Knightberg Brewery

23/02/2024

♾ Друзья, завтра в Москве состоится фестиваль крафтовых пивоварен Top Craft Beer fest RUSSIA 2024.
Пивоварня Knightberg примет участие и выставит следующие сорта:
🍺
🔝 Knightberg Premium Lager -наш классический лагер, который мы варим с момента основания нашей пивоварни-с 2007 года. Причем в это время мы были контрактной пивоварней! В рецепте содержится рис -10%, чтобы подсушить вкус, и, конечно, пиво варится с отваркой! А английский хмель Голдинг дает тонкие тона полевых цветов!

🥂
🔝 Force of Gravity PerryJack 2022 ( ABV 15% )
Специально к фестивалю выморозили перри урожая 2022 года.

🥂
🔝 Force of Gravity Brut 2022
6 % ABV
Наш сухой сидр из свежего яблочного сока прямого отжима созревает не менее года по методу Шарма. В это время происходит естественная карбонизация и осветление напитка.

🍺
🔝 The Moscow Flyer
5% ABV, 35 IBU
Классический сухой ирландский экстра стаут.д
Сварен в коллабе с баром ONTAP и экс-капитаном сборной России по регби, ведущим шоу «Суперниндзя» на телеканале СТС – Василием Артемьевым.

🗓️ 24.02.2024 года с 12:00 до 21:00
📍 МТС Live Холл - г. Москва, ш. Энтузиастов, 5, стр. 2
Билеты

11/02/2024

Конечно, не могли вас оставить без традиционного фотоотчета со вчерашнего вечера

#найтберг #презентация

06/02/2024

Продолжаем делиться моментами с выставки и напоминаем, что на ПРОДЭКСПО мы будем еще 3 дня.

#продэкспо

05/02/2024

Фотоотчёт с первого дня ПРОДЭКСПО

#продэкспо

05/02/2024

Отвечаем на животрепещущий вопрос о том, что стоит на кранах!

Сегодня и все последующие дни к дегустации предлагаются два сорта:

✨ FORCE OF GRAVITY PERRY - ароматный пуарэ из десертных груш.

✨ уже знакомый вам BRUT IPA ROSÈ KILLER QUEEN.

📍Москва, «ЭКСПОЦЕНТР»
🗓5—9 февраля
🎟Корнер «Крафтовое пиво», павильон №1, 1-й этаж
📎Стенд №1G10

#найтберг #продэкспо

30/01/2024

WEE HEAVY
Scotch Ale
8,5 ABV 35 IBU

Возвращаемся к классике Туманного Альбиона вместе с нашим сортом. В него мы вложили всю страсть к шотландским стилям, чтобы воссоздать тот самый вкус.
Wee Heavy в меру крепкий и сладкий, с глубоким тёмным оттенком и приятным ароматом. Пожалуй, один из лучших сортов для холодных зимних вечеров.

#найтберг

24/01/2024

Друзья! В эту пятницу (26 января) в 20:00 мы приглашаем вас в , чтобы познакомиться с историей нашей пивоварни и продегустировать три сорта:

✨ Basis — это гозе с легкими кислыми оттенками и нотками специй.

✨ India Pale Ale — это классический IPA c характерной горечью и ароматом свежего хмеля.

✨ Baltic Porter — это визитная карточка пивоварни, отличается ярким, насыщенным зерновым вкусом от обжаренного солода, легкой сладостью, умеренной горечью и винными нотками во вкусе.

Будем рады всех видеть!

#найтберг #презентация

21/01/2024

WINTER PEPE ALE
IPA - American
4,8 ABV 30 IBU

Зима – идеальное время для того чтобы насладиться нашим экспериментальным сезонным сортом! Легкий эль в американском стиле, охмеленный японским Sorachi Ace с лимонно-травянистыми нотками, украшенными лемонграссом и сычуаньским перцем поможет скрасить холодные вечера.

#найтберг

16/12/2023

Ищите нас на "Craft Event: Синий Иний"

TAP LIST фестиваля:

WEE HEAVY
Scotch Ale / Wee Heavy
8.5 ABV
Никогда такого не было и вот опять - мы снова обращаемся к классике Туманного Альбиона. Сегодня на сцене - Wee Heavy, в который мы вложили всю свою любовь к шотландским стилям пива. Крепкий? Да, но в меру. Сладкий? Снова да, но! - деликатный, не пытающийся играть на поле пастри. Одет в глубокий тёмный бархат, подчёркнут ненавязчивым, но таким приятным ароматом.

BALTIC PORTER & SMOKED CHERRY & COGNAC BARREL AGED
Porter - Baltic
8.5 ABV
Наш классический балтийский портер, выдержанный в коньячной бочке в течение года с добавлением свежей крымской вишни, копченой на миндальной щепе.

