Vinobeer Vietnam

06/11/2024

24/10/2024

_Tiếng Việt bên dưới_
After all, wine itself is a mystery, isn’t it? Every bottle holds a story—some old, some forgotten, some waiting to be uncorked. And so, HALLOWINE was born.

𝐎𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐧𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐨𝐟 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫 𝟑𝟏𝐬𝐭, we’ll be welcoming a small circle of fellow adventurers into our cozy little Glouglou Wines shop. You might call it a tasting, but it’s something more—a journey of sorts. We’ve chosen five wines, each one a little different, a little unusual, with character and charm, the kind of bottles that make you pause and wonder. And with each pour, you’ll be handed a mysterious bite—a snack that plays with the wine in unexpected ways, teasing your palate, keeping you on your toes.

So, if you’re ready to play, to sip, and to unlock the flavors hidden in each glass and bite, join us for Hallowine. No tricks, just treats—well, with a bit of mystery, of course. Seats are limited, and the secrets of the night are waiting to be discovered.
~~~~~~~~
Suy cho cùng thì rượu vang bản thân nó đã là một bí ẩn, phải không? Mỗi chai rượu đều chứa đựng một câu chuyện—có những câu chuyện đã cũ, có những chuyện đã bị lãng quên, và có những điều đang chờ được bật nắp ra khám phá. Và từ đó, HALLOWINE ra đời.

𝐕à𝐨 đê𝐦 𝟑𝟏 𝐭𝐡á𝐧𝐠 𝟏𝟎, chúng tôi sẽ chào đón một nhóm nhỏ những nhà thám hiểm đến không gian ấm cúng của cửa hàng Glouglou Wines. Bạn có thể gọi đây là một buổi nếm thử, nhưng thật ra đó là một cuộc hành trình. Chúng tôi đã chọn ra năm chai vang, mỗi loại đều có chút khác biệt, có chút bất thường, với cá tính và sự quyến rũ riêng—những chai rượu khiến bạn phải dừng lại, suy nghĩ và tò mò. Và với mỗi lần rót, bạn sẽ được thưởng thức kèm một món ăn bí ẩn—một món snack tương tác đầy bất ngờ với rượu, kích thích vị giác của bạn và giữ cho bạn luôn tỉnh táo.

Vì vậy, nếu bạn sẵn sàng tham gia cuộc chơi, nhấp môi và khám phá những hương vị ẩn chứa trong mỗi ly rượu và mỗi món ăn, hãy tham gia cùng chúng tôi tại Hallowine. No tricks, All Treats—à, tất nhiên, có một chút bí ẩn nữa chứ. Số lượng chỗ ngồi có hạn, và những bí mật của đêm hôm đó đang chờ bạn khám phá.

~𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧~ 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐢𝐧𝐤: https://shorturl.at/ZQyKF 𝐓𝐢𝐜𝐤𝐞𝐭: 500.000 VNĐ (Including 5 glass of 5 different bottles + Snack pairing) 𝐃𝐚𝐭𝐞: Thursday, 31.10.2024 𝐓𝐢𝐦𝐞: 6:30pm – 9:00pm 𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: Glouglou Wine Shop | 19-20 Trần Quang Long, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

27/09/2024

𝐓𝐄𝐋𝐌𝐎 𝐑𝐎𝐃𝐑𝐈𝐆𝐔𝐄𝐙 𝐖𝐈𝐍𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑
W/ Ambassador Mr. Benjamin Rodriguez

Join us at Octo Tapas Restobar for an exceptional wine dinner, where Spanish culinary masterpieces meet the finest wines from Telmo Rodriguez. We're thrilled to have Mr. Benjamin Rodriguez as our special guest for the evening. Prepare for a memorable night of flavors and elegance.

𝐓𝐡𝐮𝐫𝐬𝐝𝐚𝐲 | 𝟑 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫
𝐅𝐫𝐨𝐦 𝟓:𝟑𝟎𝐏𝐌
𝟓 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 + 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 & 𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤: 𝟏.𝟕𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎𝐕𝐍𝐃++

Call or message us to book now!
__

Hãy sẵn sàng cho một đêm thưởng rượu tuyệt vời tại OCTO, nơi tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha hoà quyện cùng dòng rượu cao cấp từ Telmo Rodriguez. Chúng tôi hân hạnh đón tiếp một vị khách đặc biệt đó chính là ông Benjamin Rodriguez trong buổi tối hôm đó. Cùng tạo nên một đêm tràn đầy hương vị là sự tinh tế nhé!

𝐓𝐡𝐮̛́ 𝟓 | 𝟑 𝐭𝐡𝐚́𝐧𝐠 𝟏𝟎
𝐓𝐮̛̀ 𝟓:𝟑𝟎𝐏𝐌
𝟓 𝐦𝐨́𝐧 + 𝐤𝐞̀𝐦 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 & 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐚𝐢 𝐯𝐢̣: 𝟏.𝟕𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎𝐕𝐍𝐃++

Gọi hoặc nhắn tin cho chúng tôi để đặt bàn!

Octo Tapas Restobar
📞: 0933002895
📍: Lầu 2, 75-77 Hồ Tùng Mậu, Q.1
🕰: 11:30AM - 2:00PM & 4:00PM - 10:30PM

19/09/2024

𝐴𝑡 𝐺𝑙𝑜𝑢𝑔𝑙𝑜𝑢 𝑊𝑖𝑛𝑒𝑠 - 𝑉𝑖𝑛𝑜𝑏𝑒𝑒𝑟 𝑉𝑖𝑒𝑡𝑛𝑎𝑚, 𝑤𝑒’𝑟𝑒 𝑎𝑙𝑤𝑎𝑦𝑠 𝑙𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑓𝑜𝑟 𝑤𝑎𝑦𝑠 𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑛𝑒𝑐𝑡—𝑝𝑒𝑜𝑝𝑙𝑒 𝑡𝑜 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠, 𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑡𝑜 𝑚𝑒𝑚𝑜𝑟𝑦.

Our recent training at Zannier Bāi San Hô was one of those rare moments where everything came together. A 5-star retreat nestled in Phu Yen’s pristine landscape, paired with the stories of biodynamic and natural wines. Besides sharing knowledge, we were also sharing passion, crafting memories that linger like the finish of a well-made wine.

Partnering with Vietnam’s most luxurious hotels allows us to do more than pour a glass—it lets us create moments that matter. And that’s something we’re proud to continue.
~~~~~~~~~~~~~~~
𝑇𝑎̣𝑖 𝐺𝑙𝑜𝑢𝑔𝑙𝑜𝑢 𝑊𝑖𝑛𝑒𝑠 - 𝑉𝑖𝑛𝑜𝑏𝑒𝑒𝑟 𝑉𝑖𝑒𝑡𝑛𝑎𝑚, 𝑐ℎ𝑢́𝑛𝑔 𝑡𝑜̂𝑖 𝑙𝑢𝑜̂𝑛 𝑡𝑖̀𝑚 𝑐𝑎́𝑐ℎ 𝑘𝑒̂́𝑡 𝑛𝑜̂́𝑖—𝑔𝑖𝑢̛̃𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑛𝑔𝑢̛𝑜̛̀𝑖 𝑣𝑎̀ 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑔𝑖𝑎𝑛 𝑡𝑟𝑎̉𝑖 𝑛𝑔ℎ𝑖𝑒̣̂𝑚, 𝑔𝑖𝑢̛̃𝑎 𝑟𝑢̛𝑜̛̣𝑢 𝑣𝑎𝑛𝑔 𝑣𝑎̀ 𝑘𝑦̉ 𝑛𝑖𝑒̣̂𝑚.

Buổi đào tạo tại 𝐙𝐚𝐧𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐁𝐚̃𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐇𝐨̂ vừa qua là một trong những khoảnh khắc hiếm hoi mà tất cả mọi thứ đã hòa quyện hoàn hảo. Một khu nghỉ dưỡng 5 sao yên bình giữa khung cảnh tuyệt đẹp của Phú Yên, kết hợp cùng những câu chuyện về rượu vang biodynamic và tự nhiên. Ngoài việc chia sẻ kiến thức, chúng tôi còn chia sẻ cả đam mê, tạo ra những kỷ niệm đọng lại như dư vị của một chai rượu vang hoàn hảo.

Hợp tác cùng những khách sạn sang trọng nhất Việt Nam cho phép chúng tôi không chỉ dừng lại ở việc cung cấp rượu vang —mà còn tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ đến khách hàng của bạn. Đó là điều mà chúng tôi luôn cố gắng phát triển và tự hào.

21/08/2024

_English below_
Bạn đã nghe đến Côte Roannaise bao giờ chưa? Nếu chưa, cũng chẳng sao—đó là một nơi như một bí mật nhỏ giữa những người yêu rượu hơn là một điểm du lịch nổi tiếng. Nằm dưới chân núi Madeleine, Domaine Sérol đã âm thầm gìn giữ và phát triển 32 hecta nho gamay qua bao thế hệ.

Nếu bạn đang nghĩ, "Gamay? Chẳng phải đó là đặc sản của Beaujolais à?" Bạn không sai đâu. Nhưng điều đặc biệt ở đây là dù Côte Roannaise có nằm trong thung lũng Loire trên bản đồ, nhưng về tinh thần và phong cách làm rượu, nó giống như người anh em họ nổi loạn của Beaujolais, không chỉ về khoảng cách mà còn cả trong phong cách làm rượu. Nơi đây, những lớp đất núi lửa từ đá granite và bazan đã thổi vào rượu Sérol một sự tươi mới và khoáng chất, thật lòng mà nói, rất khó để cưỡng lại.

𝐒𝐭𝐞́𝐩𝐡𝐚𝐧𝐞 𝐯𝐚̀ 𝐂𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐞́𝐫𝐨𝐥 - giản dị như chính vườn nho của họ. Cặp đôi đã biến những gì họ thừa kế thành một điều thật sự đặc biệt. Canh tác hữu cơ và biodynamic? Check. Hợp tác với gia đình Troisgros huyền thoại? Cũng check luôn. Những chai rượu đầy thanh lịch và mang đậm chất khoáng từ vùng đất núi lửa? Triple check (quá đỉnh). Gia đình họ đã trồng nho trên mảnh đất này từ nhiều thế kỷ trước, nhưng thay vì dựa vào cách trồng truyền thống, họ đang chăm sóc nó như đứa con sơ sinh của mình.

Côte Roannaise Eclat de Granite, là kiểu rượu làm bạn muốn chậm lại và thật sự chú tâm—vì nó xứng đáng với điều đấy. Hương khói, sỏi đá, cùng những trái anh đào đen rực rỡ và hậu vị như được chạm khắc bởi chính mảnh đất này. Và nếu bạn đủ kiên nhẫn để cho rượu thở (decant) trong 20 phút, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị khác rất đặc biệt.

Vậy lần tới khi bạn muốn tìm thứ gì đó đặc biệt một chút, hãy nhớ: rượu ngon không cần phải ồn ào. Đôi khi, nó chỉ thì thầm tên bạn từ những sườn núi yên tĩnh của một vườn nho núi lửa. Hãy lấy một chai Sérol, và cùng nâng ly với chai rượu khiến ta luôn muốn quay trở lại—không cần phô trương, chỉ cần thưởng thức.
Cheers! 🍷
𝐁𝐨̣̂ 𝐬𝐮̛𝐮 𝐭𝐚̣̂𝐩 𝐧𝐡𝐚̀ 𝐒𝐞𝐫𝐨𝐥: https://www.glouglouwineshop.com/vi/search?q=Serol
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ever heard of the Côte Roannaise? I wouldn’t blame you if you haven’t—it’s one of those places that’s more like a whispered secret among wine lovers than a tourist stop. Tucked into the volcanic foothills of the Madeleine Mountains, Domaine Sérol has been quietly working its magic on 32 hectares of gamay vines for generations.

Now, if you're thinking, “Gamay? Isn’t that Beaujolais’ thing?” You wouldn’t be wrong. But here’s the twist: while the Côte Roannaise might sit in the Loire Valley on a map, it’s really more like Beaujolais’ rebellious cousin, closer in both distance and winemaking style. The volcanic soils of granite and basalt here bring a minerality and freshness to Sérol’s wines that is, quite frankly, irresistible.

𝐒𝐭𝐞́𝐩𝐡𝐚𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐞́𝐫𝐨𝐥—two people as down-to-earth as their vines—have taken what they inherited and turned it into something remarkable. Organic and biodynamic farming? Check. A partnership with the legendary Troisgros family? Check. Wines that sing with elegance and minerality? Triple check. They’ve been farming this land for centuries, but instead of resting on tradition, they’re nurturing it like it’s a newborn.

Their Côte Roannaise Eclat de Granite is the kind of wine that makes you want to slow down and pay attention—because it deserves it. Smoky, flinty notes, vibrant black cherries, and a finish that feels like it was sculpted by the land itself. And if you’re patient enough to decant it for 20 minutes, well, you’re in for a treat.

So next time you’re looking for something a little off the beaten path, remember this: great wine doesn’t need to shout. Sometimes it just whispers your name from the quiet slopes of a volcanic vineyard. Grab a bottle of Sérol, and let’s raise a glass to the wines that keep us coming back for more—no loud proclamations needed.
Cheers! 🍷
𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐨́𝐥 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧: https://www.glouglouwineshop.com/search?q=Serol

12/07/2024

_English below_
Mỗi khi nhìn thấy chai Foradori trên kệ rượu, tôi không thể không nhớ đến câu chuyện ấn tượng về “Nữ hoàng rượu vang sinh học (bio-dynamic)” - Elisabetta Foradori, người phụ nữ đã thay đổi diện mạo của rượu vang Ý.

Tiếp quản nhà máy rượu của gia đình khi chưa tròn hai mươi tuổi, Elisabetta mang trên vai trách nhiệm lớn lao tiếp nối di sản nhà rượu từ gia đình cô. Vào những năm 80 và 90, khi mọi người nói rằng một chai vang ngon không thể nào đến từ giống nho địa phương Teroldego. Elisabetta đã chứng minh điều ngược lại. Ngày nay, các loại rượu của cô như Fontanasanta Manzoni Bianco và Fuoripista đã và đang được giới mộ điệu khắp nơi trên thế giới săn lùng.

Fontanasanta Manzoni Bianco, với màu sắc phong phú từ quá trình ngâm vỏ trong hai tuần và ủ trong thùng gỗ keo, mang đến hương vị trái cây và hoa tinh tế, kết hợp với khoáng chất sắc nét từ đất sét vôi. Nhà rượu cũng nổi tiếng với việc sử dụng amphorae (bình đất sét) trong quá trình ủ rượu, giúp bảo tồn sự tinh khiết và biểu đạt tinh tuý của vùng thổ nhưỡng trong mỗi chai rượu.

Nhà máy rượu Foradori bắt đầu áp dụng các phương pháp canh tác sinh học từ năm 2002 và được chứng nhận bởi Demeter vào năm 2009 (Rất lâu trước khi vang sinh học trở thành mốt như ngày nay). Bio-dynamic là phương pháp canh tác tránh sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất, thay vào đó dựa vào sự quan sát tự nhiên (canh lịch chiêm tinh và chu kỳ mặt trăng) đồng thời cân bằng hệ sinh thái toàn điền trang.

Giờ đây, thế hệ tiếp theo đang tiếp bước. Con trai của Elisabetta, Emilio, đã giới thiệu những loại rượu mới như Lezèr, một loại Teroldego ngâm ngắn ngày dành cho tiêu thụ sớm, phản ánh khí hậu đang thay đổi và khẩu vị hiện đại. Lezèr, với hương vị tươi mới và sống động, tượng trưng cho tính sáng tạo và khả năng thích ứng môi trường của điền trang Foradori. Sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, giữa sự tôn kính di sản và khát vọng khám phá, đánh dấu một chương mới đầy hứa hẹn trong câu chuyện của gia tộc Foradori.
------------------
Every time I see a bottle of Foradori on the shelf, I can’t help but recall the remarkable story of the “Biodynamic Wine Queen” - Elisabetta Foradori, the woman who transformed the face of Italian wine.

Taking over her family’s winery before she turned twenty, Elisabetta shouldered the immense responsibility of continuing her family's legacy. In the 80s and 90s, when people said it was impossible to make good wine from the local Teroldego grape, Elisabetta proved them wrong. Today, her wines like Fontanasanta Manzoni Bianco and Fuoripista are coveted by connoisseurs worldwide.

Fontanasanta Manzoni Bianco, with its rich color from a two-week skin maceration and aging in acacia wood barrels, offers delicate fruit and floral aromas combined with crisp minerality from the clay-limestone soils. The winery is also renowned for using amphorae (clay vessels) in the aging process, preserving the purity and expression of the terroir in every bottle.

The Foradori estate began implementing biodynamic farming methods in 2002 and was certified by Demeter in 2009, long before biodynamic wine became trendy. Biodynamics is a farming approach that avoids pesticides and chemicals, relying instead on natural observation (using astrological calendars and lunar cycles) and ecological balance throughout the estate.

Now, the next generation is stepping up. Elisabetta's son, Emilio, has introduced new wines like Lezèr, a short-maceration Teroldego meant for early consumption, reflecting the changing climate and modern palate. Lezèr, with its vibrant and fresh profile, symbolizes the innovative and adaptive spirit of the Foradori estate. The combination of tradition and innovation, reverence for heritage, and a desire for exploration marks a promising new chapter in the Foradori family’s story.

05/07/2024

_English below_
Nếu bạn yêu rượu vang Tây Ban Nha, chắc hẳn bạn đã nghe nói về Envínate— một biểu tượng sáng chói trong làn sóng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha hiện đại.

Câu chuyện bắt đầu vào năm 2005, khi bốn người bạn—Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente và José Martínez—gặp nhau tại trường đại học về rượu vang. Sau khi tốt nghiệp, họ lập ra một doanh nghiệp tư vấn rượu để tìm lại các vườn nho cũ bị lãng quên và các giống nho bản địa, bắt đầu sản xuất rượu từ những vùng đất cổ xưa này.

Họ thành lập Envínate với một sứ mệnh: tạo ra những loại rượu vang độc đáo, nắm bắt được bản chất của các vùng đất đa dạng tại Tây Ban Nha và vẻ đẹp quyến rũ của bờ biển Đại Tây Dương.

Mọi quyết định của họ đều dựa trên tầm nhìn này. Vườn nho không bị ô nhiễm bởi hóa chất, mỗi trái nho đều được hái bằng tay, giẫm bằng chân và lên men bằng men tự nhiên. Rượu được ủ trong thùng gỗ cũ và bê tông, và chỉ khi thực sự cần thiết, họ mới thêm lưu huỳnh vào chai.

Envínate đã phát triển thành một nhà máy rượu độc đáo, sản xuất ra những loại rượu vang nổi tiếng mà mọi người thường nhắc đến nhưng hiếm khi tìm thấy hoặc mua được. Tại Vinobeer, chúng tôi coi Envínate là biểu tượng hoàn hảo của sự đa dạng và xuất sắc trong thế giới rượu vang ngày nay.

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://www.glouglouwineshop.com/vi/search?q=Env%C3%ADnate
----------------------------------------
If you love Spanish wine, you’ve probably heard of Envínate—a beacon in the new age of Spanish winemaking.

It all began in 2005, when four friends—Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente, and José Martínez—crossed paths at the wine university. After graduating, they formed a wine consulting business to find lost, old vineyards and indigenous grapes and start producing wines from these ancient and forgotten lands.

They founded Envínate with a mission: to create wines that break the mold, capturing the essence of Spain's varied terroirs and the allure of its Atlantic shores.
Every decision they made was about staying true to this vision. No chemicals tainted their vineyards. Each grape was handpicked, foot-trodden, and fermented with wild yeasts. Aging took place in old barrels and concrete.

Envínate has evolved into a unicorn winery, producing renowned wines people talk about and write about but can rarely find or buy. At Vinobeer, we see Envínate as the perfect embodiment of diversity and excellence in today’s wine world.

