Weinhandlung Suff

03/08/2024

Die Weine des Monats August sind drei Proseccos.
Die Weine des Monats August sind drei Prosecchi.

Welchen Satz findet ihr schöner?
Sucht euch einen aus. Man kann
tatsächlich beides sagen. Leider stimmen beide Sätze nicht. Korrekt müsste es heißen: Die Weine des Monats sind ein Prosecco Frizzante und zwei Vino Frizzante.
Wir möchten euch mit den Weinen des Monats August unser neues Weingut Terre dei Buth aus dem Veneto vorstellen. Es wird von der Familie Marion in Mareno di Piave (60 km nördlich von Venedig) betrieben. Auf 35 Hektar wird hier seit über 25 Jahren Bio-Weinbau
betrieben. Wir haben die Prosecchiosis Anfang des Jahres auf einer Weinmesse entdeckt und waren wirklich begeistert von Qualität und den
zauberhaften Etiketten. Jedes Etikett stellt die Nahaufnahme einer Obstsorte oder eines Gemüses dar. Wir finden das ausgesprochen schick
und – wie gesagt – ausgesprochen lecker und sind sehr froh euch die Weine präsentieren zu können!

30/07/2024

Barrique!
Ein Begriff, der dem alten Weinkenner so gerne über die Lippen geht wie Châteauneuf-du-Pape. Aber was ist es und was macht es aus?

Ein klassisches Barrique im Bordeaux fasst 225 Liter Wein (in anderen Regionen weicht das Fassungsvermögen ab). Die Lagerung eines Weines im Barrique hat verschiedene Einflüsse auf den Wein.

Zum einen entstehen im Wein durch das verbrannte Eichenholz häufig deutliche Noten von Vanille, aber auch von Kaffee, Toast, Karamell und Schokolade. Schon beim ersten Mal gibt es rund 85% seiner Aromen ab, weshalb man zwischen Ausbau in alten oder neuen Fässern unterscheidet.

Zum anderen korrespondieren Wein, Holz und Sauerstoff, wobei Säure abgebaut, Tannine geglättet und der Wein oft runder erscheint.

Während traditionell eher Rotweine im Barrique ausgebaut wurden, wird diese Technik heute auch bei Weißweinen verwendet.
Probiert mal den Dahlheim Spätburgunder Alte Reben von oder den Pinot Gris Barrique.

26/07/2024

ISKANDERS WEINEMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE

Wir alle brauchen einen guten Hausarzt, vertrauenswürdige Nachbarn, verlässliche Handwerker. Für mich gleich daneben auf der Kurzwahltaste: Mein Fischhändler. Ein Anruf genügt, dann hält Olaf freitags 3 Uhr nachts die Angel in den Großmarkt, um ein paar Stunden später mit der frischesten Ware am Potsdamer Bassinplatz zu stehen. Und das seit vielen Jahren, herzensgut und (meist) bestens gelaunt.

Kurz - ein Held meines genüsslichen Alltags.

So schiebe ich in die Röhre: Saibling und Sommergemüse. Und ziehe den Tappo Spago aus dem Terre dei Buth Frizzante Rosé.
Rustikale Frische. Ein Touch Rhabarber. Lebensfroh und saftig.

Einfach schön.

25/07/2024

25/07/2024

Das kleine Weingut Domaine de Panisse ist das neue Projekt von Marilou und Axel Vacheron, den Masterminds des renommierten Clos de Caillou in Châteauneuf-du-Pape. Quasi einen Steinwurf entfernt bot sich den Winzern in vierter Generation die einmalige Chance, ein Kleinod mit hervorragenden Parzellen und Terroirs zu bewahren und mit Augenmaß weiterzuentwickeln. Das Motto dabei: Klasse statt Masse. Zwei Weine umfasst das Portfolio. Die Quintessenz des Gebietes auf fünf Hektar: Einen Côtes du Rhône und einen Châteauneuf-du-Pape. Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. 60 - 100 Jahre alte Reben. Biologisches Handwerk im Weinberg und Keller, Spontangärung im Beton, langer Ausbau in gebrauchten Demi-muids und Barriques. Unfiltriert, ungeschönt, mit Augenmaß vor der Füllung geschwefelt. Das Ergebnis sind feingeistige Weine, die an der südlichen Rhône mit einer selten erreichten Eleganz strahlen. Moderner Schliff im zeitlosen Genuss - der neue Coup der Clos de Caillou.

