秋田の後藤酒店

30/08/2024

店主代理のつぶやき　第六十七話🐼

秋の雲が浮かび始めた秋田からお久しぶりです、店主代理です。
８月の終わりとともに、日本酒も秋の酒が並び始める時期になりました。まったり飲めるひやおろし、季節のお酒をお楽しみ下さい。

現在入荷中のひやおろしのご案内です。

☆大納川　天花　純米吟醸　秋酒
ラベルの秋茄子が目印です。熟成によるまろやかな味わい。心地良い酸とすっきりした後味のバランスが良い仕上がりです。
秋の精　精米歩合：55%　酵母：蔵付き酵母D-121
アルコール度：15.8%　日本酒度：+4
酸度：1.1　アミノ酸：0.8
1800ml：3000円+TAX
720ml：1600円+TAX

☆雪の茅舎　山田穂　純米吟醸　ひやおろし
希少米の山田穂を100%使用した純米吟醸ひやおろし。力強い味わいでありつつも余韻が感じられる仕上がりです。
山田穂　精米歩合：55%
アルコール度：15.7%　日本酒度：+2.4
酸度：1.5　アミノ酸：0.7
1800ml：4000円+TAX
720ml：2000円+TAX

☆雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし
純米酒の奥行きのある味わいと、純米吟醸のきめ細やかな酸味と香りが両立した、良いとこ取りのひやおろしです。
麹米:山田錦　掛米:秋田酒こまち　精米歩合：55%
アルコール度：15.4%　日本酒度：+1.4
酸度：1.6　アミノ酸：0.7
1800ml：3000円+TAX
720ml：1650円+TAX

☆ゆきの美人　純米吟醸　ひやおろし　愛山麹
愛山のコクと酒こまちの軽快さが調和した食中酒向けのひやおろしです。今年は辛口に仕上がりました。
麹米:愛山　掛米:酒こまち　精米歩合：55%
酵母：蔵内培養　アルコール度：15%
日本酒度：+5〜+8　酸度：1.6〜1.7
1800ml：3200円+TAX
720ml：1700円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
[email protected]

03/08/2024

【営業時間のお知らせ】

8月は以下の通り営業します。

8月4日（日）　13:00〜17:00

8月5日（月）　10:00〜19:00
8月6日（火）　10:00〜19:00
8月7日（水）　10:00〜19:00
8月8日（木）　10:00〜19:00
8月9日（金）　10:00〜19:00
8月10日（土） 10:00〜19:00

8月11日（日） 13:00〜17:00

8月12日（月） 10:00〜18:00
8月13日（火） 10:00〜18:00
8月14日（水） 10:00〜18:00
8月15日（木） 10:00〜18:00

8月16日（金） 10:00〜19:00
8月17日（土） 10:00〜19:00

8月18日（日） 定休日

（以降通常営業）

ご来店お待ちしております。

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
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17/07/2024

店主代理のつぶやき　第六十六話🐼

暑くなってきた秋田からお送りします、店主代理です。
今日は晴れ間がありますが明日からはまた雨が続くとのことで、秋田の梅雨はまだ続きそうですね。

本日は新入荷のお酒を２種類紹介します。

☆純米吟醸　山本　ドキドキ
爽やかな酸味が特徴の山本の夏のお酒です。
秋田県産美山錦　精米歩合：55%
酵母：リンゴ酸多産性酵母No.77
アルコール度：15.0%　日本酒度：-1
酸度：2.7　アミノ酸：0.8
1800ml：3255円+TAX
720ml：1627円+TAX

☆やまとしずく　純米　陸羽132号　
貴重な「陸羽132号」を使用した純米酒です。
素朴ながらみずみずしい搾りたての味わい。
陸羽132号　精米歩合：60%
アルコール度：16%　日本酒度：±0
酸度：1.9　アミノ酸：1.7
1800ml：3400円+TAX
720ml：1700円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
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02/07/2024