𝐂𝐡𝐞𝐜𝐤 𝐄𝐧𝐯𝐢́𝐧𝐚𝐭𝐞’𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐭 𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐛𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐭 𝐠𝐨𝐧𝐞
Website: https://www.glouglouwineshop.com/vi/search?q=Env%C3%ADnate

24/06/2024

📣 Sản phẩm mới 📣
𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓 𝐂𝐇𝐀𝐁𝐋𝐈𝐒, 𝐀𝐠𝐧𝐞̀𝐬 𝐆𝐥𝐞𝐢𝐳𝐞𝐬, 𝐏𝐡𝐚́𝐩, 𝟏𝟎𝟎% 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲
Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì làm cho rượu Chablis giòn tan và đậm đà vị khoáng chất như vậy không? Hãy để chúng mình giới thiệu giới thiệu cô Agnès Gleizes, một nhà làm rượu với chai Petit Chablis hảo hạng đang khiến giới mộ điệu phải chú ý gần đây.
𝐀𝐠𝐧𝐞̀𝐬 𝐆𝐥𝐞𝐢𝐳𝐞𝐬 với niềm đam mê gìn giữ truyền thống và chăm sóc vùng đất mẹ của mình. Tại vùng Chablis đẹp như tranh vẽ ở Burgundy, Agnès nhận biết được sứ mệnh của mình là việc tạo ra những chai vang vừa chân thật vừa đầy quyến rũ. Hành trình của cô vào nghề làm rượu được đánh dấu bởi niềm đam mê, sự tôn trọng sâu sắc với thiên nhiên, và chút phép màu mà chỉ một nghệ nhân thực thụ mới có thể mang lại. Agnès theo đuổi triết lý canh tác can thiệp tối thiểu, cho phép vùng thổ nhưỡng độc đáo của Chablis tự thể hiện trọn vẹn sự "trần trụi" của trong một chai rượu.
Vậy chai Petit Chablis có điều gì đặc biệt? Đây là một loại rượu tươi mới, sống động, kết tinh tinh hoa của Chablis. Được hình dung mang hương táo xanh, vỏ chanh và hoa trắng phảng phất từ ly rượu. Nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận ngay độ axit giòn và vị khoáng nhẹ nhàng, gợi nhớ đến những lớp đá vôi, nơi nó được sinh ra. Agnès lên men loại rượu này trong bồn thép không gỉ để giữ nguyên độ tinh khiết của nó.
Thú vị nhất là Petit Chablis là loại rượu hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn. Còn gì tuyệt vời hơn là một buổi picnic mùa hè, thưởng thức một ly rượu cùng hàu tươi, tôm hay sushi. Độ axit sáng của rượu cắt qua độ béo của hải sản, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng. Chai vang này cũng là bạn đồng hành tuyệt vời với các món salad và phô mai dê, tuy đơn giản nhưng tinh tế, một trải nghiệm ẩm thực cao cấp.
⏬ Xem thêm thông tin về Petit Chablis tại đường link dưới phần bình luận ⏬
-----------------------------------------------
📣NEW ARRIVAL📣
𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓 𝐂𝐇𝐀𝐁𝐋𝐈𝐒, 𝐀𝐠𝐧𝐞̀𝐬 𝐆𝐥𝐞𝐢𝐳𝐞𝐬, 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 - 𝟏𝟎𝟎% 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲
Ever wondered what makes Chablis wines so irresistibly crisp and mineral-laden? Let us introduce you to Agnès Gleizes, a winemaker who’s turning heads and tantalizing taste buds with her extraordinary Petit Chablis.
𝐀𝐠𝐧𝐞̀𝐬 𝐆𝐥𝐞𝐢𝐳𝐞𝐬 is a guardian of tradition and a steward of the land. Rooted in the picturesque region of Chablis, Burgundy, Agnès has made it her mission to craft wines that are as authentic as they are delightful. Her journey into winemaking is one marked by passion, a deep respect for nature, and a touch of magic that only a true artisan can bring. Agnès follows a philosophy of minimal intervention, allowing the unique terroir of Chablis to express itself fully naked in her wines.
Let’s talk about her Petit Chablis. It’s a fresh, vibrant elixir that encapsulates the essence of Chablis. Imagine aromas of green apple, lemon zest, and white flowers wafting from your glass. Take a sip, and you’re greeted with crisp acidity and a subtle minerality that whispers of the limestone-rich soils from which it hails. Agnès ferments this beauty in stainless steel tanks to preserve its purity.
Now, here’s where the fun begins. Petit Chablis is your go-to wine for pairing with a variety of dishes. Picture yourself at a summer picnic, enjoying a glass with fresh oysters, shrimp, or sushi. The wine’s bright acidity cuts through the richness of the seafood, enhancing its natural sweetness. It’s also a fantastic companion to salads and goat cheese, elevating these simple dishes to a gourmet experience.
⏬ For more information as the link below the cmt ⏬

14/06/2024

_𝐸𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑏𝑒𝑙𝑜𝑤_
Ông trùm các mặt hàng hàng xa xỉ người Pháp - François Pinault-, đã mua lại 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐉𝐚𝐜𝐪𝐮𝐞𝐬𝐬𝐨𝐧, một trong những viên ngọc ẩn của nước Pháp và là loại rượu yêu thích của Napoleon Bonaparte. Bạn có biết rằng Jacquesson ra đời trước Krug? thật ra là đã sinh ra Krug khi Johann-Joseph Krug rời Jacquesson vào năm 1843 để thành lập nhà sản xuất riêng.

