月曜日 09:00 - 20:00 火曜日 09:00 - 20:00 木曜日 09:00 - 20:00 金曜日 09:00 - 20:00 土曜日 09:00 - 20:00 日曜日 09:00 - 20:00

有限会社　坂本酒店

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日本
Takayama-shi, Gifu
有限会社　坂本酒店

中部地方でも最大規模のワインセラーを備えた専門店です。
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05/11/2024

【臨時休業・・・に、近いお知らせ】

今週末の11/9（土）、11/10（日）の二日間、坂本酒店の店員3名のうち、わたくし坂本雄一と、妻の和子の2名が、大学の時にお世話になった団体の周年記念行事に出席するため、静岡に行ってまいります。週末の2日間ではありますが、弟の幸広が一人で店を切盛りする形になります。

従いまして、接客が懇切丁寧にできなかったり、配達ができなかったりと、お客様にご迷惑をかける可能性が高くなります。大変恐れ入りますが、ご了承くださいますよう、お願いいたします。

特に土曜日の高山方面への配達が、できない可能性があります。もしくは、土曜日は早く店を閉めて、配達に出かけるかもしれません。日曜日の夕方の高山への配達は、大丈夫な予定です。

どうかよろしくお願いいたします。

27/09/2024

【カンティーナ・ディ・トルトーナ　メーカーズディナーのお知らせ】

バローロやバルバレスコといった高級赤ワインで有名な、イタリア北部のピエモンテ州。ネッビオーロが好きという方は多いと思いますが、今回はそんなピエモンテ州の白ワインの生産者のメーカーズディナーのお知らせです。

ピエモンテの白ワインといえば品種は何を思い出しますか？ガヴィーのコルテーゼ？　ロエロのアルネイス？　カルーソのエルバルーチェ？　マニアックな品種知ってますね(;^_^A　いやいや、最近注目を集めている品種といえば、コッリ・トルトネージのティモラッソです。

ティモラッソ？誰それ？って思いますよね。それでは下記のURLをクリックしてみて下さい。

https://winefolly.com/tips/6-italian-white-wines-that-are-underrated/

みんな大好き、ワインの知識を美しいビジュアルの資料で勉強できるWine FollyのHPから、「とても過小評価されている6つのイタリア白ワイン」です。ティモラッソ出てきますね。

まるで、白のバローロ！

ピエモンテの南部は、海洋国家ジェノバを擁するリグーリア州に隣接しているため、新鮮な海の幸に合うコルテーゼの、カッキーンとした酸を持つすっきり系の辛口が求められていました。たぶん。なのでガヴィなんか有名だと思うのですが・・・。ティモラッソはコルテーゼの影に隠れて売れない品種だったそうです。

しかし、粘性の高いコクのある多層的な味わいがすばらしく、そして熟成能力の高さも評価され、ただいま世界的に注目を集めているそうです。

カンティーナ・ディ・トルトーナは、1931年に38人のワイン生産者グループによって設立されました。ピエモンテに古くからあるローカル品種を手掛ける生産者です。今回のメーカーズディナーでも、白はティモラッソ、赤はバルベーラといった、ローカル品種のワインです。

日時
10月6日（日）19:00～

会場
Dining Kitchen OinkOink　様
〒506-0015岐阜県高山市花川町15-2
TEL 0577-62-9188

会費
11,000円（税込）を予定
内訳　コース料理5850円（前菜5点もり、バーニャカウダー、魚料理、豚肉料理、パスタ、デザート）＋白ティモラッソ4種類＋ファヴォリータ、赤バルベーラ、チェレリーナ（←かなり珍しい赤品種）の合計7種類。ティモラッソの熟成能力を見るために、特別に輸入されたバックヴィンテージも含みます。

募集人数　6名様
（メール、メッセージ、電話等で、坂本酒店にご連絡ください。）
電話番号：0577-52-2105　or　090-5570-5152
メール：[email protected]

特典　同地域の詳細な地形図（坂本作）、地質の説明、ワインの特価での購入

インポーターのメイワの近藤さんと造り手のEnricoさん。
https://www.facebook.com/photo/?fbid=4337723619786134&set=pcb.4337723713119458

