Thịt Bò Hun Khói Hà Giang - Thịt Bò Sấy Khô Hà Giang

31/10/2023

🐃🐗 THỊT TRÂU, THỊT LỢN gác bếp là món ngon tốn mồi không chỉ dành cho đấng mày râu. Hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị của món này khiến rất nhiều người nghiện nó👌

🐃🐗 Thịt gác bếp chuẩn nhìn vào trông rất khô. Nhưng khi ăn lại có vị dai mềm rất đặc trưng cuốn hút. Bạn đã dùng miếng thứ nhất lại muốn thêm một miếng nữa. Đây chính là sức hút lớn khiến món đặc sản này ngày càng nổi tiếng😀

👉 Nhanh tay nhắn tin hoặc gọi trực tiếp cho VỀ BẢN để có thể được thưởng thức món đặc sản vùng cao vô cùng ngon và tuyệt vời này nhé!
-----------------------------------------

✅Tặng kèm gia vị chấm và
Ngoài thịt trâu gác bếp, Về Bản còn có , phục vụ anh/chị nhé 😊

🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

31/10/2023

✅Vào những ngày Tết trời lạnh, đặc biệt là những ngày mưa, việc cả gia đình cùng quây quần bên bếp lửa than hồng, vừa cùng nhâm nhi món lạp sườn sẽ là một điều vô cùng thú vị, vừa ấm áp lại vừa mộc mạc, dân dã mà thắm đượm tình cảm gia đình👋

✅Ngày nay lạp xưởng rất phổ biến ở nhiều nơi, không chỉ tại các vùng miền núi cao mà còn ở nhiều tỉnh đồng bằng hay tại các thành phố. Tuy nhiên thưởng thức lạp sườn vùng núi, đặc biệt là được gác bếp trong thời gian dài sẽ càng trở nên hấp dẫn và khó quên🥰

✅Lạp sườn của Về Bản ngon miệng và hấp dẫn không chỉ bởi được làm từ những nguyên liệu tốt nhất, mà còn nhờ trải qua quá trình gia công, thực hiện bởi những bàn tay thành thạo nhiều năm của những người dân miền núi, lại trải qua quá trình phơi nắng vừa đủ cùng với thời gian gác bếp đủ lâu để sản phẩm được oi khói, ăn rất đã miệng👌
✅Bên cạnh đó, lạp sườn được sản xuất theo tiêu chuẩn đảm bảo an toàn vệ sinh, không chất bảo quản, không có chất phụ gia, cho nên không gây độc hại cho người sử dụng, lại mang đến hương vị thuần chất nhất, giúp người thưởng thức nếm được vị thơm ngọt, béo mà không ngấy của thịt quyện với hương thơm tự nhiên từ gia vị😆

Để đảm bảo có thể bảo quản được lâu và không mất vệ sinh, lạp sườn của Đặc sản Tây Bắc được đóng gói trong túi bọc chắc chắn, được ép chân không👌

🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃

👨‍⚖️Sản phẩm có sẵn tại cửa hàng Về Bản

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang

☎️CTV, Sỉ, lẻ liên hệ đặt hàng: 0966311292

31/10/2023

🐗Thịt ba chỉ gác bếp - đặc sản vùng Tây Bắc

👉Nếu có dịp đến với vùng núi cao Tây Bắc, bạn nhất định phải thử món thịt ba chỉ gác bếp của đồng bào nơi đây. Món ăn này được coi là biểu tượng ẩm thực, mang đậm hương vị của núi rừng tự nhiên⛰

👉Để làm ra được miếng thịt ba chỉ sấy khô, phải thực hiện nhiều công đoạn một cách tỉ mỉ từ việc chọn nguyên liệu đến cách làm. Đó phải là những thớ thịt ba chỉ ngon nhất từ những con lợn khỏe mạnh được chăn thả trên rừng.⛰ Gia vị để ướp cũng được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận. Cuối cùng, thịt được treo trên gác bếp và sấy khô bằng nhiệt độ từ bếp củi hằng ngày😊

👉Từng thớ thịt dai dai, mang đậm vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm của các gia vị đặc sản sẽ tạo ra một món ăn có một không hai🐗

✳Thời tiết se lạnh mà có món thịt ba chỉ gác bếp để nhâm nhi thì không còn gì bằng🍻

🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗

✳Cách ăn:
- Luộc thịt rồi thái lát miếng, ăn kèm nước chấm hàng ngày
- Thái lát, xào với hành, tỏi cực ngon

