有限会社　弥生商店（酒屋やよい）

02/07/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

1717年（享保2年）創業。魚沼の超老舗！青木酒造さんの夏の爽やかな限定酒「鶴齢　爽醇」入荷しました！！

「鶴齢　爽醇　特別純米酒　1.8L　3388円、720ml　1683円」 越淡麗100％使用の、夏に楽しんで欲しい低アルコール純米酒。 杜氏コメント： 爽醇は、夏季に楽しんでいただきたい商品で低アルコールとなっております。爽やかな酸味とほのかな甘味を感じていただけるように醸しました。 原料米は「越淡麗」100％使用 。精米歩合：55% 　パストライザー壱度火入れです！

もちろん酒屋やよいネットショップからもお選びいただけます！！
https://sakaya-yayoi.com/

冷やしトマト、もとまちきゅうりの浅漬け、ホタテのアヒージョ等々、夏の肴と合わせてお楽しみください！

酒屋やよいは土日も営業させて頂きます。ご利用をお待ちしております！！
#酒屋やよい　 #鶴齢　 #青木酒造
#鶴齢爽醇　 #鶴齢爽醇特別純米酒　 #夏の限定酒　 #新潟清酒　 #新潟土産　 #御中元　 #限定酒　 #弥彦温泉　 #弥彦

01/07/2024

https://youtu.be/i091_8Rogv8?si=dL_4RYiPDWX3HqrV
弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

令和6年6月22日（土）に開催させていただきました
「高の井酒造　木村杜氏と銘酒「たかの井」を楽しむ夕べ　IN　酒屋やよい　テイスティングルーム」にご参加いただいたお客様が会の様子をYouTubeでご紹介下さいました！

田村様ありがとうございました！
よろしければぜひご視聴下さい！

改めまして高の井酒造様、木村杜氏、ご参加いただきましたお客様、割烹の宿櫻家様、小千谷そば角屋様、弊社スタッフのみんなに感謝申し上げます！ありがとうございました！
#酒屋やよい　 #高の井酒造　 #木村杜氏　 #伊乎乃　 #小千谷そば角屋　＃酒の会　 #新潟清酒

新潟県西蒲原郡弥彦村の「酒屋 やよい」さんにて、日本酒とお蕎麦を楽しむイベントに行ってまいりました。高の井酒造の木村杜氏の解説に耳を傾けながら、田友をはじめとする数々の銘酒を楽しむ会です。おつまみには.....

29/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

夏至が過ぎてもまだまだ明るい夏の夕暮れどき。
入道雲を眺めながら、無性に爽やかな辛口白ワインを飲みたくなる・・・
そんなあなたにオススメのワイン。

今日のおすすめは「アルバリーニョ」です！
アルバリーニョはスペインのガリシア地方原産とされている白品種。
粒は小さいものの、厚い果皮で、雨の多い気候で栽培しやすい品種です。

【カーブドッチのコメント】写真1枚目右 「カーブドッチ　2023 アルバリーニョ　750ml　6160円」 真に土地と品種がマッチしたとき、ワインはその土地の風土を液体から感じさせます。 私達にとってアルバリーニョは正に風土を現しうる品種です。 角田浜という名前が表すとおりこのぶどうが植えられている自社農園は砂浜のような極端な砂質土壌。 水を含まない砂の軽やかさと乾いた砂を手ですくった時に手からこぼれるようなサラッとした潔さがワインにも現れています。 そしてかすかな塩味を感じるのは海岸まで１.5kmという立地のせいでしょうか。

本場スペインのリアスバイシャス産アルバリーニョとはベクトルは違いますが、間違いなく土地に適合した品種とワインであると確信しています。
2023年は7月20日～9月15日まで全く雨が降らなかった年。 極端な水不足で多くの房がしぼんでいく中、健全なぶどうのみを集めて造ったのがこのワインです。酸の穏やかさと果実の強さ、凝縮感にその気候が表れました。 そして驚くことに、こういった特異な気候ですら砂質アルバリーニョ最大の特徴の華やかな香りはしっかりグラスから感じ取れます。 砂質のアルバリーニョの可能性を感じてください。

