GION BEER KYOTO

12/07/2024

祇園祭2024
京都の夏を盛り上げていきたいと思います!

テイクアウトや店内で
美味しいビールを楽しんでくださいませ🍻

#祇園祭
#祇園ビール
#クラフトビール
#京都

05/05/2024

こんにちは😊
祇園ビールです。
私達Ale GION BEER KYOTOでは、
3月に1周年を迎え、更なる挑戦を共にできる仲間を募集します。

コミュニケーションツールでもある、
クラフトビールは、人と人をつなぎ、
世界中から訪れるお客さまと地元住民との情報交換を楽しむ京都のハブのような当店で、一緒にお店づくりをしませんか？

京都の文化、食、お酒、そして人とのつながりへの思いを持つ仲間、
自身の挑戦、やりがいなどそれぞれの思いを持つ仲間、
ご興味のある方、ぜひご連絡ください！

経験は問いません。
未経験者でも大歓迎です！
（経験者は優遇いたします）

＜店舗概要＞
店名: Ale GION BEER KYOTO
場所: 烏丸駅 徒歩5分
営業時間: 15:00-22:00
※祇園祭で華やぐ場所です😊

【募集】
1. 正社員
2. アルバイトメンバー

【詳細】

https://en-gage.net/alegionbeerkyoto_jobs/

＜応募方法＞
まずはお気軽にご連絡ください✉️
* Instagram DM :
* MAIL : [email protected]
* en-gageサイト

https://en-gage.net/alegionbeerkyoto_jobs/

27/01/2024

京都女性起業家賞
京都府知事賞　優秀賞を受賞いたしました。

いつも応援してくださる皆様のおかげです。
本当にいつもありがとうございます。

祇園ビールのオリジナルは、
京都府産にこだわった食材を使った
アップサイクルビールでゼロウェイストを目指しています。

味が優れていても、色のばらつき、過剰在庫、廃棄予定など様々な問題を抱えた食材が多く存在する中、
クラフトビールの副原料として大活躍できることは、
社会課題の解決の手助けになると思っております。

人と人を繋ぎ、心豊かな世の中になるようにと
これからも邁進してまいりたいと思います！

まだまだ未熟者ではありますが、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

#祇園ビール
#ギオンビール
#クラフトビール
#アップサイクル
#ゼロウェイスト

16/12/2023

いつもありがとうございます😊

祇園ビールのオリジナルビールは、京都府産にこだわり、農家の抱える社会問題に少しでも貢献できるような食材を使用させていただいております。

今回は、第4弾『ピオーネ』を使ったヘイジーIPAです。
今年の夏、暑さが続いた影響で、ピオーネの色のばらつきなどがあったそうです。
味はこんなにも美味しいのに、なかなか流通できない、、
それであれば、美味しいビールに生まれ変わってもらおう！！
ということで、出来上がったビールです。

「ピオーネ」は巨峰とカノンホール・マスカットを交配して作られた、ぶどうの品種です。
また、イタリア語で開拓者という意味です。

どんどん美味しいビールを開拓していけるようにしていきたいと思います😊

ピオーネのビールは、当店でしかお楽しみいただけない、世界で一つだけのオリジナルビールです！
ぜひ、味わいに来てくださいね☺️

15/12/2023

タップテイクオーバー


10タップで華やかなビールを
楽しんだイベントでした✨

ノムクラフトさん、コトコトビールさんも
駆けつけてくださり盛り上がりました✨
brewing


ありがとうございました✨

これからも、
祇園ビールをよろしくお願いいたします😊

遊びに来てくださったお客さま皆様も、
本当にありがとうございました😊

14/09/2023

Ale GION BEER KYOTOオープンから半年が経ちました。

いつもみなさまに支えていただいているおかげです。ありがとうございます。

半年は、あっという間でしたが、オリジナルビール提供を三種類と、全国の素晴らしいビールで、毎日笑顔の絶えない店内です。

これから、醸造を目指している祇園ビールですが、
まだまだクラフトビールに馴染みがない方や当店の存在を知らない方、これまでに応援してくださったみなさまに、お願いがあります！

クラフトビールについて、普段どのくらい馴染みがあるのか、これからどんなビールであれば飲んでみたいか、地域とどのように交流を深めていけば良いのかなど、色々と教えていただきたいです！

少しでも情報の共有ができたら嬉しいので、フォロワーさん限定で、アンケートにお答えいただいた方に、
祇園ビール第二弾の黒豆のIPLスペシャルボトルをプレゼントいたします✨
オリジナルボトルもらいにいかよ〜✌️とお気軽にお声がけくださいませ！！

限定数、今月中のみとなります。
また、来週から、京都市内の一部の地域でチラシが配布され、京都リビング社のシティリビングにも祇園ビールが掲載されます。

アンケートにゆっくりお答えいただきたいので、ご注文時にお申し付けください。

（人員不足のため、退店時の対応ができかねる可能性があります。）

これからもどうぞ、
祇園ビールをよろしくお願いいたします。

12/09/2023

祇園ビール第三弾🍺
初夏に大原の赤紫蘇と出会い、完成した赤紫蘇ビール☺️

ほんのりピンクがかったピルスナー仕立てでスッキリしています☺️

今日から、She saw shiso!お楽しみいただけます✨

22/08/2023

.life さんにご紹介いただきました☺️☺️
ありがとうございます！

オープンして半年を迎えようとしております😊
半年を記念して、限定でプレゼント企画を考えております✨
準備は着々と進んでおりますので、
楽しみにしていてくださいね！！！