💰Sỉ, Lẻ, CTV liên hệ:

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

31/10/2023

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🔥RƯỢU NGÔ MEN LÁ HÀ GIANG

Rượu ngô men lá Hà Giang, loại rượu của vua Mèo này từ lâu đã là một đặc sản nổi tiếng của vùng núi cao. Vị ngon của loại sơn tửu này được tạo thành từ nhiều yếu tố:

👉 Nguồn nước nấu rượu: là nguồn nước khơi từ mạch núi đá có độ cao hơn 1000m so với mực nước

👉 Loại men lá đặc biệt: đây là cái thứ men hảo hạng tạo nên thương hiệu rượu ngô Hà Giang, loại men được làm từ ba mươi sáu loại lá rừng.

👉 Giống ngô vàng của người Mông vùng cao: đây là giống ngô vàng được trồng từ 6 tới 7 tháng trên những vách núi cao đã tạo ra sự khác biệt trong hương vị của rượu . Đặc biệt khi kể tới cái vị cay cay, thanh thanh, mát mát và ngọt dịu không đâu sánh được.

👉Quá trình chưng cất rượu bằng phương pháp thủ công. Ai đã từng uống loại rượu này thì chắc rằng chẳng còn muốn uống loại rượu nào khác nữa🥰

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

👨‍👨‍👧‍👦Liên hệ mua hàng:

☎0966311292/0364336577

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý khách 👨‍👨‍👧‍👦

31/10/2023

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🍐Cao nguyên đá Hà Giang từ lâu đã trở thành một điểm dừng chân với nhiều khách du lịch. Du lịch Hà Giang đưa du khách đến với quang cảnh ấn tượng những dãy núi đá tai mèo sắc nhọn, những đỉnh núi cao gắn liền với con đường quanh co uốn lượn. Thêm vào đó còn có hàng loạt địa danh nổi tiếng như Cổng trời Quản Bạ, Núi Đôi cô tiên, Dinh thự họ Vương.. luôn chinh phục khách xa gần. Không những thế, cao nguyên đá Hà Giang còn có những mùa cây trái bạt ngàn, từ mận, đào và hấp dẫn đặc biệt là mùa lê chín🍐

🍐Có lẽ với những người từng một lần được thưởng thức vị Lê nơi cao nguyên đá, thì không thể nào quên được hương vị đặc biệt của loại quả này. Đó là vị ngọt xen lẫn chua, pha chút chát thanh nhẹ, càng ăn lại càng ghiền🥰

🍐Giống Lê Đường Xanh HTX Po Mỷ chỉ trồng được trên vùng núi cao khí hậu mát mẻ nên đảm bảo quả chín già tự nhiên, không có hóa chất hay chất bảo quản nên rất an toàn🥰

🍐Với nguyên liệu từ giống Lê bản địa HTX Po Mỷ đã cho ra mắt sản phẩm RƯỢU LÊ🍶
Rượu Lê rất dễ uống, dễ nghiện, với vị ngọt thêm chút vị chua sẽ thuyết phục được ngay cả những vị khách khó tính nhất

🍐Rượu Lê chỉ 15 độ, dễ uống nên ngay cả chị em phụ nữ xưa nay chưa từng biết đến mùi rượu cũng phải xuýt xoa khen ngon🥂
Rượu sẽ rất ngon khi uống cùng đá Lạnh 🥰

Ngày nay, khi đã có quá nhiều sự lựa chọn thì RƯỢU LÊ có thể là một món quà ĐỘC LẠ trong dịp TẾT LỄ dành cho cấp trên, anh em, bạn bè...

🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐

👨‍👨‍👧‍👦Liên hệ mua hàng:

☎0966311292/0364336577

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý khách 👨‍👨‍👧‍👦

31/10/2023

🍁 là loại gia vị nổi tiếng của vùng miền núi Tây Bắc, Việt Nam. Cây mắc khén sau khi ra trái, sẽ được hái lượm và phơi khô để dùng dần trong năm. Tuy được ví như tiêu của rừng, nhưng mắc khén hoàn toàn có hương vị và cách sử dụng khác biệt, mang đặc trưng của cộng đồng dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc.

