Vendita Vini, birre e liquori premium
Rendi speciale il tuo natale con dei vini speciali! Regala una bottiglia pregiata, stupisci i tuoi ospiti con l’abbinamento perfetto al tuo menu, presentati alle cene con un presente impeccabile. Oppure, sei un titolare/responsabile d’azienda? Pensiamo noi ai tuoi regali aziendali con una consulenza ad hoc.
Contattaci, renderemo speciale il tuo Natale!
#2022
Un'altra pillola sul vino! Oggi parliamo del termine Pas Dosè o Dosaggio Zero. Quante volte lo abbiamo sentito dire di fronte alla scelta di uno Champagne o di un Metodo Classico? Scopriamo insieme cosa sta a significare.
Arrivano le promozioni su una selezione di prodotti del mondo !!
Con 3 cartoni di BALADIN, subito per te 1 in OMAGGIO!
- TONICA BALADIN: base perfetta per la . Ottima anche come dissetante grazie alla piacevole nota amaricata sapientemente ricercata da Baladin nell’interpretare l’uso del .
- TONICA AL FUMO: ideale per chi ama un tocco di che accompagni il gusto pulito e amaricato dell’acqua tonica. Questo originale profilo aromatico è dato dall’uso di un estratto di legno di quercia tostato, ottenuto dalla lavorazione di botti. La nota affumicata si completa con un intrigante profilo legnoso.
- TONICA AL FIENO: ispirata alle classiche indian tonic water, si caratterizza per le note floreali ed erbacee riconducibili all’uso sapientemente calibrato di fieno maggengo. La nota amaricante del chinino ne completa piacevolmente il sapore equilibrato che la rende perfetta per essere bevuta come bibita rinfrescante e dissetante.
- TONICA AMARA: nasce per soddisfare i palati alla ricerca di una sensazione amara decisa. L’estremizzazione della nota amara è ottenuta miscelando differenti radici e cortecce con l’Assenzio. Il risultato è un’acqua tonica dove a prevalere sulle note agrumate è la componente amaricante, erbacea e resinosa che lascia una persistente nota amara in bocca.
- GINGER BEER: il Ginger Beer Baladin rappresenta l’essenza di un classico per un utilizzo nella mixology.
E per 3 birre speciali, il 20% di sconto extra!
- ZUCCA 0,33 CL: birra dal bel colore giallo aranciato carico con una schiuma corposa fine e persistente. I profumi, mano a mano che la birra aumenta la sua temperatura, si spostano dal cereale al fruttato: quest’ultimo derivante dalla polpa di zucca usata nel produrla e da piccoli sentori di mandarino appena sbucciato.
- MAMA KRIEK 0,75 CL: birra di colore rosso rubino con toni ambrati e schiuma fine e rosata dalla delicata persistenza, con profumi di amarena e ciliegia che sfumano quasi nel vinoso, toni che si confermano anche in bocca dove la componente fruttata domina.
In questo Post una nuova pillola svelo una curiosità, come nasce il nome “COCKTAIL”?
Scoprilo con noi!
A quanto viaggia un tappo di Champagne?
La risposta potrebbe sorprendervi…
La pressione presente nella bottiglia, che è intorno alle 6 atmosfere, può lanciare il tappo fino ad una velocità di 64 kh/h!!
La velocità però dipende dalla temperatura della bottiglia poiché a temperature più alte, l'anidride carbonica si concentra nel collo della bottiglia, creando maggiore pressione.
A 4 C° il tappo viaggerà a circa 40 km/h
A 18 C° invece raggiungeremo i 64 km/h
Ovviamente questi dati possono variare da bottiglia a bottiglia, e vi ricordiamo che la temperatura di servizio ideale per lo Champagne è ta i 6 C° e gli 8 C°, senza mai superare comunque i 10 C°.
Scoprite da noi la selezione del birrificio Baladin.
Chi è Baladin?
Baladin è un birrificio agricolo che si occupa dell’intera filiera produttiva della sua birra, a partire produzione dalla maggior parte delle sue materie prime, assicurando così una qualità strepitosa e completamente artigianale delle sue birre.
Scopriamole assieme:
ROCK ’N ROLL: American Pale Ale - 7,5% VOL - Note pepate con una leggera speziatura
NAZIONALE: Blonde Ale - 6,5% VOL - Profumi delicati in equilibrio con note fruttate, erbacee e maltate.
NORA: Spice Beer - 6,8% VOL - Note fruttate, resinose e legnose assieme ad una nota di incenso.
ISAAC: Blanche - 5% VOL - Note agrumate e una delicata speziatura.
