What are the opening hours?

Monday 09:00 - 22:00 Tuesday 09:00 - 22:00 Wednesday 09:00 - 22:00 Thursday 09:00 - 22:00 Friday 09:00 - 22:00 Saturday 09:00 - 22:00 Sunday 09:00 - 22:00

https://www.facebook.com/109612005139706/

VLC Wine Cellar Restaurant

Home
Vietnam
Hanoi
VLC Wine Cellar Restaurant

VLC Wine Cellar Restaurant
Địa chỉ: 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội 𝐕𝐋𝐂 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐂𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝟏𝟐𝟖 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐇𝐨̀𝐚
(7)

22/12/2023

Vang F nhập khẩu giá từ 5 thùng trở lên 650k ae lên đơn IB nhé.

22/12/2023

Vang F nhập khẩu giá sập sàn 650 k cho ae lên đơn từ 5 thùng trở lên.

27/11/2023

VLC 128 Trung Hoa , Chỉ đơn giản là sự khác biệt

23/11/2023

TRẢI NGHIỆM VIP ROOM - NÂNG TẦM ĐẲNG CẤP TIỆC SANG
🌇𝐏𝐡𝐨̀𝐧𝐠 𝐕𝐈𝐏 𝐝𝐚̀𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨 𝟖 - 𝟏𝟐 - 𝟐𝟎 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢

❇️ Một điểm hẹn sang trọng cho những bữa tiệc riêng tư ngay giữa lòng Hà Nội, VLC Wine Cellar Restaurant mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm độc nhất, lưu giữ trọn vẹn từng khoảnh khắc bên gia đình, người thân và đối tác.
👉 INBOX fanpage hoặc HOTLINE 0888 266 288 trải nghiệm bữa tiệc đặc biệt!
----------------------
VLC Wine Cellar Restaurant
𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: Số 128 Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0888 266 288
𝐎𝐩𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐦𝐞: 09:00 - 22:00

22/11/2023

❤️❤️❤️XIN CHÀO!
⁉️Bạn không biết nên ăn món gì vì mỗi người một ý?
⁉️Vừa muốn mới lạ nhưng lại phải dễ ăn
⁉️Không biết nên ăn chỗ nào cho không gian ấm cúng sang trọng mà kinh phí có hạn ?

✅ ĐỪNG ĐAU ĐẦU SUY NGHĨ VỀ VIỆC NÀY NỮA.
👉VLC WINE CELLAR RESTAURANT ở đây để lo toan và phục vụ theo mong muốn của bạn!
👉VLC WINE CELLAR RESTAURANT chúng tôi chọn lọc TINH HOA – ÂU, Á kết hợp để mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, dễ dàng khi tiếp khách quan trọng.!
👉VLC WINE CELLAR RESTAURANT là nơi gia đình, bạn bè, người yêu của bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian quý giá bên nhau. Cùng chia sẻ cảm giác đủ đầy, hưng phấn với ly rượu thơm nồng. Món ăn ngon được bày trí hấp dẫn từ SASHIMI đến STEAK
𝐀̂𝐌 𝐍𝐇𝐀̣𝐂 𝐭𝐚̣𝐢 VLC WINE CELLAR RESTAURANT thể hiện sự quan tâm của chúng tôi tới CẢM XÚC của quí bạn. Dùng bữa trong không gian ÂM NHẠC, CA SĨ, VŨ CÔNG biểu diễn vui vẻ. Bạn sẽ thấy cảm giác hạnh phúc ngập tràn và bữa tiệc trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết
----------------
🎁 VLC Wine Cellar Restaurant có chương trình khuyến mại cho khách đặt bàn qua Page/ hotline:
🍷Tặng 1 chai rượu vang Ý, cho bàn khách từ 6 người trở lên.
🧁Tặng 1 Bánh Flan kem sữa / cho mỗi khách hàng đề xuất trang Fanpage của nhà hàng, hoặc vote từ 4 -5 sao cho nhà hàng trên Google kèm theo ảnh.
✅Giảm 20% vào thứ 2 hàng tuần khi khách hàng đề xuất trang Fanpage của nhà hàng, hoặc vote 5 sao cho nhà hàng trên Google kèm theo ảnh.
✅Chỉ áp dụng 1 chương trình KM tại 1 lần sử dụng dịch vụ. Không áp dụng vào ngày lễ tết.
💥ĐẶC BIỆT VỚI KHÁCH HÀNG CŨ ĐƯỢC GIẢM LÊN TỚI 20%
💥CƠN LỐC NÀY SẼ THỰC SỰ VƯỢT TRÊN SỰ MONG ĐỢI CỦA QUÝ VỊ!
💥Hãy tận hưởng THỜI KÌ HOÀNG KIM CỦA CHÍNH BẠN!
❌ Thời gian khuyến mãi từ ngày hôm nay cho đến hết tháng 12/2023

❤️INBOX FANPAGE ĐỂ BIẾT THÊM CHI TIẾT
☎️ 0888 266 288
-----------------------------
VLC Wine Cellar Restaurant xin gửi ĐỊA CHỈ:
🏠128 Trung Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
⏰09:00 - 22:00 Từ Thứ 2 - Chủ Nhật

07/01/2023

Nơi nâng tầm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

07/01/2023

Nơi nâng tầm giá ỷij văn hóa ẩm thực Việt Nam.

