LTB Vietnam

LTB Vietnam Liquor and To***co Board Vietnam
(1)

𝐃𝐄𝐂𝐀𝐍𝐓 𝐋𝐀̀ 𝐆𝐈̀? 𝐓𝐀̣𝐈 𝐒𝐀𝐎 𝐂𝐀̂̀𝐍 𝐃𝐄𝐂𝐀𝐍𝐓 𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐓𝐑𝐔̛𝐎̛́𝐂 𝐊𝐇𝐈 𝐔𝐎̂́𝐍𝐆?Hãy cùng LTB Vietnam tìm hiểu phương pháp decant ...
29/03/2023

𝐃𝐄𝐂𝐀𝐍𝐓 𝐋𝐀̀ 𝐆𝐈̀? 𝐓𝐀̣𝐈 𝐒𝐀𝐎 𝐂𝐀̂̀𝐍 𝐃𝐄𝐂𝐀𝐍𝐓 𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐓𝐑𝐔̛𝐎̛́𝐂 𝐊𝐇𝐈 𝐔𝐎̂́𝐍𝐆?
Hãy cùng LTB Vietnam tìm hiểu phương pháp decant cho từng dòng rượu khác nhau và những lưu ý khi decant để thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất nhé

𝐃𝐞𝐜𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐠𝐢̀?
Chắc hẳn khi tìm hiểu về rượu vang cùng cách thưởng thức thức uống sành điệu này, bạn đã bắt gặp rất nhiều lần về decant (hay còn gọi với tên thuần việt là "thở"). Decant được hiểu đơn giản là rót rượu từ trong chai ra một bình đựng rượu bằng pha lê hay thủy tinh (bình này được gọi là decanter). Sau đó mới rót rượu từ bình đựng rượu (decanter) ra ly uống rượu và thưởng thức.

𝐓𝐚̣𝐢 𝐬𝐚𝐨 𝐜𝐚̂̀𝐧 𝐩𝐡𝐚̉𝐢 𝐝𝐞𝐜𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐭𝐫𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐤𝐡𝐢 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠?
- Đánh thức chai rượu:
Rượu vang khi tiếp xúc với không khí và oxy sẽ có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều. Có thể ví von việc decant rượu vang giống như hành động “đánh thức” hương vị của chai rượu đã “ngủ yên” trong hàng tháng, thậm chí hàng năm trời vậy. Việc này làm lan toả hương thơm nhiều hơn, tăng mùi vị, giảm bớt tannin
- Lọc cặn rượu vang cũ:
Vang tiếp xúc với không khí ngoài việc được “đánh thức” ra, chúng sẽ sản sinh cả một lớp cặn (giống như bụi mịn) bên trong chai rượu. Lớp cặn này thực ra không gây hại gì cho người thưởng thức nhưng nó có thể làm phá hỏng hương vị tinh tế trong rượu, khiến hương vị vang trở nên đắng và chát hơn.
Chính vì thế, khi decant rượu, bạn cũng đã tách phần rượu với lớp cặn đó và giúp trải nghiệm thưởng thức rượu của bạn trở nên trọn vẹn và đủ đầy hơn.
- Phục vụ dễ dàng hơn
Decanter cũng có thể được sử dụng làm một vật trang trí “sang chảnh” trên bàn ăn. Hình dáng đặc biệt của chiếc bình này chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn từ những thực khách sử dụng bữa tại nhà bạn. Bạn đừng quên, trải nghiệm về thị giác và khứu giác khi dùng vang cũng quan trọng không kém hành trình của vị giác.

𝐃𝐞𝐜𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐧𝐡𝐮̛ 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐧𝐚̀𝐨?
- Decant vang đỏ:
Gần như tất cả các loại rượu vang đỏ đều cần quá trình decant. Rượu sẽ trải qua quá trình oxy hóa và bay hơi để có hương vị trái cây và mượt mà hơn. Loại bình và thời gian decant được tính cho từng dòng rượu vang đỏ như sau:
+ Các dòng rượu vang đỏ mang phong cách nhẹ nhàng, mềm mại như Pinot Noir, Gamay, Zweigelt và Schiava: chọn loại bình có kích thước nhỏ hoặc trung bình và đã được làm lạnh để decant trong 20 – 30 phút.
+ Các dòng rượu vang đỏ mang phong cách cân bằng, hài hòa như Merlot, Malbec, Grenache và Tempranillo: nên chọn loại bình có kích thước trung bình và decant trong 30 – 60 phút.
+ Các dòng rượu vang đỏ mang phong cách đậm đà, mạnh mẽ như Cabernet Sauvignon, Nebbiolo và Tannat: sử dụng bình có đáy rộng decant trên 60 phút.

- Decant rượu vang trắng và rượu vang hồng:
Hầu hết các loại rượu vang trắng và rượu vang hồng không cần phải decant. Trên thực tế, một số nốt hương như hương chanh dây trong Sauvignon Blanc sẽ biến mất khi decant. Tuy nhiên, có thể sử dụng chiếc bình nhỏ đã được làm lạnh trong vòng khoảng 30 phút để khơi dậy những mùi hương thú vị cho vang trắng.

- Decant rượu vang sủi
Hầu hết các loại vang sủi (sparkling wine) sẽ không cần decant mà có thể rót ra ly để thưởng thức trực tiếp. Tuy nhiên, đối với các dòng Champagne được sản xuất thủ công, việc decant sẽ loại bỏ những mùi hương từ quá trình sản xuất thiếu oxy như mùi đá lửa, lưu huỳnh và vỏ trứng. Sau khi decant, rượu sẽ có hương thơm thanh thoát, tươi mát hơn. Nhưng cần lưu ý rằng chỉ nên decant Champagne trong 15-20 phút (tối đa 30 phút).

