Onze Bierwinkel

31/05/2024

🍻 Wij mogen kaarten weg geven voor van Moll fest!! 🍻

Hét bierfestival in Eindhoven waar veel brouwerijen (uit het binnenland en buitenland) staan.

Als je van mooie bieren, lekker eten en goede muziek houdt is dit een bierfestival die je niet mag missen.

Het enige wat je hoeft te doen om kans te maken is 4 bieren van vanmoll te kopen in Onze bierwinkel.

Cheers!

21/05/2024

Helaas, we moeten weer een jaar wachten tot de volgende Pinkstereditie van de Nijmeegse Bierfeesten.. Wat was het een succes ondanks de regenbuitjes hier en daar. Allemaal enorm bedankt voor de gezelligheid. Wij hebben genoten! 🍻

Mochten jullie bierliefhebbers nou geen genoeg krijgen van proeven en genieten van deze mooie passie?
Onze Event-Tip: Eten in de Brouwerij bij
Op 31 mei en 1 juni 🍽️

15/05/2024

Aankomend Pinksterweekend zijn onze openingstijden gewijzigd!

Jullie hoeven ons niet helemaal te missen! We staan namelijk ook op het NBF. Wie van jullie zien we daar?

03/05/2024

PROEVERIJ: ZURE BIEREN! 🍻

Maandag 3 juni organiseren wij samen met Café Samson een proeverij met zure bieren in de hoofdrol. Er zijn 24 plekken beschikbaar en voor €25,- heb je al een plek bemachtigd voor deze proeverij!

Naast 4 verschillende bieren krijgen jullie ook één bijpassend hapje. Inschrijven kan hier in de winkel of bij Samson aan de bar. Let op: je dient gelijk te betalen bij het inschrijven voor de proeverij. We starten om 20.00 uur en de inloop is vanaf 19.30 uur.

De proeverij wordt gegeven door Simon, die zowel bij café Samson als Onze Bierwinkel werkzaam is. Simon is biersommelier en heeft sinds kort zijn eigen Instagrampagina waarin hij verschillende bieren uitlicht.
>> Volgen dus 📲

Wij hebben er zin 🤩

26/03/2024

VACATURE !!

Dol op speciaalbier? Kom werken in Onze Bierwinkel!

We zijn namelijk op zoek naar een verkoopmedewerker voor ongeveer 6 uur per week. Je werkt op zaterdagmiddag en ondersteunt waar nodig bij evenementen en proeverijen.

Kennis van speciaalbieren, ciders en mede is mooi meegenomen natuurlijk, maar weet je er nog niet zo veel van? Dan leer je dat van onze biersommeliers!

Nieuwsgierig naar de mogelijkheden? Slide in onze DM, stuur een e-mail naar [email protected] of kom langs in de winkel!

16/03/2024

Zoek je een leuk extraatje bij de paasbrunch? 100 Watt en van Moll hebben voor jullie een leuk pakket samengesteld waarmee je zelf je eigen bier-cocktail kan maken!!

13/02/2024

Hopelijk zijn jullie beter in rijmen dan ik,
Maar die grens ligt gelukkig niet heel hoog.

Wat jullie ook gaan drinken,
Alvast een fijne Valentijnsdag toegewenst!

ik ben in te huren voor jullie aankomende gedichtenbundel!

25/01/2024

Cider-liefhebbers opgelet!!

Maandag 26 februari om 20.00 u organiseren we samen met een cider-proeverij.

Je krijgt 5 verschillende ciders te proeven met één bijpassend hapje. Er wordt uitleg gegeven door . Liefhebber van smaken (van bieren, ciders en whiskey).

Je kunt je inschrijven bij ons, maar ook aan de bar van café Samson. Wees er snel bij, want er is maar beperkt plek.
Let op: vooraf betalen.

Cheers!

20/01/2024

Wisten jullie dat een nieuwe tripel heeft? Het bier is gebrouwen door .

Fris, fruitig met een zachte hoppigheid in de afdronk.

Deze is van de tap te proeven bij Cafe Samson of natuurlijk hier te verkrijgen om er thuis van te genieten.

15/01/2024

Onze nieuwe openingstijden!

Komende weken zijn we op maandagen gesloten.

We zien jullie snel in de winkel!

15/01/2024

Vanaf deze

11/01/2024

Alle droge-januari deelnemers: houden jullie het een beetje vol?

Gelukkig is er tegenwoordig meer dan genoeg keuze wat betreft alcohol-arme en alcohol-vrije opties!

22/12/2023

Wat belangrijke informatie zodat je op tijd de laatste kerstinkopen kan doen.

11/12/2023

Morgen staan we op de Kerstmarkt van de ROC. Daarom zijn we een dagje gesloten. Woensdag zijn we weer open zoals normaal!

03/12/2023

Oeps, heb je op het laatste moment nog een Sinterklaas cadeautje nodig?

16/11/2023

Na drie maanden enthousiast bieren te verkopen, kunnen we vanaf nu de bieren ook open maken! (Leuk bij de bierpakketten.)

26/08/2023

Goedemiddag, bierliefhebbers! Vandaag hebben we iets speciaals voor jullie: twee heerlijke bieren om de smaak van feest te ervaren!

Birthday Cake van Sori Brewing: Geniet van vanilletonen en subtiele chocolade in dit feestelijke bier.

Birthday Brunch van Sori Brewing: Proef pannenkoeken, esdoornsiroop en een vleugje koffie in dit brunch-geïnspireerde brouwsel.

19/08/2023

Met trots mogen we jullie vandaag het logo laten zien! (Thanks Reclamebureau Vormgave)

Dit betekent dat we ook onze stempelkaarten en cadeaubonnen binnen hebben. Met de stempelkaarten verzamel je 15 stempels om 15% korting op de volgende aankoop te krijgen. En t/m volgende week zaterdag krijg je de eerste stempel op de stempelkaart van ons!

En om te vieren dat we open zijn, zijn er ook een aantal feestelijke bieren met een korting (waaronder een bier met champagne-gist en een mooie tripel).

Daarnaast hebben onze vrienden bij Cafe Samson een leuke actie waarmee je 10% korting kan scoren.

Kom vandaag langs om even een kijkje te nemen in jullie nieuwe bierwinkel!

15/08/2023

We zijn open!!

We gaan er zaterdag wat feestelijks van maken (is wel een gezelliger moment dan de dinsdagmiddag).

Helaas is er enige vertraging met het logo en het drukwerk, dus jullie zullen even geduld hebben voor onze cadeaubonnen en de nieuwe stempelkaarten.

Verders kan ik alleen maar zeggen dat we er ontzettend veel zin in hebben!

Kom gerust even een kijkje nemen.

Ik zie jullie in Onze Bierwinkel!

14/08/2023

In Onze Bierwinkel vind je verschillende pakketten met Nijmeegse bieren. Leuk als cadeau, maar ook lekker om thuis te drinken.

02/08/2023

Het begint er mooi uit te zien!

Dominiek is t/m volgende week even op vakantie.

Maar je kunt nu al even een kijkje nemen!

Deze week donderdag t/m zaterdag en volgende week donderdag t/m zaterdag zal Sietse jullie graag helpen met bieradvies.

Vanaf 15 augustus zijn we volledig open! Iedere week dinsdag t/m zaterdag!

21/07/2023

Hallo iedereen,

Zoals jullie weten hebben Bjorn, Joep en ik de fantastische mogelijkheid gekregen om de Bierbrigadier Nijmegen over te nemen.

We zullen verder gaan onder een andere naam, namelijk: Onze Bierwinkel. Jullie zullen mij veel in de winkel gaan zien, dus ik zal me even voorstellen.

Ik ben Dominiek Bouwman. Ik ben een biersommelier, enthousiasteling van geuren en smaken, optimist en gastheer in hart en nieren.

Samen met Bjorn en Joep, ben ik de uitdaging aangegaan om met deze mooie winkel een doorstart te maken onder de naam 'Onze Bierwinkel'. We willen dat iedereen zich welkom en geholpen voelt. Zodat iedereen kan zeggen: "Je zou eens lang kunnen gaan bij Onze Bierwinkel". Een winkel voor jullie als (bier)liefhebber.

Mijn liefde voor bier heb ik ontdekt door bij Café Samson achter de bar te staan en aan tafel bieradvies te geven. Na mijn examen voor biersommelier in Oostenrijk en hoe meer ik leerde over bier, genoot ik er steeds meer van om de perfecte proeverij neer te zetten. Ik kletste soms nét te veel over de bieren (sorry collega's). Maar het was duidelijk dat de passie voor bier alsmaar blijft groeien.

Deze passie zal ik dan ook zeker meenemen naar de winkel en ik ga ontzettend mijn best doen om voor jullie goed bieradvies te geven.

We zijn met z'n drieën erg enthousiast en hebben leuke ideeën die we t.z.t. met jullie gaan delen.

Graag wil ik Aniek en Gertjan bedanken voor de energie die ze in deze bierwinkel hebben gestoken. Waardoor de bierwinkel een duidelijke bestaansrecht heeft in de Lange Hezelstraat. Een winkel voor jullie.

Het zijn grote schoenen om te vullen, maar we gaan ons best doen!

Volg ons ook op Instagram om up-to-date te blijven van openingstijden en nieuwtjes. En stel gerust vragen die jullie hebben.

Voor nu: Thanks!

09/07/2023

Jeetje dit is alweer mijn laatste dag en de laatste dag van De Bierbrigadier Nijmegen. Wat is de tijd voorbij gevlogen.

Na net iets meer dan 5 jaar geef ik de sleutel door aan de nieuwe eigenaren en ga ik een andere uitdaging aan. Ik ben trots op wat we bereikt hebben. Ik ben ook trots dat de lange Hezelstraat 51 een bierwinkel blijft.

Het was een mooie tijd. Jullie bezoeken die zoveel kleur en levendigheid gaven. En gelukkig kunnen jullie dit blijven doen.
Ik ga jullie bezoeken missen, de leuke en mooie gesprekken, de te gekke vragen, jullie enthousiasme.

Verdwijnen uit de de bier scène doe ik niet niet. Ik ga er lekker van genieten aan de kant in plaats van er midden in. Daar zal jk vele van jullie weer treffen onder het genot van een biertje.

Het waren 5 intense jaren, het opbouwen van de winkel kostte tijd en energie. En zie hier, er staat iets moois, een winkel die ertoe doet een winkel die perfect past in die leuke Lange Hezelstraat. Die jullie goed weten te vinden.
Zonder jullie was het natuurlijk niet gelukt.

Ik wil graag ook nog een shout-out naar Gert-Jan voor alle steun ❤️ vrienden en familie, Casper en Koen als de mede Bierbrigadieren, Arjan en Mirjana die op de oude locaties mij te hulp schoten. En Sietse , Tom en Robert, het illustreren help team die jullie kennen van de huidige locatie.
De Nijmeegse brouwerijen met de leuke en inhoudelijke gesprekken over de Nijmeegse bierwereld en de bierwereld in het algemeen. Oersoep , Brouwerij Mannenpap , Nevel Wild Ales , Brouwerij de Hemel en Brouwtoren .

Het wordt een dag met een lach en een traan.

Oh ja de stempelkaarten blijven geldig 😉😂

(foto Wouter Loeve)

23/06/2023

Nieuws van De Bierbrigadier Nijmegen

De Bierbrigadier Nijmegen gaat vanaf 10 juli over van eigenaar.

Het was super afgelopen 5 jaar om met mijn winkel midden in het Nijmeegse centrum iedereen van de lekkerste bier te kunnen voorzien. De winkel opbouwen van scratch tot wat het nu is, is iets waar ik supertrots op ben. En dat had ik zonder jullie allen niet gekund.
Ik heb heel veel plezier beleefd aan jullie bezoeken in de winkel, de praatjes, bierige vragen, brouwpraat, meegenomen recepten en kookboeken, muziekvragen, kado’s samenstellen, ‘help ik wil eens wat anders’, wat kun je adviseren?, etc.

Afgelopen 5 jaar waren mooi, dynamisch en ook intensief. En ik merkte dat ik toe was aan een nieuwe uitdaging. Dus ben ik opzoek gegaan naar iemand die er weer volop met frisse energie tegen aan gaat. Iemand met net zoveel liefde, kennis en passie voor het biervak. En dat is gelukt!