Killer Queen Rosè
IPA - Brut
6 ABV
В 2019-ом мы выпустили первую версию Killer Queen, собравшую уйму лестных отзывов и восторженных комплиментов. Кто-то другой ввел бы этот сорт в список постоянных и ковал бы это железо пока горячо, но мы не ищем простых путей. Простые пути это скучно, а вот сварить Brut IPA Rose — это вызов! А вызовы мы любим, вызовы бодрят кровь и не дают скучать. Так что мы с гордостью представляем Ее Величество Killer Queen, теперь в розовом! Просим любить и жаловать!

Premium Lager
Lager - Pale
5 ABV
Сохраненная классика русской пивоваренной школы. Насыщенный лагер, берущий свое начало от рецептов царских пивоваров, где к классическим ингредиентам — ячменю, воде и хмелю, добавлялся рис. Именно рис дарил вкусу пива нужную сухость и полнотелость, позволяя хмелю раскрыть свой аромат и сохранить деликатную горчинку во вкусе.

25/11/2023

03/11/2023

Расписание экскурсий на пивоварню на НОЯБРЬ :

6 ноября | Начало в 13:00 |
11 ноября | Начало в 13:00 |
12 ноября | Начало в 13:00 |
19 ноября | Начало в 13:00 |
26 ноября | Начало в 13:00 |
Билеты можно купить в разделе «Экскурсии» на нашем сайте!

#экскурсии #пивоварня

06/10/2023

Друзья, уже в ближайшее воскресенье состоится экскурсия на нашу пивоварню.
Расписание экскурсий на пивоварню на ОКТЯБРЬ :

8 октября | Начало в 13:00 |
15 октября | Начало в 13:00 |
22 октября | Начало в 13:00 |
29 октября | Начало в 13:00 |
Забронировать можно на нашем сайте в разделе «экскурсии».
Также можно купить билеты с открытой датой -отличный подарок друзьям и коллегам!

#экскурсиянапроизводство #найтберг

06/10/2023

Расписание экскурсий на пивоварню на ОКТЯБРЬ :

8 октября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/crpOGH
15 октября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/crpOQG
22 октября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/crpOUt
29 октября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/crpOZ0



Билеты с открытой датой: https://vk.cc/cnS1vY

Подарок - это всегда внимание. Мы были очень внимательны, когда создавали наши сорта, приуроченные к 15-летию нашей пивоварни. И если вкус пива может забываться - то фирменный лимитированный мерч поможет освежить приятные эмоции, связанные с этим событием. В нашем тапруме еще остались бокалы и футболки, а также заветные бутылочки, которые вместе могут сыграть роль отличного подарка на любой праздник для тех, кто дышит к пиву по той же синусоиде, по которой дышим к нему мы.

Приобрести можно в нашем фирменном магазине Knightberg Taproom & Bottleshope

01/09/2023

Друзья, уже завтра в Санкт-Петербурге состоится Крафт-Фестиваль AA Fest
Мы с удовольствием примем участие в фестивале, на котором представим новинки, приуроченные специально к фестивалю:


BALTIC PORTER & SMOKED CHERRY& COGNAC BARREL AGED
ABV 8,5%
Наш классический балтийский портер, выдержанный в коньячной бочке в течении года с добавлением свежей крымской вишни, копченой на миндальной щепе

Force of Gravity PerryJack 2022
ABV 15%
Пуаре из десертной груши 2022 года получился очень задорным: аромат спелой груши, легкая сладость, которая потом сменялась не менее приятной сухостью. Но нельзя было просто так взять и оставить его в покое — поэтому мы три раза выморозили его и довели до 15 ABV со всеми сопутствующими. Для самых искушенных.

Force of Gravity Hoppy Cider& CITRA LUPOMAX 2022
ABV 5,5%
Для нашего традиционного сидра со псковской области были взяты антоновка и пепинный шафран, а для того, чтобы украсить деликатную сухость — мы охмелили его при помощи CITRA LUPOMAX, который внес яркую цитрусовую волну.

📍 Мероприятие состоится 2 сентября в LOFT-HALL по адресу Арсенальная набережная, 1.

Билеты и программу фестиваля можно посмотреть aa-fest.ru

01/09/2023

Расписание экскурсий на пивоварню СЕНТЯБРЬ:

3 сентября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/cqzm9W
10 сентября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/cqzmdL
17 сентября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/cqzmgY
24 сентября | Начало в 13:00 | Билеты: https://vk.cc/cqzmlu



Билеты с открытой датой: https://vk.cc/cnS1vY

Подарок - это всегда внимание. Мы были очень внимательны, когда создавали наши сорта, приуроченные к 15-летию нашей пивоварни. И если вкус пива может забываться - то фирменный лимитированный мерч поможет освежить приятные эмоции, связанные с этим событием. В нашем тапруме еще остались бокалы и футболки, а также заветные бутылочки, которые вместе могут сыграть роль отличного подарка на любой праздник для тех, кто дышит к пиву по той же синусоиде, по которой дышим к нему мы.

