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丸山酒店・さけまる倶楽部

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新潟の特約販売地酒・リキュール・焼酎・ワイン・イタリアワインを販売? 新潟清酒「久保田」「越州」「呼友」「銀の翼」「雪中梅」「八海山」「米百俵」「越乃かたふね」「越乃景虎」「清泉」及びイタリアワインを販売しています。

22/11/2024

★岩の原ワイン善兵衛2022の締め切りが間近です。
pic1
全てが「最高」の年だけに造られる、岩の原ワインの最高峰「善兵衛」。1986年、1994年、2002年、2009年、2014年に続いて2022が、12月に6回目のリリースです。
このワインの飲み頃は、10-15年先になります。
★岩の原ワイン善兵衛2022
https://www.sakemaru.net/product/502
720ml ￥16,500円(税込)

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個人所有していた善兵衛2009は、2021年12月に飲みましたが、まだまだ熟成途中の感じを受けました。
当時のパンフレットの飲み頃は2025年となっていました。
もう少し待っても良かったですね。
ご購入の参考になれば♪

★岩の原ワイン善兵衛2022
岩の原葡萄園/上越市
　720ml ￥16,500円(税込)

余談ですが、川上善兵衛さんは勝海舟の勧めでワイン産業を興したそうです。
その勝海舟の曾祖父、米山検校は柏崎長鳥の出身です。

22/11/2024

★銀の翼純米大吟醸プレミアム26は12月5日発売です。

今季より「大吟醸」から「純米大吟醸」にグレードUP!!
ナント、ナント価格据え置きの￥11,000(税込)
もう少し価格を上げてもいいんじゃない?

「越神楽」を40％まで削り、杜氏と蔵人が丹念に手造りで仕上げた鑑評会出品タイプの純米大吟醸。
鑑評会に出品したアルコール度数15％の純米大吟醸生原酒を火入れ・ろ過精製を行い、加水無しでアルコール度数14％に調整しました。
その年、最高に造り仕上げたお酒を「瓶囲い」で氷温にて貯蔵・熟成させ、さらなる深い味わいを追求しました。
「最高級の質感に溢れる真の純米大吟醸」。
これまでにない洗練された上品な吟醸香と深い余韻が楽しめます。
一つの仕込みの中で「わずかしか採れない最上級の部位を技術の枠で仕上げた究極の純米大吟醸」とも言え、口中でとろけるような深い味わいは「プレミアム」の名前に相応しい上品で旨味のある純米大吟醸です。

ラベルは「澄んだ水の上を飛び交う、浜千鳥の黒い影がモチーフ」されています。(勝手に推測)

★銀の翼純米大吟醸プレミアム26
https://www.sakemaru.net/product/654
原酒造株式会社/柏崎市)容量/1800ml
価格/￥11,000(税込)
発売日/2024年12月5日

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21/11/2024

銀の翼大吟醸が入荷しました🚚
村田杜氏がこだわったのは、口当たりのキレイな仕上がり😊
「越神楽」が織りなす、繊細で柔らかな味わいと、後味の引きの素晴らしさが際立ちました(^^)v
自信を持ってお勧め出来る大吟醸です。
今年もよろしくお願い致します🙇
12月5日に発売される
銀の翼純米大吟醸プレミアム26の詳細は後ほど。

★銀の翼大吟醸/原酒造株式会社(柏崎市)
11月20日(水)入荷しました
720ml　\2,940・ 1800ml　\5,940(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/22

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16/11/2024

★誠に勝手ながら11月18日(月)は17時閉店とさせて頂きます。
また、配達業務は午前中のみとさせて頂きます。何卒、よろしくお願い申し上げます。

さて、11月20日(水)、いよいよ銀の翼大吟醸が入荷します🚚
今年も期待を裏切らない仕上がりかと思います😊
契約栽培「越神楽」(こしかぐら)を使用して厳冬の二月、各工程を手造りにて行い少仕込みで丹念に醸し上げ、お酒を搾った後は「雪室」の中で斗ビン囲いによって、北風が吹く季節まで手間と熟成を重ねた大吟醸です。
「銀の翼」の販路は県内・地元中心の酒販店に限られており、流通コストを抑えてお客様に「価格以上の品質」を還元させて頂いております。
今年もよろしくお願い致します🙇
★銀の翼大吟醸/原酒造㈱
https://www.sakemaru.net/product/22
11月20日(水)入荷します
720ml　2,940円・ 1800ml　5,940円
(消費税込)
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13/11/2024