29/09/2022

CHẤT LƯỢNG CỦA VANG được quyết định bởi nhiều yếu tố bao gồm: đất đai (thổ nhưỡng), vị trí địa lý, giống nho, tuổi cây nho, cách chăm sóc vườn nho, kỹ thuật sản xuất,ủ và bảo quản ...vv…, khí hậu và thời tiết. Đó là những yếu tố có tác động đến chất lượng của từng Vintage. Và từ chất lượng của từng vinatage mà chúng ta sẽ nắm bắt được chai vang đó ”nên nuôi” trong bao lâu là hợp lý.
⚫️ Trước hết Vintage (niên vụ) là năm trồng, thu hoạch nho và sản xuất ra loại vang nào đó được ghi trên nhãn chai. Mỗi vintage cơ bản là nho được thu hoach của năm đó hoặc được trộn một phần nhỏ của năm khác. Thường mỗi loại vang đỏ, hồng, trắng đều được ghi năm trên nhãn hiệu, các loại vang không được ghi Vintage trên nhãn hiệu thường là những loại vang rẻ tiền và có chất lượng không cao. Tuy nhiên, Champagne và một số Sparkling w.i.n.e khác thường là không được ghi năm trên nhãn hiệu, lí do chính là các nhà làm Champagne đã trộn vang của các năm lại với nhau để duy trì sự ổn định về chất lượng.
⚫️ Mỗi vintage khác nhau sẽ cho chất lượng quả nho khác nhau và chất lượng vang cũng khác nhau. Cho nên tại sao cùng một loại vang cùng được làm ra từ một nhà sản xuất, cùng các loại nho giống nhau, các yếu tố tự nhiên và công đoạn từ khi bắt đầu đến khi kết thúc đều giống nhau nhưng chất lượng các chai vang được sản xuất ra từ các vintage khác nhau lại không giống nhau. Yếu tố quyết định đến sự khác biệt của các Vintage chính là thời tiết. Phải hiểu thời tiết ở đây gồm có mưa, nắng, gió, sấm chớp, sương muối, sương mù, độ ẩm, mưa đá hay các hiện tượng tự nhiên như El Nino hay La Nina. Ad sẽ có 1 bài viết riêng đi sâu hơn về vấn đề này. Hôm nay chúng ta chỉ đề cập đến những cái tổng thể.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

