What are the opening hours?

Monday 11:00 - 20:00 Tuesday 11:00 - 20:00 Wednesday 11:00 - 20:00 Thursday 11:00 - 20:00 Friday 11:00 - 21:00 Saturday 11:00 - 20:00 Sunday 11:00 - 19:00

信濃屋豊洲フォレシア

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日本
Koto-ku, Tokyo
信濃屋豊洲フォレシア

東京メトロ有楽町線豊洲駅「1C」出口から徒歩1分！
ウイスキー、ワインを中心に、おつまみも充実。
店内の試飲コーナーでは、月替わりのワインをご試飲いただけます。
お気軽にお立ち寄りください。
(2)

17/11/2024

大人気！
楯の川酒造のリキュールが新たに入荷しました

・ホームランまっこり　
　1,595円込
・Bar ヨー子ヨー子（ヨーグルトリキュール）
　2,200円込
・子宝　番外編マンゴーリキュール
　2,090円込
・子宝　山形ラ・フランスリキュール
　1,925円込
　
┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　🍷世界のウイスキー＆ワイン
　信濃屋初！店舗内にバルのあるお店
　『信濃屋豊洲フォレシア店』
　　
　東京メトロ有楽町線
　「豊洲駅」1C出口より徒歩2分
　
　【営業時間】
　月～木曜・土曜 11:00-20:00
金曜 11:00-21:00
　日曜・祝日 11:00-19:00
　※バルは、平日17:00より
　　（閉店30分前ラストオーダーです)
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛

#信濃屋　 #信濃屋食品　
#ワイン大好き #楯の川酒造 #リキュール #日本酒
#ワインのある暮らし #豊洲
#お一人様でもお気軽にどうぞ

29/09/2024

こんにちは。
今日は炊込みご飯の素をご紹介します。
私も食べてみたのですが
『具材の大きさ、余計な添加物を使用していない素材を活かした美味しさ』に感動しました。
3種類、『牡蠣』『帆立』『鮭』がございます。
炊飯ジャーにお米と一緒に入れて炊くだけなので、包丁まな板は使いません！

こうなると『日本酒』が欲しくなりますよね。
お勧めは、こちら
神奈川県の泉橋酒造さんより
いづみ橋純米秋とんぼ山田錦生酛仕込み

程よく旨みののった辛口タイプ
冷酒よりは、常温（ひや）から人肌燗がお勧めです。

秋の限定酒『ひやおろし』もこれからがシーズンになります。秋の味覚に合わせて日本の季節のお酒もお楽しみくださいね。

#日本酒大好き #日本酒 #豊洲

29/09/2024

【今日のお勧め赤ワイン】

いよいよ秋到来
赤ワインを求めるお客様が増えてきました。

最近飲んだ中で店長一押しがこちらのワイン。
フランス、ボルドー産の赤ワインです。

シャトーモンブリゾンが造るオーメドックの赤。
2011年で綺麗に熟成した味わいが楽しめます。

メルロー55％、カベルネソーヴィニヨン45％
オーメドックらしい渋みと余韻が見事で、香りも良く杯を重ねる毎に開いてくる感じが最高です。

ただ1点。コルクがしっとり柔らかく抜栓にはご注意ください。力任せに開けようとすると途中で折れてしまいます。優しくゆっくりと抜栓してください。
もし途中で折れてしまったら、ちょっと珍しいタイプですが画像のようなコルク抜きがあると便利です。
開け方に少しコツが要りますが慣れるとスムーズに開けられます。
（若いワインなら普通のワインオープナーの方が簡単です）

ワイン雑貨も取り扱っておりますので、お気軽にご相談ください。

オーメドック・ド・モンブリゾン2011
10/14（月）まで特別価格→税込税込 3,298円

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲

20/09/2024

【初秋にお勧めの赤ワイン】

暑さが和らぎそろそろ赤ワインが恋しくなる季節。
程よい濃さのブルゴーニュワインはいかがでしょう？

作り手：シュヴィヨン・シェゾー
左）ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
右）コトー・ブルギニヨン

