28/05/2022
🍷🍷KHÁM PHÁ RƯỢU VANG: CÁCH GIẢI MÃ VÀ ĐỌC NHÃN MỘT NHÃN CHAI VANG Ý NGON CHUẨN CHUYÊN GIA
🍇🍇Có tới hơn 350 giống nho làm rượu vang bản địa phổ biến ở Ý. Có nhiều thông tin cho rằng ở Ý tồn tại hơn 2000 giống nho làm vang khác nhau.
Tìm hiểu những điều cơ bản về một nhãn rượu vang Ý sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc lựa chọn một chai rượu vang Ý ngon. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi giải mã một nhãn chai vang Ý. Cũng như tìm hiểu về địa điểm bán rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng tại thị trường Việt Nam.
👉👉Những thông tin cần lưu ý trên nhãn chai vang Ý
🍇. Nhà sản xuất:
- Tên nhà sản xuất có thể là của một nhà sản xuất như Valentini. Hoặc có thể là một tập đoàn như Produttori del Barbaresco (gồm có 56 thành viên).
- Biết được tiếng tăm của nhà sản xuất có thể hữu ích trong việc hiểu nếu rượu vang này là hiếm hay loại dễ tìm.
🍇. Phân hạng rượu vang:
- Vì thuộc là rượu vang của Old World Wine nên rượu vang Ý cũng có cách đặt tên vang theo vùng và khu vực. Ví dụ, rượu vang có phân hạng Chianti Classico DOCG là đến từ tiểu vùng Chianti ở Toscana (Tuscany). Phải có thành phần tối thiểu là 80% nho Sangiovese.
- Phân hạng vang Ý chia theo những cấp bậc sau (theo thứ tự từ nhỏ đến lớn). Vdt (Vino da Tavola): đây là rượu vang để bàn. Rượu vang thuộc phân hạng này không có để rõ giống nho, năm thu hoạch (vintage). Vd: Rosso IGT: phân hạng này cao hơn Vdt và áp dụng một số nguyên tắc. Chẳng hạn như phải có giống nho và vintage. Có nhiều chai vang Ý đạt phân hạng này nhưng có giá cao hơn cả DOC & DOCG. Lý do là vì những nhà làm vang này sử dụng các giống nho không phải bản địa của Ý. Nên vì thế không đủ tiêu chuẩn để đạt phân hạng DOC & DOCG. Tuy nhiên chất lượng thì rất cao. DOC & DOCG: Phân hạng cao nhất của rượu vang Ý. Những chai vang đạt phân hạng này phải tuân theo nhiều luật làm vang nghiêm khắc của Ý. Chẳng hạn như phải sử dụng hoàn toàn giống nho bản địa của Ý.
- Để đọc được nhãn chai rượu vang và chọn được chai vang Ý ngon và đúng giá tiền. Thì bạn cần phải biết qua cách đọc phân hạng của rượu vang Ý.
🍇. Khu vực:
- Nước Ý có nhiều vùng trồng nho làm vang. Trong đó nổi bật nhất với 7 vùng sau: Lombardy, Piedmonte, Veneto, Tuscany, Abruzzo, Puglia và đảo Sicily. Mỗi vùng sẽ chuyên về các loại rượu vang khác nhau và các giống nho khác nhau.
🍇. Niên vụ (vintage)
- Nếu là dân sành uống rượu vang, chắc hẳn bạn đã biết được sự quan trọng của niên vụ lên chất lượng chai vang. Còn nếu bạn thường bỏ qua vintage (niên vụ) khi mua rượu vang, thì qua bài viết này hy vọng bạn sẽ dành nhiều quan tâm đến nó.
- Cây nho rất nhạy cảm đến những yếu tố thiên thời địa lợi (terroir). Chẳng hạn như thời tiết, khí hậu, địa hình, loại đất. Nếu những yếu tố đó tốt và có lợi cho sự phát triển của cây nho, thì dĩ nhiên rượu vang làm ra cũng chất lượng vượt bậc.
- Tuy nhiên, thời tiết và khí hậu cũng thay đổi vào mỗi năm. Có những năm thời tiết rất thuận lợi nhưng có vài năm thì thời tiết không được tốt (chẳng hạn như hạn hán, mưa nhiều,…). Vì vậy, tìm được một niên vụ thời tiết thuận lợi sẽ giúp bạn rất nhiều trong công cuộc tìm kiếm những chai rượu vang Ý ngon.