WAAYAN: Saison - 5,8% VOL - Profumi floreali con sentori di timo e rosmarino.
SUPER BITTER: Belgian Strong Amber Ale - 8% VOL - Profumi fruttati con ldelicate note erbacee e agrumate del luppolo.
Quanti di voi hanno provato a “sciabolare” dopo aver ammirato amici e parenti compiere questo gesto plateale tra le acclamazioni dei presenti?
Scommettiamo tanti… Quanti ci sono riusciti senza fare la figura del tacchino? Secondo noi un po’ meno…
Ma scopriamo assieme l’origine di questo gesto.
Innanzitutto il termine corretto per definirlo è SABRAGE, parola francese derivante da “sabre” ovvero sciabola.
L’origine di questa tecnica si può attribuire agli ufficiali napoleonici francesi i quali estraevano la sciabola dal fodero e compievano il famoso gesto per festeggiare.
Ora qualche piccolo consiglio per cimentarvi in questo gesto:
Utilizzare la sciabola o coltello di costa, non di lama!
Togliere completamente la carta ce riveste il collo della bottiglia
Togliere la gabbietta che assicura il tappo
Aver raffreddato con cura la bottiglia prima
Seguire la linea di giunzione delle due metà della bottiglia e dare un colpo sicuro e preciso sulle “labbra” del collo
Fateci sapere se ci siete riusciti!!!
PAGIS vi augura Buona Pasqua! Che sia un giorno di allegria e dedicato ai vostri cari.
Lieti di vedervi festeggiare con i nostri prodotti vi aspettiamo da martedì! Potete passare in negozio oppure scriverci su whatsapp.
Oggi, terminiamo la nostra selezione di presentandovi il nostro dal mondo!
ETSU - GIAPPONE:
Prodotto a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.
CITADELLE - FRANCIA:
All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.
ALKKEMIST - SPAGNA:
É il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.
ELEPHANT - GERMANIA:
La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità.
AMUERTE - SVIZZERA:
Le piante botaniche utilizzate per questa edizione, oltre alle foglie di coca peruviana, sono: cardamomo, coriandolo, finger lime e pepe di Sichuan. Questi ingredienti regalano una piacevole sensazione di freschezza balsamica. Il tutto è presentato in eleganti bottiglie disegnate a mano rifinite con foglie d'oro a 24 carati.
cocktails
Oggi, dopo gli inglesi, vi presentiamo la nostra selezione tra i nostri italiani!
GIN MALFY ORIGINALE:
Gin dry style.
La base per preparare cocktail originali e rinfrescanti. L’aggiunta di botaniche locali come ginepro, limoni della costiera italiana, coriandolo, corteccia di cassia, radice di angelica, radice di iris, scorza d’arancia e pompelmo, fanno di Gin Malfy originale un distillato rinfrescante dal gusto autentico.
Provalo anche nelle sue varianti: LIMONE - ARANCIA - POMPELMO ROSA
ENGINE:
Prodotto artigianalmente in Alta Langa. E’ composto esclusivamente da materie prime ottime: ginepro, salvia ligure, limone di Sorrento, radici di liquirizia, rosa damascena
BIG GINO:
Tre le botaniche naturali che lo compongono: ginepro, pomelo e bacche di pimento.�Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è fresco, beverino, e agrumato.
GINIU:
La pianta del ginepro, in sardo è definita giniperu, e il prodotto ottenuto distillandolo viene chiamato giniu.
Al naso presenta i caratteristici aromi del Gin, insieme a sensazioni vegetali e di resina. Il sapore è la massima espressione del gin per sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza, in un ottimo equilibrio gustativo che le rende infinitamente piacevole.
GIN PORTOFINO:
Le essenze mediterranee dei giardini di questo celebre villaggio di pescatori, i suoi pittoreschi edifici colorati e il turchese della Riviera ligure di Levante sono riassunti in una produzione artigianale. Le botaniche principali sono ginepro, limone, lavanda, rosmarino, radice di giaggiolo, maggiorana, salvia, rosa, alloro, pompelmo, mandarino, radice di angelica, camomilla e coriandolo.
Oggi, dopo gli inglesi, vi presentiamo la nostra selezione tra i nostri italiani!
GIN MALFY ORIGINALE:
Gin dry style.
La base per preparare cocktail originali e rinfrescanti. L’aggiunta di botaniche locali come ginepro, limoni della costiera italiana, coriandolo, corteccia di cassia, radice di angelica, radice di iris, scorza d’arancia e pompelmo, fanno di Gin Malfy originale un distillato rinfrescante dal gusto autentico.