コトーブルギニヨンは、ブルゴーニュエリアで作るワインなんですが、使用可能なブドウ品種にはボージョレで有名なガメイ種の使用も認められています。
こちらはガメイ100％で作る珍しいコトーブルギニヨンで、なんと『ヴォーヌロマネ』と『ニュイサンジョルジュ』の区画内で栽培されています。
高級ワインを算出するエリアにガメイを植えてしまうなんて驚きです。しかも樹齢60年！
味わいは、色調が濃くボディ感もあり、ソムリエ試験でこれを出されたらピノノワールと間違う方もいるのでは？と思える芳醇な味わい。
塩漬けの生胡椒をソースにしたステーキに良く合いました。

シュヴィヨン・シェゾーに嫁いだクレア夫人は、ニュイサンジョルジュを代表する作り手、ロベールシュヴィヨンと従兄弟関係になるそうで、ニュイサンジョルジュの作り手としてどちらも目が離せない生産者です。
少しだけ冷やして15度くらいがお勧めの飲用温度です。ぜひステーキに合わせてお楽しみください！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲

15/09/2024

【今日のお勧め白ワイン】

3連休いかがお過ごしでしょうか？9月中旬ですが暑い日がもうしばらく続きそうですね。

今日は【秋鮭と秋野菜のクリームシチュー】にお勧めのフランス産の辛口白ワインをご紹介します。

産地：フランス（ブルゴーニュ地方マコネ地区）
ワイン名：マコン・ヴィラージュ・テール・ド・ピエール
品種：シャルドネ種

きれいな淡い黄金色で、洋ナシやリンゴの蜜を思わせる香りと綺麗な酸。ナッツやハーブのアロマも感じ取れる、みずみずしくフレッシュな辛口ワインです。

ヴィレ、シャルネイ、ピエール・クロの3区画で収穫したシャルドネのファーストプレスのみをアッサンブラージュしてステンレスタンクにて発酵・熟成。

★飲用温度：お勧めは10度前後
あまり冷やしすぎないで、飲む30分前に冷蔵庫から出しておくくらいがお勧めです。

秋鮭としめじをバターで炒めて、カボチャなどの秋野菜と軽く煮込むクリームシチューに良く合います。

ぜひお試しください。

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲

12/09/2024

【今月のお買い得品】

産地：ニュージーランド
ワイン名：インヴィーヴォ・スパークリング
品種：ソーヴィニヨンブラン100％

フレッシュさと香りの良さで、リピーターの多い辛口スパークリングワインです。
泡立ちも良くきめ細かで後味も爽快。

先日、秋鮭をバターソテーして、仕上げにケイパーを加えたケイパーソースに合わせてみましたが、とても良く合いました。
今月一押しのスパークリングです。
ぜひお試しください！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲 #秋の足音
#秋鮭 #夏の終わり #スパークリングワイン
#ニュージーランドワイン

01/09/2024

【今月のお買い得品】

まだまだ暑いこの季節。
スッキリ＆リフレッシュ出来る辛口白ワインのご紹介です。

左より
・フーグル・ヴィンマー
グリューナー・フェルトリーナー
オーストリーの人気の白ワインです。
柑橘系のアロマと爽やかな酸味、みずみずしい軽快な辛口白ワイン。
・ソアーヴェ
イタリアのヴェネト州を代表する白ワイン。
爽やかな酸と柑橘系の香りのすっきり辛口。
・ピクプール・ド・ピネ
南フランスの太陽と海を感じる、地中海料理にピッタリの辛口白ワイン。これまた柑橘系の爽やかな香りと酸味で、日本の岩ガキに合わせたい1本です。

9月上旬は、この3種を無料試飲でお試しいただけます！BBQや海鮮料理にお勧めの辛口白ワインです。
ご来店お待ちしております。

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲

01/09/2024

【数量限定！】

滋賀県のヒトミワイナリーさんより
新着ワインが届きました。
数量僅かですが、ジメジメした今日のような日にお勧めのワインです。ぜひ冷やしてお楽しみください。

・自社畑赤 2022
滋賀県東近江市にある自社農園の有機栽培のブドウを使用し木樽で熟成。果実の味わいだけでなく、様々な微生物が活動することで醸し出される複雑な香り・味わい。たくましく育ったブドウのパワーが感じられます。
・BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN 2023 ロゼ
山形県産スチューベンを使用し野生酵母による瓶内二次醗酵で“やさしく泡して”ます。爽やかで華やかな香り・味わいに仕上がっております。
・cuvee RYUO
滋賀県蒲生郡竜王町のファームタケヤマさんで栽培されたマスカットベーリーAを使用。倉庫で2年以上寝かせた上でリリース。リュウオウらしい旨みと醗酵の由来の酸味が楽しめます。冷やして楽しみたい赤ワインです。

