LA STORIA DEL CAFFE' AFFONDA LE RADICI IN LUOGHI LONTANI COME ETIOPIA, KENYA, AFRICA, UGANDA, LIBERIA, INDONESIA, BRASILE...ECC. SOSTANZIALMENTE, IL CAFFE' E' UNA BEVANDA OTTENUTA DALLA MACINAZIONE DEI SEMI DI ALCUNE SPECIE DI ALBERI TROPICALI, SI TENGA CONTO DI CENTINAIA DI GENERI E MILIONI DI SPECIE. BISOGNA SPIEGARE LA DIFFERENZA TRA LE DUE SPECIE DI CAFFE' PIU' NOTE: ARABICA E ROBUSTA. IL CAFF
E' CONTENENTE PIU' SEMI DI ARABICA, DIVERSAMENTE DA QUANTO NOTO POSSIEDE UN CONTENUTO DI CAFFEINA INFERIORE ALLE ALTRE SPECIE ED E' IL PIU' COSTOSO PERCHE' VENGONO COLTIVATI AD ALTE QUOTE E INOLTRE E' AUTOIMPOLLINANTE, CIOE' DIVERSAMENTE DALLA QUALITA' ROBUSTA NON PRESENTA IMPOLLINAZIONI INCROCIATE CHE POSSONO DIFFERENZIARE LA GENETICA. NEI GIORNI NOSTRI IL CAFFE' VIENE USATO IN CIALDE IN CARTA O IN CAPSULE ATTRAVERSO SISTEMI CHE HANNO SUPERATO LE TRADIZIONALI CAFFETTIERE. DI FATTO RESTA CHE GLI ITALIANI RAPPRESENTANO DEGLI INTENDITORI IN MATERIA, IN QUANTO ESIGENTI NEL GUSTO. IL CAFFE' E' LA BEVANDA DUNQUE A CUI IN POCHI RINUNCIANO, PERTANTO DL CAFE' NORD E' L'INCONTRO TRA TRADIZIONE E CONTEMPORANEO. PROPONIAMO CAFFE' IN CHICCHI O COME NELLE ANTICHE TORREFAZIONI MACINATO ALL'ISTANTE ASSAPORANDONE ANCHE L'INTENSITA' DEL PROFUMO CHE GIA' DI PER SE' INEBRIA. DA NOI TROVERETE ANCHE I COMPATIBILI DI PRIMA QUALITA', TRA CUI IL PIU' NOTO CAFFE' BORBONE IN CIALDE E CAPSULE. AMPIA SCELTA INOLTRE, DI TISANE, INFUSI, E BEVANDE ANCHE ESSE COMPATIBILI, PER VARIE MACCHINETTE. INFINE PROPONIAMO QUALCHE PRODOTTO SICULO ARTIGIANALE. VI ASPETTIAMO PER LA DEGUSTAZIONE GRATUITA SENZA OBBLIGO DI ACQUISTO.
