新潟の日本酒をご提案する美酒考房西巻酒店

11/08/2024

本日8/11(日)、10〜17時の短縮営業です！

【2024季節商品入荷情報16 (夏編)】
ヒメノイmochimo50(モチモ ゴジュウ)

＜石塚酒造／柏崎市＞
◆純米大吟醸生酒  720ml 2,310円
 (税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/ishizuka-shuzou.html
※店内無理試飲可能です
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昨年、蔵創業111周年を記念して発売されたmochimo50。春は『おりがらみ』として大好評でしたが、こんどは「火入れ」タイプで限定入荷しました！

石塚酒造が得意とする「もち米四段仕込み」は、原料米の1割ほど「もち米」を使用する仕込み方法。

このもち米、精米歩合は90%ほどになります。

しかし、これだと純米酒とは名乗れても、純米吟醸、純米大吟醸とは名乗れません。

そこで！高いコストと時間をかけ、わざわざもち米も精米歩合50％に磨いたので、もち米も精米歩合50%＝mochimo50！というわけです。

「おりがらみ」は微発泡感も残る「ラムネのような味」でしたが、この「火入れ」はクリアな甘みと優しい酸が融合した、上品な仕上がり。

加えて、もち米由来の独特なコクと旨味は、先日の東京・品川区での物産会でも大好評♪まさかまさかの試飲ビンが空になった第一号となったほど。

2,000円オーバーと値段はちょっと張りますが、もち米四段仕込みを未経験の方にはその魅力が伝わる“最適酒”です。

最近“ヒメノイ”シリーズは人気の高まりが著しく、蔵もすぐに在庫切れが起きるほど…。

西巻酒店も在庫が無くなった場合は、追加仕入れが出来ない可能性もあります。気になる方はお早めに！

https://www.echigo-bishu.com/ishizuka-shuzou.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 20  通年販売品 19 →計39
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 3 →計5

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #モチモ #ヒメノイ #白麹酒母 #姫の井 #生原酒 #石塚酒造 #柏崎市 #もち米四段仕込み #日本酒すきな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

10/08/2024

【三連休＆お盆、営業情報】
こんにちは！トイプードルなのに副店長のしずくです。

新潟産業大学附属高校の甲子園初勝利を伝える地元新聞を前に興奮しながら、三連休とお盆の営業日をお知らせします。

明日11日(日)は10-17時の短縮営業ですが、本日10日(土)と、12日(月)〜17日(土)までずーっと通常営業(9〜19時)です。

店内試飲、市外への発送、バンバンやってますので、お気兼ねなくお立ち寄りください。

さて昨日朝9時すぎのこと。

店長が甲子園中継の配信をスマホで見ながら仕事をしていると、お土産購入で来店された会社員のお客様から、興奮気味に質問されました。

「じつは自分、埼玉の人間でこれから高速で帰るんですよ！野球、どうなってます？」

産大附属が同点に追いつきましたけど…

「えっ！！！」

まさか、こんな接戦になるとは思っていなかったそうです。

「うーん、大丈夫かなぁ…」

そのお客様、きっと高速運転中に敗戦決定を知ったはずです。

うーん、大丈夫かなぁ…。(⁠^⁠^⁠;⁠

というわけで、連休、お盆とみなさまのご利用をお待ちしています♪
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 20  通年販売品 19 →計39
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 3 →計5

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08/08/2024

【8月のぷらっと角打ち開催日情報】
6月からスタートした、西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。

8月は明日9日(金)、15:00〜19:00から再開します！

尚、8月は次の6銘柄が新規導入となります。

石塚酒造     姫の井 純米大吟醸
朝日酒造     爽釀 久保田 雪峰
久須美酒造 清泉 越淡麗
越銘釀         壱釀 雪室貯蔵
高の井酒造 越の初梅 雪中貯蔵純米大吟醸
マスカガミ 萬寿鏡J50

8月も酒質だけでなく、蔵の裏話なんかもお話しながら、色々な越後地酒がお楽しみいただけます。

お時間ありましたら、お気軽にお立ち寄りください。(⁠^⁠^⁠)

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈8月の開催予定〉
8/9(金)、8/10(土)、8/14(水)、8/15(木)
8/17(土)、8/21(水)、8/26(月)、8/28(水)、8/31(土)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・姫の井 純米大吟醸
・亀の翁三年熟成
・清泉 越淡麗
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸 雪室貯蔵)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田(萬寿、萬寿無濾過、爽釀雪峰)
・麒麟山 玉雫
・松乃井吟醸おりおり生
・越の初梅 雪中貯蔵 純米大吟醸
・萬寿鏡J50

※一杯30ml 200円〜

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05/08/2024

【柏崎観光物産会御礼情報】
8/2,3の２日間(16-19時)、東京の武蔵小山商店街で行われたパルム納涼市の柏崎観光物産会。おかげさまで両日とも大盛況♪

たくさんの方にお立ち寄りいただき、感謝申し上げます。

生ビールのおつまみにご用意していた茹で枝豆は、初日に完売。また二日目は、開始早々に缶ビールが、17:30には生ビールが、それぞれ完売となり、ご迷惑をおかけしたのは大きな反省点でした。