店主妻のつぶやき🐼🌺🐼

先月、特別支援学校高等部の生徒さんたちが通町のガラス清掃に来てくれました。各店に数人のグループに分かれて、テキパキ汗を流してくれ、当店の入り口もとても綺麗になりました。丁寧な仕事に脱帽です。

☆福小町　純米吟醸　吟の精
吟の精　精米歩合：55%　酵母：協会1801号
アルコール度：17.5%　日本酒度：±0　酸度：1.3
1800ml：3300円+TAX
720ml：1650円+TAX

このお酒と一緒に楽しんだ食卓は、実家で採れはじめた野菜中心。直売所から買ってきたお豆腐と杜仲豚の生姜焼き。
希少米でもある「吟の精」限定蔵出し品のお酒だけあって濃厚な味がお肉にもピッタリ満足感のあるお酒です。

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
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25/06/2024

店主妻のつぶやき🌺

梅雨に入り、シンボルツリーの欅がモリモリの緑で眼を引いてます。長年のお客様から「よぐおがったしな〜」っと声掛けられてます。
さて、ともすると鬱陶しい梅雨におすすめの泡酒のご紹介です。キリッと冷やしてグラスの泡立ちを眺め、舌で味わってはいかがでしょうか。
梅雨明けの暑さが気になりますが、健やかに夏を乗り切ってくださいます様に。

今回は５種類ご紹介いたします。酒質データは割愛しますが、ご来店の折お声掛けてくださいませ。

☆喜久水酒造　一時
県内では早くに発売された発泡酒。ガス圧高め濁りやや多め、旨みの三拍子揃って個人的には一番のおすすめ。
1800ml：4500円+TAX
720ml：2200円+TAX

☆山本　スパークリング
スッキリした泡がご希望ならこちらです。個性が強すぎないのでサラダやカルパッチョに是非合わせてみてください。
720ml：1718円+TAX

☆ゆきの美人　純米吟醸
濁り部分が少なめですのでサラッとした印象、洗練された味わいとも言えます。
720ml：2200円+TAX

☆まんさくの花　微炭酸の美味しい日本酒
今季は旨味追求して微炭酸よりガス圧高めに仕上げています。
720ml：1700円+TAX

☆阿櫻　亀の尾スパークリング
今季は微炭酸で物足りないと思われるかもしれませんが心地よい泡感と亀の尾の余韻が申し分ないコスパに優れたお酒です。
720ml：1380円+TAX

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秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
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14/06/2024

店主代理のつぶやき　第六十五話🐼

日差しが眩しい秋田からお送りします、店主代理です。
秋田のみならず全国各地で夏の気温になっているようですね。涼しくしてお過ごしください。

夏酒も続々入荷しています。

☆角右衛門　純米吟醸　夏酒
通称しろくまラベルのこのお酒。軽やかで爽やかな味わいが夏らしい純米吟醸です。
美山錦　精米歩合：55%　酵母：協会1801号酵母
アルコール度：15.0%　日本酒度：+.3.5
酸度：1.2　アミノ酸：1.1
1800ml：3090 円+TAX
720ml：1637円+TAX

☆春霞　わき水ラベル
やわらかな甘みと酸味が楽しめます。冷やしてゆっくり飲むのがおすすめです。
美郷町産美郷錦　精米歩合：55%　酵母：亀山酵母（蔵付分離酵母）
アルコール度：15%　日本酒度：-6　酸度：1.8
1800ml：3000円+TAX
720ml：1550円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
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11/06/2024

※当店Instagram(https://www.instagram.com/marujyu1912s_nomi_report/)より引用

小さな蔵の団結と活気

天花の蔵元である「大納川」が今年度の全国新酒鑑評会で栄えある金賞に輝きました。ここ数年の酒蔵の頑張りを知っていたので心からのお祝いを伝えたいと思います。

店主は常々、蔵人のまとまりがあってこそ良い酒が生み出されるし元気のある蔵は活気があって勢いも感じるものだと語っていたことを思い出します。

当店プライベートブランドである純米吟醸、通称「筆文字天花」は発売から五年になり、安定の美味しさで根強いファンもいる人気の生酒。どんな料理に合うか考え、今回は山菜料理と洋風の料理、全く毛色の違うメニューをそれぞれ合わせてみたところ、意外にも洋風の方がマッチする味わい。試してみなければわからないこともあるものですね。

