飛騨高山の老舗蔵元 舩坂酒造店（Funasaka sake brewery）

23/11/2024

【金山総合駅@愛知県で物産展に参戦します✨】
日本酒の貴公子こと橋爪が24日より愛知県の金山総合駅にて飛騨高山展に参戦します‼
今回も蔵元では販売していない限定酒や平岡杜氏の新作試験醸造酒【HIDA挑戦】もかついで持っていきます🍶お近くの方、ぜひ、飲んでくださいね‼（無くなり次第終了です。）

お勤め帰りや、お買い物の際はどうぞお立ち寄りください😊

◽開催時間とお日にち
2024年11月24日（日）～11月26日（火）
9時30分～19時30分まで
（最終日、26日のみ18時30分まで）

◽場所
名古屋金山総合駅 連絡通路橋内イベント広場

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17/11/2024

【最高スペックの「四ッ星」販売開始】
兵庫県産山田錦を贅沢に使用した洗練された味わいの「四ッ星」が誕生しました✨
35％まで精米した兵庫県産山田錦を用い、醸造した中でも特に美しい味わいの部分だけを瓶詰めした特別な一品です。 しっかりと香る吟醸香、優しく広がるファーストタッチ、舌に残る深い余韻。そのすべてが絶妙に調和し、私たちが誇りを持ってお届けするお酒です。

氷温（0度以下）の専用貯蔵庫で10か月間熟成することで、時間をかけて旨みを研ぎ澄まし、他にない上質な味わいを引き出しました。 熟成ではなく、洗練された貯蔵によるこの味わいは、まさに「未来」を感じさせるものです。一口飲めば、その奥深い世界に引き込まれることでしょう‼️

また、通常であれば「純米大吟醸」と表記されるお酒ですが、あえてその肩書きを外しました。特定名称にとらわれず、純粋に味わいで評価していただきたいという思いからです。ぜひその味わい自体をお楽しみください。

そして本商品は加水調整を一切行っていない原酒です。発酵を引き延ばさず、最も美味しいタイミングで絞ることで、自然な形の美味しい16％のアルコール度数を実現しました。 そのため常温保存でも一般的なアルコール調整酒に比べ劣化が遅く、貯蔵環境にも自信があります。
こだわりを詰め込んだ特別なお酒を、ぜひこの機会にお試しください。

舩坂酒造店ネットショップ（プロフィールからリンク）、舩坂酒造店売店で販売中です🤩

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31/10/2024

【ありがとうございました✨】
「令和６年度名古屋国税局酒類鑑評会 表彰式」に、弊社の杜氏「平岡」と日本酒の伝道師こと「高嶋」参加してきました‼お陰様で舩坂酒造店の日本酒が賞を頂けました。
ワイドビューに揺られながらドキドキしながら国税庁舎へ向かいました🚃
今回受賞受賞したお酒は🍶
●吟醸酒の部：大吟醸 四ッ星
●燗酒の部 ：深山菊秘蔵特別純米、甚五郎
です‼️
なんと、2部門3名柄が受賞するという大挙でとっても嬉しいです☺️🎊
高山市内の蔵元では弊社が唯一、今回「優等賞」を受賞している蔵元なので、これからも飛騨高山を代表する酒蔵になれるように、これからも精進いたします。

今年の「四ッ星」「深山菊」「甚五郎」をどうぞよろしくお願いします‼

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18/10/2024

「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」に舩坂酒造店が参戦中！

「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」とは、
10月18日(金)～27日(日)、北は北海道から南は九州まで
全国70以上(愛知・岐阜・三重以外のエリアから50以上)の酒蔵から200種類以上の純米酒が集結するイベントです✨

各蔵の蔵元・蔵人が腕によりをかけた純米酒とともに
10月18日(金)～20日(日)は栄エリアのオアシス21にて舩坂酒造店が参戦しています😁なんと、21時まで‼️（l.oは20:30）

ちなみに参加しているものは・・・
・日本酒の伝道師「高嶋」→夜のネオン大好き❤
・日本酒の貴公子「橋爪」→リールでトーク上映中😁
・与平の妖精「ちず」⇒NEW👀
（味の与平に長年住みつき、美味しい飛騨牛を運んでました🐮）