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐯𝐞̣̂ 𝐬𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐞𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐧𝐡𝐮̛ 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐧𝐚̀𝐨?
Dù bạn xả bao nhiêu nước vào decanter, kiểu gì nó cũng sẽ đọng lại những cặn bẩn theo thời gian sử dụng. Hình thù kỳ lạ của chiếc bình này có thể khiến việc làm sạch nó là một công việc khó khăn
Lời khuyên của chúng tôi dành cho bạn trong trường hợp này là: Đừng dùng giấm để vệ sinh decanter, đặc biệt là loại decanter pha lê. Điều này có thể làm hỏng chiếc bình đựng rượu của bạn. Ngoài ra, bạn nên sử dụng xà phòng không mùi để vệ sinh decanter. Loại có mùi có thể làm ảnh hưởng tới hương vị của rượu.
Thông thường: Bạn có thể sử dụng miếng làm sạch bằng kim loại và dùng đũa (hoặc thìa) để làm sạch xung quanh decanter.
Nếu có điều kiện, bạn có thể dùng các công cụ làm sạch chuyên dụng như: “decanter cleaning brush” (một dụng cụ làm sạch có tay cầm), hạt “cleaning beads” (các hạt kim loại có khả năng làm sạch) với các loại decanter có kích thước nhỏ hẹp.
Để làm khô decanter, bạn có thể sử dụng decanter dryer (một dụng cụ lau khô có tay cầm) hoặc decanter drying stand (một dụng cụ có thanh đứng để dựng decanter theo hướng lộn ngược, từ đó nước trong decanter được thoát hết). Nếu không có dụng cụ chuyên dụng, bạn có thể tự chế decanter drying stand bằng một thanh kim loại cứng.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của LTB Vietnam đã giúp bạn có thêm những kiến thức cơ bản về decanter. Từ đó, bạn có thể lựa chọn loại bình đựng phù hợp để nâng cao trải nghiệm thưởng thức rượu vang của mình. Chúc bạn có những giây phút thư giãn thoải mái bên bạn bè và người thân!

_________________
𝐋𝐓𝐁 𝐕𝐈𝐄𝐓𝐍𝐀𝐌
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐍𝐇𝐈𝐄̂𝐔 Đ𝐎̣̂ ? 𝐍𝐎̂̀𝐍𝐆 Đ𝐎̣̂ 𝐂𝐎̂̀𝐍 𝐂𝐀𝐎 𝐇𝐀𝐘 𝐓𝐇𝐀̂́𝐏 𝐓𝐇𝐈̀ 𝐍𝐆𝐎𝐍 𝐇𝐎̛𝐍?𝟏. 𝐍𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐨̣̂ 𝐜𝐨̂̀𝐧 𝐜𝐮̉𝐚 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐥𝐚...
22/03/2023

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐍𝐇𝐈𝐄̂𝐔 Đ𝐎̣̂ ? 𝐍𝐎̂̀𝐍𝐆 Đ𝐎̣̂ 𝐂𝐎̂̀𝐍 𝐂𝐀𝐎 𝐇𝐀𝐘 𝐓𝐇𝐀̂́𝐏 𝐓𝐇𝐈̀ 𝐍𝐆𝐎𝐍 𝐇𝐎̛𝐍?

𝟏. 𝐍𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐨̣̂ 𝐜𝐨̂̀𝐧 𝐜𝐮̉𝐚 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐥𝐚̀ 𝐠𝐢̀?
Nồng độ cồn của rượu vang sinh ra trong quá trình lên men, men ăn đường, sản sinh ra cồn và khí CO2. Nồng độ cồn trong rượu cao hay thấp phụ thuộc vào lượng đường trong quả nho vào thời điểm thu hoạch: lượng đường càng cao thì nồng độ cồn càng cao.

𝟐. 𝐘𝐞̂́𝐮 𝐭𝐨̂́ 𝐪𝐮𝐲𝐞̂́𝐭 đ𝐢̣𝐧𝐡 𝐧𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐨̣̂ 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠?
Như đã nói đến ở trên, lượng đường càng cao thì nồng độ cồn càng cao. Vì thế, yếu tố quyết định đến nồng độ cồn của rượu vang ở đây là lượng đường.

Lượng đường trong nho phụ thuộc vào khí hậu, thổ nhưỡng vùng trồng nho. Khí hậu càng nóng, nhiều ánh sáng, nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm càng cao sẽ sản sinh ra những chai rượu vang có nồng độ cao, đậm đà hơn so với rượu làm từ những vùng có khí hậu mát.

Lượng đường này thay đổi trong quá trình lên men rượu vang. Do đó, phương pháp lên men hay nói cách khác là quy trình sản xuất rượu vang ảnh hưởng đến lượng đường sẵn có trong nho và nó quyết định đến độ cồn của rượu thành phẩm.

𝟑. 𝐂𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐧𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐨̣̂ 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠
Rượu vang có nồng độ trải dài từ dưới 12,5% đến trên 14,5% và chúng được chia thành 4 nhóm là:

Rượu vang nồng độ thấp dưới 12%
Rượu vang nồng độ cồn vừa phải 12,5 – 13,5%
Rượu vang nồng độ cồn cao 13,5 – 14,5%
Rượu vang nồng độ cồn rất cao trên 14,5%

𝟒. 𝐍𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐨̣̂ 𝐜𝐨̂̀𝐧 𝐜𝐨́ 𝐪𝐮𝐲𝐞̂́𝐭 đ𝐢̣𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐚𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐨𝐧?
Mặc dù tâm lý rượu vang mạnh là rượu vang ngon ngày càng trở nên phổ biến và một phần nào đúng là như vậy nhưng theo LTB Vietnam, rượu vang nồng độ cao hay không không quyết định đến độ ngon của rượu.

Độ ngon của rượu vang phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Một chai vang được đánh giá là ngon khi chúng có sự hài hòa giữa độ cồn, độ chua (acid), độ chát (tannin) và độ ngọt (lượng đường).

Một chai vang có nồng độ cao nhưng khi uống chỉ cảm thấy cái gắt, nồng của cồn mà không cảm nhận được hương thơm, sự cân bằng của mùi vị thì đó chắc hẳn là chai vang dở.

