月曜日 09:00 - 20:00 火曜日 09:00 - 20:00 水曜日 09:00 - 20:00 木曜日 09:00 - 20:00 金曜日 09:00 - 20:00 土曜日 09:00 - 20:00

ウェブサイトとは何ですか？

http://www.yamaokasake.com/, https://yamaoka.thebase.in/

山岡酒店　Yamaoka-Saketen, 上京区牡丹鉾町 555, Kyoto-shi (2024)

15/08/2024

本日15日は夜20時まで営業、明日16日はお盆休みをいただきます。
17日（土）は通常営業ですが、野菜の入荷はありませんのでご注意ください。
反射炉からタッチダウンとのコラボや桃！のIPA入荷しました。

反射炉ビヤ×タッチダウンビール
●真夏のかんかんヴァイツェン　￥790
タッチダウンビール醸造長直伝！かんきつ系のホップ香華やかなニューイングランドヴァイツェン。

反射炉ビヤ
●ピーチホワイトIPAみさか白鳳Ver.　￥790
華やかかつ上品な桃とホップの香味、滑らかな口当たりのフルーツIPA。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

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#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

14/08/2024

39度予報の京都、陽炎が路面を揺らめいています。
今日14日、明日15日は20時まで通常営業しております。

うちゅう
●ディープスペースシトラ　ダブルIPA ¥800
スッキリとした印象の清涼なダブルIPA。やわらかなにごり。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

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12/08/2024

台風が何事もなく通り過ぎることを祈ります。
稲や果実、田畑の被害も最小限になりますように。

本日8月12日(祝月)も夜20時まで営業しております。
ビールは富士桜の限定ラガー入荷しました。
店先にはまくわ瓜も並んでいます。メロンよりもあっさりとした甘さで、さっぱりと食べられます。

富士桜高原麦酒
●戸田塩ライトラガー　￥550
山梨からの海洋ゴミゼロを目指す「海と日本プロジェクトinやまなし」のコラボビール。静岡の戸田塩の柔らかなミネラル感が感じられるキレよいラガー。

ボトル担当スタッフが右足を負傷しております。
いつにもまして緩慢な動きでヨタヨタとしておりますがご容赦くださいませ。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

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10/08/2024

今日からお盆休みの方も多いでしょうか。
夏の移動は消耗しますので、水分・休息をとりながら余裕をもってどうぞ。お土産にビール、日本酒はいかがでしょうか。プチプチクッションシートで簡易包装承ります。

nudeが新入荷、いわて蔵の三陸牡蠣のスタウトがイギリスで開催されたワールドビアアワード2024で、4年連続となるカテゴリー別世界1位を受賞！おめでとうございます。夏休みの特別な1本として味わってみてはいかがでしょうか。

nudebeer
●涼風SUZUKA　セッションホワイトIPAｗ山椒　￥780
●碧天HEKITENホッピーラガー　￥780
●DRESS UPシリーズ　星霜seisou ￥910

いわて蔵ビール
●三陸夏季のスタウト　￥630

ボトル担当スタッフが右足を負傷しております。
いつにもまして緩慢な動きでヨタヨタとしておりますがご容赦くださいませ。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

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#スタッフは
#強剛母趾
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#祝日は営業
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09/08/2024

日が暮れると薄紙1枚分ほど過ごしやすくなってきたでしょうか。
店頭にはWCB,オープンエア、シエラネバダ入荷しています。

ボトル担当スタッフが右足を負傷しておりまして、左右違う靴を履き、いつにもまして緩慢な動きでヨタヨタとしておりますがご容赦くださいませ。

ウェストコーストブルーイング
●フルホップアルケミストv37ヘイジーダブルIPA　￥1340
●アプリコットフルーツモンスター　サワーヘイジーIPA　￥1480
●ザダークプロディジー　ジューシーダブルIPA　￥1280

オープンエア
●ビーチネクター　ヘイジーIPA　￥840
●スモールウェイブス　ドライホップドケルシュ　￥690
●オフワールド　IPA　￥590
●ザビリーバー　NZピルスナー　￥590

シエラネヴァダ
●アトミックトルピードインペリアルIPA　￥810
●サマーフェストラガー　￥760
●クールリトルシングIPA　CRYOフレッシュヘイジーIPA　￥850

