CHAY NHẬT THIỆN

27/04/2023

Giải Pháp Phục Hồi Sức Khoẻ Cho Phụ Nữ Sau Sinh
Link video bản full HD đầy đủ tại đây mọi người nhé: https://vt.tiktok.com/ZS83e5g3P/

Giải Pháp Phục Hồi Sức Khỏe Cho Phụ Nữ Sau Sinh

12/03/2023

02/02/2023

Cách Làm Rất Hay :)

01/01/2021

Chào Năm Mới 2021 Hạnh Phúc Bình An

01/11/2020

Chào ngày mới, tháng mới

1.11

ngày THẾ GIỚI THUẦN CHAY

Những năm gần đây, tình hình khí hậu ngày càng cực đoan và dịch bệnh ngày càng nghiêm trọng. Đặc biệt, năm nay thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng gánh chịu nhiều đau thương, mất mát và tổn thất nặng nề cả về con người và kinh tế do đại dịch Covid và trận lũ lịch sử tại miền Trung. Đó là hậu quả của những hành động tàn phá môi trường, sát hại sinh linh khiến cho hệ cân bằng sinh thái bị phá vỡ, nỗi oán hận của chúng sinh làm bầu không khí ngày càng u ám. Nếu không có biện pháp ứng phó thì chắc chắn tình hình sẽ ngày càng nghiêm trọng, đến một lúc nào đó hoàn toàn vượt qua khả năng kiểm soát của con người.

"Không có gì giúp ích cho sức khỏe của con người để có cơ hội sống lâu trên Địa Cầu này bằng cách ĂN CHAY. Nếu cả thế giới ăn chay, vận mệnh của nhân loại sẽ thay đổi", câu nói của nhà bác học vĩ đại Albert Einstein chính là giải pháp để cứu nhân loại khỏi thảm họa diệt vong. "Hãy cứu lấy mình trước khi trời cứu" bằng cách thay đổi tâm thức, sống tỉnh thức, thuận theo tự nhiên và tôn trọng mạng sống của muôn loài, khi đó chúng ta sẽ tự cứu sống chính mình và các thế hệ mai sau.

Ngày thuần chay thế giới nguyện mong tất cả mọi người bỏ ác làm lành, quay đầu hướng thiện, cùng nhau xây dựng một thế giới thuần chay để những thiên tai, địch họa, dịch bệnh không còn xảy ra, muôn loài đều sống chan hòa bên nhau, để lúc đó

"Cực Lạc nào phải đâu xa,
Cực Lạc ngay cõi Ta Bà này thôi"

Nguồn: St
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

29/10/2020

[Chay Nhật Thiện] Nhân sâm là gì, có tác dụng gì? | Phần 1

Nhân sâm là đứng đầu trong 4 vị thuốc thập toàn đại bổ “Sâm – Nhung – Quế – Phụ”. Hàng nghìn năm nay, loại thảo dược này được dùng để chống trị viêm phế quản, tăng cường miễn dịch, giải độc, kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng được, hãy đọc vài viết dưới đây để nắm hơn về công dụng cũng như cách sử dụng sao cho đạt được hiệu quả tối ưu nhất.

Tìm hiểu nhân sâm là gì?

Loại thảo dược này có tên khoa học Panax Giseng là một loại cây có rễ thuộc họ cuồng đươc coi là một thần dược trong sách cổ “Thần nông bản thảo” 3000 năm tuổi của Trung Quốc. Nhân sâm là một loài cây lâu năm mọc hoang tại các vùng núi Ấn Độ, Việt Nam, Bắc Mỹ, Viên đông Liên Bang Nga(khu vực ngoài Mãn Châu), Trung Quốc, Triều Tiền và Hàn Quốc. Dân gian Việt Nam thường gọi tắt là Sâm.

Tên gọi nhân sâm theo sử sách ghi chép lại là dựa trên hình dáng có đầu, mình và hai chân tựa hồ giống như hình dáng con người của loại thảo dược quý hiểm này. Chữ sâm ở đây có nghĩa là, tham gia, chen vào, còn nhân có nghĩa là người, với ý chỉ tài năng và tầm vóc của con người có thể sánh ngang với trời đất tạo nên ba giới là Thiên – Địa – Nhân.

Đây là loại cây lâu năm phát triển chậm nên rất khó trồng, và rễ của nó chỉ được thu hoạch sau 5 hoặc 6 năm. Là loại được Nga và Trung Quốc cho vào danh sách bảo vệ.

Nhân sâm biết chạy không?

Truyền thuyết từ xa xưa vẫn lưu lại trong nhân dân rằng loại cây này trong rừng rất có linh tính, chính vì thế nếu như nó cảm nhận thấy có nông dân phát hiện thì liền lập tức bỏ chạy ngay. Vì thế nếu không muốn củ nhân sâm chạy mất thì phải dùng một sợi chỉ màu đỏ buộc quanh nó.

