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【丹後のハタチをみんなで祝いましょう🍻】丹後の未来をつくっていく仲間を、地元の美味しいお酒でお祝いしませんか？ ハタチの最初の一杯。それを、地元とのつながりを感じられるものにしたい。 そんな想いで昨年に引き続き企画しました！今年は丹後の美味...
09/03/2024

【丹後のハタチをみんなで祝いましょう🍻】

丹後の未来をつくっていく仲間を、地元の美味しいお酒でお祝いしませんか？ ハタチの最初の一杯。それを、地元とのつながりを感じられるものにしたい。 そんな想いで昨年に引き続き企画しました！

今年は丹後の美味しいお酒達に加え、丹後の食の魅力をより知ってもらおうと、素敵な飲食店さんにもご協力いただいています！

ぜひいっしょに、祝杯をあげましょう🍻

【DRINK】
◯日本酒(各2銘柄)
・木下酒造
・熊野酒造
・白杉酒造
・向井酒造
・与謝娘酒造

・ASOBI：クラフトビール
・YOiNE：オリジナルノンアルワイン

【FOOD】※ビュッフェ形式(参加費に含まれます)
・あみけん
・居酒屋いなえ
・tensen
・ふかたべ
・Restaurant 縁
・雨のち晴れ：カレー
・Amu-Hum：お米

■「丹後と祝杯」企画詳細

◯日時
2024年3月16日(土) 16:00~20:00

◯会場
まちまち案内所
京都府京丹後市峰山町杉谷843

◯参加費(フード含む)
・ハタチ(20歳) 無料
・U25(25才以下) 1000円
・大人(26才以上) 3000円
※参加費には丹後の飲食店さんが作った料理の料金が含まれています。ドリンクは有料となります。
※大人の参加費にはハタチへのお祝い分も含まれています。
※ドリンクはハタチ&U25は半額、大人は定価となります。
※ハタチには日本酒飲み比べセットor丹後のお土産プレゼント！

◯事前申し込みはこちらから
https://forms.gle/ejHdCGHCVHguRths8
※食品ロスや会のスムーズな進行のためご協力ください。もちろん当日飛び入りも歓迎ですが、準備のため事前のお申し込みをしていただけると嬉しいです！
※ハタチの方は、年齢確認ができるものをご持参ください！受付にて確認させていただきます。

◯主催：KuraNomi実行委員会
◯お問合せ：080-2614-2858(杉本)

\\協賛事業者紹介第7弾//皆さん、こんばんは！桜満開の週末ははいかがお過ごしでしたか？🌸本日もご協賛いただきました、事業者様のご紹介をしていきます！今回は、丹後の山の恵みを受けて育ったジビエを販売する精肉店さんと五感と時間軸で楽しめるお酒...
02/04/2023

\\協賛事業者紹介第7弾//
皆さん、こんばんは！
桜満開の週末ははいかがお過ごしでしたか？🌸

本日もご協賛いただきました、
事業者様のご紹介をしていきます！

今回は、丹後の山の恵みを受けて育ったジビエを販売する精肉店さんと五感と時間軸で楽しめるお酒造りに取り組む酒蔵さんなど、食で丹後の自然の恵みを満喫できる方々です！

ジビエと日本酒のペアリングも気になりますねぇ…🤔🍗🍶

ぜひ、InstagramやHP、20歳の方に向けたメッセージもいただいております！
ぜひ、ご覧ください！

本日まで続けきた協賛事業者様のご紹介も今回で最終回です！

改めまして、イベントの実現のためにご協賛していただいた事業者の皆様、本当にありがとうございました🙇

皆様のおかげで、無事に開催でき、
参加者の皆さんが丹後のお酒や食を通して、繋がり合う光景が見れて、幸せな気持ちでいっぱいになりました😌

来年も開催出来るように。
一緒に成人の皆さんを祝えるように。
みんなで丹後の魅力を楽しめるように。

来年はさらにグレードアップした企画ができるように頑張ります🙌

引き続きよろしくお願いいたします！

■上世屋獣肉店さん(宮津市上世屋/精肉店)
~事業者紹介~
丹後の山々が育てたジビエを美味しく食べていただきたいと、衛生的に処理しています。月イチ宅配便もやっています。
~ハタチへのメッセージ~
おめでとうございます！若いパワーでどんどん挑戦して動いてください！

■木下酒造さん(京丹後市久美浜町/酒蔵)
~事業者紹介~
酒が生まれた瞬間から熟成酒に変化していく神秘的なプロセスを大切に、五感と時間軸でお客様に感動を経験していただけるよう日々酒造りに励んでいます。
~ハタチへのメッセージ~
おめでとうございます！一緒に丹後を盛り上げていきましょう！

#丹後と祝杯 #上世屋獣肉店 #ジビエ #木下酒造 #玉川 #京丹後 #宮津 #日本酒🍶 #成人式ヘア

\\協賛事業者紹介第6弾//皆さん、こんばんは！今週も1週間お疲れ様でした！！本日もご協賛いただきました、企業様のご紹介をしていきます！今回は与謝野町産ホップを使用したクラフトビールを販売する事業者さんや伊根町の旨みの詰まった魚介類の加工品...
31/03/2023

\\協賛事業者紹介第6弾//
皆さん、こんばんは！
今週も1週間お疲れ様でした！！

本日もご協賛いただきました、
企業様のご紹介をしていきます！

今回は与謝野町産ホップを使用したクラフトビールを販売する事業者さんや伊根町の旨みの詰まった魚介類の加工品や味だけではなく生産者のストーリーを伝える缶詰など、多丹後の食を楽しみ方を造られてる方々です！

