Bravo Dynasty Cellar - 炫枋酒窖

22/09/2021

今次我哋喺北區上水滙一連五天星期三至日（22-26/9）和大家見面，歡迎大家嚟探吓我…😁

07/09/2021

最新人氣清酒產品
Ohmine 3粒 生詰ひやおろし 山田錦 720ML

類別: 日本清酒
酒造名稱: 大嶺酒造
生產地區: 山口縣
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
使用酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酒精度 : 14.5%

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3DRTeo5

來自日本山口縣大嶺酒造推出的最新人氣清酒產品！超靚綠色樽大嶺3粒米系列，經過一個夏天的陳釀期和只經過一次火入，在馬斯喀特(Muscat)釀造方法的酸甜口味中加入鮮味，口感清爽柔軟，帶出豐富的清香水果味。 入口順滑平衡，配合以秋刀魚、香菇、栗子等秋天的食物 作為佐餐酒之用。

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09/08/2021

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16/07/2021

今個星期五、六、日，何文田廣場見😄😄

09/07/2021

大家好😃今日至星期日在港灣豪庭，你哋有時間就過嚟啦💪💪😄😄

07/07/2021

Moulin de Duhart 2015
國家: France
地區: Pauillac
葡萄: Merlot & Cabernet Sauvignon
酒類: Red Wine
容量: 750ml

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《Moulin de Duhart 2015》來自法國波爾多普勒 (Pauillac)區的紅葡萄酒，該酒為都夏美隆酒莊 (Chateau Du-Hart Milon) 的副牌酒。

酒體呈美麗的深紫紅色，具有豐富的水果和黑加侖子的風味，橡木味十足。成熟的單寧絲般光滑圓潤，口感平衡甘甜屬良好的葡萄酒。

07/07/2021

豪達男爵VSOP特級干邑
Baron Otard VSOP Cognac
Region: France
Abv. : 40% - 70cl

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唯一陳年於法國干邑地區皇家城堡的干邑。城堡得天獨厚的自然條件創造了恒溫高濕的絕佳陳年環境，使得豪達男爵干邑口感順滑圓融。豪達男爵VSOP主要由白蘭地酒混合大香檳區和小香檳區的香檳酒而來。

《Baron Otard VSOP Cognac》呈現出一種天然的深金色。擁有高貴的VSOP伴隨著濃郁的花香、菩提樹葉、梨、煙草和香草的幽香。飽滿的口感而香醇和持久的餘味。

02/07/2021

Balblair 12 Year Old Whisky (暑期優惠)

原價: HK$ 648
暑期特價: HK$555
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💢網店訂購👉 https://bit.ly/369cbDc

Balblair 12 Year Old Whisky
巴布萊爾12年單一純麥威士忌

Region: Highland, Scotland
Abv. : 46% - 700ml

色澤: 亮金色
香氣: 優雅的檸檬皮與層次分明的綿密香草與清脆青蘋果香
口味: 研磨過的辛香料與乾橙片包覆著濃烈的蜂蜜甜味
餘韻: 以奶油和皮革並帶有些許清甜香草味

巴布萊爾重視品質勝於一切。所有製程採用傳統工法，讓蒸餾出的威士忌具有特的品味及特色。並將橡木桶存放在平鋪式的傳統的酒造中，確保了一個完美的環境，讓威士忌可以緩慢溫和的熟陳。
真正高地風味威士忌 純天然風格，非冷凝過濾保留原味，無焦糖調色純淨自然。熟陳於美國橡木波本桶，二次烘烤，豐富香草奶油香氣

02/07/2021

Caorunn Scottish Gin (暑期優惠)
原價: HK$398
暑期特價: HK$ 330
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Caorunn Scottish Gin
Region: Scotland
Abv. : 41.8% - 70cl

