Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 18:00 Terça-feira 09:00 - 18:00 Quarta-feira 09:00 - 18:00 Quinta-feira 09:00 - 18:00 Sexta-feira 09:00 - 18:00

MIRACLE DES VINS

MIRACLE DES VINS Comércio e Representação de Vinhos & Adegas Somos uma empresa familiar dedicada ao comércio de vinhos. Comprar um vinho deve ser tão gostoso quanto degustá-lo.

Na verdade, nosso interesse é tornar a experiência na escolha de um vinho em algo relaxante e prazeroso ao invés de mecânico e sem emoção. Gostamos de estar muito próximos aos nossos clientes, de conhecer seus interesses, e isso nos ajuda a tornar a experiência ainda mais sensorial e personalizada. Se você já tem preferência por algum vinho, podemos entregá-los diretamente na sua casa. Se você go

sta de conhecer coisas novas, está convidado a nos visitar. Nossa loja foi projetada para fazer você se sentir em casa.

05/08/2024

No mês deles, vinhos a gosto dos pais! 🗓️🍷

Já escolheu o seu presente? 🎁

Aqui você encontra as melhores e as mais diversas opções. Consulte-nos!

06/06/2024

Deixou para a última hora? ⏳

Não se preocupe, a gente te ajuda! 💝

Com essas dicas não tem como passar em branco ou errar…🍷🥂🍾

Para saber mais e comprar vinhos, contate-nos!

31/05/2024

Château Mouton Rothschild Pauillac - o vinho colecionador de 100 pts RP 🍷🏆🇫🇷

🍷 O vinho
São várias as razões para o sucesso comercial deste vinho. Para começar, os rótulos do Mouton são verdadeiras obras-primas colecionáveis. Desde 1945, o Barão Philippe de Rothschild, incumbiu um artista de fazer um quadro anual, que é representado na parte de cima do rótulo. Houve inúmeros mestres a assinarem os rótulos do Mouton, desde os europeus Miró, Picasso, Chagall e Cocteau, aos americanos Warhol, Motherwell, John Houston...

Outro motivo está na opulência de Mouton nas grandes colheitas que difere significativamente em estilo, da elegância austera de Lafite Rothschild e do poderoso, tanino, denso e vigoroso Latour.

🖼️ O museu
Além dos excepcionais rótulos, o próprio Chateau, mantido em perfeitas condições, com o seu soberbo museu do vinho, é a principal atração turística de Médoc (e possivelmente de toda região de Bordeaux), resultado do dedicado trabalho do Barão, que tanto fez para promover não só os seus vinhos, mas todos os vinhos de Bordeaux.

🏆 Safras Mouton 100 pts RP
2020, 2016, 1986, 1982, 1959 e 1945

🗓️ A safra 1986
“Um bouquet poderoso e intenso como sempre... aromas de grafite e cedro, um toque de pimenta preta e incenso. O paladar é lindamente equilibrado com sua estrutura tânica firme. Camadas de frutas pretas misturadas com menta e grafite, um toque de alcaçuz emanando do Merlot, espalhando-se suavemente e meu Deus, é incrivelmente longo. Este é um Mouton sério e aristocrático, um verdadeiro vinho de guarda...” - Robert Parker

🎨 O rótulo 1986
Nascido em Porto Príncipe, Haiti, Bernard Séjourné começou a estudar arte formalmente após terminar o ensino médio. Foi o artista mais conhecido da escola de arte conhecida como Escola da Beleza, que homenageia as mulheres - seu trabalho retrata beleza, elegância e graça.
O Barão Phillipe de Rothschild lhe encomendou um dos seus melhores trabalhos para rotular sua 64ª safra lendária Mouton Rothschild 1986: um trio de máscaras surgindo da escuridão.

📧 Consulte-nos sobre preço e condições!💲

29/05/2024

BODEGAS MUGA RESERVA 2019

*** A VINÍCOLA ***

Bodegas Muga é uma empresa familiar fundada por Isaac Muga e Aurora Caño em 1932, localizada no bairro histórico de La Estación, em Haro. Nos seus quase 25 mil metros quadrados, encontramos os métodos de produção mais tradicionais com as técnicas mais vanguardistas.