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

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08/08/2024

快晴の京都、立秋を過ぎましたが日中は全力全開の夏ですね。

富士桜からIPA！が入荷です。
2回目の醸造ですが、ボトルでの入荷は初、手に取るだけで楽しくなるデザインです。
富士桜高原麦酒
●ヤーマンIPA　￥550
夏を全力で楽しむのにぴったりな、トロピカルで爽快な苦みのアメリカンIPA。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん《駅》地ビール祭り
会場：叡山電車八瀬比叡山口駅ホーム
日時：8月23日(金) 17:00～21:00
8月24日(土) 12:00～18:00
（ラストオーダーは両日とも終了30分前）
https://eizandensha.co.jp/event/detail1914/

今年も2日開催です。金曜に夕涼みもよし、土曜に蝉時雨の中味わうもよし、毎年好評のお祭りです。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

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#地ビール
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#富士桜高原麦酒
#富士桜高原ビール

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#京都
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06/08/2024

昨日は家族の体調不良で、急遽店頭営業をお休みする時間もあり、ご不便をおかけしました。
連日の酷暑で、じわりじわりとと体力を削られ続けています。
皆様もどうぞご自愛ください。

店頭にはうちゅうのスムージーサワーが入荷しました。
うちゅうブルーイング
●ATOM MANGO／TROPICAL SMOOTHIE SOUR　￥1280
ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツクリーム！そしてマンゴー！！
マンゴーが主役ですがベースはパイナップル！！
うちゅうオリジナルのパイナップルピューレを使用してレシピもよりダイレクトにフルーツを感じられるようにブラッシュアップしました。
とろとろすっぱうまい楽園へようこそ！！！絶対冷蔵！！！

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

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#クラフトビール

#うちゅうブルーイング

#うちゅう買える
#スムージーサワーエール
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#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

03/08/2024

本日イベント出展です。夜市ですので、日が暮れて、宇治川からの風が涼しくなるころにどうぞおいでください。

連日の酷暑で西陣を歩く人もまばら。16時までは京都信金西陣支店で西陣フェス夏祭りも開催されているようです。
安全に、楽しく、おいしく、夏を乗り切りましょう。
おいしいお酒、ビールを取り揃えて、宇治橋通り商店街と西陣でお待ちしております。

〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

https://www.ujibashi.jp/2024/07/27/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e6%84%9f%e8%ac%9d%e7%a5%ad%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%b5%e3%82%bf%e3%83%87%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%95%e3%83%88%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%9c%e5%b8%82/

本日8月3日(土)は配達はお休み、店頭営業は09:00～16:45、17:15～19:00の早じまい営業です。
16:45～17:15の間、一時的に閉店いたします。17:15頃再オープンいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
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#宇治橋通り商店街
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#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

02/08/2024

灼熱の京都、明日の宇治のイベントは夜市ですので、陽が陰ってからどうぞご来場ください。

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

https://www.ujibashi.jp/2024/07/27/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e6%84%9f%e8%ac%9d%e7%a5%ad%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%b5%e3%82%bf%e3%83%87%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%95%e3%83%88%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%9c%e5%b8%82/

8月3日(土)は配達はお休み、店頭営業は09:00～16:45、17:15～19:00の早じまい営業です。
16:45～17:15の間、一時的に閉店いたします。17:15頃再オープンいたします。

店頭にはうちゅうとベルリンのブルワリー、フュルストウィアチェクのコラボ、ビアへるん、反射炉、、DD4D、オープンエア入荷しています。DD4Dは昨年好評だったラベル小説の新作です。立ち読みはご遠慮いただき、ご購入の上ゆっくり飲みながらお楽しみください。
若干ですが、箕面桃ヴァイツェンも在庫あります。お早めに！

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

#ビールで明日を幸せに

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#松江地ビールビアへるん
#反射炉ビヤ
#熱川伊豆バナナワニ園

#田丸雅智

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#山岡酒店

#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

31/07/2024

明日8月1日(木)は棚卸のため15:00～20:00の営業となります。
ご注意ください。

来ました！桃！第一弾！

箕面ビール×八旗農園
●桃ヴァイツェン（早生ヴァージョン）　￥610
みずみずしい早生の桃の上品な香味がさっぱりとした桃ヴァイツェン。
大人気商品につきおひとり様１本のみのご購入とさせていただきます。
今年も「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」の４回のリリース予定です。

