禅利 ZENRI

Home
禅利 ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利

07/11/2024

.
-------
11月7日（立冬）
今年、最後の禅利
“限定20本”
-------

晩秋の冷え込みが本格化し、冬の足音が聞こえてくる頃、いかがお過ごしでしょうか。
この度、立冬である11月7日に今年度最後の禅利をお届けします。
日本の二十四節気の中で、立冬は「冬の始まり」を告げる重要な節目。この時期に合わせたリリースには、特別な意味を込めております。

■立冬の意義と「禅利」リリースの意味
立冬は、秋の実りが終わり、自然が静けさに向かう節目です。十干十二支で表される自然のサイクルでは、立冬は「エネルギーが内側に向かう瞬間」とされています。
木々の葉が落ち、土が冷え込み、すべての生き物が一時の休息に入るこの時期には、新たなエネルギーの芽吹きが静かに準備されているのです。この季節の変化に寄り添い、「新しい始まり」の象徴として禅利を皆さまにお届けしたいと願っています。
「立春」「立夏」「立秋」「立冬」という四つの節目は、四季のサイクルの中で新しい気が生まれる瞬間。
それぞれの季節がもつ自然のリズムに、禅利が響き合うように季節に合わせてリリースすることで、四季折々の自然の力とともに、深い味わいと心の豊かさを皆さまにお伝えしたいと思っております。

■禅の教え「無為自然」
「無為自然（むいしぜん）」は、禅の教えの中で「何も意図せず、自然のままに生きること」を表しています。
現代の忙しい日々の中で、意識的に手放すことや、ただそのままの自分でいることは、思いのほか難しいものです。
無理に何かを得ようとせず、ただ自然に委ねる姿勢が、心の安らぎと充足感をもたらします。
立冬のひんやりとした空気の中、心を静めながら禅利を手に取るひとときは、まさに「無為自然」を体現する時間。
香りや風味を深く味わい、冬の訪れとともに内省することが、心に新たな静寂と豊かさをもたらしてくれます。
禅利のひと口ひと口が、自然のリズムと一体となるひとときを感じていただければ幸いです。

■今年最後の禅利　限定20本
11月7日のリリースは、今年度最後の禅利となります。
立冬を迎えるこの夜、寒さが肌に染みる中で、一年の終わりを感じながら、ぜひ禅利を味わってみてください。この一杯が、今年を締めくくる静かなひとときとして、皆さまの心に残る時間をもたらすことができれば幸いです。
自然とともに生きる「無為自然」の心を感じながら、四季の巡りとともに今年最後の禅利をお楽しみくださいませ。

--------------
禅利十干十二支
2024 甲辰 KINOE TATSU ／火入れ
33,000円 (税込)

抽選応募期間：
11月7日(木)～11月21日(木)
当選発表：11月25日(月)
商品発送：11月26日(火)

詳しくはプロフィールURLより参照ください。
--------------
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

24/10/2024

.
東蔵再生プロジェクト
100年の歴史を未来へつなぐ挑戦

二十四節気の第18「霜降（そうこう）」の季節が訪れました。

霜降は、朝晩の冷え込みがさらに強まり、草木に白い霜が降りる頃です。2024年は10月23日が霜降にあたり、この日を境に本格的な冬の訪れを感じさせる時期が始まります。

夜空を見上げれば、冴えた空気に満ちる月明かりが心を静かに照らし出し、移り変わる季節の美しさと儚さを感じることができるでしょう。自然の移ろいに寄り添いながら、私たちもまた、その時々の変化を受け入れて心を整える時間を持ちたいものです。

さて今回は、玉乃光酒造が進める「東蔵再生プロジェクト」と、東蔵の歴史的背景、そして禅の思想と季節の移ろい「霜降」についてお届けいたします。

■東蔵再生プロジェクト
玉乃光酒造の「東蔵（ひがしくら）」は、大正13年に建設された築100年の歴史を持つ酒蔵です。酒造りが玉乃光酒造の本社に移った後も貯酒設備や蔵人の住居として使用され、玉乃光酒造の原風景が残る蔵として現存しています。

このような東蔵は、日本酒の伝統的な技術と文化が詰まった空間であり、玉乃光酒造の歴史的な起点とも言えます。しかし、現在では老朽化が進み、このままでは保存が難しい状況です。

このような背景から、日本の伝統的酒造りを未来へとつなげるため、「一般社団法人酒蔵保存協会」が中心となり「東蔵再生プロジェクト」が立ち上がりました。

このプロジェクトでは、古い酒蔵の修繕と耐震補強を行い、次世代へ伝統を継承することを目的としています。資金は、ふるさと納税を通じて募集しており、目標額3,080万円の達成を目指しております。