山菜のメニューは親戚からもらったウドを天ぷらときんぴらに、ジュンサイは自家製ポン酢で。大根葉の粕漬け、ひじきと山椒たっぷりの鶏肉の照り焼き。

洋風のメニューはブリのバルサミコ風味、グリーンサラダ、そしてメインは頂き物の鶏肉のトマトクリーム煮。これがとってもクリーミィでコクのあるソースをカンパーニュと一緒にいただくとたまらない美味しさ。デザートは岩手の伝統的なお菓子「きりせんしょ」

普段少食の母が綺麗に完食で嬉しい夜となりました。
#秋田の後藤酒店　 #大納川　 #天花筆文字
#全国新酒鑑評会　 #ジュンサイ　 #山菜料理　 #薪窯ベーカーカボチャ　 #きりせんしょ　 #吉岡星さんのグラス　 #母との晩酌

25/05/2024

店主代理のつぶやき　第六十四話🐼

賑やかな秋田からお送りします店主代理です。
本日は秋田市駅前でイベントが開催され、かくいう通町でも五月の通の市が開かれています。天気にも恵まれ、絶好のイベント日和ですね。

本日は酵母が光るお酒をご紹介します。

☆秀よし　純米吟醸　生酒　山田穂
最高の酒造好適米として知られる山田錦、その種子親にあたる山田穂で作られたお酒です。仕込みは二種類、使用米は同じですが酵母が違います。
「秋田流花酵母　AK-1」仕込みはフルーティーな香りと広がる旨み、適度な酸味、軽やかな後味が楽しめる爽やかタイプ。
「協会1801号酵母」仕込みは優しく広がるまろやかな味わいと、ほのかな甘い香りが楽しめる濃厚タイプ。
好みで選ぶも良し、飲み比べるも良しの、秀よしのチャレンジ酒です。

○秋田流花酵母仕込み
山田穂　精米歩合：50%　酵母：秋田流花酵母AK-1
アルコール度：17%　日本酒度：+1
酸度：1.7　アミノ酸：0.7
720ml：2000円+TAX

○協会1801号仕込み
山田穂　精米歩合：50%　酵母：協会1801号
アルコール度：17%　日本酒度：+3
酸度：1.5　アミノ酸：0.7
720ml：2000円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
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22/05/2024

店主代理のつぶやき　第六十三話🐼

初夏らしい快晴になった秋田からお送りします、店主代理です。

夏酒の第二弾が入荷しました。

☆福小町　純米吟醸　夏酒　Blue Moon
ドライな低アルコールの夏酒。香り、甘み、苦味がキリッと感じられるお酒です。
秋田酒こまち　精米歩合：55%　酵母：UT-1
アルコール度：13.5%　日本酒度：+3.0
酸度：1.6　アミノ酸：1.0
1800ml：3300円+TAX
720ml：1600円+TAX

☆春霞　田んぼラベル
冷やして爽やかな風味が楽しめる夏酒です。食中酒におすすめです。
美郷錦　精米歩合：55%　酵母：蔵付分離
アルコール度：15%　日本酒度：+2　酸度：1.5
1800ml：3000円+TAX
720ml：1550円+TAX

☆ゆきの美人　純米吟醸　搾りたて夏吟醸
すっきりした喉越しと爽やかな味わい。暑い夏に飲みたい生酒です。
精米歩合：吟の精50%、美郷錦55%、出羽燦々50%　酵母：蔵内培養
アルコール度：15%　日本酒度：+3　酸度：1.7
1800ml：3200円+TAX
720ml：1700円+TAX

