月曜日 10:00 - 22:00 火曜日 10:00 - 22:00 水曜日 10:00 - 22:00 木曜日 10:00 - 22:00 金曜日 10:00 - 22:00 土曜日 10:00 - 22:00

こじゃんと土佐酒（富士屋）

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Kami-shi, Kochi
こじゃんと土佐酒（富士屋）

酒国高知全蔵の地酒を扱っています　http://www.tosashu.com/
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酒好きが多い高知県。高知の日本酒、焼酎、リキュールといった地酒の他、ジュースや特産品も扱っています。実店舗はご先祖様が江戸時代に創業、土佐山田のえびす商店街にあります。

「こじゃんと」というのは、高知の方言で「とっても」や「たくさん」という意味です。当店の実店舗名は富士屋なんですが、「こじゃんと」おいしい高知の地酒をお客様に知ってほしくて、インターネット店の店名をこじゃんと土佐酒にしました。

酒好きが多い高知の酒は、料理に合わせやすく、飲み飽きしない淡麗辛口が主流です。酒国高知の地酒をいろいろとお楽しみいただけると嬉しいです。

04/10/2023

この季節ならではの限定酒「文佳人純米吟醸リズール秋あがり」が入荷してきました。
上品で控えめな香り。
秋あがりらしくおだやかで落ち着いた味わいなので食中酒にもピッタリです。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bunjg-liseuraki.html
#文佳人 #アリサワ #リズール #純米吟醸 #秋あがり #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

01/08/2023

高知県中部の山間を流れる物部川（ものべがわ）。
その上流にある香美市物部町神池（かみいけ）地区で昔から栽培されてきた、高系4号芋(護国芋)を使用した芋焼酎が入荷してきました。限定1000本の数量限定芋焼酎です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/kamiike.html
#芋焼酎 #高系4号 # #護国芋 #神池 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

15/05/2023

豊の梅で知られる高木酒造さんから夏季限定品の「土佐の夏純吟」が入荷してきました。
「冷やして美味しい純米吟醸酒」がコンセプトで、フルーティで旨味がのりながらも、しつこくはなくスッキリとした後口が楽しめます。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/toyonatsujg.html
#高木酒造 #豊の梅 #純米吟醸酒 #夏純吟 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

22/12/2022

山内容堂公没後150年の節目に、高知城歴史博物館と酔鯨酒造のタイアップで生まれた「特別純米酒山内容堂公」が入荷してきました。
酔鯨伝統の熊本酵母で醸した芳醇辛口の土佐の酒。ふくらみのある旨みとキレの良いあと味は容堂が愛した土佐の酒を現代に伝えています。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suitokujun-yodo.html
#酔鯨 #酔鯨酒造 #純米酒 #山内容堂 #特別純米酒 #日本酒 #清酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

28/10/2022

毎年恒例、年末に発売される「干支ボトル」の予約受付を開始しました。
デザインはもちろん来年の干支「卯」です。中身は冷やでもお燗でも常温でも美味しい辛口純米酒。
飲んで良し、眺めて良し、贈って良しのめでたい日本酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/eto.html
#高木酒造 #豊の梅 #干支ボトル #干支酒 #干支 #純米酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

28/05/2022

土佐しらぎくを醸す、仙頭酒造さんの「夏の微発泡酒」が入荷してきました。
薄く「おり」がからんでいて瓶内で発酵しているので、微炭酸の爽やかな発泡感が楽しめます。
発売期間は夏期の間、そして売り切れれば販売終了という、まさに夏のお酒にふさわしい限定品です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirajg-h.html
#しらぎく #土佐しらぎく #純米吟醸酒 #微発泡酒 #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

30/03/2022

安芸虎の有光酒造から、高知県産酵母「CEL-24」を使用した純米大吟醸酒が入荷してきました。
阿波山田錦をを50％まで精米して醸されたた、優しく華やかな花々を想わせるお酒に仕上がっています。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/aki-cel24jdg.html
#安芸虎 #有光酒造 -24 #純米大吟醸 #日本酒 #地酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

09/03/2022

美丈夫のしぼりたて新酒「純米吟醸荒ばしり生」が入荷してきました。
「荒ばしり」の酒質上、わずかに米のおりが含まれますが、より瑞々しい果実味でフレッシュさあふれる味わいです。
この時期しか味わえない、「しぼったばっかりの生の酒」。生酒ならではの若々しい味わいをご堪能下さい。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bijojg-ara.html
#美丈夫 #びじょうふ #浜川商店 #純米吟醸 #荒走り #あらばしり #こじゃんと土佐酒 #日本酒 #土佐酒 #高知

03/03/2022

当店のお隣、アリサワ酒造さんから春の限定酒が入荷してきました。
高知県の新たな酒造好適米ブランド品種「土佐麗（とさうらら）」を使用して醸された純米吟醸酒。
柔らかな香りとふわっと軽やかな味わいが、うららかな春の訪れにぴったりの優しいお酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bunjgurara.html
#文佳人 #アリサワ #土佐麗 #純米吟醸 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

17/02/2022

美丈夫から数量限定の「宇宙深海酒」が入荷してきました。
高度400kmの宇宙空間で10日間培養した後、水深6,225mの深海にも耐えた「宇宙深海酵母」。
その高低差、じつに406km！生存確率3億分の1というスーパー酵母で醸されたロマンあふれる純米吟醸酒です。
冷やがお薦めで、スッキリとした味わいを堪能いただけます。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bijojg-uchu.html
#美丈夫 #びじょうふ #浜川商店 #純米吟醸 #宇宙深海酒 #こじゃんと土佐酒 #日本酒 #土佐酒 #高知

18/12/2021

仙頭酒造さんから「土佐しらぎく純米吟醸あらばしり」が入荷してきました。
新酒の味わいを存分に堪能できるよう「あらばしり」の部分をそのまま瓶詰。
上品に広がる吟醸香、ジューシーな味わいが楽しめる純米吟醸生酒です。
季節野菜とホタテのリゾット、牡蠣フライなど風味豊かなお料理におすすめ♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirajgara.html
#しらぎく #土佐しらぎく #純米吟醸 #あらばしり #荒走り #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

02/12/2021

毎年恒例、陶器製の干支ボトルが入荷してきました。
デザインはもちろん来年の干支「寅」デザインで、中身は、冷やでもお燗でも常温でも美味しい辛口純米酒。
飲んで良し、眺めて良し、贈っても良しのめでたい日本酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/eto.html
#純米酒 #豊の梅 #高木酒造 #干支 #干支ボトル #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

07/10/2021

人気の銘柄「桂月」から、秋だけのお酒「ひやおろし」が入荷してきました。
土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100％使用したスッキリ辛口の特別純米酒。
加熱殺菌処理を一度しかしていない生詰の「ひやおろし」です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/keijunhiya.html
#桂月 #桂月酒造 #特別純米酒 #ひやおろし #生詰 #純米酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

23/09/2021

地元の蔵元、松尾酒造さんから秋のお酒「松翁純米秋酒」が入荷してきました。
ラベルには秋の花のコスモスを使用。
熟成によるまろやかな味と香りで、バナナを思わせる熟成味に、酸味のきいた味わいが楽しめます。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/matujunaki.html
#松翁 #松尾酒造 #秋酒 #ひやおろし #秋あがり #純米酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

07/09/2021

安芸虎でおなじみの有光酒造さんから、秋だけのお酒「雄町純米吟醸ひやおろし」が入荷してきました。
酒造好適米「雄町」を60%まで削って丁寧に仕込まれ、一夏越してまろやかさが増した純米吟醸酒です。
立香はバナナ系、口に含むとメロンの香りとともに、心地よい酸味と優しい甘みが広がります。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/akihiya.html
#冷やおろし #ひやおろし #秋あがり #安芸虎 #有光酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

02/09/2021

土佐しらぎくから、高知の酒米「土佐麗」で醸された純米吟醸酒「高育酒80号」が入荷してきました。
コンセプトは「より軽やかにより可憐に」。
アルコール度数を13%の原酒で仕上げられ、フルーティーで香味のバランスが上手く調和し、米のやわらかな味わいをお楽しみ頂ける純米吟醸酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirakoikujg.html
#しらぎく #土佐しらぎく #純米吟醸酒 #高育 #土佐麗 #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

12/08/2021

高知県産の三つの柑橘「ゆず」「小夏」「直七」を使用した、スッキリ爽やかな日本酒ベースリキュール「酔鯨リキュールかじゅ39」が入荷してきました。
果汁の使用割合が39％という贅沢な柑橘系リキュールです。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suikajyu.html
#酔鯨 #酔鯨酒造 #リキュール #かじゅ39 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

31/07/2021

酔鯨酒造から高知の米・水・酵母で醸した純米大吟醸酒が入荷してきました。
米作り、仕込み水の探求、酵母の選定から取り組み、構想から3年かけてようやく実現した、高知の酒米「吟の夢」で醸す最高峰の純米大吟醸酒です。
さわやかな吟醸香と、磨かれた吟の夢からくる上品なキレの良さ、仁淀川源流水の丸みと旨味をぜひお楽しみ下さい♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suijdg_joh.html
#酔鯨 #酔鯨酒造 #純米大吟醸酒 #丞 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

22/06/2021

土佐しらぎくの代表的なお酒「純米吟醸山田錦」の、夏だけの限定生酒が入荷してきました。
うっすらとオリを絡ませることにより、搾りたてのフレッシュ感を長期間お楽しみ頂ける味わいに仕上げています。
蔵元さんによると、冷やしてだけじゃなくオン・ザ・ロックもオススメとのことです♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirajg-nama.html
#しらぎく #土佐しらぎく #純米吟醸酒 #山田錦 #生酒 #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

21/05/2021

安芸虎の有光酒造さんから限定の「夏純吟」が入荷してきました。
ふわっとフルーティでさわやかな香りが楽しめ、口当たり柔らかで飲みやすいのですが、お酒本来の旨みも堪能できます。
キリリと冷やして飲んでいただきたい純米吟醸酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/akinatujg.html
#安芸虎 #夏純吟 #純米吟醸 #夏酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

20/05/2021

酔鯨酒造さんから夏の限定酒「純米吟醸なつくじら」が入荷してきました。
北海道のみで栽培されている酒造好適米「吟風」を使用した夏の限定酒。
夏酒らしいフレッシュな香りと、スッキリ辛口の味わいが楽しめる純米吟醸酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suinatsukujira.html
#酔鯨 #酔鯨酒造 #純米吟醸酒 #なつくじら #夏酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

13/05/2021

無手無冠さんから爽やかなスパークリング清酒が入荷してきました。
高知県で生まれた酒米「吟の夢」を使用した発泡性の純米吟醸酒。
ほんのり甘口の爽やかな発砲感が口の中ではじけます。
洋風のおつまみやデザートによく合いますよ♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/muteshuwa.html
#無手無冠 #しゅわんと #純米吟醸酒 #スパークリング #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

20/03/2021

全国新酒鑑評会に出品するために、厳選したタンクの大吟醸酒を瓶詰めした、超レアな限定酒が入荷してきました。
華やかな香り、繊細でまろやかな口当たりながらも、無濾過なのでしっかりした旨みとみずみずしさを堪能できます。
鑑評会で金賞を取るために吟味した、仙頭酒造渾身の大吟醸無濾過生酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirashuppin16.html
#しらぎく #土佐しらぎく #大吟醸酒 #出品酒 #仙頭酒造 #全国新酒鑑評会 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

17/03/2021

当店のある香美市の蔵元「松尾酒造」さんのしぼりたて純米生原酒が入荷してきました。
高知県の新しい酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」で醸された限定生原酒。
しぼりたての爽やかな香りと瑞々しくフレッシュな味わい。やさしい口当たりの淡麗辛口酒でさらさらと飲め、食中酒として最適です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/matuojun-nama.html
#松翁 #松尾酒造 #土佐麗 #純米酒 #しぼりたて #原酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

26/02/2021

浜川商店さんより、
「美丈夫純米吟醸荒ばしり」が入荷しました。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bijojg-ara.html

お酒をしぼった最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、みずみずしい果実味でフレッシュさ溢れる味わいの限定酒です。

26/02/2021

アリサワ酒造さんより、
「文佳人純米吟醸土佐麗（とさうらら）」が入荷しました。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bunjgurara.html

柔らかな香りとふわっと軽やかな味わいが、うららかな春の訪れにぴったりの優しいお酒です。

25/02/2021

仙頭酒造さんより、
「土佐しらぎく純米吟醸吟の夢薄氷生（うすらいなま）」が入荷しました。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirajgmuroka.html

春を感じさせてくれるようなフレッシュでフルーティな味わい。ほんのり霞がかかった純米吟醸酒です。

16/12/2020

司牡丹から、毎年年末に発売される限定純米大吟醸原酒「深尾」が入荷してきました。
司牡丹酒造の中でも、最高ランクの純米大吟醸原酒、さらにその中の最高の部分だけを「斗ビン囲い」し、270日以上低温で貯蔵熟成させた、まさに逸品です。
華やかで格調高い上品な香りと、まろやかでやさしくふくらむ旨みのハーモニーが楽しめます。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/fukao.html
#司牡丹 #深尾 #純米大吟醸酒 #司牡丹酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

09/12/2020

土佐しらぎくの厳選した大吟醸を、氷温で三年間貯蔵熟成させた特別限定品が入荷しました。
兵庫県産の山田錦を40％まで精米し、手間暇かけて醸された大吟醸酒。落ち着きのあるエレガントな香りと、繊細な舌触り、なめらかな味わいが楽しめます。
ちゃんととした環境で保管すれば、「5年、10年後も楽しめる酒」だと思えるほどの品質。
数少ない「ヴィンテージ2017」を、確保できているうちにぜひご堪能ください。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirahyodg.html
#しらぎく #土佐しらぎく #大吟醸酒 #氷温貯蔵 #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

25/11/2020

新酒の時期に期間限定で発売される「酔鯨特別純米しぼりたて生酒」が入荷してきました。
米を吟醸酒レベルの 55%まで磨き、丁寧に醸した淡麗辛口の特別純米酒。
米の旨み豊かな味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、切れの良い純米酒です。
しぼりたて新酒ならではの、瑞々しさと荒々しい味わいをぜひご堪能下さい。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suijunshibori.html

#酔鯨 #酔鯨酒造 #純米酒 #しぼりたて #生酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

11/11/2020

幕末の土佐藩出身の志士「吉村寅太郎」に因んで、「寅 TORA」と名付けられた酔鯨の純米大吟醸酒が入荷してきました。
酒造好適米のルーツと呼ばれ、江戸時代から岡山県で栽培される「備前雄町」を半分まで削り、高知県鏡川の源流水で仕込んだ純米大吟醸。
日本酒度±0と酔鯨の中では甘口タイプに仕上がっており、酔鯨独自の製法によるエッジの効いた「酸味」と、「雄町」由来の濃醇さがもたらす優しい後口が特徴です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/suijdgtora.html
#酔鯨 #酔鯨酒造 #純米大吟醸酒 #寅 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

07/11/2020

フランスで開催された日本酒コンクール「KuraMaster2020 純米大吟醸部門」で、見事プラチナ賞を受賞した桂月の純米大吟醸酒「桂月Sake Nature」が発売されました。
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機栽培で育てた酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、恵まれた自然環境の中で「生もと造り」により仕込まれています。芳醇な香りと米の旨味がしっかりと感じられながら、後口はすっきりと切れるお酒に仕上がっています。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/keijdg_sn.html
#桂月 #土佐酒造 #吟の夢 #日本酒 #清酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

21/10/2020

県内外で人気の西岡酒造の日本酒「久礼」。
その久礼の今までのイメージとは全く違うタイプの味わいのため、あえてラベルを反転させて「番外」と名付けているという特別純米酒が入荷してきました。
華やかな香りで酸味も強く、白ワインのように洋食と引き立てあう、そんなフルーティな純米酒に仕上がっています。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/kurebangai.html
#久礼 #番外 #西岡酒造 #土佐久礼 #日本酒 #純米酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

16/10/2020

仙頭酒造さんから、土佐しらぎくの中でも代表格といえる純米吟醸山田錦の「ひやおろし」が入荷してきました。
ひやおろしは秋だけのお酒ですので、もちろん数量限定です。
ほどよい甘みと酸味が調和し、ひと夏越して丸みを帯びた、やさしい余韻が感じられる味わい仕上がっています。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirahiyayamada.html
#冷やおろし #ひやおろし #しらぎく #土佐しらぎく #仙頭酒造 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

06/10/2020

当店のご近所、文佳人を醸すアリサワ酒造さんから人気の純米吟醸酒「リズール」の秋あがりが入荷してきました。
秋あがりは、寒い時期に搾った新酒が、夏を越して酒質が上がった頃に出荷されるお酒で「ひやおろし」ともいわれるお酒です。
柔らかく熟成し、まろやかな風味。おだやかで落ち着いた味わいなので、食中酒にもピッタリです♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/bunjg-liseuraki.html
#秋あがり #ひやおろし #リズール #文佳人 #冷やおろし #アリサワ #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

04/09/2020

美丈夫を醸す濱川商店さんから、春夏の間徹底した温度管理で熟成させた純米大吟醸の「美丈夫鄙(ひな)秋あがり」が入荷してきました。他にも各蔵元さんから秋だけのお酒「秋あがり(ひやおろし)」が続々入荷中です♪
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sh-hiyaoroshi.html
#秋あがり #ひやおろし #美丈夫 #冷やおろし #濱川商店 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

20/08/2020

桃太郎を醸す文本酒造さんの「桃太郎鬼ころし」をアップしました。
高知の新しい酒米、土佐麗(とさうらら)を100%使用し、日本酒の甘辛の目安である日本酒度が+15という、高知でも屈指の辛口特別純米酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/momooni.html
#桃太郎 #文本酒造 #鬼ころし #超辛口 #純米酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

19/08/2020

栗焼酎で有名な無手無冠から、爽やかなスパークリング清酒「無手無冠しゅわんと」が入荷してきました。
高知県で生まれた酒米「吟の夢」を使用した発泡性の純米吟醸酒。
ほんのり甘口の発砲感が口の中ではじける、爽やかなお酒です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/muteshuwa.html
#無手無冠 #しゅわんと #発泡酒 #四万十 #夏酒 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒

09/07/2020

仙頭酒造から全国新酒鑑評会で入賞を果たした「土佐しらぎく入賞酒限定大吟醸」が入荷してきました。
仙頭酒造の杜氏と蔵人達が送り出す土佐しらぎく珠玉の大吟醸酒。
鑑評会用に仕込んでいるお酒ですので、数に限りのある特別限定品です。
https://www.tosashu.com/menu/tosashu/sirakin.html
#しらぎく #土佐しらぎく #大吟醸酒 #入賞酒 #仙頭酒造 #全国新酒鑑評会 #日本酒 #土佐酒 #高知 #こじゃんと土佐酒