寄付金の一部は、京都市が行う文化財保護事業にも充当され、日本文化全体の保護と発展に寄与する形となっています。プロジェクトやご返礼品などに関する詳しい情報は公式ページをご覧くださいませ。

■【京都市】Arts Aid KYOTO／玉乃光酒造東蔵再生プロジェクト
https://congrant.com/project/kyotoart/12913

■霜降と日本の四季
10月23日は二十四節気の「霜降」にあたります。霜が降り始め、冬の訪れを感じさせる時期です。

この季節、日本酒の仕込みが本格的に始まります。

霜降は、自然が静かに変化し、次の季節へと移りゆく象徴的な時期です。この時期の移ろいは、まさに禅の思想である「無常」の観念と重なり、自然の変化を受け入れる心の姿勢を私たちに教えてくれます。

■禅の思想と東蔵再生
「禅」の思想では、物事の本質に立ち返り、無駄を省き、心を整えることが重要とされています。

東蔵の再生も、単に古い建物を修復するだけでなく、その空間が持つ歴史と文化を見つめ直し、新たな命を吹き込む取り組みです。伝統と未来をつなぐこのプロジェクトは、禅の精神と通じるものがあり、私たちが大切にすべき価値観を再認識させてくれます。

さらに、東蔵再生後には、日本酒の歴史体験に加え、京都の伝統工芸や茶道、華道など、他の文化とも連携した多彩な体験イベントを予定し、日本文化全体の魅力を国内外の方々に広く伝えていく拠点となることを目指しています。

日本の47都道府県に眠る素晴らしい文化や作品、そして職人たちの想いを世界に発信し、世界と日本を魂で繋ぐような唯一無二の場所をつくりあげていきたい想いがあります。

「何も無い」と感じているその場所が、近い将来とんでもない輝きを放つかもしれない――まだ知られていない日本の魅力を一緒に発見し、共に新しい価値を創り出せる方と繋がりたく存じます。

これからの時期、寒さが増し、季節の移ろいを感じる場面が多くなると思いますが、そんな時こそ心を落ち着け、季節とともに心の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。

今後とも、変わらぬご支援とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

08/10/2024

秋の深まりとともに、心静かなひとときを
—禅利で味わう寒露の季節

秋も深まり、二十四節気の第17「寒露（かんろ）」の季節が訪れました。

寒露は、朝晩の冷え込みが一段と強まり、草木に冷たい露が降りる時期。2024年は10月8日が寒露にあたり、期間としては10月8日から22日になります。

夜空を見上げると、清澄な空気に月が冴えわたり、その光が心を静かに照らし出してくれる時間が楽しめます。

寒露と稲の収穫

寒露の時期は、稲の収穫が最盛期を迎えます。たわわに実った稲穂が黄金色に輝き、田んぼ一面に広がるその光景は、自然の豊かさと美しさを改めて感じさせてくれます。

私たちはその恵みを享受し、感謝の気持ちを胸に、新たな季節を迎える準備を整えるのです。

自然の一部として生きること
またこの時期、禅の思想における「無為自然」という教えが心に響きます。無為自然とは、何も意図せず自然のままに生きることを指します。

田畑の稲が自然のリズムに従い、陽光や雨、風を受けて成長し、やがて実を結ぶように、私たち人間もまた、自然の一部として生きています。

日常生活の中では、目の前の課題や雑事に追われ、心の余裕を失いがちです。しかし、寒露の季節、静かに移り変わる自然の風景に目を向けてみると、私たちの心もまた、自然のリズムと調和し、穏やかさを取り戻すことができます。

例えば、収穫の終わった田んぼを歩き、土の香りや冷たい風を感じながら、ただ「今、ここにいる」ということを意識してみましょう。

ただ座り、ただ在ること
禅の修行の一つである「只管打坐（しかんたざ）」のように、何かを求めるのではなく、ただ座り、ただ在ること。それは、稲穂が自然のままに実を結び、役目を終えるように、私たちもまた、無理なく自分の存在を受け入れ、ありのままの自分を見つめ直すことを意味します。

稲穂が実り、収穫される姿は、私たちの人生そのものを象徴しているように思います。

種が蒔かれ、成長し、実を結び、そしてその実を誰かに託す――私たちの一生もまた、この循環の中にあります。

日々の忙しさの中で、自分の心の中にどのような「実り」があるのかを見つめ、それを他者や社会にどう還元していくのか、そんな問いを自分に投げかけるのも、今この時期にふさわしいのではないでしょうか。

季節へ感謝し心の中の実りを豊かに
寒露のひんやりとした朝の空気の中で、自然と共にあることの喜びや、移ろいゆく季節への感謝を感じながら、自分の内面と静かに向き合う時間を持ってみてください。