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17/05/2024

店主代理のつぶやき　第六十二話🐼

🥶寒い🥶秋田から🥶お送りします🥶店主代理です🥶
近頃は暑い！と思ったら寒い！を繰り返していて、心身が不調になりそうな天気です。皆様お身体に気をつけてお過ごしください。

暦は初夏ということで、早めの夏酒が入荷しました。

☆大納川　天花　純米吟醸　無濾過原酒　夏酒
生酒のフレッシュでジューシーな味わいと香り、やわらかな火入れの味わいが楽しめる夏酒です。ロックや炭酸割りもおすすめ。
秋田酒こまち　精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15%　日本酒度：±0
酸度：2.0　アミノ酸：0.9
1800ml：3200円+TAX
720ml：1700円+TAX

☆まんさくの花　吟醸一度火入れ原酒　かち割りまんさく
こちらはまんさくの花の夏酒。ロックで飲むと水のような飲みやすさになります。濃口が好みならそのまま飲んでも。
アルコール度：18.5%　日本酒度：+4.5
酸度：1.7　アミノ酸：0.8
1800ml：2500円+TAX
720ml：1300円+TAX

☆やまとしずく　純米酒　夏のヤマト
秋田流花酵母（AK-1）を使用して、鮮やかな香味とくっきりした酸が特徴の夏酒です。フレッシュでクールな味わい。
美山錦　精米歩合：60%　酵母：AK-1　アルコール度：16%
日本酒度：+1　酸度：1.5　アミノ酸：1.4
1800ml：3000円+TAX
720ml：1500円+TAX

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10/05/2024

速報　カゼノオト生酒入荷のお知らせ

「出羽鶴　カゼノオト」の生酒が本日入荷しました。

無農薬栽培のササニシキで醸し出された、自然に寄り添って作られたお米を感じるお酒です。酒造好適米でない低精白のお酒というのにこの味わいはかなりの実力。初夏らしいラベルも注目です。

無農薬栽培ササニシキ（T-FARM）　精米歩合：90%
アルコール度：16.1%　日本酒度：-0.4　酸度：2.1　アミノ酸：1.5
720ml：3000円+TAX

02/05/2024

＿人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　速報！！！　　　　＜
＞　　　　山本　和韻　　　　＜
＞　　入荷　しました！！！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

26/04/2024

【営業時間のお知らせ】

四月下旬〜五月上旬は以下の通り営業いたします。

4/27（土）10:00〜19:00
4/28（日）定休日
4/29（祝）10:00〜18:00
4/30（火）10:00〜19:00

5/1（水）10:00〜19:00
5/2（木）10:00〜19:00
5/3（祝）10:00〜18:00
5/4（祝）10:00〜18:00
5/5（祝）定休日
5/6（祝）10:00〜18:00

5/7〜　10:00〜19:00

ご来店お待ちしております。

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24/04/2024

店主代理のつぶやき　第六十一話🐼

強風オールバックな秋田からお送りします店主代理です。
千秋公園の花見祭りは昨日で終了し、役目を終えた桜の花弁が強風にさらわれていきました。ついでに店先の欅からも、細い枝が薪になりそうなくらい降ってきます。まさに焚き付けに丁度良い細さなのです。

本日はまんさくの花から一度火入れ酒のご紹介です。

☆まんさくの花　純米吟醸　一度火入れ原酒　杜氏選抜ピンクラベル
データラベルが特徴の人気定番品のひとつです。甘み、渋み、酸味のバランスが良いスッキリした純米吟醸。和洋中を選ばず合わせられるお酒です。
麹米：秋田県産星あかり　掛米：秋田県産美山錦
精米歩合：55%　酵母：k-1001　アルコール度：16.2%
日本酒度：+1.0　酸度：1.7　アミノ酸：0.7
1800ml：2800円+TAX
720ml：1400円+TAX