Provalo anche nelle sue varianti: LIMONE - ARANCIA - POMPELMO ROSA
ENGINE:
Prodotto artigianalmente in Alta Langa. E’ composto esclusivamente da materie prime ottime: ginepro, salvia ligure, limone di Sorrento, radici di liquirizia, rosa damascena
BIG GINO:
Tre le botaniche naturali che lo compongono: ginepro, pomelo e bacche di pimento.
Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è fresco, beverino, e agrumato.
GINIU:
La pianta del ginepro, in sardo è definita giniperu, e il prodotto ottenuto distillandolo viene chiamato giniu.
Al naso presenta i caratteristici aromi del Gin, insieme a sensazioni vegetali e di resina. Il sapore è la massima espressione del gin per sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza, in un ottimo equilibrio gustativo che le rende infinitamente piacevole.
GIN PORTOFINO:
Le essenze mediterranee dei giardini di questo celebre villaggio di pescatori, i suoi pittoreschi edifici colorati e il turchese della Riviera ligure di Levante sono riassunti in una produzione artigianale. Le botaniche principali sono ginepro, limone, lavanda, rosmarino, radice di giaggiolo, maggiorana, salvia, rosa, alloro, pompelmo, mandarino, radice di angelica, camomilla e coriandolo.
Trova il tuo inglese preferito!
In questo post ti proponiamo 5 gin direttamente dalla nostra selezione del distillato più famoso d'Inghilterra.
GIN HENDRICK'S:
Energico e rinfrescante ricco estratti vegetali speziati e frizzanti capeggiati dall'armonico duo di ginepro e coriandolo.
THE LONDON N. 1:
Delicato e raffinato con marcate note balsamiche. Distillato in piccoli lotti nel cuore di Londra, il suo sapore unico è risultato della qualità degli ingredienti naturali utilizzati e della distillazione in Pot Stills, gli unici alambicchi tradizionalmente utilizzati per la distillazione in piccole quantità.
STAR OF BOMBAY:
L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie. Star of Bombay Gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se si trattiene il gin in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.
BULLDOG:
Complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.
5TH BLACK AIR LONDON DRY:
L'elegante bottiglia nera del 5th indica la neutralità aromatica, in cui il ginepro imprime la propria personalità, coadiuvato dalla discreta presenza di angelica, coriandolo e buccia di agrumi. È prodotto con alcool puro di grano, raffinato tre volte, proveniente da alcune distillerie del Regno Unito. Un'acquavite sobria, dunque, senza fronzoli, secca però polivalente.
Venite a trovarci o scriveteci su Whatsapp per saperne di più!
Oggi siamo stati colti da una piccola curiosità…
Voi lo sapete perché le bottiglie più diffuse sono da 0,75 lt? Essenzialmente per due motivi.
Il primo è fisico: la capacità polmonare degli antichi soffiatori di vetro sembra permettesse loro di creare, con un unico soffio, bottiglie di tale capacità.
Il secondo è burocratico: nel mondo anglosassone, per questioni di tasse portuali e costi di trasporto, una cassa di vino doveva contenere al massimo 2 galloni. 1 gallone equivale a 4.5 litri: ciascuna cassa poteva ospitare 12 bottiglie. 2 galloni, 9 litri: 9 litri divisi per 12 bottiglie, 0.75 cl ciascuna.
Vi è piaciuto questo post? Commentate, dite la vostra, e se avete altre curiosità sul mondo del vino proveremo a svelarle!
Cambiano la zona di produzione e le uve, che a loro volta dipendono dalla zona. Il modo in cui vengono fatti è lo stesso: in Italia si chiama Metodo Classico, e in Francia Champenoise. Prevede una seconda fermentazione in bottiglia, a differenza del metodo Charmat o Martinotti (dal nome del suo inventore italiano) con cui si producono invece il semplice spumante e il Prosecco (che è lo spumante prodotto esclusivamente in Veneto e in alcune zone del Friuli partendo da uve Glera)
Cambiano la zona di produzione e le uve, che a loro volta dipendono dalla zona. Il modo in cui vengono fatti è lo stesso: in Italia si chiama Metodo Classico, e in Francia Champenoise. Prevede una seconda fermentazione in bottiglia, a differenza del metodo Charmat o Martinotti (dal nome del suo inventore italiano) con cui si producono invece il semplice spumante e il Prosecco (che è lo spumante prodotto esclusivamente in Veneto e in alcune zone del Friuli partendo da uve Glera)
Voi lo sapete perché le bottiglie più diffuse sono da 0,75 lt? Essenzialmente per due motivi. Il primo è fisico: la capacità polmonare degli antichi soffiatori di vetro sembra permettesse loro di creare, con un unico soffio, bottiglie di tale capacità. Il secondo è burocratico: nel mondo anglosassone, per questioni di tasse portuali e costi di trasporto, una cassa di vino doveva contenere al massimo 2 galloni. 1 gallone equivale a 4.5 litri: ciascuna cassa poteva ospitare 12 bottiglie. 2 galloni, 9 litri: 9 litri divisi per 12 bottiglie, 0.75 cl ciascuna.