一方、地酒角打ちは最初から最後まで好評で、色々参考になるご意見も伺う事もできました。

帰宅後、片付けで空になった酒瓶を並べ、つくづく「たくさん飲んで＆喜んでいただけたなぁ」と感慨に浸っています。(⁠^⁠^⁠)

特に二日目はあまりに忙しくて、ほとんど撮影する時間がありませんでした…。

なので、まったく雰囲気は伝わらないかと思いますが、とにかく大盛り上がりのイベントでした。

次回の物産会出店は10月19日、20日、今回と同じ武蔵小山商店街の予定です。近くなりましたらまた案内させていただきますので、どうぞお楽しみに！
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 15  通年販売品 24 →計39
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

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03/08/2024

【パルム納涼市・柏崎観光物産会情報】
8/2,3の金土２日間、品川区武蔵小山商店街で行われるパルム納涼市の柏崎観光物産会。(16-19時)

おかげさまで初日大盛況でした♪

しかし、生ビール販売が好調すぎて、おまけおつまでご用意していた柏崎の農業法人「大日」さんの塩ゆで枝豆が速攻完売！

当然二日目はご用意無しですので、ご了承ください。(⁠^⁠-^⁠;⁠

生ビールはもちろん、柏崎市の二蔵(原酒造、石塚酒造)をはじめとする新潟県内計10蔵から厳選した16銘柄中、お好きな三銘柄を選んで一回500円の飲み比べも頑張ります。

また、いつもの農産物、山菜、珍味、米菓などの販売は、少し場所か離れますのでご注意ください。

それでは、二日目も皆様のお越しをお待ちしています！

【開催日時】
8/2(金)16:00－19:00
8/3(土)16:00－19:00

【出店場所】
商店街内、てんぷら『てんや』様そば
※パルム会館近く

【ご注意ください】
※実店舗はイベントの2日間お休みします。

※基本現金決済ですが、物販にはカードやコード決済も対応します。(一部条件あり)

※地酒角打ちは三銘柄500円です。

※一銘柄の場合は200円です。

※気に入ったお酒はその場で購入可能です。(720ml)

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01/08/2024

【8月営業スケジュール情報】
こんにちは！トイプードルなのに副店長のしずくです。明日からの出張準備でテンパっている店長に代わり、8月の営業予定をお知らせします。

今月は、短縮営業日が4日、11日(10-17時)、店休日が、2日、3日、18日、24日、25日の5回です。

尚、明日・あさっての2日・3日は、東京の武蔵小山商店街の納涼市・柏崎観光物産会に出店します。

このため、実店舗業務(店売り、電話対応、メール返信、配達、発送)はすべてお休みとなります。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。

また、好評の「駅前STAY-tionぷらっと」の大吟醸専門角打ち、8月は9回行います。(9日、10日、14日、15日、17日、21日、26日、28日、31 日)皆様のお越しをお待ちしています。

欠品していた西巻創業90周年オリジナル記念酒、松乃井ミンナの辛口720mlも再入荷しました！

このお酒を中心に、8月も一生懸命頑張りますので、よろしくお願いします♪
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 15  通年販売品 24 →計39
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

31/07/2024

【2024季節商品入荷情報16 (夏編)】
清泉 越淡麗 純米吟醸
(きよいずみ こしたんれい)

＜久須美酒造／長岡市＞
◆純米吟醸生貯蔵酒
720ml 1,980円 1.8L 3,850円
(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/kusumi-kiyoizumi-kosh*tanrei.html
　※発送時はクール便出荷
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「夏子の酒」のモデル蔵・久須美酒造サマのお買い得な純米吟醸、清泉 越淡麗(きよいずみ こしたんれい)が入荷しました！
 

毎年、入荷後のきき酒が楽しみなこのお酒。その理由は、味はもちろん、蔵の心意気が感じられるから。

ことしは…、ヤッパリ間違いなしっ！(⁠^⁠^⁠)

現在流行りの酒質とは一線を画し、スッキリして落ち着いたでしゃばらない綺麗さは健在。それでいて、品の良い華やかさはしっかり存在。

ホントに絶妙というか、ちょうど良い塩梅というか、侘び寂びを感じるというか、このバランスの良さが久須美酒造銘柄の真骨頂。

今の日本酒業界で“受けている”濃醇な酒質に迎合せず、しっかりと信念を貫いている姿勢を感じられるからこそ、毎年きき酒が楽しみなんですよね〜♪

ことしは蔵にお願いして、7月中の入荷(本来は8月)にしました。理由は、8月2・3日の東京での物産会に持ち込みたかったから。

盛夏のイベントでも、このお酒の実力ならきっと多くの方を魅了するはずです。さあ、頑張って宣伝するぞ〜。(⁠^⁠^⁠)

純米吟醸表記ですが、中身は純米大吟醸規格。しかも価格は純米吟醸並み。とってもお買い得な清泉越淡麗、暑い季節に楽しむ日本酒として、ぜひ！(^▽^)

https://www.echigo-bishu.com/kusumi-kiyoizumi-kosh*tanrei.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 15  通年販売品 24 →計39
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #久須美酒造 #亀の翁 #清泉 #清泉越淡麗 #夏子の酒 #越淡麗 #淡麗辛口 #日本酒好きな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

