度【2.1】
原料米【秋田県産 美山錦74%】【秋田県産 秋田酒こまち26%】
精米歩合【60%】
酵母【協会酵母701号】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.870-(税込)
FOUR SEASONS【春】は全国【飛囀特約店】のみの販売となっているようです
にごりは少なめ甘み酸味、ビター感(にがみ)が程よくバランスをとっています
推奨温度帯は冷からぬる燗までとのこと
(ちなみに私は冷派)
飛囀【鵠typeA】も発売しておりますが、かまくら即売会の準備などで予約を逃し、当店にはtypeA入荷しておりません
次回typeBまでお待ちを
ご了承ください🙏
01/03/2024
鈴木酒造
龍蟠
特別純米原酒 生酒
日本酒度【+2】
アルコール度数【16%】
酸度【1.3】
原料米【山田錦】
精米歩合【60%】
酵母【協会1801号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥1.650-(税込)
一升瓶￥3.300-(税込)
今年【龍蟠】としてお披露目から10年となりました👏
近年は同じ仕込み方で醸した個々のタンクを一緒にする事で(酒度を変えて)安定した酒質を実現し、愛飲家の方々に安心してお楽しみして頂くことが出来るようになっています
秋田では数少ない高級酒米の山田錦100%×カプロン酸系最高酵母1801号で丁寧に醸された純米、華やかな香りコクのある奥行ある味わいとなっています
余談ですが【昼かまくらでの試飲即売会】では観光でいらした県外のお客様の方々に某有名酒蔵(県外)のように美味しいとの評価も頂きました👍
昨年は仕込みが少なかった為に、年末は品切れをおこしていた店舗もあるようですが、今年はしっかりと数量を増やしているため、安心してお楽しみ頂けると思います(酒蔵のコメントのようだw)
龍蟠10周年おめでとうございます🎉
23/02/2024
齋彌酒造
雪の茅舎
純米大吟醸生原酒
製造番号酒
日本酒度【】
アルコール度数【16%】
酸度【】
原料米【兵庫県黒田庄産 山田錦】
精米歩合【35%】
酵母【自社】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥5.780-(税込)
最高傑作【聴雪】の生原酒になります
最高級の特等【山田錦】100%の雫酒
聴雪は火入1年半熟成の為、こちらが聴雪になるのはまだまだ先です
外装は首紐が【橙色】になります
一升瓶は在庫確認後によるお取り寄せとなります
23/02/2024
齋彌酒造
雪の茅舎
大吟醸生原酒
製造番号酒
日本酒度【】
アルコール度数【17%】
酸度【】
原料米【兵庫県黒田庄産 山田錦】
精米歩合【35%】
酵母【自社】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥4.620-(税込)
花朝月夕の限定生酒が発売です
袋で吊るし滴り落ちた雫のみの贅沢な雫酒
一升瓶は在庫確認後によるお取り寄せとなります
純米大吟醸との外装の違いは首紐が【黒色】です
21/02/2024
鈴木酒造
酒蔵開放記念酒
八乙女 2024版
一升瓶のみ￥2.490-(税込)
ご予約の皆様お待たせ致しました！！
大人気の八乙女、入荷です！
毎年の事ですが【完全予約生産販売】なのですがお忘れの方用で若干だけ店頭でも販売致しております
追加は無しのため、無くなり次第終了となります
21/02/2024
日の丸醸造
まんさくの花
生もと純米吟醸
生もと亀ラベル
日本酒度【+-0】
アルコール度数【16%】
酸度【1.7】
原料米【亀の尾】
精米歩合【55%】
酵母【協会9号】
type【火入】
酒造年度【R4BY】
四合瓶￥1.870-(税込)
生酛仕込みの純米吟醸の1年熟成酒になります
熟成され琥珀色の円みを帯びた穏やかな旨み
21/02/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米大吟醸生原酒
愛山酒
日本酒度【-1】
アルコール度数【16%】
酸度【1.7】
原料米【兵庫県産 愛山】
精米歩合【45%】
酵母【M310】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥2.480-(税込)
希少米【愛山】を全量使用した贅沢な純米大吟醸生原酒
上品な香味がお楽しみ頂けます
21/02/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米大吟醸生原酒
雄町酒
日本酒度【-1】
アルコール度数【16%】
酸度【1.8】
原料米【岡山県産 雄町】
精米歩合【45%】
酵母【秋田流花酵母AK-1】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶￥2.480-(税込)
香りは穏やかで雄町とAK-1の力強い味わい
しっかりとした味わいとキレなら愛山よりコチラを、どうぞ
13/02/2024
横手かまくら𝙸𝙽木戸五郎兵衛村(昼かまくら)2024年
明日14日から16日まで開催
今年も当店が旧佐藤家で即売会しまーす😀
協賛が日の丸醸造さんの為、まんさくの花商品がメインとなります
上記の為、私は店舗に居ませんが母の調子が良いので開催期間、今年は店が開いています☝️
まぁ、無理するなとは言ってあるので場合によっては遅く開店、早く閉店も有り得ますのでご了承ください🙏
17/01/2024
