La Botteghina di Ettore Aiello dal 1965

24/11/2023

GAMBERO ROSSO: TOP ITALIAN FOOD 2023
Gratifico è la pasta fresca bolognese
dalla sfoglia ruvida e dagli ingredienti di
qualità selezionata che grazie all'innovativa
tecnica di lavorazione, senza l'aggiunta
di conservanti, preserva nel tempo il
gusto autentico dei prodotti.

17/04/2022

Vi auguriamo una meravigliosa Pasqua!

La Botteghina di Ettore Aiello dal 1965
✘ Info e Consegne: ✆ 081.7145651
Via Orazio, 147 M/N, Posillipo, Napoli

16/04/2022

Pasqua per noi è sinonimo di tradizione, per questo ci sono prodotti che non possono mancare, presso il nostro store puoi trovare un ampia scelta tra Tortano di nostra produzione, Ricotta Salata, Salami Felino Bedogni, Coppa di Parma Bedogni, Salami Napoli Bifulco, Provolone del Monaco, Salsicce dolci e piccanti, Caciocchio di Grotta e tanto altro.

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15/04/2022

Gli champagne Charles Heidsieck godono di una firma inconfondibile. Il loro stile, riconoscibile fra tutti, è caratterizzato da un’alta proporzione di vini di riserva, regalando un equilibrio raro e costante. I vini di riserva rappresentano la ricchezza e unicità degli champagne Charles Heidsieck, ma sono anche vini in costante evoluzione. Presso il nostro store troverete una vasta scelta di Charles Heidsieck Brut Réserve, Blanc de Blancs e Blanc des Millénaires 2006.

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12/04/2022

Oggi vi proponiamo le specialità Pasquali della Pasticceria Lorenzetti presenti presso il nostro store tra cui:
- Colomba classica artigianale: classica Colomba Pasquale, arricchita di canditi all'arancia, ricoperta di glassa e golose mandorle.
- Colomba Pere e Cioccolato: ricoperta da un’ottima e irresistibile glassatura a base di cioccolato bianco, unica per la sua soffice consistenza e arricchita con cubetti di pera e gocce di cioccolato fondente.
-L' Agostin: dolce delicato al profumo di limone.

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08/04/2022

Vera eccellenza Italiana per assaporare il gusto vero, autentico del cioccolato di un tempo, è qualcosa di più che un semplice piacere, è intraprendere un viaggio in un mondo di sensazioni davvero uniche da condividere nei momenti di festa. Stiamo parlando di Bodrato cioccolato , che per la Pasqua propone un'ampia linea di uova di cioccolato a latte, fondente, pistacchio, nocciolato, gianduja e altro, estrose e fantasiose che puoi trovare presso il nostro store.

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05/04/2022

Simbolo incontrastato della Pasqua 🐣 la nostra colomba tradizionale artigianale è il risultato perfetto. Golosa nella sua ricetta classica con arancia candita, glassa alle mandorle e granella di zucchero. Realizzata con solo ingredienti freschi, di prima qualità e lievito madre, assicurando così l’eccellenza del gusto e una versatile produzione che soddisfa tutte le esigenze.

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08/02/2022

Gli champagne Charles Heidsieck godono di una firma inconfondibile. Il loro stile, riconoscibile fra tutti, è caratterizzato da un’alta proporzione di vini di riserva, regalando un equilibrio raro e costante. I vini di riserva rappresentano la ricchezza e unicità degli champagne Charles Heidsieck, ma sono anche vini in costante evoluzione. Presso il nostro store troverete una vasta scelta di Charles Heidsieck Brut Réserve, Rosé Réserve, Blanc de Blancs e Blanc des Millénaires 2006.


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28/01/2022

Gli iconici hamburger skin morbidi e succosi dell'allevamento Bifulco sono preparati con pochi semplici ingredienti: con carne macinata bovino, acqua. sale, aromi naturali e pepe. Naturalmente privi di conservanti, non sono semplici hamburger: sono dei veri e propri racconti della selezione che per il sapore prelibato sono molto ricercati dagli intenditori.


