Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537

27/08/2023

Ếch đồng (Hoplobatrachus rugulosus) là một loài ếch trong họ Dicroglossidae. Nó được tìm thấy ở Campuchia, Trung Quốc, Hồng Kông, Lào, Ma Cao, Malaysia, Myanmar, Philippines, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam. Môi trường sống tự nhiên của nó là đầm lầy nước ngọt, đầm lầy nước ngọt ngắt quãng, đất nông nghiệp, đất đồng cỏ, vườn nông thôn, vùng đô thị, ao, đầm nuôi trồng thủy sản, đào lộ thiên, đất tưới tiêu, đất nông nghiệp bị ngập lụt theo mùa, kênh và mương. Chúng sinh sản vào mùa xuân đến đầu mùa hè.[2]

Giống Thái Lan thuần hóa và quần thể H. rugulosus hoang dã của Trung Quốc lần lượt thuộc hai dòng di truyền riêng biệt.[3] Yu và cộng sự. (2015) gợi ý rằng H. rugulosus trên thực tế có thể là một phức hợp loài khó hiểu.[3]

Mô tả
H. rugulosus là một loài ếch lớn, khỏe, có chiều dài mõm lên tới 12 cm trở lên.[2] Con cái lớn hơn con đực. Chúng chủ yếu là loài ăn côn trùng.[4]

Tên khu vực
Ếch đồng thường được gọi là 田雞 ("gà đồng") hoặc 虎皮 蛙 ("ếch da hổ") ở Trung Quốc Đại lục, Hồng Kông, Đài Loan, Ma Cao và các cộng đồng người Hoa trên toàn thế giới. Trong tiếng Philippines, chúng được gọi là "palakang bukid", có nghĩa là "ếch đồng."

Tình trạng bảo tồn
Ếch đồng hiện nay không bị tiêu hao và giữ được số lượng cá thể.

Môi trường sống
Ếch đồng sống ở những nơi ẩm ướt, gần bờ nước (ao, đầm nước, v.v). Chúng kiếm ăn vào ban đêm. Mồi thường là sâu bọ, cua, cá con, giun, ốc,...Ếch ẩn trong hang qua mùa đông (hiện tượng trú đông). Ếch là động vật biến nhiệt.

25/08/2023

Ếch đi anh em......

04/08/2023

Một số công dụng từ thịt ếch rất hữu ích:

Thịt ếch được biết đến là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của thực phẩm này:
Chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, đường, vitamin A, B, D, E, cùng các khoáng chất canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng,… là những chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt với trẻ suy dinh dưỡng mau tăng cân hơn.
Thịt ếch có tính hàn, vị ngọt, không độc có tác dụng bồi bổ, lợi tiểu, giúp cơ thể khoẻ mạnh, ăn ngon ngủ ngon, rất tốt với trẻ em suy dinh dưỡng.
Thanh nhiệt, trị chứng sưng độc, bồi dưỡng sau sinh nở, sau ốm người bệnh chóng hồi phục
Ngăn ngừa thiếu máu, rất tốt với người bệnh thiếu máu
Tốt với trẻ hay ra mồ hôi trộm, biếng ăn, ho hay sốt,
Với những tác dụng tuyệt vời từ thịt ếch, nhà Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537 đã chọn nguyên liệu này để chế biến thành 4 món ăn giữ được chuẩn giá trị dinh dưỡng dưới đây
4 món ăn “cực phẩm” từ ếch tại Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537
Ếch đồng rang muối

Nếu như sả và lá lốt làm dậy lên hương thơm hấp dẫn thì muối rang nắm giữ phần vị của món ếch rang muối lá lốt, giúp cho món ăn trở nên đậm đà. Thịt ếch thơm, dai, ngọt làm nên một món ăn thơm ngon, đậm vị, khiến ai ăn cũng bị đắm đuối và say mê.

Ếch đồng xào măng trúc

Món ăn khiến cả nhà mê tít vì hương vị đặc trưng của măng và vị ngọt của thịt ếch sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Ếch nướng riềng mẻ

Từng miếng thịt ếch nướng thơm ngon hòa quyện với mùi thơm của riềng, mẻ, sả và mắm tôm tạo nên món ngon cho ngày mùa đông lạnh. Nếu bạn thưởng thức món ếch nướng riềng mẻ nhà Pao chắc chắn sẽ bị vấn vương và thương nhớ cái hương vị đặc trưng của món ăn này.

Lẩu ếch đồng măng cay

Một nồi lẩu ếch thơm ngon, thanh thanh mà đậm đà, nóng hổi, hương thơm nghi ngút kích thích vị giác. Phần thịt ếch xào qua với măng nóng hổi, thả vào nồi nước dùng ngửi mùi thôi đã thấy thòm thèm rồi. Thịt ếch ngọt mềm và rất dai.

Nổi bật nhất ở nồi lẩu đó chính là vị nước dùng thanh ngọt và thơm nức mũi. Vị ngọt tự nhiên của ếch, vị cay cay của măng và vị tươi mát của các loại rau nhúng như rau muống, đậu phụ hay mì tôm, tạo nên vị lẩu ếch đồng măng cay béo ngậy nhưng dịu dịu.

Hãy ghé ngay Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537 để thưởng thức các món ăn đặc sắc từ thịt ếch nhé. Đừng quên đặt bàn ngay để nhận ưu đãi đặc sắc từ Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537 nhé!

04/08/2023

TÙ VÀ (dạ dày) Ếch xào măng trúc
Tù và ếch là dạ dầy ếch ở dạng sơ khai vì không co bóp và nối trực tiếp với miệng (không có thực quản), sở dĩ gọi là tù và vì nó có hình giống cái tù và.

- Vì mỗi một con ếch chỉ có 1 cái bao tử nên tù và ếch được coi là thực phẩm khá hiếm. Đặc biệt có thể chế biến những món độc đáo như tù và ếch xào hành , xào tỏi , xào chua, kho tiêu…

- Tù và ếch xào măng trúc là món được nhiều thực khách yêu thích tại Lẩu Đức Trọc. Món ăn từ măng trúc là món ăn dân dã thường ngày. Tù và ếch xào măng trúc được các đầu bếp khéo tay tại Lẩu đức Trọc chế biến, khi thành phẩm ăn rất vừa miệng, món này thường được các thực khách dùng lai rai trong khi chờ đợi món chính.

- Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa ăn với ếch đừng quên dùng kèm Tù và ếch xào măng trúc với món Lẩu ếch măng cay thơm ngon của Nhà hàng nhé!

04/08/2023

CÁC MÓN VỀ ẾCH
Ếch xào sả ớt. Món đầu tiên mà chuyên ếch Chuyên sỉ lẻ ếch thịt - 0977917537 muốn chia sẻ đến bạn là công thức làm món ếch xào sả ớt, cay nồng bắt vị. ...
Ếch xào lăn. Với các bước chế biến đơn giản bạn có thể thực hiện món ếch xào lăn vô cùng bắt cơm ngay tại nhà. ...
Ếch chiên nước mắm. ...
Ếch xào măng. ...
Ếch xào lá lốt. ...
Ếch om chuối đậu. ...
Ếch rang muối. ...
Ếch chiên bơ

04/08/2023