月曜日 11:00 - 00:00 火曜日 11:00 - 00:00 水曜日 11:00 - 00:00 木曜日 11:00 - 00:00 金曜日 11:00 - 00:00 土曜日 11:00 - 00:00 日曜日 11:00 - 00:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://sakahachi.jp/digtheline-kyoto/

Dig the Line Bottle & Bar, 中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2新風館1F, Kyoto-shi (2025)

02/04/2025

New Recommend!!

4月に入って新年度ですね！
まだ少し肌寒いですが、桜も咲いてきて
春っぽい雰囲気がぷんぷんですね🌸

今回のおすすめは全く春関係ありません！（笑）

＼ラムの焼き餃子／

いつもお世話になっている常連さんの
お誕生日リクエストで作ったものなんですが、
割と好評だったので調子に乗ってオンメニュー！

ラム嫌いの人は頼まないだろうと思って、
普通の餃子と違い、野菜もほぼ入れてないので
ラムのパンチが強いです🐏💥
生姜の効いたタレ、びしゃびしゃにかけてます。
正直タレがうまい。(自画自賛)

ということで、いつも通り数は少ないので
ラム好きの方はぜひお早めに🤣
《※こちらもいつも通り17時からの提供です》

では本日もランチからよろしくお願いします🙇‍♀️

#京都 #烏丸御池
#ビール #ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール #京都クラフトビール
#クラフトビール専門店 #クラフトビール飲める
#クラフトビール好きな人と繋がりたい
#京都ランチ #烏丸ランチ #スパイスカレー
#京都酒場 #京都バー
#レコード #レコードのある生活 #ラム #餃子 #サヨスタグラム

28/03/2025

New Recommendation!!

春の天気はころころ変わりますね…🌥️

さて、17時以降のおすすめメニューも負けじと
ころころ変わってるので要チェックですよ〜！
今回はこちらが新たにメニューイン👇

“新生姜と茗荷の生ハム巻き”

マリネした細切りの新生姜と茗荷を生ハムで巻いて、
オリーブオイルとチーズ、黒胡椒でコーディネート🌸
旨味の塊のようなアテなので、ビールでもワインでも！
相性の良い日本酒も揃えてますよ🍶

一週間お疲れ様でした👌
今晩もお待ちしてます！

#京都 #烏丸御池
#ビール #ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール #京都クラフトビール
#クラフトビール専門店 #クラフトビール飲める
#クラフトビール好きな人と繋がりたい
#京都ランチ #烏丸ランチ #スパイスカレー
#京都酒場 #京都バー
#レコード #レコードのある生活 #生ハム

27/03/2025

Information !!

今週末土曜日は毎月恒例不定期レコードBGM会
Dancing In My Sleepです。
夕方からはレコードの心地よい音と共に、料理やビールをゆったりお楽しみくださいませ🍻

早いものでVol.5の今回は、いつもお世話になってますお二人
Neon Yamadaさん
GF Fujiiさん
と共に、レギュラーHIRO＆Yo.T の4人会。

全員レコードオンリーでかなりの曲数になりそうです。

17時からゆるりと始まりますので、是非楽しみにいらしてくださいませ!!

天気が良ければ、店内の音をテラスで楽しむのもアリですよ。
⚠4枚目は当店とは関係ない、単なる素敵な夕暮れだった京都某所なので悪しからず、

22/03/2025

New recommendation !!🍻

しかし一気に気温上がりましたね☀ようやく春到来な京都です。
とりあえず外が気持ち良い!やっと当店のテラスも過ごしやすくなりました。

ストーリーでは都度お知らせしてますが、ここ最近入荷の春にぴったりなビール達をご紹介しときます。

左から…

サンショウペールエール/ひみつビール
Len Kyoto Kawaramachiとのコラボは、山椒が優しく香る柔らかな飲み口。

Breaking/京都醸造
その名の由来も激熱な、キレと柔らかさが抜群な思わずフリーズ決めたくなる味わい。

Classic/SonOf The Smith
ドライでシャープなハードサイダー。いろんなシチュエーションやお料理と最高な相性で、是非お花見に！

West Coast Pilsner/Craft Bank
柑橘のニュアンスと滑らかな口当り。スイスイ飲めるのに味わいはしっかりで、全ての方におすすめ！

Avant-Dog 3rd/Teenage Brewing
現在最もハードトゥゲットなブルワリーの流石な1本。トロピカルボディとハバネロの辛味が絶妙な仕上がり。アメリカンフードとか合わせたい!

他にもいろいろ取り揃えておりますので、お出かけついでにフラリとどうぞ〜（外からも見えますよ）
もちろん全て持ち帰り＆店内飲みOKですー☀🍻

13/03/2025

New recommendation !!