Ngược lại, một chai vang có nồng độ trung bình nhưng khi uống bạn cảm nhận rõ đủ các tầng hương, mùi vị cân bằng, hài hoà, tinh tế thì đó vẫn là chai vang ngon.

Trên đây là bài viết cung cấp kiến thức và giải đáp về nồng độ cồn. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với tất cả mọi người 😊
_________________
LTB VIETNAM
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀̉𝐎 𝐐𝐔𝐀̉𝐍 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐋𝐀̂𝐔? (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟐)𝟒. 𝐃𝐚̂́𝐮 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐧 𝐛𝐢𝐞̂́𝐭 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 đ𝐚̃ 𝐛𝐢̣ 𝐡𝐨̉𝐧𝐠...
15/03/2023

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀̉𝐎 𝐐𝐔𝐀̉𝐍 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐋𝐀̂𝐔? (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟐)

𝟒. 𝐃𝐚̂́𝐮 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐧 𝐛𝐢𝐞̂́𝐭 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 đ𝐚̃ 𝐛𝐢̣ 𝐡𝐨̉𝐧𝐠?

Nếu rượu vang của bạn để lâu hơn thời gian cho phép, mặc dù vẫn có thể uống được nhưng nó được xem là đã bị hỏng. Dưới đây là một số dấu hiệu rượu vang bị hỏng mà bạn cần lưu ý và cách nhận biết chúng.
- Dựa vào màu sắc của rượu:
+ Rượu vang có màu sẫm như tím hoặc đỏ khi hỏng sẽ chuyển sang màu nâu
+ Rượu vang trắng khi hết hỏng sẽ chuyển sang màu vàng đục

- Dựa vào mùi hương của rượu:
Có ba loại mùi của rượu vang thay đổi chứng tỏ rượu vang của bạn đã bị hỏng đó là: mùi nấm mốc, mùi chua như giấm, mùi nồng như nước tẩy sơn móng tay hay dung môi pha sơn, cuối cùng là mùi trứng thối.

- Nút chai hơi bị đẩy ra
Dấu hiệu này có thể cho thấy bên trong chai có phản ứng hóa học, khiến nhiệt độ tăng lên và tạo một lực đẩy khiến nút chai nhô cao hơn bình thường. Rượu hỏng vì nhiệt sẽ có hương vị nhạt hơn so với rượu thường.

𝟓. 𝐒𝐮̛̉ 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐪𝐮𝐚́ 𝐡𝐚̣𝐧 𝐚̉𝐧𝐡 𝐡𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 đ𝐞̂́𝐧 𝐬𝐮̛́𝐜 𝐤𝐡𝐨̉𝐞 𝐧𝐡𝐮̛ 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐧𝐚̀𝐨?

Mặc dù việc nếm một lượng nhỏ rượu đã hỏng không có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe những việc này không đồng nghĩa rằng chúng nên được sử dụng để uống. Rượu vang chở nên hỏng không chỉ do quá trình Oxy hóa mà còn do sự tăng trưởng của nấm men và vi khuẩn trong rượu.

Việc uống phải rượu hỏng có thể chỉ giảm chất lượng trải nghiệm vì rượu có nguy cơ phát triển vi sinh vật rất thấp. Các mầm bệnh từ thực phẩm như vi khuẩn E. Coli và B. Cereus gây ngộ độc thực phẩm thường không xuất hiện trong rượu. Điều này đồng nghĩa với việc không phải là không có khả năng bị ngộ độc bởi rượu đã quá hạn.

Một số triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và sốt. Chính vì vậy, khi rượu có các biểu hiện đã quá hạn sử dụng, mặc dù là chai rượu chưa mở hãy mở rồi, đều không nên được mang ra sử dụng nữa.

𝟔. 𝐇𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐛𝐚̉𝐨 𝐪𝐮𝐚̉𝐧 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 đ𝐮́𝐧𝐠 𝐜𝐚́𝐜𝐡

Ngay cả khi bạn chưa mở chai, rượu sẽ bị hỏng nhanh hơn nhiều (thực tế là nhanh hơn gấp 4 lần) khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng so với trong môi trường ổn định, mát mẻ. Vì thế việc biết cách bảo quản rượu vang là rất cần thiết, nó sẽ giúp cho chai vang của bạn để được lâu hơn và giữ được vị ngon tốt hơn.

_________________
LTB VIETNAM
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀̉𝐎 𝐐𝐔𝐀̉𝐍 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐋𝐀̂𝐔? (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟏)𝟏. 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐜𝐨́ 𝐡𝐚̣𝐧 𝐬𝐮̛̉ 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐨̂𝐧𝐠?Rượu vang có hạn sử...
14/03/2023

𝐑𝐔̛𝐎̛̣𝐔 𝐕𝐀𝐍𝐆 𝐁𝐀̉𝐎 𝐐𝐔𝐀̉𝐍 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐁𝐀𝐎 𝐋𝐀̂𝐔? (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟏)

𝟏. 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐜𝐨́ 𝐡𝐚̣𝐧 𝐬𝐮̛̉ 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐨̂𝐧𝐠?

Rượu vang có hạn sử dụng không và hạn bao lâu vẫn luôn là chủ đề gây nhiều tranh cãi. Thông thường, đồ ăn và đồ uống đều có hạn sử dụng, và điều này cũng áp dụng với rượu vang. Tuy nhiên, hạn sử dụng của nó không chính xác ngày giờ như sản phẩm công nghiệp thông thường. Với rượu vang, những thay đổi về vi sinh vật, hóa học và vật lý chưa bao giờ được coi là nội dung trên nhãn chai, thời hạn sử dụng của rượu vang phụ thuộc vào điều kiện môi trường mà rượu đóng gói, tiếp xúc cũng như thành phần hóa học của rượu.

=> Tóm lại: Rượu vang có hạn sử dụng. Hạn sử dụng của rượu vang được hiểu rằng đó là thời gian giới hạn cho phép rượu vang đạt ở vị ngon nhất, qua thời gian đó, vị rượu thay đổi, rất khó uống và bạn không còn cảm nhận được hương vị nguyên bản của nó nữa.