🍁Loại gia vị này có mùi thơm nồng nàn, thơm hơn hạt Tiêu, cay nhè nhẹ, hơi gây tê khi thưởng thức, và đặc biệt hoàn hảo khi kết hợp cùng hạt Dổi. Đây là hai loại gia vị được xem là linh hồn ẩm thực nơi đây 🥰

🍁Tương tự hạt dổi, mắc khén phải được nghiền ra thành dạng bột và sử dụng đến đâu sơ chế đến đấy. Để dậy mùi thơm, mắc khén khô được rang đều trên chảo nóng. Vì mắc khén nhiều tinh dầu, nên sau khi rang phải để nguội từ 30 đến 40 phút mới đem đi giã, nghiền, hoặc xay thành bột. Điều này tránh cho bột không bị vón cục bởi tinh dầu

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

🍁Mắc khén chắc chắn là gia vị không thể thiếu trong các món ăn đặc sản Tây Bắc. Mắc khén thường được dùng để chế biến cùng:

✅Món nướng: Mắc khén hoàn hảo khi sử dụng làm gia vị ướp món nướng. Khi kết hợp thêm cả cùng hạt Dổi, món ăn sẽ dậy lên mùi thơm phưng phức đặc trưng, gợi nhớ đến cả một vùng trời Tây Bắc. Đặc biệt với các món gà tre nướng, cá suối nướng,... hương vị miền sông núi như hiện ngay trước mắt người thưởng thức.

✅Món khô truyền thống: chính là các món thịt gác bếp nổi tiếng của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. Thịt gác bếp đặc biệt đến thế tất cả đến từ mắc khén.

✅Gia vị chấm: Gia vị chấm với mắc khén đơn giản chỉ cần trộn muối, hoặc nước mắm. Phức tạp hơn là chế biến chẩm chéo - thức chấm kết hợp với rau rừng rất khác biệt.

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

💰Giá: Liên hệ để có giá tốt nhất

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

31/10/2023

🍁 rừng là loại gia vị không thể thiếu trong khi tẩm ướp thịt lợn mán hay lợn rừng và nhiều món nướng như gà nướng hay thịt ba chỉ nướng, sườn nướng…

🍁 loại 1, được nướng (hoặc rang) giã nhỏ trộn cùng với muối thêm ít nước chanh thành một thứ nước chấm chua chua, cay cay, thơm thơm và ngậy ngậy rất đặc trưng dùng để chấm các món thịt gà , thịt luộc, lòng lợn luộc thì không một nước chấm nào có thể bằng được 🥰

🍁Đây là vị thuốc quý được cho là có rất nhiều công dụng chữa tiêu hóa và bệnh về xương cốt. Khi cho vào trong bát tiết canh sẽ tránh được cho người dùng bị “tào tháo đuổi” rất hiệu nghiệm.

🍁“Vàng đen” chữa tiêu hóa và xương cốt rất hiệu quả. Khi dùng hạt này trộn ướp với thực phẩm và nấu chín hoặc làm nước chấm. Hạt này giúp hệ tiêu hóa không rơi vào tình trạng rối loạn. Đồng thời giúp xương cốt được khỏe mạnh💪

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

:

🍁 phải nướng mới tạo được vị thơm, ngon nhất của nó. Tuyệt nhất là nướng bằng than củi, còn không, các bạn nướng bằng bếp ga vặn nhỏ lửa cũng được, khi nào ngửi thấy mùi thơm bốc lên và hạt dổi phồng lên là được

🍁Sau khi nướng xong thì nên giã ngay, lúc ấy hạt Dổi còn nóng, giòn, rất dễ giã nhỏ. Sau đó tùy mục đích có thể cho vào làm nước chấm hoặc ướp thịt, cá cùng với vài gia khác...

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

💰Giá: Liên hệ để có giá tốt nhất

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

25/09/2023

❤Cuối ngày quây quần bên gia đình với mang lại nhiều giá trị tích cực về cả tinh thần và sức khỏe như này,
sẽ giúp chúng ta gắn kết tình yêu thương hơn.

✅Cái đặc biệt của món ăn chính là dựa vào các loại gia vị đặc trưng của vùng núi cao như hạt mắc khén, gừng, hạt dổi và
công sức mà người làm bỏ ra để canh lửa, hun khói cho món ăn đẹp về hình thức lại đủ ngon, vừa tầm🥰

✅ Kì công trong khâu gia vị , sấy củi vải nhãn chất lượng.