2024年11月12日、雪中梅大吟醸が入荷しました。
モノトーン調に近い感じのラベル色で、大吟醸のフォントが少し小さくなりました。

今季も兵庫県・吉川産「山田錦」を全量使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の超軟水で仕込まれた少量生産の大吟醸。
醸造後は20か月という熟成期間を経てから発売される白眉の大吟醸酒です。
これほど熟成を重ねてから出荷するメーカーさんは少ないですよ😲

今年もよろしくお願い致します(^^♪🙇

★雪中梅大吟醸
㈱丸山酒造場/新潟県上越市
720ml　￥4,730/ 化粧箱　￥220　(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/362

09/11/2024

11月8日、純米大吟醸八海山時季限定（冬季限定酒）が入荷しました。
穏やかな吟醸香とやさしい旨味・酸味を感じながら、瑞々しくフレッシュで凛とした品のある酒質に仕上げた、冬季限定の純米大吟醸酒。
「冬」の季節の中でも「時季」を限定し、特にこれからの年末年始に楽しんでいただきたい。
という思いで造られたお酒です。
ラベル・化粧箱は品のある絶妙な「赤色」で高級感を醸し出しています。

★純米大吟醸八海山時季限定
https://www.sakemaru.net/product/653
720ml　￥2,035 / 化粧箱￥143
1800ml　￥4,070 / 化粧箱￥198
(消費税込)

09/11/2024

11月7日、清酒「雪中梅」㈱丸山酒造場さんから、冬季限定「雪中梅特別本醸造」が入荷しました。
新潟県産「五百万石」を原材料に使用して低温発酵で醸造後、10か月ほど蔵で熟成させてから年末に向けて発売する冬季限定のお酒です。
1度高めのアルコール度数と相まって、飲みごたえのある「旨い酒」に仕上がっており、冷や・ぬる燗がお勧めの、鍋物、ブリ、サバなどの青魚との相性も良い味わいです。

「雪中梅」=「甘口」のイメージが強いですが、この特別本醸造は甘味と酸のバランスが執れて「旨口」に仕上がっています(^_^)v
今年もよろしくお願い致します。

雪中梅特別本醸造720ml 2,420円
https://www.sakemaru.net/product/16
雪中梅特別本醸造1800ml 4,730円
https://www.sakemaru.net/product/236

26/10/2024

2025年1月2日入荷予定
朝日山元旦しぼり(巳)のご予約を承っております。

朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒です。
2025年の干支は「蛇」=巳年です。
ラベルは頭にミカンを乗せ鏡餅を模したユーモラスな白蛇が描かれています。
白蛇は七福神の1人である弁天様の化身であり、金運アップや商売繁盛など大きな幸運を届けてくれると言われています。
朝日山元旦しぼりで迎える新しい年は、更なる金運上昇を祈念してみてはいかがでしょうか?

2025年1月2日入荷予定
朝日山元旦しぼり(巳)【ご予約】
　　朝日酒造㈱/長岡市
　1830ml 3.080円　(消費税込)
　https://www.sakemaru.net/product/9

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26/10/2024

11月20日発売予定、「銀の翼大吟醸」のご予約を承っております。

銀の翼大吟酒は、シリーズの年末限定酒として「最高のコストパフォーマンス」をご提供する逸品。
契約栽培の大吟醸用酒米「越神楽」(こしかぐら)を使用して厳冬の二月、各工程を手造りにて行い少仕込みで丹念に醸し上げ、お酒を搾った後は「雪室」の中で斗ビン囲いによって、北風が吹く季節まで手間と熟成を重ねた大吟醸です。

「銀の翼」の販路は県内・地元中心の酒販店に限られており、流通コストを抑えてお客様に「価格以上の品質」を還元させて頂いております。
「越の誉」製品は10月から価格改定が行われましたが、「銀の翼」シリーズは価格据え置きです♪