27/09/2022

NHỮNG CHAI VANG NGON TUYỆT HẢO CHO MÙA THU
Mùa thu tuyệt sắc, mỹ tử.u - sự pha trộn đầy nghệ thuật, đủ làm say đắm bất cứ chàng trai nào yêu vang và thu. Không những vậy còn đánh mất trái tim của những cô nàng trót yêu mùa thu và thích nhâm nhi một ly vang tuyệt vời. Trong bài viết này chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những dòng vang lý tưởng để thưởng thức mùa thu đầy thi vị.
♦ Vang đỏ Coppola Diamond Collection Zinfandel: Diamond Collection là một bộ sưu tập nổi tiếng của Francis Ford Coppola, lấy cảm hứng từ phong cách của dòng vang “Claret” cổ điển, nổi tiếng của Bordeaux. Các giống nho được sử dụng làm vang này đều được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng từ những điền trang hàng đầu ở California. Bên cạnh đó là tinh thần làm vang hướng tới cảm xúc hoàn mỹ “W.i.n.e is art” của chủ nhân 6 tượng vàng Oscar – Francis Coppola. Chính nhờ điều này đã đem đến những dòng vang tuyệt hảo, gần gũi và dễ dàng thưởng thức hàng ngày.
♦ Vang đỏ Louis Latour Domaine De Valmoissine Pinot Noir: Dòng vang thuộc nhà Maison Latour đã có lịch sử hơn 200 năm ở vùng Burgundy. Gia đình Louis Latour là gia đình sở hữu nhiều ruộng nho được xếp hạng Grand Cru nhất tại Bourgogne (Burgundy), chiếm tổng diện tích lên đến 50 héc-ta vườn nho.
♦ Vang Freixenet Mia Tinto: Freixenet Mia Tinto là dòng vang Tây Ban Nha được làm từ 100% nho Tempranillo, đem lại hương vị phong phú, tràn ngập trái cây mà nổi bật nhất là mận và quả mọng đỏ. Điều đặc biệt là vang không ủ trong thùng sồi nên hương vị của giống nho tuyệt vời này tỏa sáng. Vị vang mềm mượt nhung lụa để lại cảm giác lưu luyến cho bất cứ ai thưởng thức. Một dòng vang tuyệt vời cho các món tapas, các loại thịt, mì ống và rau củ nướng. Đặc biệt nhâm nhi một ly vang vào mùa thu với các món ăn này mới cảm nhận hết được sự tinh túy của đất trời.
♦ Vang Ý Tini Vino Rosso D'italia 2021: Tini Vino Rosso D'italia do nhà Caviro sản xuất. Đây là một trong những nhà làm vang nổi tiếng nhất và đại diện cho vang Ý. Được thành lập vào năm 1966 tại Faenza, trung tâm của Emilia-Romagna, những dòng vang của gia đình luôn phát huy tối đa bản sắc của mỗi giống nho cùng thổ nhưỡng. Vang Ý Tini Vino Rosso D'Italia có màu đỏ ngọc ruby quyến rũ, lan tỏa hương hoa hồng và violet tinh tế. Dòng vang đỏ này có hương vị tươi mát, cân bằng hài hòa, nồng nàn hương việt quất và mâm xôi đen.
♦ Vang Pháp Chateau Pey La Tour nổi bật với lớp hương ấm áp của khói thuốc và than hồng cháy chậm sánh quyện cùng các nốt hương chủ đạo của quả sung, mâm xôi đen, mận. Dư vị lôi cuốn với hương hoa quả, hương than ấm kéo dài lưu luyến hòa cùng hương đá ấm, hạt dẻ, kết cấu vang chặt chẽ, có thể lưu trữ lâu năm. Chắc chắn một ly vang Chateau Pey La Tour sẽ giúp mùa thu tuyệt vời hơn bao giờ hết.
♦ Vang đỏ Prazo de Roriz: Vang Bồ Đào Nha Prazo de Roriz hấp dẫn với hương hoa quả đỏ tươi mát của phúc bồn tử và anh đào. Vị vang phảng phất mùi khoáng và gia vị cay đặc trưng cho thổ nhưỡng của vùng Quinta de Roriz. Ruộng nho Quinta da Perdiz cung cấp những chùm nho chất lượng nhất cho vang đỏ Prazo de Roriz. Đây là dòng vang đỏ có thể thưởng thức được ngay mà vẫn cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, vang vẫn có tiềm năng phát triển trong chai trong một vài năm nữa.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

25/09/2022

BỐN CÁCH KẾT HỢP VANG VỚI PHÔ MAI THÀNH SIÊU PHẨM
Phô mai là một loại thực phẩm được nhiều vị khách sử dụng khi kết hợp với vang, đặc biệt là khách nước ngoài. Phô mai vốn là một loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và chất béo từ sữa.
▫️
Trên thế giới có rất nhiều loại phô mai khác nhau, mỗi loại đều có những hương vị rất riêng và giá cả thì vô cùng đa dạng. Phô mai là một loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trên thế giới, nhất là tại các nước Châu Âu. Tại Việt Nam, những cách kết hợp vang với phô mai trong bài viết vốn còn hơi lạ lẫm với nhiều người. Các mẹo kết hợp này sẽ giúp cho bạn có những buổi tiệc thưởng vang với phô mai hoàn hảo nhất.
♦ Cách kết hợp vang và phô mai với cường độ hương vị bằng nhau.
- Vang có nồng độ trên 14,5% ABV có vị đậm hơn và ngon hơn khi kết hợp với các loại pho mát có hương vị đậm đà hơn.
- Vượu vang có nồng độ dưới 12% ABV có ít nồng độ hơn và cần kết hợp hài hòa với các loại pho mát có hương vị tinh tế hơn.
♦ Vang đỏ có vị đậm nên kết hợp tốt nhất với pho mai lâu năm.
♦ Vang ngọt và phô mai.
- Các loại vang ngọt hơn như vang Moscato, vang Gewürztraminer kết hợp tuyệt vời với các loại pho mát có mùi đậm và có đường gân xanh trong phô mai.
♦ Vang sủi bọt kết hợp với pho mát kem mềm.
- Vang sủi bọt có tính axit và cacbonat cao, mang lại tác dụng làm sạch vòm miệng đối với các loại pho mai dạng kem, dính như phô mai Brie, Cremont hoặc Époisses de Bourgogne, Muenster hoặc Camembert.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

