Candido 神戸

12/10/2022

こんにちはCANDIDO高野です
こちらのFacebookページが諸事情により
使えなくなるので
👇こちらのページに移行中です。
よろしければフォローお願いいたします🙇‍♂️

https://www.facebook.com/profile.php?id=100083282020132

神戸、三宮のワインショップ🍷
併設のスタンドでワインバー使いも🙆‍♂️

21/06/2022

🍷お知らせ。
こんにちは☀️！CANDIDO店長のクラウディオです
本業 帰ることになりました。
🐸
元々加西市自身のワインショップCORVINOへ戻ります。
加西に行かれる際はぜひお立ち寄りください。　

(CANDIDO営業して参りますので、
引き続きよろしくお願いいたします)

6月は以下のスケジュールで出勤しています：
　
6/23 Klein aber Wein 試飲会
6/24 通常営業
6/25 🥳
6/26 最終日

25日美味しいワイン色々明けます〜🍾
🥳 お待ちしておりま〜す。

出会えなかったお客様方、ほぼ2年間支えてくださって、
誠にありがとう御座いました、
コロナ世界の中、セレクトしたワインで少しでも生活を
楽しく過ごしていただけたのであれば嬉しいです。
またいつか出会えるのを楽しみにしております。


bye bye

28/05/2022

試飲会のご案内🎵

🇮🇹イタリアワイン専門のインポーター
トレジャーフロムネイチャーさんに
ご協力いただき、試飲会を開催いたします。
新入荷を中心に計20アイテム🍷少量づつご試飲いただけます。
お時間ありましたらぜひお越しください。

6月2日（木）

●プロ向け：13:00 - 17:00
会費無料
ご来店いただく時間と人数を
高野までご連絡ください🙏

○一般のワイン愛好家の方向け
会費1000円
（最終入場20：00まで）
ご来店いただく時間と人数を高野までご連絡ください🙏

※新型コロナウィルスの感染防止対策を行っております。
ご協力お願いいたします。

・同時入室人数に制限がございます。
・状況によりお待ちいただくことがございます。

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21/05/2022

🍷kpオーチャードさん試飲会


5/26(thu)

🕛13:00-17:00
《レストラン・プロ向け》
※ご来店時間を高野までご連絡ください。

🕛17:30-20:30
《一般のワイン好きのみなさま向け》
参加費1,500円（税込）
※最終入場20:00

計20アイテム！😲

※新型コロナウィルスの感染防止対策を行っております。
ご協力お願いいたします。

・同時入室人数に制限がございます。

状況によりお待ちいただくことがございます。
ご了承くださいませ。

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16/05/2022

🍷新入荷
イタリア・ヴェネト州
Il Cavallino のフルーティー美発泡

① Sgass ¥2970（白泡）2020年
葡萄：ガルガーネガ ＆ ドゥレッラ

② Sgass Rosé ¥3080（ロゼ泡）
葡萄：タイロッソ ＆ ガルガーネガ
2020年

#サウロマウレ
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14/05/2022

🍷 新入荷❗️
ダリオ・プリンチッチ
イタリア　フリウリ州

① Rosso NV ¥4,070,-
メルロー＋カベルネ・ソーヴィニョン
開放発酵桶で全ての葡萄を一緒に発酵させる
マセレーションはヴィンテージによるが15日間程度
発酵終了後、一部の澱を抜き取り、
ステンレスタンクと大樽で9ヶ月程度熟成
粗いフィルターにかけてアッサンブラージュ
3ヶ月程度落ち着かせてからボトリングMe CS

② Bianco NV ¥3,960,-
シャルドネ＋
ソーヴィニヨン・ブラン＋
ピノ・グリージョ
オープン樽天然酵母発酵
温度管理なしで4日間のマセレーション
ステンレスタンク・大樽で熟成
翌春に若干熟成した
リザーヴワインをブレンド
無濾過・無清澄
瓶詰時に極少量のSO2：20ml/L添加。
(日本とイギリスのみの限定キュヴェ)

#カンディド

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05/05/2022

《ソム紹介ワイン3.0》

本日 ソムリエからのワイン🍷ご紹介致します：


🇫🇷フランス　プロヴァンス地方のヴェルメンティーノ100%で造られた白ワイン。

少し華やかさがあって、柑橘や洋梨のような爽やかな果実味が特徴です。

溢れんばかりに湧き上がってくるミネラル感と清涼感は、いまから暑くなるこの季節にピッタリ！

魚介類のお料理を作った時にも良し！
ワインだけで数日かけて飲んで頂いても、表情が変わって楽しんで頂けます♪

ご紹介
ありがとうございました😆🙏🏻

→ Webshop link in bio 🙆🏻‍♂️

→ Shop 13〜21時　OPEN！

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29/04/2022

《新入荷》財布に優しい赤＆白

① 赤：🇫🇷ルーションのカステルモール🍷サンサ！＝酸化防止剤無添加のBIOワインとなります！シラー50％、カリニャン30％、グルナッシュ20％
マセラシオン・カルボニック+コンクリートタンクで5ヶ月熟成
税込¥2,068-