23/07/2024

DIENSTAGS IM SUFF
Jeden ersten Dienstag im Monat wird in der Oranienstraße ordentlich verkostet!🥂

Ob echte Klassiker, Flaschen von Winzern, die wir euch besonders ans Herz legen möchten, Newcomer, das Weingut des Monats oder exklusive Raritären – wir wollen euch die Chance zum Probieren geben! Jeder Dienstag wird anders, aber immer eine Verkostung wert!

06. August 2024 im SUFF Stammhaus (Oranienstraße 200)

von 10-13 Uhr für liebe Gastros, Händler & Presse
von 13-16 Uhr für alle anderen lieben Leute

Zum Apéro reichen wir Prickelndes aus dem Veneto. Hier erwartet euch unser neues Prosecco-Weingut . Im Herzen der Prosecco Region wird hier familiengeführt sehr seriöser Bio-Prosecco hergestellt, der sich perfekt als Begleiter zu leichten Speisen eignet.
Als Zwischengang reichen wir die neuen Jahrgänge des Pet Nats Arktika und Rosés Spektra von .i.t.t.n.a.u.s und dann kommen wir auch gleich zum große Finale:
Wir reisen an die südliche Côtes du Rhône ins Châteauneuf-du-Pape zur und ins Gigondas zu Domaine Cécile Chassagne.

Wir freuen uns riesig diesen sensationellen Flight gemeinsam mit euch zu verkosten!

Anmeldung bitte per Mail an
[email protected]

22/07/2024

Prosecco, Prosecco auf Eis, Prosecco im Spritz...
Die Verwendungen des italienischen Perlweins sind vielseitig.
Aber was ist eigentlich Prosecco, und wieso ist er oft die günstigere Alternative zum Sekt oder Crémant? Es handelt sich beim Prosecco Frizzante nicht um Flaschengärungen, sondern die Kohlensäure wird nachträglich zugesetzt.
Diese Methode ist weniger aufwendig und somit günstiger in der Herstellung.
In der DOC-Region Prosecco werden auch Weine in der Flasche vergoren. In diesem Fall spricht man von Prosecco Spumante.
Der Weinanbau erfolgt in Venetien und Friaul-Julisch Venetien.
Die Region nordöstlich von Venedig ist auch als „Prosecco-Hügel“ bekannt.
Prosecco ist vielseitig, so wie die Frizzante von !

13/07/2024

ISKANDERS WEINEMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE

Auch wenn für Wirtz normale Kartoffeln auf der Eins landen, für das Wochenende gibt’s die Knolle im Boss Mode - als Mashed Potato Pie. Füllung aus Lauch, entkernten Tomaten und Red Leceister inklusive. 200 Grad Ober/Unter, T -1,5 Stunden.

Genug Zeit, sich dem Wein des Abends zu widmen: Simone Adams White Wedding. Die Liebesheirat von Viognier, Chardonnay und Grauburgunder. Spontanvergoren. Langer Ausbau auf der Hefe. Unfiltriert und ungeschönt. Saftig und zitrusfrisch, cremig ohne jeden Kitsch. Eine zarte Säure kitzelt zum nächsten Schluck.

Ja, ich will!

08/07/2024

Diese Woche wird Alex Pflüger mit seinen Weinen zu Gast sein.
Am Donnerstag wird er um 13:00 seine Weine in der Pizzeria Al Catzone präsentieren.
Anmeldungen gerne über [email protected]

Abends wird er bei einer Winemakersbar in der Markthalle 9, jedem der Lust hat, seine Weine verköstigen.