今週頑張った自分へのご褒美にペアリングしたくなりますね…🤤🍺🐟🦪

ぜひ、InstagramやHPもチェックしてみてください✨

またご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいております！
ぜひ、ご覧ください😚

■ASOBIビールさん .beer (与謝野町/ブルワリー)
~事業者紹介~
与謝野町産ホップを使用した華やかで飲みやすいクラフトビールです。クラフトビール最初の1杯として自信をもってご提案します！
また、23年夏には与謝野駅より徒歩10秒の場所に、ビール醸造所兼ビールを軸にした飲食店「丹後屋醸造」をオープンします！
~ハタチへのメッセージ~
丹後には美味しい食とお酒がたくさんあります。これからたくさん堪能して地元丹後を誇りに思ってもらえるととても嬉しいです。（そんなブランドになれるよう頑張って行きます！）

■もんどりや (伊根町町/水産加工)
~事業者紹介~
伊根の海の幸を使い、バーニャカウダなど水産加工品を開発。魚の旨みを生かした商品づくりをしています。
~ハタチへのメッセージ~
おめでとうございます！ハタチはできることが一気に増えるタイミング。自分の世界をどんどん広げていってください！

■tangobar .bar (フードサービス)
~事業者紹介~
丹後で缶詰を主とした食品開発とローカルフードツアーなど食にまつわるサービスを展開しています。「食べる人とつくる人の距離を近づける」というMISSIONのもと、地域の食の魅力をお届けします。
~ハタチへのメッセージ~
成人を迎えられた皆さん、おめでとうございます！これから多くの人と食の出会いに恵まれ、皆さんの人生が豊かになることをお祈りしています！

#丹後と祝杯 #もんどりや #伊根のイワシのバーニャカウダ #丹後バル #京丹後 #与謝野町 #日本酒🍶 #クラフトビール #成人式

\\協賛事業者紹介第5弾//皆さん、こんばんは！本日もご協賛いただきました、企業様のご紹介をしていきます👏今回は与謝野町、伊根町、京丹後市の風土ならではのお酒造りに取り組む酒蔵さんや丹後にゆかりがある方なら誰もが知っているであろうジャージ牧...
30/03/2023

\\協賛事業者紹介第5弾//
皆さん、こんばんは！
本日もご協賛いただきました、
企業様のご紹介をしていきます👏

今回は与謝野町、伊根町、京丹後市の風土ならではのお酒造りに取り組む酒蔵さんや丹後にゆかりがある方なら誰もが知っているであろうジャージ牧場さんです。

ぜひ、InstagramやHPもチェックしてみてください✨

またご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいております！
ぜひ、ご覧ください🌸

■与謝娘酒造さん(与謝野町与謝/酒蔵)
~事業者紹介~
「もっとたくさんの人にお酒を楽しんでもらいたい」
代々受け継がれた酒造りの技術を生かし、伝統的な日本酒はもちろん、新たなお酒の開発に着手。その土地ならではの滋味を楽しむワインの考え方「テロワール」を取り入れ、原料には与謝野町のものを使用。風土の味わいを醸すことにこだわります。
~ハタチへのメッセージ~
成人を迎えられた皆さんおめでとうございます！
丹後のお酒楽しんでください！
※Facebookにて情報発信

■ミルク工房そらさん＠https://www.instagram.com/milkthesora/ #(京丹後市久美浜町/ジャージー牧場)
~事業者紹介~
久美浜の自然の中で、私たちは、美味しい牛乳を生産するため、飼育環境を整え、健康なジャージー牛であること、飼育している牛に名前を付けるなど、愛情込めた飼育管理をしながら、ふれあい牧場として、発展してきました。ご来店いただいた方へ、ありのままを見せることで、命の供給源である乳牛へ感謝することや、生産者を身近に感じることなど、この場所だからこその癒しとこだわりのサービスを提供しております。
~ハタチへのメッセージ~
御成人おめでとうございます。
心からお祝い申し上げます。これから沢山の良い出会いがあり、日々新しい発見と、成長がありますことを心よりお祈りいたします。
私たち牧場も、今後100年、200年と愛される企業に日々アップデートしていきますのでまた、牧場に遊びにきてください。

【商品協賛企業】
■白杉酒造さん＠milkthesora(京丹後市大宮町/酒蔵)
~事業者紹介~
日本で唯一の食べるお米だけで造る酒蔵。日本酒の可能性について日々挑戦し続けている。
~ハタチへのメッセージ~
成人おめでとうございます！色んなことに挑戦して人生楽しんでいきましょう！

■向井酒造さん＠milkthesora(伊根町/酒蔵)
~事業者紹介~
日本で一番海に近い酒蔵。地元の食材に合った飲み飽きしない素朴な純米酒を目指し、酒造りを行っています。
~ハタチへのメッセージ~
成人おめでとうございます！皆さんのご活躍を祈念しております！丹後満開！！

#丹後と祝杯 #与謝娘酒造 #日本酒🍶 #ミルク工房そら #ジャージー牧場 #白杉酒造 #白木久 #向井酒造 #伊根満開 #京丹後 #与謝野町 #伊根町 #成人式

.\\協賛事業者紹介第4弾//皆さん、こんばんは！本日もご協賛いただきました、事業者様のご紹介をしていきます👏今回は様々なスキルや趣味を活かして丹後地域を楽しんでいる方や酵素風呂とフィンランド式サウナでリックスできる温浴施設、丹後で20年近...
29/03/2023

.
\\協賛事業者紹介第4弾//
皆さん、こんばんは！
本日もご協賛いただきました、
事業者様のご紹介をしていきます👏

今回は様々なスキルや趣味を活かして丹後地域を楽しんでいる方や酵素風呂とフィンランド式サウナでリックスできる温浴施設、丹後で20年近くに渡って有機農業を続けてきた農家さんなど幅広い方々にご協賛いただきました！
（なんだか協賛事業者様を巡るツアーをしたら楽しめそうですね🤭）