②白：ミュスカ・プティ・グラン、ソーヴィニヨン・ブラン
フルーティなビオワイン
税込¥2,156-

イベントのお知らせ！📣
5/12 🇿🇦南アフリカ＆🇫🇷フランス
中心輸入元：Raffineの試飲会

13:00〜17:00 プロ向け
17:30〜20:00 一般の方向け
🍷ワイン20種類頃😱‼️

ご興味のある方は是非
ご連絡ください🙋🏻‍♂️

ネットも🙆🏻‍♂️24/7OPEN！
Link in Bio


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15/04/2022

🍷ラルコ入荷しました‼️

ロッソデルヴェロネーゼ2018
上代税別＠3340円 (白ラベル)

リパッソ2018 (茶ラベル)
上代税別＠4140円

パリオ2018 (赤ラベル)
上代税別＠5640円

ルベオ2016 (黒ラベル)
上代税別＠5840円

お待ちしておりま〜す🎶

4/21(木) またマイクロ試飲会やっております
今回自店7本セレクトご紹介致します！

#ラルコ

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09/04/2022

《イタリアワイン試飲会のご案内》
いつもありがとうございます🙏🏻
CANDIDOです。

今週の試飲会はお休みですが
来週はヴィントナーズさんをお迎えして
イタリア15アイテムの試飲会を開催いたします。
神戸でヴィントナーズさんの単独試飲会は
おそらく初めてかもくらいの貴重な試飲会です。

イタリアしばりですが
ヴィントナーズさんの取り扱う代表的な生産者など
しっかりとご紹介いただけると思いますので
ご興味ありましたら、ぜひご来店ください。

開催日：4月14日（木）
会場：CANDIDO

●レストラン・プロ向け
13：00-17：00

●ワイン好きの一般のかた
17：00-20：30（最終入場20：00まで）
・会費1000円（税込）

イタリアを中心に、春夏向けのアイテムを15種類
少量づつ試飲していただけます。

※レストラン・プロのかたへ
ご来店いただく時間と人数を
たかのまでご連絡いただけると助かります。
案内書には13：00-17：00とありますが
17：00以降のご来店も問題ございません。

※ワイン好き一般のかたへ
当日の混雑状況しだいで
少しお待ちいただくことがあるかもしれません。
ご協力お願いいたします。

【感染防止対策と、お客様へご協力のお願い】

1.試飲時を除いてマスクの着用をお願いいたします。
2.発熱や咳、風邪等の症状がみられる方はご来場をご遠慮ください。
3.入口に設置のアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
4.定期的に窓を開放し換気を行います。
5.試飲につきましては、基本的に各アイテム1回とさせていただきます。

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09/04/2022

🍷新入荷
Villa Job・Guastafeste 2017
🍇 Pinot Grigio 100%

このピノ・グリジョはテロワール（土壌や川や森）ごとに細かく区分けし、小分けに醸造するマイクロ・ヴィーニフィケーションを行なっており、それらをブレンドすることにより、ユニークで複雑な味わいのワインが出来ます。葡萄の樹齢は約20年。セメント槽で軽くマセレーションした後、セメントと古いバリックで熟成しています。ノンフィルター。年間生産本数4100本。亜硫酸塩含有量：50mg/l以下。アプリコットや桃などのニュアンスがあり、コクがあります。色はピーチのような濁りのある色です。

¥5,170,-


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27/03/2022

🍷定番ワイン
Amzelle 2018年
Riesling Zellenberg
Domaine Marc Tempe

今回 は のソムリエ
Mr.吉積からワインを紹介して頂くことになります：

国 : France (フランス)
地域 : Alsace (アルザス)
品種 : Riesling (リースリング)
タイプ : White (白)
Amzelle（クロウタ鳥）と名付けられたキュベ。
日本では冬あたりに見られる旅鳥として知られてますが、ヨーロッパでは通年みられるそうです。

ハーブやハワイトペッパーの奥に柑橘のほのかな香り、
滑らかでピュアなアタックに果実の甘味を感じつつ、
たっぷりのエキス感と心地の良い素晴らしいアフターが続きます。