*** O VINHO ***

O espanhol Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de camadas de aromas, com fruta preta madura, chocolate amargo, pimenta e baunilha.

Na boca é equilibrado e mostra boa estrutura, com taninos firmes e acidez vibrante que garante um longo potencial de envelhecimento. Tem ainda um gostoso toque mineral e notas da madeira bem integradas.

É um excelente tinto, distinto e com muito caráter. O vinho matura por 24 meses em barricas de carvalho e ainda passa 12 meses afinando na garrafa antes de ser lançado no mercado.

🇪🇸 Rioja
🍇 Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo (7%) e Graciano (3%)
🔞 14,5% vol.
🗓️ (Janela de consumo): 2024 - 2035
🏆 93 / Tim Atkim – 4.1 Vivino

Esse rótulo (e muitos outros) você encontra aqui! Consulte-nos sobre preço e condições. 🍷💲

20/05/2024

Leve, fácil de beber e harmonizar... muito agradável ao paladar! 🥂🍾

Essa é a descrição da linha Magno, da Cantine Casabella, que nos apresenta 3 conceitos de espumantes elaborados pelo método charmat: brut, rosé extra brut e malvasia dolce.

Ótima opção para quem busca novas experiências gustativas e quer conhecer vinhos diferentes e saborosos.

*** Sobre a vinícola ***

Fundada no início do século 20 por Luigi Montemartini, cientista natural e deputado do Reino da Itália, a propriedade e os seus cinquenta hectares de vinha constituíram uma importante realidade vitivinícola que se estendeu por décadas até se tornar Cantine Casabella, em 1991.

Tecnologia a serviço da vinha nos processos de esmagamento, vinificação e engarrafamento, para melhor expressar a qualidade das uvas e as características de cada rótulo e com protocolos rigorosos e escolhas enológicas criteriosas, desde as fases de colheita até à criação do vinho, a força da CC está em transmitir a riqueza dos vales de Piacenza aos seus rótulos.

Sua produção anual aumenta constantemente e hoje conta com mais de 6 milhões de garrafas distribuídas entre Itália e exterior.

Consulte-nos sobre preços e condições!

*Fotos:
Castelo Arquato Oriz
Toneis de aço
Vinhedo

16/05/2024

Hoje celebramos o dia internacional da família. Em homenagem a tão relevante data, apresentamos a grande família Miolo:

***THE 2022’S SEVEN LEGENDARIES***

Produzidos apenas em safras excepcionais, os lendários são o resultado do equilíbrio preciso entre açúcares, acidez, polifenóis, taninos e cor. Desde 1999, os Lendários têm sido a expressão máxima da expertise da Vinícola Miolo.

Descubra a excelência em cada gole com os 7 Lendários:

🍷 Sesmarias
🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Touriga Nacional, Tannat
⏳ 18 meses em barrica

🍷 Lote 43
🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot
⏳ 12 meses em barrica

🍷 Merlot Terroir
🍇 Merlot
⏳ 12 meses em barrica

🍷 Vinhas Velhas
🍇 Tannat
⏳ 12 meses em barrica

🍷 Testardi
🍇 Syrah
⏳ 12 meses em barrica

🍷 Sebrumo
🍇 Cabernet Sauvignon
⏳ 12 meses em barrica

🍷 Quinta do Seival Castas Portuguesas
🍇 Touriga Nacional, Tinta Roriz
🍇 12 meses em barrica

14/05/2024

🇫🇷➕🇺🇸🟰 🍷OPUS ONE

O Château Mouton Rothschild - Premier Grand Cru Classé de Bordeaux é um dos mais míticos nomes do mundo do vinho - descobriu o potencial de Napa Valley, na Califórnia e, em 1970, foi o primeiro grande nome do vinho francês a investir nos Estados Unidos. Ainda nesse ano, se uniu ao tradicional produtor Robert Mondavi, descendente de italianos e pioneiro na produção de vinhos de alta qualidade na Califórnia, para formar o que seria a mais famosa e cultuada joint venture do mundo do vinho: a vinícola Opus One.