𝟐. 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐮̛𝐚 𝐦𝐨̛̉ đ𝐞̂̉ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐛𝐚𝐨 𝐥𝐚̂𝐮?

Mặc dù rượu vang chưa mở có tuổi thọ lâu hơn những chai rượu đã mở nhưng điều này không đồng nghĩa với việc chúng không thể bị hỏng. Rượu vang chưa mở có thể được sử dụng sau khi đã quá hạn sử dụng in trên bao bì nếu như chất lượng hương vị của rượu vẫn đạt tiêu chuẩn. Vì vậy, hạn sử dụng thực tế của những chai rượu vang chưa mở phụ thuộc lớn vào loại rượu và quy trình bảo quản những chai rượu đó. Có những loại để được 1 năm, 3 năm, thậm chí 20 năm, có loại để được cả ngàn năm vẫn giữ được vị.

Dưới đây là một số các loại rượu phổ biến và tuổi thọ của chúng sau ngày sử dụng in trên bao bì:

Rượu vang trắng: từ 1 đến 2 năm
Rượu vang đỏ: từ 2 đến 3 năm
Rượu nấu ăn: từ 3 đến 5 năm
Rượu vang: từ 10 đến 20 năm nếu bảo quản trong hầm rượu

𝟑. 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 đ𝐚̃ 𝐦𝐨̛̉ đ𝐞̂̉ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐛𝐚𝐨 𝐥𝐚̂𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̂𝐧 𝐥𝐚̀𝐦 𝐜𝐡𝐨 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐛𝐢̣ 𝐡𝐨̉𝐧𝐠?

Hạn sử dụng của một chai rượu vang sau khi đã được mở nắp tùy thuộc vào từng loại rượu khác nhau. Thông thường, những loại rượu nhẹ sẽ có tuổi thọ ít hơn so với những loại rượu đậm và nặng hơn. Sau khi rượu được mở, sự tiếp xúc với Oxy, vi khuẩn, ánh sáng, men hoặc nhiệt đều có thể tạo ra những phản ứng hóa học làm thay đổi chất lượng của rượu. Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ thấp sẽ giúp kìm hãm tốc độ của các phản ứng hóa học và giữ được tuổi thọ rượu vang. Dưới đây là một số loại rượu và tuổi thọ của chúng sau khi đã được mở nắp:

Rượu có ga: từ 1 đến 3 ngày
Rượu vang trắng: từ 2 đến 3 ngày
Rượu nhẹ và rượu vang hồng: từ 5 đến 7 ngày
Rượu vang đỏ: từ 3 đến 5 ngày

Cách tốt nhất để bảo quản những chai rượu đã được mở là giữ rượu được đóng kín, làm sạch vỏ chai và để vào tủ lạnh.

Cùng đón đọc Phần 2 vào ngày mai nhé 😉
_________________
LTB VIETNAM
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

Raise a glass to International Women's Day with our wine sales promotion!On March 8th, we celebrate the achievements of ...
07/03/2023

Raise a glass to International Women's Day with our wine sales promotion!

On March 8th, we celebrate the achievements of women around the world. To honor this special day, LTB Vietnam offering a great deal on our wines especially for women.

For a limited time from now until March 15th, ONLY women buyers enjoy a 20% discount on all of our wines. From classic Chardonnays to bold Cabernet Sauvignons, we have a wide range of wines to choose from.

To sweeten the deal, we're also offering free shipping on all orders of six or more bottles. Whether you want to stock up on your favorite wines or try something new, now is the perfect time to do it.

Join LTB Vietnam this International Women's Day in celebrating the achievements of women and their contributions to the wine industry in particular and to society as a whole. Cheers to you all!


_________________
LTB VIETNAM
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

Rượu vang được xem là một loại đồ uống quý phái và chúng có thể làm cho những món ăn trở nên hấp dẫn, tinh tế và đậm đà ...
01/03/2023

Rượu vang được xem là một loại đồ uống quý phái và chúng có thể làm cho những món ăn trở nên hấp dẫn, tinh tế và đậm đà 🍷. Tuy nhiên để có thể đem lại một bữa tiệc hoàn hảo thì cần phải biết cách kết hợp rượu vang và thực phẩm cho đúng. Hãy cùng LTB Vietnam khám phá mẹo kết hợp rượu vang với đồ ăn ngon chuẩn vị thông qua bài viết dưới đây để trở thành những người “ăn uống có gu” nhé! 😁

𝟏. 𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐭𝐮̛̣ 𝐝𝐮̀𝐧𝐠 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐮̛̃𝐚 𝐚̆𝐧:

- Từ rượu vang mới ủ cho đến rượu vang lâu năm
- Từ rượu vang nhẹ đến vang nặng
- Từ vang ở nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao
- Từ vang chát đến vang ngọt
- Từ vang thường đến vang ngon

𝟐. 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐭𝐚̆́𝐜 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧:

𝒂) 𝑹𝒖̛𝒐̛̣𝒖 𝒗𝒂𝒏𝒈 đ𝒐̉ 𝒏𝒆̂𝒏 𝒂̆𝒏 𝒗𝒐̛́𝒊 𝒎𝒐́𝒏 𝒈𝒊̀?
Rượu vang đỏ được chia thành 2 loại chính: Rượu vang đỏ nhẹ và nặng.

- Rượu vang đỏ nhẹ: là những chai rượu có hàm lượng cồn thấp. Thường rất dễ kết hợp với những món ăn phổ biến, đặc biệt là các món Việt và Á Đông như: hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, thịt quay và thịt đỏ luộc...

- Rượu vang đỏ đậm: có hàm lượng cồn cao trên 14%, được ủ trong các thùng gỗ sồi, có vị cay nồng. Khi kết hợp với đồ ăn, cần chọn các món ăn có vị đậm đà như: thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi.

- Các loại rượu vang có hương trái cây của mận, dâu tây, mân xôi thường được kết hợp với các món thịt gà, thịt heo chiên hoặc xào và các món Á Đông có vị hơi cay.