ぜひ、InstagramやHPもチェックしてみてください✨

またご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいております！
ぜひ、ご覧ください😁

船戸一晴(キャッチー船戸)さん
~事業者紹介~
ゆう薬局グループ 株式会社ゆうホールディングス取締役 をやりながら、薬剤師・ラジオパーソナリティ・DJもやっております。　
~ハタチへのメッセージ~
地元を10年離れたあとにUターンしてきて、ハタチの時には解らなかった魅力がここ丹後には沢山あることに気が付きました☺️
丹後から離れている方々も含めて、皆さまのチャレンジをいつも丹後から応援します💪

■井上健吾さん
~事業者紹介~
丹後に移住して7年目。農業、まちづくり、カレー屋、ライター、ランナー、好きを大事に楽しく生活中
~ハタチへのメッセージ~
二十歳は単なる通過点。大人っぽくかしこまらず、これからも自分が無邪気に楽しめる事、好きな事を忘れずに動き続けてくださいね！
※Twitterにて情報発信

■ぬかとゆげさん (京丹後市峰山町/温浴施設)
~事業者紹介~
ぬかとゆげは利用者が楽しくリラックスして、利用している内に健康になれるような温浴施設です。丹後の米ぬかを使った酵素風呂と息のしやすいフィンランド式サウナをご体験できます。
~ハタチへのメッセージ~
コロナ下において、人と交流するのが肯定されにくい環境だったと存じます。やっとコロナも終わりが見えてきたこのタイミングでのご成人おめでとうございます。
これからは人と交流するのが再び肯定される世の中になると思います。
知らない人と交流することはちょっぴり怖いかも知れません。しかし、そこにこそ新たな世界の入り口があるものです。その扉を開けることを丹後の大人がお手伝いさせていただきます。
改めて、ご成人おめでとうございます。

■ビオ・ラビッツ株式会社 (京丹後市弥栄町町/有機農業)
~事業者紹介~
自然豊かな丹後で20年近くに渡って、有機農業を続けてきました。2020年からはカフェをオープンし、沢山の方に愛される畑でありお店であるよう努めてゆきます。
~ハタチへのメッセージ~
20歳のみんなに祝福！そして夢と希望を！

#丹後と祝杯 #キャッチー船戸 #雨のち晴れ #野菜カレー #ぬかとゆげ #サウナ #酵素浴 #てんとうむしばたけ #有機野菜 #京丹後 #日本酒🍶 #成人式

.皆さん、こんばんは！本日もご協賛いただきました、企業様のご紹介をしていきます👏今回は飲食店さんではなく、織物事業さんや製造事業者さんなど、丹後のモノづくりを支えている企業さんから、整形外科、内科、リハビリテーションなど丹後の健康を支える診...
28/03/2023

.
皆さん、こんばんは！
本日もご協賛いただきました、企業様のご紹介をしていきます👏

今回は飲食店さんではなく、織物事業さんや製造事業者さんなど、丹後のモノづくりを支えている企業さんから、整形外科、内科、リハビリテーションなど丹後の健康を支える診療さん、行政や企業などの垣根を超えた伴走支援事業を展開する企業さんまで幅広い方々にご協賛いただきました！

ぜひ、InstagramやHPもチェックしてみてください✨

またご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいております！
ぜひ、ご覧ください😁

■丹菱株式会社さん (与謝野町岩滝/織物業)
~事業者紹介~
丹菱（たんりょう ）は 『海の京都』京都府北部の与謝野町にて、日本の伝統織物である丹後ちりめんの製造を手がけてきた会社です。昭和35年に正絹ちりめんで培った技法を活かして、ポリエステルやレーヨンの化合繊を使った服地、風呂敷、和装小物、インテリア雑貨などを製作。
近年はTRIP1TANGOのブランドを立ち上げ、若年層にも丹後ちりめんを日常で使って頂ける洋服や小物を作り、お客様に喜ばれる商品をご提供できるよう、日々邁進しております。
~ハタチへのメッセージ~
二十歳になられた方おめでとうございます。10年後20年後はあなた達がこの街の活性化でリーダーシップをとって動かしてゆくことでしょう。
その為には一人でも多くの方と出会い・繋がり、そこから様々な刺激をもらい成長していって下さい。
応援してます。

■ヒロセ工業株式会社さん (京丹後市大宮町/製造業)
~事業者紹介~
弊社は、若いエンジニアが多く在籍している金属切削のプロ集団です。
今月21日に、業種も分野も関係なく、互いの強みとテクノロジーを融合させる場所
EN LABOをオープンします。
人、モノ、技術がつながるものづくりプラットフォームです。
丹後で生まれる”あたらしい”を世界に発信していきます。
ぜひ、丹後のものづくりの凄さや面白さを見にヒロセ工業にきてください!
~ハタチへのメッセージ~
成人おめでとうございます。
皆さんは、成人になり、これからの人生、どんな環境で生活したいと考えていますか?
それはなぜですか?と聞かれたら、どう答えますか?
皆さんがどんな答えを回答されるかわかりませんが、
丹後は人生を豊かにする資源の宝庫であると思っています。
成人になった皆様、この機会に丹後の良いところ、好きなところを考えてみてください。
5個以下の方は、ぜひ、丹後の魅力をお伝えしますのでヒロセ工業へ(笑)
皆様のこれからの人生が、心豊かにすごせますように心よりお祈り申し上げます。