目に見える収穫だけでなく、心の中の実りもまた、この季節に豊かになることを願っています。

どうか皆さまが、自然の力と禅の精神を宿した【禅利】とともに、自然の摂理と調和しながら、心静かに豊かな秋の日々をお過ごしになりますように。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

25/07/2024

.
本日7/25(木)より
禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
抽選発売の応募がスタートしております。
是非この機会に特別な一本と
出会っていただければと思います。

詳しくはプロフィールURLからご覧ください。

【禅利に込めた願い】
禅とは、元々は7世紀ごろに日本に伝わった仏教の一派「禅宗」の教えのこと。

日本文化に大きく関わり、
現代社会にも通じる多くの智慧が詰まっています。

今この瞬間に意識を集中し、自分自身と向き合うーー

無駄なものをそぎ落とし、本来の姿と向き合う事で、
「本当に大事なもの＝本質」を見ることができます。

我々は禅利を通して、禅の心が現代の暮らしに取り入れられ、
禅の精神が宿るような時間をお届けできることを願っています。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.8.5(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
ZENRI 2024 KINOE TATSU (甲辰) lottery sale starts today, Thursday, July 25.

We hope you will take this opportunity to try this special bottle.

Please see the Profile URL for details.

[Thoughts put into ZENRI]
Zen refers to the teachings of Zen Buddhism, a form of Buddhism that originally came to Japan around the 7th century.

It contributed a lot to the Japanese culture and is filled with a lot of wisdom that is relevant to modern society.

Concentrate on the present moment and face yourself.

By eliminating what is unnecessary and facing the true self, you can see “what is really important = the true essence.”

Through ZENRI, we hope that the spirit of Zen can be incorporated into modern life and that we can deliver time where the spirit of Zen resides.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

21/07/2024

.
禅の哲学
------
【諸行無常】
すべてのものは変化し、そして終わっていく
------

禅では、物事の無常を理解し、
執着を手放すことが大切と考えられています。

どんなものも永遠に続くことはありません。
その変化を受け入れ、
今この瞬間に感謝して生きることが大切です。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
About the philosophy of Zen.

------
[All things are impermanent]
All things change and have an end
------

In Zen, it is important to understand the impermanence of things and let go of obsession.

Nothing lasts forever.

It is important to accept these changes and live with gratitude in the present moment.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

14/07/2024

.
禅の哲学
------
くもりなき一つの月をもちながら、浮き世の雲に迷ひぬるかな

一休宗純
------

一休宗純は、室町時代に活躍した禅僧。
ユーモアのある語り口で禅の教えを説きました。

人は誰しも心に輝く月を抱えていますが、
日常のさまざまな出来事に心が揺れ、
やがてその輝きを失ってしまうことがあります。

だからこそ、慌ただしい日常の中で、ふと立ち止まって、
静寂の中に身を置く時間を持つことが大切です。
その静寂の中で、真の自分と繋がるための
道筋が見つかるかもしれません。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
About the philosophy of Zen.

------
“I wonder if I'll get lost in the clouds in Ukiyo (浮世)*, even though I have a single, unclouded moon.”
*Meaning the floating world that is ever-changing and impermanent as well as distressful

Ikkyū (一休宗純, Ikkyū Sōjun, 1394 - 1481), a Japanese Zen Buddhist monk and poet
------

Ikkyū Sōjun was a Zen monk during the Muromachi period (1392 AD – 1573 AD). He humorously preached the teaching of Zen.

We all have a shining moon in our hearts, but we feel uncertainties in various daily events and sometimes lose that brilliance.

That is why it is important to stop and take a moment to find peace in your hectic daily life.

In that silence, you may find a path to connect with your true self.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

07/07/2024

.
現代社会は、常に情報に溢れ、
時間に追われる日々ーー

そんな中で、心を落ち着かせ、
自分自身と向き合う時間は
ますます貴重になっています。

慌ただしい日常の中で、禅利を通して
"禅の精神が宿るような時間"を過ごし、
日本の伝統的な「侘び」「寂び」の美しさを
感じていただきたいーー

禅利は、忙しさに心をなくしがちな現代人にこそ
体験してもらいたい、
禅の奥深い世界を内包し、
禅利を通して
真の自分自身と出会う時間をお届けいたします。

■禅利十干十二支「2024甲辰(KINOE TATSU)」

【抽選応募】
応募受付の〆切は明日7/8（月）23:59まで。
ご予約がまだの方はプロフィールURLから詳細をご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付中
■応募期間：2024.7.8(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
In modern society, there is an overwhelming amount of information available to us, and we are always pressed for time.

In such a situation, the time to calm down and face us is becoming more and more precious.

Even in your hectic daily lives, we hope you can spend “time where the spirit of Zen resides” through ZENRI and feel the traditional Japanese aesthetic concept of perceiving beauty in imperfection, “Wabi (simplicity),” and “Sabi (transience).”