28/07/2024

【日曜営業情報】
7/28日曜日。7月最後の日曜は、短縮ですが西巻酒店は営業日。10-17時と短めですが、皆様のお越しをお待ちしています。

さて、写真は先日の海の大花火大会にデビューした、西巻酒店創業90周年記念のオリジナル純米吟醸『松乃井ミンナの辛口』と花火。

色々な所に活躍の場を広げてくれて、生みの親としては嬉しい限りです。(⁠^⁠^⁠)

ただし、ただ今720mlが欠品中。来月早々に再入荷しますので、ちょっとだけお待ちください。

それでは本日の残り5時間、頑張ってまいります！
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 14  通年販売品 24 →計38
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #松乃井酒造場 #十日町市 #松乃井 #ミンナの辛口 #食事に合う純米吟醸 #日本酒好きな人と繋がりたい

24/07/2024

【松乃井ミンナの辛口納品飲食店情報2】
西巻酒店の創業90周年を記念してのオリジナル酒『松乃井ミンナの辛口 純米吟醸』。引き続き、ギフトに、自家用に、順調に旅立っていってくれてます！

720ml 1,485円 1.8L 2,970円(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html

本日、店頭黒板もミンナの辛口に書き換えました。入口にもポスター貼ってあるので、なぜ同じものを…と思われるかもしれませんが、いいんです、自己満足ですから。(⁠^⁠^⁠)

さて、納品させていただいた飲食店様の紹介第二弾です。納品から1週間以上経ってしまいましたが、皆様に喜ばれているかな？

☆ivre. (イーヴル) 様

〒154-0017
東京都世田谷区世田谷４丁目2−7
AK世田谷B
営業時間 平日17:00〜23:00
                 土日祝16:00〜23:00 (火曜定休)

「ドリンクペアリングを日常に」をコンセプトに、ご夫婦で営む多国籍ビストロ。昨年11月オープンの若いお店ながら口コミは軒並み高評価！

店舗インスタshoinjinjya_mae

☆寿司酒場ネタの踊り喰い

〒114-0032 東京都北区中十条3丁目16-11
営業時間 16:00〜23:0
                金土16:00〜25:00(水曜定休)

日本酒の取り揃えがとっても豊富、また料理もリーズナブルで、インスタの投稿どおり楽しさ満点なお店です。

店舗インスタ


松乃井ミンナの辛口は、いま流行りの酒質とは真逆。

香り控えめ、いきなり美味い！ではなく、おっ、いいな…から、飲むほどに良い感じになっていく、辛口の無濾過純米吟醸です。

色々な料理に寄り添いますので、お店で見かけたらぜひ試してみてください。(⁠^⁠^⁠)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 14  通年販売品 24 →計38
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #松乃井酒造場 #十日町 #松乃井 #松乃井ミンナの辛口 #ミンナの辛口 #松乃井オンナの辛口 #日本酒好きな人と繋がりたい

20/07/2024

【ぷらっと角打ち開催日情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。本日20日(土)、15:00〜19:00で開催します！

写真は、昨日参加してきた麒麟山酒造様の「呑み切り会」のひとコマ。

呑み切りとは、酒蔵が夏に行う大切な行事で、お酒の品質が問題ないか、熟度はどんな具合かを確認する作業です。

ぷらっとの角打ちでは、単にお酒の味を愉しむだけでなく、こうして足で稼いできた蔵情報を聞けたりもします。

さて、今日はどんな方が遊びに来るのかな。お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください。

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月後半の開催予定〉
7/17(水)、7/20(土)、7/27(土)、7/30(火)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・夢花火恋花火
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・麒麟山 玉雫
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G

※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

19/07/2024

【店主不在と商品案内情報】
本日、店主が麒麟山酒造様の「呑み切り会」に参加するため不在となります。営業は裏店長(嫁)が行いますが、16:00で閉店となります。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。

そんな麒麟山酒造様の特別な逸品をご紹介！

【2024季節商品入荷情報15 (夏編)】
麒麟山 玉雫(きりんざん たましずく)

＜麒麟山酒造／阿賀町津川＞
◆大吟醸原酒(鑑評会出品酒)
720ml 7,700円(税込・化粧箱入)
※180mlの量り売り対応いたします
https://www.echigo-bishu.com/kirinzan-tamashizuku.html
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蔵から選ばれた麒麟山特約販売店だけで販売する限定酒、麒麟山玉雫(きりんざん たましずく)が入荷しています！


玉雫の名の通り、もろみを手作業でいくつもの酒袋に詰め、したたるお酒を集めた雫搾りの大吟醸原酒。

蔵最高峰の鑑評会出品酒です。

華やかな吟醸香に魅了されたあと、強烈にくるのは、口の中に同時にスパークする米の旨味とキリッと引き締める辛口感。

旨味は、よく甘みとも表現されますが、単純に“甘い”なんて使うのが躊躇するくらいの鮮烈さ。

極上のマスクメロン、究極のマンゴー、峻烈なシャインマスカット、そんな果物を口にした時に感じる“アレ”と同じです♪(⁠^⁠^⁠)

この至高の味だからこそ、かつて新潟出身杜氏だけで競う鑑評会『越後流酒造技術選手権』で二連覇という離れ業を達成したのも納得です。

というわけで、販売価格も当店取扱い銘柄の中でもトップクラス。ご購入目的も贈答用が圧倒的です。

しかし、少量でいいから自分でも飲んでみたい！という声が多いのもまた事実。

そこで、わずかではありますが、180ml容器での“量り売り対応”もいたします。

ただし、毎回争奪戦になる玉雫。

入荷後、あえて案内せずにここまで引っ張って(隠して)きたものの、それでもファンからのご購入で、すでにけっこうな数が旅立っていきました…。

品切れの際はお許しください。

蔵から選ばれた誇りと、あまり数がご用意できない切なさが交差して複雑な想いで販売する、麒麟山の最高峰。(⁠^⁠-^⁠;⁠

無くなる前にぜひ！

https://www.echigo-bishu.com/kirinzan-tamashizuku.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 14  通年販売品 24 →計38
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #麒麟山酒造 #津川 #麒麟山 #玉雫 #鑑評会出品酒 # #日本酒好きな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

17/07/2024

【ぷらっと角打ち開催日情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。本日17日(月)、15:00〜19:00で開催します！


写真は先日15日の様子。許可を得て掲載させていただきました。

地元のお得意様が、所用で県外から来られた方を「ぷらっと角打ち」に連れてきてくれました。

この県外からのお客様。昨年とあるイベントでお会いした事があり、1年ぶりの再会です。こういう出会いがあるとぷらっと出店してよかったなぁとつくづく感じます…。(⁠^⁠^⁠)

さて、今日はどんな方が遊びに来るのかな。お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください。

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月後半の開催予定〉
7/17(水)、7/20(土)、7/27(土)、7/30(火)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・夢花火恋花火
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過)
・麒麟山 玉雫
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

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15/07/2024

【ぷらっと角打ち開催日情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。本日15日(月)、15:00〜19:00で開催します！

尚、7/11から、この3銘柄が入れ替わりで加わりました。どれも評判いいです♪ぜひお試しを！

また、なかなか確定しませんでしたが、7月後半の予定がようやく決まりました。

7/17(水)、7/20(土)、7/27(土)、7/30(火)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)

お祭りがある関係で、少し少なめ開催ですが、開催する日は目一杯張り切りますので宜しくお願いします。
 
〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月後半の開催予定〉
7/17(水)、7/20(土)、7/27(土)、7/30(火)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・夢花火恋花火
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・麒麟山 玉雫
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

14/07/2024

三連休の中日7/14(日)です。本日は短縮(10-17時)で営業しています。また、明日15日は店はお休みですが、駅前ぷらっとにて15-19時で角打ちやります。皆様のお越しをお待ちしています。

さて、なかなか紹介できなかった新商品のお知らせです。

【2024季節商品入荷情報14 (夏編)】
越の誉Qn
(こしのほまれ キュン)

 ＜原酒造／柏崎市＞
◆純米原酒(無濾過タイプ)
720ml 1,595円(税込・箱別売) 
https://www.echigo-bishu.com/hara-shuzou.html
    ※店内無料試飲できます
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Qnと書いて「キュン」。

猫をイメージしたラベル。

創業200年超の老舗蔵から、こんなカワイイお酒が生まれるなんて…。酒屋歴今年で30年の私ですが、30年前は想像もできませんでした。

白麹由来の酸味が極甘な口当たりをキュッと引き締めます。無濾過の原酒ですがアルコール度は12%と軽め。

ひとくち飲んだ瞬間の感覚は、言われなければ日本酒と思えないほど。つくづく昨今の日本酒の多様化に驚かされます。

日本酒に馴染みのない方へオススメするのはもちろんです。

しかし、ガッツリ濃厚ラーメンが好きな方でも、夏は冷やし中華が食べたくなるように、本格的な日本酒好きな方にも、“経験値”を上げるためにぜひ試してほしいかも♪

ちなみに、店内無料試飲できますので、気になる方はお気軽にお声がけください。

https://www.echigo-bishu.com/hara-shuzou.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 14  通年販売品 24 →計38
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 2  通年販売品 2 →計4

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #原酒造 #柏崎市 #越の誉 #無ろ過 #夏に美味しい日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい

11/07/2024

【ぷらっと角打ち２日間限定サービス情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。本日11日(木)と12日(金)の2日間、15:00から開催！

尚、この2日間限定で、角打ちされた方に塩ゆで枝豆をサービス提供いたします！

枝豆は、市内の農業法人・株式会社大日様のもの。大日の社長は原酒造で長く杜氏を務めてこられた石黒さん。

そんな御縁から、西巻酒店では夏になると枝豆販売もしているんです。昨日我が家も食べてみましたが、香り良く甘味も強い安定の美味しさでした。(⁠^⁠^⁠)