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#日本ワイン #ヒトミワイナリー
#ワインのある暮らし #豊洲

21/08/2024

【お知らせ】

この度、信濃屋豊洲フォレシア店は2024年8月28日に10周年を迎えることができます。

お客様のご支援があったからこそ、こうして10周年を迎えることができました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

つきましては、周年を記念した特別企画をご用意しました！

これからもお客様の食卓へ楽しさを提供し続けられるように努力して参ります。
変わらぬご支援の程よろしくお願いします。

信濃屋豊洲フォレシア店
店長

#信濃屋 #信濃屋豊洲フォレシア店
#信濃屋豊洲店 #ワイン #ウイスキー
#クラフトビール #日本酒 #木桶 #木桶醤油 #豊洲

08/08/2024

【本日のお勧めワイン】

こんにちは！
今日はお盆前にお勧めの白ワインをご提案。

右）ニュージーランド
トゥーリバース　リースリング
この白ワイン。
口に含んだ瞬間は甘く感じますが、すっきりとした酸味があるのでそれほど甘くは感じません。
ブリのカマ焼きにお勧めです。

左）イタリア（マルケ）
サルタレッリ・ヴェルディッキオ
フレッシュなリンゴや蜂蜜の香り、ほのかにハーブの香りも感じる辛口白ワインです。
イワシの香草パン粉焼きや帆立バターにお勧め！

★★信濃屋豊洲店★★
お盆期間の営業時間
8/11-8/15　11:00-19:00
お盆期間も休まず営業しております。
ご来店お待ちしております！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲

02/08/2024

大人気のブルワリー
静岡市用宗（もちむね）漁港の
クラフトビール醸造所『West Coast Brewing（WCB）』
満を持して登場です

『日本でつくる、
　Made in America.』

こちらがコンセプトに造られているビールに根強いファンも多いですね

今回は以下の4種をご用意しています。

➀The Dark Prodigy / Juicy Double IPA / 8.5% ABV
②Apricot Fruit Monster / Sour Hazy IPA w/Apricot, Guava, Lime & Anise Seed / 7.0% ABV
③ Sour Grrl / Kettle Sour / 7.0% ABV　
④Wild Ride / Hazy IPA / 7.5% ABV　

#ビール #クラフトビール #豊洲 #豊洲フォレシア #信濃屋 #ウェストコーストブルーイング

30/07/2024

【新入荷ワイン】

生産地：南フランス
生産者：ラ・カーヴ・ド・モン・トー
ワイン名：ラ・ベット・ノワール・フィトゥ2022
品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン

ラングドックのスペイン国境側にある町、フィトウで1913年創業の老舗協同組合が造るワイン。
少し冷やしても楽しめる赤ワインです。
南フランスの郷土料理「カスレ（白いんげん豆とお肉の煮込み料理）」に合わせていかがでしょうか？

先日、隣にある「トリュフ塩」をバターロールに少しかけて食べたらワインに良く合いました！
ぜひお試しください！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲
#フランスワイン #塩バターロール #トリュフパン

24/07/2024

【今日のお勧め白ワイン！】

こんにちは。ワイン担当今日のイチオシがこちら。

生産地：スペイン（バスク地方）
生産者：イルスタ
ワイン名：ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ2023
品種：オンダラビ・スリ
フランスとの国境に位置するオンダビリアに所有する畑の中でもよい区画のものから。収穫後、除梗して8～10度でプレス。その後、16～18度のタンクで発酵を促します。週に一度バトナージュをおこない、シュル・リーで4か月熟成。
チャコリの現代的なスタイルを追求したキュヴェ。緑がかった輝きのある淡いイエロー。スティルワインのチャコリです。
口に含むと心地よい微炭酸を感じ、青りんごや柑橘系を思わせる爽やかな香りのすっきり辛口。

イカのリングフライや天ぷら（塩）に合わせてどうぞ！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲
#スペインワイン #チャコリ

22/07/2024

【新VTG入荷しました！】

★チリ/クリコヴァレー
・ノ・エス・ピトゥコ　
　シャルドネ＆ヴィオニエ
★滋賀県/ヒトミワイナリー
・Soif Rose
　スチューベン100%のロゼワイン
・ｈ3 IKKAKU
　マスカット・ベーリーAを使用し瓶内二次発酵で仕上げたスパークリングワイン