☺️フォロー&いいね👍
よろしくお願いいたします☺️

05/06/2023

祇園ビールの
オリジナルビール
第二弾😊

よろしくお願いいたします！

27/05/2023

2023.5.26、27〜

Jou Zoイベント開催中😊😊😊

本日27日（土）は、
醸造家、住友さんと大イベント✨

ぜひぜひお越しくださいませ！

05/05/2023

ＧＷお天気に恵まれましたね。

お仕事の方もお休みの方も、美味しいビールでお楽しみください^ ^

休まず営業しております🍻
みなさまのご来店心よりお待ちしております😊

02/05/2023

いつもありがとうございます😊

5月2日
株式会社 祇園ビールを設立して、1年が経ちました。

昨日で、
がオープンして2か月が経ちました。

本当に多くの支えがあり感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだ至らぬ点がありますが、
一生懸命な私共にいつも応援くたさり、本当に本当にありがとうございます☺️☺️

たくさんのお客さまの笑顔に包まれて、毎日楽しく幸せな気持ちになります。

ＧＷ、お仕事の方もお休みの方もみなさまにエールを贈れるよう元気に営業しております！

みなさまのご来店
心よりおまちしております。

26/04/2023

Ale GION BEER KYOTO
オープンから約２か月が経とうとしています。

連日、多くのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。

お仕事帰りの方や帰宅前の寄り道、
外国からの観光の方々などで賑わう日々です😊

目標達成することができた、クラウドファンディングのご支援者さまも続々とお越しいただき、感謝感謝の気持ちでいっぱいです☺️ありがとうございます😊

そして、もうすぐゴールデンウィークを迎えますね！
レアな🍻ビールなどなど、美味しいクラフトビールをご用意しております😁

お近くにお越しの際は
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ☺️
心からお待ちしております😊

18/04/2023

京北町に行ってきました☺️

自然が豊かな、京北町では、お米や大豆、枝豆や黒豆が収穫できます🌾🫘🌿

なんと納豆発祥の地なのだそうです✨
お塩で食べる納豆は、しっかりお豆の旨みを感じ取れ、納豆餅もとろりと美味、お味噌もコクがありとても美味しかったです☺️☺️

農業の抱える課題についてお話をうかがったり、また環境に対する理念を持っている弊社の話も聞いてくださったり、有意義なお時間をありがとうございました😊

そろそろ、祇園ビールオリジナルビール第二弾のはじまりです😁
お楽しみに☺️🍻

16/03/2023

3月11日に開催された
関西形成外科学会学術集会にて
株式会社 祇園ビールは、
医療そして京都の発展を願い協賛させていただきました。

インフルエンサーでも有名な、ひろゆきさん（西村博之氏）が、特別講師として日本医療の未来についてお話してくださいました。

ビール好きのひろゆきさんありがとうございました🍻

宇治徳洲会病院さま、ひろゆきさま、先生方、ありがとうございました😊
日本、そして、京都の医療の発展を心から願います。

05/03/2023

本日のラインナップです🗒

1番は、祇園ビールオリジナル、亀岡産のキウイフルーツを使ったビールです^ ^
GREEN SMILE FIRST

ほのかに香る甘味と酸味🥝を
バンバンジーとのペアリングがおすすめです！

05/03/2023

Ale GION BEER KYOTO開店して5日目です😊

たくさんのお祝いを本当に本当にありがとうございます。

たくさん一緒に乾杯してくださったり、お声がけ、エールをくださり、本当に本当にありがとうございます！

まだまだ、バタバタしておりますが、温かく見守ってくださる皆様に感謝でいっぱいです。

至らぬところ、本当に申し訳ないですが、優しく笑顔でビールのつまみにしてくださりありがとうございます笑

まずは、お礼までm(__)m

01/03/2023

2023.3.1
昨日大安の日に、
Ale GION BEER KYOTOグランドオープンいたしました✨

多くの助けにより、無事スタートが迎えられたこと心から感謝いたします。

関わってくださった方々、応援してくださるみなさまのおかげです。

本当にありがとうございます。

昨日は大変たくさんのお客さまにお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に本当にありがとうございました。

満席でお入りいただけなかった方や、
いきとどかないところがあった事、
至らぬところがまだまだあり、
申し訳ない気持ちでいっぱいですが、
日々改善し進化して頑張っていこうと思っておりますので、
温かく見守っていただけると幸いです。

お越しいただけるお客さまみなさまに、
笑顔とエールを贈れる素敵なお店にしていきたいです☺️

Ale GION BEER KYOTOをどうぞこれからもよろしくお願いいたします✨

12/06/2022

衹園ビールのはじまりです。
応援よろしくお願いします！！

https://note.com/gion_beer_kyoto/n/n6682b8013131

　はじめまして。京都でクラフトビールの醸造を目指す、株式会社衹園ビールと申します。京都を代表する“祇園”のように、みんなから愛されるビールで笑顔をうみだしたいと思い、一歩を踏みだしました。 どうぞ、よ.....