Oggi vi presentiamo gli ultimi arrivati in casa , parliamo sempre di pronti a sorprendere appassionati ed intenditori.
Nascono anche loro da ingredienti di primissima qualità e dall'acqua purissima del Monte Nerone.
alle bacche di ginepro il luppolo amarillo e lo completa con scorze di arancio e di pompelmo arricchito da note e richiamano anche frutti tropicali.
invecchiato in barrique, dove riposa per un anno prendendo un colore dorato e le caratteristiche note di vaniglia, legni e caramello. Spiccano anche limone, arancio, ginepro e visciola, una pregiata e rara varietà di ciliegia nativa del territorio marchigiano.
luppolo saaz unito a rosmarino e menta. Spiccati sentori di erbe aromatiche, ginepro e luppolo in fiore, che in seconda battuta accolgono sentori balsamici di menta fresca.
Si chiamano Crémant gli spumanti metodo classico prodotti in Francia fuori dalla regione della Champagne, bensì realizzati in 7 regioni.
Fino alla data del 31 agosto 1994, il termine Crémant poteva essere utilizzato per designare un qualsiasi spumante prodotto nella Comunità Europea (compreso quindi lo Champagne) con una pressione minore in bottiglia (circa 4,5 atm) e, infatti, in Italia – ad esempio in Franciacorta – si produceva uno spumante Crémant con quelle caratteristiche (come il Satén), ma ad oggi tale nome è riservato solo ad alcuni vini prodotti con Metodo Classico all’interno della Francia in zone ben delimitate ai quali è stata conferita la classificazione di AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Scopri i nostri Crémant, mandaci un messaggio o passa a trovarci per saperne di più.
Scopri le promozioni sulla nostra selezione di vini francesi, brina con stile alla primavera!
Mandaci un whatsapp o passa a trovarci per i dettagli 🍷🇫🇷
Buona festa del papà!
Per questa ricorrenza diamo il via alle promozioni sui nostri , perché non regalare uno al vostro ?
- Southern Comfort: - 30% - Liquore a base whisky addolcito con arancia, vaniglia e Cannella.
- Jameson: - 20% - whisky irlandese tradizionale. Sentori di nocciola, vaniglia e spezie con reminescenze di sherry.
- Glenkinchie: - 25% - whisky delle Lowlands scozzesi. Leggero, dolce, fresco e cremoso.
- Dalwhinnie: - 25% - elegante, pulito, fresco. Note di pera, un tocco di caramello ed un accenno floreale.
Scegli il tuo per la
Ti concentri a trovare il perfetto per i tuoi gusti senza pensare alla ?
Ricordati che il tuo è fatto per 2/3 dalla tonica, impara a conoscerla, trova la tua preferita!!
Contattaci per scoprire la nostra selezione ed avere il consiglio sulla giusta tonica per il tuo gin preferito e per il tuo palato
E tu lo sai perché è come si decantare un vino?
Non rovinare il tuo acquisto saltando questo importante processo, essenziale per degustare al meglio determinate tipologie di vino!
Prova l'originale per stupire con gusto e qualità alle tue feste.
Lo puoi bere liscio, on the rocks o mixato! Prova le suggerite da p31, rivisita i grandi classici della in versione !
P31 contiene oltre venti erbe officinali sapientemente selezionate, provenienti da posti lontani e giunte a Venezia secoli fa percorrendo l’antica Via della Seta. Alle erbe officinali si legano le fresche note dell’assenzio, rabarbaro, zenzero, camomilla e chiodi di garofano.
Tanti auguri per un bellissimo 2023!!!
Buon Natale a tutti da
Via Rana 4/B
Alessandria
15122
| Lunedì | 08:30 - 17:30 |
| Martedì | 08:30 - 17:00 |
| Mercoledì | 08:30 - 17:30 |
| Giovedì | 08:30 - 17:30 |
| Venerdì | 08:30 - 17:30 |
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La Bottega del Vino - Alessandria
Corso Monferrato
