月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 10:00 - 19:00 日曜日 10:00 - 19:00

高知・山﨑酒店

Q: 住所は？

土佐山田町神母ノ木312/1

ホーム
日本
Kami-shi, Kochi
高知・山﨑酒店

高知の古くて小さな酒屋です。高知の地酒を主に販売しています。
(7)

高知県の森林率は84％で日本一です。
その山々から生まれる豊かな水と温暖な気候、
米、酵母、蔵人の情熱から醸された土佐のお酒は
スッキリとした「淡麗辛口」です。

そして、懸命に造られたお酒には人と人を結ぶ力があり、
浪漫の香りに満ちていると感じています。

そんなお酒を蔵から直接お届けする気持ちで
商品管理、発送しています。

高知の古くて小さな酒屋ですが
ご近所の気心の知れた店のように
ご利用頂ければ嬉しく思います。

13/11/2024

酔鯨酒造さんから新酒と品切れしていたお酒が入荷しました。
どうぞよろしくお願いいたします
■『酔鯨特別純米しぼりたて生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000807/
今年一番のしぼりたて、味わい豊かな純米酒の生酒。
搾りたてのフレッシュな香りはこの季節ならでは！
味わい豊かな純米酒の力強く、キレの良い味わいが特徴です。(蔵元コメント）

■『酔鯨純米大吟醸　象（Sho）』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001189/
広島県で古くから栽培されている酒造好適米「八反錦」は綺麗な味わいが特徴で、その酒米を40％まで精米し、質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらに純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。　

・品切れしていた純米大吟醸も入荷いたしました。
年末年始、ご贈答にもおすすめです。どうぞよろしくお願いいたします
■『酔鯨純米大吟醸　丞（じょう）』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001036/
■『酔鯨純米大吟醸　寅（Tora）』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001087/

03/11/2024

■『アリサワ純米糀（はな）おしろい』6BY入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000675/
国産米を100％使用し、純米ならではのやさしい甘味を生かした
どぶろく風の味わいです。飲み方はロックやソーダー割り、寒い
季節はお燗でも美味しく、もちろんそのままでもOK 。（蔵元コメント）（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

03/11/2024

仙頭酒造場さんから新企画商品のご案内です！
■『土佐しらぎく美潮純米大吟醸愛山』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001188/
2014年から発売を開始しました新銘柄「美潮（Mishio)」は、おかげさまで10周年を迎えました。そこで今回、この記念すべき節目に、美潮シリーズの最高峰にあたる純米大吟醸を新発売させていただく運びとなりました。酒米のダイアモンドと呼ばれ
ている兵庫県産「愛山」を100％使用し、小仕込みで丁寧に醸しました。氷温貯蔵でじっくりと時を刻むことにより生まれた馥郁とした味わい、つややかにきらめく余韻を是非、ご堪能ください。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

02/11/2024

有光酒造場さんから新酒第一号、入荷しました！
■『安芸虎土佐麗しぼりたて純米吟醸無濾過生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001007/
今年も酒米に高知県酒造好適米「土佐麗（うらら）」を使用した
純米吟醸酒です。しっかりとした味わいとキレの良さと、安芸虎らしい存在感でが特徴の無濾過純米吟醸生酒です。今年度から、高知県に新たに導入されました精米機での原型精米の使用にチャレンジいたしました。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

19/10/2024

NHKの朝ドラ「あんぱん」の放送決定が発表されて明日で1年。
着々と「あんぱん」ムードが広がる高知県と香美市ですが、
アンパンマンミュージアムが来月から改装工事に入るとのことで、近いけれど、子供たちが小さかった頃に何度か入った程度なので、懐かしみながら一昨日行ってきました。
館内には子供たちの嬉しそうな声や「こりゃ大人でも楽しいわー」という声も聞こえて（そうなのよね～）と思いながらにんまり＾＾