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

https://www.ujibashi.jp/2024/07/27/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e6%84%9f%e8%ac%9d%e7%a5%ad%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%b5%e3%82%bf%e3%83%87%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%95%e3%83%88%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%9c%e5%b8%82/

8月3日(土)は16:45～17:15の間、一時的に閉店いたします。17:15頃再オープンいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

#ビールで明日を幸せに

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#地ビール
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#箕面ビール

#八旗農園
#あら川の桃
#桃ヴァイツェン
#お1人様1本のみ
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#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

30/07/2024

36度予報の京都、38度の昨日に比べると幾分かマシに思えてしまいます。
それでも酷暑、休息と水分補給を十分に。命より大事なものはありません。

美作ビアワークス入荷しています。現在ラガー系が充実しており、アンバーラガー、フルーツラガーを加えると20種類ほどあります。
多彩なラガーの飲み比べ、楽しそうです。

美作ビアワークス
●ミマサカラガー　￥630
香ばしい麦の風味豊かなアンバーラガー。麦っとしたうまさ！
●ナツマチホワイトエール　￥630
フルーティで軽やかな酸味の白ビール。夏真っ盛りにこそ。

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

https://www.ujibashi.jp/2024/07/27/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e6%84%9f%e8%ac%9d%e7%a5%ad%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%b5%e3%82%bf%e3%83%87%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%95%e3%83%88%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%9c%e5%b8%82/

8月3日(土)は16:45～17:15の間、一時的に閉店します。17:15ごろ再オープンいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300　本日入荷予定
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。
8月1日(木)は棚卸のため15:00～20:00の営業となります。
ご注意ください。

#ビールで明日を幸せに

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#地ビール
#クラフトビール

#美作ビアワークス

#宇治橋通り商店街
#クラフトビール夜市
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#山岡酒店

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27/07/2024

ついに40度の予報が出始めておののいています。

うちゅう、志賀高原、久しぶりのピッツァポート、コロナドとのコラボも入荷しました。輸入ビールの棚はさながらカリフォルニアのビーチのようです。

うちゅう
●ミュータント 2／DDH MEGA OAT CREAM DIPA ￥1030
ミュータントの世界観を大量のホップとありえないほどのオートミール、少しのラクトースでクリームフルーツジュース感を表現したメガオーツクリームスタイル！！
オレンジレモンバナナマンゴーピーチ！！！
●スペースポップモトゥエイカ　ヘイジーペールエール　￥740
すっきり軽やかフルーティ、驚くほどドリンカブルなヘイジーペールエール。

志賀高原ビール
●モーニングミストセッションヘイジーIPA　￥520
白ブドウにライチを連想させるトロピカルさ、青くて小さい和の柑橘みたいなニュアンスもも感じられるドライでかろやかなヘイジー。フジロックに思いを馳せて飲みたい1本。
●ショウブのミヤマブロンド　￥480
ショウブの甘い香りと爽快な香味。毎年の夏のお楽しみビール。

ピッツァポート×コロナド
●HAND DRAG インディアペールエール　￥1200
多彩で鮮烈なホップの香味がはなやか。一口飲むごとに常夏の楽園にいるよう。

ピッツァポート
●MONGO　ダブルIPA　￥1080
Columbus、Cascade、Centennial、Simcoeとクラシックなホップを大量に使い、柑橘の皮や松のような苦みが力強いIBU100のDouble IPA！
●サマーモーメントIPA　￥1090
桃やネクタリンのようなフルーティな香味とレモンを思わせる清涼な苦み。余韻はドライですぐにもう一口飲みたくなる限定IPA。
●ピアビア　チェコスタイルピルスナー　￥800
炭酸ガスの転嫁をせず優しい口当たり。非常にクリーンかつ味わい深いラガービール
●

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。
8月1日(木)は棚卸のため15:00～20:00の営業となります。
ご注意ください。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#うちゅうブルーイング

#うちゅう買える
#志賀高原ビール

#フジロック

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#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

25/07/2024

暑いときにこそぴったりのビールが入荷しています。
富士桜高原麦酒
●サマーヴァイツェン　￥530
軽やかな口当たりと爽快なホップの香味、ラベルもかわいらしい夏の限定ヴァイツェン。

伊勢角屋麦酒
●ノルウェーの林Norwegian Opaque DIPA　￥940
酵母の甘やかな香りとホップのトロピカル感、余韻はドライな仕上がりのダブルIPA。

ベアレンビール
●イーハトーブの海　￥480
キレの良い軽やかな苦みと三陸産の海塩のほのかなミネラル感が心地よいさっぱりラガー。

エチゴビール
●前途洋々ホワイトエール　￥340
みずみずしいホップの香味とシャープでキレの良い苦み。ホワイトエールと言いつつ、ホワイトIPAです。

グリーンフラッシュ
●ウェストコーストIPA　￥840
柑橘感あふれるクリーンな苦みと麦芽の味わいのバランスよいウェストコーストIPAの銘品。

アップスロープ
●ウェストコーストダブルIPA ￥870
ホップの多彩な香味はなやか、飲みごたえあるのに重たくなく味わえる、爽快なダブルIPA。

リビジョン
●レノアズファック　ヘイジーダブルIPA　￥1320
トロピカル感あふれるアロマと口当たりはソフトで控えめな苦みがじわりと広がるヘイジーダブルIPA。

トレードマークブルーイング
●パファー&イールズ　ヘイジーIPA　￥1280
トロピカル&柑橘感が心地よい、ダンクな飲みごたえもあるヘイジーIPA。夏らしくかわいらしいラベルにもつい笑みがこぼれます。

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。
8月1日(木)は棚卸のため15:00～20:00の営業となります。
ご注意ください。

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#富士桜高原ビール
#伊勢角屋麦酒
#伊勢角屋ビール

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#地ビールいろいろ
#山岡酒店

#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

24/07/2024

現在後祭巡行の真っ最中、日差しは幾分か穏やかです。
本日発売のウッドミル岡べろレモン、うちゅうのスムージーサワーとIPA入荷しています。

ウッドミルブルワリー・京都×岡べろべっろ
●岡べろレモン　￥640
マイヤーレモンとレモンがきりっと！スカッと爽快にガブガブッと飲みたいフルーツビール。

うちゅう
●GEISHA　スムージーサワー　￥1280
4種のベリーとチェリーをありえないほど大量に加えたとろとろすっぱうまサワー。
●アース　DDH DIPA　￥930
ニュージーランドの新種ホップのネクタロンとピーチャリンと
うちゅうセレクトのCITRAでサンキューアース！
ピーチパイナポーオレンジマンダリンアプリコット！！！

イベント出展のお知らせ
〇宇治橋通り商店街クラフトビール夜市
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。
8月1日(木)は棚卸のため15:00～20:00の営業となります。
ご注意ください。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#ウッドミルブルワリー京都

#岡べろべっろ
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#スムージーサワーエール
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#祝日は営業
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23/07/2024

連日酷暑が続きます。
水分補給と休息を十分とって、安全第一でまいりましょう。
先週末は八瀬えいでん夏まつりにご来場いただきありがとうございました。暑い中ではありましたが、川沿いの風は幾分か涼しく、川遊びを楽しむ方々も大勢おられました。
次回のイベント出展は宇治橋通り商店街のクラフトビール夜市です。
日時：8月3日(土)　16:00～22:00
場所：宇治橋通り商店街
秘蔵のビールも持参します。お楽しみに。

店頭には大山、CHORYO、しずたまプリン、佐伯さんの京やさいが入荷しています。

●ルミノーサセッションIPA　￥650
ルミノーサホップの洋梨や桃を思わせる上品で甘い香り、すっきりした苦みの軽やかセッションIPA。
●グランセゾン　￥650
小麦麦芽の優しい口当たり、夏の大山のように爽快でみずみずしい香味の限定セゾン。これを飲まねば、夏は始まりません。
●山田錦ラガー　￥650
大山の麓、八郷地区で栽培した酒米「山田錦」を使った、柔らかな麦芽風味とホップのフラワリーな香り、程よい苦味とすっきりとした喉越しが楽しめるラガー。

CHORYO
●ヘイジーIPA 夏　￥660
アプリコット、ピーチ、プラムなどのフルーツのカラフルな香り、ココナッツのような甘く優しい味わい、夏にぴったりの軽やかヘイジー。
●和響　-Rice Lager w/White Koji&Cedar Barrel-　￥660
白麹の優しくキレのある香味、と杉樽の芳醇な香りの挑戦的な「和」のラガー。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

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#地ビール
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#しずたまプリン
#七彩の風
#京やさい佐伯
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#祝日は営業
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19/07/2024

明日7月20日(土)はイベント出展のため店頭営業はお休みします。
叡電八瀬比叡山口駅にてご来場お待ちしております。

箕面限定とオープンエア入荷しています。
箕面ビール
●トロピカルピース　￥650
ミネラル豊富なウチワサボテンを加えた優しい酸味のさっぱり軽やかサワー。

オープンエア
●ソーラーストーム　山椒IPA　￥630
ブドウ山椒の香味がピリリと効いた夏にぴったりのIPA。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
樽生とボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は本日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

#ビールで明日を幸せに

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#クラフトビール

#箕面ビール

#ウチワサボテン

#えいでん夏まつり
#八瀬比叡山口駅
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17/07/2024

前祭の巡行日、テレビ越しではありますが、鉾が鉾を追い越すという、稀有な情景を初めて拝見しました。蒸し暑い中、ご尽力される方々に頭が下がります。

ビールは箕面のコラボ2種、うちゅうの新作入荷しています。
好評のしずたまプリンも本日入荷。佐伯さんの絶品の鷹峯とうがらしもあります。

箕面ビール×ヨロッコビール
●コンパス　すもものセゾン　￥650
フレッシュなすももの優しい酸味と果実感、セゾン酵母の複雑で上品か香り、すっきりとしたボディの限定セゾン。

箕面ビール×TAKAMURA COFFEE
●コーヒーIPA　￥650
華やかで芳醇な香り、グレープフルーツのように総会でキレの良い苦み。クリーンな味わいのコーヒーIPA.

うちゅう
●宇宙LOYLY／TROPICA XPA　￥780
天の川銀河に存在する5次元サウナ。
宇宙クラスの猛者たちを「ととのい」の境地に誘うロウリュは愛と熱波を宇宙に拡大させると言われている。さぁ、ととのった後はうちゅうをごくごく！
ライムパイナポーグアバオレンジハイパードライフィニッーーーシュ！！！

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
樽生とボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

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#箕面ビール
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#タカムラコーヒーロースターズ
#しずたまプリン
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16/07/2024

今日は前祭宵山、四条あたりは大賑わいですね。
西陣は静かなものですが、日暮れ近くになると夏の着物や浴衣姿でバスを待ってはる方もいて、その風景からもまた祭りを感じます。

#うちゅうブルーイング ×
●UCHU AGE／DDH DIPA ￥1000
新たな友達Teenage Brewingとのコラボレーションビールです。
彼らは比較的新しいブルワリーですが、とてもクリエイティブで美味しいビールを醸造しているよね！
Teenage Brewingから学ばせていただいた内容が詰まったDDH DIPA。
パイナポーマンゴーオレンジピーチマンダリンライム！！！

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
樽生とボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
樽生ビールはエビス、ボトル缶は地ビールをご用意します。うちゅうのビールが飲める夏祭りはそうそうありません。お楽しみに。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

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15/07/2024

7月15日(月)海の日の本日も夜20時まで営業しております。

昨日日曜は岡崎公園で開催されているに行ってきました。湿度は高かったですが天気も持ちこたえ、新しい醸造所も登場し、お久しぶりにお会いできた方もあり、楽しい時間でありました。イベントは本日も開催されてます。宵々山に繰り出す前に、ゆっくりとビールを味わうのも乙ですね。

ビールは
　入荷しています。

また、先日はさんにご来店いただきました。
ビールの華やかな味わいと同様にパワフルな方で、近日中に入荷できるよう、頑張ります！

ブルーミン
●マブでキュンジューシー IPA ¥770
●あとは飲んで寝るだけセッションIPA ¥770
●海しか見てないフルーツセゾン　¥770

志賀高原ビール
●ENGI!?Sake IPA ¥960
●SHEER KOGEN IPA　¥540

Yマーケット
●BEER-TEX アメリカンIPA ¥660
●ネクタラス７　ヘイジーIPA　¥700

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

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#ブルーミン
#志賀高原ビール
#玉村本店

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#祝日は営業
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12/07/2024

雨上がり、空が明るくなってきました。
前祭の山鉾の組み立ても佳境でしょうか。

#富士桜高原麦酒

入荷しています。ウェストコーストはいつも陳列場所が違うのでご注意ください。

ウェストコーストブルーイング
●フルホップアルケミストスロウバックOG　ヘイジーダブルIPA　￥1340
●レッドライト　CBD＆テルペンインフューズドウェストコーストセッションIPA　￥1540
●セブン　ウェストコーストラガー　￥1200

富士桜高原麦酒
●燻Kunスモークハニーエール　￥550　
●黄金の木もれ日ドルトムンダー　￥530

バテレ
●アルデンス　IPA　￥1080
●コメリナ　テーブルセゾン　￥900

ピュアプロジェクト
●フィンガーズオブゴールド　マーキーIPA　￥1530
●ダイヤモンドダスト　マーキーIPA　￥1480
●マークランズ　マーキーペールエール　￥1260
●トロピカルミスト　シトラスブロンドエール　￥1260

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#ウェストコーストブルーイング

#バテレ

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#祝日は営業
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11/07/2024

曇りですが小康状態、明日までは雨は大丈夫でしょうか。傘のお忘れ物にご注意ください。
入荷しています。

オープンエア
●ショアライン　ヘイジーセッションIPA　￥630
トロピカルで軽やかな香味、夏を目いっぱい楽しむ日にぴったりのヘイジー。
●ニューパス　IPA　￥590
ポーランド産ホップの桃を思わせる甘くはなやかな香り、程よい苦みがもう一口を呼ぶ、ドリンカブルなIPA。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#オープンエアブルーイング
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#西陣
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#祝日は営業
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10/07/2024

梅雨空の西陣、この後は夜まで降ったりやんだりの様です。
久しぶりの　、 #伊勢角屋麦酒　の冷蔵缶、 #うちゅうブルーイング　入荷しました。
リパブリュー
●沼津ヘイジーIPA　￥710
●カスケードカスケードストロングペールエール　￥750
●69IPA ￥540
●Repubrew本生ホッピーラガー　￥540

伊勢角屋麦酒
●扉Go Out Session IPA　￥680
●量コールドIPA　￥680

うちゅう
●宇宙ドラゴン　ヘイジーペールエール　￥800

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#地ビール
#クラフトビール

#リパブリュー

#うちゅうブルーイング
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#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
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09/07/2024

先週より毎週火曜に静原の地玉子しずたまを使ったプリンが入荷しています。
数量限定で、賞味期限も５日ほどですが、シンプルに、丁寧に作られた絶品プリンです。

七彩の風
●しずたまプリン　￥300

農家の佐伯さんが北野天満宮で開催されたJA京都市夏季品評会において、北野天満宮賞を受賞されました。
佐伯さん、おめでとうございます！
受賞した鷹峯とうがらし、さきほど入荷しました。
トマトや白きゅうり、水ナスと夏野菜をたっぷりどうぞ。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#七彩の風

#鷹峯とうがらし
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#西陣
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#祝日は営業
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08/07/2024

灼熱の西陣です。
久しぶりに #ズモナビール入荷。遠野のホップ畑は収穫間近でしょうか。秋からのパッケージ刷新のため、今回は特別価格で入荷しています。

ズモナビール
●ストロベリースタウト　紅ほっぺ　￥500
イチゴの甘酸っぱさとモルトの焦げ香ばしいビターな味わい。バニラアイスと合わせるとストロベリーチョコアイスとして楽しめます！
●遠野の華ウィートエール　￥500
遠野産IBUKIホップのみずみずしい香味と小麦由来の優しい柑橘のような味わいが調和したウィートーエール。
●99アップルラガー　￥500
岩手県産と青森県産のりんご、遠野産ホップの芳醇かつ繊細な味わいのフルーツラガー。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
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出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#遠野のホップ
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#田野畑村
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06/07/2024

