Cavavin

Un peu de gourmandise aujourd’hui avec notre recette de roulés d’asperge au fromage, chèvre frais et citron. 🍋 Si elle vous fait envie, regardez la vidéo pour connaître les étapes de préparation ! 😉 🍷 Accompagnez votre apéro avec le Domaine de Joncy AOP Beaujolais Quincié de la Cuvée Empreinte. Quincié est la terre chère de la Famille Joncy, qui y a laissé son "Empreinte" depuis 11 générations. Il s’agit d’un vin de terroir 100% Chardonnay et authentique alliant plaisir, simplicité, chic et décontracté. En bouche il est frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or jaune et une belle finesse. Retrouvez la bouteille idéale pour votre barbecue en famille ou entre ami.e.s dans votre CAVAVIN - Versailles ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À vos marques, prêt, partez ! La chasse de Pâques a commencé 🐣 Pour Pâques, transformer votre chasse à l’œuf en chasse au vin et cachez dans votre jardin le Chenin de Jardin Bio de Jérémie Mourat. Cette gamme "du jardin" est labellisée en agriculture biologique, sans engrais de synthèse ni pesticides : comme au jardin, simple et à partager. Ce vin mêle fraîcheur, fruit frais et tension. On retrouve les notes primaires du chenin avec ses belles acidités, sa minéralité et ses notes de coing. Et vous quelle serait votre meilleure cachette ? 🤫 Vous pouvez le retrouver sans plus attendre dans votre CAVAVIN - Versailles ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En mars, c’est le mois du BIO ! 🌱 Savez-vous vraiment comment reconnaître un vin BIO ? Découvrez nos tips dans cette vidéo ainsi que notre pépite BIO du jour : la cuvée Le Pont en AOP Chirouble du Domaine Joncy ! 🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cavavin #vin #mars #vinbio #bio #lesaviezvous #vinbiologique #label #degustation