𝒃) 𝑹𝒖̛𝒐̛̣𝒖 𝒗𝒂𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒂̆́𝒏𝒈 𝒏𝒆̂𝒏 𝒂̆𝒏 𝒗𝒐̛́𝒊 𝒎𝒐́𝒏 𝒈𝒊̀?
- Rượu vang trắng nhẹ, do có nhiều acid nên hơi chua. Vang trắng rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, có vị chua như: gỏi, salad dầu giấm.

- Những loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp. Vang trắng rất hợp với các món như: cua, ghẹ hấp dùng với muối tiêu chanh, mực hấp chấm nước mắm gừng.

𝒄) 𝑹𝒖̛𝒐̛̣𝒖 𝒗𝒂𝒏𝒈 𝒉𝒐̂̀𝒏𝒈 𝒏𝒆̂𝒏 𝒂̆𝒏 𝒗𝒐̛́𝒊 𝒎𝒐́𝒏 𝒈𝒊̀?
Với tính chất tươi mát, trẻ trung và ngát hương trái cây, vang hồng chính là rượu vang của mùa hè.
Vang hồng rất dễ kết hợp với các món ăn, đặc biệt là món khai vị, các món ăn nóng và nguội như: súp hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, dưa leo cá hành đỏ,...
Vang hồng cũng được dùng với cá, sò và tôm hùm. Tuyệt vời hơn khi kết hợp với các món ăn Ý như: pizza hải sản, gà nướng, heo nướng, xúc xích các loại,...

Trên đây là bài viết về cách kết hợp rượu vang và món ăn (tuy nhiên vẫn có những trường hợp ngoại lệ, tùy theo gu ẩm thực của mỗi người). đúng điệu hy vọng đem đến những điều bổ ích cho các bạn.

_________________
LTB VIETNAM
☎️ Hotline: + 84 24 3577 7777
Open 7/7, 9AM - 9PM | Free home delivery |

Tại sao đáy chai rượu vang lại lõm? Bạn hẳn đã từng tự hỏi thế này mỗi khi quan sát các chai rượu vang. Việc thiết kế đá...
23/02/2023

Tại sao đáy chai rượu vang lại lõm? Bạn hẳn đã từng tự hỏi thế này mỗi khi quan sát các chai rượu vang. Việc thiết kế đáy chai rượu vang lõm vào trong là một sự tình cờ hay nhà sản xuất có những ý đồ riêng của mình 🤔 Hãy cùng LTB Vietnam tìm hiểu câu trả lời nhé!

𝟏. 𝐇𝐨̂̃ 𝐭𝐫𝐨̛̣ 𝐯𝐢𝐞̣̂𝐜 𝐫𝐨́𝐭 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮
Đối với những người phục rượu chuyên nghiệp hay những chuyên gia thử nếm, cách cầm chai rượu chuyên nghiệp phải là đặt tay giữ lấy phần đáy chai. Nguyên nhân là do rượu cần được duy trì ở một nhiệt độ thích hợp, và việc giữ đáy chai rượu sẽ giảm thiểu tối đa nhiệt độ từ tay truyền vào rượu vang trong chai. Đối với những chai rượu có phần đáy thẳng, trọng lượng của chai kết hợp với trọng lượng của rượu là khá nặng và rất khó để cầm chỉ bằng một tay. Đó là lúc phần lõm dưới đáy chai rượu phát huy tác dụng. Ngoài ra, việc thiết kế phần lõm ở đáy chai này sẽ giúp bạn có thể vươn xa tay hơn trong trường hợp rót rượu cho những người ở xa.

𝟐. 𝐋𝐚̆́𝐧𝐠 𝐜𝐚̣̆𝐧 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮
Phần đáy chai lõm giúp tập trung cặn lắng của rượu vang vào một vị trí nhất định cũng như ngăn những cặn lắng này hòa lẫn lại vào rượu trong quá trình rót rượu. Điều này đặc biệt hữu ích đối với rượu vang đỏ, bởi rượu vang đỏ vốn nổi tiếng sở hữu nhiều cặn lắng hơn là rượu vang trắng.

𝟑. 𝐆𝐢𝐮́𝐩 𝐜𝐡𝐚𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐭𝐫𝐨̂𝐧𝐠 𝐜𝐨́ 𝐯𝐞̉ đ𝐚̂̀𝐲 𝐡𝐨̛𝐧
Thật thú vị khi biết rằng vết lõm dưới đáy chai rượu sẽ tạo ra ảo ảnh quang học, khiến bạn có cảm giác rằng có nhiều rượu trong chai hơn thực tế.

𝟒. 𝐋𝐚̀𝐦 𝐥𝐚̣𝐧𝐡 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐧𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨́𝐧𝐠 𝐡𝐨̛𝐧
Với việc tăng diện tích tiếp xúc ở phần đáy chai, việc ướp lạnh rượu sẽ được diễn ra nhanh chóng hơn, nhất là khi ngâm trong xô đá, đáy chai bao giờ cũng lạnh trước.

𝟓. 𝐓𝐚̆𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐚̉ 𝐧𝐚̆𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐢̣𝐮 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐚́𝐩 𝐥𝐮̛̣𝐜
Việc tạo độ lõm sẽ giúp đáy chai chịu va đập tốt hơn chai có đáy phẳng, giống như một tờ giấy được gập lại vậy. Với các loại sparkling (vang sủi), bọt sủi này làm tăng áp suất trong chai, khiến chai dễ bị vỡ nếu lớp thủy tinh trong chai quá mỏng. Đáy lõm sẽ giúp chai rượu khó bị nổ trong hầm chứa trong quá trình lên men thứ cấp.

𝟔. 𝐃𝐞̂̃ 𝐱𝐞̂́𝐩 𝐜𝐡𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐥𝐞̂𝐧 𝐧𝐡𝐚𝐮
Thực tế, nếu bạn xếp các chai rượu theo chiều dọc, đáy chai lõm sẽ giúp các chai rượu bên trên cố định tốt hơn.

