24/05/2024
Rượu gạo Việt Nam được làm hoàn toàn từ gạo nguyên chất như gạo nếp hương, nếp cẩm, nếp cái hoa vàng hay giống gạo nếp đặc trưng được trồng ở mỗi địa phương. Những hạt gạo được dùng nấu rượu là loại gạo tròn, chắc mẩy, thơm ngon. Chính vì vậy, rượu khi uống sẽ đem lại cảm giác dễ chịu, êm ái chứ không giống như rượu nấu công nghiệp.
Rượu gạo ở Việt Nam hầu hết đều được nấu hoặc lên men bằng phương pháp thủ công truyền thống. Trải qua quá trình sản xuất tỉ mỉ, cầu kỳ, những chai rượu màu trắng trong, có vị cay nồng đi kèm vị ngọt, đảm bảo chất lượng và an toàn sẽ được phân phối đến tay người dùng.
Ngoài ra, rượu còn có nhiều công dụng tốt như khả năng kích thích tiêu hóa, giảm nồng độ cholesterol có hại trong máu, v.v... Vì vậy, ngoài cách uống trực tiếp, rượu gạo còn được dùng để ngâm chuối, gừng, nhân sâm, hà thủ ô, v.v... để tạo thành các bài thuốc dân gian có công dụng tốt với sức khỏe con người.