いぶりんピック初代チャンピオンの高橋篤子氏作【樽出しいぶりがっこ】発売開始です
大根の不作不良により数量が少ない為に、予定数量より仕入れ希望数がかなり上回っているとの事
仕入れ価格も上がっております
1本￥1.300-(税込)
店頭在庫無くなり次第終了となります
17/01/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米大吟醸生原酒
杜氏選抜イエローラベル
日本酒度【-2】
アルコール度数【16.3%】
酸度【1.5】
原料米【兵庫県産 山田錦】
精米歩合【45%】
酵母【M310】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
当店は四合瓶のみ￥2.970-(税込)
まんさくの花純米大吟醸45シリーズの第1弾
山田錦登場です
17/01/2024
日の丸醸造
まんさくの花
純米吟醸生原酒
荒ばしり・中ぐみ・責めどり
日本酒度【荒-1.4】【中-0.6】【責+0.9】
アルコール度数【荒15.89%】【中16.22%】【責16.45%】
酸度【1.6】
原料米【秋田酒こまち】
精米歩合【50%】
酵母【秋田雪国酵母UT-1】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
当店は四合瓶のみ￥1.870-(税込)
秋田酒こまちと秋田雪国酵母で醸された王道純米吟醸生原酒
搾り過程の順番①荒②中③責で飲み比べが出来る希少なお酒になります
フレッシュ感のある【荒】ドライ感のある【責】バランスの【中】
飲み比べをどうぞ
17/01/2024
木村酒造
福小町
純米吟醸
無圧汲み出し
日本酒度【+2.5】
アルコール度数【16.5%】
酸度【1.4】
原料米【秋田県産 美山錦】
精米歩合【55%】
酵母【協会1801号】
type【火入】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥1.760-(税込)
搾り機で加圧する前に滴り落ちてくる希少な部位のみを瓶に詰めた特別なお酒です
1801号からくる華やかな香りとやや辛口に醸された軽やかな味わい
17/01/2024
阿櫻酒造
どぶろく
日本酒度【-10】
アルコール度数【12%】
酸度【1.7】
原料米【国産米】
精米歩合【70%】
酵母【協会901号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
四合瓶のみ￥1.650-(税込)
無駄な添加物無し
米と麹と水で阿櫻が造った【どぶろく】をどうぞ
17/01/2024
阿櫻酒造
特別純米無濾過生原酒
超旨辛口+10
日本酒度【+10】
アルコール度数【16.3%】
酸度【1.7】
原料米【秋田酒こまち】
精米歩合【60%】
酵母【協会901号】
type【生酒】
酒造年度【R5BY】
一升瓶￥3.330-(税込)
四合瓶￥1.670-(税込)
阿櫻シリーズ最高辛口の生酒入荷です
住所
秋田県秋田市泉中央三丁目9/17
Akita-shi, Akita
0100917
営業時間
| 月曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 火曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 水曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 木曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 金曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 土曜日 | 09:00 - 20:00 |
| 日曜日 | 14:00 - 20:00 |
電話番号
アラート
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亀を並べてみた❤
齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸原酒 花朝月夕 日本酒度+4.2 アルコール度数17.3% 酸度1.3 原料米【兵庫県産 山田錦】 精米歩合35% 酵母【自社】 type 火入 酒造年度 R4BY 四合瓶￥6.050-(税込) 一升瓶￥12.100-(税込) 昨年は年末商戦前に蔵元完売、半年ぶりに再登場です 今年は製造番号酒の販売数を調節し、年末までとの予定らしいですが、お酒が足りないと嘆いている齋彌さん…果たしてどうなるのか！ 今流行りの値上げの波に飲み込まれてはいますが、そんな流行りも何処吹く風の県外で引っ張りだこの雪の茅舎 ご入用の方はお早めにどうぞ
鈴木酒造 特別純米生原酒 袋吊り 21号タンク 22号タンク まだ四合瓶の詰め作業が出来ていないので四合瓶はまだですが、一升瓶は終わりましたので先行販売です 今年は仕込み量が2タンクのみとなっており数量がやや少なくなっています 21号タンクは日本酒度+5の辛口に仕上がり、22号タンクの日本酒度は-2のやや甘口となっています 金額も時代には逆らえず若干値上げとなっています 3/22現在、一升瓶のみです ￥3.870-(税込)
鈴木酒造 予約限定商品 酒蔵開放記念酒 柱焼酎(本醸造生原酒) 八乙女 ご予約のお客様お待たせしました！入荷です！ ご来店お待ちしております
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