☆まんさくの花　純米大吟醸　一度火入れ原酒　超限定
まんさくの花の超限定は年２回発売され、今回は春の超限定です。吟醸香としっかりした米の味わい、飲み飽きしないお酒に仕上がりました。コスパに大変優れており、お得な純米大吟醸です。
麹米：兵庫県産山田錦　掛米：秋田県産吟の精
精米歩合：45%　酵母：自社酵母B　アルコール度：16.1%
日本酒度：+1.0　酸度：1.6　アミノ酸：1.2
1800ml：3400円+TAX
720ml：1800円+TAX

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19/04/2024

店主妻のつぶやき🐼🌸

桜の開花に出遅れまいと千秋公園を散歩、勤めていた頃の桜の下での宴会を懐かしく思い出す。場所取りから始まって飲み物とお弁当用意してワクワクしたものです。

さて今日はお花畑ラベルのお酒のご紹介です。
低アルコールにかけては実績のある木村酒造、軽い酔い心地が味わえます。

昨夜はイカの山椒炒め、鳥手羽肉の塩麹焼き、ふくたち、頂き物の甘いフルーツトマト。
デザートは母のディーサービスの外出でのお土産のシュークリーム。

☆福小町　純米吟醸　バタフライエフェクト　アナザー　生
秋田酒こまち　精米歩合：55%　酵母：UT-1
アルコール度：13.5%　日本酒度：+2.0
酸度：1.7　アミノ酸：0.8
720ml：1580円+TAX

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17/04/2024

店主代理のつぶやき　第六十話🐼

桜流しの霧雨が降る秋田よりお送りします、店主代理です。
いよいよ満開というところに降ってくる雨…ただでさえ短い東北の花見シーズンが更に短くなってしまいますね。しかしこのすぐに散ってしまう儚さと潔さ、桜だけが持つ美しさです。

本日はおすすめワインのお得な組み合わせのご紹介です。

美食の街リヨンで毎年開催されるワインコンクールで、金賞を獲得したワイン6種をリーズナブルに楽しめます。
ラインナップは全て赤ワイン。複数の賞を受賞したものもあります。
ワイン好きの方の普段飲みに、初心者の方の入門にもお得なワインです。

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05/04/2024

店主代理のつぶやき　第五十九話🐼

晴天の割に肌寒い秋田よりお送りします店主代理です。
東北にも本格的に花粉が襲来しています、皆様も気を付けてお過ごしください。店主代理は鼻がやられました。

本日は「山本」新入荷のご紹介です。

☆山本　純米吟醸　ストロベリーレッド　生原酒
白麹を一部使用してクエン酸が心地よいアクセントになった純米吟醸です。甘酸っぱい風味が楽しめます。
秋田酒こまち　酵母：秋田酵母No.12　アルコール度：16.0%
日本酒度：+2　酸度：2.2　アミノ酸：0.9
1800ml：3435円+TAX
720ml：1717円+TAX

その他の当店の山本商品は画像の通りとなります。お気に入りを探してみてください。
（オリジナルバッグ付きのピュアブラック生原酒は残り2セットです。お早めにどうぞ）

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02/04/2024

店主代理のつぶやき　第五十八話🐼

新年度の秋田市からお送りします、店主代理です。
春の日差しになりましたが、まだ風が冷たいですね。寒暖差に気をつけて新年度を過ごしましょう。

本日は福小町から別誂のご案内です。

☆別誂　福小町　純米吟醸　出羽燦々
別誂シリーズは、酒米をひとつ選んでその特性を最大限活かせる酵母などの組み合わせをプロデュースする、一年一商品の福小町の試み。
今年の酒米は「出羽燦々」。丸みのある優しい味わいが特徴です。
秋田県内の流通量は極少ですが、上質で魅力のある酒米に挑戦した福小町の気概が感じられる逸品に仕上がりました。
出羽燦々　精米歩合：55%　酵母：協会1801号
アルコール度：16.5%　日本酒度：+2.0　酸度：1.3
1800ml：3620円+TAX
720ml：1670円+TAX