Truyền thuyết này bắt nguồn từ câu chuyện của những người nông dân đi rừng kể lại, họ quan sát thấy cây hôm nay mọc ở một chỗ, nhưng sau một thời gian quay lại thì không còn thấy nó ở vị trí ấy nữa mà loại mọc dịch sang chỗ khác tựa như đang chạy trốn con người.

Lý giải cho hiện tượng nhân sâm biết chạy chính là việc sâm hút nhiều dinh dưỡng quý giá của đất, nên sau một thời gian sinh trưởng, đất trở nên khô cằn, kiệt quệ khoáng chất. Trong khi nó lại là loại cây trong lâu năm, nên rất cần dinh dưỡng để phát triển, điều đó khiến rễ cây phải vươn sang vùng đất khác kéo theo cả thân cây cũng phải di chuyển theo.

📷 tamminhduong
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thi để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

14/10/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] Hạt Chia Bổ Sung Canxi Tốt Gấp 6 Lần Sữa
__________
📷: Ăn Chay Healthy
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

12/10/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] CáC Thực Phẩm Giàu Canxi Cho Người Ăn Chay
__________
📷: Ăn Chay Healthy
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

11/10/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] 9 LOẠI TRÁI CÂY GIÀU VITAMIN
__________
📷: Ăn Chay Healthy
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

09/10/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] Tinh Bột Tốt Cho Người Ăn Chay

Mối lo ngại lớn nhất của mọi người khi ăn chay là gì?

Ăn quá nhiều tinh bột? Hay là hoang mang không biết nên ăn tinh bột gì để no lâu và không bị mất sức?

Tinh bột là một trong những nhóm chất dinh dưỡng giúp chúng ta có nhiều năng lượng. Vậy nên việc bổ sung một lượng tinh bột vừa đủ là việc rất quan trong. Nhưng nên ăn các tinh bột gì, đặc biệt đối với người ăn chay, để cơ thể không bị thừa thiếu chất?
__________
Cre: Ăn Chay Healthy
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

03/10/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] BÍ MẬT TINH TẾ

Bí mật của một tâm trí bình yên, tươi vui và nhẹ nhõm là Sự Chú ý.

Ngày hôm nay tôi thực hành mang sự chú ý vào từng suy nghĩ, từng lời nói và cách cư xử. Mỗi khi thấy mình lơ là hoặc thấy cảm xúc tiếm quyền tôi sẽ quyết tâm chỉ tập trung vào bên trong mình, không cho phép bất kỳ sự lãng phí hay tiêu cực nào kịp xuất hiện, chỉ có những gì là tích cực và lạc quan.

Khi tôi có sự chú ý thì không ai có thể lấy đi sự yên bình và nhẹ nhõm trong tâm hồn.

Cre: Suy tưởng mỗi ngày
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

01/10/2020

[Chay Nhật Thiện] Cách Làm Bánh Trôi Tàu Lá Dứa Siêu Nhanh Trong Ngày Rằm Trung Thu

Thời gian chuẩn bị: 15 Phút
Thời gian nấu: 30 Phút

Bánh trôi tàu – Món ăn ưa thích của người dân Việt trong những ngày đông se lạnh. Vẫn với nhân vừng, nhân đỗ quen thuộc nhưng dáng dấp bên ngoài bánh trôi đã được tráng thêm một lớp màu xanh của lá dứa, đẹp mắt lại hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu lá dứa
– 250gr bột nếp
– 200g đậu xanh xát vỏ
– 100g vừng đen
– Đường cát trắng, đường phên đỏ
– Gừng, dừa tươi nạo
– Lạc rang, đập nhỏ
– Lá dứa (lá nếp).
– 1 hộp sữa mút

Cách làm bánh trôi tàu lá dứa
Bước 1.
– Việc đầu tiên trước khi làm bánh trôi đó là các bạn rửa sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên.
Bước 2.
– Rửa sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước.
– Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Sau đó hòa sữa tươi với nước lá dứa.
Lưu ý: Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé!
Bước 3.
– Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được.
– Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.
Bước 4.
– Đổ nước xấp xấp mặt đậu đã ngâm rồi bắc lên bếp nấu.
– Sau khi đậu xanh đã chín mềm ta đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào.
– Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh.
Bước 5.
– Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn.
Bước 6.
– Trộn đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt.
– Sau đó các bạn dùng tay viên thành những viên tròn nhỏ làm nhân nhé!
Bước 7.
– Bột sau khi ủ, chúng ta chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho nhân vào giữa. Dùng tay vo tròn lại.
Bước 8.
– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Vớt ra thả vào bát nước đun sôi để nguội cho bánh khỏi dính nhau.
Bước 9.
– Nấu 500ml nước với đường phên đỏ và gừng, cho đến khi đường tan hết.
– Ta thả từng viên trôi nước vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 10p cho viên bánh trôi thấm đều vị rồi tắt bếp.
Bây giờ thì các bạn chỉ cần thưởng thức món bánh trôi tàu lá dứa thật ngon này thôi !