22/09/2022

VANG CHILE - NHÌN, XOAY, NẾM, NGỬI 😋
Vang Chile được gọi là vang Tân thế giới (Vang thế giới mới: Úc, Chile, Mỹ, Argentina, Nam Phi,… Vang thế giới cũ: Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha). Các vùng trồng nho của Chile có lịch sử lâu đời và là vùng vang thế giới mới có niên đại vào thế kỷ 16 khi thực dân Tây ban Nha đưa cây nho vào trồng ở thuộc địa của họ.
⚫️ Trong thập niên 80, ngành công nghiệp trồng nho và sản xuất vang Chile được phục hưng bắt đầu với việc giới thiệu các thùng lên men bằng INOX thực phẩm và sử dụng các thùng gỗ sồi ủ vang. Vang xuất khẩu đã tăng trưởng rất nhanh kèm theo đó là việc sản xuất vang chất lượng cao cũng tăng lên rõ rệt.
⚫️ Vang Chile trong lĩnh vực sản xuất vang đứng thứ 7 thế giới về sản lượng vang và thứ 5 thế giới về xuất khẩu vang với khoảng 250 nhà sản xuất và xuất khẩu, chiếm 5% kim ngạch xuất khẩu vang trên toàn thế giới. Loại nho phổ biến nhất là Cabernet Sauvignon, Merlot và Carmenère.
⚫️ Vang Chile tại Việt Nam có mấy loại sau:
♦ Loại vang trẻ : không qua quá trình trưởng thành trong thùng Inox hoặc ủ trong thùng gỗ sồi và thường được uống ngay trong năm đầu hoặc năm thứ hai sau khi đóng chai. Trên thực tế, chúng ta thường gặp trên thị trường Việt Nam các chai “Varietal wine”, “Vineyard Selection”hoặc “Classico”.
♦ Vang Loại “reserva“ là loại được trưởng thành và ủ thùng gỗ sồi, với ít nhất 6-12 tháng.
♦ Vang Chile loại “Gran reserva“ là loại rượu được trưởng thành và ủ thùng gỗ sồi, với ít nhất 12-18 tháng.
♦ Vang Chile Loại Wine Maker, Reserva Especial, Familly Collection, Gran Cuvee hoặc Gran Reserve, tương thích hoặc cao cấp hơn loại Gran Reserva một chút.
♦ Vang Chile Loại Premium hay Icon Wine là những loại vang đặc biệt, đẳng cấp cao nhất của nhà sản xuất vang. Những chai này có thể được ủ từ 18-24 tháng trong thùng gỗ sồi, thậm chí lâu hơn nữa.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

17/09/2022

NHO GEWURZTRAMINER - MỘT TRONG NHỮNG NGUYÊN LIỆU LÀM NÊN LOẠI VANG THƠM ĐẶC BIẾT NHẤT THẾ GIỚI
⚫️ Theo nhiều nghiên cứu, nho Gewurztraminer là dạng đột biến của Savagnin, giống nho cha mẹ của nho Sauvignon Blanc. Đây là loại nho lâu đời nhất trong số những giống nho dùng để làm vang, giống nho này khá là khó trồng nên các nhà nghiên cứu nho ở Đức luôn tìm tòi, nghiên cứu và cố gắng tạo ra giống nho lai giữa Gewurztraminer và các loại nho khác. Thế nhưng mọi cuộc thử nghiệm đều thất bại, không có loại nào thành công.
⚫️ Mùi hương đặc trưng của Gewurztraminer là mùi quả vải, hoa hồng và tinh dầu thơm của Thổ Nhĩ Kỳ. Bởi mang nhiều đặc tính thú vị nên nho Gewurztraminer thường dùng để làm vang đơn chủng hơn là pha trộn.
⚫️ Những dòng vang từ nho Gewurztraminer luôn đem đến cho những tín đồ yêu vang trải nghiệm hương vị cực độc đáo. Với những cá tính riêng biệt của mình, nho Gewurztraminer ngày càng được yêu thích, chuyên sản xuất ra những dòng vang chất lượng.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

13/09/2022

CÁ MÚ ĐỎ - MÓN NGON HOÀN TOÀN TỪ TỰ NHIÊN
⚫️ Cá mú đỏ là loại cá nằm trong top được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển, bởi thịt trắng, ngọt và dai – những đặc điểm có được do đặc thù sinh sống trong tầng đáy đại dương, nơi độ mặn cao, nước biển trong và lạnh, nên thịt cá mú đỏ được thẩm thấu vị tinh khiết của biển. Từng thớ, từng múi thịt chắc nịch, khi chế biến thành món ăn, đặc biệt là món Sashimi đều có vị ngon khó cưỡng.
⚫️ Cá mú có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhất là cho những người gầy, trẻ em chậm phát triển, suy nhược.
⚫️ Các món ăn làm từ cá mú đỏ có thể kể đến như Cá mú chưng tương, Cá mú hấp Hong Kong, Lẩu cá mú, Cá mú nướng, Sashimi Cá mú...
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