生産者のHP
https://www.cantinaditortona.it/vini/?fbclid=IwY2xjawFi-KZleHRuA2FlbQIxMAABHQNypE-M7v0fChu1e3vgnAi4CKCJYzb1Hv0zdnbvr-_UOHQNXMOuf_gbfA_aem_qSH3n8lC3OKKvtt9YtGlGw

ご連絡をお待ちしております。

10/08/2024

【お盆期間の営業について】
休みなく通常営業しております。

8月10日（土）　通常営業　8時～20時
8月11日（日）　通常営業　8時～21時　花火大会
　※16時から歩行者天国。車で入れません。
8月12日（月）　疲れてぐったり営業　8時～20時
8月13日（火）　通常営業　8時～20時
8月14日（水）　通常営業　8時～20時
8月15日（木）　通常営業　8時～20時
8月16日（金）　通常営業　8時～20時
8月17日（土）　通常営業　8時～20時
8月18日（日）　通常営業　8時～20時

8/11より、久々野のシードル発売開始です！

24/06/2024

いつも坂本酒店をご利用いただき誠にありがとうございます。

店内に置かせていただいております募金箱より、石川県酒造組合へ2回目の送金をさせていただきました。

皆様のお気持ちに心より感謝申し上げます。

09/06/2024

家庭サービスの都合で、今夜はちょっと早めに店を閉めますm(__)m

05/06/2024

【第二回　くぐのワイン試飲会　報告とお知らせ】

6月1日、2日と、2日間かけて、弊社のワイン試飲会を開催させて頂きました。去年の12月は、準備期間が1カ月しかなく（決心したのが遅かったから・・・）、かなりあたふたとしました。今回は3カ月前にはFacebook上にグループページを立ち上げ、準備をしていましたが、結局アイテム選びなどはギリギリになり、やはりあたふたとしました(;^_^A　学んどらんですな（苦笑

前回2部屋の会議室をつなげましたが、今回は3つの会議室をつなげました。参加する皆さんが座れるよう、定員を100名と考え、2日間で200名の集客を目標にしましたが、最終的には165名のお客様にご来場いただけました。土曜日の方が人気で、会場は一時混雑しましたが、日曜日はまったりスタートで、比較的余裕をもって会場を歩けたように思います。

50種類準備したアイテムは、こういった地方のワイン試飲会では多かった方だと思います。実際、全てのワインを飲むことができた方は少ないでしょう。そもそも飛騨の試飲会で、吐器にペッと捨てられる方は、ほとんどおりません。もったいないお化けが出る土地なので。参加者の皆さんは、外のフードトラックをご利用になりながら、ペアリングを楽しみつつ、ワインの試飲を楽しんでおられました。

弊社のワイン試飲会の自慢ですが、参加者のみなさんのマナーが大変すばらしく。グラスを割ったり、ワインをこぼしたり、声をあげるなど、迷惑行為の報告は一切なく、会場をきれいに使って頂けました。いかんせん公共の多目的施設なので、主催者側としてはとてもありがたかったです。

試飲に開けた本数は157本、2日間で約440本のワインをお買い上げ頂きました。昨年12月に比べて、約23%の売上増。コロナで疲弊したお店の経営状況をなんとか改善して、こういった楽しい企画を続けられる専門店として、もう少し長くやっていけるよう、引き続き頑張る所存です。応援よろしくお願いします。

改めて、ご参加いただいたお客様、興味を持ってくださったお客様、サポートして下さったインポーターの皆様、手伝ってくれた友人、会場運営を手伝ってくれた京都の大学生サークルの皆さん、ありがとうございました。私たちは幸せ者です。

試飲会のワインは9月頃まで、店頭で試飲会特価という形で引き続き販売しております。私たちのワインへの理解がより深まり、皆さんにより楽しんで頂けるようご案内できるようになったと自負しております。店頭でも、メールでも、リストが欲しい方には送りますので、ぜひご利用ください。父の日にワイン送りたいと購入して下さったお客様が多数いらっしゃったので、嬉しかったです。

