Room128

23/09/2022

9/24 ヒルズマルシェ@赤坂アークヒルズ
明日は赤坂アークヒルズに出店いたします！
今週末のイベントをもって、しばらく対面イベントへの出店はお休みさせていただきますので是非お越しください🙌

02/07/2022

room128取扱商品の紹介

【MONKEY 47 SCHWARZWALD DRY GIN モンキー47〜】

〜ボタニカル〜

ジュニパーベリー、エルダーフラワー、ローズヒップ、ラベンダー、アカシア、アンジェリカ、スイカズラ、アンブレット、ニオイアリス、ベルガモット、ドッグローズ、ジンジャー、ブラックベリー葉、ラズベリー葉、リンゴンベリー、ブラックベリー、ホーソンベリー、スローベリー アーモンド、カルダモン、スプルース シナモン、カモミール、シトロンバーベナ、クローブ、コリアンダー、ジンジャー、ミュゲ、ハニーサックル、ジャスミン、レモンバーム、レモングラス、リコリス、ティマトゥバナ、ナツメグ、ピメント、ポメロ、セージ、ビターオレンジグレープフルーツ、カフェライム、レモン、コショウ、など。

※ボタニカルは公開されている範囲での記載

~Tip~

世界で最も有名なクラフトジンの一つであり、かつ世界中にファンが多いクラフトジン界のパイオニア。

「MONKEY 47」は、古来より育まれてきた有数の蒸留技術と豊かな自然を擁するドイツはシュヴァルツヴァルトのブラックフォレストに位置する蒸留所。かつてドイツに移り住んだ英国空軍のモンゴメリー・コリンズ中佐が試行錯誤の上創り出したレシピに魅せられ、洗練と開発を重ね、最高のレシピを完成させました。

ブラックフォレスト原産の47種類の珍しいボタニカル(香味植物)を全て手摘みして蒸留し、欧州で最もやわらかくまろやかな水と称されるブラックフォレストの天然湧き水でブレンドしています。

~テイスティングノート~

ジュニパーのクリアで澄んだ独特の香り、爽やかできりっとしたシトラスの香り、甘く、フローラルなアロマ、かすかに 香るピリッとした胡椒のようなスパイス、わずかに感じるクランベリーのビターな香り、そして深くバランスの取れた複雑さ。たくさんの香りが調和し、非常に個性豊かな極上の味わいを生み出しています。

~おすすめの飲み方~

ソーダ、トニック、ロック

~度数~

47.0%

~産地~

ドイツ

21/06/2022

【FERDINAND’S SAAR DRY GIN EAU DE VIE STYLE GIN フェルディナンズ・ザール　ジン】

〜ボタニカル〜

ダルメシアンセージ、アンゼリカルート、ホップ、キャラウェイ、クランベリー、西洋カリン、フルーツオレガノ、ローマンカモミール、ジュニパー、アップルミント、西洋プラム、国産ペッパーハーブ、ムスクセージ、スマートウィード、バーム、ラベンダーセージルビネット・アップル、ベルガモットミント、レモンタイム、エルダーフラワー、レッドビナードピーチ、ローズヒップ、レモンバーベナ

※ボタニカルは公開されている範囲での記載

~Tip~

フェルディナンズ・ブランドは、ドイツワインの2大銘醸地のひとつとして知られる
モーゼル地方ザール地域にあるアバディス蒸留所と、トップワインメーカーのひとつに数えられるゲルツ・ツィリケ家による共同プロジェクトにより生まれたスペシャルなクラフトジン。

ツィリケンエステートのリースリング種ぶどうを自家蒸留したグレープスピリッツを30%使用。更に蒸留後に高級白ワインである「アウスレーゼ」の特別に優れた最高品質のキュヴェとして区別される「ゴールドカプセルを加えることでその味わいを上の次元へ押し上げています。通常のフェルディナンズジンに加えられる「シュペトレーゼ」よりも格上のワインであり、また同ブランドのアウスレーゼと比べても2倍以上の値段となる高級レンジの高級ワインとなります。

100％ドイツ産で賄い究極のローカルクラフトジンを追求し自家果樹園の各種フルーツが更に厚みを加えます。

~テイスティングノート~

フルーティな香りと、ハーバルな香りの融合を体現しています。上質な白ワインから来る滑らかな舌触りもその魅力の一つでしょう。

~おすすめの飲み方~

トニック、ロック

~度数~

46.0

~産地~

ドイツ

15/06/2022