✅Lạp Sườn nhà làm chuẩn vị Tây Bắc ạ
🔹 100% Làm từ thịt lợn tươi ngon, lợn làng chăn nuôi dân giã
🔹 Tẩm ướp gia vị tự nhiên
🔹 KHÔNG Chất phụ gia , bảo quản

✅ Hướng dẫn sử dụng:
🔹 Bước 1 : Lấy lạp sườn ra rửa với nước ấm
🔹 Bước 2 : luộc sôi khoảng 2p ( hoặc hấp qua),sau đó rán nhỏ lửa hoặc dùng nồi chiên không dầu
🔹 Bước 3: Lăn đều lạp sườn để chín vàng từ trong ra ngoài
🔹 Bước 4: Khi lạp sườn đã chín vàng đều, thơm thì các bạn lấy đĩa và thái lát mỏng

✅ Hạn sử dụng: Bảo quản ngăn đá 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

⚠️ Lưu ý: Ngon hơn khi chấm với tương ớt nha, cứ có bát cơm trắng dẻo thơm ăn với lạp sườn thì hơi bị tốn cơm đấy ạ

🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃

👨‍⚖️Sản phẩm có sẵn tại cửa hàng Về Bản

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang

☎️CTV, Sỉ, lẻ liên hệ đặt hàng: 0966311292

25/09/2023

🐗Ba chỉ gác bếp chính là một trong những đặc sản nổi tiếng bậc nhất của núi rừng Tây Bắc. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà món ăn này còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn, bảo quản lâu mà không lo hư hỏng.
Sản phẩm được làm từ giống heo đặc biệt của người Tây Bắc, được nuôi theo kiểu truyền thống, ăn bắp, cám gạo không sử dụng cám tăng trọng. Đồng thời cách làm cũng như gia vị nêm nếm đều mang nét đặc trưng riêng😆

✅Cách chế biến của thịt ba chỉ gác bếp
Thịt ba chỉ gác bếp có thể nấu thành rất nhiều món ăn thơm ngon mà không cần chế biến cầu kỳ. Và dưới đây là một số cách chế biến phổ biến nhất:

👉Ba chỉ gác bếp hấp: đây là cách chế biến đơn giản nhất, mà hương vị món ăn thì ngon không thể cưỡng. Sau khi rã đông sản phẩm, bạn có thể hấp cách thủy từ 15-20 phút, hoặc hấp trực tiếp trong nồi cơm.
👉Ba chỉ gác bếp xào lá tỏi: sau khi rã đông, hấp thịt cho chín hoặc quay trên lò vi sóng. Cắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó xào lá tỏi với dầu cuối cùng cho thịt vào xào sơ và nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình là có thể thưởng thức ngay.
👉Ngoài hai cách trên thì còn có thể chế biến các món như ba chỉ gác bếp xào rau củ, xào lá tỏi tươi hay lá chanh, khế, xào măng...👌

🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗

✳Cách ăn:
- Luộc thịt rồi thái lát miếng, ăn kèm nước chấm, tương ớt hàng ngày
- hoặc Thái lát, xào với hành, tỏi, cà chua cực ngon

💰Sỉ, Lẻ, CTV liên hệ:

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

25/09/2023

🐃 Thịt trâu gác bếp, Thịt Lợn Gác Bếp là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nếu như trước đây, muốn ăn đặc sản này thì bạn phải lặn lội lên tận các tỉnh Tây Bắc thì mới được thưởng thức hoặc có dịp công tác xa, đi du lịch mua đặc sản này về làm quà,…Nhưng giờ đây, không cần phải đi xa mà bạn vẫn có thể thưởng thức thịt trâu gác bếp thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc ngay tại Hà Nội😆 Đây là món ăn được rất nhiều thực khách gọi khi đến với VỀ BẢN và đều tấm tắc khen ngon

🐃Dù thời tiết nắng nóng hay se lạnh, món ăn này luôn được thực khách yêu thích và lựa chọn. Ngồi lai rai vài miếng trâu gác bếp cùng nhâm nhi chút rượu cay nồng hay một cốc bia thì cực kỳ hợp lý. Món ăn mang đến vị thơm vô cùng hấp dẫn. Cảm nhận vị cay của ớt, nồng của mắc khén, vị ngọt của thịt, đậm đà như chính vị núi rừng còn gì tuyệt vời hơn phải không nào👌

🐃Nếu bạn muốn thưởng thức món thịt trâu gác bếp, nhất định phải đến VỀ BẢN để cảm nhận. VỀ BẢN cũng nhận ship tận nhà nếu bạn ở xa, việc của bạn là thưởng thức, mọi thứ cứ để VỀ BẢN lo,…😀

📌Ngoài trâu gác bếp VỀ BẢN vẫn phục vụ , anh/chị nhé 🥰

⛔ Tặng kèm gia vị

🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰 Gian hàng OCOP nhà Vương, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