⁉️⁉️⁉️𝐂𝐨́ 𝐩𝐡𝐚̉𝐢 đ𝐚́𝐲 𝐜𝐡𝐚𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐜𝐚̀𝐧𝐠 𝐥𝐨̃𝐦 𝐭𝐡𝐢̀ 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐜𝐚̀𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐨𝐧⁉️⁉️⁉️
Kiểm tra độ lõm của đáy chai được coi là một trong những mẹo "kinh điển" về chọn rượu vang. Thực tế khi thiết kế dáng chai này, người ta tính đến rất nhiều yếu tố để tối ưu từ chất lượng rượu đến chất lượng bảo quản, lưu trữ và cả độ thuận tiện khi sử dụng... như đã nói ở trên. Một nhà sản xuất chăm chút cẩn thận, tỉ mỉ, tinh tế từng chi tiết như vậy là nhà sản xuất chuyên nghiệp và chất lượng rượu đương nhiên sẽ cũng được chăm chút, sản phẩm thuộc càng cao cấp; còn rượu vang bình dân thì mọi thứ cứ "tạm ổn" là được.
Tuy nhiên về sau, khi cách chọn rượu vang dựa vào độ lõm của đáy chai được phổ biến rộng, nắm tâm lý người tiêu dùng, nhiều nhà sản xuất cũng chọn thiết kế chai này cho sản phẩm của mình dù chất lượng rượu chỉ thường thường bậc trung. Do đó, đáy chai lõm sâu KHÔNG CÒN là dấu hiệu chính xác để nhận biết rượu vang ngon, cao cấp. Đó là chưa kể, gần đây, nhiều hãng rượu vang trên thế giới sử dụng cả thiết kế đáy bằng hoặc lõm nhẹ nhưng chất lượng, hương vị thứ chất lỏng đựng trong đó lại không chê vào đâu được.

Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị, vui lòng liện hệ LTB Vietnam - nhà nhập khẩu & phân phối Bia, Rượu & Rượu mạnh chính hãng uy tín nhất Việt Nam.

NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT VỀ NÚT BẦN 🤔- Hầu hết những chai rượu vang đều có một nút gỗ đặc trưng ghi thông tin và ...
15/02/2023

NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT VỀ NÚT BẦN 🤔

- Hầu hết những chai rượu vang đều có một nút gỗ đặc trưng ghi thông tin và biểu tượng của nhà sản xuất, hay những nét đặc trưng của chai rượu trên đó, nút gỗ đó được gọi là nút bần.

- Nút bần còn gọi là cork (phiên âm tiếng Anh) hay còn được gọi là nút li-e (phiên âm tiếng Pháp liège) được làm từ vỏ cây sồi, cho đến nay vẫn chứng tỏ là thứ có thể bảo vệ rượu vang tốt nhất thế giới. Không phải tất cả chai rượu vang trên thế giới đều sử dụng nút bần nhưng chúng luôn chiếm tỷ lệ cao nhất là vì có nhiều đặc tính nổi bật khác nhau, trong đó chủ yếu là nhẹ, không thấm nước, khó mục rữa, tính nén và độ đàn hồi cao…

- Trên thế giới hiện có khoảng 2,4 triệu ha rừng trồng sồi. Hơn một nửa số lượng rừng sồi thu hoạch vỏ để chế biến nút chai rượu vang đến từ Bồ Đào Nha. Nhờ các điều kiện về lượng mưa, gió và sự màu mỡ của đất đai mà các rừng sồi ở đây khá phát triển.

- Nút bần là vật liệu bền vững và có thể tái tạo 100% khi được xử lý đúng cách. Một khi cây sồi đạt đến độ trưởng thành (25-30 tuổi), gỗ sồi có thể được thu hoạch 9 năm một lần.

- Khi thu hoạch, người ta sẽ tạo ra những khoảng trống nhỏ trên thân cây rồi từ đó dần dần tách vỏ dễ dàng mà không gây ra thiệt hại lâu dài. Việc tách chỉ được thực hiện trong khoảng thời gian từ ​​đầu tháng 5 đến cuối tháng 8.

- Có 5 loại nút bần:
+ 100% Natural cork (tự nhiên bằng vỏ sồi): Đây là loại nút chai Truyền Thống có lịch sử hàng ngàn năm từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại. Loại nút chai này có độ dài từ 34 mm đối với các chai vang bình thường tới 54 mm đối với các chai vang cao cấp nhất. Loại nút chai “xịn” này còn được chia ra làm 4 phân cấp khác nhau, từ loại 1 tới loại 4, và nếu như giá của nút chai loại 4 có thể bắt đầu từ 0,25 USD thì giá của nút chai loại 1 có thể lên tới 2,5 USD/nút.
+ Colmated cork: Đây là loại nút bần tự nhiên có lỗ, làm từ bột nút bần và kết dính bằng một loại keo làm từ nhựa tự nhiên và cao su tự nhiên. Một loại keo gốc nước hiện cũng được sử dụng trong quy trình này.
+ Technical cork: Đây loại nút được tạo từ những mảnh gỗ còn dư lại sau quá trình sản xuất nút tự nhiên, sau đó được nghiền và kết dính lại với nhau bằng hỗn hợp keo đặc biệt. Ở hai đầu nút được dán thêm 2 miếng gỗ tự nhiên nguyên vẹn, nên thừa hưởng được ưu điểm của nút bần tự nhiên, nhưng giá thành rẻ hơn.
+ Agglomerated cork: Dòng nút này có giá thành rẻ, thường sử dụng cho các dòng rượu vang có thời gian trữ từ 2 tới 3 năm. Thành phần tạo ra giống với nút bần kỹ thuật nhưng khác biệt duy nhất là ở hai đầu nút bần không được bổ sung thêm miếng gỗ tự nhiên, do đó ảnh hưởng của chúng lên rượu vang cũng ít hơn.
+ Synthetic cork: Nút chai tổng hợp có thể được làm từ nhựa gốc dầu mỏ hoặc các vật liệu có nguồn gốc thực vật. Nút chai nhựa thường được làm từ polyethylene, một vật liệu dễ uốn, được nấu chảy và biến thành “bọt” mô phỏng độ xốp của nút chai tự nhiên. Các loại nút làm từ thực vật cũng được làm tương tự, nhưng sử dụng polyethylene sinh học, một loại nhựa sinh học được làm từ ethylene, một sản phẩm phụ của quá trình chế biến nguyên liệu thô tái tạo như mía.