本日は35度予報、京都大作戦の日なのに珍しく雨天ではありません。とはいえ、注意報は出ておりますので急な雨にはご注意ください。

昨日もたくさん入荷しましたが本日も！入荷あります。
　、 ×
のコラボ入荷しております！

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#トトピア
#ブルークラシック
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#日曜定休
#祝日は営業
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05/07/2024

今日は36度に達し、猛暑日となりました。
お出かけの際は日差しを避け、休憩しながらご無理なさらずに。

ビールは今日も魅力的なものがたくさん入荷しています
#うちゅうブルーイング #鬼伝説ビールなどなど。たくさんあるので取り急ぎ画像のみ。
値札書き頑張ります！

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#ガンギブルーイング
#ツーラビットブルーイング
#國乃長ビール

#うちゅう買える
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#山岡酒店

#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

04/07/2024

本日7月4日はシーザーサラダが生まれた日。
シーザーサラダは1924年7月4日にメキシコ、バハカリフォルニア州、ティファナのシーザー・カルディーニのレストランで提供されたのが始まりだとされています。

7月4日といえば、アメリカ独立記念日。そんな記念日に、なぜアメリカ本土ではなく、アメリカと国境を有するメキシコ、ティファナの町で生まれたのかというと、1924年は世紀の悪法とも呼ばれる「禁酒法」真っ只中だったのですね。

シーザーサラダの考案者シーザー・カルディーニもアメリカカリフォルニア州サンディエゴ在住でしたが、メキシコにもレストランを有していました。そのレストランは、禁酒法の規制をかいくぐり、お酒を求めて越境するアメリカ在住のお客さんでも賑わっていたようです。

まさに100年前の1924年7月4日、大繁盛のシーザーズレストランでは、厨房の材料が底をつき、さらなるお客さんの要望に応えるためにありあわせの材料からシーザーサラダは作られたとされています。
シーザーサラダは別名「Aviator Salad」とも呼ばれていたそうで、1933年に禁酒法が撤廃されるまで、規制を乗り越え行き来するAviatorたちに評判となっていたようです。

シーザーサラダにはロメインレタス(コスレタス)とパルメザンチーズが使われます。シーザー・カルディーニはイタリア系移民であることを考えると、歴史と社会情勢の交錯でシーザーサラダが生まれたことがうかがわれ、とても興味深いですね。

シーザーサラダに合わせるなら、反射炉のアウダシアウィート、ハーヴェストムーンのグレープフルーツエール、丹後王国のヴァイツェンはいかがでしょうか。

なお、禁酒法を撤廃した、合衆国憲法修正第21条21st Amendment　の名を冠する21st amendment breweryのビールは明日入荷予定です。

俵万智氏が詠んだ、かの有名なサラダ記念日は7月6日。台所で火を使いたくなくなる時期ですね。

参考
https://en.wikipedia.org/wiki/Caesar_salad
https://www.antenna-america.com/blogs/features/21st-amendment

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf
出展に伴い店頭営業はお休みです。飲食店様の配達は前日19日中にご注文ください。20日当日にお届けいたします。

当店でも販売中！

七彩の風
●しずたまプリン　1個　￥300
人気の地玉子しずたまを使った、シンプルかつ贅沢なプリン。
毎週火曜に数量限定で入荷することになりました。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。
●朝霧カマンベール　￥580←食べごろ！
ミルキーで優しい味わいのカマンベール。出来立ての時期はあっさり、熟成が進むにつれて味わいも香りも濃厚に。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

#ビールで明日を幸せに

#クラフトビール好きと繋がりたい

#地ビール
#クラフトビール

#シーザーサラダ

#シーザーサラダ誕生100年
#7月4日
#地ビールいろいろ
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#西陣
#京都
#日曜定休
#祝日は営業
#地方発送承ります

03/07/2024

日差しは強くないですが、蒸し暑い西陣です。
うちゅう、志賀高原入荷しています。

うちゅうブルーイング
●ワープ　トロピカルサワーエール　￥1280
パイナップルピューレがドカンと投入された爽快なサワーエール。
●サンダー　DDH IPA　￥850
オレンジのように甘い柑橘の香り、ジューシーでキレの良いIPA。