■よしおかクリニックさん (京丹後市峰山町/診療所)
~事業者紹介~
丹後のみなさんが安心して健康に暮らせるようなお手伝いが出来るクリニックを目指しています！
~ハタチへのメッセージ~
一度丹後の外から丹後を見て感じてみてください。丹後の良さがジワジワと実感出来ると思います♪

■有限事業責任組合まちの人事企画室さん (伴走・中間支援業)
~事業者紹介~
- このまちのなかで、人のためになる事を企画したい -
わたしたちは場所や時間、働き方にとらわれず「主体性にたのしく働けること」を広めていく集団です。
rootsの運営や、主に丹後・但馬エリアで行政、企業などの伴走・中間支援事業を行なっております。
~ハタチへのメッセージ~
ハタチの皆さん、この度はおめでとうございます。いつかどこかで一緒にお仕事できることを楽しみにしています！
※Instagramのアカウントはrootsをご紹介しております。

#丹後と祝杯 #丹菱 #丸丹 #ヒロセ工業 #よしおかクリニック #まちの人事企画室 #京丹後 #与謝野町 #日本酒🍶 #成人式

皆さん、こんばんは！本日もご協賛いただきました、企業様、飲食店様のご紹介をしていきます。丹後地域で新たに飲食店開業される店舗さんや大人気の居酒屋さんや酒蔵の名物蔵人さんなど、丹後の食材とお酒を軸に幅広い楽しみ方を教えてくれる方々です！ぜひ、...
27/03/2023

皆さん、こんばんは！
本日もご協賛いただきました、企業様、飲食店様のご紹介をしていきます。

丹後地域で新たに飲食店開業される店舗さんや大人気の居酒屋さんや酒蔵の名物蔵人さんなど、丹後の食材とお酒を軸に幅広い楽しみ方を教えてくれる方々です！
ぜひ、Instagramもチェックしてみてください✨

またご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいておりますので、ぜひ、ご覧ください！

■居酒屋 いなえさん .inae1009 (京丹後市大宮町/居酒屋)
~事業者紹介~
丹後の美味しいものを美味しく食べさせてくれる居酒屋です。毎日変わるおすすめメニューと多彩なデザートに丹後が好きになること間違いなしです。
~ハタチへのメッセージ~
おめでとうございます。ワクワクドキドキな未来を創造していってください！！

■旬菜鮮肴 ふかたべさん(京丹後市峰山町/居酒屋)
~事業者紹介~
店主自ら育てた無農薬のお米・野菜を使った料理や丹後の魚介にこだわった居酒屋。特に地酒をはじめとするドリンクの種類の多さは必見です。
~ハタチへのメッセージ~
Congratulations！！！　Let's enjoy SAKE！！！！！
※ Facebookにて情報発信しています。

■tensen .__ (京丹後市大宮町/レストラン)
~事業者紹介~
丹後の食材を使い生産者さんの思いも込めて作り上げるお料理と炭火で焼く焼鳥が楽しめる。
現GOZIAMIの店舗を間借りしてオープン準備中。
~ハタチへのメッセージ~
成人おめでとうございます！！今日は楽しんで忘れられない一日にしてください！

■酒 de 笑顔/只津祐樹さん (白杉酒造 蔵人)
~事業者紹介~
お酒は「人を笑顔にして人生を豊かにする魔法の飲み物」として日本酒の魅力を発信し続ける蔵人。
今回は素敵な日本酒との出会いをご案内します。
~ハタチへのメッセージ~
みなさんおめでとうございます！美味しいお酒で人生を楽しみきりましょう！！！

#丹後と祝杯 #居酒屋いなえ #ふかたべ #白杉酒造 #丹後 #地酒 #成人式 #丹後の成人式 #京丹後

こんばんは！改めまして「丹後と祝杯」にご参加いただいた皆様、ご協賛いただいた飲食店様、企業様本当にありがとうございました！イベントから1週間経ってもまだ余韻が抜けておりませんが、本日からご協賛いただきました、飲食店様、企業様のご紹介をしたい...
26/03/2023

こんばんは！
改めまして「丹後と祝杯」にご参加いただいた皆様、ご協賛いただいた飲食店様、企業様本当にありがとうございました！
イベントから1週間経ってもまだ余韻が抜けておりませんが、本日からご協賛いただきました、飲食店様、企業様のご紹介をしたいと思います✨
ご紹介のみならず、20歳の方に向けたメッセージもいただいておりますので、ぜひ、皆さんもご覧ください！

■campanioさん (京丹後市弥栄町/ベーカリー)
~事業者紹介~
道の駅「丹後王国」内で京丹後の塩・蜂蜜・牛乳を使ったパリの本格クロワッサンや焼き菓子などを販売しています。峰山にも販売所ができました。
~ハタチへのメッセージ~
20代での学びは大切なので新しいことにどんどん挑戦していってください◎

■ゴジアミさん@amiken_0772.62.4121(京丹後市大宮町/スペインバル)
~事業者紹介~
ピンチョスなどのスペイン料理が楽しめるバルとして親しまれてきましたが、４月からは峰山にある「あみ⭐︎けん」にて新しくスタートします。
※Instagramのアカウントは「あみ⭐︎けん」をご紹介しております。
~ハタチへのメッセージ~
みなさんハタチおめでとうございます！ご活躍を期待しています！！

■四季彩の串揚げ 新太さん@kushiage_arata (京丹後市峰山町/創作料理)
~事業者紹介~
季節ごとに旬の食材を使った串揚げなどが楽しめるアットホームなお店です。丹後各地の地酒にも力を入れており、多彩なペアリングが楽しめます。
~ハタチへのメッセージ~
みなさんおめでとうございます！大人への仲間入りとても嬉しく思います！！