cre: lambanh365
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

30/09/2020

[Chay Nhật Thiện] Tác Dụng Phụ Của Nấm Linh Chi Với Thuốc Tây | Nấm Linh Chi Phần 4

1) Tác dụng phụ của nấm linh chi
Bạn nên thận trọng khi sử dụng loại thảo dược này do chúng cũng có những tác dụng phụ không mong muốn, cụ thể là:
* Sử dụng ở dạng bột có thể có tác động xấu đến gan
* Gây khô miệng, cổ họng và vùng mũi bị ngứa, đau bụng, chảy máu mũi (chảy máu cam), chảy máu
* Ngâm rượu uống có thể gây phát ban da
* Hít phải bào tử nấm linh chi có thể gây dị ứng
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về tác dụng phụ của vị thuốc này, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

2) Thận trọng khi sử dụng nấm linh chi

Trước khi dùng nấm linh chi, bạn nên biết gì?
Tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, nếu:
* Bạn có thai hoặc cho con bú, bạn chỉ nên dùng loại thảo dược này theo khuyến cáo của bác sĩ
* Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác
* Bạn có dị ứng với bất kỳ thành phần nào của thảo dược, các loại thuốc khác hoặc các loại thảo mộc khác
* Bạn có bất kỳ bệnh lý, rối loạn hoặc tình trạng sức khỏe nào khác
* Bạn có bất kỳ loại dị ứng nào khác như dị ứng với thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản hay động vật
Bạn cần cân nhắc giữa lợi ích của việc sử dụng loại thảo dược này với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng.

3) Mức độ an toàn của nấm linh chi như thế nào?

Chiết xuất nấm linh chi có thể an toàn khi uống đúng cách trong một năm. Tuy nhiên, nếu sử dụng ở dạng bột thì có thể không an toàn khi bạn dùng 1 tháng.
Ngoài ra, bạn nên cân nhắc và trao đổi với bác sĩ nếu có một trong những vấn đề sau:
* Rối loạn xuất huyết: Liều dùng cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người bị rối loạn chảy máu nhất định.
* Huyết áp thấp: Loại thảo dược này có thể làm hạ huyết áp và can thiệp vào quá trình điều trị. Nếu huyết áp của bạn quá thấp thì nên tránh dùng nấm linh chi.
* Rối loạn đông máu (giảm tiểu cầu): Liều dùng cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những bệnh nhân giảm tiểu cầu. Nếu bạn có tình trạng này, không sử dụng nấm linh chi.
* Phẫu thuật: Liều dùng cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người nếu dùng trước hoặc trong khi giải phẫu. Ngừng sử dụng loại thảo dược này ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
* Phụ nữ mang thai và cho con bú: Không có đủ thông tin về việc sử dụng loại thảo dược này trong thời kỳ mang thai và cho con bú, tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

4) Tương tác nấm linh chi với các loại thuốc khác

Nấm linh chi có thể tương tác với những gì?
Thảo dược này có thể tương tác với những thuốc bạn đang dùng hay tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn. Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
* Thuốc trị cao huyết áp như losartan, captopril, hydrochlorothiazide… Dùng nấm linh chi cùng với thuốc trị cao huyết áp có thể làm hạ huyết áp.
* Các loại thuốc làm chậm đông máu (thuốc chống đông/thuốc chống huyết khối như heparin, warfarin…). Nấm linh chi có thể làm chậm quá trình đông máu. Dùng loại thảo dược này cùng với các thuốc làm chậm đông máu có thể làm tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu.
Cre: Hello Bacsi
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

29/09/2020

[Chay Nhật Thiện] Cách Sử Dụng Nấm Linh Chi Hiệu Quả | Nấm Linh Chi Phần 3

Thảo dược này có vị hơi đắng, khó uống. Do đó, tùy vào mục đích sử dụng bạn có thể dùng kết hợp với cam thảo, atisô, mật ong hay các loại thảo dược khác.