03/07/2024

Weine des Monats

Cuvée de Conti
Domaine Albert de Conti, Bergerac

Seit fast 100 Jahren betreibt die Familie de Conti im Südwesten Frankreichs Landwirtschaft und Weinbau. Anfang der 1990er Jahre wurde Luc Conti Winzer und führte das biologisch bewirtschaftete Weingut zu einem Spitzenbetrieb der Region.

Dieser Wein des Monats, gekeltert aus Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle, besticht durch Noten von gelben Äpfeln, reifer Melone und Heu. Durch lange Reifung entsteht ein kräftiger, cremiger Weißwein mit milder Säure. Perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten mit Kräutern!

Rosé Pure 2023
Weingut Seckinger, Pfalz

Seit 2021 arbeiten wir mit den Brüdern Lukas, Jonas und Philipp Seckinger aus Niederkirchen in der Pfalz zusammen. Ihr 2012 gegründetes Weingut hat eine beeindruckende Entwicklung hingelegt. Die Seckingers sind immer flexibel, sei es bei schnellen Lieferungen für unsere Events oder wenn sie spontan Unterstützung brauchen.

Der Rosé Pure von 2023 duftet rauchig nach Kirschen und Johannisbeeren, ist lebendig und leicht mit einem salzigen Nachhall. Mit 11% Alkohol ist er perfekt für Events im Plänterwald, im Görlitzerpark oder auf dem Balkon.

28/06/2024

ISKANDERS EMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE

Während die Urlaubsvertretung im Fußballwahn unsere
Büro-Hardware auf die Straßen Berlins schleppt, habe ich Zeit
und Muße für die Beschwörung des Sommers - mit Spaghetti con i gamberi all’antica.
Dafür die Schalen mitsamt zwei angedrückter Knobizehen in
Olivenöl anrösten, mit Weißwein ablöschen und Wasser angießen.
Auf schwacher Hitze 20 Minuten einköcheln lassen.
Zeit genug für die Pasta. Fünf Minuten vor al dente die Schalen aus dem Sud angeln, stückige Dosentomaten hinzu. Das Garnelenfleisch im Sud gar ziehen.
Zur Sommerbrise auf dem Teller erstrahlt im Glas Weingut Frey
Weißburgunder Gneis: Zitrischer Antrunk, saftige Fülle,
mineralisches Finish.

Gnice.

26/06/2024

Du und ich und Pinot Bianco...
Oder Weissburgunder , oder Pinot Blanc, Jacke wie Hose.
Deutschland ist mit fast 6000 Hektar mittlerweile das größte Anbaugebiet in Europa.
Insbesondere dort, wo’s dem Riesling schon längst zu heiß ist gewinnt die Traube mehr und mehr an Bedeutung. Der Weissburgunder hat wenig Ansprüche an Lage und Klima und liefert konstante Erträge und hohe Mostgewichte. Trotzdem hat er eine Eleganz, Frische und schöne Frucht. Unkompliziert und vor allem für Leute die sich vor Säure scheuen geeignet, hat er mehr als nur eine Daseinsberechtigung.
Weingut Hareter Thomas versteht es zum Beispiel der Traube eine ganz eigene Charakteristik zu verleihen.

21/06/2024

NICHT ISKANDERS WEINEMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE WEIL ISKANDER URLAUB HAT!

“This is a tasty Burger”
Was macht eine gute Empfehlung à la Iskander aus?

1. Film Zitat mit thematischem Bezug immer gut. Samuel L Jackson in Pulp Fiction (1994) ✅
2. Essen
Blöd, wenn man im Laden stehen muss und dann auch noch Fußball schauen will. Einfachste Lösung ist Windburger in der Parallelstrasse zur Leonhardtstraße. Stabiler Burger und vor allem ohne Schlange von Kreuzberg bis zum Kuhdamm. Pommes Mayo eh klar ✅
3. Wein
Mal sehen was Rotes im Klimaschrank ist.
Château de Grand Pré Beaujolais - 100 % Gamay leicht und trotzdem richtig saftig. Leicht angekühlt genau der richtige Begleiter ✅