O vinho, elaborado com um corte típico de Bordeaux, com uma grande proporção de Cabernet Sauvignon e pequenas parcelas de Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec que variam conforme a safra, é produzido absolutamente sem concessões. O vinhedo - de cultivo biodinâmico desde 2004 - foi plantado em alta densidade e acompanhado por cientistas por anos para ser gradualmente convertido para um cultivo sem irrigação.

Para evitar vinhos bouchonné, todas as rolhas repousam em uma solução de álcool por 8 horas, são secas, hidratadas novamente e testadas. O perfeccionismo é tamanho que alguns dos cuidados não seriam possíveis em um vinho comum.

*** Opus One 2018 ***

“Oferece aromas profusos de amora, cassis e cereja preta. Seguem notas elegantes de violetas, pimenta branca e pétalas de rosa que juntas proporcionam um buquê muito sedutor. Os sabores em camadas perfeitas criam um crescente frescor e suculenta fruta preta, acentuada com notas de raspas de laranja, alcaçuz e chocolate amargo. Lindamente equilibrado, os taninos redondos e suaves e a acidez fresca se combinam para criar uma sensação suave e cremosa na boca e prolongar os sabores em um final longo e persistente.” - Opus One

🏆 JS 99 - RP 98 - Fallstaff 98 - WS 94 - CT 94

Consulte-nos sobre preço e condições de pagamento!

10/05/2024

Feliz dia das mães! 💜

Embora não seja feriado, o dia das mães é uma celebração muito popular em diversos países. É um dia dedicado a homenagear as mulheres que desempenham o papel de mãe.

Na ocasião, filhos e filhas declaram seu afeto e gratidão às mulheres que participaram ativamente de sua criação e cuidado ao longo de suas vidas.

A data enaltece não apenas as progenitoras, como também as avós, tias, amigas e parentes com filhos. Como uma forma de reforçar a importância das mulheres, mães ou não, na formação da sociedade e do desenvolvimento humano.

Nós também prestamos a nossa homenagem à todas essas mulheres que fizeram - e ainda fazem a diferença por sua presença, apoio e amor incondicional. Vocês são verdadeiramente especiais. Feliz dia da mães! 💜

08/05/2024

Silver Oak surgiu há 5 décadas, em Napa Valley, na Califórnia, após um aperto de mão entre dois amigos que compartilhavam uma visão ousada: foco em uma variedade, a Cabernet Sauvignon.

O vinho, envelhecido exclusivamente em carvalho americano, é perfeito para consumo imediato, mas também digno de guarda. Sua excepcional qualidade o mantém presente nas cartas de vinhos de diversos restaurantes espalhados pelo país, há mais de 45 anos.

🍷Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018

📝 Nota da vinícola

“O Alexander Valley Cabernet 2018 é composto por 94,8% Cabernet Sauvignon, 4,2% Merlot e 1% Cabernet Franc. O blend final foi envelhecido por 24 meses em barris de carvalho americano de tanoaria própria. De cor rubi, possui notas de cassis, caramelo, zimbro e romã. Elevado e vibrante no nariz, este vinho é fresco no paladar com um núcleo suculento e frutado. Sua sensação sedosa e prazerosa em boca permanecerá até 2044, desde que armazenado adequadamente.”

🏆 92 pontos Decanter

“Perfumado com especiarias doces, baunilha e torrada, além de groselha preta, amoras silvestres, florais, ervas resinosas e cedro desdobrando-se na taça. No paladar, agradáveis cerejas azedas e anis. Encorpado, com uma estrutura de taninos finos mas firmes que falam de longevidade…”

07/05/2024

Brunello é Brunello e Rosso é Rosso!
Você sabe qual a diferença?

Brunello, traduzido aproximadamente como “belo escuro” no dialeto local, ou entendido como diminutivo de “Bruno”, que significa “marrom”, é o nome “não oficial” do clone de Sangiovese, cultivado na região de Montalcino.

O Brunello di Montalcino em regra, deve amadurecer por 2 anos em barris de madeira e outro mínimo de 4 meses na garrafa e não pode ser comercializado antes de 1º de janeiro do ano seguinte, ao final de cinco anos calculados levando em conta o ano de colheita.