We especially want modern people who don’t have much spare time to themselves to experience ZENRI.

We will embrace the profound world of Zen and bring you the time to discover your true self through ZENRI.

ZENRI “2024甲辰 KINOE TATSU”

[Lottery Sales Entry]
Entries are accepted until 23:59 (Japan time) on Monday, July 8.
If you have not entered yet, please see the Profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

28/06/2024

.
昨日6/27(木)より
禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
抽選発売の応募がスタートしております。

2024年の禅利は
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ。
そしてジューシーでビターな味わいと、
後半に広がる旨味と程よい酸味が
大人の味わいをお楽しみいただけます。

また、禅利の哲学が表れているロゴの書体やボトルは、
無駄をそぎ落とし、滑らかで繊細な美しさの中にも
禅利を象徴するような本質にある真なる強さが表現されています。

目に映る部分の形や美しさだけでなく、
そこに潜む“本質の美”を感じていただけると
願っています。

是非この機会に特別な一本と
出会っていただければと思います。

詳しくはプロフィールURLからご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.7.8(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
ZENRI 2024 KINOE TATSU (甲辰) lottery sale started yesterday, Thursday, June 27.

The 2024 ZENRI features an acquired flavor and intensity that allows you to feel nature's vitality. Enjoy the juicy bitterness, followed by distinct umami with just the right amount of acidity.

ZENRI's bottle and logo calligraphy express ZENRI's philosophy. They are smooth, delicate, and beautiful, eliminating what is unnecessary in reflecting the true strength of ZENRI's essence.

We hope that you will feel not only the shape and beauty of the part that is visible to your eyes but also the "beauty of the essence" that lurks within.

We hope you will take this opportunity to try this special bottle.

Please see the profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

23/06/2024

.
一般的な日本酒造りにおける酒米は、
地元産ばかりではなく、様々な地域から運ばれてきたもので占められています。

しかし禅利は、
京都の米、京都の水、そしてそこに住む人々の手によって
その土地ならではの個性を引き出し、
その個性が存分に楽しめる味わいを生み出していきます。

栽培の難しさから一度は絶滅した
幻の酒米「祝(いわい)」を採用し、
京の水と仕込むと口に入れた瞬間に広がる、豊かなふくらみが特徴です。

さらに合成の農薬や化学肥料を使わない有機100％の栽培にも挑戦し、通常のお米に比べて収穫量が少なくとても貴重なものです。

先人たちから受け継がれる、京の風土に醸された原料と
350年受け継がれてきた伝統技術で
時を超えた想いをも価値として、お客さまにお届けしていきます。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
In general, the rice used in sake brewing is not only produced locally but is also brought in from various regions.

However, ZENRI uses rice from Kyoto, water from Kyoto, and the hands of people living in Kyoto to bring out the unique characteristics of the local land and the exceptional flavor you can fully enjoy.

The use of sake rice, “Iwai (祝),” which is rare and was once extinct because it is difficult to cultivate, develops a distinct, rich, and full-bodied flavor when brewed with Kyoto water.
Furthermore, we took on a challenge to grow organic rice with no synthetic pesticides or chemical fertilizers, which made the yield smaller than regular rice and extremely valuable.
We continue to deliver the timeless feel through the raw materials cultivated in Kyoto and the traditional techniques that have been passed down from our predecessors for 350 years as a value to our customers.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

18/06/2024

.
「日本酒を、京都から世界へ。」

江戸時代から350年続く、
京都の老舗酒蔵から【禅利】は誕生しました。

長い歴史の中で、「手造り」一筋で
受け継がれてきた伝統の技術をつなぎながら、
新しい技術を融合した次世代の日本酒をつくり続けています。

しかし、近年の日本酒は消費量や酒蔵数の減少など、
様々な課題に直面しており、その存続が危ぶまれています。

我々は日本の伝統産業である
日本酒の魅力をこれからの未来に残すために、
同時に世界へと繋げていくために、
最終的には一次産業（米を中心とした農産業）、
二次産業（酒造業）、三次産業（観光産業）を
包括しながら、京都に貢献していきたいと考えています。

【禅利】は、そんな想いを込めた日本酒です。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
“Japanese Sake from Kyoto to the World.”

ZENRI was born in a long-established sake brewery in Kyoto that has been in business for 350 years since the Edo period.

While linking the traditional technology that has been handed down, we continue to create the next-generation sake by merging new technology.

However, sake has faced various challenges such as a decline in consumption and the number of sake breweries in recent years, and its survival is in jeopardy.