■Restaurant 縁 Enishi@tetsuya_sakane(京丹後市峰山町/創作料理)
~事業者紹介~
京丹後で獲れた新鮮なジビエや魚介類、野菜などを使ったさまざまな料理が楽しめます。特にメキシコ料理のタコスやケサディーヤは絶品です。
~ハタチへのメッセージ~
おめでとうございます！！人との縁を大切に人生楽しんでいきましょう！！！

#丹後と祝杯 #ゴジアミ #あみけん #串揚げ新太 #成人式 #丹後の成人式 #京丹後

いよいよ明日3/19(日)は「丹後と乾杯」！メニュー紹介もそろそろラストスパートです！■ASOBIビールさん .beer (与謝野町、1枚目)ASOBIビールは与謝野町のホップ🌿を使用したクラフトビールで、クラフトビールに馴染みのない方か...
18/03/2023

いよいよ明日3/19(日)は「丹後と乾杯」！メニュー紹介もそろそろラストスパートです！

■ASOBIビールさん .beer (与謝野町、1枚目)
ASOBIビールは与謝野町のホップ🌿を使用したクラフトビールで、クラフトビールに馴染みのない方から玄人の方まで「バランスが取れていて飲みやすい」といった声を多数いただきます！さらには「ビールは苦手だけどこれなら飲める！美味しい！」といった声も頂きます。
ホップがもたらす華やかな柑橘の香りと、コク・甘みと苦味のバランスの良さをお楽しみください。

また私たちは23年夏に与謝野駅より徒歩10秒の場所に、ビール醸造所兼ビールを軸にした飲食店「丹後屋醸造」をオープンします。
その場で造られた美味しいビールとご飯を食べにお越しください😊

■木下酒造さん (京丹後市久美浜、2枚目)
木下酒造さんのお酒は「変化がおもしろい酒」。「日本酒は若いほど美味しい」とよく言われますが、玉川に関して言えば、しぼりたての酒は“出発点”と考えています。 この生まれたての味わいも楽しいので、各商品の「無ろか生原酒」もご提供していますが、時間軸での変化を味わっていただくために、商品の多くは寝かせてから熟成酒として出荷しています。

大吟醸:(写真中央)当蔵の大吟醸部門で最も飲まれている、滑らかでしっとりした舌触りの商品。品のある香りと長く続く上品な旨味の余韻をお楽しみください。

山廃純米酒:(写真右)酵母無添加の酛から生まれた、酸とアミノ酸が豊富な純米酒。冷やしても燗にしても旨く、熟成すればするほど味わいが深まります。今回は今年仕込んだものをお持ちします！

Time Machine1712(写真左):超甘口ながら、酸と旨味が調和し、すっと切れて残らない。意外に塩辛い肴と相性がよく、食前酒にも最適な「日本酒版デザートワイン」。

■YOiNE (京丹後市峰山、3枚目)
YOiNEさんは2021年にオープンしたワインショップ🍷。大阪の星付きレストランで10年以上ソムリエとし従事した由良さんの経験を元に「よいワインを皆さんにお届けしたい」という思いのもと、丹後にワイン文化を広めている素敵な場所。

今回はYOiNEの由良さんからオリジナルブレンドのノンアルコールワインをお預かりしています。当日は残念ながら飲めないという方も、ノンアルコールながら複雑で飲みごたえのある味わいになっていますので、是非お楽しみに！

■「丹後と祝杯」企画詳細
◯日時
2023年3月19日(日) 19:00~23:00

◯会場
まちまち案内所
京都府京丹後市峰山町杉谷843

◯参加費 (ごはん代)
・ハタチ(20歳) 無料
・U25(21才〜25才) 1000円 or 1品持ち寄り
・大人(26才以上) 2000円 or 1品持ち寄り＆1000円

※ハタチ達に食べて欲しい持ち寄り大歓迎!
※ドリンクはハタチ&U25は半額となります。
※ハタチには日本酒飲み比べセットorドリンク2杯プレゼント！

◯事前申し込みはこちらから
https://forms.gle/5pUTq19CnMoGQXsr9
✅画像 or .nomi のプロフィールからリンク飛んでいただけます！！！

※食品ロスや会のスムーズな進行のためご協力ください。もちろん当日飛び入りも歓迎ですが、準備のため事前のお申し込みをしていただけると嬉しいです！

※ハタチの方は、年齢確認ができるものをご持参ください！受付にて確認させていただきます。

◯主催：KuraNomi実行委員会
◯お問合せ：080-2614-2858(杉本)

#丹後と祝杯 #木下酒造 #丹後 #京丹後 #与謝野 #地酒 #日本酒 #酒蔵 #クラフトビール #ワイン #ノンアルコールワイン #成人式 #丹後の成人式

3/19(日)のKuraNomiに向け、丹後各地の生産者さんから続々と美味しいお酒や食材が集まってます😋！今日も当日お出しするメニューを少しご紹介。■kohachi beerworksさん  (宮津市、1枚目)宮津市上世屋の小さなクラフトビ...
17/03/2023

3/19(日)のKuraNomiに向け、丹後各地の生産者さんから続々と美味しいお酒や食材が集まってます😋！

今日も当日お出しするメニューを少しご紹介。

■kohachi beerworksさん  (宮津市、1枚目)
宮津市上世屋の小さなクラフトビール工房🍻。ベルギースタイルのビールをもとに、暮らしの中で生まれるインスピレーションを紡ぎ心を込めてビールに詰めます。