写真1枚目左「 カーブドッチ　2023 アルバリーニョ・ルノー 　750ml　4620円」国内で最初にアルバリーニョの製品化に取り組んだのは私たち新潟ワンコーストですが、現在では北は北海道から南は九州まで国内の様々な地域で栽培されています。 私自身は雨季や積算温度を考えると、北陸や東北に大きな可能性を感じています。（新潟は区分する団体により北陸・東北どちらかになります。） このワインはその名があらわす通り北の（le nord・ルノーと読み、フランス語で北を意味しますアルバリーニョの可能性を信じて造るワインです。） 2023ヴィンテージは山形産を主体に新潟の契約農家産と自社農園産のアルバリーニョをブレンドしました。

年々新潟産の比率が上がってきて味わいも変化してきています。山形・新潟共に猛暑の年ですから酒質に気候が表れました。 グラスから感じるのは桃やアプリコットなのどの核果類と林檎の蜜や柑橘の香り。口に含むと豊かな果実味と穏やかな酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。
砂地のアルバリーニョとは異なる味わいのルノーをどうぞお楽しみください。

写真二枚目は大分の安心院ワインさんの「安心院ワイン　アルバリーニョ2023　下毛　750ml　3801円」【ワイナリーコメント】大分の霧の盆地。安心院ワインの個性が光るアルバリーニョ2023です。 以下ワイナリーコメント アルコール分12.5％ 製造方法 低温、ステンレスタンク 発酵期間 約2週間 熟成期間 ステンレスタンクにて約3カ月 ブドウ収穫 2022年8月31日～9月2日 充填日 2023年2月17日 気候 春先は例年より気温が高く順調に芽吹きを迎えた。梅雨入りは6月11日頃で同月28日には梅雨明けとなり短い梅雨であったが7月は台風4号や低気圧の影響で例年より雨量が多い状況となった。しかし、レインカット等の雨対策はしっかりと行っており問題無くブドウの生育期は進んだ。収穫の始まる8月はやや雨量の多い年となったが日照量はやや多く健全で良質なブドウが収穫されている。 テイスティングコメント やや緑がかったレモンイエロー。洋ナシ、アプリコット、白桃のような果実の香りにスズラン、金木犀のような花の香りがほのかに感じられます。アタックは中程度でリンゴの蜜のような果実の風味が広がり、フレッシュな酸とふくよかなミネラルがワイン全体を引き締めています。グレープフルーツのような苦味や、ほのかな塩味が感じられ、複雑で広がりのある余韻が楽しめる辛口の白ワインです。

アルバリーニョの個性の違いを楽しむ3本。お試しください。
酒屋やよいネットショップは明日までお得なキャンペーンを開催中（11000円以上のお求めで基本送料弊社負担※沖縄県及び一部離島を除く）いたします。

https://sakaya-yayoi.com/
酒屋やよいネットショップ→日本ワイン→カーブドッチ　OR　安心院ワインの新入荷を検索でお願いします！

いずれも限定入荷です。2023のアルバリーニョを是非お楽しみください！
https://sakaya-yayoi.com/
#白ワイン　 #辛口白ワイン　 #日本ワイン　 #アルバリーニョ　＃カーブドッチ　＃カーブドッチアルバリーニョ
#安心院ワイン　 #安心院ワインアルバリーニョ下毛2023 　 #入道雲　 #夏の夕暮れ　 #酒屋やよい　 #弥彦温泉