また、15銘柄のうち、3銘柄が入れ替わりました。どれも自慢の逸品です。みなさまのご来店をお待ちしています。

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月前半の開催予定〉
7/3(水)、7/6(土)、7/7(日)、
7/11(木)、7/12(金)、7/15(木)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・夢花火恋花火
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・麒麟山 玉雫
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

09/07/2024

【松乃井ミンナの辛口納品飲食店情報】
西巻酒店の創業90周年を記念してのオリジナル酒『松乃井ミンナの辛口 純米吟醸』。おかげさまで出足好調です！

720ml 1,485円 1.8L 2,970円(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html

昨日は、月一で参加している飲み会に持ち込みました。

一番評価をお聞きしたかった方に飲んでいただいたところ、「キレイでいい出来」とお褒めの言葉をいただきました…。(⁠^⁠^⁠)

また、興味を持っていただき、納品させていただいた飲食店様もいらっしゃいます。納品順に紹介します。

☆魚串KATSU東京屋 様

〒130-0026
東京都墨田区両国４丁目２８−２
営業時間 17:00〜24:00(月曜定休)
〈魚介の串揚げなどが楽しめるお店〉

☆銀の趣

〒277-0005
千葉県柏市柏５丁目２−４ SSビル 1F
営業時間 17:00〜23:00(日曜定休)
〈旬の魚と豊富な日本酒が楽しめるお店〉

☆嘉肴てのひら

〒940-0066
新潟県長岡市東坂之上町２丁目6−15
一柳ビル 1F
営業時間 18:00〜23:00(日定休)
〈ミシュランビブグルマンの和食店〉

いま流行りの酒質とは真逆。

香り控えめ、いきなり美味い！ではなく、おっ、いいな…から、飲むほどに良い感じになっていく、辛口の無濾過純米吟醸です。

色々な料理に寄り添いますので、お店で見かけたらぜひ試してみてください。(⁠^⁠^⁠)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 20  通年販売品 23 →計43
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #松乃井酒造場 #十日町 #松乃井 #松乃井ミンナの辛口 #ミンナの辛口 #松乃井オンナの辛口 #日本酒好きな人と繋がりたい

08/07/2024

【2024季節商品入荷情報13 (夏編)】
夢花火・恋花火(ゆめはなび・こいはなび)

 ＜久須美酒造／長岡市＞
◆純米吟醸生貯蔵酒
720ml 2,200円  1.8L 3,960円
(税込・箱別売) 
https://www.echigo-bishu.com/kusumi-yumehanabikoihanabi.html
　※要冷蔵品です
    ※店内無料試飲できます
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ふたつの酒米(亀ノ尾・越淡麗)から醸された、『夏子の酒』のモデル蔵元久須美酒造の夏酒「夢花火・恋花火」。ことしは吟醸→純米吟醸に進化して入荷、販売中です！

濃い味全盛の地酒業界にあって、酒造りの信条を『野に咲く花のように』と位置付ける久須美酒造。

景色と同化するように目立ちすぎる事なく、しかし踏まれても負けない芯のある力強さ。

そんな酒質が“久須美銘柄”には共通してありますが、吟醸から純米吟醸に変わったことしの夢花火・恋花火にも、しっかりと受け継がれています。

 
上品で伝統的、心地よさを感じさせる絶妙な吟醸香。

口に含むと一瞬華やかな甘味＆旨味が広がりながら、辛さが余韻を“キュッ”と引き締めまる味わい。

華やかな光とともに開き、脳裏に美しさを焼き付けながらスッと消える花火と同じように、香り→味→余韻の流れが夜空の花火を連想させます。

吟醸から純米吟醸になったことで、酒質変化が気になる方はいるかと思いますが、安心してください！ことしも美味しいです♪

店内では無料試飲対象となりますので、お気軽にお声がけください。(^▽^)

https://www.echigo-bishu.com/kusumi-yumehanabikoihanabi.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 20  通年販売品 23 →計43
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #久須美酒造 #長岡市 #亀の翁 #夢花火恋花火 #亀の尾 #日本酒好きな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

06/07/2024

【ぷらっと角打ち、本日開催です情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。7月前半6回開催の2回目、本日6日(土)15:00から行います！

先日、鋳物酒器を展示(実際に使えます！)している作家の原惣右エ門さんから、カウンター上部に自家製の“のれん”を設置していただきました。

シックで落ち着いた色調の“のれん”のおかげで、雰囲気もグッとアップ♪ぜひぜひ、みなさん観に来てくださいね。

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月前半の開催予定〉
7/3(水)、7/6(土)、7/7(日)、
7/11(木)、7/12(金)、7/15(木)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸、壱醸21)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・KIRINZAN Kagayaki
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

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05/07/2024

【2024季節商品入荷情報12 (夏編)】
本正specially made
(ほんしょうスペシャリーメイド)
 
 ＜越銘醸／長岡市＞
◆無ろ過純米吟醸
    720ml 1,804円(税込・箱別売)    https://www.echigo-bishu.com/koshimeijyou.html -sm
　※店内無料試飲可能です
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同蔵の人気銘柄・壱醸(いちじょう)に隠れがちですが、その確かな美味さで着実にファンを増やしている本正(ほんしょう)。