Será designado “Reserva” quando ficar pelo menos 6 meses em garrafa e for lançado para consumo após 1 de janeiro do ano seguinte ao final de 6 anos (considerando o ano de colheita).

ℹ️ Brunello di Montalcino foi o primeiro vinho da Itália a receber o status de D.O.C.G.

Já o tinto Rosso di Montalcino, de acordo com a regulamentação, pode ser comercializado em 1º de setembro do ano seguinte à colheita e - a maioria dos produtores envelhece Rosso di Montalcino por cerca de 6/12 meses em barris de madeira e comercializá-lo após 15/18 meses.

Os vinhos Rosso di Montalcino, em função de sua pouca idade, ganhou o apelido de “baby Brunello” principalmente nos Estados Unidos, um de seus maiores mercados consumidores.

Entretanto, produtores e críticos de vinhos preferem evitar o uso do termo “Baby Brunello” porque embora as frutas destinadas ao Brunello muitas vezes acabem em Rosso, este último passa por um processo de vinificação totalmente diferente e é feito principalmente de vinhas mais jovens. É um vinho menos tânico e mais acessível desde o início.

Ah! Todos esses rótulos você encontra aqui! Contate-nos.

10/04/2024

Ontem participamos do lançamento do Guia Descorchados, no Villagio JK, em São Paulo.

O evento, já popularizado no Brasil, promove o vinho da América do Sul, apresentando aos consumidores, representantes, aficionados e curiosos o que há de melhor por aqui.

São 102 Vinícolas com seus clássicos e novidades. Não faltam explicações, palestras, sorrisos e muita degustação.

Excelente organização que, dado ao tamanho, já vale pensar na ampliação do espaço - no período de maior concentração de pessoas (tarde e noite), o local atual não suporta a quantidade de ingressos vendidos. Também cabe mencionar que não estavam disponíveis para degustação os melhores pontuados da Zuccardi e Catena, o que confesso, mesmo não sendo o foco principal do evento, trouxe aquele sentimento de frustração.

Ah! Nesse ano foram vendidos, além do Guia e Cristais Riedel, marcadores de taças com a pontuação da Revista ADega - lembrancinhas perfeitas para aqueles que gostariam, mas não puderam estar presentes. Claro que, juntamente com o Guia, garantimos as nossas.

*Ficha Técnica Guia Descorchados 2024*

+ 4.000 vinhos degustados;
+ 230 vinícolas argentinas;
+ 210 vinícolas chilenas;
35 vinícolas uruguaias;
40 vinícolas brasileiras;
20 vinícolas peruanas; e
5 vinícolas bolivianas.

🏆 Pontuação e ranking dos Vinhos;
🍽️ Recomendações de pratos em harmonia com os Vinhos selecionados;
🌎 Apresentação das regiões vitivinícolas mais importantes da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai;

AUTOR: Patricio Tapia ✍🏻
EDITOR: Inner Editora
SELLER: Seleção Adega
EDIÇÃO: 26º
FORMATO: Box com 3 volumes de 23 x 15 x 5 cm 📚
PÁGINAS:
🇨🇱 Chile 523
🇦🇷 Argentina 567
🇧🇷 Brasil, 🇧🇴 Bolívia, 🇵🇪 Peru e 🇺🇾 Uruguai 321

29/01/2024

Zeni Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, 2018

Amarone, ou mais formalmente Amarone della Valpolicella, é um poderoso vinho tinto da região italiana de Veneto, tendo Corvina e Rondinella como suas variedades principais.

É um dos vinhos tintos mais distintos do mundo devido ao seu método de produção: elaborado pelo processo de appassimento que é a técnica em que as uvas, após colheita, são estendidas em camas feitas de bambu para que sequem naturalmente durante três a quatro meses - a secagem ao ar faz com que as uvas percam cerca de 30% a 40% da água e “murchem”, concentrando seus aromas e sabores e intensificando o teor alcoólico (pelo menos 15% e, às vezes, até 16%).

Após o appassimento, as uvas são prensadas, fermentadas e maceradas. Por último, mas não menos importante, conforme a legislação da D.O.C.G., envelhecem em barris de carvalho francês ou eslavo, durante um período mínimo de dois anos.