29/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

酒屋やよいテイスティングルームでは
夏の限定酒をお試しいただけます🍶！

先週イベントでご紹介させていただいた高の井酒造さんの「伊乎乃」や酒屋やよい限定「たかの井　選抜純米」、そして村祐酒造さんの「村祐　夏の生酒」もおすすめです！

ご利用をお待ちしております！
#酒屋やよいテイスティングルーム
#酒屋やよい　 #新潟清酒
#利き酒　 #今日のおつまみ
#夏野菜の寒天テリーヌ
#二階は土日祝日営業
#弥彦温泉

28/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

反省です。昨晩のオンラインやよいの会はいつも以上に飲みすぎてしまいましたが・・・爽快な朝でした！
日頃より、オンラインやよいの会にご参加くださるお客様と、お酒を美味しく飲める遺伝子と体を与えてくれた両親に感謝です。

さて、夏の限定酒のご紹介です！
丸山酒造場さんから「雪中梅　特別純米酒」が入荷しました！

忘れられない、上品な甘さ。
派手ではなく、落ち着きのある旨味と口当たりの良さ。
お燗もおすすめです。

御贈答はもちろん、ご自宅でもお楽しみいただきたい逸品。

【蔵元HPより】なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいな純米酒です。
契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹製麴し、兵庫県三田産の山田錦を掛米に使用。

酒屋やよいネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/

健康的に、梅雨も夏も美味しく限定酒をお楽しみください。酒屋やよいは土日も営業させて頂きます。
※送料当店負担のお得なキャンペーンは6月末までです！お早めに！！
#酒屋やよい　 #オンラインやよいの会は飲みすぎ　 #丸山酒造場　 #雪中梅特別純米酒　 #上品な甘み　 #新潟清酒　 #御中元　 #上越市三和区　 #夏の限定酒　 #弥彦温泉

27/06/2024

オンラインやよいの会
https://sakaya-yayoi.com
https://www.yahiko-brewing.com/

27/06/2024

弥生商店をご利用いただきありがとうございます！

新潟も梅雨入り☔。
じめじめしてますが、そんな季節におススメの新潟清酒、
石本酒造さんから「越乃寒梅　ラグーン　純米吟醸　720ml　1980円」
が入荷しました！
あえて越乃寒梅の中で濃厚な仕上がりを目指して醸された純米吟醸酒。冷酒でストレートはもちろんですが、
清酒ハイボール＆ロック、凍らせたフルーツをトッピングするのもオススメ！

【蔵元コメント】
～原料米 五百万石（新潟県産）、山田錦（兵庫県三木市志染町産）
精米歩合 55%、アルコール度数 16度、日本酒度 ＋2
新潟の「潟」を意味する「Lagoon（ラグーン）」シリーズは、濃厚な味わいが特徴で、もっと自由な飲み方で日本酒を楽しんでほしい……そんな願いから、2022年に誕生しました。越乃寒梅らしい透明感と、低温熟成でじっくりと引き出した米の旨味が一層際立つ、上品な吟醸香を兼ね備えた一本です。～
酒屋やよいネットショップからもお選びいただけます！
https://sakaya-yayoi.com/
土日も営業致します。
ご来店、ご利用をお待ちしております！
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#越乃寒梅ハイボール　 #新潟清酒　 #日本酒　 #御中元　 #新潟土産　 #弥彦　 #弥彦村　 #弥彦温泉　 #大払い　 #茅野輪

27/06/2024

【開催御礼！満員御礼！！】
YAHIKO　JAZZ　FESTA!　2024にご参加いただきましたお客様！！
大変ありがとうございました！

また酒屋やよい2階テイスティングルーム会場で、満席により入場をお断りさせていただいた多くのお客様、申し訳ございませんでした😿・・・。

前売り券も全て売り切れ・・・。演奏者の皆様🎸🎤、ボランティアの皆様、小倉さんをはじめ運営スタッフの皆様、そしてそして実行委員長吉川ナオミさん、大変お疲れ様でした！
心より御礼申し上げます！！

初の試み・・・ここまでの反響とは！
ボワールアンクー山宮さんも、常にカクテルのオーダーが入り、休憩が取れない状況！！過去最高の売上でした！！

酒屋やよいのキャパをはるかに超えるご来場のお客様！！大変多くのお喜びのお声をいただきました！そして反省すべきところもございました。

また次回もとのお声も多数いただきました！！
酒屋やよいスタッフは1階で素晴らしい演奏と歌声を聞かせて頂きました。本当にありがとうございました！
是非VOL2を期待しております！
ありがとうございました！
　 #弥彦温泉　＃JAZZ

23/06/2024

「高の井酒造　木村杜氏と銘酒「たかの井」を楽しむ夕べ　IN　酒屋やよい　テイスティングルーム」にご参加いただきましたお客様！大変ありがとうございました！！
木村杜氏の飾らないお人柄と、高の井酒造さんの銘酒の数々、そして弥彦温泉「割烹の宿櫻家」様の利き酒弁当、小千谷そば角屋様のお蕎麦をご堪能いただきました！
終始木村杜氏とお客様のフリートーク、そして質問に丁寧にお答えいただき、大変満足していただいた様子でした。
「お酒の会だといつもは酔っぱらうけど、木村杜氏のお話の内容が面白くて、最後まで楽しめた！」
とありがたいご感想をいただきました！

また企画させていただきます！
ありがとうございました！
#酒屋やよい　 #弥彦温泉　 #高の井酒造　 #高の井　 #たかの井　 #木村明裕杜氏　 #酒屋やよいテイスティングルーム　 #利き酒　 #利き酒会　 #田友　 #伊乎乃

22/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！
酒屋やよいでは三代目がお世話になった埼玉県蓮田市の神亀酒造さん以外で、県外のお酒の入荷はほとんど無い（南部美人さんや、亀の海さんくらい）のですが。富山県氷見市の酒蔵「有磯　曙（Ariiso Akebono）」高澤酒造場さんより入荷いたしました！
高澤酒造場の社長高澤龍一氏は酒屋やよい三代目の同級生。令和6年元旦の能登半島地震で大きな被害を受けましたが、仕込みを再開し、この度醸造したお酒を蔵出しいただきました。
手紙に、「仕込み蔵を残して、少しずつ解体していきます・・・」と。
そして、
「あけぼのの夜」のお酒の説明に・・・
「今回の地震で、もう一度地酒とは何なのか。自分はどのようなお酒を造りたいのか。考えました。原点回帰、やはり氷見の食にしっかりあう食中酒。それこそが氷見に能登半島の地域に一番寄り添っているのではないかと。

本当の幸せとは何なのだろう。
そして、笑顔いっぱいで飲んでくれる人たちがいる。　
この大切なものを守り続けたい、
寄り添っていきたい。
前を見つめて、歩んでいこう！」
と記されていました。
弥生商店も応援させて頂きます！
酒屋やよいネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/?mode=cate&cbid=1146308&csid=43

明日はYHIKO　JAZZ　フェスタ　2024VOL.1開催です！
ご来店をお待ちしております！！
#酒屋やよい　 #曙　 #有磯曙　 #曙大漁旗　＃あけぼのの夜　 #高澤酒造場　 #高澤君は農大醸造の同級生　＃飲んで応援　 #能登半島地震　 #高澤はいいやつ

18/06/2024

18/06/2024

BSN新潟放送、遠藤真理さんの 番組「四畳半スタジオ」
https://www.ohbsn.com/radio/programs/ttm/　
本日6/18（火）15:00（放送予定） 「ご本人さんいらっしゃい」で
「YHIKO　JAZZ　VOL.1」をご紹介いただきます！実行委員長吉川ナオミさんと、酒屋やよい三代目でスタジオにお邪魔させて頂きました！J是非聞いてください！！

令和6年6月23日（日）開催のジャズフェスティバル！酒屋やよいでも前売り券発売しております！
当日は酒屋やよい2階テイスティングルームにボワールアンクー山宮さんをお招きしてJAZZにぴったりのドリンクを提供いただきます！ご来場をお待ちしております！
https://www.facebook.com/events/994662745687012/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D