19/06/2024

Der nächste „Dis » findet am 02.07. statt.
An diesem Tag stellen wir die Weine vom Weingut Zähringer aus Heitersheim vor.
Das Weingut Zähringer ist gerade eines der spannendsten Betriebe in Baden. Nach dem Abgang von Paulin Köpfer, der jahrelang die Fäden im Weingut gezogen und dafür gesorgt hat, dass Zähringer zu einem der führenden Bio-Betriebe in Deutschland geworden ist, hat nun Fabian Zähringer das Zepter übernommen und bringt neuen Schwung in den Traditionsbetrieb.
Kommt vorbei und lernt Fabian und seine Weine kennen!

13/06/2024

Gluck Gluck, Glou Glou,
es gibt wahrscheinlich keinen lautmalerischen Begriff in der Weinwelt der so Lust auf Trinken macht. Die Glou Glou sind ein tolles Beispiel dafür, wie die Naturweinszene Barrieren in der verstaubten Weinwelt aufbricht. Gekühlter Rotwein und das auch noch zu gegrilltem Fisch ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Sehr bekannt in Deutschland ist der Puzta Libre von . Da steht sogar auf der Flasche "gekühlt servieren". Wir können auch den "Mon Rouge" von oder den "Anders" von wärmstens gekühlt empfehlen.
Wollt ihr mehr erfahren? Am 03.Juli findet in der Weinhandlung Suff das Seminar zum Thema "Red Summer Wine" Statt. Den Link dazu findet ihr in der Bio.
Seid schnell. Die Plätze sind limitiert!

13/06/2024

Jeden ersten Dienstag im Monat findet „Dienstags im SUFF“ statt. An diesem Tag bieten wir zwischen 10 und 13 Uhr ein Gastro-Tasting mit ausgewählten Weingütern an, die gerade aktuell sind.
Das kann beispielsweise ein neues Weingut sein oder ausgewählte Tropfen, die uns am Herzen liegen und die ihr unserer Meinung nach unbedingt probieren müsst.

Der nächste „DiS“ findet am 02.07. statt.
An diesem Tag stellen wir die Weine vom Weingut Zähringer aus Heitersheim und Ciders der Cidrerie Heftig von unserem lieben Bruno aus Bern vor.

Das Weingut Zähringer ist gerade eines der spannendsten Betriebe in Baden. Nach dem Abgang von Paulin Köpfer, der jahrelang die Fäden im Weingut gezogen und dafür gesorgt hat, dass Zähringer zu einem der führenden Bio-Betriebe in Deutschland geworden ist, hat nun Fabian Zähringer das Zepter übernommen und bringt neuen Schwung in den Traditionsbetrieb.

Wenn wir ein bisschen weiter in den Süden gehen, landen wir nach einer nicht so langen Reise in der Schweiz. Der Schweizer Cider der Ciderie Heftig ist einfach nur bombastisch. Wir haben kaum einen Cider probiert, der so viel Tiefe und Feinheit mit sich bringt wie dieser. Blind verkostet erinnert so mancher dieser Apfelweine an deutschen Kabinett. Der Anspruch, Cider wie Wein aus Trauben zu produzieren, macht Heftig zu einem extrem starken Essensbegleiter, der unbedingt probiert werden muss. Das wissen, wie beispielsweise hier in Berlin das Nobelhart und Schmutzig, mittlerweile zahlreiche Top-Gastronomien in ganz Europa, wo Bruno mit seinen Cidern in Menü-Begleitungen Stammgast ist.

07/06/2024

ISKANDERS WEINEMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE

“I don’t drink any fu%€ing Merlot”, das satzgewordene Erbe von Sideways (2004) hört man immer mal wieder vor dem Weinregal. Ich habe schon lange meinen Frieden damit gemacht und forme lieber aus frischen Rinderwurstbrät von , ergattert beim allergudesten , kleine Bällchen. Pfeffern. Anbraten. Tagliatelle kochen. Ei, Pecorino, Pastawasser, Petersilie. A tavola!