志賀高原ビール
●無我霧中　ヘイジーIIPA　￥650
華やかなホップ香と力強い苦み。食中酒にもピッタリな飲みごたえとジューシーさ、苦みを楽しめるヘイジーダブルIPA。
●ホッピーブラウン　￥480
香ばしく苦みもシャープで軽やかに飲めるブラウンエール。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#地方発送承ります

28/06/2024

湿度は高いですが、ここから天気は回復見込み、帰り道に湿気払いのビールやお酒はいかがですか。
店頭にはアメリカからThe Veilが入荷しています。

The Veil
●パーソナルスペース　ヘイジーダブルIPA　￥1910
Galaxyホップのはじけるトロピカル感がたまらないダブルIPA。
●ベンド　ペールエール　￥1590
フルーティな香りでさらりと口になじむ。かんきつとダンク感のバランスの良いアメリカンペールエール。
●トゥーパーツモンスター　ヘイジーIPA　￥1700
鮮烈なマンゴー、パッションフルーツ、かんきつ香。口当たりは優しくキレイな余韻。
●ドゥームボリューム　ヘイジーIPA　￥1700
口当たり柔らかでアイスキャンディーのようにはっきりとしたトロピカルか香味がはじける。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

7月1日(月)は棚卸のため15:00開店です。

イベント出展のお知らせ
◯八瀬えいでん夏まつり
日時：7月20日(土)　11:00～16:00
会場：叡電八瀬比叡山口駅
ボトル缶のビール、ジュースの販売をします。
お子さん向けの縁日ブースもあり、のんびり涼みにきてください。
https://eizandensha.co.jp/wp-content/uploads/sites/11/2024/06/2024natsumatsuri-1.pdf

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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27/06/2024

明日の大雨予報に負けずに、たくさん入荷しております。

箕面ビール×GODSPEED BREWERY
●REGAL LAGER ￥600
軽やかさと小麦麦芽の柔らかさ、清涼な味わいの何杯でも飲みたくなるピルスナー。

箕面ビール
●デュンケルヴァイツェン　￥580
モルトの香ばしさ豊かなダークカラーのヴァイツェン。

うちゅう
●グルーオン　スムージーサワー　￥1280
イチゴとバナナたっぷり、とろとろすっぱうまサワー！

ベアードビール
●ブルワーの悪夢ライIPA　￥600
力強い苦みとライ麦の旨味とほのかな渋と酸が心地よい。
●黒船ポーター　￥570
焦げ香ばしく豊かなコク。チョコを思わせる芳醇な余韻。
●島国ポーター　￥570
豊かなロースト香とドライなボディ、キレよく飲めるスタウト。
●帝国IPA　￥570
苦みとボディのバランスの取れた、飲みごたえあるIPA。

反射炉ビヤ
●南国ヘイジー　￥790
口当たりよく甘やかなボディ。一口飲めばそこは南国！
●DDHアウダシアウィート　￥740
新ホップ「audacia」の清涼なかんきつ感が堪能できるアメリカンウィート。
●お酒マンIPA ￥740
はなやかで力強く、苦みのキレよいベルジャンIPA。
●早雲アメリカンペールエール　￥610
心地よい柑橘系の香りと苦み、程よいボディと香ばしさのペールエール。

オープンエア×Yマーケット
●オープンマインド　ウッドゴールデンスタウト　￥630
オークチップの香ばしさ、クリーミーな甘みとほろにがコーヒー感。黄金色のスタウト。
●ナンバーセブン　IPA　￥590
ポーランド産ホップの多彩な香味となめらかかろやかな口当たり。

ガルシアチーズ工房　
●ケソフレスコ　￥580
モッツァレラのように弾力があるミルキーなフレッシュチーズ。そのまま食べても、焼きチーズにしても絶品。

当店でも販売中！
Meets Regional『はじける！クラフトビール。』￥700
関西のビールシーンの魅力、面白さが詰まった1冊。読めば間違いなくビールを飲みたくなります。西陣の醸造所やお店も登場します。

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#うちゅう買える

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山岡酒店　Yamaoka-Saketen