ノブさんとジュリアンの作るビールはいつも新たな世界を広げてくれます。今回はその中でも定番を中心に4種類のビールを。

・A SAISON IN TANGO：SORA農園の有機栽培小麦を使った柔らかなコクと甘味があるビール。
・KIKORISANPO：上世屋の杉と桧の森で採取したフレッシュな新葉の香り。
・HOMECOMING：日本酒「伊根満開」の酒粕が故郷ベルギーのビールの伝統と交わる、新しい形のベルジャン・トリペル。
・MEZAME：爽やかな宮津産のレモン&ジンジャーが香るベルジャン・ブロンドエール。

■向井酒造さん (伊根町、2枚目)
食材本来の美味しさを生かして酒とともに味わうことで、より一層その食材の持つ豊かさに触れることができます。向井酒造さんではそんな酒を目指し、米の風味を大切にした、飲み飽きのしない素朴な酒造りを行っています。

・うらなぎ(特別純米酒) ：京都・丹後の上世屋のこしひかりを100％使用したお酒。滑らかな旨みを清涼感と共に存分にお楽しみいただける生原酒。
・ええにょぼ(純米吟醸)：向井さんのお酒の中ではとてもスッキリとした味わいになります。「ええにょぼ」とは丹後弁で美人さんの事。

■上世屋獣肉店 (宮津市、3枚目)
ジビエの味はその育った山で変わるという小山さん。上世屋の周りに広がる豊かな山々は丸々としたイノシシやシカを育みます。野生の味をお楽しみください！🦌

今回は鹿肉のサラミをご提供いただきました！
野生のシカ肉を1ヶ月低温熟成させた本格派のやわらかいサラミ。旨味の強い部位を使ってお酒との相性も抜群。

■もんどりや (伊根町、4枚目)
伊根で取れた魚を多くの方に味わってもらいたい。その土地で取れた旬の海の幸を生かした食づくりを目指しています🐟

伊根のイワシのバーニャカウダは、伊根で取れたイワシを丁寧に発酵させた旨味とコクが感じられるディップソース。ビオラビッツさんの野菜と合わせてどうぞ。

■「丹後と祝杯」企画詳細
◯日時
2023年3月19日(日) 19:00~23:00

◯会場
まちまち案内所
京都府京丹後市峰山町杉谷843

◯参加費 (ごはん代)
・ハタチ(20歳) 無料
・U25(21才〜25才) 1000円 or 1品持ち寄り
・大人(26才以上) 2000円 or 1品持ち寄り＆1000円

※ハタチ達に食べて欲しい持ち寄り大歓迎!
※ドリンクはハタチ&U25は半額となります。
※ハタチには日本酒飲み比べセットorドリンク2杯プレゼント！

◯事前申し込みはこちらから
https://forms.gle/5pUTq19CnMoGQXsr9
✅画像 or .nomi のプロフィールからリンク飛んでいただけます！！！

※食品ロスや会のスムーズな進行のためご協力ください。もちろん当日飛び入りも歓迎ですが、準備のため事前のお申し込みをしていただけると嬉しいです！

※ハタチの方は、年齢確認ができるものをご持参ください！受付にて確認させていただきます。

◯主催：KuraNomi実行委員会
◯お問合せ：080-2614-2858(杉本)

#丹後と祝杯 #向井酒造 #上世屋獣肉店 #もんどりや #丹後 #宮津 #伊根 #地酒 #日本酒 #酒蔵 #クラフトビール #ジビエ #鹿肉 #イワシ　 #バーニャカウダ #成人式 #丹後の成人式

KuraNomiが3/19（日）に企画している丹後のハタチをお祝いするイベント「丹後と祝杯」の開催に当たり、イベント内容の充実のため協賛にて応援していただける企業・個人の皆様を広く募集します。企画の開催趣旨に賛同いただける方にはぜひイベント...
05/03/2023

KuraNomiが3/19（日）に企画している丹後のハタチをお祝いするイベント「丹後と祝杯」の開催に当たり、イベント内容の充実のため協賛にて応援していただける企業・個人の皆様を広く募集します。
企画の開催趣旨に賛同いただける方にはぜひイベントへのご参加及びご協賛を賜りたくお願い申し上げます。

大学進学や就職などで地元から離れてしまうことも多い丹後の20代。様々なお酒と出会う時期ですが、地元のお酒に触れる機会はなかなか多くありません。

一方、丹後には古くから多くの酒蔵があり、それぞれ個性的で美味しいお酒を醸しています。最近ではクラフトビールが作られたり、ワインショップが登場したりとお酒文化もより豊かになっています。そしてそんなお酒に合う、丹後の食材の数々。

そんな丹後のお酒と食にぜひ出会って欲しいと、「京丹後市はたちを祝う式典」開催のタイミングで、大人達に祝ってもらいながら丹後のお酒や食を楽しむイベントを企画しました。お祝いの意味を込めて、20歳の方は参加費無料、ドリンクも半額で提供する予定をしております。

丹後の未来をつくっていく若手を地元の美味しいお酒でお祝いし、また地元の先輩である大人たちとの人のつながりもできるイベントにしたいと思っています。ハタチを迎えた最初の一杯と素晴らしい出会いとなるように皆様のご支援をどうぞよろしくお願い申し上げます！

＜募集詳細＞
募集：協賛いただける団体・個人
協賛金：1口1,000円から
当日の企業紹介等、協賛の掲示（企業・個人名、紹介文章、リンク）をさせていただきます。
募集締切：2023年3月12日（日）

＜協賛窓口＞
本アカウントのDM または080-2614-2858(担当：杉本)までご連絡ください。

＜協賛方法＞
PayPay払い
（お振込又は現金によるお支払いも可能ですが、事務手続の簡素化のためPayPay払いにご協力ください。）
領収証についてはイベント終了後に発行させていただきます。