We want to preserve the appeal of sake which is a traditional Japanese industry, and spread it to the world at the same time.
Ultimately, we intend to contribute to Kyoto by supporting the primary industry (agricultural industry mainly on rice), the secondary industry (brewing industry), and the tertiary industry (tourism industry).
ZENRI is a sake made with such thoughts.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

09/06/2024

.
日本の精神文化である「禅」は奥深く、
世界中の人々の心を惹きつける魅力があり、
その人気は年々高まっています。

禅利が考える禅の思想とは
「今」という時間に意識を向けること、
シンプルに生きることです。

無駄なものをそぎ落とし、本来の姿と向き合う事で、
「本当に大事なもの＝本質」を見ることができます。

禅利を通して、
飲むごとに禅の精神が宿るような時間を過ごし、
自分の心と向き合い、「本来の自分」に立ち返る時間を届けたい。

そして千利休が確立し、その後数多茶人が受け継ぎ、
磨き上げていった「侘び」と「寂び」の美しさを
感じていただきたいと願っています。
―――――――
禅利 | ZENRI

日本酒を、京都から世界へ。
Sake from Kyoto to the world.

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
Japanese spiritual culture, “Zen,” is profound. Its appeal and popularity have been increasing year by year, attracting people's hearts worldwide.

As the concept of ZENRI, we believe that Zen is about being mindful and living a simple life.

By eliminating what is unnecessary and facing the true self, you can see “what is really important = the true essence.”

Through ZENRI, we want to deliver the “time where the spirit of Zen resides” and the time to face your inner self and return to your “true selves” as you take sips.

We hope that you can feel the beauty of “Wabi (simplicity)” and “Sabi (transience)” that Sen no Rikyou established, then passed down and refined by the masters of the Japanese tea ceremony.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

02/06/2024

.
禅利の新シリーズ
禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
予約が本日で終了いたします。

たくさんのご応募ありがとうございます。

我々は350年間「去年よりも良い酒を」という想いで、
江戸時代から手造りの製法を守り受け継いできました。

2024年の禅利は
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、
そして清らかで豊かな香りがあふれ出す味わいになっています。

我々の酒造りのこだわりを禅利の一滴一滴に味わっていただけたら幸いです。

応募受付の〆切は本日23:59まで。
ご予約がまだの方はプロフィールURLから詳細をご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付中
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
Pre-orders for ZENRI’s new series, “ZENRI 2024甲辰(KINOE TATSU) ” end today.

Thank you to many of you who have placed pre-orders.

We have preserved the handmade manufacturing method for 350 years since the Edo period, putting effort into making sake that is “better than the previous year.”

The 2024 ZENRI is filled with the dynamic spirit of nature with rich and pure fragrance.

We hope that you can savor our commitment to sake brewing in every drop of ZENRI.

Entries are accepted until 23:59 (Japan time) tonight.
If you have not pre-ordered yet, please see the profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

28/05/2024

.
「禅利」は、この度、東京・大手町に位置するラグジュアリーホテル「アマン東京」にて、日本酒の採用が決定しましたことを大変嬉しくお知らせいたします。

禅利の日本酒は、洗練された「アマン東京」に相応しい、深い味わい、豊かな香り、そして繊細な余韻を持つ酒質が評価され、採用となりました。

今回の採用は、禅利にとって大きな喜びとともに、更なる世界への挑戦への足掛かりとなるものと考えております。

今後、「アマン東京」で禅利の日本酒を味わっていただくお客様に、最高のひとときをお届けできるよう、精進してまいります。

今後とも、禅利へのご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

26/05/2024

.
5/23(木)より禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
の抽選応募がスタートしています。
もうご応募いただけましたでしょうか。

禅利はわたしたちのVISIONを
1店舗、1店舗ご説明させていただき、
禅利の哲学に共感していただいた
お店のみとご契約させて頂いております。

そのため、禅利の日本酒と出会えるのは、
日本を代表する飲食店様と厳選されたラグジュアリーホテル、
そして、数量限定の抽選販売のみ。

まだ見ぬ味への期待を胸に
是非この機会に希少な特別な一本と
出会っていただければと思います。

応募受付の〆切は、6/3(月)までとなっております。
詳しくはプロフィールURLからご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――

ZENRI 2024 KINOE TATSU (甲辰) lottery sale has started on Thursday, May 23.
Have you made your entry yet?

We explain our vision one shop at a time and only contract with the ones that sympathize with ZENRI's philosophy.

Therefore, ZENRI is only available at Japan’s leading restaurants, carefully selected luxury hotels, and through lottery sales in limited quantities.

We hope you will take this opportunity to discover this rare and special bottle of sake. Anticipate a flavor you have never had before.

