銘酒専門店　山下酒店

22/11/2023

「ゆく年くる年新米新酒」

ひたひたと迫る師走に、毎年の事ながら、プレッシャーを感じずにはいられませんいよいよ、今年も”奴やつ”がドカーんと入荷しました新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒扱い当初は僅かな仕入本数でし...

22/11/2023

「OSUZU GIN Kumquat（金柑）」

さて、宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店尾鈴山蒸留所様より「OSUZUGINKumquat（金柑）」が限定入荷しました芋焼酎「山ねこ」をベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いましたブレンドしたその他のボタ...

21/11/2023

「千代緑　つぎのみどり　純米大吟醸」

さて、秋田県大仙市の奥田酒造店様より、「千代緑つぎのみどり純米大吟醸」が限定入荷しました瑞々しいメロンのような甘みが爽やかに広がります。ふくよかな丸みを帯びたボリューム感も適度に感じられ、食事との相性...

21/11/2023

「加賀鳶　極寒純米」

さて、石川県金沢市の福光屋様より、「加賀鳶極寒純米」が限定入荷しました低温発酵でじっくりと仕上げた無濾過生原酒。米の旨味が存分に生きた濃醇な旨味とキレの良さが特徴です↓↓↓ポチッとブログランキングお願...

17/11/2023

#神心豊醸感謝祭 #嘉美心酒造 #岡山県のお酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #舞鶴の酒店 #山下酒店

17/11/2023

「神心　豊醸感謝祭」

さて、岡山県嘉美心酒造様より純米大吟醸無濾過生原酒「神心豊醸感謝祭」が限定入荷しました発売日であります11月23日は昭和22年まで収穫祭に当たる新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした新嘗祭とは現在でも....

17/11/2023

「銀シャリ特別純米無濾過生原酒」

今期も期待大の京丹後市白杉酒造様より「銀シャリ特別純米無濾過生原酒」が入荷しましたよ京丹後産のササニシキ100%使用した、トロピカルな香り、フルーティでキリッとした後味、微かなガス感がお楽しみいただけます.....

16/11/2023

「ボージョレ・ヌーボー」

本日、11月第3木曜日はフランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区で造られる、その年に収穫されたブドウをその年に仕込んだフレッシュなワイン「新酒＝ヌーボー」の解禁日今年もたくさんのご予約を頂戴し、誠に有難...

07/11/2023

「紀土　KID　純米吟醸　しぼりたて」

さて、今季しぼりたてのトップバッターは和歌山県海南市の平和酒造様より「紀土KID純米吟醸酒しぼりたて」今年の紀土の人気はさらにしぼりたてらしいフレッシュな味わいと滑らかな口当たり、紀土らしい爽快さ綺麗さと...

07/11/2023

「apple-rance」

さて、鹿児島県の大海酒造様より「apple-rance（アップルランス）」が入荷しました醪の低温発酵と共に、減圧蒸留にて林檎や洋梨のような華やかな香り、また、味わいは「旨味」「甘味」を感じつつ、「吟醸香」が味わえる....

07/11/2023

「紀土 KID shibata's 純米大吟醸 be ambitious」

さて、和歌山県平和酒造様より「紀土KIDShibata's純米大吟醸beambitious」が入荷しましたよ名前の由来は「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味を込めています。また「beambitious」に.....

03/11/2023

「山梨ヌーボー解禁！」

今日は、祝日営業のため18時閉店です。宜しくお願いいたしますさて、11月は年末に向けて、何かとせわしいのですが、11月3日は日本ワインの故郷「山梨ヌーボー（新酒）」の解禁日ボジョレー・ヌーボー解禁日の陰に隠れ.....

02/11/2023

「浦霞　山田錦純米大吟醸」

さて、安定した人気を誇ります宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」より年1回の限定酒「浦霞山田錦純米大吟醸」が入荷しましたよ酒造好適米「山田錦」を精米歩合４５％まで磨き、丁寧にじっくりと醸しました。熟した果実のよ.....

30/10/2023

本日は、誠に勝手ながら18時に閉店させて頂きます。
よろしくお願い申し上げます。

23/10/2023

「喜六　無濾過」

皆様、大変お待たせいたしました宮崎県の焼酎蔵、黒木本店様から芋焼酎新酒「きろく無濾過」が待望入荷しましたよ蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割水し、そのまま瓶詰め白くにごり、風味豊かな....

23/10/2023

「爆弾ハナタレ」

さて、宮崎県高鍋町の焼酎蔵であります黒木本店様から釜炊きの火酒・魂の妙薬、初留取り「爆弾ハナタレ」（芋焼酎）が待望入荷しました以下、黒木本店様よりのご案内分より焼酎の醪（もろみ）を蒸留する作業は、焼酎...

20/10/2023

「OSUZU　MALT　Cedar　Barrel」

さて、宮崎県の尾鈴山蒸留所様より「OSUZUMALTCedarBarrel」（尾鈴モルト杉樽）が限定入荷しました自社の農業生産法人「蘇る大地の会」の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県産の杉とアメリカンオークを使....

20/10/2023

「有磯　曙　別誂　純米大吟醸」

さて、富山県の寒ブリで有名な氷見市の高澤酒造様より「有磯曙別誂純米大吟醸」が限定入荷しました華やかな上立香と共に梨を想わせる瑞々しい甘みを伴った旨味が口中いっぱいに膨らみ後味スッキリ綺麗な余韻です↓↓...

15/10/2023

「越乃寒梅　澵」

さて、新潟県の石本酒造様より、新商品「越乃寒梅澵吟醸」が入荷しました越乃寒梅らしい綺麗な酒質に複数の酒米使用による熟成の旨味を重ねて、品格を備えながらも、しっとりとした吟醸酒に仕上げました是非、お楽し...