Cách sử dụng nấm linh chi trong Đông y thường phổ biến ở các dạng sau:
* Dùng cả cây nấm nấu nước uống thay nước hàng ngày: Bạn lấy 50g nấm linh chi rửa sạch bụi bẩn, cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước, để sôi khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Để ấm nước như vậy trong khoảng 5 – 10 phút, rồi bật lửa nhỏ nấu tiếp. Nấu đến khi nước cạn còn khoảng 800ml thì chắt nước ra. Đổ nấm ra khỏi ấm chờ nguội, dùng dao hoặc kéo cắt nấm nhỏ rồi đổ nước vào nấu tiếp 2 lần nữa. Sau 3 lần nấu, bạn sẽ có khoảng hơn 2 lít nước từ thảo dược này. Nước nguội, bạn rót vào bình, để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần trong ngày. Bạn có thể tận dụng bã nấm bằng cách phơi khô và nấu nước tắm. Nước này rất tốt cho da và tóc.
* Nghiền nguyên cây nấm thành bột rồi hãm với nước như hãm trà: Cho bột nấm linh chi vào ấm trà hãm bằng nước thật sôi, đợi khoảng 5 – 10 phút rồi uống cả bã. Bạn có thể sẽ thấy hơi khó chịu khi uống nhưng theo khuyến cáo của các nhà khoa học, cách này sẽ giúp bạn tận dụng được hết các công dụng của loại thảo dược này.
* Ngâm rượu: Bạn lấy 200g nấm khô, để nguyên hoặc thái lát tùy thích, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ) trong vòng 30 ngày thì dùng được. Lưu ý là nấm linh chi ngâm rượu để càng lâu càng tốt. Nên uống rượu này sau bữa ăn tối, mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ (dạng ly mắt trâu).
* Nghiền thành bột mịn và trộn với mật ong dùng làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.
* Kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh:
* Chữa viêm gan, mật: Cho thêm nhân trần hoặc atisô.
* Điều dưỡng cơ thể: Cho thêm nhân sâm, tam thất.
* Chữa dị ứng, ho: Cho thêm kinh giới, kim ngân hoa.
* Dùng nước nấm linh chi để nấu canh hoặc súp: Bạn có thể dùng nước từ thảo dược này để nấu canh, súp hay các món hầm. Đây là những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Cre: Hello Bacsi
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

28/09/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] NGUYÊN LÝ THÙNG GỖ:
Ai đang có ý định kinh doanh nhất định phải đọc

Ông chủ của hệ thống cửa hàng ăn nhanh KFC và McDonald’s đã chia sẻ, một trong những điều làm nên thành công của họ chính là chọn đúng địa điểm mở cửa hàng. Nhưng cùng một địa điểm, cùng một mặt hàng kinh doanh mà tại sao có người kiếm bộn tiền còn có người ngậm ngùi chịu lỗ?

Lý vốn là nhân viên đường sắt nhưng vì sức khỏe không tốt nên đã xin nghỉ một thời gian. Đúng thời điểm ấy, bên Cục Đường sắt thông báo cho thuê mặt tiền kinh doanh ở nhà ga, do là nhân viên nên giá cả nếu thuê sẽ mềm hơn bên ngoài một chút.

Lý cũng đã tìm hiểu, những kiot này trước thường dùng làm nơi lưu giữ hành lý cho khách, siêu thị hay tiệm ăn nhỏ. Những người thầu trước đây, chẳng ai bị lỗ cả, chỉ có điều công việc khá vất vả, có người phải trông cửa tiệm suốt ngày đêm. Bản thân Lý ko ước mơ cao sang, thấy mình đủ sức khỏe để trông cửa hàng. Thu nhập mỗi năm có thể không cao nhưng cũng còn hơn làm nhân viên quèn. Tham gia dự thầu, cuối cùng Lý thầu được một kiot có vị trí không tốt lắm, đúng ở lối vào ga của xe bus chứ không phải tàu hỏa, diện tích cũng chỉ 10m2 mà thôi.

Do không có kinh nghiệm, Lý đã nhờ Đại, anh trai từng lăn lộn nhiều năm trên thương trường vạch chiến lược kinh doanh. Đại rất nhiệt tình, dành hẳn 1 tuần để khảo sát tình hình. Sau cùng, anh ta khuyên Lý hãy mở cửa hàng bánh nướng trong chuỗi cửa hàng A Lang.

Lý cảm thấy khó hiểu vì sao Đại lại chọn hình thức kinh doanh này thì Đại giải thích rằng:

“Việc làm ăn nhìn có vẻ phức tạp có rất nhiều cách khác nhau nhưng cốt lõi vẫn là đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Khi hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và đáp ứng một cách tốt nhất thì việc kinh doanh ắt hẳn thành công. Anh sẽ phân tích cụ thể hơn về cửa tiệm của chú: Những cửa hàng ở nhà ga mở ra đều nhằm phục vụ hành khách lên xuống tàu xe, chứ không có người dân bản địa nào đến đây mua hàng cả”.

Lý cười nói:

“Điều đó thì đương nhiên rồi, hàng hóa bán gần ga tàu thường đắt hơn nhiều so với ở ngoài, ai rỗi hơi chạy đến đây mua đồ chứ”.