　 　 #弥彦温泉　＃JAZZ
#四畳半スタジオ　＃BSN　＃BSN新潟放送　＃ご本人さんいらっしゃい　 #酒屋やよい　 #閉店後　 #討ち入り　 #開門　＃酒

17/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！
大変遅くなりましたが、新潟市のブロス新潟新井田さんに、
「ブロスチャンネル」
https://www.youtube.com/watch?v=b8SxV26Xe9c
で酒屋やよいと弥彦ブリューイングをご紹介いただきました！
新井田さんありがとうございました！

是非ご覧ください！
よろしければブロスチャンネルの登録もお願いします！

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▶https://brossniigata.com

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#ブロス新潟　 #ブロスチャンネル

新井田店長の新潟勝手に応援団シリーズ！今回は弥彦神社の目の前にある酒店のやよいさんです！店舗は古民家を移築したモダンな雰囲気ドイツ人建築家のカール・ベンクスさんが手掛けたそうです！地元の食材を使ったク...

16/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！
令和６年６月１６日（日）は「父の日」です！
本日も多くのお客様にご来店いただきありがとうございます！！
写真は吉乃川さんの「みなも　中汲み　大吟醸原酒　720ml　6600円」です。
涼しい景色で香り良い”中汲み”大吟醸の原酒。父の日のギフトや、御中元、そしてご自身へのプレゼントにオススメの限定酒です！
地方発送も承ります。
創業天文17年（1548年）！！
老舗が醸す、新たな味わいをお楽しみください！！
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/

実店舗もお気軽にお立ち寄りください！！
#父の日　 #父の日ギフト　 #みなも
#吉乃川みなも中汲み大吟醸原酒
#酒屋やよい　 #御中元　 #新潟清酒
#日本酒　 #新潟土産　 #弥彦温泉
#父の日ラッピング無料

15/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！
令和6年6月16日は「父の日」です！
父の日のプレゼントに美味しいお酒を！
酒屋やよいの厳選銘酒がお勧めです！
父の日ラッピングも無料で承ります。
暑いですが！土日も元気に営業中！！
ご来店、ご利用をお待ちしております！！
https://sakaya-yayoi.com/
www.yahiko-brewing.com
#日本酒　 #弥彦ブリューイング　
#新潟清酒 　 #父の日　 #日本ワイン
#本格焼酎　 #父の日ギフト　 #父の日プレゼントに　 #父の日は美味しいお酒を　 #クラフトビール　 #弥彦　 #弥彦温泉　 #父の日ラッピング無料

14/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

一気に夏の到来！
屋外はもちろんですが、室内でお仕事の方も熱中症対策を万全に！！
規則正しい食生活、そして食事の栄養バランスを整え、水分はもちろん、ビタミンとミネラルが豊富な食べ物を食べましょう！
夏野菜がお勧めですが、それと同時に心にも癒しを！！

小千谷の高の井酒造さんから「田友　特別純米　中汲み生原酒　720ml　1925円」入荷しました！

【蔵元のコメント】
味のバランスが良いと言われる、中汲み（搾りの中間）部分だけを火入れ（加熱殺菌）せずにビン詰めすることで、造りたてのフレッシュな香りと清涼感あふれる爽やかな味わいを封じ込めました。 原料米：越淡麗　精米歩合：60％　アルコール度数：16度
https://sakaya-yayoi.com/?pid=181356899

締めは小千谷そばがオススメです。
父の日のプレゼントや、御中元にいかがでしょうか！
酒屋やよいは土日も営業させて頂きます！
父の日ラッピングも無料で承ります！ご利用をお待ちしております！！
#高の井酒造　 #田友　 #田友中汲み特別純米生原酒 　 #小千谷市　 #新潟清酒　 #酒屋やよい　 #父の日ギフト
#御中元　 #新潟土産　 #弥彦温泉　 #夏　 #夏野菜