その夏酒バージョン、スペシャリーメイドが入荷しました♪(⁠^⁠^⁠)
 

壱純は、ふくらむ味の出やすい、鑑評会出品酒用によく使われている越淡麗という酒米で醸されています。

一方、本正は五百万石という、新潟で広く用いられる、淡麗系の酒造りに適する酒米が原料。

しかし、出来上がったお酒は驚くほどのフルボディ感。その濃醇さに、まずは驚かされます。

さらにスペシャリーメイドはキレが抜群。

日本酒の辛さを表す数値・日本酒度は-2とやや甘口のはずなんですが、このキレも手伝ってか、一瞬辛口？と思わせるほど。

そんなわけで、食中酒としての適性も高く、夏の食卓でもバッチリと活躍してくれます。

店内では無料試飲もお楽しみいただけますので、気になる方はぜひ！

https://www.echigo-bishu.com/koshimeijyou.html -sm
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 19  通年販売品 23 →計41
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #越銘醸 #栃尾 #本正 #越の鶴 #壱醸 #五百万石 #日本酒好きな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

03/07/2024

【ぷらっと角打ち、本日開催です情報】
6月より試験的にスタートした、西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。

本日、7/3(水)は7月最初の角打ち開催デーです♪


6月最後の開催29日には、柏崎のライブハウスに来られた観光客のお二人が、ぷらっとに“ふらっと”ご来店され、角打ちを楽しまれていきました。

ぷらっとは、地元の方も観光の方もお仕事で柏崎に来られた方も、気軽にふらっと立ち寄れるお土産物屋＆休憩所です。

何も買わずに店内を眺めて帰るだけの方もけっこういらっしゃいますので、お気兼ねなくお立ち寄りください。

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈7月前半の開催予定〉
7/3(水)、7/6(土)、7/7(日)、
7/11(木)、7/12(金)、7/15(木)
※時間は15:00〜19:00(LO18:45)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸、壱醸21)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・KIRINZAN Kagayaki
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

02/07/2024

【西巻酒店オリジナル酒入荷情報】
お待たせしました！西巻酒店初のオリジナル酒、『松乃井ミンナの辛口 純米吟醸』が昨日入荷しました！

720ml 1,485円 1.8L 2,970円(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html

持ってきていただいたのは古澤杜氏。杜氏は、このたび蔵の社長にも就任されたので、ホントにお忙しい中での直々の配達、ありがたい限りです。(⁠≧▽≦)

香り控えめ、地味〜な辛口の無濾過純米吟醸。しかし素朴な旨さには自信アリ！

料理適性がホント幅広く、毎晩色々な肴と合わせて相性を試しています。近くまとめて発表しますね。

尚、店内では、無料で試飲も可能です、気になる方は、味見だけでもぜひ！
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 19  通年販売品 23 →計41
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #松乃井酒造場 #十日町 #松乃井 #松乃井ミンナの辛口 #ミンナの辛口 #松乃井オンナの辛口 #日本酒好きな人と繋がりたい

01/07/2024

【7月営業スケジュール情報】
こんにちは！トイプードルなのに副店長のしずくです。今日入荷する西巻酒店初のオリジナル地酒の受け入れ準備でテンパっている店長に代わり、7月の営業予定をお知らせします。

今月は、短縮営業日が14日(10-17時)、19日(9-17時)、22日(12-19時)、28日(10-17時)の4日、店休日が、7日、15日、21日の3日です。

尚、先月から始めたぷらっと角打ち、3日、6日、7日、11日、12日、15日が確定実施日です。(カレンダーP印)

7月後半については、おおよその予定をカレンダーに記載しました。ただし、こちらは流動的。確定ではありませんのでご注意ください。

それでは、梅雨真っ只中の天候ですが、今月も宜しくお願いします♪
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 20  通年販売品 23 →計42
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

29/06/2024

【ぷらっと角打ち、7月前半営業情報】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。

7月前半の営業日は次の通りです。

7/3(水)、7/6(土)、7/7(日)、
7/11(木)、7/12(金)、7/15(木)

尚、7月からは、15:00〜19:00開催、ラストオーダーは18:45となります。

また、実験的開催の6月の様子から、提供スタイルの追加、セット販売の企画、新メニューなども考えていますので、お楽しみに♪

〈大吟醸角打ちについて〉
この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量になりますので、ご了承ください。

〈6月後半の開催予定〉
6/19(水)、6/20(木)、6/22(土)、6/23(日)、6/25(火)、6/28(金)、6/29(土)
※時間は15:00〜19:30(LO19:00)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸、壱醸21)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・KIRINZAN Kagayaki
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G
※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

28/06/2024

27/06/2024

【西巻酒店オリジナル酒販売情報】
松乃井ミンナの辛口 純米吟醸(まつのいミンナのからくち じゅんまいぎんじょう)

＜松乃井酒造場／十日町市＞
◆純米吟醸(無濾過・瓶燗一回火入れ)
720ml 1,485円 1.8L 2,970円(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html
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十日町の松乃井酒造場様から、西巻酒店初となるオリジナル純米吟醸『松乃井ミンナの辛口』が7/1(月)に入荷します♪

