18/06/2022
Ajiceros Chilling Food es el emprendimiento de una familia Venezolana que inició con una pequeña bodega y que hoy ya cuentan con dos locales restaurante y son una de las mayores referencias gastronómicas de la comida venezolana en toda Lima.
Ana y Anthony Iniciaron como todos, desde abajo y emprendieron con una pequeña bodega, pero debido a la pandemia se vieron en la necesidad de cerrarla, al pasar de los meses y con el alza de las restricciones Anthony que trabajaba como chef en Lima, decidió emprender con un pequeño restaurante en el distrito de San Juan de Miraflores, en donde contaría con el apoyo de su esposa. su hermana Alejandra y su tío Daniel, lo cuales serían una parte fundamental de su gran éxito "nuestro local era pequeño, teníamos apenas 4 mesas, pero a la gente le gustaba nuestra comida y la presentación" contó Anthony.
Tras un año de trabajo y debido al éxito de su restaurante, decidió alquilar un local más grande, el cual está ubicado en el local de Surco y San Juan, donde deleitan a sus clientes con el estilo de su comida a la que ellos llaman "La nueva gastronomía venezolana, al mejor estilo caribeño".
Debido a su profesión y su gran conocimiento en la cocina venezolana, Anthony decidió abrir un segundo local, en el cual se pudiera ofrecer platos que no ofrecen en su primera sede "nosotros siempre hemos apostado por la innovación y en esta nueva sede trabajaremos con una nueva carta y con nuevas recetas que sabemos que a nuestro público le va a gustar".
además nos comentaros que ya se encuentran trabajando en su tercera sede en el Cono Norte.
Desde Venezolanos En Perú y VeneNewsPeru le deseamos el mejor de los éxitos en esta nueva etapa.
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