Nếu bạn đã từng uống rượu vang, có thể bạn đã nghe ai đó nhắc đến từ “tanin” hay “tannin” của rượu vang, nhưng có thể bạ...
08/02/2023

Nếu bạn đã từng uống rượu vang, có thể bạn đã nghe ai đó nhắc đến từ “tanin” hay “tannin” của rượu vang, nhưng có thể bạn chưa biết đến chúng là gì và chúng có ảnh hưởng như nào tới quá trình thưởng thức rượu vang của bạn.

Hãy cùng LTB tìm hiểu về thuật ngữ này để cùng hiểu rõ hơn về loại rượu vang bạn đang thưởng thức và giúp bạn chọn ra được những chai vang ưng ý, phù hợp với khẩu vị.

1. Tannin là gì?
Tannin là một polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong thực vật, hạt, vỏ cây, gỗ, lá và vỏ của trái cây. Polyphenol là các đại phân tử được thành từ phenol: Các liên kết phức tạp của các phân tử Oxy và Hydro. Thuật ngữ "Tannin" bắt nguồn từ tiếng Latinh cổ, dùng chỉ những người thợ dùng vỏ cây để làm sạm da.

2. Tannin trong rượu vang đến từ đâu?
Tannin trong rượu có thể xuất phát từ vỏ nho, hạt nho, thân cây và thùng gỗ sồi được sử dụng trong quá trình ủ rượụ. Chúng không chỉ đem đến kết cấu và cảm giác ngon miệng cho rượu mà còn góp phần gia tăng kết cấu của rượu.
Trong khi rượu vang trắng được làm chủ yếu từ nước ép nho được ép ngay khi nho đến nhà máy rượu, rượu vang đỏ lại được sản xuất từ vỏ nho, hạt nho, nước trái cây và đôi khi là cả cành nho. Trong quá trình ép nho đó, cả màu sắc và tannin từ nho đều được ngấm vào rượu, tạo ra vị đắng và khô trong khoang miệng khi thưởng thức rượu vang đỏ. Hiểu một cách nôm na, vỏ, hạt và cành càng nhiều thì nước ép càng có nhiều tannin.

3. Tannin liên quan gì đến việc thưởng thức rượu vang?
Câu trả lời là, trong nước bọt của con người chứa đầy protein. Khi kết hợp với tannic trong rượu vang đỏ (tức là khi chúng ta uống rượu), điều này sẽ gây ra cảm giác khô miệng.
Bạn sẽ luôn cảm nhận thấy ảnh hưởng của tanin bất kỳ lúc nào bạn uống rượu vang. Dựa vào cảm giác khô miệng, bạn cũng có thể xác định xem chai rượu vang bạn đang uống có hàm lượng tanin thấp hay cao.
Những nhà làm rượu vang (winemaker) rất yêu thích hợp chất có vị chát và khô này. Bởi vì chúng được ví như một chất chống oxy hoá tự như nhiên để giữ cho rượu vang hạn chế những ảnh hưởng từ môi trường tới hương vị rượu. Đây cũng chính là lý do chính mà một số loại rượu vang đỏ có thể lão hoá lâu năm đến như vậy. Và, như chúng ta đã biết, chất chống oxy hoá không chỉ hữu ích với lão hoá rượu vang mà chúng còn tác dụng rất tốt với sức khoẻ con người.

4. Vậy lượng tannin trong rượu gây ảnh hưởng tốt hay xấu?
Ảnh hưởng của tannin với sức khỏe là khá tốt. Chúng có tác dụng điều hòa quá trình oxy hóa trong cơ thể người. Nên sử dụng một ly rượu vang mỗi ngày là một việc vô cùng cần thiết cho sự cải thiện sức khỏe. Chúng có gây ra chứng đau nửa đầu không? Vẫn chưa có một khẳng định nào nói về việc tannin ảnh hương đến chứng đau nửa đầu. Nhưng tannin trong rượu chắc chắn không gây ra điều này. Tannin trong các loại thực phẩm dưới đây có chứa hàm lượng tannin cao:
- Lá trà
- Quả óc chó, quả hạnh và các loại hạt khác có vỏ
- Sô cô la đen
- Quế, Đinh hương và các loại gia vị khác
- Lựu, nho và quả

Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ LTB Vietnam - nhà nhập khẩu & phân phối Bia, Rượu & Rượu mạnh chính hãng uy tín nhất Việt Nam.

Hôm nay, LTB sẽ chia sẻ đến các bạn chút kiến thức về rượu vang mà các bạn không nên bỏ lỡ 😉1. Rượu vang là gì?Rượu vang...
03/02/2023

Hôm nay, LTB sẽ chia sẻ đến các bạn chút kiến thức về rượu vang mà các bạn không nên bỏ lỡ 😉

1. Rượu vang là gì?
Rượu vang một loại thức uống có cồn được lên men tự nhiên 100% từ trái nho hoặc những loại hoa quả khác. Tuy nhiên theo quy định chung trong ngành rượu vang thì từ “rượu vang” chỉ để nói duy nhất đến loại rượu được lên men từ nho. Với sự cân bằng hoá học tự nhiên cho phép nho lên men, mà không cần thêm các loại đường, axit, enzym… Quả nho có lượng đường nhất định, chuyển hoá thành men tiêu thụ và thành rượu, carbon dioxit. Tuỳ theo mỗi giống nho sẽ tạo ra chủng nấm men và các dạng rượu vang khác nhau.