25/09/2023

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🔥Nét nổi bật của rượu ngô Hà Giang so với các rượu ở các vùng khác là những vị thuốc quý trong men lá cổ truyền của dân tộc Mông đã có tác dụng hỗ trợ giải rượu. Chính vì vậy, rượu ngô men lá là sản phẩm quà tặng không thể thiếu dành cho người thân và bạn bè mỗi khi bạn tới Hà Giang du lịch.😀

🌽Độ rượu trung bình khoảng 35 – 40 độ lúc mới nấu. Rượu ngô để lâu hoặc hạ thổ có độ rượu trung bình khoảng 25 – 35 độ, mùi thơm thoang thoảng của ngô. Rượu ngô Hà Giang luôn được đánh giá cao về độ an toàn, đảm bảo sức khỏe. Sau khi uống chỉ có cảm giác say êm không gây đau đầu, nôn nao, tan rượu nhanh, không bám mùi lâu và đem lại cho người uống cảm giác dễ chịu nhất.😀

✅Nước nấu rượu được lấy từ nguồn nước sạch từ những mạch núi đá có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, nước tinh khiết giống như nước khoáng đóng chai tạo nên rượu có mùi vị thơm ngon đặc trưng không vùng nào sánh được 😀

✅Men để nấu rượu ngô là loại men lá truyền thống của dân tộc Mông. Người dân nơi đây phải lên núi hái hơn 20 loại cây rừng quý hiếm đem phơi khô và trộn lẫn với bột ngô ủ 2 ngày rồi đem đi phơi nắng tạo nên loại men lá hảo hạng👌

✅Ngô được dùng để nấu rượu cũng phải được chọn lọc kĩ lưỡng, giống ngô vàng của người Mông vùng cao, đặc biệt là giống ngô được trồng từ 6-7 tháng cho hạt đều không bị mối, mọt👌

✅Quá trình chưng cất rượu ngô hoàn toàn bằng phương pháp thủ công nấu cách thủy. Rượu sau khi nấu được hạ thổ theo thời gian và kinh nghiệm truyền thống của dân tộc Mông👌

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🚫Rượu ngô do gia đình VỀ BẢN nấu tại Phố Là - Đồng Văn - Hà Giang chủ yếu ủ chum từ 2 - 4 năm ạ 🙋

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

👨‍👨‍👧‍👦Liên hệ mua hàng:

☎0966311292/0364336577

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý khách 👨‍👨‍👧‍👦

Send a message to learn more

14/08/2023

🐗 BA CHỈ GÁC BẾP - CHUẨN THƠM HƯƠNG VỊ TÂY BẮC

👉 Thịt ba chỉ gác bếp mang đậm hương vị của vùng cao Tây Bắc, được chế biến từ giống lợn bản mà chủ yếu nhất là phần thịt ba chỉ. Bởi vậy nên miếng thịt sau chế biến không hề khô, mà còn có độ mềm ngậy của thịt mỡ, dai dai của thịt nạc, và giòn giòn của da lợn

👉 Miếng thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng và hết sức hoàn hảo với những gia vị đặc trưng của Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, ớt, không chỉ thơm và còn có vị cay nồng khó tả. Thịt sau khi ướp được treo trên gác bếp, được làm chín từ khói củi, nên khi ăn ngoài vị ngọt dịu tự nhiên, có có thêm mùi thơm khen khét của khói, rất đặc trưng.

👉 Loại thịt dùng để chế biến là thịt tươi từ giống lợn bản, chăn nuôi hoàn toàn tự nhiên, không cám và tăng trọng nên đảm bảo độ an toàn cho sức khoẻ. Sản phẩm được đóng gói kỹ hàng, hút chân không và bảo quản đúng cách, khi mua về khách chỉ việc bỏ ra ăn ngay hoặc chế biến thành các món bổ dưỡng.

👉Thịt lợn gác bếp có thể ăn trực tiếp hoặc đem hấp mềm, thái mỏng để xào nấu với các loại rau đều rất bổ dưỡng, cả nhà ai cũng có thể ăn được🥰

🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗

✳Cách ăn:
- Luộc thịt rồi thái lát miếng, ăn kèm nước chấm hàng ngày
- Thái lát, xào với hành, tỏi cực ngon

💰Sỉ, Lẻ, CTV liên hệ:

