The Cook

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Nosso BBQ

Kansas City é conhecida como uma das cidades que tem o melhor churrasco do mundo e é por isso que decidimos trazer pra você um dos ingredientes que mais os ajuda a manter essa fama.

Feitos com ingredientes na medida certa, você só vai precisar de uma boa carne, nosso molho e um pincel. E não esquente a cabeça, essa combinação também funciona muito bem para aquela carne assada no forno de terça-feira.

E se você quiser usar nosso molho bbq numa carne já pronta ou direto no hambúrguer, fique a vontade.


Nosso molho de Pimenta

Esse molho sempre esteve presente na mesa de casa.

Guardado em potes de vidro que ficavam na porta da geladeira, era o molho que não poderia faltar nos fartos almoços de domingo ou nos sandubas de sábado a noite com toda a família.

Essa receita é exatamente a mesma criada por Dona Socorro ou pela mãe dela, ou ainda a mãe da mãe dela. Ninguém sabe ao certo quando esse molho de pimenta surgiu. A única coisa que se sabe é que ele realça todos os sabores da comida com sua doçura e picância.

Você pode usa-lo direto na comida ou dilui-lo em outro molho pra dar mais sabor.



Nosso molho de Tomate

Um bom molho italiano não precisa ter mais que meia dúzia de ingredientes, muito menos conservantes. Ele precisa ser fresco, exalar o cheiro do manjericão e ter todos os sabores as cores vivas da perfeita combinação do tomate e do azeite. E é exatamente isso que você sente ao abrir nosso pote.

Esqueça aqueles molhos de saquinho. Esqueça a adição de açúcar para tirar a acidez desses extratos de tomate mentirosos. Nosso molho já está pronto, temperado na medida certa, fresquinho, pronto para ser esparramado sobre uma pasta quente ou aquela pizza caseira.

Na verdade ele é tão saboroso que você pode usa-lo em qualquer momento.


Nosso molho Pesto

Nosso molho pesto leva todos os sabores de um dos mais clássico da cozinha italiana.

Com ingredientes frescos e na medida certa, você consegue ter uma pasta deliciosa e cheia de aroma e cores em poucos minutos, ou uma entrada deliciosa combinando a cremosidade e sabor do molho com uma bruschetta recém saída do forno.

Um molho principal ou um antepasto?