Entries are accepted until 23:59 (Japan time) on Monday, June 3.
Please see the profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

23/05/2024

.
本日5/23(木)より
禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
抽選発売の応募がスタート。

2024年の禅利は
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、
ジューシーなビターの味わいと、
後半に広がる旨味と程よい酸味が大人の味わいをお楽しみいただけます。

「良酒を醸す」
そして、「日本酒を、京都から世界へ」という
同じゴールを目指す
職人たちの魂が入り込んでいる
最高級の日本酒・禅利。

大量生産が難しく「限定25本」と
数量限定でのご用意となりますが、
これまでの抽選販売でお求めいただけなかったお客さま、
ぜひその味わいをお楽しみいただければと思います。

詳しくはプロフィールURLからご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利
2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
ZENRI 2024 KINOE TATSU (甲辰) lottery sale starts today, Thursday, May 23.

The 2024 ZENRI has an acquired flavor and intensity that allows you to feel nature’s vitality and juicy bitterness, followed by umami with just the right amount of acidity.

The finest Japanese sake, ZENRI, is filled with the spirit of the craftsmen who aim for the same goal of “creating great sake” and delivering “sake from Kyoto to the world.”

Because it is difficult to mass produce, we will only have 25 bottles available. We hope that those of you who could not purchase through our past lottery sales can enjoy this time.

Please see the profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

20/05/2024

.
「禅利」は、この度、ラグジュアリーホテル「アマン京都」内の
レストラン「鷹庵」にて、日本酒の採用が決定いたしました。

「鷹庵」は、京都の四季折々の食材を活かした繊細な日本料理を提供するレストランとして、国内外から高い評価を得ています。
禅利の日本酒は、そんな「鷹庵」の洗練された料理に相応しい、深い味わい、豊かな香り、そして繊細な余韻を持つ酒質が評価され、採用となりました。

今回の採用は、禅利にとって大きな喜びとともに、
更なる世界への挑戦への足掛かりとなるものと考えております。

今後、「鷹庵」で禅利の日本酒を味わっていただくお客様に、最高のひとときをお届けできるよう、精進してまいります。

今後とも、禅利へのご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利

次回 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ
5/23(木)～抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

12/05/2024

.
禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れの
抽選発売まであと10日。

2024年の禅利は
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、
ジューシーなビターの味わいと、
後半に広がる旨味と程よい酸味が特徴の
大人な味わいとなっております。

"伝統×革新×テロワール"から誕生した
最高級の日本酒・禅利。

京都の米、京都の水、
そしてそこに住む人々の手によって
引き出された個性が存分に楽しめる味わいを
ぜひお楽しみいただければと思います。

応募受付は5/23(木)から。
詳しくはプロフィールURLからご覧ください。
―――――――
禅利 | ZENRI

延宝元年(1673年)から創業350年。
京都の最高峰日本酒ブランド #禅利

次回 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ
5/23(木)～抽選発売受付スタート
■応募期間：2024.6.3(月)まで
詳しくはプロフィールURLからご覧ください
―――――――
The 2024 ZENRI has an acquired flavor and intensity that allows you to feel nature’s vitality and juicy bitterness, followed by distinct umami with just the right amount of acidity.

ZENRI is one of the finest Japanese sake, created with “tradition, innovation, and Terroir.”

We hope you will fully enjoy the exceptional flavor brought out by the rice from Kyoto, the water from Kyoto, and the hands of the people living in Kyoto.

Please see the profile URL for details.
#禅利 #日本酒 #京都
#伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り
#日本文化を世界へ

Address

６５８−１

600-8415

Website

https://www.zenrikyoto.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 禅利 ZENRI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 禅利 ZENRI:

Videos

日本の庭園には、世界に類を見ないほど美しい苔が広がっています。その柔らかで繊細な質感、そして四季折々に表情を変える豊かな色彩は、私たちの心を静かに包み込み、深い内省と平穏をもたらします。禅寺の庭に息づく苔は、控えめでありながら奥深い美しさを湛え、禅の美意識とも響き合います。その静謐なる緑の佇まいは、ただ観るだけで自然との一体感を呼び起こし、人生そのものを見つめ直すような感動を与えてくれるのです。苔が息づくためには、菌、湿度、そしてその地に流れる水など、自然の調和が欠かせません。この絶妙なバランスは、まるで酒造りの工程そのもののようです。水、土、空気、そして季節の移ろいが一体となり、一杯の酒が生まれるように、苔もまたその地の命のリズムを反映しています。明日、季節は小雪を迎えます。静かに訪れる冬の気配に耳を澄ませながら、禅利を味わうひととき――それは、自然が生み出す奇跡と、伝統が育んだ匠の技が出会う瞬間です。移ろう季節とともに深まる味わいを、どうぞお楽しみください。禅利は、その一滴に、自然と人が織りなす調和の美しさを映し出します。 . ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 日本酒を、京都から世界へ。 Sake from Kyoto to the world. 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― . #禅利 #日本酒 #京都 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime #zen"