Nous sommes ravis de vous présenter le Madiran du Château Montus & Château Bouscassé. Ce vin rouge d'exception est issu d'un vignoble familial dont Antoine Veiry a repris les rennes depuis 2018, digne successeur de son beau-père Alain Brumont, âme de la maison depuis plus de 40 ans. Le terroir unique de Madiran donne à ce vin une robe rubis profonde et un bouquet aromatique intense, avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, la structure tannique et la richesse aromatique de ce vin en font un excellent compagnon pour des plats de viande rôtie, des fromages forts ou encore des desserts au chocolat.🍫 Chez Château Bouscassé, la conviction première est de préserver la qualité des vins à travers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Retrouvez le Madiran du Château Bouscassé en magasin ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Plongez dans l'univers de la vinification bio et biodynamique avec Olivier Lecomte du Château de Passavant ! 🧔🏻‍♂️ Découvrez comment il préserve l'environnement tout en créant des vins uniques et fidèles à leur origine. Ne manquez pas son Anjou Blanc, un vin blanc sec fruité et floral, rafraîchissant et léger. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative unique et retrouvez-le dès maintenant en magasin ! 🍷 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous menons aujourd’hui l’enquête sur L’Inspecteur Grolleau du Domaine de Montgilet, une cuvée à retrouver en exclusivité chez CAVAVIN ! 🕵️ Élaboré avec passion par Marlène, la jeune maître de chai du domaine qui s'investit corps et âme pour faire perdurer la tradition viticole de la région. Pour une expérience gustative unique, savourez ce 100% Grolleau qui sublimera parfaitement une belle quiche à la ricotta et aux légumes nouveaux. Les notes fruitées et acidulées de ce vin apporteront une touche de fraîcheur à cette quiche légère et savoureuse. Les arômes fruités du Grolleau relèveront à merveille la ricotta et les légumes pour une harmonie parfaite en bouche 😋 La recette est à retrouver juste ici : https://bit.ly/41VTFJy ! ✨ Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Connaissez-vous l’origine de la Foire aux Vins ? 🤓 Cette fête commerciale très attendue en France par tous les amateurs et les amoureux du vin ! Découvrez toute son histoire dans cette vidéo ! 🍷 Votre caviste CAVAVIN vous propose des vins en promotions venus de toutes les régions viticoles françaises. Derrière cet événement mythique, c’est avant tout un aspect d’authenticité, d’éthique et un circuit court que nous souhaitons mettre en avant. C’est l’occasion idéale pour dénicher les bonnes affaires, redécouvrir les références classiques, dénicher de nouvelles cuvées décalées et nos exclusivités ! Et nous sommes là pour vous aiguiller… Chez Cavavin, la Foire aux Vins : ce n’est pas la foire d’empoigne et cela repose sur le triptyque Client, Vigneron et Caviste pour s’inscrire dans la durée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Rien de tel qu’un bon vin blanc de Bordeaux pour accompagner son repas du midi ! Au menu, nous vous proposons un risotto de crevettes au curry. Et pour l’accompagner ? Un Château Brondelle Grand Vin 2021, bien évidemment ! Ce Graves bordelais est LE grand vin blanc du domaine. Très aromatique, il trouve facilement sa place sur vos plus belles tablées. Son nez exprime de beaux arômes floraux et d’agrumes. Sa structure est ample et généreuse. Notre Château Brondelle se marie parfaitement à l’onctuosité du risotto, aux épices du curry et aux saveurs marines des crevettes. Durant la Foire aux Vins, retrouvez le Château Brondelle Grand Vin chez votre caviste CAVAVIN - Versailles 😍 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Et si cet accord mets et vin était la cerise sur le gâteau ! 🍒 Vous terminerez bien votre repas sur une note sucrée ? Laissez-vous séduire par cet accord met et vin fruité et réconfortant, le clafoutis aux cerises accompagné du Si Irrésistible rosé ! Le Si Irrésistible est un crémant de Loire, le vin festif par excellence ! Sa bouche est enchanteresse, vous y trouverez un artifice de fruits et une entrecroisée de fleurs. Son nez est gourmand exaltant des notes de bonbons et d'agrumes frais. Cette cuvée s'épousera parfaitement avec la douceur et l'acidité du clafoutis aux cerises ! 🍬 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Et si, nous commencions la semaine par une recette de cocktail estivale ? 🍓 Nous vous proposons aujourd’hui un Gin Tonic fraise et poivre du Sichuan : étonnant et rafraîchissant ! Le Gin Poulpe Bleu est élaboré en Provence. Animal légendaire de Provence, le Poulpe Bleu est réputé pour sortir la nuit des calanques afin de dévorer les botaniques de Provence. Terrifiant, n’est-ce pas ? 🐙 Quant aux notes iodées, elles se marient harmonieusement avec la fraîcheur, la rondeur et la finesse des notes florales et de garrigue. Parfait pour vos recettes de cocktails ! Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation ! 👀 Retrouvez la recette juste ici : https://bit.ly/3yFLqp4 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous avions envie de pousser la chansonnette pour accompagner notre apéritif estival du jour ! Mais pas pour n’importe quelle raison, non… Aujourd’hui c’est la fête de la Musique, il fait beau et c’est le moment idéal pour déguster le Saumur Brut de la Maison @louis_de_grenelle ! 🥂 Ce Saumur Brut porte une jolie robe jaune aux nuances or, paillées et flatteuses. Le nez, dense et complexe, développe des arômes de fruits blancs caramélisés (pêche, coing), de fruits secs (noisettes, amandes) et de miel d'acacia. La bouche livre délicatement sa richesse aromatique de pain brioché, de caramel au lait, et de fruits secs. L'harmonie est superbe. Excellent vin pour terminer votre repas, cette cuvée s'accorde également aux pâtisseries et aux sorbets les plus nobles. Retrouvez ces belles bulles chez votre caviste CAVAVIN - Versailles L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Spécial fête des pères ! Vous êtes en panne d'idée pour votre papounet ce week-end... Nous avons sélectionné des petites attentions qui vont lui plaire, j'en suis sûr 😉

Voyagez jusqu’en Martinique grâce au Rhum Bio par Neisson ! 🏖 Un rhum blanc agricole de Martinique qui épate par sa fraîcheur et son côté fruité. Ses 52,5° sont adoucis par les arômes citronnés et de canne à sucre. Ce rhum bio est une véritable œuvre d’art et un appel au “ti-punch”. Embarquement immédiat en retrouvant le Rhum bio par Neisson, @rhums_neisson chez votre caviste Cavavin. Alors, conquis par le Rhum BIO par Neisson ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En route, pour la… Thaïlande ! 🇹🇭 Nous vous proposons aujourd’hui un somptueux accord met et vin aux arômes et aux saveurs tout droit venus de Thaïlande : le célèbre Pad Thaï. Une recette à base de nouilles sautées, de curry vert et de poulet. Pour le sublimer, rien de tel que notre Domaine Lafond AOP Tavel 2021. Ce vin BIO se caractérise par une couleur rose tendre. Avec le temps, ces arômes fruités évoluent vers des notes plus moelleuses, avec des touches d’épices et de fruits à noyau. L’alliance parfaite pour souligner les épices du Pad Thaï. Retrouvez les vins du Domaine Lafond Roc-Epine chez CAVAVIN - Versailles ! Bonne dégustation ! Vous nous en direz des nouvelles ! 👀 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Et si ce soir, c’était : soirée cocktails à la maison ? ⛱ Le Plantation Rum Gran Anejo provient de l'assemblage de différents rhums du Guatemala, âgés entre 3 et 4 ans, vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au Château de Bonbonnet. Au nez de banane, de vanille et de mangue, ce rhum est la star des cocktails. Sa bouche est onctueuse et gourmande sur des notes de chocolat noir et de clou de girofle. Les arômes de cardamome apportent de la fraîcheur. Un mariage idéal pour vos cocktails festifs comme le mojito à l'ananas ! Pour réaliser le mojito à l'ananas, quelques ingrédients suffisent : - 6 cl de Rhum Plantation Gran Anejo, - 2 cl de jus d'ananas, - 6 dés d'ananas, - 3 tranches de citrons, - 1 cuillère à soupe de sucre de canne, - Quelques feuilles de menthe, - Limonade, - Glace pilée. Bonne dégustation à tous ! ✨ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Implanté depuis plus d’un siècle en Anjou, le Domaine de Montgilet de Victor et Vincent Lebreton se loge au cœur du terroir d’exception des Coteaux de l’Aubance et de l'Anjou Village Brissac. À dix minutes d’Angers, au sud de la Loire, le domaine se situe sur la commune de Juigné sur Loire. Cavavin vous emmène au cœur du domaine pour en découvrir tous les secrets ! 😍 Retrouvez tous les vins du Domaine Montgilet chez le Cavavin le plus proche de chez vous, en cliquant juste ici : https://bit.ly/3fI7yVy. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

En janvier, on passe au vert (mais pas trop) ! 🥦 Cavavin vous conseille une transition douce après les fêtes de fin d'année avec une tarte aux brocolis et au camembert accompagnée de la cuvée Classique du Château d'Ollières. Ce Coteaux Varois en Provence apportera toute la tendresse à votre tarte grâce à ses arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. Sa structure vive et fruitée adoucira le caractère du camembert pour un final onctueux en bouche. 😍 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

C’est le Jour J ! 🍷 Depuis 1985, chaque année, le Beaujolais Nouveau a lieu le 3ᵉ jeudi de novembre. Eh bien, devinez quoi, c’est aujourd’hui ! Rendez-vous chez votre caviste CAVAVIN pour le déguster ! Mais savez-vous exactement ce qu’est le célèbre Beaujolais nouveau ? 🧐