↑この別誂シリーズは2023年の八反錦のものも少量在庫がございます。
☆別誂　福小町　純米吟醸　八反錦
八反錦は広島発祥の酒米で、しっかりとした力強い味わいが特徴です。
八反錦　精米歩合：55%　酵母：協会1801号
アルコール度：16.5%　日本酒度：+2.0　酸度：1.3
1800ml：3730円+TAX

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22/03/2024

千代緑　無加圧かめ口が勢揃い

かめ口とは醪を圧搾器へ送って圧をかける前に滴り落ちる原酒をその場で瓶詰めしたもので、微発砲性が残っているフレッシュな生酒です。
それぞれに違う個性と味わい飲み比べてみてはいかがでしょうか。

☆千代緑No.12 純米吟醸
バナナのような香りとキレのある酸、フルーティーな飲み口。
山田錦・美山錦　精米歩合：50%
酵母：秋田酵母No.12　アルコール度：16.2%
日本酒度：＋1.5　酸度：2.3　
720ml：1790円+TAX

☆千代緑MS3 純米大吟醸
爽やかな香りとキレのあるフルーティーな飲み口。
山田錦・美山錦　精米歩合：50%
酵母：MS3（蔵付分離酵母）　アルコール度：16.4%
日本酒度：＋4.0　酸度：1.8
720ml：1890円+TAX

☆千代緑R-5 純米吟醸
キレのあるフルーティーな飲み口。
山田錦・酒こまち　精米歩合：50%
酵母：こまち酵母R-5　アルコール度：16.3%
日本酒度：＋2.0　酸度：1.4
720ml：1612円+TAX

☆千代緑SP 純米大吟醸
パイナップルのような香りとキレのあるフルーティーな飲み口。
山田錦・酒こまち　精米歩合：50%
酵母：こまち酵母スペシャル　アルコール度：16.4%
日本酒度：＋3.0　酸度：1.8
720ml：1790円+TAX

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11/03/2024

試飲のつもりが…

春を待つお酒が勢揃い。女子にも人気のピンク色が色々揃ってます。
昨夜はうきうき山本を試飲のつもりがしっかり飲み続けてしまいました。アルコール度数控えめなので母にも好評、シニア層にもおすすめです。

店内の冷蔵庫を華やかにしているお酒をご紹介。

☆秀よし　純米吟醸　花見酒
秋田県産「秋田酒こまち」と「こまち酵母スペシャル」で造った純米吟醸酒。華やかな香りと膨らみのある優しい甘さが春を感じさせます。
秋田酒こまち　アルコール度：15%
日本酒度：+3.0 酸度 ：1.4
720ml：1650円+TAX

☆やまとしずく　純米吟醸　美郷錦　直詰め生原酒
秋田流生酛仕込みと低温発酵により鮮やかな香味を醸し出した純米吟醸です。搾りたてを瓶詰めしているため微量の炭酸ガスを含んでいます。
美郷錦　精米歩合：55%　アルコール度：16%
日本酒度：+2.1　酸度：2.0　アミノ酸：1.3
1800ml：3600円+TAX
720ml：1800円+TAX

☆角右衛門　特別純米　ピンクラベル
通称ピンカク。優しい甘さと新酒由来の程良いビター感、フレッシュなガス感が楽しめます。キリッとした辛口がお好みの方にぜひ。
麹米：吟の精　掛米：ぎんさん
精米歩合：55%　酵母：協会1801号　アルコール度：17.0%
日本酒度：-0.5　酸度：1.5　アミノ酸：1.4
1800ml：3073円+TAX
720ml：1572円+TAX

☆山本　純米吟醸　うきうき
搾りたての生酒に滓を薄くからませ、春の雪解けを表現した限定酒です。うすにごりのさらりとした風味をお楽しみください。
大潟村産吟の精　精米歩合：55%
アルコール度：14%
1800ml：3255円+TAX
720ml：1627円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
[email protected]

