Enoteca Pura Vigna

Enoteca Pura Vigna Un lungo viaggio fatto di gusto, tatto e sensazioni
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Pura Vigna inizia il viaggio …

Amo pensare alla vita di un vino e amo immaginare l’anno in cui sono cresciute le sue uve, se c’era un bel sole, se pioveva, e le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. Mi piace che il vino continui ad evolversi e che se apro una bottiglia oggi avrà un gusto diverso da quello che avrebbe se la aprissi un altro giorno. Perché una bottiglia di vino è qualc

osa che ha vita ed è in costante evoluzione, ha questa complessità finché non raggiunge l’apice e poi comincia il suo lento inesorabile declino. E che sapore … cavolo quanto è buono!
‘dal film Sideways’


Vendita e degustazione vini, distillati, passiti, champagne, spumanti, birre artigianali
Aperitivi con taglieri di salumi e formaggi ricercati
Serate con presentazione e degustazione guidata di cantine rinomate o da scoprire
Corsi e degustazioni di birre artigianali
Festeggiamenti compleanno, laurea, evento speciale e non …

Sommelier in enoteca e a domicilio: portateci il menu e vi consiglieremo il giusto abbinamento!

Il primo di una lunga serie di appuntamenti:Aperitivo con il produttore.Tantissime persone, bottiglie stappate a iosa, t...
19/07/2024

Il primo di una lunga serie di appuntamenti:
Aperitivo con il produttore.
Tantissime persone, bottiglie stappate a iosa, tante risate, curiosità raccontate direttamente dal produttore. Questa è stata la cosa che ha caratterizzato la serata e che ha affascinato e coinvolto i presenti.
Sensazione di festa dove ognuno si è sentito partecipe della famiglia Pura Vigna.
Grazie a tutti e da settembre vi rivoglio tutti qui presenti alle serate coi produttori "matti".
Un abbraccio,
Fabio

Il progetto della casa agricola Malauva che si trova a Castel Giorgio, in provincia di Terni, mira a creare un piccolo e...
02/07/2024

Il progetto della casa agricola Malauva che si trova a Castel Giorgio, in provincia di Terni, mira a creare un piccolo ecosistema diversificato, in cui vigna, ulivi, orti ed animali siano tutti messi in relazione tra loro al fine di produrre vini in maniera naturale e rispettosa per la natura.
Fermentazioni spontanee, nessun filtraggio o chiarifcazioni e nessuna aggiunta di alcun tipo di prodotto enologico rappresentano la loro filosofia in cantina.

I vini prodotti vengono da uve Procanico, Trebbiano, Drupeggio e Sangiovese, con un piacere di beva a massimi livelli.

                                                       

Il momento della giornata che preferisco. Chiacchierare con chi viene a fare l'aperitivo, descrivere i prodotti scelti c...
06/05/2024

Il momento della giornata che preferisco. Chiacchierare con chi viene a fare l'aperitivo, descrivere i prodotti scelti con cura, far assaggiare vini che non hanno mai provato e vedere l'entusiasmo e la gioia di averli scoperti.
Ogni giorno una pacca sulla spalla e un sorriso che mi da forza.
Ovviamente un brindisi dedicato ad ognuno di voi...forse bevo troppo?! 😁

Potrebbe diventare il tuo posto del cuore.C'era ancora una goccia di vino e io avevo ancora un bicchiere di tempo per pa...
18/04/2024

Potrebbe diventare il tuo posto del cuore.
C'era ancora una goccia di vino e io avevo ancora un bicchiere di tempo per parlare di te

Amiche e amici, come preannunciato, da lunedì 15 aprile parte l'aperitivo in enoteca con un'atmosfera del tutto nuova.Vi...
13/04/2024

Amiche e amici, come preannunciato, da lunedì 15 aprile parte l'aperitivo in enoteca con un'atmosfera del tutto nuova.
Vi aspetto dal lunedì al sabato dalle 17.30 alle 20.30 (ed oltre probabilmente) con un piccolo menù ricercato in continua evoluzione, per raccontarvi e farvi vivere il mondo del vignaiolo che c'è dietro ad una bottiglia.
18 posti immersi tra gli scaffali.
Sarà sempre gradita la prenotazione, soprattutto in questo momento di partenza.
Con entusiasmo e tanta voglia di divertirci,
Fabio

Ci sono momenti nella vita nei quali, dopo tanti pensieri, bisogna prendere coraggio ed affrontare le battaglie che ci v...
10/04/2024

Ci sono momenti nella vita nei quali, dopo tanti pensieri, bisogna prendere coraggio ed affrontare le battaglie che ci vengono incontro per sconfiggere i demoni che ci tengono ancorati a terra.
Per me è arrivato quel momento.
Da lunedì 15 aprile, a pochi giorni dall'undicesimo anno di nascita, Pura Vigna si trasformerà in un locale per aperitivi gourmet.
Continuerò a stupirvi e coccolarvi, ma in un ambiente nuovo e ancora più accogliente.
Ogni giorno sarà duro e prezioso per regalarmi la soddisfazione che cerco quotidianamente.
Ci sarà da divertirsi. Voi accompagnatemi in questa nuova avventura e prometto che non vi annoierete mai.
Step by step vi racconterò cosa succede

