いわて蔵ビール

20/07/2024

年間、私が担当できるビアフェスが少ないのですが・・・
1.新潟クラフトビールランド
2.静岡地ビール祭り
3.那須地ビール祭り
この3つか・・・札幌や筑波、仙台、けやきもいきたいけど、私が担当になることないなぁ・・・
この3つだなぁ・・・

来週末は、静岡地ビール祭りにおります。
2日間ずっぽりおりますので、ぜひ遊びに来てください~
https://www.dream-plaza.co.jp/events/1216/

17/07/2024

おはようございます!今朝も快晴の世嬉の一！昨日の夕日がとてもきれいでした。愛心幼稚園のもち米田んぼは勢いよく育ってます！敷地内には極楽とんぼや、とかげ、カエル、小鳥など一層賑わっています。
今日は朝粥会！パワーモーニングを作りました。
朝からいい感じ！
今日もやること満載！
頑張ります！
今日もよろしくお願いします。
#せきのいち酒造 #世嬉の一酒造 #愛心幼稚園のもち米田んぼ #愛心幼稚園 #朝粥会

12/07/2024

明日から仙台のイベントに出店します！
ぜひ、遊びに来てください。
https://sendai-tushin.jp/2024/07/08/post-375480/

07/07/2024

おはようございます!雨上がりの世嬉の一酒造、めちゃくちゃ湿度たかいですね。
愛心幼稚園のもち米たんぼは、元気よく育っています。
今日は都知事選ですね。岩手にいても気になりますね。
さて、初めてオンライン酒蔵留学たるものやります。
よかったらご参加ください!
今日も夏バテせず頑張りましょう。
今日もよろしくお願いします!
#愛心幼稚園のもち米田んぼ #愛心幼稚園
#オンライン酒蔵留学 #せきのいち酒造 #世嬉の一酒造

02/07/2024

今回はビールというより日本酒です。オンライン酒蔵留学よかったらご参加ください。

【登壇者】世嬉の一酒造・四代目蔵元　佐藤航さん ビール蔵から日本酒蔵復活という珍しい復活劇を遂げられている「世嬉の一酒造」さん。 取材時に本格ビールの醸造方法を生かした日本酒はこんなにも美味しいのかと驚....

26/06/2024

第27回全国地ビールフェスティバルin一関のポスターが出来上がりました。
このポスターは一関市内外の公共施設や観光施設を中心に全国地ビールフェスティバル開催日まで掲出します。開催を心待ちにしている皆さんの目に留まれば嬉しいです。

26/06/2024

おめでとうございます❗️
より素敵なお店になりますね。
仙台にいくときお立ち寄りします。

2024/06/26に投稿された地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します！の活動報告です

14/06/2024

おはようございます!今朝も真夏日の世嬉の一です。愛心幼稚園のもち米田んぼは自然農園化しているので、今日こそ雑草取らねば!
世嬉の一の敷地内ではホタルブクロが咲きました。かわいいですね。紫陽花も少しづつ咲き始めてます。
今日も沢山のお客様来店します!がんばります。
今日もよろしくお願いします!
#世嬉の一酒造 #せきのいち酒造 #愛心幼稚園のもち米田んぼ #愛心幼稚園 #ホタルブクロ

11/06/2024

いわて蔵ビールではヘイジーIPAはあまり醸造しないのですが・・・過去に醸造した時も他のブルワリーと共同でとか企画もので醸造していますが・・・昨年夏より年に一度だけ醸造しています。パッションフルーツを使用したヘイジーIPA（パッションウィートエールの第三弾になります）。
ボトリングしませんので、お近くの？ビアパブなどで飲んでみてください。

11/06/2024

ご縁があって東北学院の公開講座にでることになりました。
いまさらクラフトビールの魅力を話すつもりはなく、私一応社長なので、クラフトビールの経営の話になるかとは思います。
地ビール時代から現在、今後の展開も含めてお伝えすると思います。
よかったらお近くの方、聞きに来てください。

詳細はこちら
https://www.tohoku-gakuin.ac.jp/research/compatibility/post-85.html

お申し込みはこちら
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdI24zLo8RoaHAXX51wdDfCgU3Rx0us12P3rzAxvlY8mZjkLA/viewform

25/05/2024

おはようございます!今朝も快晴の世嬉の一。朝のひんやりした空気がとても心地がよいです。
愛心幼稚園のもち米たんぼは苗がまっすぐ育っています。
昨日はレストランウェディングのお客様、当地方の結婚式では定番、餅つきを非常に喜んでいただきました。
また、埼玉新都心で行っているけやき広場のビール祭り、様々な方々に手伝っていただき、大立目さん頑張ってます。ありがとうございます😊今日が最終日、体に気をつけて最後までよろしくお願いします。
今日も盛り沢山の一日。まずは酒の瓶詰機のCIPからスタート。忙しくなりそう。
今日も楽しくがんばります。今日もよろしくお願いします。
#世嬉の一酒造 #せきのいち酒造 #愛心幼稚園のもち米田んぼ #愛心幼稚園 #もち食文化

16/05/2024

愛心幼稚園のもち米田んぼで、田植えが行われました!
あいにくの小雨模様でしたが、子供たちは元気にどろんこの中で田植え体験をし、田植え餅を食べて園に帰って行きました!
子どもたちの元気はいいですね！
これから稲刈りまできちんと見ていきます!
#せきのいち酒造 #世嬉の一酒造 #愛心幼稚園のもち米田んぼ #食育 #もち食文化

16/05/2024

【ましましパッションエールリリースします】
いつもお世話になっております。
いわて蔵ビールの佐藤です。
当社では本日園児たちが田植えを体験してきました。
これから夏に向かいますね。
さて、第一弾パッションエールが人気で一気になくなってきましたが、パッションエールの第二弾がスタートします。
5月20日から出荷開始。
パッションエールに対して、パッションフルール果汁2倍、パッション（情熱）も2倍注ぎこんだ、「ましましパッションエール」です。
香りがすごい！
第三弾は、パッションフルーツを使用したヘイジーIPAになります。

■限定商品■
今年も夏向けのフルーツビールを醸造しました。
毎年完売する商品ですが、最近は新しいビアバー様からもご連絡いただきます。
早めにご予約下さい。
■■■■■■■
パッションフルーツ倍増して醸造したウィートエール
「ましましパッションエール」

仕込み量 1500L
アルコール度数 5.0%
IBU 16（だけどパッションフルーツの酸味が・・・）
仕様麦芽 ペールモルト、フレークドウィート
仕様ホップ ナゲット、コロンバス、モウテレ
その他原料 パッションフルーツ果汁2倍！
出荷日：5月20日~
ケグ（15L・10L）
■ ■ ■ ■ ■
【商品説明】
岩手県と沖縄の関係から20年前から醸造しているパッションフルーツビール。
フルーツビールは甘いと思われがちですが、当社のパッションウィートエールは、フルーツの香りと酸味を残し、甘みはほとんどアルコール化しております。
甘ったるくないので、飲み飽きせず何杯も飲めるビールです。
さらにパッションを二倍にしたので、香りが豊かになります。
特に、グラスに鼻を近づけると南国フルーツの香りに驚きます。
飲むと清涼感があり、飲みやすいビールになります。
特に女性に人気のビールで、毎年完売して無くなりますのでお早めにご注文下さい。
また、昨年よりシリーズ化しており
パッションフルーツビール
↓
（第二弾）マシマシパッションフルーツビール←いまここ！
↓
いわて蔵の平時（パッションフルーツを使用したヘイジーIPA）と3種醸造しています。

16/05/2024

いわて蔵ビールと東北魂ビールプロジェクトが青葉祭りに出店します。いわて蔵ビールは、一関ブースと東北魂ビールPJブースの二か所で参加します。今週の土日ぜひ遊びに来てください！

5月18日（土）~19日（日）
場所　仙台勾当台公園と仙台勾当台公園野外ステージの二か所
時間　11時~
ぜひよろしくお願いします。

26/04/2024

今年はちょっと早めに醸造しました。パッションフルーツビール。パッションフルーツの南国の香りとフルーツの酸味、爽やかな後味。人気のパッションフルーツのビールです。
ボトル、10Ｌケグ、15Ｌケグで出荷しますが・・・おかげさまでビアバー様からも引き合い多いです。
ぜひこの機会に楽しんでください。
パッションエールの次はマシマシパッションエールそして、パッションフルーツを使用したヘイジーＩＰＡとなっていきます。
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/passion

15/04/2024

仙台にいわて蔵ビールが飲めるお店がふえましたよ。素敵なお店です。

一気に温かくなり、敷地内の花々が綺麗に咲いている世嬉の一。空気の香りもすっかり春の陽気で気持ちが良い日々を過ご

15/04/2024

仙台に素敵なお店ができました。いわて蔵ビールもつながっています。

一気に温かくなり、敷地内の花々が綺麗に咲いている世嬉の一。空気の香りもすっかり春の陽気で気持ちが良い日々を過ご

02/04/2024

謝罪 ~ウソついてごめんなさい~ この度は、昨日、酒の神バッカス様にお願いしたことや、古代エジプトにタイムスリ

31/03/2024

いわて蔵ビールは、今期からファラオ認定のエジプト蔵ビールになります！
ある日、うちのスタッフたちは美味しいビールを作りたく、酒の神様「バッカス」に相談しました！そうしたら、バッカスは、私達を古代エジプトにタイムスリップ！基本を学べとはじまりのビールを習得させてもらいました。
おかげさまで、ファラオにもビールのおいしさを認定され、今期からファラオ認定「はじまりはエジプト」を少しだけ売り出します。
そして、エジプト蔵ビールとして頑張ります！よろしくお願いします。
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/Aiprilfool2024

#エジプト蔵ビール　 #ファラオ認定　 #いわて蔵ビール　 #エイプリルフール企画　 #タイムスリップした~　 #バッカスさんありがとう　 #今年もごめんなさい

22/03/2024

明日から、2カ所東京でイベントが開催されます。 まずは、日本酒＆フードフェス2024！ 東京スカイツリータウン

18/03/2024

3月20日に東京の赤坂見附にある、クラフトビアサーバーランドにて、東北魂ビールプロジェクトのイベントが開催され

14/03/2024

鬼剣舞エール、サケイーストビールが出来上がりました！

ビール名：岩手ビールプロジェクト「鬼剣舞ALE」
アルコール度数：5.5％
原材料：（麦芽）エールモルト
（副原料）米麹（酒米　吟ぎんが・糀　黎明平泉）
（ホップ）ビタリング　ナゲット、アロマ　ネクタロン、遠野産IBUKI
（酵母）ジョバンニの調べ
スタイル　酒イーストビール
酵母に、岩手の吟醸酒を醸造する際に使用する酵母、ジョバンニの調べと米麹（岩手の酒米　吟ぎんが50％精米と岩手の麹　黎明平泉）を使用して醸造した、岩手の酒イーストビール。
清酒特有のカプロン酸エチルの吟醸香と米の甘さとホップの香りが絶妙にマッチしています。

数量限定ですが、よろしくお願いします。
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/oni
限定で販売しております。

10/03/2024

十三年間の感謝と決意
世嬉の一酒造
　
　拝啓　岩手では渡り鳥が北に向かい、地面からは蕗の薹が芽を出しております。寒暖差が激しい年ですが、日々春が近づいてくるのを肌で感じております。
　 皆様の地域はいかがでしょうか。
　 東日本大震災から13年がたちました。あの日も雪が風に舞っていた中、中庭でスタッフとお客様の安否確認したことを思い出されます。一時は暗闇に投げ出された中、皆様から多くのご支援いただき世嬉の一酒造は復活できました。そして今は新しい挑戦を行えるようになりました。
　新しい挑戦とは、念願だったこの敷地内で酒の醸造を復活させるということです。新しい酒造りに挑戦しております。
　また、若いスタッフも入社し、新商品開発を行い、お客様にご提案できるようになりました。例えば、酒粕でつくったマヨネーズ風ドレッシングや、家庭で解凍すれば搗きたてのお餅が食べられる新しい『餅の通販』、蒸留酒ジンやジンソーダ、クラフトコーラの開発などです。
　さらに、ここ数年は、皆様から頂いた恩を次に送る「恩送り」にも力をいれております。恩送りとは、当社にゆかりのある作家井上ひさし先生に教えていただいた言葉です。いただいた多くの恩を次の方に少しでもお送りするということです。
　昨年から、ウクライナの方々、トルコの方々、そして今年は能登で被災された方々に微力ですが『恩送りプロジェクト』として寄付を行うことができました。
　 特に能登の方々には13年前の私達と同じような境遇におられると思います。今はなかなか前を向くことが難しい状況かもしれませんが、被災された方々が前を向けるよう、私達ができることをお手伝いしたいと思います。
　 私たちは世代が変わっても皆様からのご恩を忘れず、自社だけでなくスタッフ、その家族、地域がより良くなるよう日々チャレンジし続けます。
　 皆様には今後ともご指導ご支援いただければ幸いです。
　末筆となりますが、お客様のより素晴らしい人生になることを願っております。皆様にはいつも当社をご愛顧いただき本当にありがとうございます。
　敬具

　世嬉の一酒造株式会社
　 代表取締役社長　佐藤　航

　令和6年　3月11日

　ご愛顧・ご支援いただいているお客様

09/03/2024

おはようございます!昨日は長女の卒業式。
私は子育てほとんど家内にまかせっきりで時々しか手伝わないダメ夫ですが、娘の成長に感動するものですね。
さて、今朝は氷の貼る朝ですが、天気はよい世嬉の一です。
様々な仕事が今日もありますので頑張ります！
今日もよろしくお願いします!
#世嬉の一酒造