12/09/2022

CÁ BƠN VÀNG - ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA ĐẠI DƯƠNG
Sinh sống dưới lòng biển sâu, quanh năm lạnh giá, cá bơn vàng dường như thẩm thấu tất cả sự tinh khiết, ngọt ngào của biển, loài cá này không biết từ bao giờ rất được yêu thích và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng thế giới.
⚫️ Cá bơn vàng sinh sống chủ yếu ở vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Nó gắn bó lâu đời với ngư dân vùng biển cùng với hình thức đánh bắt có phần ""cực khổ"". Những ngư dân phải câu từng con một bằng lưỡi câu thay vì dùng lưới. ngoài ra trước khi xuất khẩu cá bơn vàng trải qua quá trình kiểm định và đánh giá chất lượng nghiêm ngặt.
⚫️ Đặc biệt, sau khi đánh bắt và đưa lên thuyền, các ngư dân hạn chế tối đa chạm tay vào vì sẽ khiến cá bơn vàng không còn giữ được độ tươi ngon.
⚫️ Cá có vị ngọt dịu, hơi béo béo, mịn màng như những lát bơ và đặc biệt không có xương dăm, an toàn cho trẻ em và người già. Cá bơn vàng chứa nhiều Omega 3 và các khoáng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm viêm, điều hòa huy.ế.t áp, ổn định tim mạch…
⚫️ Dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp giàu kinh nghiệm và nổi tiếng của nhà hàng cá bơn vàng được chế biến thành món ngon, tinh tế nhưng vẫn không thiếu phần sang trọng, đẳng cấp là sashimi. Từng miếng sashimi trắng ngần, ngọt béo như những lát bơ chấm mù tạt Nhật tạo nên hương vị khác lạ, khó quên, tan dần trong miệng.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

08/09/2022

CÁ TRÍCH NGÂM DẦU ĂN CÙNG BÁNH MÌ ĐEN - MÓN KHAI VỊ BẮT VỊ BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
Được chế biến từ những con cá trích tươi ngon ngâm cùng dầu nành và tẩm ướp thêm gia vị vừa ăn, tạo ra món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Thịt cá mềm, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho một món khai vị của bữa tối.
▫️
Thịt cá trích ngâm dầu cung cấp nhiều chất đạm, bổ sung canxi và omega 3 cần thiết cho cơ thể, được chế biến theo công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc trộn salad.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

06/09/2022

SASHIMI MỰC - MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA 🥺🥺🥺
Giống như các món sống khác, khi thưởng thức sashimi mực , bạn sẽ thật sự cảm nhận được vị ngọt, tươi. Mực trắng phau, dai giòn nhưng có độ mềm nhất định. Chấm thêm chút tương với vị thanh nhạt, chút vị cay của wasabi thì không còn gì bằng. Chính vị ngon của món ăn đã khiến nó trở nên nổi tiếng.
⚫️ Việc bảo quản mực thật sự đau đầu bởi mực là loài vật vô cùng nhạy cảm và rất nhanh chết khi được bắt lên khỏi nước biển. Việc nuôi mực còn khó hơn nữa vì nếu không phải là môi trường tự nhiên thì mực sẽ rất dễ chết. Chính vì vậy, để có được món mực tươi sống là điều không phải dễ dàng, và là điều không tưởng với cả những ngư dân đánh bắt thuỷ hải sản lâu năm. Cho nên việc chọn lọc đầu vào của nguyên liệu là rất quan trọng.
⚫️ Để không làm mất chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến, mực sống bao gồm 3 loại mực nang, mực ống và mực lá sẽ được chế biến theo phong cách Nhật Bản. Nguyên liệu tốt kết hợp với đội ngũ đầu bếp vô cùng chuyên nghiệp mang đến cho khách hàng những món ăn ngon và hấp dẫn nhất.
⚫️ Tất cả quy trình phức tạp và tỉ mỉ ấy chỉ để phục vụ một mục đích mang đến mực tươi sống và chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Đây là cách nhà hàng mang tới cho thực khách món sashimi truyền thống, đúng chất Nhật nhất.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

05/09/2022

CÁ MẶT QU.Ỷ - CÁI TÊN TỶ LỆ NGHỊCH VỚI "ĐỘ NGON"
▫️
Là một trong những loài cá độc nhất thế giới, cá mặt qu.ỷ có hình dạng xấu xí, hung dữ tuy nhiên thịt của chúng lại được đánh giá là đặc sản, có thể chế biến nhiều món ngon hấp dẫn.
▫️
⚫️ Sở dĩ loài cá này có tên gọi là “mặt qu.ỷ” là bởi hình dạng xấu xí bên ngoài. Cá mặt qu.ỷ có thân hình to xù xì, nhiều vây sắc nhọn ở sống lưng, lớp da thô giáp giống với tảng đá đặc biệt phần đầu rất dữ tợn. Loài cá này thường sống ở vùng nước cạn, đặc biệt là khu vực các ghành đá, rạn san hô ven đảo. Tại Việt Nam, cá mặt qu.ỷ có nhiều ở vùng biển Lý Sơn (Quảng Ngãi).