Dưới sự lãnh đạo của Laurent và Jean-Hervé Chiquet từ những năm 1980, Jacquesson đã cách mạng hóa ngành Champagne bằng cách ưu tiên sự biểu đạt của từng niên vụ hơn là sự nhất quán. Thay vì làm rượu vang giống nhau hàng năm, họ tập trung vào việc hoà trộn các loại nho tốt nhất có thể cho mỗi niên vụ.

Năm 2000, Jacquesson đã ngừng sản xuất nhãn hiệu Perfection Brut không niên vụ, có tuổi đời 150 năm tuổi, thay vào đó là một loại cuvée được đánh số theo niên vụ. Mỗi năm, một cuvée mới sẽ được phát hành, như Cuvée No. 734 dựa trên niên vụ 2006 và Cuvée No. 745 dựa trên niên vụ 2017.

𝐌𝐞̣𝐨 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐲𝐞̂𝐮 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞
• 𝑩𝒂̉𝒐 𝒒𝒖𝒂̉𝒏 𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆: Giữ chai ở nơi mát mẻ, tối và tốt nhất là để nằm ngang.
• 𝑷𝒉𝒖̣𝒄 𝒗𝒖̣ 𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆: Phục vụ ở nhiệt độ từ 7°C đến 10°C trong ly có hình dạng tulip.

Khám phá thêm về hành trình độc đáo và bộ sưu tập của Champagne Jacquesson tại đường link dưới phần bình luận
----------------------------------------------
François Pinault, the French luxury titan, recently acquired 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐉𝐚𝐜𝐪𝐮𝐞𝐬𝐬𝐨𝐧, a hidden gem and favorite of Napoleon Bonaparte. Jacquesson, predating Krug, acttualy birthed it when Johann-Joseph Krug left Jacquesson in 1843 to form his own house.

Under the leadership of Laurent and Jean-Hervé Chiquet since the 1980s, Jacquesson revolutionized Champagne by prioritizing vintage expression over consistency. Instead of making a consistent wine annually, they focus on creating the best possible blend each vintage.

In 2000, Jacquesson retired its 150-year-old non-vintage Perfection Brut label, replacing it with a numbered, vintage-based cuvée. Each year, a new cuvée is released, such as Cuvée No. 734 based on the 2006 vintage and Cuvée No. 745 on the 2017 vintage.
𝐓𝐢𝐩𝐬 𝐟𝐨𝐫 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫𝐬
• 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲: Keep bottles in a cool, dark place, ideally on their sides.
• 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲: Serve at 45°F to 50°F (7°C to 10°C) in tulip-shaped glasses.

Discover more about Champagne Jacquesson’s unique journey and collection on the link at cmt ⏬

13/06/2024

_𝐸𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑏𝑒𝑙𝑜𝑤_
Nói đến một trong những nữ kiệt sản xuất rượu vang, bạn không thể nào không biết đến 𝐀𝐫𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐎𝐜𝐜𝐡𝐢𝐩𝐢𝐧𝐭𝐢 - một trong những ngôi sao sáng của ngành rượu vang tự nhiên tại Sicily. Được biết đến với cách tiếp cận độc đáo và tôn trọng thiên nhiên, cô đã tạo nên những chai rượu vang mang đậm dấu ấn cá nhân và vùng đất mẹ của mình.
Những cây nho tại điền trang của Arianna được trồng theo phương pháp cổ truyền "albarello," với khoảng cách rộng để gió có thể lưu thông, giảm thiểu độ ẩm và bệnh tật. Điều này giúp cây nho phát triển mạnh mẽ mà không cần tới sự can thiệp của con người.
Tại đây không chỉ trồng nho mà còn là một hệ sinh thái đa dạng với nhiều loại cây khác nhau như cây cam, cây lê, và các loại rau củ. Cô sử dụng phân bón tự nhiên giúp cải thiện chất lượng đất và giữ nguyên tính chất tự nhiên của đất trồng.
𝐀𝐫𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐎𝐜𝐜𝐡𝐢𝐩𝐢𝐧𝐭𝐢 cũng là một người tiên phong trong phong trào rượu vang tự nhiên. Cô không chỉ tạo ra những chai vang tinh tế, mang đậm hương vị của vùng đất Sicily mà còn truyền cảm hứng cho nhiều người yêu rượu vang và các nhà làm rượu trẻ khác.
Sản phẩm nôi bật của cô bao gồm SP68 Rosso, một sự kết hợp tinh tế giữa nho Frappato và Nero d'Avola, mang lại hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy sức sống. Cô cũng sản xuất các loại rượu vang khác như Il Frappato và Cerasuolo di Vittoria, mỗi chai rượu đều kể một câu chuyện về vùng đất và triết lý làm rượu của Arianna.
********************
When it comes to standout women in winemaking, you can’t miss 𝐀𝐫𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐎𝐜𝐜𝐡𝐢𝐩𝐢𝐧𝐭𝐢, a true luminary in Sicily's natural wine scene. Known for her quirky approach and deep love for nature, she crafts wines that are a pure reflection of her personality and the essence of her homeland.
Arianna’s vines are planted using the traditional "albarello" method. With wide spacing for better air circulation, this reduces humidity and diseases, letting the vines grow strong and healthy without needing much human meddling.
Her estate is a delightful mosaic of biodiversity, not just vineyards but also orange and pear trees, along with a variety of vegetables. Natural fertilizers from local farming buddies keep the soil in top-notch condition, preserving its natural goodness.
𝐀𝐫𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐎𝐜𝐜𝐡𝐢𝐩𝐢𝐧𝐭𝐢 is a trailblazer in the natural wine movement, producing elegant wines that showcase the true flavors of Sicily. Her work inspires countless wine lovers and budding winemakers.
Among her standout creations is 𝐒𝐏𝟔𝟖 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨, a masterful blend of Frappato and Nero d'Avola, offering a vibrant yet light taste. She also crafts other gems like Il Frappato and Cerasuolo di Vittoria, with each bottle narrating a unique story of the land and Arianna’s winemaking philosophy.
⏬ Find out SP68 Rosso information as the link below the cmt ⏬

