02/05/2024
О красных, белых, розовых винах все слышали. А есть еще и “зеленые”. К цвету, правда, название никакого отношения не имеет. А вот к устойчивому выражению “молодо-зелено” — да. Дело в том, что главная особенность “зеленых” вин — молодость и свежесть.
Все “зеленые” вина создаются в Португалии, в регионе Vinho Verde (дословно он так и переводится — “зеленое вино”). Регион отличается близостью к Атлантике и бурной растительностью, поэтому и сыскал славу “зеленого региона”. Вино, производимое здесь, также получило соответствующее название.
На самом деле, “зеленое” вино может быть как белым (цвет варьируется от бледно-соломенного до лимонного), так и красным или розовым. Для создания “зеленых” вин используются местные сорта: белые (лоуреньо, альвариньо) и красные (виньяо, эшпадейру и прочие).
“Зеленые” вина очень ароматные, свежие, с легкой шипучестью. Яркая ароматика, оптимальная кислотность и весьма высокая минеральность делают это португальское вино прекрасным выбором на весну и лето. В гастрономическом плане оно отлично сочетается с рыбой и устрицами, но ввиду лёгкости и питкости может обойтись и без всяких дополнений.
Например, рекомендуем вам попробовать вино Casal Garcia — хорошая опция для душевных посиделок с друзьями на эти майские праздники. Или вино Conde Villar, которое мы поставляем напрямую от производителя Quinta das Arcas. Вино отмечено многими престижными наградами и поразит вас ярким ароматом с нотами манго, папайи и лимона.
Приходите в Альта Вина за новыми эмоциями от вина!