だいぶ春らしい気候になってきましたね。花粉もじわじわ…体調に気をつけながらビールを楽しみましょう🍻

2月から続々UK発ビールが到着しておりますが、大本命をご紹介！

The Kernel Brewery

2009年ロンドンに醸造所を設立。量よりも質を重視、品質管理を核心に捉える為製造するビールの約90%はロンドンで販売されています。
…というすでにレアなビール！

今回5液種の入荷です!中でもおすすめは

Biere de Saison Damson
Style Farmhouse Ale
ABV 4.8%
フレッシュセゾンと樽熟成セゾンをブレンドし、ダムソン（プラムに似た果実）を漬け込み。
柔らかな飲み口と優しいダムソンの果実味と酸味。
ピクニックとかに最高です!

Brown Ale
Style Brown Ale
ABV 5.8%
かなりスタイリッシュなブラウンエール。ふくよかな甘い香り、すっきりでいて風味豊かな飲み口。
食中酒としても抜群です。

なかなか他ではお目にかかれ無いビール、是非手にとって下さい!
もちろん店内飲み、持ち帰りどちらもご利用頂けます!!🍻

09/03/2025

Now Hiring !!

DIG THE LINE BOTTLE＆BARでは随時サービススタッフを募集しております。

絶対条件は、お酒が好きなこと
接客が好きなこと
音楽が好きなこと

・学生不可
・飲食店経験者
・クラフトビールと日本酒に馴染みがある
・レコード大好き（飲食店経験で）

当店は多種多様なフードメニューと共に、自社輸入のクラフトビールと国内の厳選したブルワリーの最新＆クラシッククラフトビール+厳選した日本酒をメインに提供しています。

音好きスタッフでDJをしたり、レコードでBGMを流したり。毎月不定期にゲストによるDJプレイもあります。

そんなこんなを一緒に楽しめる方を募集しております!

SNSのDMもしくはお電話075-254-8650までお気軽にお問い合わせ下さい!

08/03/2025

Now Hiring !!

DIG THE LINE BOTTLE ＆ BARでは、随時キッチンスタッフを募集しております。

条件は
・各種料理経験者
・学生不可
・京都市内在住
・お酒が好き（重要）

「それぞれの経験を生かしたい」を重要視しており、「やりたい」気持ちを大切に出来る方を求めてます。

・交通費全額支給
・シフト制（応相談）
・アルバイト時給￥1088〜
・正社員給与経験により考慮
・賄いシフトに関わらず

SNS DMもしくはお電話 075-254-8650にてお気軽にお問い合わせ下さい。

他にはない自由な環境で自分を生かしたい方、是非!

03/03/2025

Loungin' stories ．

久々のアングルで猛烈におすすめしたいビールのご紹介。

Wu Chaw Teng Brewing / 有頂天醸造　長野

Loungin'
Style Export Lager
ABV 6.0％

元々はスタッフのさやかちゃん
の紹介で知ったブルワリー。ブルワリーのネーミングの時点でWu Tang Clanで激熱。

当店とリンクするような音楽と密着したスタイルに「ムム…これは…」と。すでに何種類か使わせて頂いてますが…どれも最高に美味しい!!

そして今回のLoungin'。モルティーで柔らかなコク。滑らかな舌触り、温度が上がるにつれて深みの増す…まさにLoungin'なビール。

このビールのネーミング「Loungin'」はJazz meet HipHopの金字塔的なアルバム「JAZZMATAZZ」の一曲から引用されてます。
うちのスタッフ、トリくんが前々からフェイバリットに挙げて、その名も「Loungin'」というイベントも考えていた…という名曲。
そこへ来てこのビールのリリース、すぐに発注しました（笑）

このLoungin'な話は尽きることがないのでほどほどにしておきますが、皆様是非このビールをLoungin'にゆったり楽しんで下さいね!🍻

Loungin'の音源も添えておくので、良ければどうぞ。
最後に、有頂天醸造さま、是非DJ込みのTap Takeやりましょう!

02/03/2025

New rrecommendation !!🍤🫛

急激に春めいてきましたね。まぁどうせまた寒くなるんでしょうけど。

とりあえず春を感じるお料理が17時からのおすすめに追加です!

「海老とそら豆のかき揚げ」

ビール、日本酒、白ワインなんでも合わせちゃいましょう!
サクふわな衣の中に、プリプリ海老とホワホワそら豆。風味も食感も楽しめるひと皿ですよ!

シンプルにお塩でも良し、カレー塩を添えますので途中からは味変で是非。（カレー塩かなり相性良いです!）

是非お好みのお酒と共にお楽しみくださいませ🍻

雨が続きそうですが、皆様のお越しをお待ちしております！

28/02/2025

New recommendation !!

あっという間に2月も終わり。早いですね～…
ようやく寒さが和らいできた京都です。

もう春はすぐそこ!心地よい季節にぴったりなビールをご紹介（とっくに入って来てましたが）

Left Handed Giant / UK

今回Hazy IPA、Pale Ale、XPA、Radler、Milk Stoutなどなど計6種の入荷です!
なんと言っても、柔らかなボディーと靭やかな口当たりが全体の特徴でしょうか。
ここ最近皆様「重くない」ビールをお求めになる傾向ですが、まさにぴったり!

特におすすめは

Mountain Tunnels →Hazy IPA
柔らかでまろやかな優しい仕上がり!

Pink Lemonade Radler→Radler
1番おすすめかも…2.5％の大人のレモネード。なめらかで果汁感たっぷり、お風呂上がりに最高かと!

只今タップでも続々開栓中ですので、是非皆様お試し下さいね!🍻

24/02/2025

Thank you everyone !!🍛🍺

先日のカレーとビール、音の日
Why do you eat curry everyday ?

ご来場の皆様ありがとうございました!
沢山の方に「茄子おやじ花レ」さんのカレーを食べて頂けて、素敵な1日となりました。

DIGで見たかった光景がイメージ通りに目の前に広がりました。「茄子おやじ花レ」さんのカレーを食べながらクラフトビールを飲み、最高なDJプレイを楽しんでもらう…最高です!

改めまして…
ご参加頂いた「茄子おやじ花レ」さん
ゲストDJのナツ・サマーちゃん

DJの皆様
マエケンくん
マオくん
チョンさん
当店スタッフ、トリくん

皆様本当にピースフルな雰囲気を作って下さり、感謝です!

烏丸御池にお越しの際は、DIGと茄子おやじさんのハシゴをおすすめしますよ（笑）

ではでは本日は大変な雪となっておりますが、宜しくお願い致します!🍻

21/02/2025

Achar ＆ Mix friend Plate 🍛🍺

いよいよ明日はカレーとビール、音の日
明日のランチは…

・茄子おやじ花レさんのカレー”スペシャル”
・ガパオライス
・サーモンとアボカドのユッケ丼
の3種類。12時オープンです。

で、ランチ以降はカレーのお供に、当日のみの看板娘メニューがスタート。

・アチャール盛り合わせ
・揚げ物3種盛り合わせ

カレー好きにはお馴染みの、インドやパキスタン方面の漬物「アチャール」。
今回は…玉葱、キャベツ、うずらの玉子の3種盛り合わせ。それぞれ酸味や辛味、風味の違う味わいなので、カレーの箸休めに是非〜🍛

と、間違いない組み合わせの揚げ物盛り合わせ。
内容は→ジャガイモのコロッケ・豚ヒレカツ・海老フライ。もう言うことないでしょ!（内容は無くなり次第変わるかと…例えばヒレカツ→唐揚げになったり）

もちろんビールとは言わずもがなな相性🍻
明日は是非楽しみにいらしてくださいね!

19/02/2025

Nasu Oyaji Special Curry 🍛

今週は寒いですね〜毎日雪❄が降る京都です。

本日は今週末のカレー＆音のイベント Why do you eat curry everyday ?にて提供頂く「茄子おやじ花レ」さんの”スペシャル”をご紹介。

じっくり濃厚＆なめらかに煮込まれたカレーに、柔らかな牛肉・チキン、茄子＆ゆで卵を盛り込んで…めちゃくちゃ美味いカレーです!添えられた人参もかわいい!

このイベントタイトル「なんで毎日カレー食べるん?」ですが、そもそも日本人ってカレー大好き人種ですよね。京都にもたくさんのカレー屋さんがあるし、いつも目につく料理。毎日誰かはカレーを食べてる、そして毎日食べても飽きない「茄子おやじ」さんのカレー…という感じ。

まぁ、カレーとクラフトビールの相性も最高ですし!皆様お気軽にいつもの感じでお越しくださいませ🍻

2025 2.22 Sat
Why do you eat curry everyday ?
12:00 Start !!

17/02/2025

This weekend 2025 2.22 Sat 12:00 〜

またまた寒さがぶり返してきた京都ですが、先日もお伝えした通り今週末土曜日はカレーとビール、音の熱い1日です!
Why do　you eat curry everyday?
Special curry from Nasu Oyaji Hanare
Special Guest Natsu Summer

当日のスケジュールをお伝え致します!

「茄子おやじ花レ」さんのカレー提供は12:00〜無くなり次第終了。
それに合わせて当日の営業は12:00オープンとなります。

DJプレイタイムテーブル
15:30〜16:15 The Chon
16:15〜17:15 Natsu Summer
17:15〜18:00 Yo.T
18:00〜18:45 Maeken
18:45〜19:45 Natsu Summer
19:45〜20:00 Mao F．
20:00〜BTB

加えて、うちの看板娘さよちゃんが何やらカレーに合うフードを用意するみたいですよ…追ってお知らせします!

皆様良きタイミングでカレー、ビール＆素敵な選曲を楽しみにいらしてください🍛🍺

15/02/2025

New arrivals !!

久々にUKから待望の入荷です!
本日は全てのビール好きにグサッと刺さるハイクオリティブルワリーfromブリストルを。

Lost and Grounded

ピルスナーやヘレスを始めとする、クリアで綺麗なビールたち。
全て無濾過、ナチュラルな製法はどこか身体に優しく沁み込むような味わい。

そして今回初入荷のSaison D'avonを猛プッシュ！
非常にクラシカルなベルジャンエールですが、いろんな料理と一緒に楽しんで下さい!
ほのかな甘みと優しい苦味、サラッとした飲み口ですがボディはしっかり…とにかくバランスが素晴らしい!

全体的にロング缶にしてはお財布にも優しい。
是非いろいろ飲み比べて、楽しんで下さいね🍻

晴れの日にぴったりな、さよちゃんのような笑顔になれるビール達ですー!

09/02/2025

All day food ” Pizza Margherita “

日々おすすめメニューをアップさせてるおかげで、だいぶ日の目を見なくなってきた感のあるグランドメニュー。
もはやグランドメニューに何があるか知られてない雰囲気もあります（笑）

そんな中、終日オーダー頂けるグランドメニューに新入りです。
「マルゲリータピザ」
あえてピッツァではなくピザ。なんとなくビールのアテっぼく🍕🍺

トマトソース・モッツァレラ・バジルの超定番ですが、やはりコレでしょう。
イタリアンではタバスコってタブーですけど、ウチでは大アリですよ。ビールのお供ですからね!!

忙しくなければ、カスタムなんかできちゃったりする…かも…🤔🤔

皆様是非改めておすすめ共々、グランドメニューも宜しくお願い致します!

07/02/2025

Event Information !!🍛🍺

Curry，Beer ＆ Records !!
2025 2.22 Sat
Special curry from Nasu Oyaji Hanare
＆
Special guest Natsu Summer

今月22日土曜日にスペシャルなフード＆DJイベント開催です!
東京・下北沢にありますカレーの名店「茄子おやじ」。
その2号店として京都烏丸にオープンされた「茄子おやじ花レ」さんとのコラボとして、当店で茄子おやじさんのカレー＆クラフトビール、さらにDJによる選曲をお楽しみ頂くスペシャル・ワンデイ!!

スペシャルゲストに、過去2回お越し頂き、今回約2年ぶりにナツ・サマーちゃんをお招き!!

最高なカレーと最高なビール、最高な音の1日。是非皆様楽しみにいらしてください!

カレーの提供時間帯、DJスケジュールは詳細が決まり次第お伝え致します。

Natsu Summer ナツ・サマー
愛媛県出身、東京在住のシティポップ・レゲエシンガー。クニモンド瀧口（流線形）のプロデュースで2016年にデビュー。作詞家・売野雅勇の35周年記念アルバムやDJ EMMAとDJ SHIMOYAMAのユニットN.U.D.E、DJ KAWASAKIがプロデュースするナツ・サマー＆アーリー・サマーなどに参加。15枚のアナログレコードと7枚のCDをリリース。DJとして、須永辰緒、沖野修也、松浦俊夫、MURO、NORI、川辺ヒロシ、田中知之、クボタタケシ等と共演。首都圏、全国から引っ張りだこ。幅広い現場で活躍中。

06/02/2025

NEW CURRY!!!
"chicken red curry"

今回はタイ🇹🇭のマッサマンカレーに引き続き、タイでは王道のカレー「チキンレッドカレー」を作りました！🍛

今回作ったカレーの特徴としては、
ココナッツミルクを使ったまろやかなルーに、唐辛子オイルのピリッとした辛さを感じる味わい！🌶️
さらに具材にホクホクのじゃがいもと素揚げしたピーマンを添え、食感、彩り、食べ応えもプラスしました！🫑🥔
癖になる辛さが食欲をそそります！

是非、まろやかさと辛さの波に揉まれてみてください！笑
きっとタイカレーにハマるはずです！👍

※辛さは唐辛子オイルの量で調整できるので辛いのが苦手な方はレジカウンターでお申し付けください。🙇‍♂️

本来カレーはランチメニューですが、ディナーでも〆カレーとしてご注文いただくことできます。
ビールと一緒にいかがでしょうか？？🍻🍛

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#京都ランチ #烏丸ランチ #スパイスカレー
#京都酒場
#レコード #レコードのある生活 #レッドカレー #タイ料理

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