. 禅利の冬の味わいじっくりと育まれた極み ―――――――――― 十の自然現象と十二の動物が織り成す巡りのように、すべてのものは変化していくその中で、本質的な価値を見出す『諸行無常』を体現した禅利の十干十二支。禅利は、すべてが変わりゆく諸行無常の中で、四季の移ろいに寄り添いながら、十干十二支が織り成す時の循環を受け入れています。季節ごとに異なる味わいが静かに広がり、その奥には変わらない深い美しさと調和の精神が息づいています。禅利の一杯が、ただの日本酒を超え、移ろう時の流れと共に本質を見つめ直す、特別な、一杯であることを願っています。現在抽選予約を行っている禅利は、「今年度最後の禅利」となります。今年も終わりに近づき、2月に火入れした禅利の日本酒がさらにまろやかに、そして旨味を増して仕上がりました。熟成により、酒の角が取れ、口当たりは一層なめらかに。そして、豊かな旨味が感じられるようになっています。寒い冬の夜に、じっくりと味わっていただける一杯となりました。禅利の深まる味わいとともに、心温まるひとときをお楽しみください。 -------------- 禅利十干十二支 2024 甲辰 KINOE TATSU ／火入れ 33,000円 (税込) 抽選応募期間： 11月7日(木)～11月21日(木) 当選発表：11月25日(月) 商品発送：11月26日(火) 詳しくはプロフィールURLより参照ください。 -------------- . . #禅利 #日本酒 #京都 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime #zen

世界の絶景には、明るく煌めく陽のシーンが多く見られるが、日本には静謐で柔らかな陰の景色が広がり、その美しさを愛でる文化が根付いている。禅の教えにおいては、静けさの陰と活力ある陽との調和が重要視され、瞑想を通じて内なるバランスを追求することが説かれている。陰と陽の世界を含め、すべての事象は対立するのではなく、常に共存しているのだ。 ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 日本酒を、京都から世界へ。 Sake from Kyoto to the world. 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― Many of the world’s most spectacular views feature bright, sparkling sunlight, but Japan has a deep-rooted culture of appreciating the beauty of tranquil and soft shadows. Zen teachings emphasize the harmony between the yin of tranquility and the yang of vitality, and advocate the pursuit of inner balance through meditation. All phenomena, including the world of yin and yang, always coexist without contradiction. . #禅利 #日本酒 #京都 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime #zen

禅利の生産本数は、年間わずか2000本に限られる。京都の自然が育んだ希少なお米と、京の三大名水に選ばれる清らかな水、そして職人の手による丁寧な仕上げ。これらにこだわることで、この限られた数しか生み出せない。その希少性は、世界的に知られるロマネコンティの年間6000本をも凌ぐ。本年も過去最大限に想いを込めた特別な2000本が、今年も選ばれた方々のもとへ間もなく無事に届けられる。 ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 日本酒を、京都から世界へ。 Sake from Kyoto to the world. 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― Production of Zenri is limited to only 2,000 bottles a year. Rare rice nurtured by Kyoto’s nature, pure water chosen as one of Kyoto’s three most famous waters, and carefully finished by craftsmen. Because we are particular about this method of making, we can only produce a limited number. Its rarity even exceeds the 6,000 bottles produced annually by the world-famous Romanée-Conti. This year again, 2,000 special bottles filled with the greatest amount of love will be safely delivered to the selected people soon. . #禅利 #日本酒 #京都 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime #zen”

古の日本人は、十干十二支を通じて時の流れや自然の循環を深く理解し、生活に取り入れてきた。禅利はその古代の知恵と禅の精神を現代に蘇らせたのである。そもそも十干十二支とは、十干と十二支に分けられる。 十干は、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸の10の天干で、十二支（干支）とは、子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥の12の動物と、それに対応する12年の周期を表す。これらが組み合わさることで、60年周期の干支が構成されている。この暦法は、中国の古代思想に由来し、日本にも古くから伝わり、時間の計測や農作業の周期を示すために用いられてきた。 . ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 日本酒を、京都から世界へ。 Sake from Kyoto to the world. 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― . Ancient Japanese people deeply understood the flow of time and the cycles of nature through the twelve signs of the Zodiac, and incorporated them into their daily lives. Zenri has revived the ancient wisdom and spirit of Zen into modern times. To begin with, the 12 signs of the zodiac are divided into the 12 signs of the zodiac and the 12 signs of the zodiac. The ten signs of the zodiac are Ko, Otsu, Hei, Ding, Ox, Self, Geng, Shin, Jin, and Tan. The zodiac signs represent the 12 animals of the zodiac: the cub, the ox, the tiger, the rabbit, the dragon, the snake, the horse, the sheep, the monkey, the rooster, the dog, and the boar, and their corresponding 12-year cycles. Together they make up a 60-year cycle. This calendar system originates from ancient Chinese thought, has been passed down to Japan for a long time, and has been used to measure time and indicate the cycles of agricultura