春の柔らかい日差しを浴びながら、ベランダなどの青空の下で、ゆるりと飲んで欲しい1本です。

👉🏻￥4290 (税込)

また姉妹店のソムリエご紹介
楽しみにして下さい🙇🏻‍♂️

ネットも販売しております🙆🏻‍♂️
👉🏻 http://candidowines.jp/
詳しくはお店にorお問い合わせ下さい❗️
👉🏻インスタDM
👉🏻Tel：078-945-8231

#マルクテンペ
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19/03/2022

《新入荷》_Slobodne Vinarstvo
/ Rebella Rosa 2020

すっかり春めいてきました。
桜が咲くのが待ち遠しいですね。
桜＝ロゼというのも安直ではありますが
本当にこんな季節に飲んでいただきたい
スロバキアの軽やかでフレッシュなロゼワインです！

ネットにも掲載いたしました。
↓プロフィール欄記載のURLからご購入いただけます。

https://candidowines.jp/?pid=167264303

#スロボドネ
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13/03/2022

新入荷
2020 Coeur de Raisins / Marc Pesnot

今回 のソムリエ
にワイン紹介して頂くことになりました：

フランス　ロワール地方
ムロン ド ブルゴーニュ種(ミュスカデ)100%

『クール ド レザン』＝ぶどうのこころと名付けられたこちらのキュヴェ。

白いお花の華やかさがあり、青リンゴのような蜜っぽさと熟れた洋梨の甘い香り。

やわらかい酸味とほんのり残糖を感じる果実味があり女性におすすめです。

ご自宅で"菜の花のおひたし"や"山菜の天麩羅"なんかと合わせて召し上がって頂きたい1本です🍷

また姉妹店のソムリエご紹介
楽しみにして下さい🙇🏻‍♂️

(ネットも販売しております🙆🏻‍♂️)

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05/03/2022

新入荷のご案内
【Panevino / パーネヴィーノ】

「Vini Liberi」
(自由な、何の束縛もない、ブドウ以外の何物も使用しないワイン)

Vini Naturali（ナチュラルワイン）という言葉に対して、
”そもそもワインとはブドウだけで造る、極めてナチュラルなものなわけで、
ワインにナチュラルななどという形容詞を付ける事自体が間違っている”

と言い放つパーネヴィーノ当主、ジャンフランコが考え出した、
ナチュラルワインでも、ビオワインでも、自然派ワインでも、有機ワインでもない言葉、
それがVini Liberi(自由な、何の束縛もない、ブドウ以外の何物も使用しないワイン)。

どのキュヴェもごく少量の入荷となっております。
早々に完売が予想されますので、ご興味ございましたら
お早めにお買い求めくださいませ。

ネットにも掲載しております。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！


📸① Tino Bianco 2020 / ティノ・ビアンコ
品種：ヴェルメンティーノ
価格：4800円（税別）

📸② Kano Rosso 2019 / カノ・ロッソ
品種：カンノナウ
価格：4100円（税別）

📸③ Storm Venti Venti 2020 / ストーム ヴェンティ ヴェンティ
品種：カンノナウ70%、カニュラーリ30%
価格：6000円（税別）

#パーネヴィーノ

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02/03/2022

《新入荷》🍷Sonshine Vins
/ Beau Gosse 2019

ロワールでオランダ女性醸造家が造る
身体に染み入るテイストのワイン。
カベルネフラン特有の青い感じもなくて
抜栓してすぐに美味しい！

ネットにも掲載しております。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！

https://candidowines.jp/?pid=166967847

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21/02/2022

🍷《新入荷》Matunei
Mutabilis Rose 2020
Macaia 2018
Bagardo 2018
Bagardo Riserva 2016

ピエモンテの“自然ファーム”マトゥネイが造る
コストパフォーマンスの高いナチュラルワイン
４キュヴェが少量入荷いたしました。
初ビンテージのキュヴェもありますのでぜひチェックしてください。

2/22 火曜日定休日です！

ネットは24時間注文可能🙆🏻‍♂️

↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！
⤵️
https://candidowines.jp