Ein Plätzchen am Tisch halten wir frei - für Simonroth Merlot von Rainer Schnaitmann. Würziger Start, schmissiger Gerbstoff, entzückende Frucht.

Merry, merry, Merlot.

07/06/2024

Du hast Lust dein Weinwissen etwas aufzupolieren oder einen lehrreich, feuchtfröhlichen Abend mit Freunden zu verbringen? 💛

Unsere lieben Suffköppe bieten spannende Seminare in Kreuzberg und Charlottenburg an.

Den Link zu den Seminaren findet Ihr in unserer Bio! Oder bucht eure Plätze direkt beim Nächsten Besuch in unseren Läden.

                                     

05/06/2024

Sind Piwis die Zukunft?
Festzuhalten gilt auf jeden Fall, dass PIWIs im Vergleich zu alten Sorten eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber durch Pilzinfektionen hervorgerufene Krankheiten aufweisen, somit auf das Spritzen mit Fungiziden weitestgehend verzichtet werden kann. Folglich wird der Weinberg weniger bearbeitet und so weniger belastet. Die CO2-Bilanz der Rebsorten ist besser. Es ermöglicht außerdem Weinbau an Orten an denen vorher nicht dran zu denken war. Solaris wird z.B. auf Rügen angebaut. Rein aus Piwis und richtig lecker ist unser neuer Secco vom !

05/06/2024

Besucht uns dieses Wochenende auf dem Berliner Bücherfest am Bebelplatz und genießt ein Glas Wein während ihr durch die literarischen Schätze stöbert. Wir schenken euch den perfekten Begleiter für eure Lesereise ein.

Kommt vorbei- wir freuen uns!

04/06/2024

Schon seit dem Mittelalter wird im Pouilly-Fumé Wein angebaut. Die erste nachweisliche und durch Urkunden belegte Erwähnung dieses Anwesens von Château de Tracy mit seinem Weinberg reicht bis in das Jahr 1396 zurück. Das Weingut des Château de Tracy erstreckt
sich über 32 Hektar Weinberge, eingebettet zwischen dem Hügel von Tracy und dem Plateau des Champ de Cris, mit Blick auf die Loire. Das Weingut stellt im Wesentlichen traditionell eine kleine, aber exquisite Auswahl an hochwertigen Sauvignon Blanc Weißweinen
her, die international lange gefragt sind. Sie werden ausschließlich nach der Lage und dem Boden ausgewählt und prinzipiell immer sortenrein verarbeitet. Jeder Weinberg wird einzeln und von Hand gelesen und für einen einzigen und dadurch sehr charakterstarken
Wein verwendet. Die Winzerin Françoise macht kräftige und saftige Weine mit mineralischem Druck. Insbesondere der Pouilly-Fumé überzeugt durch seine Eleganz, aber auch der Tracy Les Marnes Sauvignon zeigt die klassisch eleganten Charakteristika von Sauvignon Blanc der Loire.

03/06/2024

Wein des Monats

Chardonnay & Weißburgunder 2022 / Sauvignon blanc 2023

Unsere Weine des Monats Juni kommen aus Weinolsheim in Rheinhessen. Dort betreibt die Familie Gröhl seit schlanken 400 Jahren Weinbau. Mit der 13. Generation haben die Geschwister Franziska und Johannes Gröhl das Ruder übernommen und den Betrieb 2022 auf biologischen Anbau umgestellt. „Aufsteiger des Jahres 2022“ in der Vinum; „Newcomer des Jahres 2023“ im Falstaff; „Hervorragendes Weingut 2024“ im Eichelmann, spricht für sich. Wir sind froh über die Zusammenarbeit und hoffen hoffen die Weine schmecken euch so gut wie uns!

Der Duft des Chardonnay & Weißburgunder wird bestimmt durch zarte Noten von reifem Pfirsich und getrockneten Aprikosen. 60% im Holzfassausbau bringt dazu eine feine Aromatik. Der Wein hat eine sanfte Säure und erzeugt ein sehr trinkiges Mundgefühl. Macht den Wein eine Viertelstunde vorher auf und vergesst nicht, der 2. Flasche auch schon mal etwas Luft zu geben.