22/02/2024

＿人人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　　　　速報！！！！！　　　　＜
＞　　　　雪の茅舎　製造番号酒　　　　＜
＞　入荷　しました！！！！！！！！！　＜
￣　ー^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y

10/02/2024

店主代理のつぶやき　第五十八話🐼

冬どこ行ったの？と言いたくなるほど超天気の秋田からお送りします店主代理です。雪がないのは助かりますが、こうも良い天気だとどこかでしわ寄せが来そうでちょっと怖いですね。

本日はまんさくの花のご紹介です。

☆まんさくの花　生もと亀ラベル
兎と亀のラベルがかわいい、まんさくの花の代表的なお酒「亀ラベルシリーズ」のひとつです。お燗でも美味しい生酛造り。
秋田県産亀の尾　精米歩合：55%　酵母：k-9
アルコール度：16.3%　日本酒度：±0
酸度：1.7　アミノ酸：1.3
1800ml：3300円+TAX
720ml：1700円+TAX

☆まんさくの花　純米大吟醸生原酒　雄町酒
酸味が美しい純米大吟醸。繊細な香りと味わい、くっきりした輪郭でどんな料理にも合わせやすい食中酒向けのお酒です。
岡山県雄町　精米歩合：45%　酵母：AK-1
アルコール度：16.1%　日本酒度：+1.0
酸度：1.8　アミノ酸：0.8
1800ml：4050円+TAX
720ml：2250円+TAX

☆まんさくの花　純米大吟醸生原酒　愛山酒
甘く香り高い純米大吟醸。愛山の持ち味である甘みが強く、ふくよかな濃密さを楽しめます。吟醸香も申し分なく出ています。
兵庫県産愛山　精米歩合：45%　酵母：M310
アルコール度：16.1%　日本酒度：-1.0
酸度：1.7　アミノ酸：0.8
1800ml：4050円+TAX
720ml：2250円+TAX

☆まんさくの花　スパークリング清酒　微炭酸の美味しい日本酒　生酒
サキホコレを使用した瓶内二次発酵のスパークリング清酒です。酒米ではない米での醸造ですが、奥行きのある旨味の余韻を持つお酒に仕上がりました。酵母が生きているため味に差が出ることがあります、ご了承ください。
サキホコレ　精米歩合：45%　酵母：UT-1
アルコール度：13.0%　日本酒度：-18.0
酸度：1.5　アミノ酸：0.5
720ml：1700円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
[email protected]

27/01/2024

＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　　速報！！！　　　　＜
＞　　　山本　6号　7号　　　　＜
＞　入荷　しました！！！！！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

26/01/2024

店主代理のつぶやき　第五十七話🐼

路面凍結つっるつるの秋田からお送りします、店主代理です。
一昨日、昨日に渡って当店の冷蔵庫のメンテナンスのためお酒を移動させておりましたが、調整、清掃が終了し元の品揃えに戻りました。皆様のご来店お待ちしております。

今回は大納川からの復興支援酒が入荷しました。

☆大納川　純米吟醸　能登半島地震復興支援　ボトル
売上の一部は日本赤十字社を通じて「令和6年能登半島地震災害義援金」に寄付されます。
秋田県産秋田酒こまち　精米歩合：55%
他データ非公開
720ml：2000円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
[email protected]

18/01/2024

店主代理のつぶやき　第五十六話🐼

今年は暖冬ですね、店主代理です。
「まんさくの花」がYouTubeチャンネルを開設しました。東北地方のマスコット、ずんだもんがお酒のアレコレを紹介してくれます。ちなみに、秋田のマスコットである東北きりたんは未成年。お酒は20歳になってから。↓
https://m.youtube.com/

ぜひ一度覗いてみてください。

当店のまんさくの花の最近のラインナップをご紹介します。

☆純米吟醸　生原酒　まんさくの花
荒ばしり中ぐみ責めどり
しっかりとしたお米の甘みが感じられるフルーティなお酒です。荒ばしりはさわやか、中ぐみは飲みやすく、責めどりは辛口。
秋田酒こまち　精米歩合：50%　酵母：UT-1
1800ml：3300円+TAX
720ml：1700円+TAX

☆純米大吟醸　生原酒　まんさくの花　杜氏選抜イエローラベル
口いっぱいに広がる甘美な味わいと華やかな吟醸香で、心温まる優しい味わいの純米大吟醸生原酒です。
兵庫県産山田錦　精米歩合：45%
酵母：M310　アルコール度：16.3%
日本酒度：−2.0　酸度：1.5　アミノ酸：0.9
1800ml：4800円+TAX
720ml：2700円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
[email protected]

05/01/2024

店主代理のつぶやき　第五十五話🐼

皆様こんにちは。店主代理です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
初日から大変な幕開けとなった2024年ですが、これからは良い方向に向かっていくことを願います。現地の皆様が一刻も早く元の生活に戻れます様、祈っております。

当店をはじめ、通町商店街の各店舗では義援金の募金箱を設置しております。義援金の寄付先に関してはURLをご覧ください。（https://www.pref.ishikawa.lg.jp/suitou/gienkinr0601.html）

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
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25/12/2023

本日入荷しました！

☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾎｫ-ｩ♪

＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　速　報！！！！！！！　　　＜
＞　　　まるじゅう　生酒　新酒　　　＜
＞　入荷　しました！！！！！！！！　＜
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ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ　( •̀ㅂ•́)وﾖｯｼｬ
ﾍ(´∀｀ﾍ)ﾍ(´∀｀ﾍ)ﾖｲﾖｲ(ﾉ´∀｀)ﾉ(ﾉ´∀｀)ﾉﾖｲﾖｲ♪

25/12/2023

☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾎｫ-ｩ♪

＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　速　報！！！！！！！　　　＜
＞　　　まるじゅう　生酒　新酒　　　＜
＞　入荷　しました！！！！！！！！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ　( •̀ㅂ•́)وﾖｯｼｬ
ﾍ(´∀｀ﾍ)ﾍ(´∀｀ﾍ)ﾖｲﾖｲ(ﾉ´∀｀)ﾉ(ﾉ´∀｀)ﾉﾖｲﾖｲ♪

22/12/2023

店主妻のつぶやき

生酒入荷のお知らせ

すっかり雪景色の秋田です。
道路も渋滞して降り始めのいつもの光景ですね。ご来店の際は、くれぐれもお気を付けてお越し下さい。

さて本日の入荷のお酒のご紹介です。

☆阿櫻　特別純米　超旨辛口
穏やかな香りと新酒らしい綺麗な酸がバランスの良い生酒。阿櫻一番人気の食中酒です。
秋田酒こまち　精米歩合：60%
アルコール度：16.3%　日本酒度：+10
酸度：1.7　アミノ酸：1.1
1800ml：1510円+TAX
720ml：3020円+TAX

☆やまとしずく　ユキノヤマト
うすにごりの純米吟醸。やまとしずくシリーズで今年最初に搾ったお酒。
秋田酒こまち　精米歩合：55%
アルコール度：16度　
1800ml：3000円+TAX
720ml：1500円+TAX

☆ゆきの美人　純米吟醸
軽やかで爽やかな酸味、毎年好評の生酒です。秋田酒こまち　精米歩合：55%
酵母：蔵内培養　アルコール度：15度
日本酒度：±0 酸度：1.7
1800ml：3300円+TAX
720ml：1700円+TAX

010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
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19/12/2023

掘り出し物を探しませんか？

時折入荷するB級ワインが揃いました。クリスマスやお正月に、お仲間との宴会にスパークリングから赤ワインまでお好みのワインをお探しください。B級の理由はラベルの汚れやキャップシールの破れなど、中身には問題ないワインです。スパークリングは930円から4種類、赤ワインは1850円から6種類、白ワインは3種類。いずれも2〜3割引価格です。
010-0912
秋田市保戸野通町2-27　後藤酒店
TEL:018-862-2185
FAX:018-863-0117
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