⚫️ Cá mặt qu.ỷ có biệt tài ngụy trang dưới đáy biển khi có thể dễ dàng hòa mình vào những tảng đá hoặc ẩn nấp dưới các lớp cát mà không bị phát hiện. Một con cá mặt qu.ỷ trưởng thành trong tự nhiên có độ dài tối đa 1m, tuy nhiên ở một số nước như Việt Nam, cá mặt qu.ỷ khá bé, chỉ dài cỡ 20 - 50cm và trọng lượng khoảng 1kg-3kg/con. Cá mặt qu.ỷ được gọi là hung thần siêu độc dưới đáy đại dương vì đây là một trong những loài cá độc nhất thế giới. Trên lưng của cá mặt qu.ỷ có 13 vây lưng có chứa độ.c tố mạnh. Chúng có thể sống được trên cạn trong vài ngày nếu như môi trường đủ độ ẩm, đặc biệt kể cả khi chết đi thì độ.c tố trên vây cá mặt qu.ỷ vẫn có thể tồn tại nhiều ngày. Vì vậy, chỉ những ngư dân lặn lành nghề và có kinh nghiệm mới dám tìm bắt loại cá này.

⚫️ Khác với vẻ bề ngoài xấu xí, thịt cá mặt qu.ỷ lại được xem là đặc sản. Miếng cá trắng, thịt cá thơm khi ăn có vị dai, ngọt như thịt gà lại có phần giòn giòn như tôm hùm, có thể làm vừa lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

⚫️ Tuy nhiên do là loài có độ.c tố nên để chế biến cá mặt qu.ỷ rất kỳ công và đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm. Trong đó, để loại bỏ được lớp da sần của cá, người ta sẽ nhẹ nhàng lách mũi dao để tách da và thịt cá thành 2 phần. Suốt quá trình sơ chế, người đầu bếp phải cẩn thận hết sức để không bị những g*i nhọn trên lưng cá chích vào.

⚫️ Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cá mặt qu.ỷ, trong đó được ưa chuộng nhất là hấp, nấu lẩu chua hay đơn giản là chiên giòn và nướng qua than hồng. Vì bản chất thịt cá đã rất thơm ngon và có hương vị đặc trưng nên các gia vị đi kèm khi chế biến các món ăn đều rất đơn giản.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rượ.u mà còn là những món ăn đặc biệt từ hải sản để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC WINE CELLAR RESTAURANT giúp bạn nhé.
▫️
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

03/09/2022

CÁ HỒI - NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU CỦA RẤT NHIỀU MÓN NGON TRÊN THẾ GIỚI
Cá hồi là tên gọi chung cho các loài cá thuộc họ Salmon, thường được sản xuất trong ngành nuôi trồng thủy sản ở nhiều nơi trên thế giới. Loài cá này được sinh ra ở vùng nước ngọt, thường di cư ra biển rồi lại bơi ngược sông quay về vùng nước ngọt để sinh sản.
⚫️ Cá hồi cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể nên rất được ưa chuộng và ưu tiên chế biến thành những món ăn thơm ngon như: món cháo, món canh, món nướng,... với hương vị độc đáo, hấp dẫn khiến người người say mê. Và đặc biệt là sashimi cá Hồi.
⚫️ Cá hồi sống dọc các bờ biển tại Bắc Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và tại các hồ lớn ở Bắc Mỹ. Tùy vào đặc điểm cũng như nơi sống mà người ta chia cá hồi ra làm nhiều loại:
♦ Cá hồi Chinook.
♦ Cá hồi bạc (cá hồi Coho).
♦ Cá hồi hồng (cá hồi lưng gù).
♦ Cá hồi đỏ.
♦ Cá hồi Đại Tây Dương.
♦ Cá hồi chó (cá hồi chum).
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai rượ.u xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rượ.u mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

01/09/2022

CHÚC MỪNG NGÀY VIỆT NAM ĐỘC LẬP 🇻🇳🇻🇳🇻🇳
VLC WINE CELLAR kính chúc quý khách có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và hạnh phúc
❤️ Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến quý khách hàng đã luôn đồng hành cùng VLC trong suốt thời gian qua và xin thông báo đến quý khách lịch nghỉ lễ của chúng tôi sẽ vào ngày 02/09/2022
✅ Sau kì nghỉ lễ VLC WINE CELLAR sẽ quay trở lại hoạt động vào thứ 7, ngày 03/09/2022
❤️ Chúng tôi xin trân trọng cám ơn.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai rượu xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rượu mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

31/08/2022

TEMPUS - ĐIỂM NHẤN ĐẶC BIỆT CỦA DÒNG SẢN PHẨM XÌ GÀ ALEC BRADLEY
▫
Alan Rubin đã phát hành dựa trên một loại thuố.c l.á độc đáo được sử dụng cho bao bì Honduras Criollo, một loại lá mà ông phát hiện ra trong một trang trại nhỏ ở Honduras, vào năm 2001. Những chiếc lá đã bị lão hóa trong một thời gian rất dài, điều này đã truyền cảm hứng cho Rubin đặt tên cho thương hiệu là Tempus hoặc TIME bằng tiếng Latinh.

