03/03/2021
密かに要注目ドイツのワイナリー
ビオワイングート・ゲンツの白ワイン飲み比べ。
ビオランド、ユーロリーフ認定の自然派ビオワインです。
さらにヴィーガンの認定も取っています。
アイヒェルマン1つ星。
リースリングとソーヴィニヨンブランがコンテストで
No1獲得歴有りの赤丸急上昇ワイナリーです。
・グランブルグンダー(ピノグリ)2019(残糖3.3g 酸度6.3g)と
・リースリング2019(残糖7.1g 酸度7.3g)
グラウブルグンダーはラインヘッセン産、リースリングはナーエ産です。
色調はやはりグラウブルングンダーがやや濃いめ、
少し赤みを感じる麦わら色。
香は
グラウブルングンダー
ストーンフルーツ、マンダリンのような甘みのある柑橘系、
アプリコットを思わせます。それに石灰のようなミネラル香。
リースリングは、アプリコット、すももにあんず、ラムネや鉱物的なミネラル香。
味わいはグラウブルグンダーの方は、残糖も少ない分、ドライでニュートラル。マロラクティック発酵由来のコクも感じます。余韻もやや長め。
リースリングはキレとしまりのある酸味が特徴。鋼のようなとも言えそうなシャープな酸味。柑橘のフレーバーに余韻にはほろ苦みのアクセント。
非常に品種の個性の良く出た飲み比べでした。
4日20時販売開始。
当店では販売開始に合わせて
4日20時から23:59までお得な限定クーポン発券します。
ご興味のある方はこの機会に!
https://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/germansizen2hon/