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

14/08/2023

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🔥Rượu ngô của Hà Giang được biết đến như là rượu của người dân tộc Mông. Rượu được nấu từ thứ ngô bản địa của Cao nguyên đá cùng với thứ men lá truyền thống nên khi uống vào có vị ngọt, thơm của ngô và đặc biệt là nếu có quá chén thì hôm sau, người uống không bị mệt do độ cồn của rượu không quá cao, trung bình khoảng từ 30 - 35 độ😀

🌽Đến với cao nguyên đá, một trong những thứ lôi cuốn nhất với đa số du khách đó là thưởng thức rượu ngô. Có đi mới cảm nhận và thấu hết những giá trị của cuộc sống, chứng kiến một quá trình làm rượu ngô của đồng bào mới thấy hết những giá trị của một chén rượu ngô. Bạn cứ thử tưởng tượng xem, nếu sống trên một vùng đất với 3/4 là đá thì bạn sẽ làm được gì!? Thế mà người Mông ở đây đã làm nên những điều kỳ tích, họ gùi từng gùi đất đổ vào các hốc đá rồi tra từng hạt ngô vào đó😀

✅Cực nhọc là vậy, nhưng người Mông Cao nguyên đá cũng không quên dành cho mình những giây phút được thả mình thư giãn. Và thế là việc nấu rượu ngô trở thành một thú vui không chỉ của đàn ông mà cả đàn bà, thanh niên cũng rất thích thú. Những hạt ngô không sử dụng hết được các gia đình dành để nấu rượu. Vào các làng bản, hầu như gia đình nào cũng biết nấu rượu ngô và trong các gia đình bao giờ cũng có dăm ba lít, thậm chí cả vài chum rượu ngô vừa để thưởng thức dần, vừa để đãi khách quý khi cần 😀

✅Người Mông Cao nguyên đá trọng tình, mến khách, cả cuộc đời gắn với đá núi, ít chịu ảnh hưởng của những tiêu cực thị trường. Với truyền thống và bản sắc văn hóa được bảo lưu khá tốt, vì thế giao lưu với bên ngoài, người Mông thường rất trọng chữ tín. Đã tin nhau thì không tiếc gì, còn khi đã mất lòng thì khó lấy lại. Vì lẽ đó nên rượu ngô của người Mông khi thành hàng hóa thì cũng luôn giữ được chữ tín👌

✅Sau những ngày vất vả, ngày Tết, ngày Lễ, đặc biệt là ngày chợ, người Mông thường háo hức rủ nhau xuống chợ. Quan sát chợ phiên của Cao nguyên đá, bạn sẽ thấy không phải thứ gì khác mà chính là rượu ngô mới là thứ níu chân đàn ông, đàn bà, trai gái, già trẻ ở lại chợ cho đến xế chiều. Người ta cùng quây quần bên những gùi rượu, bàn rượu để dốc bầu tâm sự, rất tình cảm. Chỉ có người vùng cao mới vậy, không phải là họ có thời gian rỗi rãi mà bản thân họ rất trọng tình, trọng chữ tín và rượu ngô chính là cầu nối tình cảm giữa những người dân chân tình ấy. Trong bất cứ phiên chợ nào trên Cao nguyên đá cũng có 1 đến 2 dãy bán rượu ngô và bạn cứ việc đi nếm thử các can rượu cho đến say và mua lấy một can về làm quà👌

✅Rượu ngô không chỉ là thức uống bình thường nữa, nó được sinh ra từ cuộc sống lao động vất vả, mang trong mình giá trị tinh thần và tiếp thêm sức sống cho cuộc sống ở một nơi khắc nghiệt như Cao nguyên đá Hà Giang👌

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
🚫Rượu ngô do gia đình VỀ BẢN nấu tại Phố Là - Đồng Văn - Hà Giang chủ yếu ủ chum từ 2 - 4 năm ạ 🙋

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

👨‍👨‍👧‍👦Liên hệ mua hàng:

☎0966311292/0364336577

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý khách 👨‍👨‍👧‍👦

14/08/2023

❗Lạp xưởng gác bếp là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc. Vị ngon thơm, béo ngậy của lạp xưởng gác bếp có thể thuyết phục cả những thực khách khó tính nhất. Đã lên Tây Bắc là phải nếm qua món này, không hẳn là mỹ vị nhưng hương vị của lạp xưởng gác bếp có thể làm người ta nhớ mãi không quên😊