🟥 Lớp vỏ bọc thực sự rất độc đáo, với màu nâu đậm đậm đà, hơi đỏ, mềm mượt khi chạm vào và có dầu khi khởi động, chất chì mang đến những nốt sô cô la đen đậm đà kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng. Phong phú về hương vị và đặc tính mượt mà, sự pha trộn bao gồm sự kết hợp của chất làm đầy Corojo và Criollo từ vùng Trojes của Honduras, ngay phía bắc biên giới Nicaragua.

🟥 Alan Rubin của Bradley ban đầu dự định pha trộn này cho thương hiệu Maxx của họ, nhưng lo ngại về việc có được nguồn cung cấp thuố.c l.á đặc biệt mới được phát triển cho Tempus nên thay vào đó, ông đã phát hành nó dưới dạng bản phát hành hạn chế.

🟥 Alec Bradley Tempus được xếp hạng 94 bởi Ciga.r Insider cũng như tạp chí Ciga.r Aficionado (trong số tháng 10 năm 2008). Alec Bradley Tempus đã nhận được xếp hạng 91 hoành tráng từ tạp chí Ciga.r Aficionado trong số tháng 12 năm 2017 của họ
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai rượu xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rượu mà còn là những điều đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

30/08/2022

SASHIMI - TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC NHẬT BẢN NGAY TẠI VLC
▫️
Nổi tiếng trên khắp thế giới vì mang trong mình sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, sashimi được xem là món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo.
⚫️ Sashimi là tên gọi chung cho những món ăn mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Sashimi dịch ra tiếng Việt là “xẻo thân”, nghĩa là cắt thịt sống để ăn. Đây là món ăn truyền thống của Nhật, thành phần chính là các loại hải sản tươi sống.

⚫️ Sashimi có thành phần chính là các loại hải sản tươi sống vì họ cho rằng những món ăn từ hải sản nói chung, đặc biệt là cá rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, mắt sáng… Sashimi thường được dọn ra đầu tiên trong các bữa ăn trang trọng tại Nhật Bản.

⚫️ Các loại hải sản được dùng để làm Sashimi thường là:
♦ Cá hồi (鮭 - Sake)
♦ Mực (いか - Ika)
♦ Tôm luộc (えび - Ebi)
♦ Cá ngừ (まぐろ - Maguro)
♦ Cá saba (さば - Saba)
♦ Bạch tuộc (たこ - Tako)
♦ Cá ngừ béo (とろ - Toro)
♦ Cá đuôi vàng (はまち - Hamachi)
♦ Cá nóc (ふぐ - Fugu)
* Có một lưu ý là với sashimi cá Nóc thì phải được các "đại sư Fugu" chế biến mới đảm bảo vì cá Nóc là loài cá chứa độc tố mạnh có thể gây tử vong. Khách hàng không nên tự mình chế biến món này.
⚫️ Người Nhật hay dùng mù tạt trong lúc ăn sashimi vì nó kích thích hương vị lên mức cực hạn cũng như giúp hổ trợ tiêu hóa khi ăn món sống này. Sau khi kết thúc món sashimi bạn luôn phải ăn một vài lát gừng chua để khử vị giúp sạch miệng cho món chính tiếp theo.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai rư.ợ.u xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rư.ợ.u mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

29/08/2022

XÌ GÀ OLIVA SERIE V 135th ANNIVERSARY EDICION LIMITADA PERFECTO CIGAR
▫️
🔺 Tại Triển lãm Thương mại PCA 2021 ở Las Vegas, Oliva Cigar Company đã giới thiệu về việc mở rộng phiên bản giới hạn cho dòng Serie V kỷ niệm 135 năm kinh doanh thuố.c l.á - nó được gọi là Oliva Serie V 135th Anniversary Edicion Limitada.

🔺 Chi tiết về câu chuyện này đã được báo cáo lần đầu tiên bởi Cigar Aficionado. 135 năm quay trở lại Pinar de Rio, Cuba khi tộc trưởng Melanio Oliva lần đầu tiên bắt đầu trồng thuố.c l.á.

🔺 Giống như phần còn lại của dòng Serie V, Oliva Serie V 135th Anniversary Edición Limitada có lớp vỏ bọc Sun Grown của Ecuador trên chất kết dính và chất độn Nicaragua. Edición Limitada kỷ niệm lần thứ 135 là một hình tượng nhỏ có kích thước 5 1/4 x 54.