淡淡的杜松子，優雅的辛香料後是豐沛平順的果香甘甜，加上少許水後會加重果香，也適合直接啜飲。口感微甘甜，接著湧現杜松子及柑橘調性，柔順溫潤。

Caorunn取名源自羅恩漿果Rowan Berry的蓋爾語舊稱，以蘇格蘭上特色植物，代表其塞爾特（Celtic）精神。設計的五角瓶身及瓶底即代表著這五種塞爾特素材，就連圓形軟木瓶蓋上也繪有五角星；瓶身特殊設計是受到蘇格蘭新藝術運動（Scottish Art Nouveau Movement）影響。

02/07/2021

💢Chateau Cantemerle💢
(佳得美酒莊 2012 x 1 blt. & 2015x 1 blt.), 750ml (暑期優惠)

原價: HK$ 626
暑期特價: HK$ 588
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佳得美莊園(Chateau Cantemerle)，1855年Medoc評級列級酒莊第五級(Crus classes du Medoc)，歷史相當悠久。1147年莊園就開始種植葡萄和釀造葡萄酒。環境天然優越，給予酒極好的品質。 後來Haut-Medoc的南端礫石有了變化，不再像Pauillac因湍急河流堆積的大礫石地，這裡是由和緩的溪流堆積而成、混著河沙、小石子。因此葡萄在這樣的環境加快成熟速度，釀造出輕柔滑順的紅酒，單寧柔和。

Chateau Cantemerle 葡萄園面積90公頃。土壤以混著河沙與小石子的砂礫土為主。葡萄品種種植比例：Cabernet Sauvignon 50%、Merlot 40%、Cabernet Franc 5%與 Petit Verdot 5%。葡萄樹平均樹齡30年。以口感柔軟為特色，帶有清新的果味，風格早熟迷人。 Chateau Cantemerle 帶有濃郁果香與香草香氣。陳年的酒款酒體醇厚複雜，如絲緞般順滑單寧，讓人相當舒適。

Chateau Cantemerle 2012
葡萄: 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
品評: 酒呈石榴紅色，有濃郁的黑加倫子、黑梅、藍莓和紫羅蘭花的香氣，並夾雜著淡淡的香料和泥土的氣息。酒體飽滿，細緻單寧柔滑回味持久。口感堅實耐嚼，餘味帶有少許辛辣感。
評分: James Suckling 92, Robert Parker 90

Chateau Cantemerle 2015
葡萄: 59% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc
品評: 酒呈石榴紅色，擁有持久濃郁的花果香而柔和舒服的清香。帶有充滿細緻豐富的水果味口感。酒體濃郁，絲綢般順滑的單寧及酸度良好的中等程度令味覺有一種無與倫比的舒服感受，絕對是在Haut-Medoc產區的經典葡萄酒。
評分: James Suckling 95, Wine Spectator 90, Decanter 90 & Robert Parker 86

02/07/2021

💢Chile Siegal 紅白酒系列💢
原價: HK$ 336
暑期特價: HK$ 228
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Siegal 的葡萄是精心挑選，是科爾查瓜山谷為最好的葡萄園產物。葡萄全是由人手採摘，年產量約為8至10噸，葡萄在法國橡木桶中儲存10至12個月，葡萄成熟和優雅的單寧特性也隨之增強。

Siegal Handpicked Reserva Cabernet Sauvignon 2018, 750ml x 1 btl.
葡萄: 100% Cabernet Sauvignon
品評: 帶有強烈的紅寶石色，帶有黑李子、煙草和肉桂的複雜香氣。口感圓潤，單寧柔軟，酸度佳，平衡感極佳。

Siegal Gran Reserva Sauvignon Blanc 2019, 750ml x 1 btl.
葡萄: 100% Sauvignon Blanc
品評: 呈淡黃色中帶綠色調，香氣濃郁，帶有濃郁的柚子、梨和香草的味道，口感平衡、持久，酸度極佳。
評分: 95 Points – GOLD at the 2020 Decanter World Wine Awards!

29/06/2021

梵 艶 純米大吟釀

類別: 日本清酒
產品級別: 純米大吟釀
酒造名稱: 加藤吉平商店合資會社
生產地區: 福井縣
原料米: 兵庫県特Ａ地區産契約栽培山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 15%
容量: 720ml
適飲溫度: 冷飲

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3h1mvU4

《梵 艶》純米大吟釀清酒是在冰溫下在 0°C 或更低的溫度下陳釀約一年的清酒混合物。 入口淡麗辛口，香氣濃鬱、口味多樣的華麗清酒。

29/06/2021

賀茂鶴 《一滴入魂》純米吟釀

類別: 日本清酒
產品級別: 純米吟釀
酒造名稱: 賀茂鶴酒造
生產地區: 廣島縣
原料米: 八反錦
精米步合: 60%
酒精度: 15.5%
容量: 720ml
適飲溫度: 冷飲

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3x8CoOe

為了使客人在喝過之後說一聲“好酒”，一滴入魂在釀造過程中一滴也不偷工減料，注入靈魂的釀酒理念，故以“一滴入魂”命名。

在日本享有「酒王」之稱的賀茂鶴品牌，旗下的《一滴入魂》，也算是日本人接觸最多的一款清酒。賀茂鶴杜氏專心致志之作，《一滴入魂》香氣馥鬱，豐厚鮮香，芳醇而略帶辛口的味道。不添加任何釀造酒精的「純米系」清酒。

賀茂鶴酒造創業1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。賀茂鶴至今仍是國宴中被挑選用作招待外賓的日本清酒，在G8、中日首腦會談等。而日本皇太子亦曾親訪此酒莊。賀茂鶴亦曾獲頒授世界權威IWC SAKE金獎、全國新酒鑑評會金獎多個獎項。

賀茂鶴位於廣島縣，受惠於賀茂山的天然地下井水，加上酒莊精心挑選海拔2~400米的高原地帶栽培造酒米，成為釀酒過程中重要的命脈。加上造酒師巧奪天工、渾然天成的技巧，釀造出從前只供皇室貴族享用的賀茂鶴，現今已成為大眾可享用的美酒。

26/06/2021

今日同聽日我哋會係樂富廣場市集…..大家有時間就係睇吓啦😁

24/06/2021

作 雅乃智 中取り 純米大吟釀

類別: 日本清酒
產品級別: 純米大吟醸
酒造名稱: 清水清三郎商店
生產地區: 三重縣鈴鹿市
原料米: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 16%
容量: 720ml
飲用方法: 冷飲

💢網店訂購👉 https://bit.ly/35QzWzD

“雅乃智” 在壓榨過程中提取酒桶原酒的中間部分，用以提升整體香氣和獲得更細緻的味道。中取り：榨酒分為三段時期，「中取り」位於第二段酒，口感相比第一段的「荒走」及尾段的「責切」，香氣更飽滿，口感更圓潤。結合香氣和味道的平衡，有華麗的花果香氣，絲滑順口令人印象深刻。

作“雅乃智”獲獎無數:
2011-2016年度連續六年及2019年度 - 全日本酒歡評會「THE JOY OF SAKE」金賞
SAKE COMPETITION 2018年度 金賞
International Wine Challenge 2018年度 金賞
International Wine Challenge 2021年度 銀賞

21/06/2021

Ohmine 三粒米 夏純 山田錦 霞生原酒 (季節限定)

酒類別: 日本清酒
產品級別: 純米酒
酒造名稱: 大嶺酒造株式會社
生產地區: 山口縣
原料米: 山田錦 100%
精米步合: 55%
酒精度: 14.5%
容量: 720ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3vQJeqc
⚠️ 數量有限，售完即止 ⚠️

夏純 山田錦 是一款霞酒(Kasumi)/薄濁酒，把酒瓶搖晃會隱若看到透明的酒體裡有少量的酒粕浮游。酒體圓潤，散發著誘人的水果芳香，果感和酸度達到清爽的平衡，非常適合夏天飲用。

21/06/2021

Chateau Cantemerle 2015

國家: France
地區: Haut-Médoc
葡萄: 59% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc
酒類: Red Wine
容量: 750ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3xElffa

Chateau Cantemerle 2015 來自法國波爾多上梅多克產區品質優異的五級酒莊。酒莊自1147年的悠久歷史開始種植葡萄和釀酒。
Chateau Cantemerle 2015 酒呈石榴紅色，擁有持久濃郁的花果香而柔和舒服的清香。帶有充滿細緻豐富的水果味口感。酒體濃郁，絲綢般順滑的單寧及酸度良好的中等程度令味覺有一種無與倫比的舒服感受，絕對是在Haut-Medoc產區的經典葡萄酒。

評分: James Suckling 95, Wine Spectator 90, Decanter 90 & Robert Parker 86

21/06/2021

Chateau Cantemerle 2012

國家: France
地區: Haut-Médoc
葡萄: 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
酒類: Red Wine
容量: 750ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/2TOBhEr

Chateau Cantemerle 2012 來自法國波爾多上梅多克產區五級莊，品質優異。酒莊自1147年的悠久歷史開始種植葡萄和釀酒。擁有非常悠久的歷史。自1147年起，就開始種植葡萄和釀造葡萄酒。

酒呈石榴紅色，有濃郁的黑加倫子、黑梅、藍莓和紫羅蘭花的香氣，並夾雜著淡淡的香料和泥土的氣息。酒體飽滿，細緻單寧柔滑回味持久。口感堅實耐嚼，餘味帶有少許辛辣感。

評分: James Suckling 92, Robert Parker 90

21/06/2021

Hendrick’s Gin
Region: Scotland
Abv. : 41.4% - 700ml

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Hendrick s Gin採用世界上最好的天然 物料所製造而成 蘇格蘭所出產的最頂級氈酒。用上13種植物原料，經獨特的風味來自全手工的蒸餾過程，一共經過4次蒸餾。 除了杜松子，還加入獨特香料，例如荷蘭青瓜和保加利亞玫瑰花。淡淡的柑橘和杜松子味，透著細緻清爽的青瓜和玫瑰香氣，交替著複雜的氣味延伸。使用蘇格蘭低地區的軟質水稀釋裝瓶，令氈酒入口更加柔順細緻。

為何Hendrick’s Gin與眾不同 ?
在裝瓶和釀造都是在蘇格蘭境內完成。只使用最佳品質的天然原物料。使用兩種不同蒸餾器，班尼特蒸餾器與馬車頭蒸餾器蒸餾出來的烈酒做完美調和。極少量的手工生產，大約一次只蒸餾出450公升。也因此Hendrick’s Gin在蒸餾過程中保持最好的品質。融入了最與眾不同的兩個元素，來自於荷蘭的青瓜和保加利亞的玫瑰花瓣作為調和。

21/06/2021

Highland Park 12 Year Old Viking Honour
(附送18年酒辦 50ml - 1支)

Region: Scotland
Abv. : 40% - 700ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3xBL931

12 Year Old Viking Honour
Predominantly aged in sherry seasoned European and American oak casks, our 12 Year Old boasts warm wintery spices that are engulfed in waves of smoky honey, fruitcake and heather.

NATURAL CASK-DRIVEN COLOUR (NO ADDITIVES) - Glowing amber
FLAVOURS - Heather honey, Rich fruitcake, Winter spices, Seville oranges, Aromatic smoky peat
TRY WITH ... Haunch of venison, chocolate ginger biscuits, soft cheeses such as French Brie and even Japanese sushi and wasabi

Recent Awards
Gold | International Spirits Challenge | 2020
Gold | The Scotch Whisky Masters | 2020
Tried & True Award 96 points | Ultimate Spirits Challenge | 2019
Gold | The Scotch Whisky Masters | 2019
Silver | San Francisco World Spirits Competition | 2019
Silver | International Spirits Challenge | 2019
Silver | San Francisco World Spirits Competition | 2018
Silver | International Spirits Challenge | 2018
Highly Recommend 91 points | Ultimate Spirits Challenge | 2018
Gold | World Whiskies Awards | 2018

21/06/2021

Connetable Talbot 2016

國家: France
地區: Saint-Julien
葡萄: 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot
酒類: Red Wine
容量: 750ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3vIFDKz