Đại nói tiếp:

“Hành khách trên tàu phải đi xa, thời gian dừng ở ga lại không nhiều nên thường chỉ có những nhu cầu cơ bản, chẳng ai có tâm trạng thưởng thức những đặc sản địa phương ở nhà ga đâu, đó chính là lý do tại sao ở ga tàu thường bán đồ ăn nhanh, cơm hộp, bánh bao, đồ ăn vặt...”

Đại thấy Lý gật đầu lia lịa bèn nói tiếp:

“Chú thấy đấy, nhà ga chỉ thích hợp với một vài loại hình kinh doanh mà thôi. Do đặc điểm về vị trí mà cửa hàng nơi nào phải bán mặt hàng phù hợp với nơi đó. Mà tiệm của chú lại cách cửa ra vào ga hơi xa nên không thể làm nơi trông giữ hành lý được. Chẳng ai muốn gửi hành lý ở xa cả. Hơn nữa diện tích cửa tiệm cũng không lớn đủ để chứa được nhiều đồ. Mở siêu thị mini cũng không thích hợp vì diện tích cửa hàng nhỏ quá, khách hàng thường sợ những cửa tiệm nhỏ sẽ bán đắt, bắt chẹt khách mà chất lượng lại không đảm bảo. Ở đây xa cổng ga, khách phải tay xách nách mang, họ sẽ muốn mua ở những cửa hàng gần cửa ga hơn. Vậy nên, chú chỉ có thể mở tiệm ăn thôi. Những tiệm ăn xung quanh đây chỉ bán những món bình thường, nên mới gợi ý chú bán bánh nướng cho khác biệt”.

Lý nghe phân tích mà không khỏi nể phục trong lòng. Đến chỗ mấu chốt, Đại im lặng một lúc rồi hỏi:

“Chú có biết vì sao tôi không khuyên chú mở cửa hàng đồ ăn nhanh, cơm bình dân hay bánh bao không?”

Lý ngẫm nghĩ một lúc rồi nói: “Đó là vì anh thấy xung quanh đây đã có cửa hàng bán những thứ ấy, sợ em không có gì đặc biệt, không làm ăn được nên mới khuyên em bán thứ mà người khác không có”.

Đại cười: “Chú nói không sai, chỉ có điều đó không phải mấu chốt. Cho dù ở đây chưa có hàng bán bánh bao thì tôi cũng vẫn khuyên chú bán bánh nướng”.

Lý thấy hơi bối rối, Đại chậm rãi: “Chúng ta quay trở lại phân tích yêu cầu then chốt của khách hàng ban nãy nhé, hành khách ăn uống ở ga chỉ là để no bụng mà thôi. Vậy thì chúng ta phải bán mặt hàng nào đó có giá cả phải chăng, vừa có thể no bụng lại vừa thuận tiện, không tốn thời gian lại dễ ăn một chút, đúng không?

Nhiều người hiểu được đạo lý đó nên mới kinh doanh mặt hàng ăn uống. Nhưng trong kinh doanh, có một thứ gọi là “Nguyên lý thùng gỗ”. Theo đó, ta coi việc kinh doanh giống như thùng gỗ do nhiều mảnh gỗ ghép lại mà thành. Kinh doanh có thuận lợi hay không, phụ thuộc vào việc chiếc thùng chứa được bao nhiêu nước. Việc chiếc thùng chứa được bao nhiêu nước lại không phụ thuộc vào những tấm gỗ dài mà được quyết định bởi tấm gỗ ngắn nhất. Chú thử nói xem tại sao những tiệm ăn kia không kiếm được nhiều tiền?”

Nhìn dáng vẻ ngây ngô của Lý, Đại không nhịn được nói: “Tấm gỗ ngắn nhất đó chính là yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Những cửa hàng đồ ăn nhanh phương Tây bên cạnh ga tàu luôn tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh nên khách hàng có thể yên tâm đến đó dùng bữa. Trong khi những tiệm ăn nhỏ, nhếch nhác sẽ để lại cho khách hàng ấn tượng không tốt lắm, ngộ nhỡ trên đường đi xa mà bị đau bụng thì biết làm thế nào? Lúc đó ai mà vượt ngàn dặm xa xôi đến đây kiện tụng được? Những cửa hàng đồ ăn cạnh nhà ga đều chỉ quan tâm đến việc bán cho khách qua đường chứ không chú trọng đến việc níu kéo họ quay lại. Chất lượng phục vụ cũng không cao nên khách hàng thường không yên tâm với những tiệm ăn nhỏ. Nếu có thể không ăn là tốt nhất, đói lắm thì mới miễn cưỡng ăn cầm chừng, thế thì làm sao buôn bán có lời được? Đó là nguyên nhân vì sao những tiệm ăn nhỏ bên cạnh nhà ga thường vắng khách và không lãi nhiều. Nhân bánh bao được làm từ thịt gì? Bột mì có bị thiu không? Dầu dùng để nấu ăn là dầu gì? Mỗi người khách khi ăn đều tự đặt ra những câu hỏi này, nếu không tin tưởng lẫn nhau thì sao có thể làm ăn tốt được chứ?”