’Vertel me meer!’
Velen van jullie zullen Café Samson (her)kennen als het gastvrije biercafé in de Houtstraat. Waarbij de obers met kennis en passie vertellen over het prachtproduct wat bier is.
De bierwinkel en Samson is dan ook een match made in heaven. Met dezelfde enthousiasme als daar zullen jullie dan ook verwelkomt worden door: Dominiek.
Met Bjorn en Joep naast hem zullen deze drie mannen met de bierwinkel een nieuw hoofdstuk beginnen.
Vele van jullie zullen Dominiek bij Samson al gezien hebben, waar hij jullie de mooiste bieren aan tafel voorziet. Ik laat de winkel dan ook met een gerust hart achter in zijn handen als mede-biersommelier.

10 juli komt al snel op ons af. Dominiek draait komende periode een paar daagjes mee om een kijkje te nemen in de keuken. Hierdoor kunnen jullie ook al vast een beetje kennismaken met hem.

Wat veranderd er voor jullie?
Voorlopig niet zo veel, er komt een andere naam, een ander logo en wellicht een ander kleurtje in de winkel. Maar het blijft jullie vertrouwde bierwinkel in het centrum/Lange Hezelstraat.

De stempelkaarten en kadobonnen blijven geldig.

Ik vind het superleuk jullie deze laatste 2 weken nog te zien! Dus kom vooral even langs, ook gewoon voor een praatje.

Aniek

17/04/2022

BORG - Brugghus - SURTUR barrel aged

Er zijn weer drie mooie barrel aged bieren van binnengekomen. Onder andere deze 3 verschillende Surturs. Met een stout als basis die op verschillende vaten heeft liggen rijpen
- 8.15 Surtur - Stout op Brown Sugar Rum vaten
- 8.16 Surtur - Stout op bramen brandenwijn vaten
- 8.17 Surtur - Stout op Chartreuse vaten.
Chartreuse is een franse kruidenlikeur die volgens wikipedia bij de meest complexe dranken hoort. ...Wij hebben vroeger wel vaker Venkel in deze drank gestoofd, toen niet wetende hoe speciaal Chartreuse was. De venkel was overigens heerlijk....
Borg Brugghus staat voor steengoede bieren die in balans zijn en een goede doordrinkbaarheid hebben. We hebben ze altijd graag in de winkel staan.
Bij de Bierbrigadieren vind je dikwijls mooie specials van deze brouwerij die je niet overal kunt krijgen.

13/04/2022

Voortaan zijn we elke laatste zondag van de maand ook open.

voor dit jaar:
24 april
29 mei
26 juni
31 juli
28 augustus
25 september
30 oktober

11/04/2022

Brouwerij Flügge

is een sympathieke brouwerij die ontzettend fijne bieren brouwen. Ze maken heerlijke friszure kettle sours met fruit die ze veelal vergisten met een Kveikgist.
Daarnaast maken ze ook graag bier-wijn hybrides.
Zeker met het mooie weer dat er aan komt zijn de bieren lekker verfrissend.

Wat hebben we?
- Frank - Maracuja sour (passievrucht)
- Fill - Johannisbeer sour(bes)
- Vinz - Grapefruit sour
- Grag - Sour IPA
- Roik - Riesling Sour
- Pit & Rubi - bier wijn hybride

07/04/2022

Guess who’s back?

Jaja onze Franse vrienden van . Van de zomer konden jullie al exclusief bij de Bierbrigadieren kennis maken met deze bieren. Nu zijn ze inwast grotere getallen naar Nederland gekomen.
Wat hebben we voor jullie?

-Simoun een 6% stout en lekker veel mouten voor een volle smaak.
-Nor ‘Easter V6 NEIPA met Citra, centennial en Mosaic hoppen, altijd goed.
-Koochee V2 NEIPA met Sabro, Eukanot, talus emmissie hoppen.
-Double Alizé V2 een Berliner weisse met bramen en frambozen.
- Njord v4 een Kveik (Voss) ipa.

30/03/2022

Er zijn afgelopen week weer heerlijke IPA’s en lekkere stouts binnengekomen. Daarnaast staat de blond en Tripel kast ook goed vol.
Op de foto gewoon 6 steengoede IPA’s.

23/03/2022