12/06/2024

_English below_
📣 𝐖𝐄'𝐑𝐄 𝐇𝐈𝐑𝐑𝐈𝐍𝐆 | [𝐏𝐚𝐫𝐭-𝐓𝐢𝐦𝐞] 𝐂𝐔𝐒𝐓𝐎𝐌𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄
Chúng tôi đang tìm kiếm những bạn trẻ nhiệt huyết, yêu thích rượu vang (hoặc sắp trở thành người yêu rượu vang) để gia nhập đội ngũ của chúng tôi với vị trí Nhân Viên Dịch Vụ Khách Hàng Bán Thời Gian. Không có kinh nghiệm? Không sao cả! Chỉ cần mang theo tình yêu học hỏi, thái độ tuyệt vời, và chúng tôi sẽ lo phần còn lại.

Là Nhân Viên Dịch Vụ Khách Hàng của Glouglou, bạn sẽ là linh hồn của bữa tiệc và sự kiện tại shop! Hỗ trợ tư vấn khách hàng, giữ cho cửa hàng hoạt động trơn tru, và tận hưởng niềm vui khi làm việc. Nếu đang háo hức bước vào thế giới rượu vang và ngành F&B (Thực phẩm và Đồ uống), đây chính là tấm vé vàng dành cho bạn.

Gửi tin nhắn cho chúng tôi để biết thêm chi tiết về công việc nhé!
------------------------------------
📣 𝐖𝐄'𝐑𝐄 𝐇𝐈𝐑𝐑𝐈𝐍𝐆 | [𝐏𝐚𝐫𝐭-𝐓𝐢𝐦𝐞] 𝐂𝐔𝐒𝐓𝐎𝐌𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄
We're looking for some enthusiastic, young wine-lovers (or soon-to-be wine lovers) to join our squad as Part-Time Customer Service Associates. No experience? No problem! Just bring your love for learning, a great attitude, and we'll handle the rest.

As our Customer Service Associate, you'll be the life of the Glouglou party! You’ll help customers, keep the shop running smoothly, and have a blast while doing it. If you're excited to jump into the world of wine and the Food and Beverage (FnB) industry, this is your golden ticket. Dm us for the job description.

22/05/2024

_English below_
Buổi học chuyên sâu về rượu vang cùng ông 𝐀𝐫𝐧𝐚𝐮𝐝 𝐒𝐢𝐬𝐬𝐚𝐜 đến từ 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐈𝐧𝐯𝐢𝐧𝐝𝐢𝐚. Các đối tác của chúng tôi đã rất hào hứng với những kiến thức được chia sẻ.

Chân thành cảm ơn Quý đối tác Mia Saigon - Luxury Boutique Hotel đã là nhà tài trợ địa điểm cho sự kiện lần này.

Nếu bạn cũng đang tìm hiểu và muốn nâng tầm trải nghiệm cho khách hàng của mình, hãy liên hệ đến chúng tôi nhé.
--------------------------
Cheers to an incredible master class with Mr. 𝐀𝐫𝐧𝐚𝐮𝐝 𝐒𝐢𝐬𝐬𝐚𝐜 from 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐈𝐧𝐯𝐢𝐧𝐝𝐢𝐚. Our partners were thrilled with the insights shared.

Thank to our valued partner Mia Saigon - Luxury Boutique Hotel for being a venue sponsor for the event.

Looking to enhance your guest experience? Let’s connect.
--------------------------
𝐆𝐥𝐨𝐮𝐠𝐥𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐧𝐞𝐬 & 𝐕𝐢𝐧𝐨𝐛𝐞𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦
📌 Address: 18-20 Trần Quang Long, Bình Thạnh, TP. HCM
☎️ Hotline: 0969 288 846
📩 Email: [email protected]
🔗 Website: https://buff.ly/44i47vy

16/05/2024

_English below_
𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐨𝐦 𝐨𝐟 𝐨𝐮𝐫 𝐠𝐥𝐚𝐬𝐬
Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cộng đồng F&B, những tín đồ sành vang và các Chef đã tham gia vào buổi thử rượu tại 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐲𝐩𝐬𝐲 - 𝐑𝐨𝐨𝐟𝐭𝐨𝐩 𝐁𝐚𝐫 có view hàng đầu tại Đà Nẵng. Chúng tôi tin rằng mọi người đã có một buổi tối hoàn hảo không chỉ với các ly vang ngon, mà còn là các câu chuyện ẩm thực độc đáo.
Đồng thời xin gửi lời cảm ơn đến đội ngũ 𝐑é𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐕𝐍 vì đã là đối tác thực phẩm cao cấp tuyệt vời khi mang đến buổi tiệc loại bò wagyu hảo hạng bậc nhất. Sự góp mặt của đối tác Répertoire đã thực sự làm cho buổi tối thêm phần đặc biệt!
-------------------------------------
𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐨𝐦 𝐨𝐟 𝐨𝐮𝐫 𝐠𝐥𝐚𝐬𝐬
A big thank you to all the F&B professionals, wine lovers, and chefs who joined us for our first trade tasting in Danang at 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐲𝐩𝐬𝐲 - the best rooftop spot in town. We hope you had a fantastic time and enjoyed some great wines!
A special shoutout to the 𝐑é𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐕𝐍 team for being such awesome food partners and bringing the best wagyu to wow everyone there!

15/05/2024

_English below_
Dành riêng cho các tín đồ yêu thích trải nghiệm ẩm thực tại Đà Nẵng & Hội An,

Hãy cùng chúng tôi đến với 𝐍𝐎𝐗 𝐁𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐂𝐥𝐮𝐛 tham gia bữa tiệc ẩm thực không thể bỏ lỡ: 𝐅𝐨𝐮𝐫 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐭 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥!

Màn biểu diễn từ Đầu bếp 𝐇𝐮𝐠𝐨 𝐁𝐞𝐫𝐭𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢 kết hợp cùng Đầu bếp 𝐗𝐮𝐚̂𝐧 𝐋𝐮̛𝐮 từ Olivia’s Prime Danang, hứa hẹn gửi đến bạn trải nghiệm các cung bậc hương vị khó quên. Chef Bertolini mang đến nền ẩm thực phong phú từ Argentina, Ý và nhiều nơi khác, trong khi Chef Lưu nâng tầm các tầng vị ẩm thực truyền thống Việt với phong cách độc nhất trên bếp than.

Điểm nhấn của bữa tiệc còn là thưởng thức bảy loại rượu Bordeaux hảo hạng từ 𝐕𝐢𝐠𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐈𝐧𝐯𝐢𝐧𝐝𝐢𝐚, và được chính nhà làm rượu 𝐀𝐫𝐧𝐚𝐮𝐝 𝐒𝐢𝐬𝐬𝐚𝐜 có mặt trong bữa tiệc để giới thiệu đến bạn.

Đừng bỏ lỡ thực đơn 5 món hứa hẹn mang đến một bản hòa tấu hương vị và những khoảnh khắc khó quên.

📅 𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐁𝐚̉𝐲, 𝐧𝐠𝐚̀𝐲 𝟏𝟖 𝐭𝐡𝐚́𝐧𝐠 𝐌𝐚𝐲 𝐧𝐚̆𝐦 𝟐𝟎𝟐𝟒
🕡 06:30pm
🎟️ 𝟐,𝟑𝟎𝟎,𝟎𝟎𝟎 ++ 𝐕𝐍𝐃 mỗi người
-----------------------------------------------
Dear Đà Nẵng & Hội An Foodies & Flavor Fanatics,

Join us at NOX BEACH CLUB for an unforgettable 𝐅𝐨𝐮𝐫 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐭 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥!

Experience culinary magic as Chef 𝐇𝐮𝐠𝐨 𝐁𝐞𝐫𝐭𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢 teams up with Chef 𝐗𝐮𝐚̂𝐧 𝐋𝐮̛𝐮 from Olivia’s Prime Danang. Chef Bertolini brings a rich background from Argentina, Italy, and beyond, while Chef Lưu elevates Vietnamese culinary traditions with a unique flair on the wood-fired grill.

Enjoy seven premium Bordeaux wines from Vignobles Invindia, presented by winemaker 𝐀𝐫𝐧𝐚𝐮𝐝 𝐒𝐢𝐬𝐬𝐚𝐜.

Don’t miss this 5-course menu that promises a symphony of flavors and unforgettable moments.

📅 𝐒𝐚𝐭𝐮𝐫𝐝𝐚𝐲, 𝐌𝐚𝐲 𝟏𝟖𝐭𝐡, 𝟐𝟎𝟐𝟒
🕡 𝟎𝟔.𝟑𝟎 𝐩.𝐦
🎟️ 𝟐,𝟑𝟎𝟎,𝟎𝟎𝟎 ++ 𝐕𝐍𝐃 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧
𝐁𝐨𝐨𝐤 𝐍𝐨𝐰: https://bit.ly/Four-Hands-Dinner-at-GRILL – Limited Seats available