Der Sauvignon blanc zeigt exotische Fruchtigkeit wird durch Maracuja und Orangen bestimmt, die floralen Noten lassen mich an Holunderblüten denken. Der Wein ist mit seinen 11% Alkohol sehr schlank, frisch und lebendig

31/05/2024

"Do you have Natural Wine?"
Jeder der mal an unserem Laden in der Markthalle 9 stand kennt diesen Satz.
Aber was ist das eigentlich Natural Wine? So leicht ist diese Frage garnicht zu beantworten. Naturwein ist Wein, der so naturbelassen wie möglich hergestellt wird. Winzer*innen greifen nur minimal in die Weinbereitung ein. Ein biologischer und biodynamischer Anbau ist dabei die Basis. Außerdem wird auf künstliche Verfahren und chemische Zusätze weitgehend verzichtet. Trotzdem muss der Winzer sein Handwerk verstehen. Die Weine sind gut gemacht oft Komplex und facettenreich, können aber auch leicht Weinfehler haben, da eben nichts geschönt werden soll.
Am Ende gibt es wie bei konventionellen Weinen gute und schlechte. Wenn ihr eine große Auswahl an guten kennenlernen wollt. Eine besonders große Auswahl an tollen Naturweinen findet ihr bei unserem Laden .
Aber auch bei allen anderen!

28/05/2024

Die Domaine des Homs wird von Anne und Jean-Marc Crozal in dritter Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt in Südfrankreich im Anbaugebiet Minervois, in der Nähe von Carcassonne. Die Weinberge befinden sich auf einem Plateau in etwa 300 m Höhe, dessen
Böden aus Kalkmergel bestehen, welcher diverse Gesteinsarten wie Schiefer, Quarzit und Sandstein enthält.

Der Legende nach werden die Steine von den Zwergen der Montagne Noire nachts in der Landschaft verstreut. Auf 20 Hektar Rebfläche werden vor allem Grenache und Syrah, aber auch die Rebsorten Chardonnay, Viognier und Cinsault angebaut. Im seit 2006 öko-zertifizierten
Weingut werden alle Weine spontan vergoren und in den dort oftmals üblichen Betontanks und größeren Holzfässern ausgebaut. Der Einsatz von Schwefel ist auf ein Minimum beschränkt. Es werden durchweg vollmundige, herzerfrischende und charaktervolle Weine gekeltert.

Kommt also am 04. Juni zu „Dienstags im Suff“ und überzeugt euch selbst.
Wir freuen uns auf euch!

25/05/2024

ISKANDERS WEINEMPFEHLUNG ZUM WOCHENENDE

An manchen Tagen braucht es keinen Charming Chardonnay oder König Riesling. Da schreien die Geschmacksknospen nach einer Überraschung. Bei tausenden Rebsorten hat man da die Qual der Wahl. Wir spielen über Bande und kümmern uns erst mal um das Kulinarische: Butter Chicken Curry. Betonung auf Butter.

Dazu Hähnchenbrust, Garam Masala, Kurkuma, Bockshornklee, Zwiebelpaste, Knoblauch, passierte und frische Tomaten, Paprika, Joghurt. Viel los also. Full House auch im Glas - mit Mehling Gewürztraminer.

Los geht das Rosenholzraspeln.

25/05/2024

Was bringen eigentlich Tannine!?
Die Antwort ist viel. Die Gerbstoffe aus der Traubenschale haben einen großen Einfluss auf den Wein. Tannine sorgen für einzigartige Aromen. Sie haben Einfluss auf die Textur und Farbe des Weines und außerdem sorgen sie für Lagerfähigkeit. Die Gerbstoffe binden Sauerstoff und verhindern sowohl eine vorzeitige Oxidation als auch, dass sich die Aromen frühzeitig verflüchtigen.
Besonders bei schweren Rotweine und Orangeweine sind diese sehr ausgeprägt, da diese eine lange Maischestandzeit haben.
Sie können jedoch auch dafür sorgen, dass der Wein bitter schmeckt, wie ein Schwarztee der viel zu lange gezogen hat. Durch Dekantieren also den Wein mit Sauerstoff in Kontakt bringen, können sich die Tanninstrukturen verändern und der Wein zugänglicher werden.