Especialista no assunto, a família Zeni, com sua vasta experiência em vinhos (desde 1870), produz o Amarone Classico.

Com uvas provenientes de vinhedos montanhosos plantados em solos mistos de calcário, marga e sedimentos basálticos, no coração da região de Valpolicell, esse tinto é rico e poderoso.

O período de amadurecimento em barricas de carvalho de 50 litros durante 2 a 3 anos lhe permite a integração total dos sabores, acrescentando notas de especiarias, folha de tabaco e fumo de lenha.

O solo, o clima e os processos de colheita e vinificação meticulosamente respeitados e executados por essa tão conceituada vinícola, nos reserva um Amarone de taninos firmes, opulento e encorpado, repleto de cassis maduro, amoras, cereja preta e notas de chocolate amargo e frutas secas.

🏆
CT: 93 pontos
JS: 93 pontos
Mundus Vini: Medalha de Prata
Vivino: 4,2

24/01/2024

Castello Di Querceto Cignale Super Toscano

A história do Castello di Querceto remonta há séculos, quando a família François adquiriu a propriedade e iniciou sua produção de vinhos. O cuidado com a terra, as técnicas de vinificação e o respeito às tradições locais são características marcantes da vinícola, que preserva a essência dos vinhos toscanos até os dias atuais. Cada garrafa é uma representação da tradição, da história e da paixão e expressam o terroir único da região.
A linha de vinhos do Castello di Querceto abrange desde os clássicos Chianti até os elegantes vinhos Supertoscanos, oferecendo uma variedade que atende aos mais exigentes paladares.

Por que Cignale?

O nome deriva de um acontecimento ocorrido na década de 1980: alguns javalis, pouco antes da primeira colheita, entraram na vinha e comeram todas as uvas! A partir desse momento o vinho proveniente daquela vinha tomou o nome de Cignale, que em italiano significa javali.

O vinho 🍷

🇮🇹 TOSCANA
🍇 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
🗓️ 2016
⏳ 18 meses em barricas de carvalho
❗️ Potencial de Guarda Mais de 20 anos
👁️ Vermelho rubi intenso
👄 Encorpado e aveludado, com taninos balanceados
👃🏻Frutas vermelhas e notas herbáceas com leve toque terroso
🍽️ Acompanha bem carnes vermelhas e de caça e queijos envelhecidos
🏆 Guia do Vinho Italiano de Luca Maroni - 93, Guia de vinhos Veronelli - 92, JS - 94, RP - 94

08/01/2024

8 Livros sobre vinhos para ler em 2024 📚🍷

📖 Expert em vinhos em 24 Horas
✒️Jancis Robinson

📖 O guia essencial do vinho: Wine Folly
✒️ Madeline Puckette, Justin Hammack

📖 Vinho & guerra: Os franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da França
✒️ Don Kladstrup, Petie Klaustrup

📖 Presença do vinho no Brasil
✒️ Carlos Cabral

📖 Como degustar vinhos
✒️ Jancis Robinson

📖 Vinho e comida
✒️ Joanna Simon

📖 A incrível história do vinho: HQ
✒️ Benoist Simat, Daniel Casanave

📖 Contos de vinho: histórias e curiosidades e por trás dos rótulos
✒️ Taiana Jung, Rui Marcos

28/12/2023

Que este novo ano traga consigo uma explosão de alegria. 🎇🥂🍾

Sejam bem-vindos os momentos inesquecíveis, as oportunidades e as boas notícias. 🤩

Feliz 2024! 🍷❤️

22/12/2023

Nós da Miracle desejamos a você e sua familia uma celebração repleta de alegria e paz.

Feliz Natal!🎅🏻🎄🍷

01/12/2023

Sextou com a chegada de mais um mês noVINHO. 🍷

Que seja incrível!

Saúde! 🥂🍾

30/11/2023

🍷 Gran Reserva 904 "Selección Espevial " 2015

O Rioja “Selección Especial 904” Gran Reserva 2015 de La Rioja Alta é elaborado a partir de uma mistura de oitenta e nove por cento de tempranillo e onze por cento de graciano, com todas as vinhas com pelo menos sessenta anos de idade.