Lý nghe xong, gãi gãi đầu nói: “Nói như anh thì việc kinh doanh của em không thành sao? Em sẽ chú ý vấn đề vệ sinh, đảm bảo không có hành khách nào đau bụng, vậy được chưa?”

Đại thở dài: “Đó không phải là điều quan trọng chúng ta cần thảo luận bây giờ. Hiện nay, chỉ có những nhà hàng phương Tây và những chuỗi nhà hàng lớn mới có thể giải quyết vấn đề vệ sinh thực phẩm. Còn với những tiệm ăn nhỏ như của chú, cả đời khách hàng chỉ đến 1, 2 lần. Trong một thời gian ngắn như vậy, chú căn bản không thể xây dựng lòng tin với họ. Tiệm ăn nhỏ lời lãi chỉ được vài đồng, nhiều hơn thì vài chục đồng, thế thì sao đủ đầu tư xây dựng thương hiệu?

Mở tiệm bánh nướng, nguyên liệu rất đơn giản, việc chế biến cũng tiện lợi, khách hàng có thể nhìn thấy cậu làm bánh như thế nào. Từ đó, họ sẽ yên tâm hơn nhiều về vấn đề vệ sinh, như vậy đã đáp ứng được “nguyên lý thùng gỗ”.

Hơn nữa, bánh nướng là món khá quen thuộc, rất nhiều người ăn được. Giá cả vừa phải, một người bình thường chỉ ăn đến 2 cái là no. Thời gian làm bánh cũng rất nhanh nên khách hàng không phải chờ lâu. Những khách hàng đang vội có thể cầm tay vừa đi vừa ăn rất thuận tiện. Ngoài ra, nhãn hiệu A Lang là chuỗi cửa hàng đã mở ở rất nhiều nơi rồi nên người ta chỉ cần nhìn biển hiệu là biết ngay chú bán thứ gì, mùi vị và giá cả ra sao. Có thể tránh việc khách hàng lựa chọn khi chưa hiểu gì về sản phẩm”.

Thông qua lời giải thích của Đại, Lý đã hiểu ra nhiều điều, không ngờ đằng sau việc kinh doanh còn có một kho kiến thức khổng lồ đến vậy. Sau khi học cách làm bánh, khai trương cửa hàng, Lý thuê thêm 2 thợ phụ nữa. Tất cả đều mặc quần áo đầu bếp màu trắng, đứng sau tấm kính trong suốt khiến khách hàng cũng giảm nỗi lo về vệ sinh an toàn. Mỗi ngày, tiệm bánh của anh bán được hơn nghìn chiếc, lợi nhuận của các tiệm có vị trí tốt hơn còn kém xa. Dần dầu, sau khi nắm được cách thức kinh doanh, anh còn bán thêm nước khoáng, nước ngọt, sữa đậu nành,..., việc kinh doanh ngày càng phát đạt.
__________
Trích sách “Kinh nghiệm thành công của ông chủ nhỏ” (tác giả Lão Mạc)
Cre: kienthuckinhte
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHẬT THIỆN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

26/09/2020

[Chay Nhật Thiện] Liều Dùng Nấm Linh Chi | Nấm Linh Chi Phần 2
Liều dùng thông thường của nấm linh chi là bao nhiêu?
Liều lượng sử dụng thảo dược này sẽ tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Vị thuốc có thể không an toàn. Hãy thảo luận với thầy thuốc và bác sĩ để xem bạn có thể sử dụng loại thảo mộc này không và liều dùng thích hợp là bao nhiêu.
Dạng bào chế
Nấm linh chi thường được bào chế theo các dạng như:
* Trà
* Bột
* Chiết xuất dạng lỏng
---
Cre: Hellobacsi
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

24/09/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] Hà Nội: 5 tuyến phố bị cấm để phục vụ lễ hội Trung thu phố cổ

Sở GTVT Hà Nội thông báo cấm phương tiện trên 5 tuyến phố phục vụ lễ hội Trung thu phố cổ năm 2020. Thời gian cấm đường, phân luồng được thực hiện từ ngày 19/9 - 1/10/2020 (từ ngày 3/8 đến ngày 15/8 Âm lịch).