美酒考房西巻酒店は、ことし創業90周年。加えて現三代目の店主が酒屋業に就いて30年。

せっかくの節目の年に何か記念になるものを…、そんな考えから生まれた純米吟醸です。(⁠^⁠^⁠)

同蔵の杜氏の奥様が企画プロデュースした無濾過ブレンド普通酒、松乃井オンナの辛口。

当初予定されていた名前から、こちらの方が絶対面白い！と『オンナの辛口』名を推したのは実は西巻酒店店主。

その名前決定の責任もあってか、いつかこのお酒の兄弟酒を作ってみたいと考えていました。これが地元ではない蔵に依頼した理由です。(⁠^⁠-^⁠ゞ

そして今年。

この兄弟酒のことも念頭にあったので、創業記念酒を古澤杜氏に相談したところ、快く引き受けてくださり、ラベルデザインは同じデザイナーさんから新規で製作することに。

味はベース酒を選定したいただき、西巻酒店店主の意向でブレンド比率をあれこれ変え、

『松乃井らしい深い旨味を持つ辛口ながら、柔らかみを含む味』

の純米吟醸酒が生まれました。

ハッキリ言います。香りは穏やかですし、今風の甘くて酸のあるわかりやすい味ではありません。むしろ、辛さの中に米の味を生かした素朴な通好みの味。

肴のない試飲会などの素飲みでは、きっと前者(今風)の方が評価されるでしょう。でも、ちょっと待って！

昨日、古澤杜氏からいただいた試飲サンプルで食事しましたが、しっかり味の料理(豚の味噌漬け焼き)にもきちんと寄り添ってくれました♪

これなら肉料理だけでなく、洋食や中華にも対応してくれるはず。

いきなり『美味い』から始まるのではなく、『おっ、悪くないなぁ』から始まり、色々な料理と合わせるうちに病みつきになっていく、そんなタイプのお酒です。(⁠^⁠^⁠)

見た目はポップてすが、味は派手な事が苦手な西巻酒店の店主にピッタリの「松乃井ミンナの辛口」。

店内では無料試飲もできますので、7/1(月)をお楽しみに！

※webサイトでは予約ご購入可能です

https://www.echigo-bishu.com/matsunoi-minnanokarakuchi.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 19  通年販売品 23 →計41
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #松乃井酒造場 #十日町 #松乃井 #松乃井ミンナの辛口 #ミンナの辛口 #松乃井オンナの辛口 #日本酒好きな人と繋がりたい

22/06/2024

【2024季節商品入荷情報10,11(夏編)】
越州夏ほのか 柚子＆梅
(えっしゅうなつほのか ユズ＆ウメ)

＜朝日酒造／長岡市＞
◆日本酒ベースリキュール
720ml 1,826円(税込・箱代別)
https://www.echigo-bishu.com/asahi-shuzou.html
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ことしも淡麗辛口なお酒から派生した“夏のリキュール”、「越州夏ほのか」の柚子と梅が入荷しました！

久保田の兄弟酒として生まれたすっきり柔らかな味の新潟地酒・越州(えっしゅう) 。

日本酒に馴染みのない方でも、日本酒への入口の商品になれるように…と、越州のスタンダード酒・壱乃越州(いちのえっしゅう※特別本醸造)に、柚子果汁を加えた、夏ほのか柚子。

紀州の梅を使った焼酎ベースの梅酒に、壱乃越州をブレンドして蔵出しした、夏ほのか梅。

どちらも、甘さは割と控えめに、果実感タップリに、そして飲み応え十分にと13度としっかりアルコール度の高さを感じます。

お酒に強い人は、そのままかロックで、アルコール弱い方は炭酸割りなどがオススメ。

どちらもスッキリしているので、食事のときにも出しゃばりません。

全国的に梅雨入りし、蒸し暑い夏がやってきます。よく冷やした『夏ほのか』で暑気払いしながら、乗り切りましょう！

https://www.echigo-bishu.com/asahi-shuzou.html
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 19  通年販売品 23 →計41
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #朝日酒造 #久保田 #越州 #越州夏ほのか #柚子酒 #長岡市 #日本酒すきな人と繋がりたい #夏に美味しい日本酒

20/06/2024

【ぷらっと角打ち・おつまみ情報その2】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。(本日開催します)

この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量。とはいえ、おつまみもないのでは素っ気ないので、簡易的なものはご用意しています。

本日より、この３点も提供を始めます。

・鱈の親子漬け 100円
・魚卵塩辛 100円
・うにくらげ 100円

柏崎の名店が手がけた珍味３品です。甘酢と生姜がアクセントの鱈の親子漬け、たらこを秘伝のタレに漬け込んだ魚卵塩辛、クラゲの食感とウニの風味がコラボしたうにくらげ。

小皿に取り分けて、スプーンと一緒に提供します。お酒が進みすぎるので、飲み過ぎ注意です。(⁠^⁠^⁠)