やなせ先生の奥様、小松暢さんはドキンちゃんのモデルともいわれていて、今田美桜さんのドキンちゃん・・・ではなく暢さんの「あんぱん」が益々楽しみです。

27/09/2024

南酒造場さんから発泡性うすにごりが入荷しました。
昨年大好評でしたので今年は多めに仕入れましたが、なくなり次第終了の限定商品です。
お取り置きが2か月まで無料のサービスもございますので、ご利用頂ければ、と思います。
https://www.tosazake.com/html/page9.html
■『南純米吟醸うすにごり生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001154/
「瓶内二次発酵」の技法を取り入れた発泡性清酒です。
発泡性のある日本酒のため、シャンパンのようなシュワシュワと
した口当たりと、米の甘みを感じつつ、南らしい辛口ならではの
キレとスッキリとした後味に仕上がっています。
日本酒初心者にも是非楽しんで頂きたい商品です。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

25/09/2024

アリサワ酒造さんから「秋上がり」第二弾のご案内です。
どうぞよろしくお願いいたします
■『文佳人リズール純米吟醸秋あがり』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000680/
ひと夏ゆっくり低温で寝かせ、まさに今が飲み頃を迎えました。
文佳人（文学に秀でた佳人）とリズール（文学を精読する人）から「読書の秋」を連想し、「しおり」をイメージした首飾りを
つけました。瓶から外せば本物のしおりとしてお使いいただけます。（蔵元コメント）

25/09/2024

松尾酒造さんから蔵酒新酒とひやおろしのご案内です☆
■『松翁　山田太鼓　純米吟醸ひやおろし』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001186/
円やかにバランスよく落ち着いた山田太鼓純米吟醸を
秋の食材と共にお楽しみください。
■『松翁　蔵酒 6BY』
https://tosazake.com/shopdetail/000000000796/
清酒もろみを粗越した白濁したお酒で、高知では甘口のお酒としてお年寄りから、若い女性まで人気の商品です。また、仕込み水には室戸海洋深層水を使っております。
飲み方：オンザロック、冷やして、ぬる燗、サイダー（炭酸）割、ゆず割　（蔵元コメント）

22/09/2024

仙頭酒造場さんから新企画商品のご案内です☆
■『土佐しらぎく土佐麗特別純米ひやおろし』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001186/
四国で初めて高知県が導入した新型の精米機で精米した、高知県酒造好適米「土佐麗」を100％使用した、秋限定の特別純米酒です。
白ぶどうの様な吟醸香、米の洗練された旨みがやわらかに広がります。きのこのホイル焼きwithすだち、秋酒と野菜のマリネなど旬の味覚と共にお楽しみください。（蔵元コメント）

高知県で最初の真吟（しんぎん）精米のお酒（間違えていたら後に訂正いたしますね💦）を飲みました。えっ？本当に純米酒？純吟？と確認したくらい滑らかでスッキリとした特別純米酒です。
ぜひ飲んでいただきたい1本です。（当店コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

11/09/2024

こんばんは！
本日、酔鯨酒造さんから秋あがりが入荷しました☆
■『酔鯨純米大吟醸　秋あがり』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001013/
高知県の酒造好適米「吟の夢」を45%まで精米し、2つの酵母を使用し低温でじっくり醸しました。低温で熟成させることで、香味が円熟し、旨みが乗ったお酒に仕上げました。大吟醸酒ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が感じられるのが特徴です。（蔵元コメント）
■『酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001090/
しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり
造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を
組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成
することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします

10/09/2024

おはようございます！
昨日、送料改定と臨時休業のお知らせをさせて頂きましたが、
大切なお知らせでしたのに、前置きが長く気付かれていないかも💦と思いまして再度お知らせさせていただきますね。
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10月1日からの日本郵便価格改定に伴い、当店もゆうパック送料を改定させていただきます。
詳細はこちらになります↓。どうぞよろしくお願いいたします。
https://www.tosazake.com/html/page32.html/
と、下記日程で実店舗とオンラインショップの臨時休業がございます。

実店舗：9/14（土）、15（日）臨時休業、16（日）13時～営業します
オンラインショップ：9/13（金）14時～16（月）臨時休業

お問い合わせメールの返信も17日以降になります。
ご不便をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします
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10/09/2024

土佐酒造さんと南酒造場さんから秋酒が入荷しました☆
どうぞよろしくお願いいたします
■『桂月　秋上がり』
https://tosazake.com/shopbrand/keigetu
■『南特別純米ひやおろし出羽燦々』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000900/
ひと夏を越え、丸みを帯びた味わいとまろやかな旨みが特徴で、
秋の食材とともに楽しめる1本となっております。（当店コメント）

10/09/2024

おはようございます！いつもありがとうございます
1枚目の画像は先ほど10時に店を開けて撮った当店です。
築100年近いですが、2017年10月の台風で屋根大損傷。その後も耐震工事をしながら店と住居を守ってくれています。当時の損傷具合と工事の様子をupしてみました💦

さて、早々に大変申し訳ございませんが、心苦しいお知らせです。
10月1日からの日本郵便価格改定に伴い、当店もゆうパック送料を改定させていただきます。
詳細はこちらになります↓。どうぞよろしくお願いいたします。
https://www.tosazake.com/html/page32.html/

と、下記日程で実店舗とオンラインショップの臨時休業がございます。

実店舗：9/14（土）、15（日）臨時休業
オンラインショップ：9/13（金）14時～16（月）臨時休業

お問い合わせメールの返信も17日以降になります。
ご不便をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします

09/09/2024

高木酒造さんから秋酒が入荷しました☆
どうぞよろしくお願いいたします
■『豊能梅純米吟醸　秋蔵出し』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000821/
香りのバランスと、後口スッキリタイプの純米吟醸酒。
夏を越して程よく熟成し飲み頃です。（蔵元コメント）

08/09/2024

西岡酒造さんから入荷した「ひやおろし」と、8月に入荷してupしそびれていた💦💦甘口の「 CELうらら」のご案内です。
どうぞよろしくお願いいたします

■『久礼純米吟醸ひやおろし』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000706/
■『久礼辛口純米酒ひやおろし』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000705/
■『久礼純米吟醸 CELうらら』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001044/
ラベルはメロンをイメージしました。白ワインのような華やかな香りと、ほどよい酸が特徴です。低アルコールの原酒で甘いタイプに仕上げています。（蔵元コメント）

02/09/2024

先週は台風10号に振り回されましたが（精神的に）、週も月も変わり心機一転！9月もどうぞよろしくお願いいたします

先週末、南酒造場さんから斗瓶取り生酒が少量限定で入荷しました☆
■『南大吟醸斗瓶取り生 5BY』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001182/
■『南純米大吟醸斗瓶取り生5BY 』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001183/
少量限定（2回目＾＾；）です！再入荷ありません！
どうぞよろしくお願いいたします

30/08/2024

こんにちは。
いつもご利用いただきありがとうございます。
台風10号の影響でゆうパックの集荷、配送業務が30日は休みの為、ネットショップからの発送は31日（更に延期の可能性もございます）になります。
お急ぎの方には大変申し訳ございませんが、その旨ご理解お願いいたします。

神母ノ木の実店舗は、アイスやカップ麺、菓子などもありご近所の方が来て下さるので、雨戸を1.2枚開けて営業していますが、
風雨の状況では閉める場合もございますので、その場合もご理解よろしくお願いいたします。

高知に帰って来てから約34年。長時間停電は経験がないような・・・、でも子供たちが小さかった頃、ロウソクを灯した記憶もあるような？💦、今回『最強クラス台風』との事で、停電でアイスが溶けたら大変！という事で急遽蓄電池を購入しました。
アウトドアなどでの利用が多いようですね。スマホ充電や、PCにも対応出来るので少し安心です。

先ほど香美市消防署の方が物部川の確認に来られてました。ご苦労様ですー。FB友なので笑顔です(*^_^*)

28/08/2024

大型台風10号の進路が非常に心配です。
今朝の当店（我が家）2階からの物部川と風鈴。静かすぎて明日の大雨予報が信じられません。
店前のプランターの花が酷暑にも耐えてくれていますが、10月の植え替えまでもう少し頑張って欲しいので、この子たちをいつ店内に避難させようか悩みどころです＾＾；
そんな呑気な事を言っている状況ではありませんが💦
何事もなく過ぎ去ってくれる事をじっと祈ります。

そんな中、秋酒のご案内です。
■『美丈夫純米吟醸秋酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000897/
春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。一層引き出された米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。（蔵元コメント）

どうぞよろしくお願いいたします