Con orgoglio e soddisfazione da oggi siamo su Raisin, l'app mondiale per i vini naturali
08/02/2024

Con orgoglio e soddisfazione da oggi siamo su Raisin, l'app mondiale per i vini naturali

IL PASTORE CHE FA IL VINO. Abbiamo conosciuto Giovanni con  andandolo a trovare in azienda. Ci hanno accolto con una deg...
11/09/2023

IL PASTORE CHE FA IL VINO.
Abbiamo conosciuto Giovanni con andandolo a trovare in azienda. Ci hanno accolto con una degustazione completa e tanta disponibilità e simpatia.
Era luglio e gli avevo promesso che sarebbe stata la prima grande novità della nuova stagione.
Giovanni viene dalla Sardegna e, quindi, nei suoi vini ha voluto riportare un po' della sua terra impiantando il vermentino e la vernaccia rossa, ovviamente attraverso la sua interpretazione naturale.
Ce ne siamo innamorati e sono certo che accadrà la stessa cosa a chi avrà curiosità, voglia e follia nell' assaggiare i suoi prodotti.
Daje Giovà!

Una nuova azienda della mia regione entra ufficialmente nella famiglia.Piccola realtà dei Castelli Romani dove la passio...
07/09/2023

Una nuova azienda della mia regione entra ufficialmente nella famiglia.
Piccola realtà dei Castelli Romani dove la passione di un giovane vignaiolo si ritrova nei suoi prodotti.
Malvasia, cesanese fermo e rifermentato.
Tanta voglia di naturale

Oggi sono 10 anni che è nata Pura Vigna. Si potrebbe dire che ne è passata di acqua sotto i ponti, ma mentirei...facciam...
27/04/2023

Oggi sono 10 anni che è nata Pura Vigna. Si potrebbe dire che ne è passata di acqua sotto i ponti, ma mentirei...facciamo che ho visto e condiviso ben altro.
Grazie a chi c'è stato e a chi c'è ora.
Dieci anni sono tanti e per me sono stati una altalena di emozioni, come se fossi stato perennemente "ubriaco".
Partendo da zero ho accumulato tante soddisfazioni e riconoscimenti, che per me sono la cosa più importante.
Mi impegnerò sempre per essere un uomo migliore sotto tutti i punti di vista.
Da oggi Pura Vigna SINCE 2013

Qui si bene naturale. Vieni a provare la tua bottiglia tra le numerose proposte esclusive di piccole realtà             ...
30/03/2023

Qui si bene naturale. Vieni a provare la tua bottiglia tra le numerose proposte esclusive di piccole realtà

Qui si beve naturale e altri amici entrano in famiglia
25/03/2023

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Sempre da direttamente dal Friuli queste chicche uniche
22/03/2023

Sempre da
direttamente dal Friuli queste chicche uniche

Da bere senza passare per il bicchiere.  nel cuore
20/03/2023

Da bere senza passare per il bicchiere. nel cuore

Nuovi vini per nuovi inizi e nuove emozioni. C'è qualcosa di bello per me e vorrei condividerlo con tutti voi. Un anno d...
21/02/2023

Nuovi vini per nuovi inizi e nuove emozioni. C'è qualcosa di bello per me e vorrei condividerlo con tutti voi. Un anno di nuove scoperte e rinascita...daje noi

Indirizzo

Via Euripide 20 Axa/Casalpalocco
Rome
00125

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Martedì 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Mercoledì 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Giovedì 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Venerdì 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Sabato 10:00 - 13:00
15:30 - 19:30

Telefono

+390645426732

Sito Web

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Pura Vigna inizia il viaggio … Amo pensare alla vita di un vino e amo immaginare l’anno in cui sono cresciute le sue uve, se c’era un bel sole, se pioveva, e le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. Mi piace che il vino continui ad evolversi e che se apro una bottiglia oggi avrà un gusto diverso da quello che avrebbe se la aprissi un altro giorno. Perché una bottiglia di vino è qualcosa che ha vita ed è in costante evoluzione, ha questa complessità finché non raggiunge l’apice e poi comincia il suo lento inesorabile declino. E che sapore … cavolo quanto è buono! ‘dal film Sideways’ Vendita e degustazione vini, distillati, passiti, champagne, spumanti, birre artigianali Aperitivi con taglieri di salumi e formaggi ricercati Serate con presentazione e degustazione guidata di cantine rinomate o da scoprire Corsi e degustazioni di birre artigianali Festeggiamenti compleanno, laurea, evento speciale e non … Sommelier in enoteca e a domicilio: portateci il menu e vi consiglieremo il giusto abbinamento!


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