＜丹後と祝杯 開催概要＞
・日時：2023年3月19日(日)19:00～23:00
・場所：まちまち案内所
・申込：事前申込制+当日飛び入り参加可
・参加費 (ごはん代)
　20歳 無料
　U25(21才〜25才) 1000円 or 1品持ち寄り
　大人(26才以上) 2000円 or 1品持ち寄り＆1000円
※ハタチには日本酒飲み比べセットorドリンク2杯プレゼント！
※ドリンクはハタチ&U25は半額となります。
※年齢確認ができるものをお持ちください。
・主催：KuraNomi実行委員会

#新成人 #ハタチ #成人式2次会 #お祝い #丹後 #京丹後 #丹後のお酒 #クラフトビール #日本酒 #丹後グルメ #まちまち案内所

.続いても、今回初出店『Amu-hun』さん🌾 丹後の峰山で、代々続く米農家を継ぎながらも、農薬や化学肥料を使わずに、丹後の海に配慮した農法を心がけているAmu-humさん。今回は、新米と自家製の米粉を使った焼き菓子を販売させていただきます...
07/10/2022

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続いても、今回初出店『Amu-hun』さん🌾



丹後の峰山で、代々続く米農家を継ぎながらも、農薬や化学肥料を使わずに、丹後の海に配慮した農法を心がけているAmu-humさん。

今回は、新米と自家製の米粉を使った焼き菓子を販売させていただきます。

ただでさえ丹後のお米は美味しいのですが、新米は格別です。
可愛らしいサイズ感なので、手土産にもおすすめです✨

焼き菓子は、特に紅茶クッキーがスタッフいちおしです。ふわりと香る紅茶と、米粉のサクサク感で顔がほころびます。

数に限りがありますので、お早めに…！

KuraNoni 2022 Autumn
10.8 sat-9 sun 11:00-17:00
四条河原町 GOOD NATURE STATION

#新米 #米粉のお菓子 #焼き菓子 #京丹後 #丹後

今回初出店の『KANABO CHOCOLATE』さん。丹後の食材を活かした Bean to Bar Chocolate が特徴で、今回は「丹後こしひかり」と『翁乃塩』を使った2種類を販売します！お米の優しい甘味とザクザク食感。角がなく、カカ...
07/10/2022

今回初出店の『KANABO CHOCOLATE』さん。
丹後の食材を活かした Bean to Bar Chocolate が特徴で、今回は「丹後こしひかり」と『翁乃塩』を使った2種類を販売します！

お米の優しい甘味とザクザク食感。
角がなく、カカオ風味を引き立てるまろやかな塩味。

日本酒との相性バツグンでなので、ぜひお試しください！

#与謝野町 #京丹後 #丹後 #チョコレート #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒🍶 #ペアリング

.いよいよ本日からkuranomi開催です！毎回初日にほぼ売り切れる「あみけん」さんのカヌレ。外はパリッ！中はジューシーでネットリ！香ばしい香りと甘味が癖になります🤤今回はいつもより沢山販売させていただきます👏酒のお供やお食事のデザートとし...
07/10/2022

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いよいよ本日からkuranomi開催です！
毎回初日にほぼ売り切れる「あみけん」さんのカヌレ。

外はパリッ！
中はジューシーでネットリ！
香ばしい香りと甘味が癖になります🤤

今回はいつもより沢山販売させていただきます👏

酒のお供やお食事のデザートとしても大活躍してくれると思います✨

#あみけん #カヌレ #京丹後 #丹後 #スイーツ

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07/10/2022

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#白杉酒造

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07/10/2022

#京都 #河原町 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #京都観光 #京丹後市 #地酒 #丹後 #京都グルメ #京都旅行 .nomi

#与謝娘酒造

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07/10/2022

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07/10/2022

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#白木久酒造

【KuraNomiにはこんなお酒が登場します！】こんにちは！本日からKuraNomi当日(10/8)まで、販売されるお酒の紹介をします。個性豊かなお酒ばかりですので、目星をつけて、ぜひお越しくださいね🍶 #京都 #河原町 #日本酒好き...
05/10/2022

【KuraNomiにはこんなお酒が登場します！】

こんにちは！
本日からKuraNomi当日(10/8)まで、販売されるお酒の紹介をします。

個性豊かなお酒ばかりですので、目星をつけて、ぜひお越しくださいね🍶

#京都 #河原町 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #京都観光 #京丹後市 #地酒 #丹後 #京都グルメ #京都旅行 .nomi #与謝娘 #与謝娘スパークリング

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05/10/2022

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05/10/2022

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#京都 #河原町 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #京都観光 #京丹後市 #地酒 #丹後 #京都グルメ #京都旅行 .nomi #熊野酒造
05/10/2022

#京都 #河原町 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #京都観光 #京丹後市 #地酒 #丹後 #京都グルメ #京都旅行 .nomi #熊野酒造

【KuraNomiにはこんなお酒が登場します！】こんにちは！本日からKuraNomi当日(10/8)まで、販売されるお酒の紹介をします。個性豊かなお酒ばかりですので、目星をつけて、ぜひお越しくださいね🍶 #京都 #河原町 #日本酒好き...
05/10/2022

【KuraNomiにはこんなお酒が登場します！】

こんにちは！
本日からKuraNomi当日(10/8)まで、販売されるお酒の紹介をします。

個性豊かなお酒ばかりですので、目星をつけて、ぜひお越しくださいね🍶

#京都 #河原町 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #京都観光 #京丹後市 #地酒 #丹後 #京都グルメ #京都旅行 .nomi