また、12月発売予定の「銀の翼プレミアム」シリーズは大吟醸から「純米大吟醸」にグレードアップ。
此方は詳細が分かり次第にUP致します。

★銀の翼大吟醸/原酒造㈱
11月20日からの販売です
720ml　2,940円・ 1800ml　5,940円　(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/22

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02/10/2024

★清泉七代目大吟醸が入荷しました。
亀の尾大吟醸・清泉大吟醸と並ぶ、鑑評会出品大吟醸タイプの最高峰の秋季限定酒。

久須美酒造では、「蓋麹」(ふたこうじ)による麹造りを若い蔵人に伝承するべく鍛錬を重ね、理想形とされる「突き破精麹」(つきはぜこうじ)を極めた「出目金麹」(でめきんこうじ)造りを、酒造コンサルトの権威である戸塚昭氏の指導のもとに挑戦。
香り偏重の大吟醸とは一線を画す、あらゆる料理とも調和して引き立てる妙味に仕上がりました。
華美でなくさりげなく、それでいて力強い香りと味わいをお楽しみ下さい。
「華やか過ぎずに飲みやすく心地よい酒。味の膨らみと後味にクリアな透明感が存在する酒」
清泉・七代目の理念を軸に、優しく調和のとれた大吟醸です。

★清泉七代目大吟醸
720ml 4,400円 (消費税込)
https://www.sakemaru.net/news-detail/149

12/09/2024

「銀の翼雪囲い貯蔵酒純米吟醸」は2024年9月17日入荷予定です。
今年もよろしくお願い致します。

銀の翼雪囲い貯蔵酒純米吟醸は、極寒に原料米は頚城北部の契約栽培高嶺錦(たかねにしき)を100％使用して丹念に醸された新酒の純米吟醸を室温2℃、湿度93％という環境の雪室で半年間という長期の貯蔵熟成を経て出荷された長期の雪中貯蔵酒です。

★銀の翼雪囲い貯蔵酒純米吟醸
https://www.sakemaru.net/product/23
原酒造㈱　/　新潟県柏崎市
720ml　2,530円 (消費税込)

#銀の翼
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04/09/2024

9月4日、朝日山得月純米大吟醸が入荷しました。
雑味のないクリアで軽快な味わい、秋の夜空に浮かぶ月を楽しみながら軽く冷やして、28％の小さな真珠が生み出す、超淡麗淡口の味をお楽しみ下さい。
発売から34年にもなるロングセラー商品です。

【朝日山得月　純米大吟醸】
https://www.sakemaru.net/product/215
朝日酒造株式会社/新潟県長岡市
720ml　5,445円　消費税込み
　　　　　　
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30/08/2024

★雪中梅　純米吟醸爽韻(そういん)
※9月5日入荷予定。
雪中梅純米吟醸爽韻(そういん)は多酸系酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。
リンゴのような香気と若いブドウを感じさせる、白ワインを思わせる爽やかな味わい。
口当たりは滑らかで厚みがあり、甘さを抑えたキレの良さが特徴です。
フレッシュな果実の味わいを損ねないよう、軽く冷やしてお召し上がりください。
★雪中梅　純米吟醸爽韻(そういん)
https://www.sakemaru.net/product/444
720ml 2,200円(消費税込)
上越市・妙高市・糸魚川市・柏崎市限定800本

原料米:五百万石
精米歩合: 60％
日本酒度: −12
酸度:2.9
アルコール度: 16

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07/08/2024

8月11日(日）は9時から15時まで営業致します。

★8月1日、長岡市の久須美酒造さんから、清泉越淡麗純米吟醸が入荷🚛しました

「越淡麗」は、山田錦の力強さ・コクと、五百万石のスッキリとした味わいを併せ持つ特徴を存分に生かし、さら越後杜氏の技を脈々と受け継ぐ秘伝の技「麹蓋」にこだわって醸され、香りは清々しく、青リンゴ🍏を連想する爽やかな香味を放ち、口に含むと流麗に流れて喉を通り抜けていきます。
50％という大吟醸規格の精米を施してスッキリとした味わいの中にも端正な味わいが潜み、冷やしても、人肌からぬる燗でも美味しく頂ける純米吟醸酒。
味わいはとてキレイで、ほのかに薫る華やかさと、ふんわりと口の中に広がるお米の味が心地良く広がります。