なお、会場で、抽選を行うと話しておりましたが、なんと6/2の朝？の落雷による停電の影響で、弊社のFAXのモデムがやられたそうで、現在FAXによる注文ができません。ひょっとすると何人かのお客様にご迷惑をおかけしているかもしれません。明日には復旧すると思います。ですので、週末に抽選を行う予定にしております。もう少々お待ちください。

また、本数ベースの実販売数を元にしたランキング表を作成しました。飛騨のお客様のお好みを探るうえで、面白い資料だと思います。ご笑覧下さい。

#坂本酒店
#飛騨高山
#ワイン

04/06/2024

先日、弊社の地元くぐの町で行ったワイン試飲会の売れ筋ランキング表ができました。実際にテイスティングして、購買につながったランキングなので、飛騨周辺の消費者の嗜好を探るうえでの面白い資料になると思います。

21/05/2024

いよいよあと10日！弊社のワイン試飲会のリストがなんとか固まりました。あれも出したいこれも出したいと悩んでいたら削れなくて、気が付いたら50種類・・・。インポーターさんは、稲葉さん、モトックスさん、Wine to Styleさん、正光社さんにご協力を頂きます。

6月1日（土）は、定員の約9割に達しました。2日（日）はまだ半分ほどです。2日とも同じアイテムが出ることを考えると、2日の方がゆっくり試飲できます。（※1日目はJAZZコンサートと掛け持ちの方が何人もいらっしゃるそうです）

今回のテーマは発見の旅。13か国のワインは、そのかなりの数がいわゆるローカル品種。ふだんなかなか思い描くことのない産地のワインに、じゃんじゃん出会って楽しんでください。コストパフォーマンスの良さも重視してカジュアルなワインもセレクトしていますが、今回は3000～4000円の、これはっ！！というワインも多めにセレクトしています。

ワイン産地に出向いて、現場を見ているスタッフが、目で見て、味で感動して、足で稼いできたリアルな話を聞きながら試飲できます。ぜひお楽しみに！

ちなみにワインのタイプの分類は、スパークリングワイン7種類、白ワイン17種類、オレンジワイン2種類、ロゼワイン2種類、赤ワイン22種類です。完全な甘口は4種類ですが、辛口だけどフルーティーで飲みやすいものも結構多めにセレクトしています。玄人から初心者まで楽しめるラインナップになっていると思います。

まったく初めてのお1人様でもウェルカムな試飲会です。むしろ、20代の興味津々な若者歓迎しますよ！前回同様、京都で学生をしている子たちが5人、社会勉強の一環として手伝いに来てくれます！参加者の皆さん、声をかけてやってください。

https://yuppenjobs.wixsite.com/yuppenjobs2023

13/05/2024

ゴルフコンペの景品やお祝いの品として、ワインをお求めの際も、ぜひご利用ください。

13/05/2024

ワインショップですが、こんな商品もあります。
ご贈答品として需要があります。

31/03/2024

【世界のワイン頒布会　2024年4月～8月分　募集まもなく締切りのお知らせ】

　名古屋の老舗インポーター、稲葉さんの人気企画、世界のワイン頒布会のお知らせです。坂本酒店では、親父たちの代からかれこれ30年以上お付き合いさせて頂いております。

　今回は4月から8月までの5か月間の募集です。テーマに合わせて月に2本ずつワインが届きます。最後の8月にはプレゼントワインがもう1本ついてきます！

　店内でお客様の好みをお聞きしながら、実際にお客様に選んで
いただくという楽しみは減ってしまいますが、どんなワインが来るのか、月に一度の楽しみにしていただければ幸いです。

以下の5つのコースがございます。

Aコース　コストパフォーマンスの高いおすすめワイン
赤ワイン、白ワイン各1本、毎月2本お届け！
　3,300円（税込）×5回

Bコース　優しい味わいが魅力のドイツワイン
毎月2本（主に白ワイン）お届け
！　4,400円（税込）×5回

Cコース　充実のリッチなバラエティコース
毎月2本（赤がメイン）、こだわりのワインをお届け！
　5,500円（税込）×5回

Dコース　最近特に人気のイタリアワインコース
毎月2本（赤がメイン）お届け！
　3,850円（税込）×5回

Eコース　造り手たちの技が光る珠玉の赤ワイン
毎月赤ワインを2本お届け！
　3,850円（税込）×5回

ワインは毎月月末のお届けとなります。

下呂市から飛騨市にかけての、国道41号線沿いのお客様には、毎月無料で配達させて頂いております。ご要望があれば、弊社で取り扱っている輸入ナチュラルチーズも合わせて配達いたします。（何種類か持参して選んでいただけます）