Passou por barricas de carvalho americano de quatro anos e meio durante trinta e três meses, antes do engarrafamento.

O vinho oferece um buquê belíssimo de framboesas vermelhas e pretas e uma bela variedade de nuances de especiarias.

Na boca é profundo, maduro e encorpado, com taninos suaves e uniformes. Complexo e refinado, é equilibrado com um final muito, muito longo. Absolutamente clássico e deslumbrante!

“Aos oito anos de idade, este vinho já está apto ao consumo, mas ainda é jovem… certamente revelará todas as suas “camadas” de complexidade em mais uma década de envelhecimento em garrafa. É um vinho brilhante! 2023-2085.”

🏆
97 Guia Penín
96 Tim Atkim
95 Robert Parker
92 Wine Spectator
92 CellarTracker

Mais uma maravilha do mundo dos vinhos que você encontra aqui!

10/10/2023

Um prosecco com jeito de “champanhe”!? Como assim?

Em 1902, Giulio Ferrari após retornar de um período de estudo de enologia na França, decidiu que fabricaria um espumante na sua cidade natal segundo o método clássico francês e com a mesma qualidade do champanhe - fundou então a vinícola Ferrari e foi o primeiro a cultivar a uva chardonnay na Itália.

Assim nasce a Casa Ferrari, líder entre os espumantes produzidos com método clássico na Itália e com mais de um século de história dedicados à produção de vinhos espumantes na região do Trento.

Ao longo de sua trajetória, a Ferrari alcançou um alto nível de qualidade que é reconhecido internacionalmente: considerada a melhor vinícola europeia pela Wine Enthusiast. Hoje é a fornecedora oficial do espumante da Fórmula 1🏎️

🍾 Ferrari Extra Brut Fórmula 1, Edição Especial
🍇 Chardonnay
⏳20 meses sur lie
👁️ Limão com reflexos esverdeados, perlage fino e duradouro
👃🏻Fresco, marcante, maçã, flores silvestres, fermento e pão
👄 Elegante, frutado maduro harmônico, final fresco e persistente
🍽️ Excelente como aperitivo; pratos leves, frutos do mar; sushi e sashimi; spaghetti alle vôngole; perfeito para comemorações e encontros com amigos!

29/09/2023

Sabe quem sou?! 👑

🍾 Lanson Le Black Label Brut

A Maison Lanson, focada na perfeita degustação do consumidor e na qualidade do champanhe, guarda as garrafas na adega por mais 6 meses depois do dégorgement.

Outra característica marcante do champanhe de Lanson é que não passa por fermentação malolática, o que traz muito mais frescor ao vinho.

Historicamente, a casa atrai os mais famosos amantes da bebida, especialmente cabeças coroadas: a Maison Lanson foi a primeira fornecedora oficial da Corte da Inglaterra e nunca perdeu, desde 1900, o título de "Fornecedora de Champagne para Vossa Majestade" que foi entregue a Henri Marie Lanson pela rainha Victoria.

Hoje a Maison Lanson faz parte do segundo maior grupo de Champagne do mundo (depois de LVMH) e está no Top 10.

Símbolo de excelência, ela ainda patrocina os grandes eventos esportivos como o torneio de tênis de Wimbledon, o Open Brasil, corridas de carro de Monte Carlo e torneio de Polo da Alemanha.

Deguste já a sua! 🥂

23/09/2023

Tipos de espumantes:

Dos mais secos aos mais doces:

🍾 Espumante nature: 0 a 3 g/L
🍾 Espumante extra-brut: 3 a 8 g/L
🍾 Espumante brut: 8 a 15 g/L
🍾 Espumante sec ou seco, ou extra dry: 15 a 20 g/L
🍾 Espumante demi-sec, meio-seco ou meio-doce: 20 a 60 g/L
🍾 Espumante doce: superior a 60 g/L

🥂 NATURE
É o mais seco, com açúcar residual de até 3 gramas por litro. Aqui também entram os Sur Lie, que são espumantes que ainda possuem as borras/leveduras na garrafa, entregando um sabor muito diferente e com um visual muito interessante.

🥂 EXTRA-BRUT
Possui a dosagem de açúcar variando entre 3 e 8 gramas por litro. É considerado seco, mas não tão seco quanto o tipo nature. São bebidas de sabor complexo e marcante, que costumam apresentar acidez pronunciada. Acompanham bem lagostas, ostras, queijos de maturação média e massas com molhos brancos e de queijo.

🥂 BRUT
Possui entre 8 e 15 gramas de açúcar por litro. É o espumante seco mais comum nas prateleiras, e o mais recomendado para quem gosta de vinhos menos doces.

🥂 SEC ou SECO ou EXTRA DRY
Possui entre 15 e 20 gramas de açúcar por litro. Com doçura moderada, é leve de beber e tem acidez suave e agradável. É o mais indicado para quem está começando a experimentar e exercitar o paladar. Acompanha bem canapés e aperitivos em geral.

🥂 DEMI-SEC, MEIO SECO ou MEIO DOCE
O Demi-sec é um espumante com dosagem de açúcar extremamente variável, podendo ir de 20 a 60 gramas de açúcar por litro. Essa grande variação faz com que o perfil de doçura desse tipo de espumante varie bastante entre os rótulos, só podendo ser avaliado depois de aberto. É recomendado para pessoas que gostam de um espumante doce, mas não tão doce quanto o moscatel. Harmoniza bem com molhos leves, frutos do mar e queijos cremosos.

🥂
DOCE
Possui dosagens superiores a 60 gramas de açúcar por litro. É comercializado sob a nomenclatura de moscatel, e é uma boa pedida para quem possui um paladar voltado aos doces. Acompanha bem sobremesas em geral, tortas doces, frutas e fondues de chocolate.

E aí, qual mais lhe agrada?

22/09/2023

Primavere-se! Vinhe-se!

A primavera “chegou” e com ela, dias mais quentes. Dias que demandam bebidas refrescantes como os espumantes que combinam, e muito, com a temporada de calor que teremos pela frente.

Embora consumidos o ano todo, os espumantes possuem um charme especial e combinam perfeitamente com momentos à beira da piscina, de frente para o mar, em jantares ao ar livre ou no happy hours com os amigos. E, como existe uma grande variedade de espumantes, esse tipo de bebida consegue agradar os mais distintos gostos e paladares.

E, para que você garanta o frescor da estação, apresentamos nossas queridinhas... uma delas, com certeza combina com você.

Ah! Amanhã traremos os 6 tipos de espumantes. Não perca!

Fotos:

🍾 DRAPPIER Rosè de Saigneé Extra Brut
Rosé de Saignée em poucas palavras:
Frutas vermelhas, frescura, classe e profundidade. A expressão da Pinot Noir em um uma garrafa!

🥂 POMMERY Brut Rosè Royal
Elaborada com a essência do estilo Pommery, sutileza, frecura, delicadeza e autenticidade a descrevem.

🍾 LAURENT LEQUART Brut Millesime, 2012
Um Champagne maduro que evoca aromas de frutas cristalizadas. Rico e e inebriante com sabores pastosos de tarte de maçã, um toque de merengue e mineral de terra húmida e quente.

🥂 PERRIER-JOÜET Belle Epoque Brut Rosè, 2012
Um cuvée fascinante! É sutil e delicado, mas também quente e envolvente. Harmônico, muito elegante e mineral.
Sua icônica garrafa é uma verdadeira preciosidade que homenageia a delicadeza floral e a pureza dos vinhos Perrier-Jouët elaborados com a emblemática Chardonnay de Cramant.

🍾 PIZZATO Vertigo Nature Magnum, 2013
Espumante nacional elaborado pelo processo tradicional de segunda fermentação na própria garrafa, a partir das uvas Chardonnay e e Pinot Noir em um corte de perfeita harmonia.
Aromas de flores brancas, caju, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado, refrescante e cremoso.

10/09/2023

Dia Internacional do Vinho do Porto: 27/01 ou 10/09?

E se comemorarmos de 27 de janeiro a 10 de setembro? Nos outros 3 meses a gente “só degusta” mesmo...

⁉️ Por que duas datas?
A data de 27 de janeiro é sugerida como ‘criação’, em 2012, do Center for Wine Origins, uma instituição dos Estados Unidos da América, da qual o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) faz parte.

Mas o próprio IVDP criou, em 2014, o Port Wine Day a 10 de setembro assinalando, 267 anos depois, o dia no ano de 1756 em que o Marquês de Pombal iniciou a criação da mais antiga região demarcada e regulamentada do mundo: o Douro vinhateiro.

🤔 O que é o Vinho do Porto?
O vinho do Porto é conhecido por ser fortificado e licoroso. Fortificado porque recebe uma dose de aguardente vínica extra; licoroso, pois contém açúcar residual presente. Há séculos preserva suas características únicas que é apreciada nos quatro cantos do mundo.

São vários os estilos de vinho do Porto: branco, rosé, vintage, LBV (Late Bottled Vintage) e os clássicos Ruby e Tawny - o que os diferenciam são, principalmente, as técnicas de amadurecimento utilizadas.

Suas principais harmonizações são sobremesas, queijos, nozes e chocolate.

🎉 Para celebrar a data, selecionamos alguns exemplares da Vinícola Poças, com mais de 100 anos de vinho do Porto produzido em nome da família - as fotos também são de lá.

🍷 Porto Seguro Vintage Port, 2003

🍷 Poças Junior Ruby

🍷Porto Poças Mais de 40 anos

🍷 Porto Seguro 30 Anos

🍷 Porto Seguro Ruby

🍷 Porto Seguro Tawny

Peça já o seu! 🍷😉

06/09/2023

Independência e vinho! ⚔️🍷

Conta-nos a história que Portugal proibiu a fabricação de vinho brasileiro para que não houvesse concorrência já que a nossa produção local supria o consumo da colônia e, consequentemente, não era mais necessário importar a bebida.

Porém, com a vinda da Família Real, a produção do vinho, enfim, foi permitida e incentivada - até porque a chegada da corte aumentou a demanda da bebida que já não podia ser suprida totalmente pela Europa que se encontrava em “guerra napoleônica”
Iniciou-se, nesse período, um processo de incentivo oficial à constituição de cooperativas de produtores.

Por fim, quando D. Pedro I declarou a Independência do Brasil, em 07/09/1822, o país estabeleceu suas próprias normas políticas, sociais e econômicas, inclusive em relação ao vinho que fazia parte da firme intenção de produção de riquezas do novo monarca.

Sendo assim, nada melhor para comemorar este dia do que degustar de um autêntico vinho nacional. Para isso, selecionamos os melhores rótulos produzidos no nosso solo para que você possa apreciar. 🤩

🍷 Churchill & Valmarino Terço
🍇 1/3 Cabernet Franc, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Merlot
🇧🇷 Pinto Bandeira/ RS
⏳ Tempo Estimado de Guarda de 15 Anos

🍷 Lídio Carraro Grande Vindima Tannat
🍇 100% Tannat
🇧🇷 Serra do Sudeste/ RS
⏳ Tempo Estimado de Guarda de 10 Anos

🍷 Miolo Sesmarias
🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional
🇧🇷 Campanha Gaúcha/ RS
⏳ Tempo Estimado de Guarda de 20 Anos

🍷 Pizzato DNA 99
🍇 100% Merlot
🇧🇷 Vale dos Vinhedos/ RS
⏳ Tempo Estimado de Guarda de 10 Anos

🍷 Guaspari Vista da Mata Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon
🍇 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
🇧🇷 Espírito Santo do Pinhal/ SP
⏳ Tempo Estimado de Guarda de 10 Anos

🔎 Consulte-nos sobre safra, preço e disponibilidade. 😉

*Foto: Cédula Brasil 5 Cruzeiros Dom Pedro I, 1974

Endereço

Avenida Gastão Vidigal, 1132, Bloco A, Sala 4/Vila Leopoldina
São Paulo, SP
05314000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 18:00
Terça-feira	09:00 - 18:00
Quarta-feira	09:00 - 18:00
Quinta-feira	09:00 - 18:00
Sexta-feira	09:00 - 18:00

Site

http://www.miracledesvins.com.br/

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Feliz Natal

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