Vins Rebelles

18/07/2024

Rendez vous ce soir à partir de 19h : dégustation de bières bio et artisanales ainsi que de bières bio sans alcool. Venez comparer, déguster, tester, et découvrir de nouvelles saveurs originales et 100% locales !

19/06/2024

Un avant-goût de :
Venez découvrir les

19/06/2024

Rendez-vous demain à 19h pour une dégustation gratuite ! Découverte des cépages avec le Chateau l'Insoumise ! 🥳

17/06/2024

Découverte de cépages bordelais avec :

Merlot, cabernet sauvignon, malbec, sauvignon blanc....

Presentée par la vigneronne, Cécile de Taffin.

Des vins bio d'un excellent rapport qualité prix !

Dégustation gratuite.
Jeudi 20 juin à partir de 19h00

12/05/2024

09/04/2024

Ce jeudi 11 avril à partir de 19h00, venez découvrir les vins du .de.la.molenie !

Le vigneron vous fera déguster ses cuvées insolites :

un 100 % merlot élevé en amphores en terre cuite

un sauvignon blanc élevé en fûts de chêne et d’acacia, ainsi qu’en oeuf en grès

un ‘côte-rôtie’ bordelais : un assemblage rouge avec un peu de blanc, vinifié avec la rafle

un blanc de noirs pétillant

…et la réserve éternelle en bouteille en grès : un soléra de plusieurs millésimes de blancs élevés en barrique, en fûts d’acacia, en oeuf en grès et en dame-jeanne

Dégustation gratuite à la cave Vins Rebelles, 251 cours Gambetta à Talence (en face de la Poste).

06/04/2024

Venez nombreux pour cette dégustation gratuite le jeudi 11 avril entre 17h et 21h dans votre cave : Vins Rebelles 251 cours Gambetta à Talence. Vous découvrirez les vins ingénieux et atypiques du .de.la.molenie !

06/04/2024

Votre cave Vins Rebelles vous invite pour une dégustation gratuite le 11 avril entre 17h et 21h ! Venez nombreux pour découvrir les vins ingénieux et atypiques du Clos de la Molénie !

11/03/2024

Ce vendredi 15 mars, soirée Équinoxe au parc Bel-Air à Talence.
Concert, food-truck, guinguette , atelier ...
..et des vins nature servis au verre !

Venez découvrir nos Vins Rebelles, bio et atypiques

19/12/2023

Vins Rebelles vous convie à une dégustation gratuite des Perles de Piote, les vins effervescents du Château de Piote élevés en œuf en grès.

"Des perles, d’improbables découvertes“ (La RVF).

-Le Blanc est un assemblage de Sémillon, de Colombard et de Cabernet Franc, idéal pour des moments festifs ainsi que pour accompagner un repas.

- Le Rosé est composé à 100 % de cabernet franc, parfait en apéritif ou pour accompagner un dessert.

“Un délice frais et délicat, un vin plein de vie” (l’OBS).

- Un Sauvignon Blanc sec élevé en jarre, une cuvée haut de gamme qui saura plaire aux connaisseurs.

Vous aurez aussi l'opportunité de déguster des choux en provenance d'Elle&Lu, une pâtisserie artisanale bordelaise qui crée des produits d’exception et originaux.

Venez découvrir ces merveilles ce jeudi 21 décembre à partir de 17h au 251 cours Gambetta à Talence (en face de la Poste).

07/12/2023

« Un temple du Bordeaux nouveau ». C’est ainsi que l’on pourrait qualifier la cave Vins Rebelles, ouverte en septembre dernier à Talence par le Néerlandais Vanno Jobse. Devenu sommelier-caviste, cet ancien professeur de philosophie et journaliste a décidé de casser les idées reçues sur ce vignoble en se dédiant, d’abord sur son site de vente en ligne créé en 2021 puis dans sa cave, à la promotion d’une « nouvelle garde bordelaise funky, audacieuse et engagée. »
Merci pour ce bel article dans le Sud Ouest ! Rendez-vous à la cave au 251 cours Gambetta à Talence ou sur notre site vinsrebelles.com !

04/12/2023

Sortir des standards du vin de Bordeaux, c'est prendre un risque.
Il faut aimer en prendre.
Nous, on adore.

Ce pét' nat' biodynamique de cabernet franc n'a rien d'un bordeaux classique.
Et pourtant il est produit dans le vignoble bordelais par (Ch. Peybonhomme-les-Tours).

Le vin de Bordeaux se réinvente !

04/12/2023

We ship all over Europe.

Safe packagings, reliable service and quick delivery.

04/12/2023

03/12/2023

Vins Rebelles était au marché de Noël de mercredi 29 novembre ! Merci pour cette proposition et ce moment d’échange fructueux ! Merci également à la et à .ludlow ! Rendez -vous à la cave pour plus de découvertes de nos vins atypiques, 100% bio et 100%bordeaux.

01/12/2023

Bonjour, la cave à vins Vins Rebelles vous convie à une dégustation gratuite des vins du domaine Le Trébuchet le vendredi 8 décembre à 19h, au 251 cours Gambetta à Talence.

Cet événement sera animé par Jean Guillaume, le vigneron du domaine, qui nous fera découvrir ses cuvées élaborées de manière unique, telles que celles élevées en terre cuite, en porcelaine, en œuf en grès et en fût de chêne.

Vous aurez l'opportunité de déguster des vins de Bordeaux modernes et épurés qui plairont à tous.

24/11/2023

L'enseigne est enfin posée !

La fleur du logo symbolise la demarche écoresponsable de ma cave. Tous mes vins sont bio, biodynamiques voire naturels sans sulfites ajoutés.

L'orange et la tulipe du logo sont un clin d'oeil à mon pays d'origine. En tant qu'etranger installé a Bordeaux depuus vingt ans, j'observe les us et coutumes du vignoble avec un regard extérieur, souvent amusé, parfois perplexe, par exemple quand on me parle de des classement de vins.

Le sarment vert fait référence à la force vitale de la vigne. Elle n'aime pas qu'on l'atrache, ou pire qu'on la rogne !

Voilà les Vins Rebelles, engagés et atypiques !

21/11/2023

Nouvelle enseigne à venir admirer au 251 cours Gambetta ! 😁

18/11/2023

Ce livre de figure en haut de ma lettre au Père Noël !

Le mot de l'éditeur :

« Confronté à une crise de nature environnementale, gustative et commerciale, le vignoble de Bordeaux a dû changer d’ère à marche forcée, dans la douleur y compris en arrachant ses vignes. »

« Heureusement le vin de Bordeaux a été réinventé par des vignerons précurseurs et avant-gardistes. »

« L’auteur montre comment Bordeaux peut se réinventer via le parcours de vignerons marginaux, qui, à contre-courant, se sont ouvert les voies du succès. Jadis conspués ou minorés, ils ont su, chacun à leur manière, conjuguer excellence environnementale et gustative. Et servir d’exemple pour sauver Bordeaux. »

Sébastien Darsy est journaliste au journal Sud Ouest, spécialisé en environnement et en viticulture.
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18/11/2023

On vous attend à la cave Vins Rebelles de 10h à 12h30 et de 15h30 à 19h ! 🤩

15/11/2023

RENDEZ-VOUS à 19h ce soir à la cave Vins Rebelles pour une DÉGUSTATION gratuite des vins pirates de Fabien Lapeyre !

14/11/2023

J-1 avant la dégustation des cuvées pirates !

11/11/2023

Nouveauté : Une gamme de jus de fruits 100% bio et 100% bordelaise est arrivée chez Vins Rebelles ! Venez découvrir ses délicieux jus avec infusion d’herbes aromatiques gourmands et atypiques ! Le tout à boire sans modération ! Vous pouvez également retrouver des idées de cocktails sur le site de : http://manufacturebordeaux.com/unaju_moments.php Nous vous proposons à la cave une gamme de 6 parfums différents : Citron vert/ Gingembre, Citron / menthe, Cassis / menthe, Clementine / romarin, Fraise / basilic et Yuzu / concombre ! Idéal pour accompagner un apéro raisonnable, un goûter pour les petits et grands ou pour préparer de délicieux cocktails ! Rendez vous à la cave au 251 cours Gambetta à Talence ou sur notre site vinsrebelles.com

24/10/2023

Une nouvelle gamme de biscuits apéritifs à découvrir dans notre cave ! Biscuiterie de qualité, 100% bio et 100% local ! .biscuiterie Totalement en accord avec notre sélection de vins exclusivement bio, natures et locaux ! On a goûté et fait déguster ces petits délices lors de l’inauguration : succès garanti ! C’est toujours agréable d’accompagner une bonne bouteille avec des petits gressins originaux ou des biscuits aux cèpes de notre belle région… en bref, une sélection pour les gourmands, les gourmets et les palais soucieux de notre environnement ! A découvrir dans notre cave au 251 cours Gambetta à Talence. « Vins Rebelles » vous attend !

17/10/2023

Venez rencontrer du Clos de Mounissens et ses vins vivants et profonds !

David est l'auteur de cuvées qui portent des noms comme Red Side of the Moun' et I Want To Bee Free.

Des vins discrets, issus d'un tout petit vignoble en biodynamie dans le Sud-Gironde.

Dégustation gratuite pendant la soirée d'inauguration de ma cave, jeudi 19 octobre à 19h au 251cours Gambetta à Talence.

17/10/2023

Pour la soirée d'inauguration de ma cave
j'ai invité la vigneronne la plus rock&roll de la Gironde, Aurélie Carreau de . Venez découvrir son vin rouge biodynamique élevé en amphore !

RDV le jeudi 19 octobre à 19h au 251 cours Gambetta à Talence.

09/10/2023

Une cave de proximité et les conseils d’un sommelier ? Des vins qui sortent des sentiers battus et qui cassent les codes ? Des vins 100% bio, 100% natures, 100% engagés pour faire vivre des vignerons locaux et soucieux de leur terre et de vos papilles ! : 251 cours Gambetta à Talence ! vins rebelles.com

09/10/2023

La cave Vins Rebelles vient d'ouvrir ses portes au coeur de Talence. Pour fêter cette ouverture nous vous invitons à une soirée d'inauguration / dégustation le 19 octobre à 19h au 251 cours Gambetta à Talence.

Nous profitons de cette occasion pour remercier pour leur soutien la Ville de Talence, Mr le Maire Emmanuel Sallaberry et tout ceux qui ont participé à la naissance de ce projet : Talence Innovation Sud Développement, Talence Shopping, Jenny Ludlow, Adie Nouvelle-Aquitaine, GET - Groupement des Entrepreneurs Talençais, Association des commerçants de La Barrière de Bordeaux Talence, Madiana Cocktails, Bordeaux Pirate, des vins en dehors des sentiers battus, et l'Association Coeur de Talence.

07/10/2023

Nous avons la joie de vous annoncer notre soirée d’inauguration : le jeudi 19 octobre à partir de 19h. Venez nous retrouver à la boutique VINS REBELLES au 251 cours Gambetta à Talence. Nous vous proposerons une dégustation des vins d’un de nos vignerons . C’est l’occasion de vous rencontrer et de vous présenter nos produits ainsi que le concept de cette nouvelle cave fraîchement installée sur Talence ! À très vite !

29/09/2023

La cave est ouverte !! Vous pouvez dès à présent nous retrouver au centre de Talence pour venir découvrir nos vins atypiques, rebelles et engagés. Toujours 100% bio, 100% natures et biodynamiques.
Une sélection originale qui donne la priorité au goût ! Des vins de Bordeaux comme vous n’en avez jamais goûté ! Possibilité de prévoir un click and collect directement sur notre site ou une livraison à domicile. À bientôt à la cave !