Theo thông báo của Sở GTVT Hà Nội về việc tổ chức giao thông cấm đường, phân luồng giao thông phục vụ lễ hội Trung thu phố cổ năm 2020, các phương tiện sẽ không được đi vào 5 tuyến đường (phố), gồm:
1) Hàng Mã (đoạn từ Hàng Cót - Hàng Gà đến ngã tư Hàng Đường - Đồng Xuân)
2) Hàng Lược
3) Hàng Rươi
4) Hàng Chai
5) Hàng Khoai (đoạn từ ngã tư Đồng Xuân - Hàng Giấy đến ngã ba Hàng Khoai - Hàng Lược).

Thời gian cấm đường, phân luồng được thực hiện từ ngày 19/9 - 1/10/2020 (từ ngày 3/8 đến ngày 15/8 Âm lịch).

“Khi thực hiện cấm đường, các phương tiện giao thông đường bộ đi từ phía Đông sang phía Tây và ngực lại theo các đường: Phan Đình Phùng, Hàng Đậu, Lò Rèn, Hàng Cá, Ngõ Gạch, Hàng Vải, Lãn Ông.
Các phương tiện đi từ phía Bắc sang phía Nam và ngược lại theo các đường: Lý Nam Đế, Phùng Hưng, Phùng Hưng (ngắn), Hàng Đào, Hàng Ngang, Hàng Đường, Đồng Xuân, Hàng Giấy, Trần Nhật Duật, Trần Quang Khải.
Các phương tiện: xe máy điện, xe đạp, xe đạp điện của các hộ dân trong khu vực cấm đường được phép đi ra, vào và có vé tích kê của Ban Quản lý lễ hội để quản lý đảm bảo trật tự an ninh và ATGT khu vực”, thông báo nêu rõ.
Trên cơ sở cấm đường, Sở GTVT Hà Nội đề nghị UBND quận Hoàn Kiếm chủ trì phối hợp với Thanh tra Sở GTVT và các lực lượng liên quan bố trí lực lượng, hướng dẫn phân luồng giao thông tại các vị trí đầu, cuối tuyến đường cấm nhằm tránh xảy ra tình trạng ùn tắc giao thông khi phương tiện đi nhầm đường.

Cre: baodansinh
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

23/09/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] 12 Tác Dụng Của Nấm Linh Chi | Nấm Linh Chi Phần 1

Đây là một loại thảo dược được sử dụng trong Đông y từ rất lâu. Trong nền y học cổ truyền của Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc… đều có đề cập đến loại thảo dược này.

Tác dụng của nấm linh chi bao gồm:

* Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
* Điều trị các bệnh nhiễm virus như cúm, cúm lợn và cúm gia cầm
* Điều trị các bệnh liên quan đến phổi như hen suyễn và viêm phế quản
* Điều trị bệnh tim và các bệnh có liên quan như huyết áp cao và cholesterol cao
* Điều trị bệnh thận
* Điều trị ung thư
* Điều trị các bệnh về gan
* Tăng nồng độ testosterone
* Làm loãng máu
* Làm giãn mạch máu
* Giảm lượng đường huyết cao
* Tốt cho da và tóc
__________
Cre: hellobacsi
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

20/09/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] NHỮNG CÂU NÓI TIẾP THÊM NIỀM TIN VÀ HY VỌNG CHO BẠN?
__________

1. Cho dù bạn làm gì thì cũng hãy làm đến nơi đến chốn. Đi làm thì nghiêm túc làm việc, cười thì hãy hết lòng bật cười sảng khoái, cho dù là ăn thì cũng hãy thưởng thức nó như bữa ăn cuối cùng.

2. Đừng tự coi mình là hạc giữa bầy gà, có giỏi thì ra khỏi bầy gà đó đi.

3. Hy vọng và lo lắng luôn luôn đi liền với nhau, sẽ chẳng có nỗi lo nào không mang theo hy vọng, cũng chẳng có hy vọng nào không có lo lắng.

4. Chân dẫm trong bùn đất, nhưng trái tim vẫn phải hướng về ánh sáng.

5. Đời người còn rất dài, thời kỳ hoàng kim của bạn có lẽ chỉ ở ngay phía sau mà thôi.

6. Chẳng ai quy định cứ là hoa thì phải là hoa hồng hay hoa hướng dương, cũng chẳng ai quy định chúng phải đua nở khoe thắm trong cùng một mùa.

7. Ngọn đèn hy vọng một khi đã dập tắt, cuộc sống trong phút chốc cũng sẽ trở nên đen tối.

8. Khi bạn có thể bay lên thì đừng từ bỏ việc cất cánh, khi còn có thể ước mơ thì hãy cứ ước mơ, còn có thể yêu thì đừng từ bỏ yêu.

9. Niềm hy vọng là niềm vui đơn giản nhất mà người nghèo có thể có được.

10. Bạn có bỏ lỡ cuối hè rực rỡ thì cũng sẽ được đón tới một đầu thu ấm áp. Bất cứ chuyện gì, bất cứ ai rồi cũng sẽ trở thành quá khứ, đừng quá cố chấp với nó.