🔺 Trong khi Edicion Limitada kỷ niệm lần thứ 135 có phần đầu tròn, nó cũng có phần chân côn. Xì gà được đóng gói trong hộp 12 điếu, xếp trong khay kiểu quạt. Số lượng sản xuất được giới hạn ở 15.000 hộp.
▫️
Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai rượu xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ rượu mà còn là những điều đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé:
☎️ Hotline: 0888 266 288
▫️

-----------------------------
VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008
🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật

Address

128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy
Hanoi
084

Opening Hours

Monday	09:00 - 22:00
Tuesday	09:00 - 22:00
Wednesday	09:00 - 22:00
Thursday	09:00 - 22:00
Friday	09:00 - 22:00
Saturday	09:00 - 22:00
Sunday	09:00 - 22:00

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when VLC Wine Cellar Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Vang F nhập khẩu giá sập sàn 650 k cho ae lên đơn từ 5 thùng trở lên.

BỐN CÁCH KẾT HỢP VANG VỚI PHÔ MAI THÀNH SIÊU PHẨM Phô mai là một loại thực phẩm được nhiều vị khách sử dụng khi kết hợp với vang, đặc biệt là khách nước ngoài. Phô mai vốn là một loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và chất béo từ sữa. ▫️ Trên thế giới có rất nhiều loại phô mai khác nhau, mỗi loại đều có những hương vị rất riêng và giá cả thì vô cùng đa dạng. Phô mai là một loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trên thế giới, nhất là tại các nước Châu Âu. Tại Việt Nam, những cách kết hợp vang với phô mai trong bài viết vốn còn hơi lạ lẫm với nhiều người. Các mẹo kết hợp này sẽ giúp cho bạn có những buổi tiệc thưởng vang với phô mai hoàn hảo nhất. ♦ Cách kết hợp vang và phô mai với cường độ hương vị bằng nhau. - Vang có nồng độ trên 14,5% ABV có vị đậm hơn và ngon hơn khi kết hợp với các loại pho mát có hương vị đậm đà hơn. - Vượu vang có nồng độ dưới 12% ABV có ít nồng độ hơn và cần kết hợp hài hòa với các loại pho mát có hương vị tinh tế hơn. ♦ Vang đỏ có vị đậm nên kết hợp tốt nhất với pho mai lâu năm. ♦ Vang ngọt và phô mai. - Các loại vang ngọt hơn như vang Moscato, vang Gewürztraminer kết hợp tuyệt vời với các loại pho mát có mùi đậm và có đường gân xanh trong phô mai. ♦ Vang sủi bọt kết hợp với pho mát kem mềm. - Vang sủi bọt có tính axit và cacbonat cao, mang lại tác dụng làm sạch vòm miệng đối với các loại pho mai dạng kem, dính như phô mai Brie, Cremont hoặc Époisses de Bourgogne, Muenster hoặc Camembert. ▫️ Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất s

NHO GEWURZTRAMINER - MỘT TRONG NHỮNG NGUYÊN LIỆU LÀM NÊN LOẠI VANG THƠM ĐẶC BIẾT NHẤT THẾ GIỚI ⚫️ Theo nhiều nghiên cứu, nho Gewurztraminer là dạng đột biến của Savagnin, giống nho cha mẹ của nho Sauvignon Blanc. Đây là loại nho lâu đời nhất trong số những giống nho dùng để làm vang, giống nho này khá là khó trồng nên các nhà nghiên cứu nho ở Đức luôn tìm tòi, nghiên cứu và cố gắng tạo ra giống nho lai giữa Gewurztraminer và các loại nho khác. Thế nhưng mọi cuộc thử nghiệm đều thất bại, không có loại nào thành công. ⚫️ Mùi hương đặc trưng của Gewurztraminer là mùi quả vải, hoa hồng và tinh dầu thơm của Thổ Nhĩ Kỳ. Bởi mang nhiều đặc tính thú vị nên nho Gewurztraminer thường dùng để làm vang đơn chủng hơn là pha trộn. ⚫️ Những dòng vang từ nho Gewurztraminer luôn đem đến cho những tín đồ yêu vang trải nghiệm hương vị cực độc đáo. Với những cá tính riêng biệt của mình, nho Gewurztraminer ngày càng được yêu thích, chuyên sản xuất ra những dòng vang chất lượng. ▫️ Nếu bạn đang tìm một nơi có những chai vang xuất sắc, một nơi mang lại trải nghiệm tinh tế không chỉ vang mà còn là những món ăn đặc biệt để tiếp đãi khách hay tổ chức các buổi tiệc gia đình, hãy để VLC Wine Cellar Restaurant giúp bạn nhé: ☎️ Hotline: 0888 266 288 ▫️ #VLC #Wine #WineCellar #Restaurant #Food #Bussiness #Party #Ănngon ----------------------------- VLC WINE CELLAR RESTAURANT - Since 2008 🏥 128 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội ⏰ 09:00 - 22:00; Thứ 2 - Chủ nhật