‼Không chứa chất phụ gia, nguyên liệu lại tươi ngon và tự nhiên, với vị mặn đậm đà của muối, vị thơm của thịt, vị chua thanh khi được lên men tự nhiên trong quá trình hong sấy, mùi thơm nồng nàn của hạt mắc khén khiến cho lạp xưởng Tây Bắc không lẫn vào đâu được. Chỉ cần cắt lát chéo mỏng, đem chiên giòn lên rồi chấm tương ớt cay cay là bạn chẳng thể nào từ chối được cái vị thơm ngậy của lạp xưởng của vùng đất núi rừng⛰

❤VỀ BẢN hân hạnh mang đến cho thực khách thủ đô loại lạp xưởng gác bếp được chế biến theo công thức truyền thống của người Tây Bắc🥰

🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

Cách dùng:

✅ có thể Rán hoặc Hấp rồi thái lát dùng với nước chấm
✅ có thể thái lát xào hành tỏi tươi...

🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃

👨‍⚖️Sản phẩm có sẵn tại cửa hàng Về Bản

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang
🏰103 tổ 2, TT Đồng Văn, Hà Giang

☎️CTV, Sỉ, lẻ liên hệ đặt hàng: 0966311292

14/08/2023

🎄TINH DẦU GỖ NGỌC AM ĐỎ HÀ GIANG là thành phẩm được làm ra từ cây ngọc am. Đây là một loài cây quý hiếm, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhiều người thường sử dụng gỗ cây ngọc am như một biểu tượng của tâm linh. Trong nhà, nếu có một khúc gỗ ngọc am sẽ giúp mang lại những tài lộc, may mắn, và xua đuổi ma tà, những điều bẩn thỉu. Không những thế, ngọc am có tác dụng rất tốt. Do vậy, trong thời kỳ thực dân Pháp xâm lược thì đây là một trong những loại cây được khai thác nhiều nhất.

🎄Tinh dầu ngọc am mang trong mình một mùi thơm sang trọng và có hàm lượng cao các chất tốt cho sức khỏe. Được chị em sử dụng nhiều để làm đẹp cũng như bảo vệ, sức khỏe. Tác dụng của tinh dầu ngọc am như: thư giãn cơ thể, giảm căng thẳng, áp lực, stress, ổn định huyết áp, chống trầm cảm, ngủ ngon, ngủ sâu, xua đuổi côn trùng, ruồi muỗi,...

🎄Công dụng của tinh dầu Ngọc Am

🔹Chống nhiễm trùng vết thương

Tinh dầu ngọc am có tác dụng ngăn ngừa các độc tố gây hại, kháng khuẩn, kháng nấm, chống lại nguy cơ hoại tử, uốn ván. Không nhưng thế, tinh dầu ngọc am còn có tác dụng nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch cơ thể.

🔹Chống viêm hiệu quả

Có rất nhiều nghiên cứu đã đưa ra kết quả tinh dầu ngọc am có công dụng chống viêm rất tốt. Bạn có thể sử dụng tinh dầu ngọc am để bôi lên các vùng da xương khớp, cơ đau.

🔹Giảm co thắt hiệu quả

Tinh dầu ngọc am giúp chữa trị co thắt ruột, hô hấp, tim rất tốt đem lại hiệu quả cao.

🔹Cải thiện sức khỏe

Tinh dầu ngọc am giúp kích thích sự hoạt động của các cơ quan và sự trao đổi giữa các chất. Sử dụng tinh dầu ngọc am giúp hệ thần kinh ổn định, cơ bắp săn chắc, hệ tiêu hóa, dạ dày nâng cao, cải thiện tình trạng hoạt động của gan, thận.

🔹Chăm sóc răng miệng hiệu quả

Tinh dầu ngọc am cũng có tác dụng chăm sóc răng miệng hiệu quả: chống lung lay, điều trị đau răng, ...

🔹Thuốc lợi tiểu

Tinh dầu ngọc am ngoài ra còn có công dụng loại bỏ chất béo không tốt, dư thừa, lợi tiểu, thải độc tố ra ngoài cơ thể. Các chất dư thừa và độc tố là nguyên nhên hình thành các bệnh nguy hiểm như: thấp khớp, huyết áp tăng, béo phì, viêm khớp, ...

🔹Trị ho, giảm đờm

Tinh dầu ngọc am giúp tan đờm, loại bỏ đờm ở phổi và đường hô hấp. Không những thế, tinh dầu ngọc am còn có tác dụng giảm đau đầu, trị ho, chảy nước mắt, đỏ mắt, cảm lạnh, ho khan.

🔹Đuổi muỗi và côn trùng

Tinh dầu ngọc am mang một hươn thơm rất đặc trưng, có tác dụng xua đuổi côn trùng, ruồi muỗi một cách hiệu quả.