Connetable Talbot 是 Chateau Talbot 的副牌。
Connetable Talbot 2016 酒色為淺石榴色至紫紅色，帶有櫻桃果實，香草，黑醋栗和香料橡木氣味。 酒體適中等，單寧柔順細膩圓潤。餘韻悠長持久更有濃鬱的香草橡木和果實香味，展現出賦予 Saint-Julien 產地別有個性的葡萄酒和優雅經典傳統。

評分: James Suckling 92, Robert Parker 88

21/06/2021

Echo de Lynch Bages 2014 靚次伯副牌

國家: France
地區: Pauillac
葡萄: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
酒類: Red Wine
容量: 750ml

💢網店訂購👉 https://bit.ly/3xDssMp

Echo de Lynch Bages 是 Chateau Lynch-Bages 的副牌。
而 Echo de Lynch-Bages 2014 帶有濃郁和程鮮豔的深紫紅色，散發濃郁的黑莓香氣，帶有少許的辛辣的味道。單寧結構緊密而柔滑，入口舒服散發著清淡的口感，確是Pauillac地區的典型風格。

評分: James Suckling 92, Wine Spectator 90

21/06/2021

Baron Fuente Grands Cépages Chardonnay 750ml

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Grands Cépages Chardonnay
Chardonnay is one of the two emblematic grape varieties of Baron-Fuenté House. Early on, it offers delicate aromas, both floral and mineral. Once vinified and aged for many years in perfect storing conditions, its extreme finesse and complexity are immensely enjoyed. It is indeed a cuvee for Grand moments.

Blend: 100% Chardonnay

Characteristics
20% of the wine is vinified in oak barrels.
Ageing in cellar: 5 years on the lees
Dosage: 6 g/l

Tasting and appreciation
Its magnificent light yellow robe is revealed by a creamy foam and fine bubbles. Aromas of orchard fruit, green hazelnut and citrus fruit unveil a lively and fresh bouquet. Peach and grapefruit complete the freshness of this delicate nose. This champagne is riche, complex, balanced and fine at the same time with a fresh and smooth attack on notes of buttery brioche and ripe apricot. A beautiful length to finish, of mango and lime, allow you to appreciate the minerality of this 100% Chardonnay.

Pairings
This pure Chardonnay champagne is ample and lively, and enhances the finest of fish dishes or slightly tart desserts worthy of the most famous starred chefs. As an aperitif, it will impress palates with an effervescence of the most gourmet and harmonious aromas.

Awards
• 2018 – Wine Enthusiast – 92/100
• 2019 – James Suckling – 92/100
• 2020 – Gault & Millau – 15/20

21/06/2021

Hennessy X.O - 禮盒裝
Region: France
Abv. : 40% - 700ml

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軒尼詩X.O幹邑是1870年莫里斯·軒尼詩（Maurice Hennessy）為款待親朋摯友而創制。此款原創X.O幹邑成為軒尼詩家族的標誌。
用於調配軒尼詩X.O幹邑的生命之水深邃、有力，在年輕的橡木桶中陳年，以強勁、活力、圓潤的口感而著稱，隨著時間的推移愈發醇厚。

軒尼詩品鑒委員會以具有衝擊力的語言描述軒尼詩X.O七重品鑒體驗：
甘甜始現：入口即被蜜餞水果的味道緊緊包圍。
熱力昇華：強烈而有趣的味道逐漸升溫，展現生命之水在橡木桶中陳年而獲得的豐富口感。
辛香誘惑：獨特的黑胡椒味與淡淡的巧克力味不斷挑逗舌尖和味蕾。
熾焰綻放：一陣陣暖流變得強烈，到達頂峰，繼而消散。帶來的感覺，剛勁而有力、複雜而奔放。
醇厚湧動：似曾相識的味道隨之而來。原來是醇厚圓潤的黑巧克力。
木香縈繞：朝氣蓬勃的橡木香氣與香草的味道層層交錯、縈繞不斷。
餘韻悠然：橡木香氣持久縈繞，留下無所不在的悠長餘韻。每一層味道中的微妙細節都仿佛無盡的回聲，久久不散。

12/06/2021

🎉🎉6月12-14號，我哋會係黃埔九號水產擺展銷🎉🎉有時間就過嚟參觀和支持吓啦💪💪😃😃

04/06/2021

Siegal Gran Reserva Sauvignon Blanc 2019
國家: Chile
地區: Valle Leyda
葡萄: 100% Sauvignon Blanc
酒類: White Wine
容量: 750ml

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95 Points – GOLD at the 2020 Decanter World Wine Awards!

