Vinalium Horta

03/12/2024

Aquí teniu l'horari dels dies especials de desembre

02/12/2024

VÀTUA! UN ESCUMÓS QUE ET CONVIDA A
DESCOBRIR SABORS ÚNICS. AMB RAÏMS POC
COMUNS I UN NOM QUE ET FARÀ DIR "CARAMBA!",
AQUEST CAVA ET SORPRENDRÀ A CADA GLOP
UN ESCUMÓS D'ALTA QUALITAT, ELABORAT PER UN CELLER RECONEGUT PEL COMPROMÍS AMB
L'AGRICULTURA ECOLÒGICA.
El Colet Vatua és un cava força versàtil gràcies al seu perfil aromàtic complex i la seva acidesa refrescant. Aquí et proposo algunes combinacions que et podrien encantar:
Aperitius:
* Tapes variades: Pernil ibèric, formatges curats, olives, anxoves.
* Marisc: Ostres, cloïsses, gambes a l'all.
* Canapès: Amb paté, caviar o ous de peix.
Plats principals:
* Peix blanc: Mero, llobarro a la planxa.
* Arrossos: Paella de marisc, arròs negre.
* Carns blanques: Pollastre a la llimona, gall dindi.
* Amanides: Amb fruits secs i guarniment lleuger.
Postres:
* Formatges blaus: Stilton, Roquefort.
* Torrons: Sobretot els tous.
Consells addicionals:
* Temperatura: Serveix el cava ben fred, entre 6 i 8ºC.
* Copa: Utilitza una flauta per apreciar millor les bombolles.
* Ocasió: Perfecte per a aperitius, celebracions i menjars especials

04/09/2024

Proelio Criança:
Busques un vi que t'expliqui històries? El Proelio Crianza és com un llibre d'aventures a la copa. Imagina un bosc de fruites negres, on els nabius i les móres celebren una festa amb notes de cafè i xocolata. I la vainilla, com un toc de màgia, ho envolta tot! Aquest vi és una abraçada càlida a l'hivern i un company perfecte per a una nit de rialles amb amics.
És elegant i fresc, però sense perdre l´essència de la fruita.


¿Buscas un vino que te cuente historias? El Proelio Crianza es como un libro de aventuras en copa. Imagina un bosque de frutas negras, donde los arándanos y las moras celebran una fiesta con notas de café y chocolate. ¡Y la vainilla, como un toque de magia, lo envuelve todo! Este vino es un abrazo cálido en invierno y un compañero perfecto para una noche de risas con amigos.
Es elegante y fresco, pero sin perder la esencia de la fruta.

28/06/2024

Nous afortunats de la promoció

11/06/2024

Els primers afortunats guanyadors de la promoció .

11/06/2024

Afortunats guanyadors de la promoció

29/05/2024

Coneixes els vins de la varietat Sauvignon Blanc ?

15/05/2024

One night’s Rosé

20/04/2024

Aquest Sant Jordi acompanya el llibre i la rosa amb un vi!!!!

04/04/2024

El vi és un element viu, és un fill de la terra on neix, té el desenvolupament, el creixement, la maduresa i, per tant, l'ànima. A Palacios Vins de Finca la terra és la que marca la pauta, l'element des del qual parteix tota la resta i guiar tots els esforços per obtenir la matèria primera i elaborar vins amb personalitat pròpia.

02/04/2024

🍾🥂 Descobreix amb nosaltres l'art del maridatge perfecte per als teus vins escumosos!
Cada bombolla explica una història i cada copa és una promesa de moments inoblidables

02/04/2024

ONE NIGHT’S ROSÉ
Vi rosat
Varietat: Sumoll, Garnatxa, Xarel·lo
Criança en ous de formigó
Denominació d'origen: D.O. Penedés
Elaboració
Verema selectiva manual, lleugera maceració pel·licular per obtenir el seu color suau. Fermentació controlada en dipòsits de ciment amb forma d’ou de 700 litres aplicant battonage amb les seves fines mares durant tres mesos.
Notes de tast
Vi rosat de color coral, amb notes delicades de pètals de rosa, aranja i flor d’acàcia. A paladar és suau amb una acidesa refrescant i notes salines.
Maridatge
Ceviche, salmó a el forn, paella, amanida de tomàquet.
Temperatura servei
12 ºC
Premis
One night’s Rosé 2021: Gilbert & Gaillard – Doble medalla d’Or
One night’s Rosé 2020: 16 Jancis Robinson (Destacat)
One night’s Rosé 2016: 16 Jancis Robinson (Destacat)
Un gran rosat que cal tastar!!!

02/04/2024

FINCA RÍO NEGRO
Varietats: Ull de llebre 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 20%, Merlot 10%.
Anyada: 2019
Verema: Del 2 al 8 d'octubre.
Barrica: 12 mesos en bóta de roure francès allier (75%) i americana (25%), torrat mitjà en tots dos.
Alcohol: 14,8 % Vol.

És l'ànima del nostre celler i el reflex fidel de l'essència de la nostra finca. Elaborat a partir de les quatre varietats negres que integren la nostra vinya, combina en perfecte equilibri la potència de l'ull de llebre, la intensitat aromàtica del Syrah, la longevitat del Cabernet Sauvignon i l'elegància del Merlot.
La nostra vocació és embotellar l'essència d'un terrer, que per la seva extraordinària ubicació, altitud, clima, sòl i subsòl, fan de Finca Río Negro un vi amb una personalitat única, perfectament reconeixible.
(Bodega Finca Rio Negro)
Nota de Tast
Color Net i brillant, vermell cirera amb rivets violacis, amb alta intensitat de color.
Fase olfactiva: Aroma intensa, profunda i complexa amb predomini de fruites de tipus esbarzer, ben enfilades amb les notes pròpies dels diferents tipus de roure. Records minerals i balsàmics.
Fase gustativa: Potent alhora elegant, amb cos, fresc, molt persistent
Aprofita la oferta i tasta'l!!!!
T'encantarà ☺️🍷

17/03/2024