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19/02/2022

🍷 新入荷
🇫🇷L’Anglore・ラングロール
Tavel地の恵み入りました😍：

📷②・タヴェル ロゼ 2020
→ ¥6600
グルナッシュ・ノワール 70%, サンソー20%、カリニャン 5%,
クレレット 5%

📷③・シュマン・ド・ラブリュンヌ ロゼ 2020
→ ¥4730
カリニャン、ブールブラン

📷④・ヴェジャード 赤 2020
→ ¥5500
グルナッシュ・ノワール 50%
ムールヴェードル 50%

📷⑤・タヴェル プリマ ロゼ 2020 → ¥5940
グレナッシュ、サンソー

お待ちしております‼️
店販売のみ🤫
本数僅か…

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14/02/2022

Buon San Valentino🌹
ESQUINA 🐯×🍷 CANDIDO
コラボレーション企画

苦楽園のエスキーナさんがつくるティグレと
CANDIDOのワイン（後３個のみ）
バレンタイン限定のセットラストチャンス！
14日ギリギリプレゼント探してる方
15日イタリアでシングルの日
その日でもお一人様でも自分にご褒美😂

ティグレとは 🐅
フィナンシェの生地にチョコレートを流し込んだフランスのお菓子です。
溶けたチョコがトラ模様に見えることから
フランス語でトラを意味する「ティグレ」と呼ばれています。

お待ちしております‼️
(13〜21時)

#エスキーナ
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❤️ #わいんすたぐらむ
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12/02/2022

《新入荷》🍷Mouressipe
① Galejade Rose 2020
② Vaoury Rouge 2020

今や自然派ワイン界のリーダー的存在のアラン・アリエ。
優しい人柄と誰もが認める実力で、多くの若手が彼を慕っています。

長い経験を積むことで、自分の畑、ぶどうのことを手にとるように理解し
オリの旨味も液体に溶け込ませる、アラン流の方法が確立しました。

透明感が出て、果実味、ミネラル（石灰質）の旨味は衰えず、
パリの超ナチュラル通を虜にするあの「ムレシップ・スタイル」の完成です！

ネットにも掲載しております。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！

https://candidowines.jp/?pid=166618947
https://candidowines.jp/?pid=166618899

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09/02/2022

《新入荷》🍷_KOENER
Pigato 2021

2019年にその年の最優秀若手醸造家に贈られる大きな栄誉である「 Young Gun of Wine 」を受賞したKOENER。間違いなくオーストラリア新世代を代表する造り手の１人に躍り出ました。
作られるワインはどれもクリーン&ナチュラルで素晴らしい完成度です。
ヴェルメンティーノで作られるこちらのワインも20日間のスキンコンタクトを経たオレンジワインですが、KOENERらしい手間を惜しまない丁寧なつくりで、開けたてから美味しくいただけます。
ぜひ皆さまにも知っていただきたい生産者とワインです。

ネットにも掲載しています。
売切れの場合はご容赦ください。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ
＠candido_kobe
https://candidowines.jp/?pid=166548691

#コーナー
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07/02/2022

《新入荷》 _ll Mortellito
Rosso Calaniuru 2020

シチリア南東部ノートでつくる
海のミネラルを感じさせる,軽やかな赤ワイン。

ネットにも掲載しました。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！

https://candidowines.jp/?pid=166504430

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05/02/2022

《新入荷》 🍷Marc Tempe
Amzelle Riesling Zellenberg 2018

フランス・アルザスより
マルク・テンペのリースリング
が到着。

ご自宅で、お鍋といっしょに
美味しいリースリングで
ほっこりしませんか？
#お鍋のおともにリースリング

ネットにも掲載しました。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！

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03/02/2022

🌹Valentine
ESQUINA × CANDIDO
コラボレーション企画

苦楽園のエスキーナさんがつくるティグレと
CANDIDOのワインをセットにした
バレンタイン限定のセットを販売します！

※ティグレとは
フィナンシェの生地にチョコレートを流し込んだフランスのお菓子です。
溶けたチョコがトラ模様に見えることから
フランス語でトラを意味する「ティグレ」と呼ばれています。

以下のようなセットをご用意いたしますのでお楽しみに！

① 5,000円_スパークリングセット
② 8,000円_赤ワインセット
③ 9.000円_シャンパーニュセット
④ 10,000円_グラッパセット

→ 2/9（水）までご予約受付
→ 2/10（木）から販売いたします。

お気軽にお問い合わせくださいませ〜🎶

#エスキーナ
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01/02/2022

《新入荷》 🍷Kunoh Wines
Wasurenagusa 2020
オーストラリア、ニュージーランド、日本と世界中でワインメーカーとして活躍する中野雄揮さんのKunoh Winesプロジェクトよりのニューリリースはニュージーランドのネルソンより、５キュヴェをブレンドした軽快な赤ワインです。

ネットにも掲載しました。
↓プロフィール欄記載のURLからどうぞ！

https://candidowines.jp/?pid=166386446

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