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18/01/2022

Il pecorino stagionato il GIUNCATO di AMATRICE è un formaggio realizzato secondo l’antica ricetta di una volta. Può essere gustato da solo oppure abbinato con del miele, il quale dovrà essere strutturato e corposo per sostenere la struttura del formaggio. Si sposa con i vini rossi di grande struttura ed invecchiati, dal profumo abbastanza intenso, molto equilibrati, sapidi, giustamente tannici e caldi. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente. Mentre la CACIOTTA "Schiena d'asino giovane" di AMATRICE è un formaggio semi stagionato che ha un sapore fresco e tenue. La pasta ha una morbida consistenza, con occhiature sparse che quasi si scioglie in bocca. Ideale da abbinare ad un’insalata o a verdure fresche e pomodorini. Servita da sola o con degli affettati. Ottima combinazione con miele di acacia o composte di frutta e ortaggi. Si sposa con del vino leggero dal sapore fresco e aromatico.


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31/12/2021

Tantissimi auguri per un meraviglioso anno nuovo! 🥂


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30/12/2021

Per il cenone di San Silvestro, tendenzialmente propenderemo per una maggiore freschezza mentre per il pranzo di Capodanno, potremo andare verso champagne più maturi. Presso il nostro store troverete una vasta scelta dei migliori Champagne come: Pol Roger, Bruno Paillard e Bollinger.


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30/12/2021

Allo scoccare della mezzanotte di certo non potranno mancare cotechino o zampone della Corte dell'Oca - Palestro Gioachino . Specializzati nella produzione di salumi, offrono grande qualità e certezza di genuina originalità come vuole la tradizione. Presso il nostro store puoi trovare:
- Il cotechino, insaccato nel “diritto di manzo”, dopo una breve asciugatura, si consuma cotto in abbondante acqua per almeno 3 ore a fuoco lento. Una volta terminata la cottura si consiglia di lasciarlo riposare nella sua acqua per una trentina di minuti.
- Lo zampone, è invece confezionato nella zampa del maiale opportunamente privata delle ossa e lasciata in salamoia per alcuni giorni; dopo essere stato insaccato e lasciato asciugare lo si cuoce con le stesse tecniche del cotechino, ma un po’ più a lungo; almeno 5 ore, meglio se, prima della cottura, viene lasciato in acqua fredda per una notte intera.


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24/12/2021

A tutti i nostri clienti i migliori Auguri di Buon Natale. 🎅🎄


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23/12/2021

Un gusto rotondo, morbido ed elegante; in bocca, rompendo le uova con la lingua sul palato, si percepisce il b***o, il tuorlo d'uovo crudo, e solo dopo arriva la nota iodata, del mare, soave, leggera. Tutto questo è VOYAGE CAVIAR!


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22/12/2021

Durante le feste non possono mancare gli antipasti di Natale con salmone, pesce spada o gamberi. Nel nostro store puoi trovare un ampia scelta e non solo tra:
- ORKNEY ISLANDS SALMON: Salmone affumicato delle Isole Orcadi, un salmone d'allevamento ma di qualità superiore.
- FIORETTO DI SALMONE IL CUORE DEL FILETTO: Dal filetto del migliore salmone selvaggio Coho viene eliminato il ventre, il collo e la coda; rimane solo la parte centrale, la più morbida e deliziosa al palato. Lavorato con poco sale ed una lievissima affumicatura.
- SALMONE SELVAGGIO DEL PACIFICO PESCATO AD AMO: Il salmone selvaggio argentato catturato all’amo nell’Oceano Pacifico nord orientale di alta qualità.
- PESCE SPADA AFFUMICATO: Proveniente dagli Oceani Indiano e Pacifico, pescato all'amo e surgelato immediatamente a bordo nave a bassissime temperature e per questo classificato di grado Sashimi: il massimo standard qualitativo nel pesce surgelato.
- SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO: Dai migliori allevamenti scozzesi, filetti preaffettati di salmone affumicato.
- GAMBERI GIGANTI INDOPACIFICO: Il Gamberone Black Tiger di dimensioni più grosse ha carni molto croccanti e bianche, dal gusto delicato e dolce. Si presenta già precotto e completamente pulito, eccetto per la coda che viene lasciata proprio per la tipica presentazione da aperitivo.