2. Quá trình làm rượu vang như thế nào?
Sau khi thu hoạch nho về thì làm sạch nho và sau đó mang đi ép để lấy nước. Tùy mỗi loại rượu có màu sắc và hương vị nho như thế nào mà thời gian ngâm vỏ nho với nước ép nho sẽ khác nhau. Men rượu đa phần nằm ở vỏ nho, chính vì vậy mà khi ngâm vỏ cùng nước nho sẽ lên men và tạo ra nồng độ cồn mạnh hơn. Mỗi một nhà sản xuất rượu sẽ có thời điểm thu hoạch nho khác nhau về phương thức lên men riêng để tạo ra hương vị độc đáo cho rượu. Rượu vang sau khi được lên men có thể bảo quản trong các thùng gỗ từ 1 – 2 năm. Có một số loại rượu nếu được bảo quản bằng gỗ Sồi thì thời gian có thể lên tới 3 – 5 năm. Sau quá trình ủ rượu thì nhà sản xuất sẽ dùng một hệ thống chuyên lọc và làm mịn rượu để loại bỏ cặn có trong rượu và để tạo hương vị đặc trưng cho rượu.

3. Các loại rượu vang
- Vang đỏ (Red wine) được làm từ những loại nho có màu đỏ từ đỏ tươi đến đỏ thẫm. Rượu vang đỏ khi lên men sẽ được kết hợp cùng vỏ và hạt của nó. Màu của rượu vang đỏ phụ thuộc vào màu và thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho. Rượu vang đỏ thường chứa nhiều tannin và đây là chất làm cho hương vị vang đỏ thêm phong phú.
- Vang trắng (White wine) được làm từ những loại nho có vỏ chứa sắc tố màu màu xanh hoặc vàng. Màu của rượu Vang trắng sẽ phụ thuộc tùy giống nho cũng như tuổi của rượu, càng để lâu, màu rượu có xu hướng càng ngả vàng. Không giống như vang đỏ, vang trắng chỉ dùng nước ép nho đã bỏ hạt và vỏ rồi để lên men.
- Vang hồng (Rose wine) được làm từ các giống nho đỏ, nhưng khi tiến hành ngâm nước nho với xác nho, người ta chỉ ngâm trong thời gian ngắn từ vài giờ hoặc vài ngày để màu vang ngã sang đỏ nhẹ hoặc hồng thì sẽ được vớt ra ngay.
Chai vang hồng rất dễ nhận biết vì màu sắc chai rất đẹp mắt với màu hồng. Vang có vị khá giống vang trắng, nhưng có thêm chút vị chát đắng nhẹ.
- Vang Sủi (Sparkling wine) là loại rượu được lên men từ nho và có nồng độ cồn từ 7 – 14%, tương tự như các loại vang trên. Tuy nhiên, Sparkling wine được mệnh danh là vua của các loại đồ uống với đặc trưng là được bơm carbonat vào trong quá trình lên men lần thứ hai khi rượu đã được đóng chai. Do đó, khi chai rượu vang này được mở ra sẽ tạo ra âm thanh sôi động cũng là đặc trưng chung của các loại rượu sâm – panh. Các loại rượu Champagne đều là rượu Sparkling song tất cả rượu Sparkling không phải đều là Champagne. Và chỉ có loại rượu vang sủi bọt có xuất xứ từ vùng Champagne của Pháp thì mới gọi là Champagne mà thôi, còn lại những loại khác đơn thuần là rượu vang sủi.

LTB Vietnam - nhà nhập khẩu & phân phối Bia, Rượu & Rượu mạnh chính hãng uy tín nhất Việt Nam.

31/12/2022

Thank you for your support, may this new year be a full of great accomplishments. Our whole team wishes you a lot of joy and happiness during this holiday season.
May the upcoming year will be full of new achievements that will bring you a huge success.
Happy New Year 2023!

       Xin chào xin chào tất cả mọi người👋Hôm nay đã là ngày cuối cùng của chương trình December giveaway. Cảm ơn tất cả...
30/12/2022


Xin chào xin chào tất cả mọi người👋
Hôm nay đã là ngày cuối cùng của chương trình December giveaway. Cảm ơn tất cả mọi người đã tham gia và LTB rất vui khi được trao giải cho những người thắng cuộc. Qua trò chơi nhỏ này, điều mà LTB hãnh diện nhất đó là khi được nhiều người biết tới hơn 😍 Một lần nữa cảm ơn tất cả mọi người 🙌🙌🙌

Giveaway của ngày hôm nay là 1 chai rượu Hogue Cellars Merlot của LTB 🍾

Câu hỏi hôm nay:
Chai rượu này có xuất xứ từ đâu?
1. Mỹ 🇺🇸
2. Hà Lan 🇳🇱
3. Canada 🇨🇦

* Luật chơi đơn giản như sau:
🔥 Bước 1: Like👍fanpage LTB
🔥 Bước 2: Share bài viết tại chế độ CÔNG KHAI với hashtag
🔥 Bước 3: Comment đáp án và rủ rê thêm 3 người bạn ở dưới phần bình luận để có nhiều cơ hội giật giải hơn 😜
Ví dụ: Đáp án 1. blah blah blah


⚠️Lưu ý dành cho người tham dự⚠️:
1. Cần hoàn thiện đủ 3 bước đã nêu ở trên
2. Mỗi tài khoản chỉ được comment 1 lần, không chấp nhận comment đã chỉnh sửa
💥Kết quả sẽ được chúng tôi công bố vào 19h00 cùng ngày. Chúc các bạn may mắn!

LTB Vietnam - nhà nhập khẩu & phân phối Bia, Rượu & Rượu mạnh chính hãng uy tín nhất Việt Nam.

Address

72 Le Thanh Ton
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 00:00 - 00:15
09:00 - 18:00

Telephone

+842862958888

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when LTB Vietnam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to LTB Vietnam:

Videos

Share


Other Wine, Beer & Spirits Stores in Ho Chi Minh City

Show All