11. Con đường có dài đến đâu rồi cũng sẽ có điểm dừng, đêm có dài đến đâu rồi cũng sẽ kết thúc, cơn mưa dù có lớn đến đâu rồi cũng sẽ phải tạnh, mây đen chẳng bao giờ che được mặt trời chói chang.

12. Đừng bao giờ nghi ngờ bản thân mình vì lời nói của người khác, cũng đừng bao giờ vì thích một người mà coi thường bản thân mình.

13. Mọi sự cố gắng đều không hoàn toàn là vô nghĩa, công sức và thời gian bạn bỏ ra đều là đang tích lũy cho một tương lai không xa.

14. Dùng kính viễn vọng để nhìn người khác và dùng kính lúp để nhìn chính mình.

15. Chẳng có ai là không cần cố gắng, chịu đựng, khổ sở mà có thể chiến thắng vận mệnh cả.

16. Nhìn rõ thế giới này cũng chẳng thể khiến nó trở nên tốt đẹp hơn. Nhưng có thể khiến bạn sau khi đã nhìn thấu mọi thứ, có thể biến bản thân mình trở nên tốt đẹp hơn.

17. Ai cũng nói thời gian là một liều thuốc tốt. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi thì hãy thử giao mọi thứ cho thời gian đi, nó sẽ giúp bạn quên đi những thứ nên quên, giúp bạn có thể thoải mái ra đi, bước vào một câu chuyện mới.

18. Ngẩng đầu nhìn theo hướng đi của cô ấy, chỉ mong hai bên đường là những bông hoa đua nở, b**g sắc rồi rải đầy đường đi.

19. Sống cuộc sống mà mình muốn không phải là ích kỷ, ép buộc người khác phải sống theo ý muốn của mình mới là ích kỷ.

20. Mong con đường phía trước sẽ có người che chở cho bạn, mong bạn nhớ mãi dáng vẻ khi xưa của tôi, mong cuộc sống đối xử với bạn thật dịu dàng, mong cho mọi câu chuyện dù có hoang đường đến đâu cũng sẽ có kết thúc, mong bạn nhìn thấu mọi thứ rồi vẫn thấy lưu luyến.
____________
Cre: Weibo VN
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page CHAY NHAT THIEN để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực chay Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.

19/09/2020

[CHAY NHẬT THIỆN] Cách nấu nước Mót Hội An tại nhà!
Nguyên Liệu:
* Sả 120gr
* Cam thảo 10gr
* Gừng 20gr
* Lá sen khô 10gr (trà sen)
* Quế cây (10-15gr) mình đang dùng 10gr vì mình không uống được vị quế đậm. Còn theo mình thì 12gr là ngon nhất.
* Cỏ ngọt 2gr
* Đường phèn 250gr

Cách nấu: (công thức cho 3lít nước)
* 1. Tất cả nguyên liệu đều phải được rửa sạch trước khi nấu
* 2. Sả đập dập
* 3. Gừng đập dập
* 4. Quế cây ngâm rửa trong nước ấm để khi nấu dậy mùi thơm hơn.
* 5. Cho nguyên liệu (cam thảo, quế, gừng, đun sôi khi nước sôi hạ lửa nhỏ sôi lăn tăn trong 10 phút
* 6. Cho lá sen khô, xả và cỏ ngọt vào đun sôi nhỏ lửa thêm 5' tắt bếp.
7. Lọc lấy nước rồi cho đường phèn vào nấu cho tan đường là đã có ngay nước mót. (Hoặc nấu nước đường sẵn pha vào)

* Nước mót bảo quản được 5 ngày trong tủ mát và dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày trở lại.
* Nếu nấu nhiều thì nhân tỉ lệ nguyên liệu lên và nấu theo kiểu nấu nước cốt ra thành phẩm thì mình pha thêm nước (nước đun sôi để nguội/nước khoáng). (Đây là cách mình hay nấu để đỡ tốn gas)
Khi nào rót ra uống thì rót 150ml nước Mót thêm 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh cho đậm vị mà nước không bị đắng thêm đá vào là có 1 ly để uống ngay.
* Nếu nấu để uống, phòng ngừa bệnh tiểu đường hay huyết áp cao, giảm cân thì có thể không cho đường mà tăng lượng cỏ ngọt lên 4gr cho tạo độ ngọt dễ uống và ngon hơn.
* Thực chất đây là món trà thảo mộc với các nguyên liệu dễ tìm và thuần Việt.
Cre: Yêu Bếp Nghiện Nhà
📷 Mót Hội An
__________
👉 𝐋𝐢𝐤𝐞, 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 và 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 Page Chay Nhật Thiện để cập nhật ngay những kiến thức hay và bổ ích về ẩm thực Việt Nam và sức khoẻ cộng đồng.