こちら、３点ともぷらっと店内で販売していますので、お土産として購入も可能です。

〈提供・珍味の田塚屋〉
https://www.tatukaya.co.jp/

〈6月後半の開催予定〉
6/19(水)、6/20(木)、6/22(土)、6/23(日)、6/25(火)、6/28(金)、6/29(土)

※時間は15:00〜19:30(LO19:00)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸、壱醸21)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・KIRINZAN Kagayaki
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G

※一杯30ml 200円〜

#日本酒 #地酒 #新潟地酒 #柏崎市 #西巻酒店  #新潟清酒検定金の達人 #試飲 #角打ち -tionぷらっと #ぷらっと #大吟醸 #純米大吟醸試飲 #日本酒好きな人と繋がりたい

20/06/2024

【ぷらっと角打ち・おつまみ情報その1】
西巻酒店担当、駅前STAY-tionぷらっとでの「大吟醸専門の角打ち」。(本日開催します！)

この角打ちは「酔う」ためではなく、大吟醸・純米大吟醸の良さを「知ってもらう」目的で行っています。

そのため提供量は、お猪口一杯30mlと少量。とはいえ、おつまみもないのでは素っ気ないので、簡易的なものはご用意しています。

・えご 200円
・食べる煮干し 150円
・焼浜さき 150円
・イカの塩辛 400円

地元の乾物屋さんがご用意してくれたおつまみ。特に海藻を煮詰めて固めた“えご”は、今井商店さん製造の自慢の品です。

〈提供・今井商店〉
https://kanbutuya-imai.com/

・茎わかめみそ漬け 420円
・昆布みそ漬け 420円

店内の販売品を買っていただく形になります。(紙皿と箸はお渡しします)

特に茎わかめは、味噌の旨味と茎わかめのコリコリ感がヤミツキになるおつまみです。

〈提供・越後みそ西〉
https://misonishi.jp/

〈6月後半の開催予定〉
6/19(水)、6/20(木)、6/22(土)、6/23(日)、6/25(火)、6/28(金)、6/29(土)
※時間は15:00〜19:30(LO19:00)
 ----------------------------------
西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

〈角打ち準備銘柄〉
・銀の翼(純米吟醸、純米大吟醸雫酒)
・ヒメノイmochimo
・亀の翁三年熟成
・越の鶴(ﾄﾞﾒｰﾇ越の鶴、壱醸、壱醸21)
・越路乃紅梅 大吟醸
・久保田 関連(萬寿、萬寿無濾過、呼友)
・KIRINZAN Kagayaki
・松乃井吟醸おりおり生
・田友 手造りプレミアム
・萬寿鏡F40G

※一杯30ml 200円〜

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19/06/2024

【2024季節商品入荷情報9(夏編)】
麒麟山 超辛口生酒
(きりんざん ちょうからくちなまざけ)

＜麒麟山酒造／阿賀町津川＞
◆普通酒生酒
300ml 528円 720ml 1,320円(税込)
※箱対応は720mlのみ・別途有料)
https://www.echigo-bishu.com/kirinzan-shuzou.html
※HP掲載は7月から
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辛口ファンの期待を裏切らない、キリッッッ！とした夏酒、「麒麟山 超辛口生酒」が入荷しました！

ことしは待望の720mlサイズが新登場です。

手頃な値段で爽快な味わい。いま流行の深く強い旨味の味には逆行しますが、食事に寄り添い、料理の味を引き立て、食事という行為をストーリーのあるドラマのようにまとめてくれる…。

超辛生(チョーカラナマ)はそんなお酒です。

昨年は、納品させていただいた和食店・旬亭一さんで、天ぷらやナスの揚出しといっしょに楽しませていただきました。

もちろん、お刺身や生牡蠣なんかとも相性バッチリ♪どんな料理とも調和してくれる、麒麟山の真骨頂をいかんなく発揮しています。

また、ことしから720mlサイズが新登場しましたので、火入れタイプの超辛口との飲み比べなんかも面白いですね。(⁠^⁠^⁠)

尚、麒麟山はスーパーなどでも買える商品もありますが、超辛口生酒も超辛口も契約酒店だけでしか買えない限定銘柄です。

急いでスーパーに駆け込んでも一本も並んでいませんからご注意を…。

ちょっと業務過多のため、ホームぺージでの掲載は7月になりそう。300mlはタップリありますが、720mlはそれほど多く入荷していません。

取り置きご希望の方は、直接こちらまでメッセージをお願いします。

というわけで、夏の食の場を楽しくしてくれること間違いなしの麒麟山超辛口生酒、お問い合わせ、ご注文をお待ちしています♪

https://www.echigo-bishu.com/kirinzan-shuzou.html
※HP掲載は7月から
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西巻酒店は今年創業90周年。30銘柄以上の無料試飲酒を常にご用意して、地酒ファンのご来店をお待ちしています♪

◆現在の店内試飲可能銘柄
〈5銘柄まで無料〉
季節限定品 19  通年販売品 23 →計41
  ※6銘柄以上は要予約
制限時間30分、1,000円必要です

〈有料100円〉
季節限定品 6  通年販売品 2 →計8

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