13/10/2023

本日、土曜日、店頭販売してますよー❗️

R4BY「純米大吟醸 花邑 山田錦」1.8L、720mlを本日より蔵元出荷いたします📦酒販店様へのご到着までもう少々お待ちください✨
酒米の王様といわれる“山田錦”を45％まで高精米し、新たに花邑の純米大吟醸として加わりました。山田錦由来の重厚感ある味わいと花邑ならではの香り高く上品な旨みを兼ねそなえた逸品に仕上がりました☺️
愛山につづく純米大吟醸、数量はごくわずかですが720mlサイズもございます。
※こちらの商品は特約店限定商品の為、蔵元からの販売はしておりません。何卒ご了承ください🙇‍♀️

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#日本酒好きな人とつながりたい
#特約店限定酒

13/10/2023

「花邑　純米大吟醸　山田錦」

さて、秋田県の両関酒造様より「花邑純米大吟醸山田錦」が限定入荷しました上立つ華やかな吟醸香、山田錦由来の重厚感ある味わいと花邑ならではの芳醇さが調和したバランスの良い美味しさです↓↓↓ポチッとブログラ...

04/10/2023

只今、予約受付中です‼️

#両関初しぼり純米生原酒 #両関酒造 #秋田県のお酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #舞鶴の酒店 #山下酒店

02/10/2023

年末短期アルバイト募集中❗️
シルバー世代大歓迎です😊
お気軽にお声掛けくださいませ🙇

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25/09/2023

「山ねこ　自然発酵」

さて、宮崎県の黒木本店尾鈴山蒸留所より芋焼酎「山ねこ自然発酵」が限定入荷しました発酵には酵母を添加せず最初から木桶で丁寧に仕込み、自然な発酵を促し、素材の香りを優しく引き立て、蒸留は銅釜で行い、カラメ...

25/09/2023

是非、ご賞味くださいませ🙇

新潟県にある日本酒の酒蔵「朝日酒造」の『久保田 千寿 秋あがり』。冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。

22/09/2023

「みやさか　愛山」

さて、協会7号酵母発祥蔵として、また清酒「真澄」で知られる信州諏訪・宮坂醸造様の特別ブランド「みやさかMIYASAKA」シリーズより酒米「愛山｣で醸した「みやさか愛山｣純米吟醸原酒が限定入荷しましたひとことで言え...

21/09/2023

乞うご期待‼️

21/09/2023

是非、ご賞味ください‼️

20/09/2023

乞うご期待‼️

R4BY「純米吟醸 翠玉 山田錦」720mlを本日より蔵元出荷いたします📦
酒販店様へのご到着までもう少々お待ちください✨
地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培は難しいとされている「山田錦」に挑戦し、醸した純米吟醸酒です。他の翠玉に比べてコクが感じられるこのお酒。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨味はまるで宝石「翠玉」💎のような透明感のある味わいです✨
年１回限りの翠玉山田錦をぜひこの機会にどうぞ。
※こちらの商品は特約店限定商品の為、蔵元からの販売はしておりません。何卒ご了承ください🙇‍♀️

#両関
#両関酒造
#花邑
#翠玉
#翠玉山田錦
#湯沢市山田
#日本酒は両関
#日本酒好きな人とつながりたい
#特約店限定酒

20/09/2023

誠に勝手ながら
9月21日(木)は
臨時休業とさせて頂きます🙇

16/09/2023

「浦霞　秋あがり」

毎年の事ではありますが、盆明けから9月いっぱい、夜の街中が閑散としておりますそこで入荷しましたのは宮城県塩釜市の「浦霞秋あがり」ひと夏越えて程良く熟成した、米の旨味と酸味が調和した味わいはさすがは浦霞.....

16/09/2023

「初孫　香が星　生酛純米大吟醸」

さて、山形県酒田市の東北銘醸様より「初孫香が星生酛純米大吟醸」が限定入荷しました｢かがぼし｣とは、方言で｢きらきら光って眩しい｣という意味。山形県産米「出羽燦々」100%使用した燦々と光り輝くような華やか.....

14/09/2023

「来福　ひやおろし」

さて、茨城県の来福酒造様より「来福純米吟醸ひやおろし」が限定入荷しました軽やかな熟成で綺麗な酸味があるため、最後まで口当たりが滑らかでありながら、後口キレ良く仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓...

08/09/2023

「真澄　ひやおろし」

さて、今日は信州諏訪の宮坂醸造様より「真澄山廃純米吟醸ひやおろし」が入荷しましたよこの「ひやおろし」は香り高く、甘味と酸味の調和がとれた味わいで店主好み麻姿茄子、きのこ料理など秋の味覚と一緒にお楽しみ...

06/09/2023

絶賛発売中です❗️

06/09/2023

「久保田　千寿　秋あがり」

さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田千寿秋あがり」が限定入荷しました冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を一夏熟成させた秋あがり搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成...

06/09/2023

「加佐一陽　Moon　Lover」

さて、舞鶴唯一の清酒醸造元であります池田酒造様より、季節限定酒「加佐一陽MoonLover」が入荷しました搾って2日で瓶詰・火入れすることにより、フレッシュ感を持たせ、爽やかな甘みとドライなキレが特徴です秋の夜長.....

05/09/2023

「紀土　KID　ひやおろし」

朝晩涼しくなってきましたところで日本酒「ひやおろし」のシーズンになりましたひやおろしとは、春先に搾られた新酒を一度、加熱処理してから貯蔵し、一夏、ひんやりとした蔵の中で過ごし、熟成を深め、秋口に瓶詰め...

29/12/2022

年末年始の店舗営業のご案内です。
よろしくお願い申し上げます。