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22/12/2021

Una continua ricerca di sapori antichi e genuini per una qualità senza compromessi. Presso il nostro store puoi trovare tante specialità Natalizie dell'azienda Fiasconaro come:
- Panettone Tradizionale con freschi canditi d’arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibibbo.
- Panettone Nocciole con uvetta ricoperto di glassa e nocciole
- Panettone Rosa e Fico d'India artigianale all'essenza di petali di rose con gocce di cioccolato rosa, ricoperto con confettura di fico d'india, cioccolato bianco e petali di cioccolato.
- Panettone Oro Verde dal soffice impasto, senza canditi e uvetta, ricoperto da glassa al cioccolato bianco e pistacchi interi. L'elegante confezione include un vasetto di crema al Pistacchio da spalmare ed uno "spalmino".


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17/12/2021

Il nostro intento è quello di accontentare tutti i palati proponendo prodotti senza compromessi ed offrendo così la massima qualità. Oggi vi proponiamo le specialità Natalizie della Pasticceria Lorenzetti presenti presso il nostro store tra cui Pandoro, Panettone, Baci di dama, Baci di Giulietta e tanto altro.


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15/12/2021

Azienda calabrese "Aloisio" specializzata nella lavorazione dei fichi tipici del cosentino. Tante sono le specialità artigianali che puoi trovare presso il nostro store tra:
- Bocconcini di Fichi Aromatizzati al Rum.
- Fichi Imbottite alle Noci Ricoperte di Cioccolato.
- Agrumi Canditi ricoperti di Cioccolato.
- Cestino Fichi Imbottite alle Noci Nocchette.
- Fichi Secchi Prima Scelta.
- Tarallini All’olio Di Oliva.
- Tarallini Al Finocchietto.
- Barrette di Cioccolato al Latte / Fondente.


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Aiello è un marchio di qualità.
Azienda fondata a Napoli nel 1965 per oltre 50 anni nella bottega

09/12/2021

Forte, complesso ma essenziale: lo champagne Bollinger è l'emblema di una cantina che ha fatto della raffinatezza il proprio stile. Lo spirito della Maison è rimasto inalterato sin dalla sua fondazione, nel lontano 1829. Sempre pronta all'innovazione, rispettando due grandi principi: perfezione e rigore. B13, Special Cuvée, R.D. 2007, Rosé e La Grande Année 2012 sono disponibili presso il nostro store.


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03/12/2021

Pol Roger si è ritagliata una delle reputazioni più lusinghiere nella ristretta cerchia dei principali marchi di Champagne. Eleganza, equilibrio, struttura e finezza sono le caratteristiche principali della Maison. Una produzione di eccellenza, una storia di passione lunga 170 anni ed il legame con il celebre statista britannico Sir Winston Churchill confermano la Maison Pol Roger come un’istituzione del mondo dello Champagne. Réserve Brut e Prestige Cuvée Sir Winston Churchill sono disponibili presso il nostro store.