禅利が誕生した、京都伏見にある酒蔵、東蔵。 350年の歴史の中で、蔵人(くらびと) と呼ばれる、杜氏(とうじ)の下で日本酒造りに従事する職人たちが、この東蔵で寝泊りしながら酒造りをしてきました。完全一般非公開のこの東蔵が、いま、新たな歴史を刻もうと、壮大なプロジェクトが水面下で動いています。この特別な扉を開けるには・・・これからの配信を乞うご期待ください。 ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 日本酒を、京都から世界へ。 Sake from Kyoto to the world. 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― Higashikura is a sake brewery in Fushimi, Kyoto, Zenri’s hometown. Throughout its 350-year history, brewers known as Kurabito have continued to make sake while living in this brewery. This Higashikura, which is completely closed to the public, is now trying to write a new history. A huge project is progressing behind the scenes. To open this special door... Please look forward to future distribution. . #禅利 #日本酒 #京都 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime #zen #Higashikuraproject

わたしたちは、日本酒の個性というものは、その蔵やその土地、住む人々によって生み出されるものと考えています。禅利は、京都の米、京都の水、そしてそこに住む人々の手によってその土地ならではの個性を引き出し、その個性が存分に楽しめる味わいを生み出していきます。そして、この伝統産業である日本酒造りを未来へと繋げていきます。 . ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド#禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート ■応募期間：2024.7.8(月)まで詳しくはプロフィールURLからご覧ください ――――――― .

2023年は梅雨の長雨、夏の渇水・異常高温と、厳しい気象に見舞われ、お米作りにおいては苦しい環境下に置かれました。最高級の日本酒を届けるために、農家の方々が精魂込めて栽培したお米を大切に磨きあげました。自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、そして清らかで豊かな香りがあふれ出す 2024年の禅利を、ぜひご期待ください。 ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド#禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート ■応募期間：2024.7.8(月)まで詳しくはプロフィールURLからご覧ください ―――――――

土地の生命力を最大限引き出すために有機米100％の新しい挑戦京都・亀岡幻の酒米「祝(いわい)」禅利の酒米は、栽培の難しさから一度は絶滅した、京都亀岡の幻の酒米「祝(いわい)」を採用いたしました。祝米は京の水で仕込むと、口に入れた瞬間に広がる豊かなふくらみが特徴です。今年は新たに、土地の力を最大限に発揮するために、合成農薬や化学肥料を使わない有機100％の栽培に挑戦しました。 ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド#禅利 2024甲辰(KINOE TATSU) 火入れ抽選発売受付スタート ■応募期間：2024.7.8(月)まで詳しくはプロフィールURLからご覧ください ―――――――

清らかな水、豊かな米、そして京都の心。禅利は、そのすべてを宿した一杯。 . 地元の素材と匠の技が生み出す味わいを堪能してください。 #禅利 #日本酒 #京都産 Clean water, abundant rice and the heart of Kyoto. Zenri is a sake that has it all. Enjoy the taste of local ingredients and master craftsmanship. #Zenri #Sake #kyoto

土地の生命力を最大限引き出すために、有機米100％の新しい挑戦。京都・亀岡幻の酒米「祝(いわい)」禅利の酒米は、栽培の難しさから一度は絶滅した、京都亀岡の幻の酒米「祝(いわい)」を採用いたしました。祝米は京の水で仕込むと、口に入れた瞬間に広がる豊かなふくらみが特徴です。今年は新たに、土地の力を最大限に発揮するために、合成農薬や化学肥料を使わない有機100％の栽培に挑戦しました。しかし、2023年は梅雨の長雨、夏の渇水・異常高温と、厳しい気象に見舞われ、お米作りにおいては苦しい環境下に置かれました。最高級の日本酒を届けるために、農家の方々が精魂込めて栽培したお米を、3月の上槽に向けて現在も挑戦を続けています。自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、そして清らかで豊かな香りがあふれ出す2024年の禅利を、ぜひご期待ください。 . ――――――― 禅利 | ZENRI @zenri_jp 延宝元年(1673年)から創業350年。京都の最高峰日本酒ブランド新シリーズ「禅利 2024甲辰(KINOE TATSU)」の抽選発売受付スタート ■応募期間：2024.2.10(土)～ ※予定数に達し次第終了 ――――――― . . #禅利 #日本酒 #京都 #十干十二支 #伏見 #酒造 #酒蔵 #酒造り #日本文化を世界へ #zenri #sake #ricewine #japanesesake #premiumsake #nihonshu #kyoto #fushimi #wabisabi #sakestagram #sakelover #saketime

Shortcuts

Address
Alerts
Contact The Business
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Convenience Store?

Country:

City: