20/12/2021
Abacaxi assado com especiarias e sorvete de creme com vinho branco e laranja tostada.
Parece complicada, mas é simples. F**a linda para servir no Natal.
Para o abacaxi você vai precisar de:
1 abacaxi inteiro descascado
Canela em pó a gosto
6 colheres de sopa de mel
1/2 xícara (chá) de água
Sorvete de creme
Ramos de hortelã para enfeitar.
Coloque o abacaxi em uma vasilha de vidro para assar. Polvilhe a canela e acrescente o mel. Adicione o meio copo de água e leve ao forno.
Cozinhe por cerca de 35-40 minutos a 170 °, para que possa caramelizar perfeitamente. Depois de assado, deixe esfriar e, antes de consumir, corte em rodelas e sirva com uma bola de sorvete.
Para o vinho:
Corte 1 laranja em fatias finas.
Toste a laranja dos 2 lados na frigideira.
Montagem do drink:
Coloque 5 pedras de gelo, 1 dose de gin, 2 fatias de laranja e complete com o vinho branco. Se preferir pode colocar ainda metade de vinho e metade de água com gás.
Sirva com carinho para quem você ama. 💕🍷