全国の純米酒、蔵人が名古屋に集まる貴重なイベント！
チケットはプレイガイド、コンビニにて販売‼️
くわしくは↓よりごらんください


個性がつよーい舩坂スタッによる、旨い飛騨の地酒、純米酒をどうぞ楽しんでください✨🎊

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18/10/2024

【秋酒祭に参戦します🍂🍶】
岐阜の秋酒祭に参戦します✨
舩坂酒造店は
・日本酒の伝道師「高嶋」👨
・日本酒の貴公子「橋爪」👦
が2日間お迎えします💨

岐阜のお酒を五間で楽しみ、秋の訪れを感じながら地酒の魅力に浸ることが出来るイベントは10月26日(土)、27日(日)の2日間！
岐阜市・金公園で楽しめます🎊

入場無料ですが試飲に参加するには「スターターセット」の購入が必要です‼️
●前売りスターターセット：￥3,000
●当日スターターセット：￥3,800
※スターターセットは「オリジナルお猪口＋会場内で使える飲食用コイン10枚＋リストバンド」への引き換えになり、利用できます。
また、気に入った銘柄はお土産用として購入できます。

詳しくはこちらを御覧ください！
https://zip-fm.co.jp/akizake_gifu24/

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08/10/2024

【秋の高山は「日本酒のテーマパーク」で楽しもう✨】
古い街並みにある、日本酒のテーマパーク｢舩坂酒造店｣は楽しさいっぱい😁

・飛騨初！！日本酒を「コイン」と「おちょこ」で少しづつ飲み比べられる日本酒コインサーバー🍶✨

・あつあつ鉄板でジュージュー飛騨牛を焼いて食べれる飛騨牛レストラン「味の与平」🐮

・飛騨一円のお土産とさるぼぼを揃えた「お土産コーナー」🧸
と、とっても満喫できる酒蔵です🎊

簡単にご紹介させていただきますので、どうぞ飛騨高山を楽しんでくださいませ🎵

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18/09/2024

【るるぶフリーの撮影ありがとうございます😊】
「るるぶfree」の撮影が舩坂酒造店で行われました‼️
現在活躍中の さんと .official　さん、ありがとうございました😭

撮影する写真全て使いたくなるほど、素敵な写真がたくさんとれました📷日本酒のテーマパークの専属モデルさんになってほしいくらいです✨✨

ちなみに、るるぶフリーの舩坂酒造店ページには、冊子保持者限定の特典も記載しています‼️
日本語版の「るるぶフリー飛騨高山」どうぞお楽しみにお待ちくださいませ✨🍶

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11/09/2024

【9月12日の営業時間変更のご案内】
平素より「舩坂酒造店」「味の与平」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、社員研修の為に2024年9月12日の営業時間を変更させていただきます。

詳しくは下記のご参照の程よろしくお願い申し上げます。

■営業時間変更日：2024年９月1２日（木）

・舩坂酒造店　営業時間　8：30～16:00
　┗日本酒コインサーバーと枡酒は15:00終了
・味の与平　営業時間：11:00～14:00
　┗ラストオーダー：14:00、営業終了時刻：14:30
※当該日のみディナー営業はいたしておりません。

皆さまにはご不便、ご迷惑をおかけしますが、何とぞご理解の程よろしくお願いいたします。
********************
Thank you for choosing “Funasaka Sake Brewery” and “Aji no Yohei.” We sincerely appreciate your patronage. We regret to inform you that we will be adjusting our business hours on Sep 12, 2024, due to employee training.

Please refer to the following for details:

■ Change in Business Hours:
　Sep 12, 2024 (Thursday)

・Funasaka Sake Brewery
　Business Hours: 8:30 AM – 4:00 PM
　Closing Time：sake tasting　3:00PM

・Aji no Yohhei
　Business Hours: 11:00 AM – 2:00 PM
　Last Order： 2:00 PM, Closing Time: 2:30 PM
※ Dinner service will not be available on this date.

We apologize for any inconvenience this may cause. Thank you for your understanding.