24/05/2024

Im Jahr 1670 kaufte die Familie Thibon das Landgut Libian in Saint-Marcel-d‘Ardèche. Was als Jagdschloss begann, wurde über Generationen hinweg zum Zentrum ihrer Weinbauleidenschaft. Gustave Thibon legte mit seiner Philosophie den Grundstein. Seit 1995 führen das sympathische Ehepaar Hélène Thibon und Alain Macagno zusammen mit ihrem Sohn Aurélien das Weingut in einem Mix aus Tradition und innovativen biodynamischen Methoden.
Schwester Catherine kam 2006 dazu und brachte Nestor und Bambi mit, zwei Charmeure auf vier Hufen. Auf einem Fünftel der Fläche wird lediglich mit dem Pferd gepflügt. Minimal-invasiv - das ist der Anspruch.

Das 25 Hektar-große Weingut Mas de Libian besticht durch naturbelassene, trinkanimierende Weine, die eine bemerkenswerte Frische aufweisen, die für diese Gegend doch eher ungewöhnlich ist. Jeder Schluck hilft beim Aufspüren des eigenständigen Terroirs. Der Missing Link dieser illustren Frische ist, dass so gut wie alles in Betontanks ausgebaut wird. 

Wir freuen uns Euch nun auch die Weiß- und Roséweine des Familienweinguts vorstellen zu können und freuen uns auf Euch am 04.Juni bei Dienstags im Suff!

21/05/2024

DIENSTAGS IM SUFF
Jeden ersten Dienstag im Monat wird in der Oranienstraße ordentlich verkostet!🥂

Ob echte Klassiker, Flaschen von Winzern, die wir euch besonders ans Herz legen möchten, Newcomer, das Weingut des Monats oder exklusive Raritären – wir wollen euch die Chance zum Probieren geben! Jeder Dienstag wird anders, aber immer eine Verkostung wert!

04. Juni 2024 im SUFF Stammhaus (Oranienstraße 200)

von 10-13 Uhr für liebe Gastros, Händler & Presse
von 13-16 Uhr für alle anderen lieben Leute

Diesmal reisen wir einfach mal ganz entspannt nach Frankreich und präsentieren die nigelnagelneuen Jahrgänge drei der spannendsten Weingüter der Grand Nation, die wir in unserem Sortiment haben.
Wir starten unsere Voyage, Voyage im malerischen Loire-Tal und verkosten ganz locker Pouilly Fumé, Pouilly Fumé, Pouilly Fumé von Château de Tracy.

Daraufhin reisen wir ins immer noch etwas stiefmütterlich behandelte Minervois wo wir die naturbelassenen Weine in weiß und Rot der Domaines des Homs probieren werden.

Von da aus ist es nur ein Katzensprung an die Ardeche. Dort erwartet uns ein kleines Highlight: Und zwar Weiß, Rosé und Rot von den Bio-Dyn-Pionieren von Mas de Libian. Wir sind super gespannt auf die jungfräulichen Tropfen und freuen uns diese gemeinsam mit euch zu verkosten!

Anmeldung bitte per Mail an
[email protected]

20/05/2024

Bestimmte Weine triggern die Sehnsucht nach Sonne und Urlaub.
Ein besonderes Talent dafür hat der Corail Côtes de Provence Rosé, der mit seinem Namen nicht nur maritime Träume befeuert.

Zartrosa im Glas läuft dann das Wasser im Mund zusammen. Die Nase locken rote Früchte und Zitrustöne. Am Gaumen voll und weich, Himbeeren und reife Aprikosen, eine galante Säure trägt den frischen Abgang, an dessen Ende getrocknete Kräuter aufblitzen.

Ein maritimes Naherholungsgebiet im Glas ⛱️