4種とも、のど越し柔らかで暑い日にゴクゴク楽しめるナチュラルなワインです。
数量限定ですので、お早めにどうぞ！

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲
#ナチュラルワイン

21/07/2024

【再入荷のお知らせ】

スペイン・リオハ
ボデガス・アルタンザより
ソービニヨン・ブランが再入荷です。

フレッシュな柑橘系の香りと爽やかな酸味で、暑い夏にお勧めの白ワインです。
魚介のグリルやパエリア、サーモンムニエルなどにお勧め！
赤ワインのクリアンサもVTG変更となりました。
赤ですが少し冷やして、ローストビーフやスペアリブに合わせていかがでしょうか？

夏は、赤ワインでも常温保管はせずに、野菜室での保管をお勧めします。
料理を作り始める時（約1時間前くらい）に室温に戻しておくと丁度良い温度になります。

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲
#スペインワイン

18/07/2024

【バテレ入荷しました！】

大人気の奥多摩のバテレさんより新入荷

---商品詳細---
（右）
商品名：Ardens // アルデンス
スタイル: IPA　 ALC: 7.0% IBU: 15
商品説明：フルーティーなアロマを作り出す2種類のイーストをブレンド。
酵母とホップ由来のトロピカルやピーチ、ほのかにスパイシーなニュアンス。
口当たりは軽くなめらかな舌触り。苦味は控えめで優しい甘味の余韻が残る。

（中）
商品名： Casimiroa // カシミロア
スタイル: NE IPA　ALC: 7.5%　IBU: 15
商品説明：ピーチ、ぶどう、パイン、シトラスのアロマとフレーバー。オーツ由来の濃厚な飲み口、口の中で弾けるホップのフレーバー。

（左）
商品名：Commelina // コメリナ
スタイル: Table Saison　 ALC: 3.5% IBU: 15
商品説明：フローラルなアロマと爽やかな味わい。食事の邪魔をしない低アルコールのセゾン。

店内で販売しているクラフトビールは、試飲コーナーにて＋110円で飲むことが可能です。
お仕事終わりにぜひお立ち寄りください！

#ビール #クラフトビール #豊洲 #豊洲フォレシア #信濃屋 #バテレ

14/07/2024

【店長のお勧めロゼワイン】

梅雨らしいお天気で、じめっとした日は
良く冷えた辛口のロゼワインはいかがでしょう。

右から）
・トリエンヌ・ロゼ
南フランス産のサンソ―主体でシラーとメルローのブレンド。ロゼでも物足りなさを感じず、白身のお肉料理やジンギスカン、四川中華にもお勧めです。
・ブラックコテージ　ロゼ
ニュージーランド産のピノ・ノワール主体にシラーとピノグリをブレンド。
爽やかな酸と赤い果実の様な香りのすっきり辛口
スクリューキャップなのでBBQにもお勧め！
・サンセール・ロゼ
フランス、ロワール地方のピノ・ノワール種を使用した辛口ロゼ。数量限定入荷でしたが、大人気で、いよいよ残り僅かとなっております。

豊洲店では、信濃屋のオリジナル調味料も取り揃えております。特にこの木桶醤油と木桶酢を使用したゆずぽん酢が絶品です。
今晩は豚しゃぶにロゼワイン。いかがでしょうか？

#ワイン大好き #ワイン #ワインショップ
#ワインのある暮らし #豊洲
#フランスワイン #ニュージーランドワイン #ピノノワール #ロゼワイン #ゆずポン酢 #豚しゃぶ #木桶

13/07/2024

7/20 caskにて行われるイベントです！
よろしければ、ご参加ください！

↓↓詳細はこちら↓↓
https://www.instagram.com/p/C9UVJp3ShtQ/?igsh=MTcxNTRmMW02MjRzbA==

Address

豊洲3-2/24
Koto-ku, Tokyo
135-0061

Opening Hours

Monday	11:00 - 20:00
Tuesday	11:00 - 20:00
Wednesday	11:00 - 20:00
Thursday	11:00 - 20:00
Friday	11:00 - 21:00
Saturday	11:00 - 20:00
Sunday	11:00 - 19:00

Telephone

0355470770

Website

http://www.shinanoya.co.jp/

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