28/11/2024
Noria Wines /ノリア 中村倫久さん来日!初のトレードセミナーを開催!
6月に続いて今年2度目となるノリア 中村さんの来日。
10年以上のお付き合いで、何度もプロモーションを行ってきましたが、
中川ワインでのトレードセミナーは今回が初めての開催!
ワインの説明、畑&醸造におけるアプローチから、創業時から現在に至るまでの裏話などなど。
その熱量と情報量は凄まじく、1時間半みっちりとお話してくれました。
(その前はメディアの皆様を招いてのセミナーもありましたので計3時間、そして夜に続く、、、中村さんお疲れ様でした)
メディア&トレードセミナーに参加くださりました皆様ありがとうございました!
現在、Noriaのラインナップは、白2種、赤4種(全てピノ・ノワール)の計6種。
どれも「日本料理の繊細な味わいに調和するワイン」というコンセプト通りの味わいです。
それぞれのワインに対して、中村さん自身が考えた相性の良い料理&食材を記載しました。是非ご参考に!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
・ソーヴィニヨン・ブラン ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード ラシアン・リヴァー・ヴァレー 2021
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_sauvignon_blanc_bevill_family_vineyard_2021/
⇒刺身、シトラス系のドレッシング、しそ、ハラペーニョ、てんぷら
・シャルドネ サンジャコモ・ヴィンヤード 2022
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_chardonnay_sangiacomo_vineyard_2022/
⇒漬物、すき焼き(卵と相性が良い)、焼き鳥、甲殻類など
・ピノ・ノワール サンジャコモ・ヴィンヤード ソノマ・コースト 2022
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_pinot_noir_sangiacomo_vineyard_2022/
⇒赤身のお肉、豚、カモ、トマトソース系の料理
・ブロッソー・ヴィンヤード シャローン 2021
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_pinot_noir_brosseau_vineyard_chalone_2021/
⇒おでん、マッシュルーム、旨味が特徴の料理
・ピノ・ノワール ウミノ・ヴィンヤード ラシアン・リヴァー・ヴァレー 2021
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_pinot_noir_umino_vineyard_russian_river_valley_2021/
⇒土の香りがする野菜、ゴートチーズ、チキン、みそ、お魚にも
・ピノ・ノワール マンズ・ヴィンヤード サンタ・クルーズ・マウンテン 2022
https://nakagawa-wine.co.jp/product/noria_noir_muns_vineyard_santa_cruz_mountains_2022/
⇒ラム、牛肉、ステーキ食べ応えがある料理
#中川ワイン
#カリフォルニアワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい