高知の古くて小さな酒屋です。高知の地酒を主に販売しています。
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高知県の森林率は84％で日本一です。
その山々から生まれる豊かな水と温暖な気候、
米、酵母、蔵人の情熱から醸された土佐のお酒は
スッキリとした「淡麗辛口」です。
そして、懸命に造られたお酒には人と人を結ぶ力があり、
浪漫の香りに満ちていると感じています。
そんなお酒を蔵から直接お届けする気持ちで
商品管理、発送しています。
高知の古くて小さな酒屋ですが
ご近所の気心の知れた店のように
ご利用頂ければ嬉しく思います。
いつもありがとうございます。
当店初入荷商品のご案内です。どうぞよろしくお願いいたします
■『土佐泡盛 REIHOKU』
土佐泡盛 REIHOKU は、伝統ある琉球泡盛の製法をそのままに、
通常のインディカ米ではなく高知県産のお米（ジャポニカ種）と
土佐日本酒造りの文化が生んだ高知清酒酵母”AA41″を使用し、
これまでにない独創的な泡盛が誕生しました。 原料となるお米は
本山町産の棚田米を100%使用しております。土佐の旨味がいっぱい詰まった土佐泡盛 REIHOKU をどうぞお楽しみください。(会社コメント）
いつもありがとうございます。
南酒蔵場さんから5BY商品が入荷しました。
■『南 純米大吟醸 五百万石（火入れ）』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000001/
柔らかな口当たり、バランスの取れた香味、喉ごしの切れが特徴の純米大吟醸です。冷からぬる燗までオールマイティーに、合わせ食材や季節を問わずに楽しめます。
■『南 宇宙深海酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001128/
宇宙と深海を旅した酵母（CEL19）で醸した宇宙深海酒です。
後口のキレの良さを宇宙へのロマンを感じながら味わって
いただきたいです。（蔵元コメント）
※数量限定になります
■『南 5BY 直汲み生酒 1.8L』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001037/
「直汲み」とは、搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れないようその場で瓶に詰める製法・工程のことをいいます。その為、蔵でしか味わえないようなフレッシュな香りと味わいを楽しむことが出来ます。
※数量限定になります
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
酔鯨酒造さんから新企画商品が入荷しました！
■『酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼（そう）Light』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001179/
ライトな飲み口を追求した、酔鯨の新しい純米吟醸酒です。
原料米には（酒造好適米）の最高峰「山田錦」を100%使用。酵母は、リンゴ酸を多くつくる高知酵母とイチゴやメロンのような香りが特徴の2種類の高知酵母を使用し、フルーティーな吟醸香と、酔鯨らしいしっかりとした酸味が感じられます。
飲み方は冷酒がおすすめですが、常温やぬる燗もOK！
夏は冷製パスタ、豚しゃぶなどさっぱり料理がおすすめです。（蔵元コメント）
今回もラベルが素敵💖
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
■『南 山田錦 特別純米』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000835/
かすかな吟醸香とみずみずしい飲み口が特徴で、冷で切れ味、常温で旨味、ぬる燗ではまろやかさが引き立つ、辛口のオールラウンダーです。（当店コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
土佐酒造さんから夏の生酒が入荷しました☆
■『桂月 超辛口 特別純米60夏の生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001177/
■『桂月 超辛口 特別純米60 数量限定生原酒 』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001176/
■『桂月 吟之夢55 純米吟醸 夏の生酒 』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001178/
新酒のフレッシュな香りと味わいから、夏を迎える頃には落ち着いた生酒ならではのやわらかさと味わいが楽しめる「夏の生酒」。キリっと冷やして涼やかな器でぜひ楽しんで下さい。
（当店コメント）
西岡酒造さんの夏酒のご案内です(^O^)／
■『久礼 花河童 特別純米生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000703/
夏向けの辛口すっきりタイプですが、＋12度の辛さを 感じさせ
ない酸が心地よい感じです。夏酒には 珍しくアルコールも高く
ロックで飲むのも良いです。 （蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
亀泉酒造さんの新商品と、蔵の在庫切れしていた商品（・小夏リキュール・生姜リキュール・純大CEL24火入れ
・純大亀の尾をまとめてのご案内させていただきます💦💦💦
https://tosazake.com//shopbrand/kameizumi
■『亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24 愛山 箱なし』（新商品）
https://tosazake.com/shopdetail/000000001175/
その希少価値の高さから”酒米のダイヤモンド”と呼ばれる「愛山」を、果実味あふれるトロピカルな香りを生む「CEL-24」酵母で丁寧に醸した限定のお酒です。 レギュラー品（八反錦使用CEL-24）の特徴に加え、シルクのようなきめの細かい口当たりと透明感のあるしっかりとした酸、愛山でしか得られない立体感のある深い旨味を楽しめるお酒に仕上がっています。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
高木酒造さんの金賞受賞酒 しずく酒のご案内です☆
■『豊能梅 大吟醸 しずく酒 令和6年金賞受賞酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000881/
圧力をかけない「袋つり」で搾った大吟醸のしずくを集め、
炭素濾過せず、瓶詰め後、香りの失われにくい瓶燗によって
火入れを行いました。華やかな香りと上品な口当たり、奥深
い味わい。全てにおいて最高の逸品です。（蔵元コメント）
※蔵在庫わずかです💦2024.6.14
どうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
松尾酒造さんから夏酒のご案内です。☆
■『松翁 夏酒 純米生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000966/
高知県の酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」で醸された
すっきり辛口の純米生です。
■『松翁 夏酒 純米吟醸生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001043/
酵母に高知酵母のCEL-19を使用しています。カプロン系の爽やかで優しい香りと味わいの純米吟醸生酒。松翁ファンにはぜひ楽しんでいただきたいお勧めの一本です。（当店コメント）
■仙頭酒造場さんから、在庫切れしていた「土佐しらぎく 斬辛 雄町」が入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000949/
岡山県産”雄町”を使用した特別純米酒「斬辛」。
雄町の旨みとしっかりとした酸味を軽快に引き出した暑い季節にもおすすめの新・辛口酒です。
後口のキレが良く、レモンをぎゅっと絞った鶏手羽先の塩焼きなどシンプルな塩系のお料理におすすめです。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
酔鯨酒造さんから夏のお酒が入荷しました☆
■『酔鯨 夏純米』（新商品）
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001174/
ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。(蔵元コメント）
■『酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001131/
酒米は北海道産「吟風」を50％まで精米し、高知酵母「AC-17」
でじっくり醸しました。パイナップルやキウイフルーツを感じさせる吟醸香と爽やかな酸味をお楽しみください。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
高木酒造さんから「金賞受賞」と「夏のお酒」、アリサワ酒造さんから「金賞受賞」が入荷しました☆
■『豊能梅 令和6年 金賞受賞酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001173/
高知県産酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、高知酵母で
醸した、全国唯一の高知素材の金賞大吟醸です。
華やかな香りと上品な口当たりを楽しみください。（蔵元コメント）
■『豊能梅 土佐の夏純吟』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000818/
夏に美味しい、夏限定の純米吟醸酒です。バランスの良いフルーティーな
香りとすっきりとした後口が特徴です。（蔵元コメント）
■『文佳人 令和六年 金賞受賞酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000684/
兵庫県産山田錦を40％まで精米し 低温発酵させた醪を昔ながらの
酒槽で搾り、無濾過・無加水で瓶詰めしました。 芳醇な吟醸香と
豊かな味わいの大吟醸原酒です。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします。
仙頭酒造場酒造さんと濱川商店さんから、夏のお酒のご案内です。
どうぞよろしくお願いいたします
■『土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000666/
瓶内二次発酵により発泡したうすにごりの お酒です。
ナチュラルできめ細やか泡が 滑らかに広がり、グレープフルーツ
の様な 清涼感のある甘酸っぱい味わいをお楽しみ頂けます。（蔵元コメント)
■『土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000876/
ピュアで透明感のある味わいに仕上げた 涼やかな味わいの純米吟醸酒です。これからの暑い季節に、酢の物、お刺身 などと合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。 （蔵元コメント）
■『土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 生』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001032/
果実味たっぷりで、うっすらとオリを絡ませることにより、搾りたてのフレッシュ感を長期間お楽しみ頂ける限定生酒です。オン・ザ・ロックで様々な味わいの変化をお楽しみ下さい。（蔵元コメント)
■『美丈夫 純米吟醸 夏酒』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001078/
パイナップルやライチなど、南国のフレッシュなフルーツを思わせる香りと、米の旨みと酸味が調和した食中純米吟醸酒です。冷酒グラスやワイングラスで食中酒にどうぞ。（蔵元コメント）
■『美丈夫 特別純米 夏酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000877/
スキッと爽快の夏の特別純米酒。 酸味と旨味のバランスのとれた後切れの良い飲み飽きしない食中純米酒に仕上がっています。（蔵元コメント）
いつもありがとうございます。
アリサワ酒造さんと有光酒造場さんから夏のお酒のご案内です。
どうぞよろしくお願いいたします。
■『文佳人 夏純吟』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000830/
暑い季節に冷やして美味しくなるようにさっぱりと、そして少し
甘めに仕上げました。きりっと冷やして、また氷を1つ浮かべて
ロックで、夏の食材を邪魔しないお酒です。（蔵元コメント)
■『安芸虎 夏純吟 生酒、火入れ』
https://tosazake.com/shopbrand/arimitsu
バナナやグレープフルーツを連想する爽やかな吟醸香。土佐麗らしいしっかりとした味わいとともに感じられるキレイな酸味が料理を引き立てます。（蔵元コメント)
お待たせいたしました！！！今年は1.8Lもございます。
どうぞよろしくお願いいたします
■『アリサワ 5BY 純米大吟醸生原酒責め 「一の無限大」』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000686/
■『アリサワ 5BY 大吟醸生原酒責め「一の無限大」』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000891/
今日は5月5日子供の日。
青空の広がる良いお天気で☀️
高知では6歳まで鯉のぼりやフラフを飾る風習があります。
これは今年３年生になった孫のフラフで、
急に思い立って出してみましたが、来年に向けて飾ろうか、と検討中してます🤔
いつもありがとうございます。
南酒造場さんから新商品と、新酒生酒のご案内です☆
■『南 純米大吟醸 安結（あゆ）』（新商品）
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001171/
優しい香りとやわらかい味わいが特徴の
キレの良いお酒に仕上がっております。安田町で生まれる貴重な時間や自然、それを受け継ぐ大切さの意味も込めて商品名は「純米大吟醸 安結（あゆ）」と名付けました。（蔵元コメント）
■『南 純米吟醸 吟の夢 生酒』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001033/
■『南 五百万石 純米大吟醸 無濾過生酒』
https://tosazake.com/shopdetail/000000000839/
高知酵母を使用し、優しく上品な香りと、生酒らしい柔らかで
なめらかな口当たり、キレの良さのに「南」を感じます。（当店コメント）
■『南 特別純米 別誂 300ml』入荷しました。
https://tosazake.com/shopdetail/000000001117/
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
アリサワ酒造さんから限定新酒が入荷しました☆
■『鏡野 純米無濾過生原酒 おりがらみ』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000676/
搾りたての瑞々しさをぎゅっと詰め込んだ 爽やかな微炭酸の生酒です。この時期にしか 味わえないフレッシュな鏡野をお楽しみ下さい。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
●「一の無限大」はもう少々お待ちくださいませ💦💦
いつもありがとうございます。
我が香美市にある松尾酒造さんの新酒が入荷いたしました☆
■『松翁 純米吟醸 しぼりたて 生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001043/
酵母に高知酵母のCEL-19を使用しています。カプロン系の爽やかで優しい香りと味わいの純米吟醸生酒。松翁ファンにはぜひ楽しんでいただきたいお勧めの一本です。（当店コメント）
■『松翁 純米 しぼりたて生』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000966/
高知県の酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」で醸された生酒のまろやかさと、すっきり辛口の純米酒です。
どうぞよろしくお願いいたします
いつもありがとうございます。
文本酒造さんは事業継承を経て、新たに酒造りが再開されました。昨年までは諸事情でパウチタイプでの販売でしたが、今年酒瓶での出荷が始まり、当店でも扱わせていただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いいたします
茨城県から移住されてきた石川杜氏の酒造りはもちろん、なぜ四万十町に来られたのか、人生観などなど読んでいると、お酒も飲んでみたい、蔵へも行ってみたい・・・と思ってしまうインタビューサイトもぜひ読んでいただきたいです。→ https://turns.jp/80671
■『四万十 薫（純米大吟醸）』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001169/
高知酵母CEL-24と香り米の十和錦を使用した香り高い日本酒。
ロックでお楽しみいただけると、さらにその香りが際立ちます。
（蔵元コメント)
■『四万十 KIRAMEKI (純米酒）』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001170/
日本酒やお酒が苦手な若者を中心に、かっこよく飲める日本酒として、
ソーダー割などと共にお楽しみください。(蔵元コメント)
■『安芸虎 蔵開限定 詰雄町純米大吟醸 無濾過生原酒」』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000656/
メロン系の爽やかな香りとインパクトのある濃醇な味わいが魅力の無濾過生原酒です。 （蔵元コメント）
*2015年まで、酒造り終了後に「蔵開き」が毎年開催され、蔵開放限定のお酒も販売されていましたが、槽搾りから搾り機に変わったことなどから「蔵開き」はその後開催されていませんが、安芸虎ファンの強い要望から”蔵開限定詰” が販売されるようになりました＾＾。
いつもありがとうございます。
■『無手無冠 どぶろく「やぶの友」』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001168/
無手無冠酒造さんが、昨年「その他の雑酒」製造免許を取得され、新しくどぶろく「やぶの友」の販売となりました。シュワシュワ感と旨味をぜひお楽しみください(^O^)／
#無手無冠 #どぶろく
いつもありがとうございます。
南酒造場さんから新酒生酒が入荷しました☆
■『南 特別純米 別誂（べつあつらえ）生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001124/
控えめで優しい香りがあり、生酒の柔らかい口当たりとスッキリとしたキレの良さわ楽しめる純米酒です。（当店コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
#南酒造場 #南
仙頭酒造場さんとアリサワさんから新酒が入荷しました。
どうぞよろしくお願いいたします
明日（3/20）の祭日も10時より営業いたしますので～(^O^)／
ご来店お待ちしております。
■『土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷生』720ml¥1.815(税込）
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001165/
爽やかな香り、フレッシュで弾けるような味わいのほんのり
霞がかった季節限定酒です。（蔵元コメント）
■『文佳人 純米大吟醸原酒』720ml¥4.180
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000678/
兵庫県山田錦を40％まで精米し、低温発酵させた醪を昔ながらの
酒槽で搾り、無濾過・無加水で瓶詰めしました。芳醇な香りと
豊かな味わいの純米大吟醸です。（蔵元コメント）
■『文佳人 純米吟醸 雄町』720ml¥1.925
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000688/
「文佳人 純米吟醸 雄町」は、とろみある濃醇で豊かな甘味、
やや熟した果実香、まろやかでリッチな 味わいが特徴のお酒です。
（蔵元コメント）
#仙頭酒造場 #土佐しらぎく #アリサワ #文佳人
■『南 特別純米 無濾過生酒』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000842/
ふくよかな米の旨みと、シャープな酸と無濾過生酒の円やかさがバランスよく、どんなお料理とも楽しめるおすすめの1本です！
どうぞよろしくお願いいたします
#南 #南酒造場
仙頭酒造場さんから兵庫山田錦を使ったお酒2品が入荷しました☆
■『土佐しらぎく 出品大吟醸 生酒』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000771/
「全国新酒鑑評会用として選んだタンクの 大吟醸限定酒です。
仕込み順号十八号を 出品いたします。より多くの方々に 大吟醸
の良さを味わって頂きたいという 思いを込めて蔵出ししたお酒です。（蔵元コメント）
■『土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷生 』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000963/
華やかな香り、果実味たっぷりでふくらみのある味わいの季節限定酒。鰆の香味焼き、春野菜とサーモンのキッシュ等、季節のお料理に合わせてお楽しみ下さい。（蔵元コメント）
#土佐しらぎく #仙頭酒造
■『酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001025/
個性の異なる2種類の酒米（山田錦、吟の夢）の純米大吟醸酒をそれぞれに仕込み、「華やかさ」と「酸味の効いた軽快さ」が特徴です。上槽後に粗く濾したモロミを適量加えることで、軽めのにごり酒に仕上げました。フレッシュで優しい旨味や香りをお楽しみ下さい。
#酔鯨
高知県井上ワイナリーさんの新酒と新商品のご案内です。
■『井上ワイナリー 山北みかんワイン』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001163/
美味しいミカンの産地の「山北みかん」のストレート果汁を使用し、ワインと同じ醸造方法を用いて生まれた「みかんワイン」。
優しいみかんの風味を活かすため、アルコール度数を低くし、高アルコールが苦手な方や、ほろよい気分を味わいたい女性におすすめ。
■『tosa cavatina 山北シャルドネ 2022』
https://tosazake.com/shopdetail/000000001164/
美味しい温州みかんの名産地、高知県香南市香我美町「山北」で石灰土壌を感じるシャルドネに仕上がりました。
野菜サラダ、 前菜のほか鶏肉を使った肉料理などと相性がとても良い辛口の白ワインです。（ワイナリーコメント）
高知県の酒造好適米「土佐麗」100％使用の新酒のご案内です☆
■『土佐しらぎく 純米吟醸 高育酒80号』
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000925/
バナナの様なふんわりとした甘い香り、まるで白ぶどうのジュースのようにさらりと飲みやすく、爽やかな酸味と甘みが絶妙なバランスの純米吟醸酒です。（蔵元コメント）
■『文佳人 純米吟醸 土佐麗』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000000964/
柔らかな香りとふわっと軽やかな味わいが、うららかな春の訪れにぴったりの優しいお酒です。（蔵元コメント）
#土佐しらぎく #文佳人 #土佐酒ファン
どうぞよろしくお願いいたします
■『美丈夫 純米吟醸 荒ばしり 生酒』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001021/
ピュアな柑橘系の香りとほのかな甘み、シャープなキレ味で好評の「純麗たまラベル」の、最初に搾った部分「荒ばしり」だけを詰めた、より瑞々しい果実味で、フレッシュさ溢れる味わいです。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
#美丈夫 #土佐酒ファン
■『久礼 純米吟醸 CELうらら生酒』入荷しました☆
https://www.tosazake.com/shopdetail/000000001070/
ラベルはメロンをイメージしました。白ワインのような華やかな香りと、ほどよい酸が特徴です。低アルコールの原酒で甘いタイプに仕上げています。（蔵元コメント）
どうぞよろしくお願いいたします
#久礼 #土佐酒ファン
土佐山田町神母ノ木312/1
Kami-shi, Kochi
782-0009
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