🔹Cải thiện tinh thần

Mùi hương của tinh dầu ngọc am có tác động giúp chuyển hóa của serotonin thành melatonin trong não, gây ra buồn ngủ và tác dụng an thần giúp giảm căng thẳng, lo lắng, hỗ trợ điều trị trầm cảm và cải thiện tinh thần hiệu quả.

🔹Điều trị các bệnh nấm

Tinh dầu ngọc am với thành phần có khả năng diệt nấm tốt được ứng dụng để điều trị nhiều bệnh về nấm: nấm bàn chân, bàn tay, nấm kẽ,... hiệu quả
Ngoài những lợi ích tuyệt vời kể trên, tinh dầu ngọc am còn có rất nhiều các công dụng khác như: trị mụn trứng cá, viêm khớp, viêm phế quản, viêm bàng quang, gàu, viêm da, căng thẳng, rối loạn thận,...

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

💰Giá: Liên hệ để có giá tốt nhất (từ 0.5lít)

☎0966311292

🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, HN
🏰103 tổ 2, Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang

Hân hạnh phục vụ quý anh/chị 🥰

Send a message to learn more

30/06/2023

🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃

✳ không chỉ là món ngon cho gia đình mà nó còn được phát triển thành món quà 🎁độc đáo, ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Nhất là vào dịp lễ, tết mọi người quây quần bên nhau vừa ăn vừa uống vừa nói chuyện, nó như là một mồi nhậu khoái khẩu của anh chị em 👨‍👩‍👧‍👦

✳Thịt trâu gác bếp được làm từ phần thịt bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi với bắp thịt vô cùng rắn chắc💪. Được bà con mang về xả thịt và những miếng thịt tươi ngay lập tức qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, và gia vị đặc trưng của Tây Bắc không thể thiếu là mắc khén … Công thức bí truyền tỉ mỉ mang lại hương vị đặc trưng mà chỉ thịt trâu ở đây mới có vị ngon ngọt thơm chinh phục mọi thực khách khó tính 🥰

✳Tiếp theo sau khi đã tẩm ướp xong, thịt sẽ được mắc lên giàn bếp, hun khói từ củi cây rừng cho thấm thêm cái hồn của núi rừng bạt ngàn mang đặc trưng mùi vị của rừng núi. Quá trình chế biến gác bếp thời gian khoảng hai tháng, thì mảng thịt trâu sẽ ám khói đen và khô lại, thấm hết mọi gia vị vào trong mang thêm độ ngọt cho thịt. Về mặt cảm quan trên bề mặt vẫn còn những gia vị đã được tẩm ướp như hạt tiêu rừng, miếng ớt, miếng gừng. Sau đó người ta đặt thịt trâu khô trên giàn bếp để bảo quản lâu, càng lâu ăn càng tuyệt vời 🥰

✳Thịt trâu mang hương vị đặc trưng bởi gia vị mắc khén đây là một loại hạt tiêu rừng cùng khói ám lâu ngày làm cho miếng thịt trâu gác bếp có mùi vị đặc biệt hấp dẫn thu hút người ăn 😀

✳Tuỳ theo thời gian gác bếp hoặc cách tẩm ướp nhưng đa số nhìn cảm quan bên ngoài thịt trâu gác bếp mang màu nâu sẫm và bên trong có màu đỏ tự nhiên. Bởi chỉ đây là đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp loại tốt khi được làm từ nguyên liệu thịt của những con trâu mạnh khỏe nhất được chăn thả nơi núi đồi bạt ngàn. Và chỉ cần cầm trên tay thôi miếng thịt trâu khô đã tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn thu hút người ăn 😊

✳Khi bạn thưởng thức thì trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm từ khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu ớt, chút thơm lạ của mắc khén. Sẽ khiến bạn sao xuyến lòng người và muốn ăn thêm ăn thêm mãi đến khi hết mới thôi😊

✳Trước khi ăn, bạn cũng có thể hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt có độ ẩm, mềm ra, sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn thì vô cùng tuyệt vời. Còn 1 bí quyết nữa cho món này là khi ăn, bạn nên ăn kèm với hoặc tương ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị thơm ngon tuyệt vời của món ăn tuyệt vời này 🥰

Ngoài Trâu Gác Bếp VỀ BẢN vẫn sẵn , ,

☎Sỉ Lẻ 0966311292

🏰Gian hàng OCOP dinh thự nhà Vương, Đồng Văn, Hà Giang
🏰192 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội

🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃🐃