月曜日 12:00 - 21:00 火曜日 12:00 - 21:00 水曜日 12:00 - 21:00 木曜日 12:00 - 21:00 金曜日 12:00 - 21:00 土曜日 12:00 - 21:00 日曜日 12:00 - 21:00

Dean & DeLuca JP

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麻布十番 ２丁目 ４−３

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Akiruno-shi, Tokyo
Dean & DeLuca JP

「フードフレンドリーワイン」というコンセプトのもと、アメリカやフランスをはじめ、郷土を愛し、個性に富んだ作り手のワインを常時約1000種類ストック。素材を大切に生かし、今の時代の料理に寄り添う自然派ワ
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25/11/2024

「リースを飾りませんか」
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輪のかたちは終わりも始まりもなく、「永遠」のシンボルとされるリース。今年もDEAN & DELUCAオリジナルのリースをフラワーショップ『レミルフォイユ』からお届けします。天然のモミ・月桂樹・ブルーアイスと3種類の常緑樹を使用。ひとつずつ、丁寧に手作業でつくられます。玄関のドアに、お部屋の中心に、思い思いに飾り、ホリデーのしつらえをたのしみましょう。
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#ホリデー
#ホリデーリース
#リース
#🎄

24/11/2024

「完熟甘柿を堪能するジャム」
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食べごろの完熟フルーツの、味わい、瑞々しさ、香りは格別。まるで農園でもいだばかりのような、そのおいしさを食卓にお届けする「オーチャードジャム」シリーズに、秋の味覚が登場しました。今回は、10月中旬に最盛期をむかえた愛媛県・堀本農園の完熟柿を使用。甘く濃厚でジューシーな柿が収穫できる土地で育った、「松本早生富有（まつもとわせふゆう）」という甘柿の、贅沢な果肉感とねっとり滑らかな食感がたのしめます。中でも、ヨーグルトやチーズとの組み合わせは抜群。毎日の食卓に、とっておきのデザートに、土地の恵みを召しあがれ！
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#ジャム
#オーチャードジャム
#堀本農園
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#柿ジャム
#完熟柿ジャム
#松本早生富有

22/11/2024

「テイクアウトランチを本格的に」
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具材たっぷり、満足感のあるライスや麺料理を詰め込んだ、パック入りテイクアウトフードはいかがですか？　ラインナップは毎月少しづつ変わり、秋から冬はパスタ料理が充実。食べるときに温めれば、いつでもどこでも本格的な味わいがおたのしみいただけます。
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#パックフード
#ランチ
#パスタ

20/11/2024

「月末限定『THE MEAT』」
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デリ惣菜に、日本各地の優れた食材の魅力をシェフが巧みに引き出す、シーズナルスペシャリテをご用意しています。今回は、多彩な肉の味わいをシンプルに活かしながらも、華やかな装いに仕立てた肉料理。毎日の食卓に、集いの日に、ハレを添えませんか。
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19/11/2024

「紅茶をたのしむアドベントカレンダー」
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フランスのティーメゾン『クスミティー』の香りとともに、聖夜へのカウントダウンをたのしみませんか。アドベントカレンダーの中には、全てオーガニックのティーバッグに加え、インフューザー、紅茶ゼリー入り。師走のほっと一息に、心安らぐひと時を。
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17/11/2024

「イートイン限定、冬のプディング」
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店内でお過ごしいただく時間を、もっと「おいしい」時間に。ご注文いただいてからつくるグラススイーツに、冬の味わいが登場しました。
じっくり煮たりんごとナッツを主役に、濃厚な自家製トフィーケーキ、紅茶で煮つめたプルーンとデーツ、そしてキャラメルソースを重ねました。口の中でとろけるパフェの儚さと、生地とクリームが織りなすケーキの華やかさを併せ持つ、イートインだけの味わいです。
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15/11/2024

「洋梨といただく合鴨ロースト」
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ジューシーで旨みの強い合鴨のローストに、旬の洋梨を組み合わせました。洋梨は、赤ワイン、シナモン、クローブでコンポートに。ソースはコンポートの煮汁を煮詰めた、スパイス香る深い味わいです。北風吹く日のメインディッシュにいかがでしょう。
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#合鴨のロースト洋梨赤ワインコンポート

14/11/2024

「特別なアートに包まれたホリデー菓子」
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今年もパン職人が一つひとつ丁寧に焼きあげる、４種のホリデー菓子をご用意しました。ラッピングに施したのは、画家・大岡弘晃氏の色彩豊かなアート。ホリデーシーズンを一層おたのしみいただきたいと、2024年限定の特別なアートを寄せていただきました。この時期ならではの手土産や贈りものとしてもおすすめです。

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'épices

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13/11/2024

「デザートのようなカプレーゼ」
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本場イタリアでは、トマトとモッツァレラチーズを切っただけのシンプルなサラダで、前菜の定番“カプレーゼ（caprese）”。こちらは旬の柿を、はちみつとホワイトバルサミコでマリネ。東京ローカルにこだわるチーズのつくり手『GOOD CHEESE LABORATORY』のモッツァレラノディーニ、フレッシュバジルとともに仕あげました。甘くとろける柿に、チーズのコク、ハーブの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
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#グッドチーズ

13/11/2024

「手づくりランチを入れて」
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定番のネットバッグに、温かなレッドカラーの限定アイテムとミネラルウォーターを詰め合わせたセットはいかがですか。巾着を重ねたネットバッグは軽やかで、日々のお買い物やちょっとしたものを持ち歩くのにぴったり。カジュアルな贈り物にもどうぞ。
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販売期間｜2024年11月1日（金）〜※なくなり次第終了
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12/11/2024

「和の香りとたのしむグラチネ」
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“グラチネ（gratiner）”とは、フランス語で、オーブンなどで加熱して料理に焼き色を付ける技法のことをいいます。旬の九条ネギ、ゴボウで甘い味わいの味噌ソースをつくり、ソテーした鶏むね肉にのせ、チーズをかけてグラチネしました。ネギと味噌は相性抜群。そこに、食感のよいゴボウを組み合わせたメインディッシュです。山椒の香りとともに召しあがれ。
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11/11/2024

「ロースターから届くウィンターブレンド」
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季節に合わせた、この時期だけの味わいとの出会いもコーヒーのたのしみの一つです。この冬も、各地のロースターからチョコレートやナッツを思わせるようなオリジナルブレンドが届きました。濃厚な冬のスイーツとのペアリングをおたのしみください。
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10/11/2024

「醗酵調味料のソースとご一緒に」
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お酒のお供にもおすすめな、食べ応えのあるサラダはいかがですか。ローストビーフに、ほっくりとローストしたじゃがいも、フレッシュな春菊、香ばしいレンコンチップを合わせています。ソースには、唐辛子・塩・米麹・ゆずからつくる、新潟の伝統的な発酵調味料「かんずり」を使用。シンプルに、マヨネーズ、はちみつと混ぜ、たっぷりとかけています。
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08/11/2024

「ピンホイールラザニアがリニューアル」
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平打ちパスタと具材をくるりと巻いて焼きあげた、軽やかにお召しあがりいただける「ピンホイールラザニア」がリニューアルしました。バジルとベシャメルを巻き、トマトの酸味を残したソースをたっぷりと。さらに別添えで、同じトマトソースをおつけします。素材のおいしさが生きたソースを心ゆくまでおたのしみください。
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07/11/2024

「ホリデーカラーの季節限定マフィン」
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11月に入りグッと冷え込み、冬の気配を感じる今日この頃。お店には、グリーンのピスタチオ生地に真っ赤なラズベリーを練りこんだ、ホリデーカラーのマフィンが並んでいます。ベリーの酸味にピスタチオのコク。ボリューミーながら、ぺろっとお召しあがりいただけるのもポイントです。
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05/11/2024

「虎ノ門ヒルズで５周年」
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唯一、バリスタによるハンドドリップコーヒーを展開する「カフェ虎ノ門ヒルズ」。皆さまのおかげで、今年でオープンから5周年を迎えました。感謝の気持ちを込めて、11月5日（火）よりアニバーサリーキャンペーンを開催します。そのひとつが、自家焙煎の「ブルーマンウンテンNo.1」の特別価格でのご提供。バリスタがハンドドリップで淹れる一杯は、酸味・苦み・甘みのすべてがバランスよく、贅沢な香りと余韻をおたのしみいただけます。お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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#虎ノ門ヒルズ
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04/11/2024

「11月5日に10号を発売」
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テーマは『おいしいとは生きる知恵である』。編集長・松浦弥太郎さんのもとつくる『DEAN & DELUCA MAGAZINE』が、創刊から10号を迎えました。今号のテーマは「ちいさなこえに耳をすませる」。
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“暮らしの中、自分の中、たいせつな人の中、どんなところからにも、耳をすませばちいさなこえがきこえます。”とは、松浦さん。松浦さんは、ちいさなこえを大切にしたい。分かち合いたいと、テーマに選んだのだとか。表紙はイラストレーターの飯田淳さんによる、ありし日の食卓の風景です。１ページ１ページ、そのちいさなこえに耳をすませてみませんか。
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#10号
#レシピ
#コラム

03/11/2024

「飾ってうれしい、食べておいしいオーナメント」
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お気に入りのオーナメントを少しずつ集める。集めたオーナメントで、世界にひとつのクリスマスツリーを飾る。飾ったツリーを眺めながら、クリスマス当日を待ちわびる。
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そんなこの時季ならではの喜びを感じていただきたいと、つくり始めて今年で４年目をむかえるのは、鹿児島にある知的障がい者支援施設『しょうぶ学園』の利用者の作品をデザインした「ホリデーオーナメント」です。『しょうぶ学園』では、本人がありのままでいられる心地よさに重きを置き、利用者がそれぞれの持ち味を活かした作品を生みだし活動をしています。
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中にはホリデーモチーフのチョコレート入り。飾ってうれしい、食べておいしい。そんなオーナメントとともに、ホリデーを過ごしませんか。
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住所

麻布十番２丁目４−３
Akiruno-shi, Tokyo
106-0045

営業時間

月曜日	12:00 - 21:00
火曜日	12:00 - 21:00
水曜日	12:00 - 21:00
木曜日	12:00 - 21:00
金曜日	12:00 - 21:00
土曜日	12:00 - 21:00
日曜日	12:00 - 21:00