08/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

梅雨入り前。今年は早いな🌞🍶
「村祐　夏の生酒　720ml　1815円」
入荷しました。蔵元の御意向により、数値等、非公開です。まずは！
先入観を持たずにお楽しみください。
※入荷数量が大変僅かな為、店頭販売を優先させていただきます。
※ご購入本数に制限がございます。
https://sakaya-yayoi.com/

酒屋やよいは土日も営業させていただきます。ご利用をおまちしております！
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06/06/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！

今週のオンラインやよいの会は6月8日（土）19時頃から開催させていただきます！。木曜日にご覧いただいているお客様、急な変更で申し訳ございませんが、土曜日のオンラインやよいの会も是非ご参加お待ちしております。

写真はマスカガミさんの限定酒「S50
大吟醸　一回火入れ」と「F50　辛口」です。
マスカガミさんのアルファベットシリーズから、限定の大吟醸と大吟醸並みの精白の普通酒のご紹介です。
父の日のプレゼントにもお勧め🍶。

酒屋やよい土曜日、日曜日も営業させていただきます。
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/

ご来店、ご利用をお待ちしております！
＃オンラインやよいの会は今週の土曜日　＃酒屋やよい　＃マスカガミ　 #新潟清酒　 #弥彦温泉

30/05/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！　

令和6年6月22日（土）18時から、
高の井酒造　木村明裕杜氏をお招きして「高の井酒造　木村杜氏と銘酒『たかの井』を楽しむ夕べ　IN酒屋やよいテイスティングルーム」を開催させて頂きます。会費はお一人様5500円（お料理代、酒代込み）です。定員15名様。割烹の宿櫻家様の利き酒弁当と、小千谷そば　角屋様のお蕎麦、そして高の井酒造の銘酒を、木村杜氏にコメントをいただきながらお楽しみいただきます。お申込みは酒屋やよい迄（電話0256-94-5841　FAX0256-94-5065）。Instagramメッセージでも承ります。
令和3酒造年度　越後流酒造技術選手権大会　首席（新潟県知事賞）、全国新酒鑑評会　金賞受賞等々、数々の受賞歴を誇る高の井酒造木村杜氏と、「たかの井」を楽しむ夕べ！お申込みをお待ちしております！！
#高の井酒造 　 #たかの井　 #木村明裕杜氏　 #伊乎乃　 #酒屋やよい　 #酒屋やよいテイスティングルーム　 #利き酒　 #新潟清酒　 #弥彦温泉　 #小千谷そば　 #ベストマッチ　 #日本酒と蕎麦

25/05/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！。今日は燕市　吉田天満宮祭礼です。天神様といえば子供のころ、連なる露店にわくわくした楽しい思い出があります。いつからでしょうか、🍺🍶にワクワクするようになったのは。
こちらもわくわくする一本。青木酒造さんから「鶴齢　雄町　特別純米　生原酒　720ml　2079円」人気の酒米雄町を使用。雄町は160年の歴史を誇る酒米。1859年に備前国高島町雄町の農家岸本甚造が発見。1866年に「二本草」と命名。ちなみに1866年は寺田屋で坂本龍馬が襲撃されたり、徳川慶喜が15代将軍になった年。話を戻しますが、備前国高島町雄町で栽培が盛んになった「二本草」は、のちに町名の「雄町」が米の名前として定着。
酒造りに非常に適しており、山田錦が普及する前は「鑑評会で賞を取るなら雄町」とまで言われた酒米。ただ、背丈が高く倒れやすい、そして晩成の為、栽培が難しく、一時は生産が途絶えてしまった幻の米。ただ、その味わいは非常に評価が高く、近年はその雄町で醸した酒の味わいが再評価され、全国でも取り組む蔵元が増えています。青木酒造さんの「鶴齢　雄町　特別純米　生原酒」も素晴らしい香りと味わい。わくわくしますよ！。
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/?pid=181043060
酒屋やよいは土日も営業致します。
ご来店、ご利用をお待ちしております。
#雄町　 #酒屋やよい　 #鶴齢雄町特別純米生原酒　 #青木酒造　 #新潟清酒　＃おまちしております