Vinification:
The grapes are harvested very early in the morning to maintain freshness. The alcoholic fermentation occurs at 14-15ºC. When the alcoholic fermentation finishes, one part of the wine is kept on sur lies programme.

Finning and Filtration:
Once the wine has been blended it is clarified, then under goes cold stabilisation and then later filtered through soil. On the bottling line it is filtered again through a sterile sheet and a membrane to ensure that it is microbiologically stable.

Aging: Unoaked

Food Pairing:
Shellfish, lean fish, and sushi.

Tasting Notes:
This Sauvignon Blanc has a pale yellow color with green tones. On the nose, it is intense with intense notes of grapefruit, pears, and fine herbs, on the palate it is balanced, persistent, and with excellent acidity.

03/06/2021

SUNTORY - 翠 SUI GIN
Region: Japan
Abv. : 40% - 700ml

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什麼是杜松子酒？
以貝殼為原料，經糖化、發酵、蒸餾制得的烈酒 。通過添加植物（草根樹皮）如杜松子並進一步蒸餾製成的。 無色透明，味道清香爽口。

“翠” 除了一般氈酒常見的八種素材(杜松子、芫荽子、當歸根、當歸子、肉桂、小荳蔻、苦橙皮、檸檬皮)之外，另外加入了「柚子、綠茶、生薑」三種日式草本素材。分別使用浸漬infuse、蒸餾的方式來引出素材的風味，裝瓶濃度為40%。

“翠” 在風味上，柚子的香氣、綠茶的旨味，加上後味生薑的辛口感，得以令食物有良好的美味搭配。

品嚐: 柚子的香氣令人耳目一新，綠茶的醇厚，薑的清脆回味，清爽輕快的口感。

瓶子: 用綠松石和六角瓶表達新鮮感 表達清新和輕盈的“翠”

01/06/2021

2021年父親節日期為6月20日，想好買甚麼禮物給爸爸嗎？相信很多人都覺得替爸爸挑選禮物更爲棘手，不妨等我推介一些美酒給你，當成禮物之餘亦可輕鬆留在家中與家人在父親節飲返兩杯，一起暢飲談天。

【父親節禮物系列】

系列1️⃣
Balblair 12 Year Old Whisky
巴布萊爾12年單一純麥威士忌

每支優惠價: HK$ 550-
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系列2️⃣
Royal Salute 21 Years Old Blended Scotch Whisky
皇家禮炮21年蘇格蘭調和威士忌

每支優惠價: HK$ 998-
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系列3️⃣
Connetable de Talbot 2017 大寶副牌
Echo de Lynch Bages 2014 靚次伯副牌
Chevalier de Lascombes 2013 力士金副牌

3支優惠價: HK$ 840-
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優惠時段由06月01日至06月20日⚠️萬勿錯過 😁

21/05/2021

📢🥳📣又到快閃優惠時段📢🥳📣
今次介紹比大家是💢日本山梨威士忌💢 ，由5月22日至5月28日

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The Shanli Japanese Whisky
Region: Japan
Abv. : 40% - 700ml

香氣：來自木質調的果香釋放出誘人氣味
色澤：成熟黃金麥色
口感：濃厚以果香雪莉桶風味為基礎的甜美氣息突襲而來，在味蕾入口甘醇，碘味和草本味突出。
尾韻：甜度與陳年酒桶的清爽度完美結合，輕盈順滑。

真係好好飲😋，適合東方人口味 「響品酒師也有推薦」👍

本公司宗旨以最優惠價格提供最優惠的美洒，讓大家能共享品酒的樂趣，凡訂購特定數量能享折扣優惠，歡迎致電查詢。 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicat...

21/05/2021