佐川急便を使った発送も承ります。
毎月発送の場合は660円（税込）。
3回に分けて（5月、7月、8月）発送の場合は495円（税込）。
2回に分けて（6月、8月）発送の場合は330円（税込）で送ります。
※価格は関西から関東エリアのもの。

頒布会を2口以上まとめてご注文下さった場合は、送料を無料とさせて頂いております。

夏季は弊社の判断でクール便を付けさせていただきます。その場合、別途クール代として605円（税込）がかかります。

現在、宅急便の料金が徐々に高くなっております。運送業者の値上げによって発送にかかる費用が変わる可能性もあります。よろしくお願いいたします。

22/03/2024

【臨時休業に近い状態になりますというお知らせ】

お世話になっております。
3月末の下記の期間、長女の進学に伴い引っ越し作業をする関係で、坂本酒店の従業員のうち、私と和子の2名がお休みをいただきます。従いまして、店の営業は幸広が一人で行います。年度末の忙しい時に大変申しわけありませんが、配達などご希望に沿う形で出来なくなると思いますので、ご対応をお願い致します。

期間　3月26日（火）～28日（木）の3日間

3月29日（金）より、通常体制に戻ります。
よろしくお願いいたします。

19/03/2024

3月20日（水）は、定休日の予定ですが祝日なので営業します。

よろしくお願いいたします。

08/03/2024

缶ワインに続き、パックのワインも取り扱い始めました。空間密閉率の高さ、容器の重量の軽さ、運送にかかるコストの低さ、ビンに比べても安いのでしょうね。500mlで税抜780円。750ml換算で1170円と、弊社でも1番安いワインのひとつですが、価格の割に内容が良いです。カジュアルな家飲み、レストランでのグラス売り、アウトドアに。ユーロリーフの認証付きBIOワイン。イタリア／シチリア島のワインです。白、ロゼ、赤の3種類。

08/03/2024

引っ越しのシーズンですね。
ワインの12本箱、結構丈夫です。
たくさんありますので、ご入用の方どうぞ〜♪

05/01/2024

あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。

坂本酒店は、本日1月5日より通常営業に戻ります。
能登半島を支援するためにも、しっかり日常に戻って経済を回す一助となる所存です。

あまり意識されていないと思いますが、我が地元飛騨地域にも活断層があります。しかも結構な密度で。高山・大原断層帯です。

https://www.jishin.go.jp/main/chousa/katsudansou_pdf/48_takayama_oppara.pdf

なんせ世界でも有数の隆起速度を持つ飛騨山脈の麓です。発生確率を見ると、たぶん自分が生きている間には動かないんじゃないかと楽観視していますが、忘れたころにやってくるのが天災。対岸の火事ではなく、明日のわが身に起こる可能性があると心構えを持たないと・・・。

※竜のイラストは次女作です(^^

08/12/2023

いよいよ明日・明後日の2日間、坂本酒店のワイン試飲会を行います。30～40アイテムと宣伝していましたが、41アイテムになりました。写真はリストの表紙になります。

久々野町でやるので、以前のような規模（200～300人）ではないですが、それでも2日で110名様ほどのご予約を頂きました。ありがとうございます。天気が良さそうなのでホッとしております。

12月9日（土）はほぼ満員御礼ですが、12月10日（日）はまだ余裕があります。今からでも予約可能です。

また、下記のキッチンカーが出店して下さいます。
ワイン会への参加・不参加は関係なく、通りがかりの久々野町の皆さんにも、ご利用頂けたらなと思います。

12月9日
①とんとんトン様（焼き鳥、煮込み）
②Bagelsandぴーちゃん様（ベーグルのハッセルバックサンド（ワインに合うサンド））

12月10日
①NOCE様（ピザ）　

どうぞよろしくお願いいたします😄

#坂本酒店
#飛騨高山
#ワイン試飲会
#久々野