06/09/2024

【公式ネットショップでオータムセール開催中😁】
期間中はポイント8倍にて大ご奉仕させていただきます✨そして、配送料も8800円以上ご購入で弊社送料負担させていただきます🚚

秋限定の旨口純米酒大好評発売中✨
瓶も秋仕様の紅葉柄で飲んで旨し、飾ってよろし✨
当然、冷やして飲むとソフトな口当たりですが、キリっと辛口で飲み過ぎちゃいます🍶まだまだ日差しが強いですが初秋は「冷やして」晩秋は「ぬる燗」でグッと旨みを増した味わいを楽しめること間違い無し‼️

敬老の日には特別ラベルでおじいちゃん・おばあちゃんにお酒のプレゼントをどうぞ
限定熨斗を無料で実施中！（ご利用の方は熨斗の選択欄からお選びください）

舩坂酒造店ネットショップでぜひどうぞ🙏

↑こちらタップ後、プロフィール欄よりネットショップへリンクできます🙌

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04/09/2024

【岐阜の地酒に酔う２０２４東京に参戦します✨】
最近、イベントのお知らせが多くなってきたなー。と思いますが、日本酒の伝道師こと高嶋が「岐阜の地酒に酔う」に参戦の為に東京に向かいます‼️

大阪会場に引き続き
大人気のゆず酒「ゆず兵衛」や、四ッ星はもちろんのこと、飛騨高山蒸溜所のウィスキーも今回楽しめるとのことです！

舩坂酒造店はもちろん、岐阜の血気盛んな蔵元が31蔵元参加するようです🍶

どうぞ、東京で岐阜県の日本酒をお楽しみ頂ければ嬉しいです💪いろいろお酒についてのご質問にお応え致します🙋期間中どうぞお楽しみくださいませ☆

◽️開催時間とお日にち
　2024年9月7日（土）
　13時00分～16時00分まで
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※当日受付でのお申込みは現金のみとなります。
※岐阜の地酒に酔うオリジナルグラス＋ペットボトルホルダー 付き!
※定　員：500名
※当日4,500円　前売り4,000円

◽️場所
　ベルサール飯田橋駅前

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31/08/2024

【阪急うめだ本店の蔵元まつりに参加します🍶】
日本酒の貴公子こと橋爪が9月6日~8日まで大阪の「阪急うめだ本店」の蔵元まつりに参加します✨✨

今回、蔵元でも見ない限定の「オリジナル限定酒」が4点登場します！当然、試飲も楽しめます‼️

秋の限定酒「ひやおろし」も満を持して登場🍂🍶
舩坂の定番、華やかフルーティ「大吟醸四ッ星」、殿堂入り「ゆず兵衛」も試飲、購入出来ます‼️
お勤め帰りや週末のお買い物で外出する際はどうぞお立ち寄り下さいませ😁

・開催期間とお日にち
2024年9月6日(金)~9月8日(日)
各日午前11時~午後8時
最終日は午後5時終了

・場所
大阪府　阪急うめだ本店　9階阪急うめだホール
住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号

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27/08/2024

24/08/2024

【南大沢パレオ「ふれあい広場」で販売会を開催中✨】
日本酒の貴公子こと橋爪が8月24日より東京都南大沢の商業施設「パレオ」内、ふれあい広場で試飲販売会をおこなってます‼️
美味しい日本酒と一緒に、日本酒配合の化粧品や、美味しい高山ラーメン、漬物、飛騨のいにしえより人気の
ゆるきゃら「さるぼぼ」なども販売中✨

販売会限定の日本酒は今回は4種類持ってきました。大人気のゆず酒「ゆず兵衛」など、旨い地酒が楽しめて即購入できます。いろいろお酒についてのご質問にお応え致します🙋期間中どうぞお楽しみくださいませ☆

◽️開催時間とお日にち
　2024年８月２４日（土）、２５日（日）
　10時00分～18時00分まで　※25日は17時閉場

◽️場所
　南大沢駅前「パレオ」　ふれあい広場

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13/08/2024

【日本酒の伝道師 南へ】
5月にお酒がオーストラリアに渡りましたが、今回は日本酒の伝道師が南へ行きました✈️

日本では7月だったので暑さ真っ盛りでしたが、オーストラリアについたら真冬へ突入でした⛄️⛄️
ちなみに今回向かった場所は🇦🇺メルボルン。温帯性気候地域とのことで四季がはっきりしているのが特徴。
春は暖かで、秋は紅葉、冬は山でスキーも楽しめたりするようです✨