23/05/2024

弥生商店をご利用頂きありがとうございます🍶！。
夏の限定酒シーズン到来☀️🐟。
鮎正宗酒造さんから限定酒が入荷です。「鮎正宗　たかね錦　純米酒(青ラベル)720ml 1,529円、1.8Ｌ　2,970円」」たかね錦使用。65%精米。爽やかな酸味が心地よい、米の旨みを感じる純米酒。そして「鮎　雪中貯蔵　純米吟醸酒　720ml 2,200円」、1.8Ｌ　4730円」」雪室内で熟成させたまろやかな味わい。50%精白。いずれも蔵内の自家井戸の湧水仕込み。鮎正宗酒造さんの爽やかな味わいと旨みの季節限定酒をお楽しみください。
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com

オンラインやよいの会は本日19時スタート予定です。
こちらもお気軽にご覧ください。

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17/05/2024

弥生商店をご利用いただきありがとうございます！。
昨晩から今日にかけて物凄い風・・・。なかなか寝れませんでした。
新潟市西蒲区で風速29ｍ、佐渡市両津で32.3m‼を観測。ちなみに風速30ｍは時速108㎞。車が横転したり、瓦が飛んだり、危険なので外に出ないでくださいってレベルの風ですのでご注意下さい。
ようやく風も収まってきましたので、ご案内させていただいた「オンラインやよいの会」を本日19時頃から開催させていただきます。お気軽にご参加ください！！。
画像は新入荷！高の井酒造さんの「たかの井　イエローラベル 生もと生原酒720ml　2,035円」です。
https://sakaya-yayoi.com/
木村杜氏の技が光る、白麹を使用した爽やかな酸味が特徴の生酛生原酒。
【蔵元コメント】「果実様の香りの中にも乳酸系の香りがあり、旨味の中に透明感を感じさせる直汲み生原酒」
限定入荷です。是非お試しください。
酒屋やよいは土日も営業致します。ご利用をお待ちしております！。
＃オンラインやよいの会 　 #酒屋やよい　 #弥彦温泉　 #高の井イエロー　 #生酛 　 #高の井酒造　＃木村杜氏

14/05/2024

弥生商店をご利用いただきありがとうございます！。
今週の「オンラインやよいの会」は
https://www.facebook.com/sakayayayoi/
17日金曜日19時頃から開催させて頂きます！
5月6月といろいろな総会だったり、会合だったりが開催されますが。6月22日と23日は酒屋やよい二階でイベントが開催予定です。こちらについての詳細は別途ご案内させていただきます！。5月17日（金）開催予定のオンラインやよいの会にお気軽にご参加ください！！
＃オンラインやよいの会は金曜日予定　＃オンラインやよいの会　 #酒屋やよい　 #弥彦村　＃弥彦温泉

14/05/2024

弥生商店をご利用頂きありがとうございます！。
今月入荷の日本ワイン🍷のご紹介です！。新緑にピッタリのエチケット。
ドメーヌショオ小林さんのワイン。「We are almost there2023 750ml 3300円」ショオさんの看板的軽トラのラベル。山形県産シャルドネ使用。酸化防止剤不使用。ショオさんらしい軽快な飲み口。4度から12度くらいで冷やして飲むのがオススメとのこと。

千夢ワイナリーさんからは「花　2023 750ml 3500円」
上山市の栽培農家鈴木さんが栽培したマスカットベーリーAを使用。酸化防止剤不使用、補糖も補酸も無し。完熟のぶどうを一晩スキンコンタクトしてプレス。開放槽とアンフォラで発酵後、4ヶ月樽熟成。出汁感溢れる薄赤ワイン🍷。