Приобрести можно в нашем фирменном магазине Knightberg Taproom & Bottleshope

04/08/2023

Друзья, на фестивале СырПирМир ближайшие выходные можно попробовать наш сидр и пуаре Force of Gravity!

29/06/2023

Друзья, на сайте knightberg.ru в разделе Экскурсии вывешено расписание на июль.
В ближайшее воскресенье проводим две экскурсии.
Ждем вам!

19/06/2023

Друзья, Национальная Ассоциация Производителей Традиционного сидра направила открытое письмо Президенту РФ. Наша пивоварня/сидродельня является членом Ассоциации, мы полностью поддерживаем озвученные тезисы-введение лицензирования на производство метилового спирта, придания статуса сельхозпроизводителя производителям сидра и возможность называться «сидром» только напиткам натурального брожения, произведенным исключительно из свежих яблок, груш и некоторых других фруктов и ягод в случае производства традиционных фруктовых сидров, а также введение Минимальной Розничной Цены на сидр в целях обеспечения пищевой безопасности граждан России.

Как многие из вас слышали на наших экскурсиях и дегустациях-если хотите пить традиционный сидр-ищите на контрэтикетке в наименовании сидра слово традиционный!

Полный текст письма https://vk.cc/coT6BS

#сидрэтояблоки #традиционныйсидр

02/06/2023

Друзья, на сайте knightberg.ru в разделе экскурсии вывешены даты на июнь.
Ближайшая экскурсия состоится в воскресенье в 13.00.
Предлагаем погулять в Летнем саду и после прогулки заглянуть к нам!

#экскурсии #пивоварня #крафтовоепиво

08/05/2023

Друзья, традиционно 9 мая наш тапрум не работает!
Успейте сегодня приобрести продукцию на завтра!

05/05/2023

Друзья, 6 и 7 мая мы участвуем в !
Ищите нас на фестивале!

08/03/2023

Дорогие наши женщины, девушки!
Примите самые искренние поздравления с чудесным весенним праздником – Международным женским днём 8 марта! Пусть сбываются все ваши надежды и мечты, пусть каждый ваш день будет озарён счастливой улыбкой, а вместе с ароматом весенних цветов в вашу жизнь войдут радость и благополучие. Желаем вам доброго здоровья, любви, поддержки близких. Пусть взаимопонимание и согласие, спокойствие и радость всегда сопутствуют вам!

16/01/2023

Успейте попробовать - коллаборация &

#тбп #пиво #барыспб #бартап22

31/12/2022

Дорогие друзья!
Никакие обстоятельства никогда не заставят нас перестать заниматься любимым делом.
В 2022 году мы отметили пятнадцителетие компании, в честь которого выпустили лимитированную серию крепких соротов, вложив в них свой многолетний опыт и всю любовь к нашему делу. В это непростое время вопреки всему мы продолжили развивать традиции настоящего пивоварения в нашей стране.
Наша компания сварила очень много нового и интересного пива (Baltic Porter с кленовым сиропом, Мартовское пиво, MRC SPB, Oh My North, Kristallziege, "Чертополох" и много других). При этом мы не забыли уделить особое внимание дизайну нашей продукции.
Помимо прочего, наша пивоварня приняла участие в ряде крупных и важных событий. Это и 29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для производства ПРОДЭКСПО 2022, и фестивали сидра I LOVE CIDER (Москва) и Ciderfest (Санкт-Петербург). Конечно, мы участвовали и в мероприятиях, посвящённых именно пиву – Горький Крафт (Нижний Новгород), SibCraftFest LOCAL (Новосибирск), КлинМайФест (Клин), Октоберфест в Никольских рядах и, конечно же, все сессии St.Petersburg Craft Event!
В грядущем году мы продолжим варить для вас вкуснейшее пиво и разрабатывать новые необычные рецепты. Ведь главный наш ингредиент – это любовь к своей продукции. А главная награда за наш труд – это ваши любовь и признание!
Хотим вам пожелать в Новом году всего светлого и темного, лагера и портера, ипы и апы, барли вайна и гозе, – в общем, всего того, что вы любите и цените, и что приносит вам истинное удовольствие! Помните, мы ценим ваш вкус!
С Наступающим!
С любовью, Knightberg Brewery