.KuraNomi実行委員会の梅ちゃんです！いよいよ、開催まで1週間を切りました✨最近、丹後地域で賑わいをみせているクラフトビールをご紹介！与謝野町に拠点を構えるかけはしブルーイングさんのASOBI。ホップのフルーティー香りと程よい苦味。後...
04/10/2022

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KuraNomi実行委員会の梅ちゃんです！
いよいよ、開催まで1週間を切りました✨

最近、丹後地域で賑わいをみせているクラフトビールをご紹介！

与謝野町に拠点を構えるかけはしブルーイングさんのASOBI。

ホップのフルーティー香りと程よい苦味。
後からジワジワくる麦の甘みが特徴です！

口当たりも軽く飲みやすいので、ビール好きな方から少し苦手な方にも飲んでいただけたらと思います！

マルシェでは缶ビールを販売していますが、バートラックで生ビールも販売します🍻
生ビール飲みたい…！

#かけはしブルーイング
#与謝野ホップ #かけはしブルーイング #クラフトビール #ビール好きな人と繋がりたい #乾杯 #河原町

今週のペアリング会に備え、そらさんのチーズをゲットしました！ジャージー牛の濃厚なミルクから作られたチーズ🧀どんなお酒と合わせようか今から妄想が止まりません…！スギちゃん #ミルク工房そら #おつまみ #ジャージー牛 #チーズ
17/09/2022

今週のペアリング会に備え、そらさんのチーズをゲットしました！

ジャージー牛の濃厚なミルクから作られたチーズ🧀どんなお酒と合わせようか今から妄想が止まりません…！

スギちゃん

#ミルク工房そら #おつまみ #ジャージー牛 #チーズ

KuraNomi2022秋、開催まであと1ヶ月を切りました！というわけで、お酒の銘柄を決めるべく今回は与謝娘酒造さんへ。杜氏の西原司朗さん。いつも穏やかな笑顔で迎え入れてくれます。KuraNomi準備もなかなかにハードなのですが、この笑顔に...
14/09/2022

KuraNomi2022秋、開催まであと1ヶ月を切りました！

というわけで、お酒の銘柄を決めるべく今回は与謝娘酒造さんへ。

杜氏の西原司朗さん。いつも穏やかな笑顔で迎え入れてくれます。KuraNomi準備もなかなかにハードなのですが、この笑顔にいつも癒やされます☺️

さて色々と相談させてもらい、ひやおろし1種と小柄でカワイイスパークリング果実酒を出していただくことになりました。

果実酒の方は一つ一つが少量なのでまとめて買って、飲み比べてみるのも面白そう。

ひやおろしはまだこれから出荷とのことで、どんなお酒が飲めるのか楽しみです！

KuraNomi in Kyoto代表のスギちゃんこと杉本です！いよいよイベントまであと1ヶ月余り。いろんな意味でドキドキしております笑💦イベントの内容を詰めていくため、先日は熊野酒造さんにお邪魔しました！熊野酒造さんは繊細な調整やこだわり...
01/09/2022

KuraNomi in Kyoto代表のスギちゃんこと杉本です！いよいよイベントまであと1ヶ月余り。いろんな意味でドキドキしております笑💦

イベントの内容を詰めていくため、先日は熊野酒造さんにお邪魔しました！

熊野酒造さんは繊細な調整やこだわりを再現するため、昔ながらの手仕事にこだわった酒造りをされています。

熊野さんのWebサイトにある映像を見ていただくと、そんな仕込みの雰囲気がよくわかるのでぜひぜひ見てみてください。杜氏の柿本さんと蔵人さん達の間にある雰囲気も良くて、見ているとなんだかほっこりします☺️

個人的なおすすめは「杜氏の独り言」🍶

地元のコシヒカリから作られたこちらのお酒はお米の味を感じながらも、キレのある味わい。ラベルはその年その年の杜氏さんの独り言がつづられていて、これも毎年ひそかな楽しみ。

イベント当日の銘柄はただいま選定中です！熊野酒造さんのお酒ぜひお楽しみに！

今回のKuraNomiに出店していただく白杉酒造 さんにうかがいました！白杉酒造さんは酒米を使わず、美味しい「食用米🌾」のみで日本酒を作られています。フルーティーなお酒も多く、女性にも人気の酒蔵さん。イベント当日ブースに立つのは、白杉...
25/08/2022

今回のKuraNomiに出店していただく白杉酒造 さんにうかがいました！

白杉酒造さんは酒米を使わず、美味しい「食用米🌾」のみで日本酒を作られています。フルーティーなお酒も多く、女性にも人気の酒蔵さん。

イベント当日ブースに立つのは、白杉酒造さんのSNSでも人気の蔵人 只津さん😆KuraNomi運営メンバーにはファンも多く、イベントご一緒できるのが楽しみでなりません‼️

ただいまイベントに持っていく銘柄を厳選中です🧐ぜひお楽しみに！

#白杉酒造 #日本酒 #食用米 #丹後 #京丹後 #酒蔵 #日本酒好きな人とつながりたい #日本酒イベント

KuraNomi in Kyoto ~2022 秋~ついに開催日が決定しました！10月8日(土)、9日(日)に さんで開催します！来られる皆様はぜひしっかりと休肝日をとって、当日に臨んでくださいね😁丹後からおいしいお酒やビール、おいしい物...
24/08/2022

KuraNomi in Kyoto ~2022 秋~
ついに開催日が決定しました！

10月8日(土)、9日(日)に さんで開催します！来られる皆様はぜひしっかりと休肝日をとって、当日に臨んでくださいね😁

丹後からおいしいお酒やビール、おいしい物をひっさげて、作り手が京都に参ります。そして今回はマルシェの他にも色々と企画を練っております…！ぜひお楽しみに。

今年の秋も丹後と乾杯しましょう！！

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