「空　2023 750ml 3,300円」山形県上山市の秋葉さんのシャルドネ、南陽市の風間さんのスチューベン、そして上山市の岩瀬さんのデラウェア使用。シャルドネとデラウェアが35%ずつ。スチューベンは30%。こちらのワインも酸化防止剤他、糖も酸も加えていません。昨年とぶどうの比率も変わり爽やか印象になったとのこと！お試しください。
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com
　酒屋やよいは水曜日お休みさせていただきます。木曜日8:30開店〜18:30閉店(電話対応9:00〜18:00)です。ご利用をお待ちしております！
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#弥彦山　 #ウオーキング　 #ピクニック　 #新緑

11/05/2024

弥生商店をご利用いただきありがとうございます！。
新緑の美しい季節。弥彦山や弥彦公園、彌彦神社神苑の木々はとっても気持ちよさそう。新緑の弥彦散策👣オススメです！
そして、今日の入荷情報です。

「高千代　辛口純米+19おりがらみ生原酒　720ml　1540円、1.8L　2750円」鮮やかなオレンジ色のラベル。夏の限定おりがらみ。蔵元曰く「パンチのある辛口とオリを絡めたときのコク」がオススメ。日本酒度+19と超辛口な仕上がり！。

「高千代　新潟県内限定　純米大吟醸山田錦　45％精白壱度火入れ　720ml　2750円、1.8L　4950円」落ち着きのある紺色のラベル。
地元の南魚沼で栽培した酒米の最高峰「山田錦」を使用した純米大吟醸。生産量僅かな規格。新潟県内限定です。

「高千代　純米無濾過　生酒　夏青　65　新潟県内限定　720ml　1650円、1.8L　2970円」爽やかなブルーのラベル。香り良く、心地よい旨味と爽やかなキレ。キリっと冷やしてお楽しみいただきたい辛口純米生酒。

越後平野はほぼ田植えも終わり、美しい景色が広がっています。
初夏の景色にぴったりの夏酒をお楽しみください。
もちろんネットショップからもお選びいただけます。
https://sakaya-yayoi.com/

酒屋やよいは土日も営業致します。ご利用をお待ちしております！。

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20/03/2024

弥生商店をご利用頂きありがとうございます！。
今週はオンラインやよいの会をお休みさせていただきます。ノー酒ノーライフ！。今週末は地元の会合と出張のためご容赦ください。来週は開催日時を早目にご案内させていただきます。よろしくお願い申し上げます！

14/03/2024

弥生商店をご利用いただき誠にありがとうございます！。やよいの会、にいがた酒の陣とご参加いただいた多くのお客様。そして蔵元さん、蔵人さん、関係各位の皆様、大変お疲れ様でした。平常運転に戻れない・・・なんて、お疲れの方も多いと思いますが、どうぞ健康第一で新潟清酒をお楽しみいただきたいと思います。

本日予定しておりました「オンラインやよいの会」ですが所用の為、明日（令和6年3月15日（金））の開催へ振り替えて開催させていただきます。お気軽にご参加ください。

入荷のご案内です。
写真左「六郎次　紫　純米大吟醸　720ml　2970円」栃倉酒造の栃倉恒哲さんが醸す限定シリーズの純米大吟醸。45％精白。蔵の裏山から引いた天然水（横井戸）で醸す、上品な甘みを感じさせます。　写真右：「六郎次　黒　純米吟醸　生酒　720ml　1760円」は長岡市産越淡麗使用。精米歩合：50％　アルコール度数：16度 日本酒度：-1。穏やかな甘みと口当たりの良さがくせになります。
どちらも酒屋やよいネットショップからもお選びいただけます。

https://sakaya-yayoi.com/
酒屋やよいは土日も営業させていただきます。来週20日（水）春分の日も営業致します。※3月21日（木）はお休みさせていただきます。
ご利用をおまちしております！

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