★清泉越淡麗純米吟醸
720ml 1980円・1800ml 3850円　(消費税込）
https://www.sakemaru.net/product/101

06/08/2024

★越の白鳥 16号なごり雪特別純米無濾過原酒(火入れ)
3月に開催された「にいがた酒の陣」で好評を博した生原酒を
瓶火入れした後、貯蔵熟成した特別純米火入れ原酒です。
搾りたて時よりボリュミーで太い味わいと、上品な軽さの後味が特徴です。
BBQ、中華料理など、濃い味付けの料理や脂分の多い食事にも負けない、どっしりとした主張があります。
やや甘めな飲み口から爽やかな果実を思わせるような香りが広がりますが、だんだんと米の旨みが顔を出し、満足頂ける飲み応えです。

「なごり雪」は一度は新潟県推奨品種から落ちて、種子供給が終わって消滅したのですが、農業試験場に保存されていた種子を
分けてもらい4年掛で復活させた「うるち米」です。

★越の白鳥 16号なごり雪特別純米無濾過原酒(火入れ)
720ml　1,800円　1800ml　3,600円(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/269

06/08/2024

越の白鳥冷涼純米無濾過生原酒Cool Limited
(クールリミテッド)
かっこいいネーミングです(笑)
搾りたての純米原酒を無濾過のまま、蔵内にてじっくり低温貯蔵し、夏に飲み頃のタイミングで出荷されました。
暑い季節にぴったりの味わいで、涼やかでキレのある飲み口から広がり、インパクト大の膨らみのあるガツンとした旨味！
味の余韻もしっかりと続く、飲みごたえ抜群のお酒です。

氷を入れてキンキンに冷やしてお楽しみください♪
価格もお手頃な設定です。

★越の白鳥冷涼純米無濾過生原酒Cool Limited
(クールリミテッド)
720ml　1,500円(税込)
https://www.sakemaru.net/product/344

04/07/2024

ちょっと変わったラベルとネーミング、「越の誉Qn」(きゅん)が入荷しました。
夏にぴったりの「きゅん!」とする、アルコール度数12度台の甘酸っぱく軽やかな飲み口の純米無濾過原酒。

まるで「きゅん!」とする胸のときめきのような、軽やかな甘酸っぱさ。
ブドウを思わせるフルーティーな香りと、ほのかなガス感がアクセントです。
爽やかな酸味を引き出す白麹を使用し、独自製法によってクリアな甘みを持った低アルコール原酒として醸し上げ、瓶一回火入れを行っています。

ボトルは「きゅん!」と、ときめいているようなデザインで味わいを表現しています。
★越の誉Qn
原酒造㈱:新潟県柏崎市
720ml 1,595円(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/646

　　 #きゅん　 #越の誉キュン
#柏崎　 #柏崎市　 #米山台　 #丸山酒店

04/07/2024

長岡市の久須美酒造㈱様より、夏季限定の「清泉　夢花火・恋花火純米吟醸生貯蔵酒」が入荷しました。

清泉夢花火・恋花火は、吟醸酒から純米吟醸酒にグレードアップされます。
新潟県産「越淡麗」を麹米に、掛米には地元産の「亀の尾」を用い、「清泉」の由来になる、新潟名水三十六選の自家湧水で仕込んだ純米吟醸酒。
フルーティーかつ穏やかな香りと円やかな味のふくらみがほどよく調和し、ライトでスッキリした飲み口。
暑い夏に冷やしてお楽しみ下さい。
ラベルは日本のアートディレクター、浅葉克己氏によりデザインされた斬新でスタイリッシュなデザインです。
発送はクール冷蔵便となります。
★清泉　夢花火・恋花火純米吟醸生貯蔵酒
　久須美酒造㈱:新潟県長岡市
　720ml 2,220円(消費税込)
https://www.sakemaru.net/product/647

#清泉　 #夏子物語花火　 #夢花火恋花火　 #清泉　 #柏崎
#柏崎市　 #米山台　 #丸山酒店