VUE sur Vignes

16/04/2022

ENFIN LA REPRISE ! 💪🍷💪🍇💪

Au son des cloches, lors de la chasse annuelle aux œufs, aux lapins et autres fritures 🔔🐣🐰 Au retour des hirondelles dans le ciel bleu, la vinothèque ecoresponsable ouvre ses portes rue des Juifs à pour une saison II ! ✌😎

Retrouvez les inéluctables de la sélection qui ont fondé la renommée internationale de VUE sur Vignes 🤩 et rencontrez les nouvelles cuvées d'ici et d'ailleurs qui étoffent la collection 2022 🍷

Avouons que l'agneau pascal 🐑 se marie bien mieux avec une bonne bouteille qu'un ballotin de chocolats ... alors dites-le avec du vin : JOYEUSES PÂQUES 🔔🐇🐥

🕙 ouverture quotidienne 11h-19h pendants les vacances de Pâques.

05/06/2021

📣 VUE sur Vignes ouvre les portes du 22, rue des Juifs à Sancerre 🎉

Derniers ajustements peaufinés, atmosphère savamment orchestrée, sélection de vins de Loire récoltée et l'ardoise du premier jour est affichée sur la devanture 🤩

Dans l'attente impatiente d'une rencontre autour d'un verre de Sancerre 🍷 et assurément plus si affinités 🥂

Un an ce jour que l'aventure a débuté avec l'accompagnement de et , la concrétisation du projet réside dans ces simples mots : 📣 C'EST OUVERT ! 🍾

27/11/2020

Ké Kon Boit ?!🍷 #5
(instalive mercredi & vendredi à 19h)

Belle découverte que la sélection Vérange, assemblage équilibré de Grenache, Syrah et Mourvèdre, issue de vieilles vignes aux portes du village de Châteauneuf-du-pape, l'AOC aux 13 cépages 🍇.
Véronique Pagan signe cette cuvée spéciale qui fait place aux arômes, des fruits rouges au chocolat en passant par les notes truffés et végétales, avec une longue finale fumée pour faire durer le plaisir 🍷, d'autant plus sur une belle pièce de viande rouge (j'ai opté pour un rosbeef en cocotte 😋).
Ce vin est évidemment sélectionné par Le Petit Serre, car si elle sait faire du bon vin, Véronique sait surtout bien le vendre 😊, et vous accueille avec sourire et enthousiasme à sa cave à vin au village 🍾
Cuvée 2016, 1ère année certifiée AB, 10 ans de garde, 30min d'oxygénation avant de servir pour assurer le développement de tous les parfums 🍒🍫🍄
Infos & contact https://www.lepetitserre.com

07/11/2020

Ké Kon Boit 🍷 #4
(instalive tous les soirs impairs à 18h30)

Cap sur les côtes de Provence, on s'arrête au Chateau la Valetanne le temps de déguster la cuvée Blanc Vieilles Vignes 2019.
100% Rolle, cépage méditerranéen, pour cette parcelle exposée plein sud, vue sur mer ☀️, qui délivre au nez tous ses parfums de fleurs blanches 🌸.
9 mois de passage en fût de chêne, la bouche est ronde, ample, un brin beurrée. On savoure la minéralité élégante et la structure bien maîtrisée, en tension, tout juste acidulée.
Idéal sur les poissons & fruits de mer, ce vin a su mettre en relief l'anis d'un fenouil braisé 😋 d'ailleurs la bouteille se vide bien trop vite ...
Label AB
Infos sur www.chateau-la-valetanne.com

👏👏👏
Brava Isabelle Trévidic qui a su découvrir le cépage Vermentino (l'autre nom du Rolle)

05/11/2020

Ké Kon Boit ?! 🍷 #3
(instalive tous soirs impairs à 18h30)

Le fruit est à l'honneur au Domaine de la Bonne Tonne avec Grands Cras, un Morgon 2018, jus 100% Gamay 🍇, issu de vieilles vignes de 65 ans.
Belle concentration pour cette cuvée parcellaire sur sol d'argiles. La vinification en basse température apporte structure et finesse : tous les arômes du raisin au nez et les épices doux en bouche pour une jolie longueur 👄.
Un vin honnête, sans artifice, à aérer 30min avant de le servir sur une viande blanche rôtie.
Label AB, en biodynamie.

Bon plan confinement : en dépôt vente Le Boule d'Or à Curis-au-Mont-d'or (69), à prix sympa.

👏👏👏
On félicite Carole Casiez-Gireaud Harpiste qui remporte cette 3ème partie de Ké Kon Boit ?! 🍷🤩

25/10/2020

La presse en parle : la lecture du dimanche à ne pas manquer !

Le Berry républicain poursuit sa série de portraits des dix porteurs de projets retenus par Tourisme & Territoires du Cher pour développer l’offre touristique du département via un financement participatif sur KissKissBankBank. Aujourd’hui, Raphaël Guillou.

13/10/2020

Découvrez mon projet VUE sur vignes sur KissKissBankBank, soutenu par Berry Province, et soyez de mes contributeurs & contributrices engagé.e.s dans la promotion d'une viticulture responsable !
🍇➡️♻️➡️🍷
https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/v-u-e-sur-vignes
à diffuser sans modération 🥂