今回はオーストラリアで開催のお酒イベントに参加する為に向かいました‼️
このイベントは2日間、日本酒や日本料理を楽しんだり、パフォーマンスを観て日本文化を学んだり、お気に入りの日本製品を見つけたり、日本旅行の最新情報を入手したりできるとのことです。沢山の現地の方々に喜んでもらえて嬉しかったです😄

イベント終了しても「飛騨の地酒をオーストラリアで振舞いたい」という、伝道師固有の想いが爆発。
メルボルンで日本食レストランを営んでる「WARABI 」さんと
「Shoya 」さんでディナーを楽しみながら
いわゆる「蔵の会」のようなかんじで2日間、日本酒を振舞ってきました🍶🍶

オーストラリアの皆さんに日本酒を楽しんでもらえて満足した日本酒の伝道師こと高嶋でした😁

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04/08/2024

【日本酒のテーマパークで飛騨高山を楽しもう✨】
日本酒のテーマパーク｢舩坂酒造店｣は毎日元気に営業致します☺️

古い町並みの中にあり、出来立ての日本酒🍶や飛騨牛ランチを食べたり、お土産を買えたりと、とっても満喫できる酒蔵です😁

簡単にご紹介させていただきますので、どうぞ飛騨高山を楽しんでくださいませ🎵

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26/07/2024

【岐阜の地酒に酔う２０２４に参戦の為移動中✨】
日本酒の伝道師こと高嶋が「岐阜の地酒に酔う」に参戦の為に大阪に向かいました‼️
どうやら５年ぶりに岐阜の地酒に酔うin大阪を開催するようです。
大人気のゆず酒「ゆず兵衛」や、四ッ星はもちろんのこと、飛騨高山蒸溜所のウィスキーも今回楽しめるとのことです！どうぞ、大阪で岐阜県の日本酒をお楽しみ頂ければ嬉しいです💪
いろいろお酒についてのご質問にお応え致します🙋
期間中どうぞお楽しみくださいませ☆

◽️開催時間とお日にち
　2024年7月27日（土）
　13時00分～16時00分まで
※定員になり次第締め切らせていただきます。
※当日受付でのお申込みは現金のみとなります。
※定　員：1,000名
※当日4,000円

◽️場所
　マイドームおおさか　２F展示ホールC・D

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13/07/2024

【岐阜高島屋の和洋酒売り場にで販売会を開催中✨】
日本酒の貴公子こと橋爪が７月１３日より岐阜県の岐阜高島屋さんの地下一階和洋酒売り場で試飲販売会をおこなってます‼️
岐阜高島屋さんは2024年7月31日(水)に閉店するとのことで、舩坂酒造店としてはこれが岐阜高島屋さんでは最後の販売会となります。。。。

販売会限定のお酒や、大人気のゆず酒「ゆず兵衛」など、旨い地酒がココで楽しめるの今回が最後となります。飛騨に遊びに来ていただくのも、とっても嬉しいですが、どうぞ、岐阜高島屋さんでもお楽しみ頂ければ嬉しいです💪いろいろお酒についてのご質問にお応え致します🙋期間中どうぞお楽しみくださいませ☆

◽️開催時間とお日にち
　2024年7月13日（土）～7月15日（月祝）
　10時00分～19時00分まで

◽️場所
　岐阜高島屋　地下一階和洋酒売り場

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05/07/2024

【暑さブッチぎれ🍶夏の酒SALE開催中✨】
舩坂酒造店の夏の🉐イベント開催中‼️
今回も継続致します。5500円以上の購入で弊社送料負担致します☺️（もう限界。）
また、8800円以上購入の方にはなんと、だしソムリエが監修した惣市の「高山ラーメン」をプレゼントいたします
待ちに待った夏休みを飛騨の地酒でお楽しみください‼️

しぼりたて生酒を低温貯蔵にて熟成を促した【氷温貯蔵酒】や、昨冬に大好評すぎで即完売した商品の夏季限定版【夏ボックス】、杜氏シリーズに新しい商品参入【杜氏の藝】など一押しのお酒がたくさん‼️
また【ひやおろし】も先行予約受付中✨

詳しくはこちら↓↓↓
https://bit.ly/4eMlkDA

デジタルカタログを掲載中🔗
上記のリンクをクリックで移動出来ます‼️

夏おいしいお酒や、ご贈答のお酒はどうぞ飛騨の地酒でお楽しみくださいませ🍶

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