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01/12/2021

La Maison di Champagne BRUNO PAILLARD è familiare e indipendente, con un vigneto d’eccezione situato nel cuore della Champagne. Ciascuna tappa dell’elaborazione dei vini è curata con grande esigenza : viticoltura sostenibile, prima spremitura dei vitigni chardonnay, meunier e pinot noir, vinificazione separata di ciascun cru in botti di legno o in acciaio, assemblaggio dei vini di riserva, dosaggio extra brut, durata dell’invecchiamento da 2 a 4 volte più lunga. La Maison è stata la prima a indicare la data di sboccatura sulle sue bottiglie affinché ogni amatore possa scegliere quando degustare lo Champagne BRUNO PAILLARD. La Première Cuvée, il Rosé, il Blanc de Blancs Grand Cru, il N.P.U. Nec Plus Ultra e la collezione dei vecchi millesimati della Maison sono disponibili presso il nostro store.


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25/11/2021

In occasione delle festività di Natale, seppure per mezza giornata resteremo aperti anche la Domenica.


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23/11/2021

Natale si avvicina e alla Botteghina di Ettore Aiello non possono mancare le dolcezze e i sapori della tradizione come pandoro, panettone, frutta secca, cioccolata, confezioni regalo e tanto altro.


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17/11/2021

Lo Stellato Nature è un vino Bianco, all’occhio si palesa con un paglierino intenso, coltivato secondo metodi naturali e prodotto con poche bottiglie. Al naso è avvolto da sensazioni intense, dove note fruttate e floreali si alterano a sentori più mediterranei e salmastri. In bocca si sviluppa un sorso di grande coerenza fra gusto e olfatto, rivelando un’anima fresca e un grado alcolico possente. Si accosta a piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.


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11/11/2021

Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Praesidium è un rosso rubino carico, a tratti impenetrabile; al naso profuma di muschio, amarene in confettura, cuoio, bacche di ginepro e liquirizia. Il gusto è pieno, equilibrato, territoriale. Da aprire alcune ore in anticipo. Ottimo per essere abbinato a carne, selvaggina o pollame.


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05/11/2021

A La Botteghina di Ettore Aiello dal 1965 puoi trovare il Tartufo Bianco che è considerato il Tartufo più pregiato dai Gourmet in tutto il mondo. Il Tartufo Bianco ha una superficie esterna vellutata, di colore ocra-verdastro e la polpa si presenta di colore bianco-giallo-grigiastro con sottili venature bianche. Il suo profumo piacevolmente aromatico lo rende unico nel suo genere. Va servito crudo, tagliato in sottili lamelle su cibi sia freddi che caldi. Ideale con la pasta "Tagliolini", il risotto, sui formaggi, sulla carne cruda, sulle insalate di funghi porcini e pizze reali. L’aroma del Tartufo Bianco si esalta particolarmente sulle uova al tegamino.


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02/11/2021

Degustare questo Brunello di Montalcino - Camigliano significa concedersi un momento che più che essere solo un’esperienza, rappresenta un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’anima della Toscana. Un vino di grande personalità, presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso si celebra un bouquet di frutta rossa, mentre il sorso è profondo, evocativo e caratteristico del terroir di provenienza. Accompagna mirabilmente tutti i piatti a base di cacciagione, le carni di manzo e i formaggi stagionati. Puoi trovare in promozione presso il nostro store a soli 29,00€ a bottiglia o a soli 50,00€ nel formato cassetta contenete due bottiglie.


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29/10/2021

Presso la nostra gastronomia puoi trovare pasta fresca artigianale tra cui tagliatelle, sfoglie, maltagliati, ravioli, gnocchi e ogni altra tipologia di pasta fatta in casa, perfetta per la preparazione di ricette tipiche della tradizione o per sperimentare nuove pietanze a base di questo alimento.

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23/10/2021

È una prelibatezza che racchiude in sé il meglio dell’arte salumiera italiana. Per prepararla vengono utilizzate solo cosce selezionate di suini nostrani, intere e pesanti. L’incredibile bontà della Coscia Cotta di Bedogni Egidio è data dalla lenta cottura al vapore, un procedimento del tutto naturale che dura circa 24 ore. Il risultato che ne consegue è un capolavoro unico di bontà e morbidezza che si scioglie in bocca. La fragranza e il gusto delicatissimo sono una vera gioia per il palato.

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